Помидоры на балконе: что надо знать для получения хорошего урожая

Использование балкона в непривычной для него роли — идея практичная. Особенно интересно смотрятся те помещения, что превращены в оранжереи. Однако многие домашние садоводы не ограничиваются только цветами: они решают выращивать овощи и ягоды, чтобы иметь на столе практически круглый год свежие и вкусные плоды. Среди любимцев чаще оказываются томаты, которые не требуют много места, больших усилий и затрат. Небольшие помидоры на балконе вырастить вполне реально: надо лишь выбрать подходящий сорт, обеспечить растениям идеальные условия, бережно и регулярно за ними ухаживать. Но чтобы получить хороший урожай, нужно узнать все, что относится к данному процессу. Он непрост, но увлекателен.

Условия для выращивания томатов

Помидоры на балконе будут чувствовать себя хорошо, если соблюсти все рекомендации опытных мини-огородников. Для томатов оптимальны помещения, смотрящие на юго-восток или юго-запад. Южная сторона не самый лучший вариант: здесь придется организовывать тень, в противном случае растениям на балконе будет жарко. Север — причина, чтобы отказаться от намерений, так как прямой солнечный свет этой культуре жизненно важен. Осенью и весной нужна организация дополнительного освещения, поэтому будут необходимы люминесцентные или фитолампы.

Чтобы помидоры на балконе хорошо росли, им нужно быть на солнце не менее 3 часов ежедневно. Открытые балконы — повод защитить растения от порывов ветра: горшки обязательно располагают возле стен или около перил. Если помещение застеклено, то помидорам лучше обеспечить более высокое место, находящееся ближе к свету. В этом случае регулярное проветривание балкона — необходимость.

Помимо защиты от ветра капризным южным растениям требуется определенный температурный режим. Идеальная температура для них — +26° в дневное время, +15° в ночное, но не ниже. На закрытых и утепленных балконах есть возможность выращивания овощей круглогодично. Температуру на них обычно отслеживают термометром.

Идеальные помидоры на балкон

Ограниченное пространство балкона — камень преткновения. Эти условия несколько ограничивают выбор: трудно даже представить крупные кусты с такими же плодами на небольшой площади. Однако есть достаточно большое количество сортов, выведенных именно для маленьких помещений, называются они балконными.

Критерии

Чтобы урожай радовал огородников-хозяев, при выборе сорта нужно учитывать:

  1. Высоту куста. Все сорта помидоров делят на детерминантные и индетерминантные. У первых при появлении определенного количества кистей (5-6) рост останавливается, поэтому помидоры вызревают быстро и дружно. Рост вторых не ограничен, потому они не лучший вариант для балконов, но есть одно исключение — томаты-черри. Для ограниченных пространств выведены супердетерминантные — карликовые — сорта.
  2. Размер растения, которое должно прекрасно себя чувствовать на небольшой площади балкона. Лучше обратить внимание на детерминантные (низкорослые) растения. У них компактная коневая система, высота не более 100 см. Слишком ветвистые кусты не подойдут.
  3. Урожайность. Для балконов и лоджий идеальны кистевые сорта помидоров. Такие плоды, располагающиеся на гроздьях, вызревают почти одновременно. Их преимуществами считают повышенную урожайность, устойчивость к болезням.
  4. Способ опыления. Это один из главных критериев. Выбирая сорта, лучше отдать предпочтение самоопыляющимся растениям, которые достаточно встряхнуть, или тем, которые вовсе не требуют никаких действий. Их называют партенокарпическими.
  5. Универсальность. Если овощи с балкона будут не только употреблять в свежем виде, но и планируют делать из них заготовки, то сорт нужно выбирать подходящий. Помидоры делят на столовые, предназначенные для изготовления сока или консервации.
  6. Внешний вид. Не всегда на томаты смотрят только как на источник плодов, так как кусты сами по себе являются красивым декоративным дополнением на балконе.
  7. Сроки плодоношения. Здесь преимущество на стороне раннеспелых сортов, которые начинают приносить плоды гораздо быстрее своих более медлительных «собратьев».

Выводы

Теперь надо подытожить написанное. Для того чтобы получить отличный урожай на балконе, надо выбрать сорт, имеющий несколько преимуществ перед остальными. В этот список входят:

Определив для себя лучшие характеристики, нужно выбрать один или несколько подходящих сортов. Однако сажать их рядом не рекомендуют: может произойти переопыление, оно испортит как внешний вид растений, так и вкус помидоров.

Подходящие сорта для балконов

У хозяев таких «мини-огородов» давно появились свои любимчики. Список претендентов зависит от вкусов, предпочтений: одни любят мелкоплодные гибридные сорта, другие выбирают растения с относительно большими плодами, похожими на своих тепличных «сородичей». Чаще всего фаворитами становятся такие сорта овощей:

  1. Анжелика. Этот сорт помидоров в относят к очень ранним, его период вегетации длится около 80 дней. Кустики имеют среднюю высоту, плоды — яйцевидную форму. Средний их вес составляет 60 грамм.
  2. Балконное чудо — очень популярный помидор для небольших пространств. Кусты у него невысокие и очень компактные. На урожайность малые размеры не влияют. С одного растения снимают за сезон около 2 кг плодов. Балконное чудо без проблем переносит пасмурную погоду и прохладу. Плоды хороши в любом виде: их можно есть свежими, делать заготовки.
  3. Баттерфляй. Этот гибридный сорт относится к ультраскороспелым видам: плоды появляются и созревают практически одновременно. Высота куста (примерно 150 см) дает право отнести это растение к индетерминантным. Сорт знаменит высококачественными плодами и универсальностью: он подходит даже для выращивания на подоконниках.
  4. Бонсай балконный — ультраскороспелый карликовый сорт: период созревания (от появления ростков до вызревания плодов) составляет 80-90 дней. Его относят к декоративным видам, которые хорошо смотрятся как на балконе, так и на подоконнике: в высоту кустики достигают 30 см, а плоды редко весят больше 25 грамм.
  5. Комнатный сюрприз. Этот сорт относят к суперранним: овощи созревают спустя 75 дней после высаживания сеянцев. Кустики отличаются компактностью, высота их редко превышает 50 см. Комнатный сюрприз не зря носит такое «имя»: для этого сорта характерна высокая всхожесть семян, хорошая урожайность — до 3 кг с каждого растения. Плоды имеют сливовидную форму.

Другие сорта, на которые можно обратить внимание, — Вишенка и Жемчужина (желтые или красные), Загадка, Линда, Пиноккио, Филиппок, Флорида Петит.

Выбор лучшей емкости и грунта

В роли «жилища» для помидорных кустов используют пластиковые горшки или ведра, достаточно глубокие ящики, 5-литровую тару из-под питьевой воды. У них отрезают горлышко. Миниатюрные сорта будут чувствовать себя комфортно в емкостях с объемом 2-5 литров, однако надо обязательно соблюдать рекомендации производителей семян. Высокорослые помидоры, имеющие довольно большую корневую систему, нуждаются в больших объемах грунта. В противном случае почва быстро истощится, а растения начнут чахнуть из-за недостатка питания.

