Бедренец камнеломковый

Бедренец-камнеломка: применение травы, полезные свойства, рецепты

Лечебные свойства бедренец-камнеломки приносят пользу при простудных заболеваниях и отложениях в почках и мочевом пузыре. Для правильного применения растения нужно изучить его особенности и проверенные рецепты.

Как выглядит и где растет

Камнеломковый бедренец, или Бедренец-камнеломка (Pimpinella saxifraga), — многолетнее растение семейства Зонтичные с многоглавым корневищем и ветвистыми подземными стержнями до 20 см длиной. Стебель у растения округлый и прямой, полый изнутри, с выраженными ребрами.

Листья в основании камнеломки перистые на черешках, состоящие из округлых или яйцевидных крупно-зубчатых пластин, в середине стебля — глубоко рассеченные, а на верхушке более простые, трехраздельные с узкими ланцетными долями. Летом бедренец приносит цветки с белыми или слегка розоватыми лепестками и пятью тычинками. Бутоны собраны в щитковидные зонтики до 8 см в диаметре, состоящие из нескольких тонких лучей. С конца июля до начала осени созревают семена камнеломки — яйцевидной формы, голые, до 2,5 см длиной.

Бедренец широко распространен в умеренном климате на территории Европы, России и Азии. Встречается в основном на лугах и опушках, в редких сосновых и лиственных лесах, на холмах и по обочинам дорог.

Химический состав

Ценность камнеломки в медицине объясняется насыщенным составом растения. Бедренец содержит:

• аскорбиновую кислоту;
• бета-каротин;
• фенолы;
• эфирные масла;
• клетчатку;
• флавоноиды и полисахариды;
• минеральные соли;
• камеди;
• танины и кумарины;
• органические карбоновые кислоты;
• смолы;
• сапонины и гликозиды;
• жирные масла;
• алкалоиды.

Некоторые вещества в составе камнеломки представляют определенную опасность. Применять бедренец для лечения нужно с осторожностью, чтобы не допустить отравления.

Лечебные свойства бедренец-камнеломки

При грамотном употреблении камнеломка способствует излечению заболеваний и профилактически укрепляет организм. В частности, растение:

• расширяет сосуды и нормализует артериальное давление;
• способствует разжижению мокроты и отхаркиванию при простуде;
• снимает отеки за счет мочегонного действия;
• понижает температуру при лихорадке и помогает как следует пропотеть;
• нормализует пищеварение и ускоряет обменные процессы;
• оказывает анестезирующее и спазмолитическое действие при болях;
• повышает сопротивляемость организма к вирусам и простудам;
• снимает воспаления и борется с бактериями;
• улучшает состояние кожи при наружном применении.

Способы приготовления и применения

Для лечения заболеваний используют свежий сок камнеломки, а также настойки и отвары на основе полезного растения. Во всех формах бедренец сохраняет ценные свойства и быстро улучшает самочувствие.

Отвар

Отвар корней камнеломки применяют при гастрите, камнях в почках и суставных заболеваниях. Готовят средство так:

1. Измельчают корни растения в объеме 10 г.
2. Заливают сырье 500 мл горячей воды.
3. На плите доводят до кипения и отваривают 15 минут.
4. Снимают с огня и оставляют на час под крышкой.

Готовый отвар камнеломки пропускают через марлю. Употреблять средство нужно по половине стакана до пяти раз в день.

Настой

Водный настой готовят из корней растения бедренец, а применять его полезно при простуде, мочекаменной болезни и бронхите. Рецепт выглядит так:

1. Около 15 г измельченных корней камнеломки заливают 500 мл жидкости.
2. Отправляют на водяную баню на 15 минут.
3. Под крышкой выдерживают в течение четырех часов и процеживают.

Употреблять настой бедренца нужно по 125 мл четырежды в сутки натощак.

При воспалениях кожи и порезах хороший эффект приносит сок бедренца. Получают его так:

1. Свежий корень растения камнеломки тщательно промывают от загрязнений.
2. Измельчают сырье в блендере или мясорубке до состояния однородной массы.
3. Продавливают через сито или марлю до получения чистого сока.

В растительной выжимке нужно смочить натуральную ткань и приложить компрессом к больному месту.

Настойка бедренец-камнеломки

При воспалениях и суставных недугах хорошо помогает крепкая настойка камнеломки. Делают ее по такому рецепту:

1. Корни растения измельчают и отмеряют 100 г.
2. Заливают сырье 500 мл медицинского спирта в стеклянном сосуде.
3. Закупоривают емкость и как следует взбалтывают.
4. Убирают для настаивания в темный шкаф на две недели.

Процеженный препарат из камнеломки принимают трижды за день по 15 капель.

Применение травы бедренец-камнеломки

Народная медицина использует для лечения недугов и корни, и листья камнеломки. Средства для внутреннего употребления готовят в основном из подземной части, для компрессов и протираний чаще применяют зелень.

При кашле и бронхите

Бедренец обладает хорошими отхаркивающими свойствами и способствует быстрому выздоровлению при бронхите и трахеите. Для лечения готовят следующее средство:

1. Заливают 10 г сухого корня камнеломки стаканом холодной воды.
2. Оставляют раствор бедренца под крышкой при комнатной температуре на восемь часов.
3. По истечении времени процеживают и отделяют осадок.
4. Заливают влажное сырье камнеломки стаканом кипятка на 15 минут.
5. Фильтруют настой еще раз.

Употреблять препарат из бедренца нужно по 70 мл трижды за сутки до еды. Разрешается добавлять в настой немного меда, который усилит эффективность лекарства.

При неврозах

Бедренец благотворно воздействует на нервную систему и помогает лучше справляться со стрессом. При повышенной раздражительности и тревоге готовят настой растения:

1. Измельчают 15 г сухого корня камнеломки.
2. Заливают сырье стаканом крутого кипятка.
3. Оставляют в закрытом виде для настаивания на 40 минут.
4. Процеживают.

Настой камнеломки необходимо употреблять трижды в день по большой ложке. Средство поможет расслабиться, улучшит настроение и нормализует ночной сон.

Для иммунитета

В профилактических целях для повышения иммунной сопротивляемости рекомендуется употреблять отвар листьев бедренца. Делают его по такому рецепту:

1. Сухие листья камнеломки мелко режут в количестве 50 г и заливают 200 мл воды.
2. Ставят раствор бедренца на медленный огонь и прогревают десять минут.
3. Снимают с плиты и остужают под крышкой на протяжении часа.

Процеженный препарат принимают по 100 мл натощак. Для укрепления иммунитета употреблять средство достаточно на протяжении недели.

При насморке

При насморке приносит пользу свежий сок камнеломки. Готовят его так:

1. Промывают и подсушивают от влаги горсть свежих листьев бедренца.
2. Измельчают пластины при помощи блендера или в мясорубке.
3. Выжимают полученную кашицу через сложенную марлю.

Сок камнеломки закапывают по три капли в каждую ноздрю до четырех раз за сутки. Средство хорошо снимает заложенность носа и устраняет бактериальные процессы.

При песке и камнях в почках

Камнеломку высоко ценят за способность растворять уратные камни. При наличии отложений в почках можно готовить такой отвар:

1. Около 15 г мелко нарезанного сухого корня заливают 250 мл воды.
2. Доводят до кипения на плите и отваривают на протяжении 15 минут.
3. Оставляют в закрытом виде для настаивания на пять часов.

Процеженное средство из бедренца пьют по 70 мл в перерывах между едой до четырех раз за сутки. Всего курс терапии продолжают до двух недель.

При гипертонии

Камнеломка снижает артериальное давление и помогает на начальных стадиях гипертонии. Для лечения применяют спиртовую настойку растения, а делают ее так:

1. Около 100 г свежих листьев бедренца нарезают и заливают 500 мл водки.
2. Закрывают стеклянный сосуд и отправляют на две недели в темный прохладный шкаф.
3. Ежедневно извлекают емкость и как следует встряхивают.
4. По истечении срока процеживают.