Помидоры на балконе

Окна Проф >> Балконы инфо >> Как вырастить помидоры на балконе: подкормка, опыление, вредители

Технология как вырастить помидоры на балконе отличается от посадки в теплицу или открытый грунт. Преимущество такого метода – возможность красиво озеленить подоконник и сэкономить бюджет. Много места для домашнего выращивания томатов на балконе не понадобится. Кроме того, это занятие не столь трудоёмкое, как открытое разведение данной культуры. При грамотном уходе за правильно подобранным сортом можно получить ароматный урожай не выходя из дома.

Особенности выращивания

Чтобы помидоры на балконе полностью созрели, требуется чуть меньше ста дней. Точное время созревания обусловлено особенностями сорта. На протяжении этого срока за растением необходимо тщательно ухаживать, придерживаясь ряда правил.

Подбор и подготовка грунта

Только правильно подобрав и подготовив грунт можно обеспечить здоровый рост с обильным плодоношением балконных помидоров.

Для высадки помидоров на балконе подходят два вида почвы:

  1. Готовая почвенная смесь, приобретённая в специализированной торговой точке. Такой грунт содержит все необходимые минералы. Упаковка имеет соответствующую маркировку «для томатов».
  2. Почвосмесь, изготовленная своими руками из части перегноя, части дерновой земли и части торфа.

Полезная информация. Альтернативный состав почвосмеси – листовая земля + торф + песок.

Подобранный грунт следует подготовить к посадке томатов семенами. Первым делом выполняется обеззараживание.

Почвосмесь дезинфицируется наиболее удобным из трёх известных способов:

После проведения процедуры дезинфицирования почва должна высохнуть или остыть – это зависит от того, каким методом осуществлялась обработка.

Этап отбора пригодных семян

Перед дезинфицированием помидорных семян они проходят этап отбора.

Данная процедура заключается в следующем:

После такой обработки пригодные семена останутся на дне, а некачественные всплывут к поверхности.

Примечание. Семенной посадочный материал любого известного производителя обеззараживается на заводе и имеет высокий процент всхожести.

Как обеззаразить семена

Провести обеззараживание посадочного материала можно тремя способами:

  1. К ста миллилитрам воды добавить грамм марганцовки и замачивать семена около пятнадцати минут.
  2. Полграмма соды растворить в ста миллилитрах воды, после чего выдерживать в течение суток.
  3. Для изготовления раствора капля жидкого Фитоспорина разводится в ста миллилитрах воды – выдерживать семена следует примерно пятнадцать минут.

Проращивание томатов из семян

Многие садоводы предпочитают проращивать семена перед высадкой. Таким образом, можно существенно повысить процент всхожести. Подготовленный посадочный материал заворачивается в мокрую марлевую ткань и помещается в тёплое помещение. Первый росток должен появиться спустя двое суток. После этого можно переходить к открытой высадке.

Примечание. На протяжении всего этапа проращивания нельзя допускать пересыхания марли.

Процесс посадки семенного материала

В земле необходимо сделать сантиметровые углубления, соблюдения расстояние между ними примерно в три сантиметра. Выложенные по одному семена присыпаются почвой и опрыскиваются пульверизатором.

Обратите внимание! Готовый семенной посадочный материал из магазина может быть высажен по три штуки в одной борозде.

Посадочная тара накрывается прозрачной плёнкой или пластмассовой крышкой. С целью создания парникового эффекта ёмкость следует разместить в помещении с температурой воздуха около +23°С. Эффект парника значительно ускорит всхожесть.

Контейнеры для рассады

Перечень условий, необходимых для качественного проращивания ростков:

Первая пикировка

Можно начинать пикировку когда появится третий лист. Для первой пересадки лучше взять двухсотмиллилитровый пластмассовый стакан. Месяц спустя помидоры, выращиваемые на балконе, пересаживают в объёмный горшок ёмкостью три литра.

Примечание. Корни пророщенной рассады с тремя листками, высаженной в пластмассовый стакан, должны занимать почти весь объём посадочной ёмкости.

Каждый сеянец должен быть посажен отдельно. Слабые растения подвергаются утилизации.

Пересадка в большой горшок выполняется только при наличии предварительно созданного дренажного слоя.

Особенности подбора сортов

Не каждую сортовую разновидность черри можно поместить на балкон для выращивания. Именно поэтому с данной целью отбирается наиболее подходящий низкорослый сорт из которого можно вырастить помидоры на балконе.

Выбирая сорт, внимательно читайте их характеристики

Обусловлено это рядом причин:

Преимущества комнатных помидорных сортов для застеклённых балконных помещений заключаются в следующем:

Перечень наиболее популярных сортов под домашнее выращивание томатов на балконе содержит:

Как ухаживать за посадками

Уход за помидорной рассадой заключается в создании требуемого микроклимата и правильном поливе.

Домашние томаты, растущие на балконе, являются теплолюбивыми, светолюбивыми растениями. Таким образом, посадку необходимо поместить на южной или юго-восточной стороне. Несмотря на то, что многим сортам непродолжительное воздействие солнечных лучей вреда не причиняет, в жаркий день рассаду лучше притенить.

При недостаточном естественном освещении на застеклённом балконе рекомендуется использовать люминесцентные лампы. Таким образом становится возможным продлить световой день во время холодного сезона. Расстояние между осветительной лампой и растением должно составлять около тридцати сантиметров. Искусственное освещение включают за два часа перед рассветом.

Средняя температура днём должна составлять +24°С, ночью – +17°С. Регулировка температурного режима осуществляется регулярным проветриванием при выращивании на застеклённом балконе.

Обратите внимание! Во время проветривания помещения где находятся помидоры на своём балконе, выращивание подразумевает необходимость предотвращать любые воздействия на посадки холодных воздушных потоков.

Поливать помидорную рассаду следует нечасто, но обильно. В холодный сезон полив проводится раз в неделю, в тёплые месяцы – раз в трое суток. Нередко режим полива приходится корректировать, учитывая микроклимат.

Удобрение балконных черри

Домашняя помидорная посадка может быть удобрена как комплексным минеральным составом, так и органикой.

Наиболее популярными покупными удобрениями являются:

Список широко применяемых народных средств содержит:

Первое внесение удобрений осуществляется спустя две недели после того, как появятся первые всходы. Следующее – через десять суток после первой подкормки. Третье – за неделю до пикировки рассады в большой горшок. Домашние помидоры, растущие на балконе, удобряют во время цветения, а также на этапе плодоношения – раз зп десять дней.

Примечание. Полезные минеральные и органические составы вносятся через несколько часов после того, как был проведён тщательный полив рассады. Также, допустимо вносить удобрения на следующий день после полива.

Пасынкование

Процесс пасынкования заключается в своевременном удалении излишних побегов.

Проведение данного мероприятия имеет ряд преимуществ:

  1. После прореживания солнечный свет поступает к каждому листу.
  2. Качественное проветривание посадочного материала предотвращает заболевание рассады многими инфекциями, а также снижает риск появления вредоносных насекомых.
  3. Развитие плодов после пасынкования становится более полноценным.
  4. Внешний вид куста становится более аккуратным и декоративным.

Выполнение процедуры пасынкования заключается в простом обламывании проросших побегов при помощи пальцев. Однако, необходимо оставить сантиметровый «пенёк». Чтобы не занести инфекцию, от использования ножниц рекомендуется отказаться.

Формирование кустарника происходит в три стебля. Если сорт является штамбовым – один стебель требуется оставить. Такой стебель отличается большей толщиной. Главной функцией центрального стебля является поддержка вертикального положения куста. В этом случае его не нужно подвязывать или закреплять к опоре.

Немало сортовых разновидностей данной культуры относятся к типу детерминантных. После выпуска пяти цветочных кистей рост кустарника прекращается. Индетерминантные сорта отличаются от детерминантных тем, что после появления восьми кистей появление пасынков продолжается. К таким кустам необходимо относиться особенно внимательно.

Выращивание черри в бутылках

Перед высадкой томатов на балконе посадочная ёмкость готовится заранее. У литровой пластиковой бутылки срезается дно. Далее туда помещается растение. Коренная часть при этом находится внутри тары, а ботва – снаружи. После этого куст присыпается землёй и поливается. В конце пересадки в пластмассовую ёмкость её подвешивают подобно кашпо.

Преимущества и недостатки выращивания в бутылках

К перечню достоинств такого метода относится:

В перечень недостатков такого метода входит:

Как подготовить балконное помещение

Тяжёлые горшки с томатами, растущими на балконе, устанавливаются на полу – рядом со стеной балкона или около перил. В качестве посадочной ёмкости для ампельных сортов используются невысоко подвешенные горшки.

При размещении томатных посадок следует обеспечить укрытие от резких порывов ветра. Подобные внешние воздействия значительно замедляют рост растений.

Рекомендуется сажать помидоры на балконе вместе с пряными травами. Такой садоводческий приём не только поможет отпугнуть множество вредителей от растений, но и будет выглядеть очень декоративно.

В перечень трав, рекомендуемых для высадки с помидорами на балконе, входят:

Самые распространённые ошибки при выращивании

Существует ряд ошибок, которые наиболее часто допускают начинающие садоводы, пытаясь вырастить помидоры на балконе:

  1. Слишком ранний посев семенного материала, который может привести к гибели рассады – причиной тому является дефицит естественного освещения.
  2. Чрезмерный полив – приводит к сильному вытягиванию стеблевой части растения, загниванию корней и грибковым инфекциям.
  3. При недостатке света останавливается рост и развитие кустарника, происходит истончение стебля и побледнение листьев, рассада становится менее устойчивой к различным болезням.
  4. Размещение в месте с низким уровнем влажности, что приводит к ослаблению общего состояния посадок, сопровождаемому пожелтением листвы.
  5. Недостаточное удобрение необходимыми минеральными веществами, из-за чего куст неправильно формируется, приобретает нездоровый вид, что нередко сопровождается опадением завязей.
  6. Высадка в тесных посадочных ёмкостях, что становится причиной переплетения корневой системы и дефицита полезных микроэлементов.
  7. Чрезмерная затененность приводит к некачественному созреванию плодов.
Читайте также:  Как рассадить фиалку в домашних условиях: полезные советы

Насекомые-вредители и распространённые заболевания

Балконные черри-томаты подвержены ряду заболеваний и вредоносным насекомым:

  1. Фитофторозу – каждая часть кустарника и урожай поражаются бурыми пятнами. Фитофтороз возникает в условиях сочетания тепла с чрезмерной влажностью. Больную посадку необходимо удалить, поскольку болезнь переносится на соседнее растение.
  2. Чёрной ножке – заболевает молодая посадка, которая растёт в чрезмерно влажных и загущённых условиях. Растение чернеет у основания, становится тонким и увядает. Каждую больную посадку требуется утилизировать. Полив в этот период должен быть уменьшен, а рассада – регулярно прореживаться.
  3. Серой гнили – ей подвержены томаты на любой стадии созревания. Симптомы проявляются в возникновении серых пятне небольшого диаметра, постепенно разрастающихся и приобретающих водянистую структуру. Кроме того, такие пятна отличаются гнилостным запахом. Заболевшие томатные кустарники необходимо выбросить вместе с землёй.
  4. Белокрылке – размер взрослой особи составляет около полутора миллиметров. Окраска туловища – желтоватая. Белокрылка повреждает листовую часть рассады. В месте поражения образуются чёрные пятна.
  5. Паутинным клещом – поселяется на обратной стороне листа. Поражённый участок сначала представляет собой точку, постепенно превращающуюся в «мраморный» узор.

Как произвести опыление

Домашние помидоры на балконе самоопыляются – воздушных колебаний во время проветривания для этого становится вполне достаточно. Однако, нередко садоводы сталкиваются с длительным отсутствием цветения. В этом случае верхние кисти слегка встряхиваются. Таким образом можно перенести пыльцу на нижние цветки.

Усилить эффект такого опыления поможет полив, который следует провести спустя три-четыре часа.

Как собирать урожай

Чтобы улучшить качество созревания, лишние цветки, которые растут рядом с плодовыми кистями, рекомендуется удалять.

Снятие урожая осуществляется по мере поспевания домашних черри. Не следует оставлять спелые томаты на кусте – в этом случае следующие завязи образуются позже положенного срока. Самое подходящее время срезания овощей – когда они становятся розоватыми. Кисловатые на вкус плоды помещают в хорошо освещённое помещение для дозревания.

В осенне-зимний сезон недозревшие черри-томаты следует снять с веточек и поместить на хранение в тёплое помещение, пока они окончательно не созреют. При наличии в комнате места на подоконнике – горшок с рассадой лучше поставить именно туда.

Технология как вырастить помидоры на балконе обретает всё большую популярность среди российских садоводов. Обусловлено это тем, что выращивать помидоры на балконе менее трудоёмким, по сравнению с высадкой в открытый грунт. Кроме того, миниатюрные томаты на балконе – красивое украшение любого домашнего огорода.

Урожай помидоров с подоконника

Люди, которые любят чудо получения спелых, налитых соком плодов из маленькой семечки, даже в межсезонье находят возможности заниматься любимым делом. Мы расскажем, как участникам FORUMHOUSE удается получать впечатляющие урожаи с помидорных кустиков, растущих на подоконниках.

Самый простой способ получить урожай зимних помидоров – в июле или августе посадить их в контейнере в огороде или на балконе, а накануне холодов занести подросшее растение в дом.

С конца ноября будете со своими помидорами, а там, как повезет.