Готовую настойку камнеломки принимают по 5 мл дважды в сутки, предварительно разбавляя 40 мл воды. Средство можно употреблять до месяца, затем делают перерыв аналогичной длительности.

При ревматизме

При суставных недугах бедренец применяют как внутренними, так и наружными способами. Хороший эффект приносит такой настой:

1. Сухое корневище камнеломки перемалывают в порошок в блендере.
2. Отмеряют 10 г сырья и запаривают 250 мл свежего кипятка в термосе.
3. В закрытом виде настаивают в течение 45 минут.

Профильтрованный препарат употребляют по 20 мл трижды за день. Также средство используют для компрессов — в горячем настое камнеломки смачивают тканевую салфетку и прикладывают к больным суставам.

При язве желудка

Бедренец успокаивает раздраженные слизистые оболочки желудка и помогает справиться с симптомами хронической язвы. Лекарственный препарат из камнеломки делают так:

1. Заваривают стаканом кипятка 30 г сухих листьев растения бедренец.
2. Оставляют в закрытом виде на час.
3. Пропускают средство через марлю для фильтрации.

Употреблять препарат необходимо дважды в день — утром до завтрака и вечером перед ужином по половине стакана. Лечение камнеломкой продолжают до исчезновения симптомов.

Применение в косметологии

Камнеломку используют в домашней косметологии, прежде всего, для осветления кожи лица. Свежий сок растения бедренец помогает справляться с пигментными пятнами и веснушками. Алгоритм применения следующий:

1. Промытые молодые листья бедренца пропускают через мясорубку.
2. Оставляют полученную кашицу камнеломки на два часа в прохладном темном месте.
3. Выдавливают через марлю чистый сок.

Полученной выжимкой бедренца трижды в день протирают кожу лица, избегая участков вокруг глаз.

Популярностью в косметологии пользуется также эфирное масло камнеломки. Оно обладает приятным легким ароматом и хорошими очищающими и смягчающими свойствами. Экстракты бедренца можно встретить в составе гелей для душа, кремов, шампуней и молочка для ухода за телом.

Противопоказания

Лечебные свойства и противопоказания бедренец-камнеломки сочетаются друг с другом. Отказаться от употребления растения необходимо в первую очередь при аллергии. При первом применении рекомендуется смазать соком травы бедренца кожу на сгибе локтя или на запястье и убедиться в отсутствии покраснения, сыпи и зуда.

При беременности камнеломку принимают только с разрешения врача. В период грудного вскармливания растение запрещено к употреблению из-за вероятной аллергии у младенца.

Сбор и заготовка

Листья и стебли камнеломки собирают в мае до начала цветения, а корни выкапывают с сентября до ноябрьских заморозков. В последнем случае растения нужно выбирать по возможности крупные, в их подземных частях сосредоточено больше ценных веществ.

Собранное сырье бедренца промывают под краном и раскладывают на просушивание в теплом проветриваемом месте вдали от солнечных лучей. После испарения влаги заготовки распределяют по бумажным пакетам или стеклянным банкам и убирают в темный шкаф с температурой до 25 °С.

Заключение

Лечебные свойства бедренец-камнеломки востребованы в терапии простудных заболеваний, а также при наличии отложений в почках и мочевом пузыре. Полезное растение быстро и мягко улучшает самочувствие, помогает при повышенном давлении. Противопоказаний у травы мало, и при следовании рецептам вреда она не наносит.

Бедренец-камнеломка: описание, лечебные свойства, применение в народной медицине

Бедренец-камнеломка (научное название бедренец камнеломковый) из семейства растений зонтичных. Это растение содержит большое количество эфирных масел, широко применяется в народной медицине. Оно способно излечить от многих видов заболеваний.

Лечебные свойства

Своими лечебными свойствами этот многолетник обязан особенному химическому составу, который, в свою очередь, предоставляет возможность укрепить иммунитет человека, избавляя его от плохого самочувствия. Но он настолько распространен в мире, что нередко его используют в кулинарии в виде пряности. Такие богатые и разносторонние свойства бедренца-камнеломки привлекают. Его собирают, заготавливают и применяют в медицинских целях в качестве жаропонижающего средства, отхаркивающего и пр.

Итак, рассмотрим биологическое описание этого растения.

Бедренец-камнеломка: описание

Бедренец представляет собой травянистое эфирномасличное многолетнее растение, у которого имеется разветвленный корень. Его диаметр составляет 2 см, а длина – примерно 20-25 см. У этого растения стебель тонкий и ребристый. При этом высота его составляет 55-60 см. Положение листьев у этих зонтичных растений приходится у корней, а также на стебле. Листья, расположенные сверху, без пластинок. А те, что находятся в середине стебля, разделены. Они имеют некую своеобразную форму в виде яйца, а края выглядят в виде зубчиков. Цветы его достаточно мелкого размера, светлого оттенка, образуют форму зонтов. В качестве плода выступает двусемянка, имеющая бурый цвет. Когда она созревает, то происходит распад её на полуплодики. Цветет растение, начиная с июня и заканчивая в августе. После этого периода созревают плоды.

Такой вид растения широко распространен в Крыму, Беларуси, Казахстане, на Урале, в некоторых частях Европы. Прорастает бедренец-камнеломка непосредственно возле дороги, а также в лесах, на поляне. Он не привередлив в отношении почвы.

Химический состав

Химический состав бедренца представлен в виде множества полезных свойств. Здесь следует отметить наличие дубильных компонентов, пимпилленина, бергаптена, сапонин, флавоноидов, смол, пектинов, ароматических составляющих, сахара, фенолов. Такой состав обеспечивает необыкновенные свойства растения, что положительно сказывается при его применении в лечебных целях.

В основном используется корень бедренец-камнеломки, а иногда и листья, стебли, цветки, плод. Самый распространенный вид применения этого растения – это отвары и настои из надземной части растения. Стоит особо отметить применение рассматриваемого сырья в народной медицине, способы его приготовления.

При приеме настоев из бедренца камнеломкового важно обращать внимание на условия подобной терапии. Ведь в случае передозировки возможны отрицательные результаты и нежелательные последствия. Применение его строго противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью. Беременные женщины, а также кормящие грудью матери обязаны получить рекомендацию от доктора, прежде чем приступить к народному методу лечения.

Показания к приему

Что касается отваров, настоев из этих зонтичных растений, то они обладают целебными свойствами. подобное растение применяется в виде отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, антисептического, потогонного, болеутоляющего, успокаивающего средства.

Камнеломку используют с целью лечения таких заболеваний, как ОРЗ, бронхит, коклюш, лихорадка, энтероколит, катара верхних дыхательных путей, почечнокаменная болезнь, запор, ревматизм, подагра, водянка, ангина, скарлатина. Отвары подобного растения способствуют расширению сосудов.

Онкология

Кроме того, бедренец оказывает противоопухолевое воздействие. Лекарства из него используются в онкологии. Цветки растения являются хорошим сырьем при лечении витилиго. Соцветия применяются для терапии боли в горле при ангине.

Отвары и настои из травы бедренец-камнеломки применяются в народной медицине для лечения мочекаменной болезни, болезни почек, и мочевого пузыря. Они являются противовоспалительным и отхаркивающим средством. Полезным считается сок камнеломки, так как хорошо успокаивает в случае нервного расстройства.

Какие части у растения используют?

Подчеркнем, что для приготовления лекарств используют корни и корневища бедренца-камнеломки. Заготовки делают осенью либо ранней весной. Это растение имеет некоторые категории химического состава, которые не растворяются в воде, к примеру, сапонин, дубильные компоненты. Для отвара используют молодые листья, а также применяют в кулинарии в виде соусов и пряности. Настои корня бедренца-камнеломки используют для лечения заболеваний дыхательных путей, пищеварительной системы, почек, а также при гастрита и т. д.