В наших климатических условиях мы выращиваем томат, как однолетнее растение, но это многолетник, и он будет расти столько времени, сколько мы сможем создавать для него благоприятный режим (свет, температуру, питание). Накануне Великой Отечественной в одном из советских ботанических садов кусты помидоров плодоносили три года и, возможно, плодоносили бы дольше, но эксперимент был остановлен из-за войны.

Можно не сеять семена томата специально, а выкопать с грядки подходящий небольшой куст в конце лета и пересадить его в большой горшок. Еще проще – укоренить в августе хороший пасынок.

Один год я таким образом сохранила любимый сорт помидоров. И малыши (нк-мини, Пиноккио, Балконное чудо) у меня два сезона прекрасно росли.

Конечно, урожай в контейнере будет достаточно скромным, но тем не менее, он будет.

Задача вырастить томаты полностью в закрытом помещении – более сложная. В отличие от помидоров, посаженных в августе, которые начнут плодоносить примерно на новогодних каникулах, помидоры, посаженные в ноябре или декабре, дадут урожай только в начале весны. Расти, цвести, образовывать завязи они будут в условиях тотального дефицита света, «жарящих» батарей отопления и сухого воздуха. Однако, вырастить свои зимние помидоры удавалось многим участникам FORUMHOUSE.

Помидоры выращивают в достаточно объемных горшках (в зависимости от сорта растения, обычно карликовые сорта сажают в емкости 4 литра, остальные – 7-8). Грунт может быть покупным, специальным для томатов, или заранее припасенным. Некоторые участники FORUMHOUSE ездили на болото за торфом, в который потом вносили мел, чтобы нейтрализовать кислотность. В дальнейшем помидоры надо обязательно подкармливать, чтобы они не страдали от недостатка питательных веществ в пустом грунте.

Для прорастания семян оптимальной будет температура +20…+25 °С, но после того, как появятся всходы, желательно на несколько дней (до образования первого настоящего листа) значительно понизить температуру примерно до +15 градусов днем и +10 ночью. Дело в том, что сочетание высокой температуры и недостаточного освещения способствует тому, что сеянцы вытягиваются, а вот этого как раз нам надо всеми силами избежать. К сожалению, осуществить это в условиях водяного отопления иногда бывает проблематично. Но многие сейчас утепляют лоджии, как раз для того, чтобы создать там зимний сад. Или огород.

После того, как образуется первый настоящий лист, температуру нужно повысить до +20…+25 °С в солнечный день, +17…+19 °С – в пасмурный.

Чем коренастее растение, тем достойнее урожай.

Самое большое неудобство, которые испытывают томаты в комнатных условиях – это недостаток света, и в большинстве случаев растения выращивают с использованием искусственной подсветки. Растения подсвечивают в течение светлого времени суток и несколько часов ночью, чтобы «удлинить день». Но надо признать, что помидоры, созревшие под фито и обычными лампами, будут не такими вкусными, как помидоры из ОГ.

Томаты любят оранжевый светодиодный свет.

Если нет свободных ламп, поможет даже такой нехитрый прием: прикрепите к шторе фольгу, чтобы свет из окна отражался в ней, и растение получит дополнительное освещение.

Я использую обертки от шоколадок, более глянцевой стороной вниз. Засуньте между лампой и корпусом светильника, в который она вставлена, а края загните так, чтобы на растения падал максимум света.

ФОТО: томаты

Как показал опыт участников нашего портала, на подоконнике можно выращивать практически любые сорта помидоров, а не только специальные балконные, вроде Комнатного чуда. Любые сорта ранних помидоров с высотой куста не более 70 см могут с успехом расти у вас дома в горшках объемом 7 литров. Такие тяжелые горшки лучше ставить не на подоконник, а на стеллаж.

На застекленной лоджии выращивал даже сорт Бычье сердце.

Комнатные помидоры обычно формируют в один стебель, обрывая пасынки и удаляя нижние листья. Это делают для того, чтобы растения могли развиваться, несмотря на дефицит света и ограниченный объем грунта. Кстати, в Сибири тоже принимают во внимание местные условия и пасынкуют те сорта томатов, которые в европейской части не пасынкуют, например, Буян и Боец.

Вот представьте, объем грунта ограниченный, а растению надо силы еще на ботву тратить.

Можно оставить пасынок над цветочной кистью и под ней, а остальные все-таки удалить.

Тем не менее, специальные, карликовые сорта, разработанные для выращивания на подоконниках и балконах, не пасынкуют, потому что у них весь урожай как раз на пасынках.

Микрон, Флорида Петит, Пиноккио не пасынкуются. Весь урожай потеряете.

В отличие от огурцов, специально опылять томаты не требуется. У этого растения закрытый тип цветка, и как только пыльца созревает, она просыпается на пестик. Но для того, чтобы улучшить процесс опыления, можно время от времени щелкать пальцем по стволу в районе цветущей кисти.

Участник FORUMHOUSE serebro60 выращивает помидоры на подоконнике в Иркутске и получает вкусные, сладкие плоды с кустов сорта «Флорида петит». Отлично проявили себя в трех-пятилитровых горшках помидоры сорта Минибел. Это маленькое деревце, не нуждающееся в подвязке, прищипке и т.д., отлично растет и в квартире, и на балконе. Кроме вышеупомянутых, идеально подходят для выращивания в комнате Бонсай, Гном, Суперкарлик, Японский карлик – сортов сейчас существует великое множество.

Вот какие выросли помидоры – бонсай! Знала бы раньше, давно бы уже купила семена. В 2-х литровом горшке у меня растут по 2 помидора, высотой см 25 от горшка, уже все усыпаны плодами.

Из помидоров для меня однозначным фаворитом был сорт Ильди, индет коктейльного типа.

Балкон у Разумеевой расположен с северо-западной стороны, и понятно, что даже карлики на такой бессолнечной диете вытянулись по полтора метра. «Полутораметровый лось» Балконное чудо дал ровно десять маленьких, хотя и вкусных помидорок, а Ильди – «грозди чудесных ароматных сладких желтых помидорок до ноября».

Razumeeva вела Ильди по горизонтальной шпалере, ежедневно собирала с трех кустов блюдечко свежих помидоров.

На FORUMHOUSE вы узнаете, какие удобрения нужны томатам и как правильно проводить подкормку, сможете посмотреть видео о том, как ухаживать за томатами летом, прочитать статью о том, как бороться с самым неприятным заболеванием томатов – фитофторой.

Как посадить и вырастить помидоры на балконе: лучшие сорта и пошаговая инструкция

Время на чтение: 12 минут

Огород на подоконнике давно уже вошел в моду дачников-любителей и владельцев квартир. Помидоры на балконе выращивать несложно, и с этой задачей справится даже огородник без опыта, потому что томаты непривередливы и отличаются высокой урожайностью.

Выращивают ли томаты на балконе?

Помидоры не капризны к климату и приживаются на подоконниках, балконах или лоджиях. Их можно выращивать в цветочных горшках или ящиках. В домашних условиях можно выращивать разные культуры – огурцы, перцы, салат, капусту, но помидор считается одной из неприхотливых культур.

Существует множество гибридных сортов, выведенных специально для тепличных или квартирных условий. То есть они на окне будут расти быстрее и лучше, чем на грядке в открытом грунте.

Критерии выбора сорта

Урожай и успех огорода на подоконнике зависит в большей части от выбранных сортов овощей. Нужно ориентироваться на несколько аспектов одновременно:

  1. Размер куста. Для домашнего выращивания подойдут низкорослые и средние сорта томатов, высота которых не более 50 см. Слишком большим породам, например, Бобкату, будет некомфортно и тесно, что скажется на урожае.
  2. Срок созревания. Не нужно выбирать томаты, в которых срок созревания 70–100 дней. Для балкона выбирают скороспелые помидоры.
  3. Плодоношение. Этот фактор зависит напрямую от цели балконного огорода. Ради урожая нужно выбирать помидоры, которые плодоносят длительное время. Если огород заводится в качестве хобби, ради эстетического удовольствия, подойдут менее плодоносные виды.

Лучшие помидоры для балкона: описание и характеристика

За последние годы выведено множество сортов для домашнего огорода. Также практикуется высадка огородных и тепличных томатов в домашних условиях.

Анжелика

Высота куста 50–70 см подходит для выращивания в открытом грунте и комнатных условиях. Требуют много места, любят свет и тепло. Плоды растут гроздьями, до 8 штук на кисточке. Каждый томат весом 50–60 грамм. Оптимальная температура выращивания +25 °C. Поливать можно через день по вечерам теплой отстоянной водой.

Анжелика не требует особенных условия для роста и развития. Подвязывать стебли и обрывать листья не нужно. Сорт не имеет иммунитета, поэтому при посеве семян и высадке рассады необходимо обеззараживать и почву, и корневища. Созревание плодов происходит примерно через 80 дней после высадки на постоянное место.

Балерина

Сорт Балерина имеет средние плоды продолговатой формы. Вес 1 помидора примерно 150 грамм. Высота куста достигает 60 см при условии уличной посадки и 40–50 см при выращивании в комнатных условиях.

Сорт устойчив к гнили и грибковым заболеваниям, поэтому его можно высаживать на балконе с другими культурами, которым нужен более влажный воздух или более прохладный температурный режим. Балерина – сорт ранний, но на балконе его можно выращивать круглый год. Подвязки и формирования куста не требует.

Балкон Стар

Balcon Star Tomato – гибридный сорт, выведенный специально для выращивания в горшках на подоконниках. Его основные преимущества:

Растет Стар гроздьями, плоды мелкие, похожи на черри, имеют сладковатый вкус и аромат. Этот томат любит свет, поэтому требует дополнительного освещения в зимнее время.

Балконный дуэт

Один из самых подходящих сортов для выращивания в домашних условиях. С уходом за таким томатом справится даже маленький ребенок. Куст компактный, небольшого размера, до 35 см высотой. Сорт считается ультраспелым, он быстро созревает. Плоды мелкие, растут гроздями., делятся на 2 вида – желтый и красный. Помидоры сочные и вкусные, подходят для салатов и закаток.

Это горшечный сорт, он приживается в любой емкости и в открытом грунте. Требует редкого, но обильного полива.

Балконный сахарный

Это скороспелый сорт, можно выращивать в теплице, открытом грунте и на балконе. Высота куста до 40 см, плоды сочные, сладкие, красные, тонкокорые.

Балконный сахарный томат устойчив к перепадам температуры, грибковым и бактериальным болезням. Он не требует особенного ухода, достаточно поливать по мере необходимости и перед плодоношением подкармливать органическими удобрениями. Урожайность – до 2 кг с куста.

Баттерфляй

Это высокорослое растение, может достигать до 1,5 м высотой. Для подоконников оно не подходит, но в зимних садах или на больших светлых лоджиях чувствует себя комфортно. Плоды мелкие, овальной формы, до 50 г. На 1 ветке может быть до 50 штук в период плодоношения.

В домашних условиях рекомендуется выращивать не в 1, а в 2 стебля, чтобы куст был ниже. На урожайность это не повлияет, но общее количество плодов разделится на 2 ветви.

Бонсай балконный

Маленькое горшечное растение, относится к декоративным томатам и выращивается в условиях балкона или подоконника. Обладает Бонсай высокой урожайностью и кроме декорации он приносит до 2 кг плодов в сезон. Высота до 40 см, плоды маленькие, но очень вкусные. Они станут дополнением любого блюда или украшением стола.

Желтая жемчужина

Детерминантный быстроспелый вид имеет мелкие желтые плоды, в среднем 20 г каждый. Преимущество сорта – неприхотливость. Высокая урожайность и приживаемость в любых условиях.

Желтая жемчужина имеет стойкий иммунитет к заболеваниям и прикорневому гниению, не требует ежедневного полива, особого освещения и температуры. Конечно, при морозе куст погибнет, но определенной жары не требует. Это упрощает его выращивание в квартире с центральным отоплением.

Крошка Тим

Голландский томат Тiny Тim является низкорослым (35 см) и скороспелым (80 суток от посадки). Эти качества позволяют выращивать помидоры дома, среди комнатных растений.

Мелкие плоды на вкус сочные и сладкие, с одного куста в период плодоношения можно собрать до 1 кг урожая. Преимущество – высокие защитные функции, томат отлично переносит перепады температуры и сезонные похолодания.

Пиноккио

Изначально сорт выведен для выращивания в открытом грунте. Но последние годы он демонстрирует отличную приживаемость и плодовитость на балконах. Куст невысокий, но урожайность большая. В связи с этим его лучше подвязывать, чтобы стебель не сломался под собственной тяжестью.

Плоды универсальные – они вкусные при употреблении в сыром виде, отлично сохраняются при консервировании, подходят к мясу и рыбе.

Как правильно вырастить помидоры на балконе?

На балконе, как и в открытом грунте, помидоры моно выращивать двумя способами: семенами и рассадой. Специалисты рекомендуют отдельно вырастить рассаду, а потом пересадить ее на постоянное место на балконе. Далее рассмотрим пошагово, как вырастить рассаду и подготовить почву для основной высадки.

Подготовка семян

Семена перед посадкой нужно подготовить:

  1. Сначала семена нужно прогреть в духовке или заморозить и опустить в марлевом мешочке на пару минут в кипяток. Такой метод позволит лопнуть верхней пленочке, за счет чего ускорить процесс прорастания. Иногда перетирают семена с песком для этой же цели. Абразивные частицы буквально скрабируют семя, снимая с него верхнюю защитную оболочку.
  2. За 12 часов до посева в грунт их нужно замочить в специальных растворах, которые стимулируют рост и развитие рассады. Их можно приобрести в магазине. Также необходимо семена обеззаразить, чтобы предотвратить распространённые заболевания – фитофтороз, грибковые патологии, прикорневую гниль.
  3. В емкости, где будет рассада, должен быть заранее подготовленный грунт, пропитанный минеральными удобрениями. Его нужно немного увлажнить, сделать неглубокие выемки и посеять зерна с расстоянием 3–5 см друг от друга.
  4. Чрезмерно поливать нельзя, но увлажнять – ежедневно. Можно применять пульверизатор.