Прием лекарств из бедренца-камнеломки возможен только при соблюдении условий инструкции по применению. Больной не должен превышать дозировку. Это опасно. Передозировка способствует возникновению фото- и контактного дерматита.

Сок из корня бедренца-камнеломки защищает кожу лица человека от пигментных пятен. Для лечения отеков и водянки применяется спиртовая настойка. Для ее приготовления используют корень растения, спирт и воду.

Гинекология

Также популярно применение в гинекологии бедренец-камнеломки. Для отвара с целью спринцевания против хламидий используют 1 ст. л. травы бедренца, заливают кипятком (400 г), и оставляют настаивать 45 мин. Затем необходимо процедить отвар, остудить и осуществить спринцевание.

Рекомендации

В настоящее время очень много рецептов, относящихся к лечению заболеваний на основе бедренца. Мы рассмотрели некоторые из них. Однако прежде чем ими воспользоваться, следует в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом. Только врач сможет определить, насколько сложен воспалительный процесс, необходимо ли в зависимости от степени заболевания применение настоев и отваров.

Кроме того, цветки используются для придания аромата напиткам. Молодые листья применяют в кулинарии для изготовления салатов и супов, а также в виде приправ для изготовления колбасы. Бедренец заменяет тмин и анис. Он подходит для яичных блюд, сырных, рыбных, картофельных. Запах бедренца-камнеломки становится наиболее изысканным, если добавить лимонный сок.

В заключение

Таким образом, проанализировав лечебные свойства бедренец-камнеломки, его применение в народной медицине, важно отметить, что это растение обладает необыкновенными лечебными качествами от многих видов заболеваний. Для лечения изготавливают настои, отвары с использованием его корней, листьев, стебля. Вышеназванные способы лечения широко применимы в народной медицине с целью терапии мочекаменной болезни, болезни почек, и мочевого пузыря. Бедренец-камнеломка является противовоспалительным отхаркивающим, средством. Полезным является его сок, поскольку успокаивает в случае нервного переживания.

Следовательно, такое разнообразие полезных свойств растения обеспечивает и полноценную замену многих пряностей. Его добавление в блюда позволяет придать им тонкий аромат. Своими лечебными свойствами этот многолетник обязан особенному химическому составу и полезным веществам, которые, в свою очередь, предоставляют возможность укреплять иммунитет человека, избавляя его от недомоганий. Но, прежде чем обратиться к народным средствам лечения болезней, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Бедренец камнеломка

Бедренец камнеломка (другие названия: бедренец камнеломковый, бедренец камнеломкий, дягильник, козел, козлики, зубной корень, дикий укроп, сердечная трава, дачильник, дикая морковь, анисон, бедринка, рябинка малая, кудрявец полевой, ядринец, лат. Pimpinella saxifraga) — травянистое многолетнее растение, семейство Зонтичные.

Латинское название pimpinella, как и у аниса обыкновенного, происходит от лат. bipinella, bipinulla, указывающего на форму листьев — перисто-рассеченные. Видовое название saxifraga состоит из лат. слов saxum + fragere, что обозначает растение, растущее на камнях и разламывающее эти камни. Согласно легенде, оно ломает камни, пытаясь пробиться к солнцу. По другой версии своему видовому названию это лекарственное растение обязано способности разрушать камни в мочевом и желчном пузыре, в почках.

Как лекарственное растение и пряность бедренец камнеломковый был известен древним грекам. В Древнем Риме его выращивали как лекарственное растение и применяли как средство от болезней сердца, заболеваний женской и мужской половой сферы, преждевременной эякуляции у мужчин, бесплодии (женском и мужском).

В травниках XVI в. бедренец камнеломка упоминается как лекарственное средство при эпидемиях чумы и холеры. Применение его корней описано в фармакопеях Швейцарии, Норвегии и др. стран Западной Европы.

Описание

Многолетнее эфиромасличное травянистое растение. Корневище короткое, веретеновидное, простое или многоглавое, бурое, до 1,5 см. в толщину. Переходит в корень — веретеновидный, стержневой, неутолщенный, снаружи грязно-светло-желтый или серовато-желтый, внутри желтовато-белый с более темными желто-бурыми точками, мясистый, морщинистый, толщиной до 2 см., до 20 см. длиной.

Стебель высотой 20-60 см., округлый, прямостоячий, тонко ребристый, плотный. В верхней части ветвистый, почти безлистный, облиственный, в основном, в нижней части, вверху коротко опушённый вместе с листьями или почти голый.

Листья непарноперистые. Нижние листья длиной 10-20 см. вместе с черешками, с тремя-пятью парами яйцевидных листочков с туповатыми верхушками, пильчатых или перисторассеченных, как правило сидячих, реже коротко-черешковых; конечный листочек трёхраздельный или трёхлопастный. Стеблевые (средние) листья более мелкие, с листочками, глубже рассеченными на узкие доли, клиновидные при основании, почти дважды перистые, сидячие. Верхние листья — с мелкой трёхраздельной пластинкой с ланцетовидными или линейными долями, самые верхние — с редуцированной листовой пластинкой.

Соцветия – сложные зонтики, в диаметре до 5-8 см., расположенные на цветоносном побеге по несколько штук, с 6-15 голыми тонкими лучами, щитковидные, без обёрток и обёрточек. Цветки мелкие, с 5 лепестками, белые, реже розоватые, со спинки опушенные, на верхушке выемчатые, с отогнутой внутрь долей. Тычинок пять.

Семена — мелкие, голые, коротко-яйцевидные бурые двусемянки, 2-2,5 мм. в длину, шириной 1-1,5 мм., немного сплюснутые с боков. После созревания распадаются на два ребристых полуплодика.

Цветет бедренец камнеломковый в июне — августе. Ближе к концу июля — началу августа созревают семена, массово — в конце августа — сентябре. Размножается бедренец камнеломковый семенами. Зимует с зелеными листьями.

Произрастает на территории Европы, в Крыму, в умеренном климате России, на Дальнем Востоке, на Урале, в Сибири, Юго-Западной Азии, Казахстане, на Кавказе. Бедренец камнеломковый — растение светолюбивое, предпочитающее умеренно кислые суглинистые почвы, засухо- и морозоустойчивое. Благодаря чему встречается на супесчаных почвах, в степях и полустепях, на пустырях, хотя чаще растет на пастбищах, обочинах полей и дорог, открытых травянистых склонах и обрывах, луговых степях и сухих лугах, на холмах, среди кустарников, на полянах, опушках, в разреженных сосновых или лиственных лесах на высоте до 800 м. над у. м.

Заготовка бедренца камнеломки

С лечебными целями используют корни с корневищами бедренца камнеломки, реже – листья, стебли, цветки и семена.

Корни с корневищами выкапывают после окончания цветения (в сентябре-октябре) или же ранней весной (март-апрель), отряхивают от почвы и, быстро промыв холодной водой, режут на куски. Для сохранения естественных ресурсов следует оставлять нетронутыми не менее 10-15% растений. Сушат в проветриваемом помещении, в тени или сушилках при t не выше 45°С. Усушка составляет 4-5:1. Хранят корни и корневища бедренца в стеклянной или фарфоровой герметично закрытой посуде. Срок годности — 3 года. Сырьё имеет острый, сладковато-ароматический вкус и резкий, специфический («козий»), длительно сохраняющийся запах. Измельчать корни лучше непосредственно перед применением, чтобы лучше сохранялись полезные свойства и аромат.

Стебли и листья собирают в мае перед началом цветения (реже — во время) и сушат, разложив тонким слоем, в тени на улице или в проветриваемых помещениях. После сушки листья должны сохранять зеленый цвет и с легкостью перетираться в порошок. Помимо сушки, листья также можно засолить.