Чтобы не использовать химические составы, для обеззараживания применяется марганцовка. На 200 мл воды нужно несколько кристалликов марганца размешать и поместить в раствор семена на 2 часа.

Обычно семена сеются к концу зимы – началу весны, но для домашних условий можно выбрать любое время года, при условии, что им будет искусственно обеспечиваться освещение и тепло.

Читайте также:  Как посадить колоновидную яблоню осенью

Состав почвы и размер горшка

Для рассад томатов можно грунт выкопать на улице и смешать его с удобрениями или приобрести уже готовый в цветочных магазинах. В составе должны быть:

Касаемо размера горшка: один из лучших и эффективных способов – выращивание томатов в пластиковых бутылках. Нужно взять 3-, 5-литровые емкости и срезать верхнюю часть, а в полученное днище засыпать грунт и высадить помидоры. Рассаду можно выращивать в небольших прямоугольных ящиках или пластиковых стаканах.

Сроки и технология посева

Сажать помидоры для балконного выращивания можно в любое время года. Как правило – семена сеются в конце февраля, чтобы в апреле уже высадить рассаду и летом наслаждаться плодами. Если температурный режим позволяет и есть возможность обеспечить растениям освещение, то их можно садить круглогодично, вне зависимости от погоды и времени года.

Необходимые условия для выращивания рассады

Чтобы вырастить качественную рассаду, из которой в дальнейшем получатся хорошие и плодовитые кусты томатов, нужно соблюсти инструкцию выращивания и ухода.

Освещение

Томаты любят свет, поэтому им нужно обеспечить световой день с 6 утра до 8 вечера примерно. Если овощи выращиваются в зимнее время, когда темнеет в 16.00, нужно обеспечить им дополнительно несколько часов освещения, лучше использовать УФ-лампы дневного света, которые максимально имитируют солнечный свет.

Помидоры любят свет, и в течение дня емкость с рассадой или кустами нужно поворачивать так, чтобы растения со всех сторон получили достаточно света.

Влажность и температура

Кроме подкормок и регулярного полива рассада требует благоприятную температуру. На момент посева и до проращивания отличной для томатов считается режим +25…+30 °C. Если на подоконнике или балконе прохладнее, тогда емкость с посеянными томатами можно поставить у газовой плиты или возле батареи. Когда рассада начнет всходить, температуру можно на 5 градусов снизить. В летнее время, когда на лице солнечно и жарко, рассаду можно выставлять на улицу, но на ночь обязательно забирать.

Влажность должна быть относительной. Сухость губит растения, поэтому 1 раз в день их нужно сбрызгивать из пульверизатора, а лучше установить увлажнитель.

Подкормка

Рассаду во время роста и развития несколько раз подкармливают:

  1. Первый раз через 10 дней после всхода. На 2 л воды нужно развести 1 ст. л. мочевины и полить рассаду. Это ускорит рост и позволит растению окрепнуть.
  2. Еще через 10 дней рекомендуется «Росса» – органической удобрение.

Пересадка рассады на постоянное место

Посадка помидоров на постоянное место – стресс для растений, и этому процессу нужно уделить максимум внимания.

Какой уход необходим балконным помидорам

Чтобы получить хороший урожай, важно обеспечить культуру правильным уходом. Помидоры любят жить в природе, а в квартирных условиях им не всегда комфортно. Нужно искусственно обеспечить им температуру, освещение, опыление, питание, полив и подкормку.

Полив и удобрение

Поливать кусты нужно с 1 дня высадки на постоянное место. Во время пересадки необходимы органические удобрения. Перед цветением можно полить с использованием стимуляторов роста. В период завязи плодов можно добавлять суперфосфаты.

Рыхление и пасынкование

В небольших емкостях рыхлить почву неудобно, и есть риск повреждения корневой системы. Поэтому в грунт изначально добавляется дренаж или сухие водоросли. Пасынковать нужно не все сорта, поэтому все зависит от типа томата.

Опыление

Для огорода на подоконнике есть самоопыляемые сорта, которые можно выбирать для посадки помидоров на балконе.

В естественных условиях опыление происходит с помощью ветра или насекомых. Если нужно опылить домашние помидоры, используется кисточка, вентилятор или периодическое постукивание по горшку (это создает вибрацию из-за чего осыпается пыльца)

Болезни и вредители: защита и профилактика

В условиях балкона риск заболевания значительно снижается, но растение может чахнуть из-за неправильного ухода. Для защиты от вредителей проводится обеззараживание во время пересадки. Для профилактики можно провести опрыскивание древесной золой.

На балконе возле томатов можно посеять пряные травы, которые придадут красивый внешний вид мини-огороду и отпугнут вредителей (базилик, петрушка).

Специфика выращивания на незастекленном балконе

Незастекленный балкон по факту и есть улица. На нем нельзя круглогодично выращивать культурные растения, потому что во время заморозков они погибнут. Как вариант – теплицы с обогревом, но лучше огород перенести в комнату на подоконник.

Отзывы, тех кто сажал

  1. Ольга Иванова, 34 года, Москва:

«Ранее выращивала черри на балконе ради удовольствия. Сейчас у меня растет около 8 разных томатных сортов, которые в разное врем плодоносят и постоянно обеспечивают нас свежими овощами».

  1. Ирина Каплунова, 56 лет, Астрахань;

В прошлом году решила попробовать выращивать помидоры на окне. Купила сорт Балконный дуэт. Сразу посеяла в цветочные горшки, рассаду не пересаживала. Плоды вкусные, их много на одном кусте. Не пропадают, хотя иногда им мало света».

  1. Олег и Василиса, Магнитогорск:

«Мы всей семьей уже шестой год на лоджии выращиваем огородные культуры. Зелень, салаты, томаты, огурцы. Все приживается без проблем. Зимой у нас не холодно, освещение добавляем с помощью ламп дневного света и круглый год едим свежие витаминные салаты без ГМО».

В подведении итога стоит отметить, что выращивание помидоров в квартире – простое, интересное и полезное занятие. Кроме эстетического наслаждения можно получать витаминные и вкусные дары природы.

Как вырастить комнатный перец в домашних условиях – все об уходе за «огоньком»

Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода. Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

  1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
  2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
  3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше. Можно сажать и без замачивания.
  4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
  5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
  6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
  7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Читайте также:  Как обложить кирпичом железную печь в доме: делаем все правильно своими руками

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

Комнатные перцы

Кому из нас не хотелось после закрытия летнего сезона продлить наши дачные хлопоты? Наконец выпал шанс! Я предлагаю попробовать вырастить комнатные перцы.

Фото Цвета99

Где взять комнатные перцы?

Семена негибридных семян комнатных перцев можно собрать самостоятельно, после созревания плодов на корню и «дозаривания» сорванного плода в течение 1-2 недель.
Посев комнатных перцев можно делать как в традиционные сроки – в феврале, так и в октябре-ноябре. Поздней осенью перчики всходят также через 5-10 дней, как и весной.

Рассаду перцев можно всегда купить на Сибмаме в разделе «Дачный базар», даже в октябре.

Фото Цвета99

Сорта комнатных перцев

Для комнатного выращивания выведено множество сортов – как острые, так и сладкие перцы; как высокие (например, сорт Табаско высотой до 90 см), так и низкие кустики (например, сорта Радуга, Всё небо в звездах, Маленькое чудо – эти сорта вырастают невысокими, сантиметров 30-40). Дома можно выращивать как созданные специально для комнатного выращивания перчики, например, сорт Алладин, так и обычные тепличные сорта.

Чили (Мини-Чили, он же Чили-мини) – очень декоративный перчик, но можно его использовать и в кулинарию.

Фото Тася: «Это мой чили-мини-перчик».

Фото томасян, сорт Чили-мини.

Палец Петра – острый, немного ароматный, с кислинкой, забавной формы. Высота куста до 65 см.

Фото томасян – сорт Палец Петра

Фото Lust23 – сорт Палец Петра

Фото Конарейка: «Это сладкий перец Сладкий банан, три штуки уже сняла».

Фото Конарейка: «Сладкий перец из семян магазинного перца».

Фото x_i_m_e_r_a – сорт Чёрная жемчужина, острый декоративный перчик.

Фото Цвета99: «Конфетти, семена магазинные. Так он цвёл». Тоже декоративный острый перец.

Фото Lust23: «Capsicum Maya Variegata – не самый плодовитый сорт, но самый красивый куст!»

Фото x_i_m_e_r_a: тоже сорт Capsicum Maya Variegata.

Фото Lust23. Сорт Шоколадная крошка, высота около 55 см. Вкус как у болгарского перца, а цвет – как у шоколада.

Фото x_i_m_e_r_a, сорт Шоколадная крошка.

Фото Lust23: «Три сорта перцев – Свечки, Mambo оранжевый, Capsicum Maya Variegata. Кустики по 10-15 см в высоту. Первый слабоострый (как по мне – в самый раз острый), ароматный, Мамбо оранжевый – просто адски острый, пестролистный только завязывает перчики, еще не пробовала».

Фото PavlyaMavlya – сорт Колокольчик.

Фото томасян – сорт Медуза.

Фото томасян – сорт Prairie Fire.

Как выращивать комнатные перцы?

Выращивание комнатного перца почти не отличается от выращивания обычного садового перца – неважно, горького ли, сладкого ли.

Семена сеем в стаканчики 100 мл – 200 мл, высотой около 5 см. Накрываем и ставим до проклёвывания в тёмное тёплое место. Сразу после появления всходов держим под лампой для рассады часов 12-16 в общей сложности, начиная с 7 часов утра, а ночью ставим в прохладное место, но не ниже +18. Если окно выходит на восток или юг, то досветку включаем часов с 16-17 примерно до 22 часов. Если лампы нет, ставим на самый солнечный подоконник.

Фото ard.

В случае вытягивания рассады применяем препарат “Корневин”.

Если садовые перцы многие выращивают по два сеянца в стаканчике, то комнатные растим только по одному в ёмкости. Пересадку в большие горшки на 1.5 – 2 литра делаем, когда корни оплетут почти весь стаканчик.

Прищипывать и обрезать комнатные перцы не надо, потому что листья будут защищать от избыточного света ламп для растений. Особенно важна досветка синим спектром – в начале роста кустов и вплоть до начала роста плодов.

Фото Lars_son от октября: «У меня завязался перчик на Пестролистном красавце».

Надо быть внимательными и не пересвечивать перчики, ведь от переизбытка света они могут скидывать листья и цветы. Сибмама ard пишет о своём опыте: «Как спустила ниже 25 см от лампы, так и пошли зеленеть, цвести и поспевать. Пока не сообразила спустить, столько листьев и цветов скинули. Уже хотела выкинуть кустики и выключить светильник. Ведь под 1Вт стояли нормально, а 3Вт – пересвет! Хотя мощность и ток у светильников одинаковые. Надо уметь считать ФАР (фотосинтетически активная радиация). А как считать, мне даже умные мужчины не сказали».

Фото ard

Чем подкармливать комнатные перцы?

Лучше всего подкорм производить специальным комплексным удобрением для перцев, так как в таком удобрении все микроэлементы сбалансированы. Перекорм одним из микроэлементов сложно будет исправить.

Фото ard: «Слева – перекормленный гидрофосфатом калия кустик, справа – не успела перекормить. Отравила его перекормом, листья стали меньше, желтеют и опадают. Кальций не усваивается. В прошлый раз отпаивала фильтрованной водой без особого успеха. Сейчас отстоянной водопроводной водой, она и слабощелочная, и кальция достаточно. Перестал листья терять и приходит в себя быстрее, чем от фильтрованной».

Надо ли опылять комнатные перцы?

О своём опыте рассказывают сибмамы. _Elenka_: «Когда у меня был перчик, я его опыляла, сам не завязывался. Еще тот, что не цветёт, можно стимулировать (если корни в порядке, и сам он хорошо выглядит). Есть препарат “Завязь” – он для огородно-садовых перцев, но можно и домашние обработать. Там калия, фосфора много – для стимулирования цветения. Когда не могу найти монофосфат калия – использую для подкормок “Завязь”».

Фото Lust23 от августа.

Цвета99: «У меня летом перцы стоят на лоджии и опыляются сами».

Фото Цвета99: «Оранжевый надо обязательно пересадить, он в таком маленьком стаканчике!»

Naranja пишет 23 октября: «Цветёт вовсю, а завязи нет. Сейчас вот “поработала пчёлкой”, жду», а уже через три дня перчики завязались.

Фото Naranja

В октябре-ноябре часто бывает, что побеги наращивают рост вбок и активно завязывают при этом плоды. Такие веточки лучше не обрезать, отдельно укоренить и вырастить плоды на них не получится. Надо поставить подпорку под такие ветки или просто прищипнуть кончик. Обрезка сильно навредит и так испытывающему стресс растению.

Фото Naranja

Когда созревают комнатные перцы?

При посадке в январе-феврале, при условии правильной досветки, у нас завяжутся плоды не ранее июня.

Фото Lars_son в июне: «Это мой первый опыт».

В августе плоды уже будут готовы для употребления в салаты.

Фото Бэйби от конца августа: «Зреет мой перец. У меня перчик тоже сам опыляется и плодики завязывает».

Фото от октября Цвета99, плодоношение продолжается.

Фото Цвета99 от 21 ноября: «Вот эти были посеяны весной. Желтые из голландских перчиков, а красненькие выписывала. Фирму не помню».