Семена бедренца собирают по мере созревания (светло-коричневый окрас) в августе или начале сентября. Зонтики растения срезают, связывают и развешивают над расстеленной тканью в тени. Неупавшие семена обмолачивают, очищают от примесей. Высушенные семена нужно разложить в плотно закрывающиеся стеклянные банки или фарфоровые ёмкости и поставить для хранения в темное место.

Растения, с которыми путают бедренец камнеломкий

При заготовке корней с корневищами необходимо быть крайне внимательным, чтобы не перепутать растение с другими представителями семейства зонтичных, часто ядовитыми. Поэтому выкапывать корни бедренца можно только на заранее отмеченной во время его цветения территории.

Растение внешне похоже на бедренец большой (лат. Pimpinella major), который отличается от бедренца камнеломки большими размерами всех частей растения, полым внутри остроребристым стеблем, формой листьев (средние стеблевые листья менее рассеченные с более широкими долями).

Корни бедренца камнеломки при сборе часто путают с корнями пастернака посевного, ровными, мясистыми, с запахом и вкусом петрушки. Возможны также замены с корнями борщевика обыкновенного – ядовитого, неприятно пахнущего растения семейства зонтичных, корни которого имеют остро-горький вкус, или с другим ядовитым растением – болиголовом пятнистым.

Родственный горичник олений (лат. Peucedanum cervaria) отличается от бедренца камнеломкого наличием оберток и дважды перистыми листьями.

Полезные свойства

Корни содержат неприятно пахнущее эфирное масло (0,7%; в составе обнаружен саксазулен), фурокумарины и кумарины (пимпинеллин, изопимпинеллин, умбеллиферон, бергаптен, изобергаптен, спондин), дубильные вещества, жирное масло, флавоноиды, смолы, сахара, сапонины, пектины, терпеноиды, ароматические и полиацетиленовые соединения, горечи, камедь, бензойная и уксусная кислоты.

В листьях в период цветения присутствуют аскорбиновая кислота (0,07%) и каротин. В стеблях и листьях растения содержатся белок (до 11%), жир (2,6%), клетчатка (32%), зола (8,5%), эфирное масло (0,2%), соли калия и кальция. Запах невыразительный, слабый, вкус слегка вяжущий, терпкий, освежающий.

В соцветиях присутствуют флавоноиды, в плодах — 29% жирного масла, эфирное масло (до 3%), 0,17% кумаринов, фенолы, флавоноиды.

Применение

В медицине:

Употребление бедренца помогает улучшить отделение мокроты и пищеварение. Его корни с корневищами в виде отвара или же настойки употребляют как отхаркивающее, вяжущее, болеутоляющее, жаропонижающее, антисептическое, потогонное, успокаивающее средство при простудных заболеваниях (ОРЗ), катаре верхних дыхательных путей, лихорадке, кашле, трахеите, бронхите, коклюше, бронхиальной астме, пневмонии, хроническом гастрите, энтероколите, запоре, почечнокаменной болезни (является мочегонным средством) и др. заболеваниях мочевыводящих путей и почек, ревматизме и подагре, водянке и отёках застойного характера; в виде полоскания — при ларингите, скарлатине и ангине. Примочки из свежеотжатого сока корней — для выведения пигментных пятен.

Корни с корневищами этого растения также применяют как противовоспалительное, кровоочистительное, общеукрепляющее, гипотензивное и сосудорасширяющее, лактогонное средство. Используют их при лечении дифтерии, чумы, холеры, асцита, рака матки и др. органов, саркомы, метеоризма, отеков, энуреза, нервных заболеваний. Цветки и семена применяют наружно и внутрь при витилиго; наружно — для полосканий при ангине. Бедренец камнеломкий входит в состав желудочных и легочных сборов, применяется в гомеопатии.

За рубежом в настоящее время активно изучаются и применяются его противоопухолевые свойства.

В кулинарии:

Молодые листья бедренца камнеломки имеют горьковатый, терпкий, пряный вкус и нежный аромат. Сухие корни с горьковато-острым вкусом, несколько напоминающим огурцы, и слабоострым запахом, входят в состав смесей приправ. Молодые зонтики растения имеют анисовый вкус и аромат. Зрелые семена меняют анисовый запах на морковно-овощной, хорошо хорошо подходят для приготовления овощных рагу, придают особый пикантный привкус баклажанам и кабачкам. Как и у аниса, его вкус вначале едва заметен, позже проявляется значительно отчетливее.

Стебли и листья, семена и цветки бедренца камнеломкового используют для отдушки напитков, придания им золотистого цвета и приятного запаха. Зонтики с цветками добавляют в рассол при мариновании и засолке огурцов, помидоров, каперсов, патиссонов, в настойки и вина. Корни и молодые листья используют при приготовлении винегретов, салатов, супов, в качестве приправы для ароматизации колбасы, сыров, пива и безалкогольных напитков.

Бедренец используют как заменитель тмина и аниса; его применяют при приготовлении блюд из мяса, сыра и яиц, овощей, риса, морепродуктов и рыбы, плова, добавляют в соусы, блюда из томатов и кольраби.

Добавление нескольких капель лимонного сока делает аромат бедренца более сильным и тонким.

Используют его для ароматизации майонеза и приготовления пикантного уксуса. В один литр уксуса помещают 3-4 очищенных стебля растения.

Семена применяют в хлебопекарном и кондитерском производстве, добавляют при изготовлении сыров в сырную закваску.

Другие сферы применения:

Растение легко поддаётся культивированию, охотно поедается животными в сене и на пастбище. Примесь его к сену или травостою повышает у сельскохозяйственных животных аппетит и удойность.

Бедренец камнеломка — медонос, но даёт незначительный сбор нектара.

Эфирное масло бедренца камнеломкового используется в парфюмерной промышленности при производстве зубных порошков, паст, кремов.

Рецепты народной медицины с бедренцом камнеломкой

Порошок корней бедренца камнеломки используется для лечения дифтерии, скарлатины, ангины у детей : перемолоть корень бедренца на кофемолке, этот порошок смешать с мёдом, изготовить пилюли (по 0,5 гр. порошка каждая).

Настой корней с корневищами бедренца камнеломки при кашле, бронхите, воспалении лёгких, ларингитах, трахеитах, острых респираторных заболеваниях, воспалении мочевого пузыря и почек, мочекаменной болезни, бронхиальной астме, гастритах : 10 гр. корней с корневищами бедренца настаивают 8 ч. в 200 мл. кипячёной воды (холодной), процеживают. Остаток заливают на 15 мин. 200 мл. кипятка, процеживают снова и смешивают с настоем, добавляют 1 столов. л. мёда. Пьют до еды по 1/2 ст. 4 р. за день. Настой нормализует кровообращение и обладает противовоспалительным, отхаркивающим, кровеочистительным, вяжущим, мочегонным и потогонным действием.

Успокоительный настой корней с корневищами бедренца камнеломкого. 1 столов. л. измельчённых сухих корней и корневищ заливают кипятком (0,2 л.), настаивают 30 мин. Профильтровывают и пьют по 1 столов. л. 3-4 р. за сутки.

Спиртовая настойка корней с корневищами бедренца камнеломкого при пневмонии, ларингите, бронхите, бронхиальной астме, трахеите, гастрите, почечнокаменной болезни, отёках; потогонное, антисептическое, диуретическое и болеутоляющее средство :

1 вариант. 100 гр. корней с корневищами бедренца заливают 500 мл. 40% спирта, 10 дней настаивают, употребляют после еды 4-5 р. за день по 30 кап.

2 вариант. 200 гр. измельченных сухих корней с корневищами бедренца залить 500 мл. 40% спирта, выдержать в темноте 12 дней, встряхивая время от времени, затем профильтровать. Пить 3 р. за день после еды по 30 кап.

Спиртовая настойка корней и корневищ бедренца-камнеломки при сердечной недостаточности и отёках . 10 гр. корней (измельчённых) заливают 100 мл. спирта (70%) и настаивают в темноте 3 нед. Отцеживают, принимают 4-5 р. за день по 30 кап.

Настойка бедренца камнеломки на вине. 100 гр. корней с корневищами бедренца залить 600 мл. красного вина, настоять 1 нед. Принимать 3-4 р. за день по 15-20 кап. при запоре .

Отвар бедренца камнеломкого при ангине, ларингите, катаре верхних дыхательных путей, охриплости голоса, бронхите, бронхиальной астме, лихорадке, болезнях мочевого пузыря, почек, острых и хронических гастритах, энтероколите, атонии кишечника, подагре, ревматизме . Имеет потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее, вяжущее, противовоспалительное и желчегонное действие:

1 вариант. 1 столов. ложку измельчённого корня с корневищами бедренца залить 500 мл. кипятка, 30 мин. варить на слабеньком огне, настаивать 1 час, профильтровать. Принимать до еды по 1/4 ст. 3-4 р. в день, добавляя мёд по вкусу. При ангине и воспалениях десен полоскать отваром рот или горло, не добавляя мёд.

2 вариант. 15 гр. корневищ с корнями бедренца залить 0,3 л. кипящей воды. 10 мин. кипятить, 8 ч. настаивать в закрытой посуде, профильтровать и добавить 1 столов. л. мёда. Принимать по 1 столов. л. каждых 2-3 ч. Для усиления эффекта, к отвару добавляют 1 стак. липового чая. Добавленный в ванну отвар бедренца, прекрасно ароматизирует и освежает кожу тела.

Отвар корней и корневищ бедренца камнеломки при болях в желудке, болезнях верхних дыхательных путей и истощении : 1 ст. л. корней бедренца залить 1 ст. кипятка, 10 мин. кипятить на паровой бане, настаивать полчаса, остудить, процедить, добавить 1 столов. л. мёда, пить за полчаса до еды по 1/4 ст. 3-4 р. в день.

Отвар листьев и цветков бедренца камнеломкого для укрепления иммунитета : 5 ст. ложек смеси листьев и цветков бедренца залить 1 ст. кипятка, 15 мин. кипятить на водяной бане, настаивать 1 ч., профильтровать, пить по 1/4 ст. до еды 4-6 р. в день.

Сок бедренца камнеломкового принимают как как антисептическое, болеутоляющее, успокаивающее нервную систему (вместе с цветками липы) средство; как отхаркивающее средство при хронических ларингитах и респираторных заболеваниях, воспалительных заболеваниях глотки, коклюше, бронхиальной астме; при гастритах, мочекаменной болезни, метеоризме, заболеваниях мочевыводящих путей, подагре, асците, энурезе, отёках застойного характера. Сок отжимают из промытых корней и корневищ бедренца, собранных ранней весной или в сентябре – октябре. Употребляют по 0,5 ч. л. сока, добавляя 1,5 ч. л. мёда 3 р. в день до еды.

Пигментные пятна на лице протирать 5-6 р. каждый день свежевыжатым соком корней бедренца камнеломки, смочив в нем салфетку.

Противопоказания и побочные эффекты

Растение может вызывать фотодерматит и контактный дерматит. Противопоказанием к его применению является наличие индивидуальной непереносимости и ранний (до 2-х лет) детский возраст.

Бедренец камнеломковый (трава)

Бедренец камнеломковый (трава)

Заказ отправляется только после согласования по телефону или электронной почте.
График согласования и отправки:
– если заказ поступил в Пн-Пт (до 15:00) – отправка в этот же день;
– если заказ поступил в Пт (после 15:00), Сб, Вск – отправка в ближайший Пн.
Спасибо, что выбираете нашу продукцию!

Оплата заказа при получении или картой на сайте

(Оплатите картой на сайте и получите 2% экономии при отправке Почтой России)

Ваши подарки

Бедренец камнеломковый рекомендуется:

• в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мочегонного и противовоспалительного средства;
• при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, коклюше, бронхиальной астме;
• при хронических заболеваниях желудка, камнях в почках и мочевом пузыре;
• при ангине;
• при пигментных пятнах;
• при заболеваниях ЖКТ;
• при скарлатине, подагре, ревматизме.

Лечебные свойства бедренеца камнеломкового

Народным целителям бедренец камнеломковый был известен еще в давние времена. В средние века это растение во время эпидемий помогало бороться с холерой и чумой. Бедренец камнеломковый знаком практически каждому, вот только под разными именами, которых у него немало. Самые распространенные неофициальные названия — это бедренец камнеломка, дягильник, зубной корень, козел, козлики, дикий укроп.

Лечебные свойства бедренца камнеломкового можно объяснить его уникальным составом. В этой траве содержатся такие полезные и необходимые для организма вещества, как:

• эфирные масла;
• сахар;
• кумарин;
• смолы;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• клетчатка;
• фенолы;
• калий и кальций.

лечебные средства создаются на их основе. В медицинской практике из корня бедренца изготавливают отвары, настои, спиртовые настойки, растворы для полосканий и компрессов.

Полезные свойства бедренца проявляются в благотворном воздействии, оказываемом на организм, причем спектр их направленности широк:

• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• обезболивающее;
• вяжущее;
• успокаивающее;
• потогонное;
• мочегонное;
• сосудосуживающее.

Отвар эффективно помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, смягчает и устраняет кашель, способствует отхождению мокроты. Это средство рекомендуют при бронхите, ангине, бронхиальной астме. Бедренец камнеломковый успокаивающе действует на голосовые связки, устраняет осиплость голоса.

Настои из дягильника улучшают пищеварительные процессы, незаменимы при лечении желудочных заболеваний, например, гастрита, язвы, колитов. Настой поможет и при наличии проблем с мочевыводящей системой.

Настои на спирту имеют различные рекомендации к применению: для снятия спазмов в желчевыводящих путях, расширения кровеносных сосудов, устранения запоров, облегчения состояния при гастрите и язве.

Растворы на основе отваров, экстрактов из бедренца используют для полосканий горла, ротовой полости при таких заболеваниях, как ангина, стоматит.

Минимальный рекомендуемый курс — 5 упаковок.

Применение, рецепты и противопоказания Бедренец камнеломковый (трава)

Настой бедренца камнеломкового

В посуду высыпать 10 г бедренца камнеломкового, налить 2 стакана воды, поставить на огонь. Дать покипеть 15 мин. Отвар настоять в течение часа, после чего процедить. Пить каждый день по 5 раз, по 100 мл за прием.

Отвар бедренца камнеломкового

Вскипятить 300 мл воды и залить 15 г бедренца камнеломкового. Поставить кастрюлю на плиту, прокипятить раствор 10 мин. Закрыть посуду крышкой и дать отвару настояться 8 часов. Полученный отвар процедить, добавить к нему 1 ст. л. меда.

Пить отвар нужно каждые 3 часа по 1 ст. л. Эффект можно усилить, если рекомендуемую норму выпивать вместе с 1 стаканом липового чая.

Настой бедренца камнеломкового на спирту

Взять бедренец камнеломковый и спирт 40% (можно водку) в соотношении 1:5. Желательно настаивать сырье в стеклянной таре, поместив на хранение в темное место. Периодически емкость нужно встряхивать. Средство будет готово через 7 дней. Останется только отжать его и процедить.

Принимать настой по 30 капель 5 раз в сутки после еды.

Раствор бедренца камнеломкового для полосканий

В емкость высыпать 1 ч. л. бедренца камнеломкового, сверху налить 1 стакан холодной воды. Поставить на медленный огонь, после закипания отключить. Дать сырью настояться, достаточно будет дождаться его полного остывания. Готовый раствор процедить.

Полоскать этим средством ротовую полость и горло 4 раза в сутки.

Для лечения астмы и бронхита — пить отвар 3 раза в день по 1 стакану. Длительность курса приема должна составить не меньше 20 дней.

Полезные статьи

Что делать при бронхите и кашле: народные рецепты наших бабушек

От кашля не застрахован никто из нас, особенно в о.

Боль в желудке? Несварение? Травы — лучшее решение!

У каждого человека хотя бы раз в жизни были пробле.

Какие травы помогают избавиться от камней в почках раз и навсегда

Мочекаменная болезнь распространена среди людей от.

Бедренец камнеломковый — панацея от всех болезней

Бедренец камнеломковый знали еще античные греки. В те давние времена бедренец употребляли как универсальное лекарство, можно сказать, как панацею против всех заболеваний, мора, и как пряность выращивали на деревенских огородах. К сожалению, это растение несколько подзабыли, но в статье, подготовленной редакцией сайта KustRoz.ru, мы поможем это исправить.

1. Общее описание растения
2. Внешнее описание
3. Химический состав
4. Распространение
5. Полезные свойства
6. Использование в медицине
7. Форма применения
8. Применение в кулинарии
9. Форма применения
10. Заготовка и хранение
11. Содержание важнее формы

Общее описание растения

Бедренец камнеломковый (Pimpinel­la sax­ifra­ga L.Angelica offic­i­nalis Moench) либо бедренец-камнеломка относится к роду зонтичных (Umbel­lif­er­ae). Это многолетнее травянистое растение вместе с веретеновидным корнем.

Внешнее описание

Бедренец камнеломка — многолетнее травянистое растение с веретеновидным ветвистым корнем, а также примостоячим, тонкоребристым, ветвистым в верхней части стеблем, вышиной 15–60 сантиметров. Корневище многоглавое, ветвистое, коричневое. Корень морщинистый, бугристый.

Стебель пустой, бороздчатый и лишь в нижней части облиственный, снаружи одет пушком, имеет нитевидные углубления.

Нижние розеточные листья перистые, с черешком, 15–20 сантиметров и 3–5 парами яйцевидных либо округло-яйцевидных по кромке зубчатых листочков. Стеблевые листья более маленькие, влагалищные, с рассеченной на маленькие доли пластинкой, верхние — с простой либо раздельной мелкой пластинкой.

Цветки белые, реже всего розоватые, собраны в сложнейшие зонтики с 6–15 лучами. Плод бедренеца камнеломкового — двусемянка, нагой, темно-коричневого цвета, распадающийся на 2 полуплодика грушевидной формы. Распускается с июня по октябрь.

Химический состав

Корни включают эфирное масло (0,02–0,7%), терпеноиды, полиацетиленовые, а также ароматические соединения, смолы, сахара, уксусную и бензойную кислоты, сапонины, дубильные вещества. Надземные доли — эфирное масло (0,2%), протеин (11%), жиры (2,6%), клетчатку (32%); листья, а также соцветия — витамин С, флавоноиды. В плодах аналогично имеются эфирное масло (0,34–3%), жирное масло (29%), фенолы, кумарины (0,17%), флавоноиды.

В бедренце присутствует горькое вещество пимпинеллин, которое нерастворимо в жидкости.

Распространение

Бедренец камнеломковый растет в умеренном климате. Встречается на землях Европы, Азии и России. Большое применение в нашей стране получил на Кавказе, Урале, в Крыму и в Западной Сибири.

Как правило, растет по обочинам дорог, на опушках лесов, в степных луговых площадях, среди негустых кустарников, на опушках и полянах. Иногда можно увидеть в лиственных лесах со средней густой растительностью.

К условиям не взыскателен, морозостоек и засухоустойчив, предпочитает суглинистые земли и большое количество света.

Полезные свойства

Полезные качества бедренца камнеломки были упомянуты еще в источниках XVI века. Бедренец камнеломковый участвовал там как лекарство, эффективное при эпидемиях холеры и чумы. В фармокопиях подобных стран, как Швейцария и Норвегия описаны способы применения его корневищ.

Корни бедренца содержат незначительное количество эфирного масла (около 0,7%). В устройстве эфирного масла ученые нашли вещество саксазулен. Эфирное масло являет собой золотисто-желтую жидкость с неприятным ароматом. Листья растения во время цветения включают каротин, и витамин С. Корень бедренца включает сапонины, дубильные вещества, смолы, камедь.

Надземная часть бедренца именно благодаря наличию клетчатки помогает восстановить обменные процессы, является хорошим лекарством при запорах. Калорийность продукта равняется всего 0,1 ккал на 100 грамм.

Болгарская народная медицина использует растение как способ для лечения желудочных заболеваний.

В косметической медицине Бедренец камнеломковый известен как естественное средство для избавления от пигментных пятен. Для этой цели применяют сок растения. Примочки из свежевыжатого сока бедренца приставляют к коже на пятнадцать минут. Также для того чтобы очистить кожу от пигментных пятен, применяют протирание свежим соком растения.

Использование в медицине

В медицинской практике применяют в основном корни и корневища. Настои их употребляют как отхаркивающее средство при продолжительном кашле, остром катаре верхних респираторных путей, хроническом бронхите. Они считаются хорошим средством при ангине, сиплости голоса, острых респираторных болезнях, бронхиальной астме.

Настои корневищ применяют при болезнях желудка, применяя их внутрь (катары, колиты, язвы), а также для улучшения переваривания пищи. Их также употребляют в качестве диуретического, потогонного, болеутоляющего средства.

Спиртовая настойка корня или листьев бедренца снимает спазмы желчных путей, увеличивает кровеносные сосуды, улучшает работу пищеварительного тракта, желательно при гастрите, язве, сложностях с дефекацией.

Как внешнее средство применяется при стоматите, ангине. Подойдет для полосканий при инфекционных заболеваниях верхних респираторных путей. Сок бедренца снимает заложенность носа.

Форма применения

Несколько рецептов на основе использования бедренца:

• Взвар корневищ с корнями бедренца: 15 грамм сырья заливают 300 миллилитров кипятка. Кипятят в течение 10 минут, затем настаивают 8 ч в закрытой посуде, цедят и добавляют 1 столовую ложку сиропа либо меда. Принимают по 1 сюловой ложке спустя 2–3 ч. Для повышения эффекта 15 капель отвара добавляют на один стакан липового чая.

• Настой корней и корневищ бедренца: 10 грамм сырья настаивают в 200 миллилитров охлажденной кипяченой воды 8 ч, после этого процеживают. Оставшуюся массу заливают 200 миллилитров кипятка на 15 минут, процеживают и смешивают с настоем, потом прибавляют по вкусу сахар либо мед. Принимают по 1/2 стакана четыре раза в день перед едой.
• Настойка бедренца: делают на 40% спирте в соотношении 1:5. Настаивают десять дней. Принимают по тридцать капель 4–5 раз в день после еды.
• Сок бедренца извлекают из собранных в сентябре — октябре либо ранней весной хорошо промытых корневищ и корней. Принимают по 1/2 чайной ложки разведенного (1:3) медом натурального сока 3 раза в день до еды.

• Сок корней бедренца. Лицам с пигментными пятнами на лице поможет качественный сок растения. Нужно выдавить сок из корня и смочить в нем салфетку, которой следует вытирать лицо ежедневно по 5–6 раз.

Применение в кулинарии

В кулинарии бедренец используют как добавку в салаты, приправу к овощным и мясным блюдам. Бедренец иногда прибавляют в винегрет для придания ему особого запаха и вкуса. На вкус трава больше похожа на огурец, вначале вкус очень мягкий, затем он делается более насыщенным.

Бедренец отлично совмещается с лимоном, добавление сока лимона увеличивает аромат растения. Траву широко применяют для придания запаха уксусу и напиткам.

Именно благодаря бедренцу напитки приобретают пшеничный оттенок и особый аромат.

В пищевых целях могут употребляться практически все элементы растения. Листья бедренца можно заваривать в роли напитка, который известен под именем “чигирский чай”. Этот напиток является заменителем чая, имеет приятный вкус и запах. Зонтики растения можно применять для консервирования овощей.

Семена бедренца используют в кондитерской промышленности, а также в пекарском деле. В кулинарных рецептах бедренец может встречаться как суррогат тмина и аниса. Он часто заменяет анис в блюдах кавказской кухни, листья растения прибавляют в острые салаты, а корень применяют как приправу.

В пищевой индустрии растение применяют в качестве естественного красителя, который придает пшеничный оттенок напиткам. Бедренец камнеломковый отлично совмещается с рыбными блюдами, пловом, супами, салатами.

Форма применения

Ряд видов приправ из бедоенца, что могут вас заинтересовать:

• Острая приправа из побегов. Побеги помыть, просушить и размельчить в ступке или кофемолку. Используют как специю к мясным, рыбным и овощным яствам.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

• Приправа из корневищ и листьев. Хорошо помытые корневища и листья пропустить сквозь мясорубку, посолить (50 грамм соли на 1 килограмм смеси), сложить в обеззараженные баночки. Кое-кто еще заливает маслом и держит в холодильнике.
• Сухие листья. Листья промыть, просушить, затем сушить в духовке при температуре воздуха 40–45°С Хранить в бумажных мешочках. Прибавляют к супам, мясным и рыбным специям.
• Приправа из семян (корней). Семена (либо промытые корни) высушить в духовке, размельчить в ступке и просеять через сито. Применяют как заправки к супам, борщам, а также как специю к мясным, рыбным и овощным блюдам.

• Зеленый соус. 3 сваренных яйца, 1/8 литра масла, уксус, соль, сахарный песок, перец, шесть столовых ложек зелени бедренца, эстрагона, крессе, петрушки, щавеля, фенхеля, зеленого лука. Наваренные желтки растереть, постепенно вливая масло. Затем прибавить мелко рубленый белок, уксус, соль, сахар, перец по настроению, в самом конце — мелко перерубленную зелень и хорошо размешать. Предлагают к мясу, приготовленному на гриле, вареных овощей, рыбы. Соус можно сделать и из готового майонеза, добавив в него нарезанные яйца и иные указанные составляющие.

Заготовка и хранение

С лекарственными целями используют корни с побегами бедренца камнеломки, реже — листья, стебли, семена и цветки.

Корни с корневищами раскапывают после окончания цветения (в сентябре-октябре) либо же ранней весной (март-апрель), отряхивают от земли и, быстро промыв прохладной водой, режут на куски. Для сохранения природных ресурсов следует оставлять целыми не менее 10–15% растений. Сушат в проветриваемой комнате, в тени или сушилках при t не больше 45°С. Усушка составляет 4–5:1.

Держат корни и корневища бедренца в стеклянной либо фарфоровой герметично закрытой посуде. Период годности — 3 года. Сырьё имеет резкий, сладковато-ароматический вкус и резкий, особенный (“козий”), длительно сохраняющийся запах.

Дробить корни лучше непосредственно перед применением, для того, чтобы лучше сохранялись полезные качества и запах.

Стебли и листья собирают в мае до начала цветения (реже — во время) и просушивают, разложив тонким слоем, в тени на улице либо в проветриваемых помещениях. По окончании сушки листья должны иметь зеленый цвет и с легкостью перетираться в пыль. Помимо сушки, листья кроме того можно засолить.

Семена бедренца собирают на протяжении созревания (светло-коричневый окрас) в августе либо начале сентября. Зонтики растения подсекают, связывают и фасуют над расстеленной тканью в тени. Не упавшие семена измолачивают, очищают от примесей. Высушенные семена необходимо разложить в плотно закрывающиеся стеклянные банки либо фарфоровые ёмкости и установить для хранения в темное место.

Содержание важнее формы

Бедренец камнеломковый не пользуется особой популярностью среди садоводов в роли декоративной культуры. Зато его используют с лечебной целью. При этом нужно проконсультироваться с доктором.

Самостоятельность в вопросах терапии принимать ненужно, всегда лучше обратится за советом к грамотному доктору, который поможет решить появившуюся проблему.

Бедренец камнеломковый: лечебные свойства, рецепты, применение

Бедренец камнеломковый — проверенное временем лекарственное растение, используемое в качестве отхаркивающего, мочегонного, успокаивающего средства при лечении коклюша, бронхита, астмы, дифтерии и других болезней.

Дефицита в лекарственном сырье нет и не будет — бедренец растет повсеместно на лугах и полях, между кустарниками, вдоль дорог, как сорняк.

В лечебных целях используется корневище и корни бедренца камнеломкового, которые заготавливают весной (апрель-май) или после формирования плодов (сентябрь-октябрь). Корень бедренца камнеломкового имеет резкий запах, раздражающий обоняние, и горьковато-острый вкус, поэтому его можно легко узнать даже в сухом виде.

Корни бедренца содержат эфирное масло, кумарины, пимпинеллин, умбеллиферон, зобергаптен, дубильные вещества, смолу, сахара, сапонины, пектины, фурокумарины, камедь. Эфирное масло золотисто-жёлтого цвета с неприятным запахом, в его составе установлено наличие саксазулена; содержание масла в корнях в плодах — В листьях во время цветения обнаружены каротин и аскорбиновая кислота (до 0,07%). В надземной части растения содержится до 11% белка, 2,6% жира, 32% клетчатки, 8,5% золы, значительное количество солей калия и кальция. Запах слабый, невыразительный, вкус терпкий, слегка вяжущий и освежающий [1].

Ботаническое описание

Бедренец камнеломковый (лат. Pimpinella saxifraga; англ. Burnet-saxifrage; син. Анисон, Бедринка, Бедрич, Дягильник, Дачильник, Дикий укроп, Дикая морковь, Зубной корень, Козлики, Кудрявец полевой, Рябинка малая, Сердечная трава, Ядринец) — пряное многолетнее растение семейства Зонтичные.

Корневище бедренца многоглавое, ветвистое, бурого цвета, толщиной с указательный палец. Корень морщинистый, бугристый, длиною до 20 см, толщиною до 1,5 см, снаружи грязно-бурый, внутри желтовато-белый с желто-бурыми точками.

Стебли прямые, высотой до 75 см, внутри полые, снаружи мимо или покрытые коротким пушком с нитевидными бороздками.

Листья непарноперистые, нижние листочки округло-яйцевидные, тупые, зубчатые; верхушечный листочек — трехлопастный.

Цветет бедренец камнеломковый с июня по август. Цветки белые, собраны в зонтик. Семена созревают в конце июля — начале августа, массовое созревание — в конце августа.

Бедренец относится к семейству Зонтичные. Фото: www.cambriaflora.net Бедренец камнеломковый. A, B — растение; 1 — цветок; 2 — тычинки; 3 — пыльцевые зерна; 4 — пестик; 5 — плод (вислоплодник); 6 — плод, распавшийся на мерикарпии (полуплодики) на вильчато разветвленной колонке (карпофоре); 7 — плод в поперечном разрезе; 8 — мерикарпий в продольном разрезе. Автор: Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1897 Pimpinella saxifraga. Ботаническая иллюстрация Автор: Carl Axel Magnus Lindman

Лечебные свойства и применение

Лечебные свойства корней бедренца камнеломкового обусловлены богатым химическим составом. Многие вещества нерастворимы в воде, поэтому в народной медицине используется в основном водочная, винная или спиртовая настойка корней.

В народной медицине бедренец камнеломковый наиболее часто применяют как отхаркивающее, мочегонное, регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта, а также как средство, успокаивающее нервную систему при утомляемости, головных болях, тревожности.

Отвар корней особенно полезен при длительном кашле (коклюше), остром катаре верхних дыхательных путей, хроническом бронхите, а также как лекарственное средство при ангине, острых респираторных заболеваниях, бронхиальной астме.

Это старинное народное «лекарство» очень эффективно и хорошо проверено. В народе его применяют еще при водянке — как мочегонное, и при запоре и плохом переваривании пищи — как нормализующее функциональную деятельность желудка и кишечника (гастрит, колит, язва).

При охриплости: добавьте 15 капель водочной или спиртовой настойки корневища к потогонному отвару (липового цвета). При воспалении горла применяется наружно для полоскания.

Свежий сок из корня бедренца выводит пигментные пятна на лице. Также свежий сок снимает заложенность носа (по 3 капли в каждую ноздрю 3 раза в день).

Эфирное масло из корней бедренца камнеломкового используют в косметологии, как добавку в шампуни, лосьоны, крема, а также в зубную пасту для придания особого аромата и успокаивающего эффекта.

Способы применения:

• Отвар корней: (15 грамм корней на стакан кипятка); принимать по одной столовой ложке 3 раза в день.
• Настойка на водке: 2 части корня на пять частей водки; принимать по 30 капель четыре-пять раз в день (при водянке).
• Настойка на вине: 1 часть корня на шесть частей вина; принимать по капель три-четыре раза в день (при запоре).
• Водочная настойка листьев или корня бедренца: на 100 грамм сухих корней бедренца возьмите пол-литра водки. Залейте корни в литровой банке и держите 10 дней в темном месте, регулярно взбалтывая содержимое. Употребляйте после еды 3 раза в день по 30 капель для снятия спазмов желчных путей, расширения кровеносных сосудов, улучшения работы пищеварительного тракта при гастрите, язве, запорах.
• Смесь с мёдом: добавьте к обычному отвару корня бедренца по одной столовой ложке мёда и принимать эту смесь по ложек в день. Медовая смесь отлично помогает при болезнях легких как отхаркивающее, а также как общеукрепляющее средство после тяжелых болезней.
• Чай из корней бедренца, смешанный с чаем из шиповника (поровну) с добавлением мёда (1 ч.л. на стакан чая) полезен при камнях мочевого пузыря. Принимайте чай по 2 стакана в день.
• При дифтерии, детям можно давать порошок из корня бедренца с мёдом в виде самодельных пилюль, которые надо запивать водой. Доза порошка: 0,5 грамм или 1/10 часть чайной ложки через каждые 4 часа.
• При витилиго кашицей, сваренной из корней растения бедренец, смазывают пятна 2 раза в день в течение длительного времени. После каждого смазывания — солнечные или кварцевые процедуры.

Бедренец-кулинар

Бедренец камнеломковый может использоваться в кулинарии. Из зелени готовят салаты — стебли и листья вкусом похожи на огурец, но оставляют хорошее послевкусие. Можно добавлять зелень в супы, винегреты, вторые блюда.

Цветы бедренца добавляют в пряные маринады, а корневища используют как пряную приправу к овощам, мясу и в хлебопечении. Желательно добавить к приправе немного лимонного сока, для усиления вкуса и аромата.

Сушеные корни бедренца камнеломкового можно добавлять в витаминные чаи, для придания изысканного вкуса и аромата. Кстати, на Алтае и на Урале корневище бедренца часто добавляют в чигирский чай.

Пивовары добавляют бедренец камнеломковый к некоторым сортам пива, а виноделы в белые и красные вина, для улучшения вкуса и усиления аромата, придания особых ноток в букете вина.

Заготовка лекарственного сырья

Корни бедренца камнеломкового заготавливают ранней весной или осенью, после формирования семян, в конце сентября — начале октября. Берут только корни крупных здоровых растений.

Корни выкапывают из земли, промывают водой и сушат на свежем воздухе, под навесом, до полного высыхания. Срок хранения сушеных корней 36 месяцев, при условии хранения в закрытой стеклянной таре в прохладном, тёмном месте.

Не следует вести заготовку на одном месте из года в год. Оставляйте часть растений для возобновления популяции!

Для сохранности растений на территории заготовки необходимо оставлять зарослей нетронутыми, чтобы на следующий год образовывались новые побеги.

Зелень — стебли и листья — заготавливайте до начала цветения. Сушите сырье в тени, разложив на пергаментной бумаге или чистой ткани. Срок сушки до 7 дней. Сухую траву можно перетереть в порошок и укупорить в стеклянную банку.

Семена заготавливают в сентябре, после полного созревания, срезая зонтики и высушивая их под навесом. Если сушка прошла успешно, семена легко высыпаются из зонтиков. Срок хранения семян в стеклянной или фарфоровой посуде — 24 месяца.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, аллергия в виде сыпи, отеков, насморка, затрудненного дыхания. При появлении симптомов немедленно прекратите применение любых препаратов из бедренца. При передозировке возможен контактный дерматит или фотодерматит. Соблюдайте дозировку!

Бегония пятнистая begonia maculata

Пятнистая бегония begonia maculata – яркая представительница декоративно-лиственных растений, которые вдобавок обладают красивыми соцветиями. Такую бегонию не очень удобно выращивать на подоконнике, поскольку она прилично вырастает в высоту. Горшок с цветком украсит закрытый балкон или привлечет внимание к светлым углам в доме.

Описание внешнего вида бегонии

Цветок растет в виде куста, имеет крупные (больше ладони) листья насыщенно-зеленого цвета с вкраплениями – отсюда и название бегонии. Молодые листочки окрашены в светло-зеленый цвет, но когда они вырастают, окраска темнеет. Форма листка неравномерная, округло-вытянутая, немного похожа на сердце. Обратная сторона красного цвета. Если потрогать лист, создается впечатление, что он мокрый или окрашен масляной краской.

Этот вид бегонии цветет практически круглый год. Крупные соцветия свисают гроздьями (как виноград), а сами цветочки небольшие – белого либо нежно-розового цвета.

Выращивание бегонии пятнистой

Лучше всего приживаются бегонии, посаженные в начале весны. Вазон для цветка нужно подобрать средний, достаточно просторный. Растение любит легкую почву, поэтому используют смешанный грунт:

• листовая земля;
• торф;
• дерн;
• песок.

При посадке бегонии на дно вазона обязательно следует уложить кусочки пенопласта или насыпать керамзит для создания дренажного слоя.

Условия содержания пятнистой бегонии

Растение относится к светолюбивым, однако, под воздействием прямых солнечных лучей на листьях появляются ожоговые пятна. Поэтому лучше подобрать для нее место с рассеянным освещением. Если нет возможности обеспечить природное освещение (к примеру, квартира находится на северной стороне дома), бегонию нужно дополнительно подсвечивать. При дефиците солнца растение может перестать цвести, а листья потеряют свою насыщенную окраску.
Бегония пятнистая очень любит воду, поэтому ее нужно часто и хорошо поливать. В тоже время следить, чтобы не застаивалась вода в поддоне. С наступлением зимы полив сокращают – достаточно просто поддерживать умеренную влажность, не допуская полного усыхания почвы.

Опрыскивать бегонию пятнистую нельзя, иначе потемнеют листья и может начаться процесс гниения.

Поскольку бегония пятнистая боится низких температур и сквозняков, выращивают ее только в помещении. Комфортная температура для ее содержания в летнее время становит 25 градусов тепла, а зимой – не меньше 17 градусов.
Для стимуляции развития кустарник подкармливают специальными удобрениями для декоративных растений, которые цветут. Подкормки лучше делать, начиная с весны и заканчивая осенью не чаще одного (максимум два) раза в месяц.

Обрезка и размножение бегонии

Для стимуляции роста боковых побегов и формирования красивого куста у растения нужно срезать верхушку. Поскольку цветет бегония на молодых побегах, каждые 3-4 года ее омолаживают – проводят максимальную обрезку.

Если факт цветения не столь важен, но есть желание получить крупные листья, можно оборвать бутоны, чтобы перенаправить силу бегонии на рост листьев.

Оставшиеся после омолаживания бегонии черенки и листья можно посадить для получения новых растений. Бегония также размножается с помощью деления куста.