Борьба с вредителями комнатного перца

Главный вредитель перцев, как на даче, так и дома – тля. Она нападает на растения даже зимой. Брызгаем от тли мыльным раствором (можно с золой), слабым настоем чистотела или чеснока. Можно применить “Фитоверм” (троекратно).

Фото Digay

Что делать с кустом комнатного перца после сбора урожая?

Выкорчевывать куст перца после сбора урожая не надо, даже если начался листопад. Можно пересадить его в горшок большего размера, и через некоторое время куст опять начнёт плодоносить.

Фото Цвета99

Плоды можно использовать как для заготовок, так и высушить и перемолоть для использования в качестве сухих специй.

Фото Каролiнка

Кусты перца после основного сбора урожая можно использовать в декоративных целях.

Фото Каролiнка

В случае, если плоды начали засыхать, можно оборвать засушенные и использовать их в кулинарии.

Фото от октября PavlyaMavlya

Фото Naranja

Горький перец можно класть на землю в цветочные горшки, чтобы не заводились мошки.

Фото OLega от октября

Можно ли есть плоды декоративного острого комнатного перца?

Lars_son пишет о своём опыте: «У меня растет декоративный, он же съедобный и очень жгучий перчик. На год не оставляла – не пробовала, но цветёт и плодоносит долго. По поводу добавки его в борщ. Это на любителя, если острое только очень любите, т.к. жгучий перчик даже в сухом виде очень жжется».

Фото Lars_son – декоративный перец.

А вы выращивали комнатный перец? Будете пробовать в этом году?

24.10.17,
Надья
Новосибирск

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Перец на подоконнике может вырастить каждый, кто захочет порадовать себя витаминами не только летом, но и зимой. Мало того он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разных цветов и размеров. Недаром издавна, даже в крестьянских избах на окнах всегда рос перец круглый год – щи, борщи без него для хозяина была не еда.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним и многолетником. Для содержания в комнатных условиях выбирают специальные декоративные сорта, которые не сбрасывают зимой листву, как сильнорослые. Рост низкорослых перчиков не будет превышать 50-60 см. Поэтому такие растения идеально смотрятся на любом подоконнике. Сорта перцев для дома отличаются между собой: свойствами, степенью жгучести, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец является природным антисептиком, очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины делают настойку, которую используют, как согревающее средство для растирки при простудных явлениях.

Молотый – используют в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать в приготовлении заправки для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Из сладкого – делают салаты, фаршируют, маринуют.

Важно! Не стоит злоупотреблять в питании острой пищей, иначе горький перец способствует раздражению и воспалению слизистой желудка. Обязательно в работе с плодами острых сортов следует одевать резиновые перчатки.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели специальные сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят комнатный климатический режим, при этом активно растут и дают плоды. Такие сорта также успешно выращиваются в открытом грунте и в теплицах.

Всем известный жгучий перец Чили, выращиваемый на подоконнике имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрещивали с другими видами, получая новые сорта декоративных перцев.

Интересно! Снять жжение и жар во рту, после употребления острого стручкового перца поможет молочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

Сладкий болгарский перец на подоконнике выращивают редко, но с каждым годом на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с разновидностями острого и сладкого перца для содержания в домашних условиях.

Горькие сорта

Интересен факт: Огонек был получен путем скрещения перца Чили и Кайенского. В промышленности применяют для изготовления перцового пластыря.

Сладкие сорта

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторые огородники даже умудряются выкапывать кусты в огороде после наступления холодов, и пересаживать в горшки на зиму. Такие сорта, предназначенные для открытого грунта, плохо растут в помещении.

Но, были случаи, что растение после пересадки с улицы сбрасывает листву и не погибает. Ранней весной такой перец снова набирает силу, обильно цветет, дает полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют выполнить ряд условий: зимой сократить полив и ближе к весне сделать обрезку растения. Это способствует образованию новой кроны на побегах.

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное приносить урожай, необходимо следовать основным агротехническим требованиям:

  1. Сроки посева. Для домашнего выращивания посадить перец можно в любое время. Но наиболее благоприятные сроки для этого конец февраля, середина июля и начало сентября.
  2. Подбор емкости. Семена проращивают: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в посуде должны присутствовать отверстия для стока воды, чтобы растение не загнивало.
  3. Подготовка почвенной смеси. Грунт для посева должен быть плодородным. Можно его приготовить самостоятельно или купить в садовом магазине.
  4. Обработка семян. Посевной материал готовится перед посевом для повышения всхожести и иммунитета будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и подсушивают. Для замачивания используют: каменную соль 4% раствор (5-10 мин), марганцовку 1-2% (15-20 мин), или спирт 70% (10-15 мин).

  1. Посев. В ящиках делают углубление бороздками на 1,5 см и аккуратно раскидывают семена. Слегка приравнивают землю, обильно поливают, накрывают пленкой. Температура проращивания должна сохраняться в пределах 22-25°C. Если посев делается в стаканчики, то на ямку кидается 2-3 семени. После всходов удаляются более слабые ростки.
  2. Закаливание. Как только появляются первые ростки, температуру снижают. Делают это методом проветривания, постепенно увеличивая время нахождения рассады без укрытия.
  3. Пикировка. Как только появляются 2-3 ростка, рассаду пересаживают в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в доме во многом сходится с выращиванием овощной культуры для открытого грунта. Важно для получения хорошего урожая: освещение, полив, плодородная земля и удобрение. Не стоит забывать, что комнатные перцы при цветении необходимо опылять – достаточно пальцем провести по цветку, или встряхнуть.

Освещение, температура

Перец – теплолюбивая культура. Способна выдерживать температуру до 10-12 °C, но оптимальной для успешного роста считается 24-26 °C. Хорошо развивается при полном световом дне 10-12 часов. Летом обычно выносят горшки на улицу (или балкон). Зимой садоводы «досвечивают» растения разными лампами.

К выбору подсветки нужно подойти ответственно, так как обычные лампы накаливания при близком расстоянии дают мало света, но много тепла. Чаще всего листья растений таким образом получают ожог.

Другой вид – люминесцентные лампы, наиболее удобные для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активно протекает фотосинтез.

Фитолампы – по всем признакам особенно подходят для освещения растений. Но для человека, сиренево-розовое свечение негативно может сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при подсвечивании комнатной культуры, дают больший результат и не влияют на человека.

Полив и удобрение

Поливать растение нужно теплой водой по мере необходимости. В комнатных условиях перелив может быть губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливают перец два раза в месяц комплексным удобрением. Полезно для растения будет, если поливать его иногда зольным раствором (2 ст. л. на 1 л. воды). Затем после увлажнения, почву слегка рыхлят.

Делая вывод, нужно отметить, что вырастить перец в домашних условиях следуя приведенной инструкции в статье будет очень легко. Удовлетворение и радость испытает огородник, когда увидит на своем окне богатый урожай плодов разнообразной расцветки.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *