Как хранить лук зимой в домашних условиях

Лук – это полезный овощ, равномерно употребляемый в течение года благодаря возможности длительного хранения. Успешное хранение невозможно без удовлетворительного качества урожая и соблюдения определенных условий. Вот почему возникает основной вопрос, особенно зимой: где и как хранить репчатый лук в домашних условиях, как правильного его подготовить.

Сорта, пригодные для длительного хранения

Лежкость лука зависит от периода физиологического покоя конкретного сорта: чем он дольше, тем «выносливее» овощи. Для длительного хранения подходят сорта с плотной луковицей и острым вкусом:

Полусладкие сорта хранятся в помещении до февраля. Среди них наиболее известны:

Как и когда нужно собирать урожай в домашних условиях?

Важно правильно и вовремя осуществлять сбор урожая лука репчатого и порея:

Чеснок и лук созревают в июле. Оптимальная дата сбора урожая выпадает на время, когда стебель растений падает на 3/4, а у остальных растений половина листьев еще зеленые,но видны сухие чешуйки луковицы. Когда стебель падает на 1/3 своей высоты, нужно прекратить поливать овощ (примерно за 2 недели до выкопки).

Не выдергивайте луковицы из земли силой, их обязательно подкапывают, иначе неизбежны травмы донца.

После сбора луковицы сушат на солнечном месте (обычно это происходит в середине июля). Сушку проводят прямо на грядках, если нет дождей, в случае дождливой погоды – под навесами.

В поле по утрам, защищая луковицы от выпадающей росы, урожай накрывают. Сушка длится примерно 2 недели. Таким образом, урожай высохнет хорошо, затвердеет кожица, приобретет характерный цвет в зависимости от культивируемого сорта:

Нельзя собирать лук под дождем. Если начнется дождь, когда овощ сушится на грядке, необходимо немедленно его перенести под крышу.

Советы по саду, огороду и цветнику

Основные правила хранения лука

Для того чтобы подготовиться к хранению лука во время зимнего периода, нужно знать некоторые правила. Ниже приведены самые основные.

  1. Для того чтобы сохранить лук на другое время, стоит выбирать луковицы, которые не подвержены инфекциям, механически не повреждены, обладают прочными чешуйками и тоненькими шейками. Урожай должен быть созревшим (недозревший будет гнить, а перезревший может вновь пустить корни).
  2. Осенью, во время сбора урожая, луковицы нужно аккуратно выкапывать, потом обсыпать землю, а не выдёргивать из почвы. Это сократит количество механических повреждений и продлит срок хранения лука.
  3. Просушка — важный момент. Перед тем как убрать лук на хранение, его необходимо просушить. Для этого рекомендуется разложить его под солнцем (на крыльце или на балконе) утром и оставить так до вечера. Альтернативные вариант — разложить луковки у решётки радиатора или у батареи, если есть возможность. Это может сэкономить время.
  4. С помощью ножа или специальным садовым секатором обрезать зелёные хвостики (шейки), оставив примерно 4-5 см. К корням лучше таких мер не применять.
  5. После всех этих процедур можно снять верхний слой сухих чешуек. Делать это необходимо аккуратно и бережно, не повредив луковицу, снимая только уже иссохшие чешуйки.
  6. Оставить лук сушиться ещё на неделю-две. Один раз в несколько дней необходимо сортировать и перемешивать его.

Далее лук уже можно складывать в подготовленную тару. Ещё несколько важных аспектов в самом процессе:

  1. Ёмкость (тара), в которой хранится лук, должна быть воздухопроницаемой, то есть в ней должны свободно происходить воздушные процессы. Вентиляция нужна для того, чтобы избежать чрезмерной влажности.
  2. Чрезмерная влажность не только тары, но и помещения, в котором сберегается лук, несёт негативные Последствия, одним из самых больших среди них является загнивание луковиц.

Часто при хранении в домашних условиях, лук прорастает. Эту проблему можно решить путём обработки известковой пастой. Всё предельно просто: необходимо смазать мочки корней при появлении корешков лука.

Ещё один способ избавления от прорастания — корневое обжигание. Но минусом обоих способов является то, что поле такой обработки невозможна посадка луковиц в качестве посадочного материала на следующий сезон. Для севка эти методы подготовки плодов не подойдут.

Способы и места хранения лука в домашних условиях

Сохранить лук надолго поможет правильная организация хранения. Для этого важно подобрать подходящую емкость. Идеальным вариантом станут сетки, деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины. В таких емкостях наблюдается хорошая вентиляция воздуха, благодаря чему минимизируется риск гниения.

Выделяют несколько способов хранения репчатого лука:

Не храните репчатый лук в полиэтиленовых пакетах. Такой материал не пропускает воздух и способствует аккумулированию влаги, что приводит к быстрой порче и гниению продукта.

Плетеные корзины

Емкости разных размеров из лозы используются для хранения овощей достаточно давно. Они отлично пропускают воздух, что хорошо подходит для лука, являются экологически чистой тарой, но при этом занимают много места в хранилище и требуют качественной дезинфекции до закладки в них продуктов. Больше подходят для использования в частном доме.

Неглубокие пластиковые или деревянные ящики

В такой таре прекрасно хранится не только лук, но и любые другие овощи. Ящики удобно переносить, а также их можно без вреда для овощей размещать в несколько рядов. Они подходят для использования и в доме, и в квартире, но требуют места для сбережения не в сезон, что может представлять некоторые сложности.

Советы по саду, огороду и цветнику

Картонные коробки

Хранение лука в картонных коробках выгодно тем, что это очень легкая и удобная тара. Чтобы обеспечить доступ воздуха к продукту, в ней достаточно сделать несколько отверстий, и она будет готова к использованию. После коробки можно выбросить, стоят они не дорого. Однако подойдут они только для хранения головок в сухих помещениях.

Капроновые чулки и колготки

Старая проверенная временем тара для хранения лука. Хороша для сбережения овощей, отлично пропускает воздух, не занимает много места. При этом не удобна для ревизии продуктов, может легко порваться. Капроновые чулки или колготки используют, в основном, для хранения небольшого количества лука в квартире или в доме.

Тканевые или бумажные мешки

В такой упаковке лук продолжительное время может храниться только в сухом и теплом жилом помещении. В местах, где показатели влажности боле высокие, от них стоит отказаться, мешки могут стать причиной появления плесени и порчи луковиц.

Хранение лука с использованием холодильника

Можно ли хранить лук в холодильнике? Таким вопросом нередко задаются домохозяйки. Безусловно, холодильник предназначен для хранения продуктов, в том числе и лука, но всё зависит от того какой объём собираются в нём хранить, ведь редко кто может отдать под долгие хранения лука целый холодильник. А в обычном состоянии температурный режим подходит лишь для коротких сроков хранения.

Гораздо удобнее сделать в прохладном углу кухни или на балконе «овощной уголок» с отсеками для хранения лука и других овощей.

И хотя со стороны может показаться, что процесс хранения лука сложный, но при должном старании процедура подготовки займет немного времени, но зато вся семья сможет употреблять в течение всего года здоровую пищу.

Советы по саду, огороду и цветнику

Хранение луковиц в подвале

В далёкие времена наших бабушек и прабабушек никто никогда не задавался вопросом о том, как хранить лук на зиму, так как способ у всех был один и тот же. В те времена все хранили его заплетённым в косы, за печкой либо в тканевых мешках. Это считалось самым оптимальным вариантом. Было очень удобно, а красиво сплетённая коса украшала кухню и служила оберегом от простудных заболеваний. Этот тип хранения до сих пор иногда встречается, но не так часто, как раньше.

В советское время некоторые дамы усовершенствовали процесс хранения. Как хранить репчатый лук в чулке, знала каждая уважающая себя дама. Для этого чулок просто набивался овощами и подвешивался, так обеспечивалась хорошая сушка и вентиляция. Но в наше время всё достаточно цивилизованно. Сейчас то, как хранить лук на зиму, каждый человек выбирает сам, ведь существуют разные способы. Кто-то укладывает урожай в корзины, коробки, мешки и сетки. Кто-то использует плетение кос. В любом случае при хранении он должен дышать и проветриваться.

Как правильно хранить лук в ящике из дерева, знают немногие. Тара должна быть хорошо высушена, иначе он может отсыреть. Доски не должны быть плотно сбиты друг к другу, вентиляция должна быть всегда. Высота закладки не должна превышать 30-35 сантиметров. Если у вас хороший урожай, лучше разложить его в несколько ящиков. Такой способ подходит для подвалов и погребов, но при этом ящики не должны стоять на полу, лучше на поддонах. Также для подвала подойдут мешки и сетки. Как хранить лук таким способом, знают все, но надо отметить, что полиэтиленовые пакеты в данном случае не годятся. Есть ещё один нюанс: лук, чеснок надо хранить в стороне от других овощей, так как им нужна другая влажность и температура.

Как хранить лук порей и другие сорта зимой

Продолжительность хранения напрямую зависит от сорта. Чтобы обеспечить длительную сохранность урожая, все овощи нужно отсортировать и разложить по отдельным емкостям.

Все сорта репчатого лука делят на такие группы:

  1. Острые: именно такие головки хранятся лучше всего. Если вы в точности соблюдали правила сбора урожая и его закладки на хранение, вы вполне сможете употреблять свежие овощи до следующего лета. К сортам острого лука относится Ростовский, Красноярский, Арзамасский, Бессоновский и другие.
  2. Полуострые: такие сорта, как Каба, Золотой шар, Даниловский и Самаркандский красный лежат не так долго, как острые, поэтому их лучше положить ближе к выходу и употребить в пищу первыми
  3. Сладкие: сорта Испанский, Ялтинский и Дунганский содержат много влаги в головках, поэтому и срок их сбережения является минимальным. Как правило, их употребляют в пищу в течение нескольких недель после сбора.

В целом, практика показывает, что лучше всего хранится самый обычный желтый лук, так как в его плотной оболочке много эфирных масел, которые защищают овощ от гниения. Кроме того, гораздо дольше остается свежим овощ, который был выращен из севка, а не из семян.

Отдельно следует остановиться на хранении порея. Чтобы он оставался свежим всю зиму, убирать его с грядки лучше до полного созревания. Увядая, листья будут насыщать ложную луковицу питательными веществами. Благодаря этому головки смогут лежать в погребе до полугода, не теряя своей плотности, вкусовых и полезных качеств.

Чтобы правильно сохранить порей, нужно удалить все пожелтевшие листья и на 2-3 см укоротить корни. Далее овощ опускают в погреб и закапывают корнями во влажный песок (рисунок 6). В результате у вас получится своего рода грядка, из которой овощ можно будет извлекать по мере необходимости. При этом температура должна находиться на уровне 0+3 градусов, а влажность – порядка 85%. Важно, чтобы на урожай не попадал солнечный свет, поскольку от этого головки начнут прорастать.

Больше полезной информации о зимнем хранении лука вы найдете в видео.

Маленькие хитрости для долгого хранения репчатого лука

Возьмите на заметку советы, которые помогут хранить репчатый лук:

Как сберечь лук до весны в домашних условиях

Как хранить лук зимой, чтобы избежать потери урожая. Варианты хранения в погребе и квартире. Подробнее о сортах с хорошей лежкостью, влиянии агротехники, способах подготовки овощей и условиях сберегания.

Как хранить лук зимой, чтобы избежать потери урожая. Варианты хранения в погребе и квартире. Подробнее о сортах с хорошей лежкостью, влиянии агротехники, способах подготовки овощей и условиях сберегания.

Содержание

Правильное хранение лука позволяет не потерять ни одну луковицу из драгоценного урожая. Как и в случае с другими культурами, забота о сохранности лука начинается с выбора сорта.

Сорта, пригодные для длительного хранения

Лежкость лука зависит от периода физиологического покоя конкретного сорта: чем он дольше, тем “выносливее” овощи. Для длительного хранения подходят сорта с плотной луковицей и острым вкусом:

Полусладкие сорта хранятся в помещении до февраля. Среди них наиболее известны:

Соблюдение агротехники

Агротехника оказывает существенное влияние на лежкость лука. Избыточное внесение азотных удобрений увеличивает сроки созревания лука, уменьшает период покоя, усиливает склонность к прорастанию. И наоборот: внесение калийных удобрений повышает лежкость, улучшает вкусовые качества.

Задерживают вызревание и пагубно сказываются на лежкости урожая дожди и обильные поливы на последних сроках вегетации. В свою очередь, соблюдение правил севооборота уменьшает вероятность возникновения заболеваний.

Выкопку репчатого лука проводят, когда полегает 50% листьев. При этом работы необходимо подгадать к теплой солнечной погоде. Для средней полосы России время сбора урожая приходится на первую половину августа. Как произвести выкопку правильно, подробно описано в статье: “Cбор урожая лука: сроки выкопки по регионам, агротехника, сушка и подготовка к хранению”.

Вызревшие луковицы покрыты сухими плотными и тонкими кроющими чешуйками. На недозревшем луке кроющая чешуя сформироваться не успевает. Толстая шейка содержит избыток влаги. Такой урожай имеет высокую склонность к прорастанию и грибковым заболеваниям.

Если при уборке культуры грунт был влажным и на луковицах есть остатки приставшей земли, их нужно аккуратно счистить руками. Недопустимо остукивать овощи, чтобы грязь отпала сама. На месте удара с большой вероятностью образуется гниль.

Причины порчи лука во время хранения

Одна из основных причин гниения луковиц при хранении — неподходящие условия в помещении. При высокой влажности воздуха период покоя любого сорта значительно сокращается, луковицы прорастают. Повышенная влажность и перепады температур могут вызвать запотевание овощей. Влажная среда способствует развитию грибковых заболеваний. Какие именно инфекции грозят луку на зимовке?

Луковые гнили

Шейковая гниль

Самое распространенное заболевание репчатого лука. Оно может быть заметным уже на этапе сбора урожая. Чаще всего гниль проявляется на втором месяце с момента складирования. Верхняя часть больной луковицы размягчается, загнивает. Образуется сизый налет.

НА ФОТО: Без должной подготовки ко хранению шейковая гниль способна испортить весь урожай лука.

В благоприятных условиях болезнь развивается быстро. Гниль может передаваться от одного овоща к другому и, в конце концов, погубить весь собранный урожай. Зараженный стеллаж выдают плодовые мушки-дрозофилы и своеобразный запах, интенсивность которого зависит от степени запущенности проблемы.

Гниль донца

Это грибковое заболевание поражает овощи еще в вегетационный период, проявляясь в преждевременном увядании листьев. Во время хранения при завышенной влажности на донце луковицы образуется белая грибница. Серединка овоща размягчается, становится водянистой, загнивает.

НА ФОТО: Гниль донца лука выдает белесый налет.

С чем связано гниение лука, если условия хранения в погребе или подвале не нарушены? Нужно уточнить, в какое время был собран урожай. Если при дождливой погоде, высокой влажности или резком похолодании, то это и есть основная причина. Своевременно перебирайте и отбраковывайте больные луковицы, чтобы устранить источник дальнейшего инфицирования.

Подготовка лука к длительному хранению

Сушка

Если позволяет погода, первичную сушку осуществляют прямо на поле. Лук раскладывают на земле в один слой, предварительно удаляя корешки под самое донце и срезая перья в двух сантиметрах от луковицы. Получившийся “пенек” защитит от проникновения бактерий и грибных спор внутрь овоща.

НА ФОТО: Если планируется хранить лук в косах, хвостики можно оставить, чтобы облегчить плетение.

В процессе сушки лук несколько раз переворачивают, сортируют по размеру, выбраковывают больные экземпляры. Через пять дней овощи перекладывают в мешки или ящики и убирают в помещение для хранения.

Удобно просушивать лук на панцирных сетках: луковицы не приходится переворачивать.

Если погодные условия не позволяют, первичную сушку и дозаривание проводят в помещении. В этом случае важно создать подходящие условия. Обеспечивается хорошая вентиляция и температура не ниже +20°C. Поврежденные овощи и недозревшую толстошейку откладывают в отдельные ящики для использования в первую очередь.

Раненые луковицы можно оздоровить, очистив до целой сочной чешуйки и тщательно просушив. Через некоторое время верхний слой усохнет и превратится в покровную чешую.

Сушка в промышленных масштабах

Читайте также:  Замерзла рассада огурцов: что делать, как спасти, какую низкую температуру выдерживает

В сушильных установках температуру поддерживают в диапазоне +25–30°C. Перед окончанием высушивания поднимают температуру до +40–45°C и выдерживают лук в этих условиях десять часов. Такой режим существенно оздоравливает луковицы, предотвращает распространение шейковой гнили.

Сушка в домашних условиях

В квартире или частном доме можно рассыпать лук для просушки рядом с обогревательными приборами. Оптимальная температура также составляет +25–30°C.

Можно сушить лук маленькими порциями в духовке, если есть возможность установить температуру ниже +60°C. При этом не стоит закрывать дверцу полностью: это снизит температуру воздуха в камере и не даст собираться конденсату. Нельзя допускать перегрев, т. к. чрезмерно пересушенная чешуя может трескаться, что ухудшит лежкость.

Подпишитесь на новые статьи раздела Сад и огород и получайте обновления на почту. Экспертные статьи по уходу за садом и огородом понятно и доступно для каждого!

Виноград девичий: посадка и уход

Очень необычно смотрится на участке вертикальное озеленение. Как нельзя лучше для подходит виноград девичий, посадка и уход за которым совсем несложен. Выращивание дома этой лианы позволяет скрыть неприглядные места, превратить сетчатый забор в глухую стену, а перголу – в восточный шатер.

Описание винограда девичьего

Быстрорастущие лианы прикрепленного и пятилисточкого девичьего винограда способны достигать 25-32 м, дальневосточного триостренного – 16-19 м. Годичный прирост при этом составляет до 3 м. Красноватые побеги в начале вегетации впоследствии приобретают зеленую окраску летом и багряную – осенью. Поднимается по вертикальной гладкой поверхности, цепляясь усами с клейкими подушечками или без них.

Цветение происходит в начале лета небольшими зеленоватыми соцветиями. Плод – ягода темно-синего оттенка очень декоративны в начале осени. В пищу не пригодны, но птицы поедают их с удовольствием. Как садовое растение широко используется в ландшафтном дизайне во всем мире.

Культивируемые сорта девичьего винограда

Наибольшее распространение получили следующие сорта:

Девичий виноград выращивают не только вертикально, но и как почвопокровное растение.

Посадка и уход за девичьим виноградом

Для девичьего винограда не нужен очень плодородный грунт, но и истощенная почва тоже не подходит. Хорошо произрастает на слегка засоленной земле. Одинаково хорошо себя чувствует как на солнечных участках, так и в тени. В последнем случае цвет листвы останется зеленым до самых холодов, на солнце же станет желтым или бордо.

Цены на девичий виноград

Посадка

Высаживать лиану можно и весной, и летом, и осенью. Поскольку растение имеет огромную наземную массу и высаживается на долгий срок, целесообразно сделать дренаж. Для него подойдет битый кирпич, гравий и прочее.

Посадочные ямы делают глубиной 0,5 м. на расстоянии 70-80 см. От фундамента сооружения 1 м. Можно садить и в траншеи. При посадке нельзя заглублять корневую шейку. На дренажный слой насыпают 15 см. песка, затем почву следующего состава:

Вместо компоста можно взять 1 ведро перегноя. Полив при посадке должен осуществляться 1-2 ведрами воды.

Уход заключается в удалении сорняков, рыхлении, поливе и подкормках. Поливают молодой виноград в зависимости от погодных условий: если нет дождей, то раз в 7 дней. Для взрослого растения полив не нужен. Подкармливают комплексным минеральным удобрением весной и в конце июля (Нитрофоской, Азофоской и прочее) по 40-50 г на погонный метр.

Молодые растения нужно подвязывать, пока усики еще не набрали нужной силы.

Кроме того, лианам требуется обрезка:

Полномасштабную обрезку лучше проводить весной, когда видно все живые и погибшие побеги.

Важно! Важно следить за плетьми, которые находятся на земле, поскольку они могут укореняться и давать много новой поросли.

После обрезки рост лиан усиливается, поэтому проводить ее можно и в течение всего лета.

Листва в огромном количестве опадает после заморозков, ее можно использовать для приготовления компоста. При оголении корней, нужно подсыпать почву и слегка окучить.

В Сибири молодые лианы на зиму снимают с опор и укрывают лапником, для взрослых укрытие не требуется.

Размножение винограда

Размножать растение можно семенами, черенками и корневыми отводками.

Семенами

Семена перед посадкой стратифицируют во влажном песке при температуре +6 градусов В течение 1-1,5 месяца (до проклевывания).

Важно! В это время обязательно следует не допускать пересыхания песка.

Когда семена проклюнутся, их можно высаживать в открытый грунт для проращивания и укоренения. Также можно их посадить на рассаду в теплице или квартире. Для этого берут такой же состав почвы, как было описано выше. На постоянное место высаживают после угрозы возвратных заморозков.

Черенками

Весной черенки нарезают так, чтобы на них было 4-5 почек, в почву заглубляют на две почки, хорошо увлажняют и прикрывают от прямых солнечных лучей. Пока черенки не укоренятся, следует проводить регулярное опрыскивание и следить за влажностью почвы. Высаживают саженцы на постоянное место осенью.

Отводками

Весной 2-3-х летнюю лиану снимают с опоры, укладывают в канавку и присыпают плодородным грунтом.

Можно пришпилить к земле проволочными дужками. Верхушку плети при этом следует зафиксировать вертикально. В течение лета периодически увлажнять и к концу лета она даст корни. Останется только нарезать ее и высадить на постоянное место.

Важно! Еще проще можно размножать растение путем отделения корневой поросли или дочерних растений.

Активный рост наземной части начинается на третий год, а до этого времени растение будет наращивать корневую систему, которая уходит в грунт на глубину 1 м.

Положительные и отрицательные моменты выращивания девичьего винограда

Популярность лиана приобрела благодаря тому, что:

Кроме того, при использовании в качестве зеленой изгороди, осуществляется защита от ветра, пыли и выхлопных газов, проникающих с улицы. Также можно выращивать на балконе в кадке. Если требуется сдержать рост плетей, нужно прекратить поливы и подкормки. При этом покров становится скорее гуще, чем реже.

В народной медицине используют против онкологических опухолей и при кровотечениях различной этиологии в виде настойки из веток. Для этого 10 г высушенного сырья заливают 1,5 ст. кипятка, держат на водяной бане 6-7 минут и остужают при комнатной температуре. Затем процеживают и принимают 3 раза по 0,5 ст. при кровотечениях.

К отрицательным сторонам можно отнести такие:

Но своевременная обрезка позволяет всего этого избежать, а стены он наоборот сушит, вбирая влагу.

Девичий виноград в почвопокровной культуре

Лианы очень хороши для сада в качестве густого плотного ковра, поскольку ему не страшны как тенистые низины, так открытые каменистые участки с бедными почвами.

Для создания горизонтального покрытия девичий виноград высаживают с интервалом в 100 см. Чтобы ускорить процесс, лучше посадочный материал размещать чаще (до 50 см.). При этом практически не требуется никакого ухода:

Эта культура просто незаменима для озеленения большой площади.

Применение винограда в ландшафтном дизайне

В дизайне участка девичий виноград используют для создания изгородей, всевозможных арок, живописных стенок для патио, зеленых беседок и прочее.

Живая изгородь своими руками

Таблица 1. Типы изгородей по размеру.

Вид изгородиВысотаНазначение
БордюрДо 1 мДекоративное
ЗаборОт 1 до 3 мЗащитно-декоративное
СтенаОт 3 до 5 мЗащитное

В качестве основы для забора можно использовать дерево, пластиковую сетку или рабицу, натянуть шпалеры.

Деревянная опора состоит из решетчатых секций и столбов.

  1. Сначала с помощью веревок и колышков нужно наметить места для столбов и длину ограждения, чтобы рассчитать количество материала.
  2. Столбы обрабатываются антисептиком и вкапываются в грунт на 60-70 см в заранее подготовленные ямы. Нижнюю часть можно обернуть рубероидом. При высоте забора 2 м опоры размещают через 1,5 м.
  3. Установка завершается засыпкой ям щебнем с последующим бетонированием.
  4. После застывания бетона на саморезы монтируются решетчатые пролеты с крупной ячеей.
  5. Когда забор установлен, высаживают девичий виноград по схеме, описанной выше.

Видео — как сделать скелет для забора из винограда

Пластиковая сетка доступна по цене, обладает небольшим весом, устойчива к коррозии и проста в монтаже. Для изготовления изгороди или перголы потребуются опоры, которые при высоте забора в 2 м., устанавливают на расстоянии в 1,5 м. Опорами могут служить трубы или бруски. Заглубляют их на 0,5 м. и бетонируют.

Затем, после застывания раствора (дня через два) крепят сетку пластиковыми хомутами или цепляют на крючки (предварительно приваренные к трубам).

Совет! Желательно по верху и низу прокинуть проволоку для усиления ребер жесткости.

Подобным образом делают и основу для забора из рабицы.

Беседка

Украшением участка является увитая лианами беседка, в которой можно отдохнуть с книгой, выпить чая или поужинать.

Для беседки нужен прочный каркас. Он может быть деревянным, металлическим сварным или кованым; квадратным, прямоугольным, многоугольным или круглым. Чтобы сделать сооружение своими руками, нужно выполнить следующие действия:

  1. Сначала требуется наметить участок.
  2. Вымостить внутреннюю площадь.
  3. По углам следует установить и забетонировать вертикальные опоры.
  4. Связать их брусом или металлическим профилем по низу и верху.

Формировать можно верно, а можно просто ограничивать рост и производить санитарную обрезку.

Видео — беседка из девичьего винограда

Декоративная стенка

Для девичьего винограда удобнее использовать двухплоскостную конструкцию в виде буквы V. По такой форме опоры нагрузка распределяется более равномерно.

Процесс монтажа схож с установкой каркаса для беседки, только трубы или бруски бетонируются под углом. Затем или применяется проволока, или сетка.

Подобными стенками можно огородить зону патио, барбекю или бассейн.

Выращивание девичьего винограда на балконе

Для выращивания на балконе или лоджии лучше подходит восточная, южная или западная сторона здания. Черенки сначала высаживают в небольшие емкости с дальнейшей перевалкой в большие емкости или открытый грунт (для жителей первых этажей).

Горшок для саженца должен иметь дренажные отверстия. Если они отсутствуют, то можно использовать керамзит, насыпав его слоем в 8-10 см. Затем слой перегноя и, наконец, огородная земля. Постоянная тара для выращивания должна иметь объем от 100 л и высоту от 0,4 м. В первый год на балконе девичий виноград даст одиночные побеги, но для них сразу потребуется опора. Подойдет любая решетка из дерева или металла. А также можно применять фанеру с набитыми гвоздями.

Важно! На второй-третий год усы с присосками окрепнут и смогут самостоятельно цепляться за любую поверхность.

В первую зиму растения заносят в тепло, укоротив побеги на треть. В дальнейшем этого делать не потребуется. Достаточно будет утеплить корни. Весной кадку выносят и осуществляют привычный уход.

Для одного растения в балконной культуре требуется 3-4 кв. м. вертикальной площади. Следовательно, двух саженцев будет достаточно, чтобы озеленить всю стену.

Видео — декоративный виноград в домашних условиях

Все об уходе за девичьим виноградом

Девичий виноград – это удивительное растение, способное преобразить до неузнаваемости любой участок и придать ему особый шарм. Зная описание и характеристики лиан, вырастить крепкие и здоровые кусты не составит труда. Особенность этой культуры в том, что тщательный уход в открытом грунте за красивыми плетями не нужен. Достаточно придерживаться простых рекомендаций, чтобы виноград рос крепким и радовал глаз.

Общее описание и разновидности

Девичий виноград является лианой. Длина растения нередко достигает тридцати метров. Оно способно прижиться в различных климатических условиях. Красивые, обладающие необычной формой листья украшают любые постройки на участке и оживляют двор.

Дикий виноград компактных сортов нередко используется с целью озеленения участков в школах, детских садах и производственных помещениях. С его помощью удается должным образом затенить беседку. Чаще всего при этом выращивается пятилисточковый и триостренный вид.

Пятилисточковый

Пятилисточковый декоративный виноград разрастается на опорах и захватывается за них усиками. Лианы в длину способны достичь до двадцати метров. Листья обладают зеленым оттенком и представляют из себя пять листиков, которые не срослись между собой. На верхушке они заострены, а основание схоже с клином.

Среди пятилисточковых видов девичьего винограда одним из самых популярных считается Энгельман. Ширина листиков этого растения достигает 3 сантиметра, а длина 12. Летом окрас пластин темно-зеленый, с красным черешком.

Когда наступает осень, они приобретают карминовый цвет с фиолетовым оттенком. Всего за год плеть разрастается до метра.

Триостренный

Родиной девичьего триостренного винограда считается Азия. За счет наличия большого количества усиков с присосками на кончиках, плети способны разрастаться на вертикальных гладких поверхностях. Листья при этом формируют плотную, пышную крону. Для растений предпочтительны качественно освещаемые солнцем места. Длина может достигать десяти метров.

Отмечается особый спрос на сорт девичьего винограда Вичи. Осенью листва на его кустах приобретает насыщенный красный оттенок. В течение первого года отмечается медленное развитие лиан, но уже на второй длина плетей становится более двух метров.

Преимущества и недостатки культуры

Среди преимуществ этой культуры выделяют следующие:

Несмотря на огромное количество преимуществ культуры, некоторые из садоводов относятся к ней с опаской. Обусловлено это следующими факторами:

Несмотря на огромное количество преимуществ культуры, некоторые из садоводов относятся к ней с опаской. Обусловлено это следующими факторами:

при выращивании возле дома плети способны прорасти под черепицу и шифер на крыше и повредить их;существует риск попадания лиан в водосточный желоб и его засорения;корни развиваются и начинают занимать расстояние в несколько метров, а за счет этого наносят вред другим растениям;весной он оживает позже других культур и продолжительный период создает унылую картину.

Использование в ландшафтном дизайне

Лианы являются пластичными растениями. Побеги достаточно гибкие и при этом сильные. Девичий виноград в ландшафтном дизайне применяется с целью озеленения всевозможных сооружений и даже зданий.

Плети могут разрастаться по забору, беседкам, стенам жилых домов и хозяйственных построек. Превосходно смотрится живая изгородь из винограда. Благодаря ему маскируются неприглядные постройки. Пестролистный плющ способен скрыть двор от посторонних взглядов.

Отмечено, что сад, в котором разрастается эта культура, приобретает богатый, благородный вид. В осенний период по причине покраснения листьев участок становится еще более уютным и загадочным.

Когда сажать дикий виноград

Выращивание винограда не вызывает сложностей. Точных сроков, в которые лучше всего посадить растение, при этом нет. Во многом они зависят от способа размножения лиан и климатических условий. Допускается посадка осенью, весной и летом. Пересаживать рассаду рекомендуется сразу после зимы. Другие методы используются с момента наступления тепла и до первых заморозков.

Подготовка к посадке

Чтобы правильно пересадить саженцы и вырастить девичий виноград, нужно выполнить ряд подготовительных работ. Особого внимания заслуживает почва, материал для посадки и выбор подходящего места. Только при ответственном отношении ко всем этим моментам затея окажется успешной.

Выбор места

Крайне важно посадить виноград в правильном месте. При недостаточном ярком освещении листья не смогут осенью изменить свой цвет и останутся зелеными до самых заморозков. Если же летом лианы получат большое количество солнечных лучей, то, когда наступит осень, листва приобретет необычайно красивый красный оттенок.

В процессе выбора места предпочтение рекомендуется отдать южной стороне. На северной, западной и восточной сторонах молодые побеги и плети также активно развиваются, но удивительного преображения в осенний период в этом случае наблюдаться не будет.

Подготовка почвы

Девственный виноград хоть и относится к группе неприхотливых растений, но перед его посадкой почву нужно качественно вскопать и удобрить. За счет этого лианы быстро приживутся и начнут расти. Прирост в грунте, лишенном питательных веществ, маловероятен.

При подготовке грядки почву разделяют на пару слоев. Нижним выступает дренаж. Выбор стоит остановить на природных материалах, обладающих способностью фильтровать воду. Если жидкость начнет застаиваться, то побеги не смогут развиваться должными темпами и существует риск их гибели. Вторым слоем является смешанная с песком питательная органика.

Обработка посадочного материала

При высадке семян посадочный материал нуждается в особой подготовке – стратификации. Выполняют эти манипуляции за полтора месяца до посева. Процедура осуществляется по следующей схеме:

При использовании других методов разведения лиан посадочный материал не нужно дополнительно подготавливать.

Технология посадки

При создании собственного виноградника растения можно размножать несколькими способами:

  1. Отводками. Плеть, возраст которой составляет около двух лет, прикапывается в землю на глубине около пяти сантиметров. Фиксируют ее проволокой. Конец отводка оставляют свободным. Производится пересадка на новое место летом следующего года.
  2. Черенками. С ветки аккуратно срезают черенок, на котором насчитывается три листка. Срез выполняют на несколько сантиметров ниже листовых пластин. Укоренение производят путем помещения саженцев в воду. Высаживать в открытый грунт начинают после того, как корневая система уже сформирована.
  3. Семенами. Сажать их допускается в осенний и весенний периоды. Метод не особо популярен. Это достаточно трудоемкий процесс, захватывающий продолжительный период.
  4. Корневые отпрыски. При соприкосновении с почвой растения начинают пускать корни. Такие отпрыски отделяются от материнской плети и пересаживаются. Этот способ считается самым результативным и простым.

Основные правила ухода

Существуют определенные особенности посадки девичьего винограда и ухода за культурой. Лианы неприхотливы, но оставлять их вовсе без внимания нельзя как весной, так и в другие периоды. Они должны получать влагу, своевременно обрезаться и подкармливаться. Особого внимания заслуживает подготовка к зиме, особенно при суровых климатических условиях.

Режим полива

Ухаживать за лианами достаточно просто. Чтобы корневая система должным образом развивалась, достаточно полить кусты всего 3-4 раза за сезон. На одно растение при этом расходуется около ведра воды. При засушливом климате увлажнение производится чаще. Нельзя допускать чрезмерного пересыхания почвы, но и избыточное количество влаги оказывается губительным.

Подкормка и мульчирование

Подкормить кусты для их активного развития можно нитроаммофоской. Удобрение вносят однократно в течение сезона, в первой половине лета. Кроме того, зона около лиан мульчируется. Эту процедуру проводят в июне. Используется при этом перегной, торф или компост, который выкладывается слоем в шесть сантиметров. Осенью эти манипуляции повторяют еще раз.

Формирование и обрезка

Производится обрезка весной, когда растения еще находятся в состоянии покоя. Производится удаление засохших, подмерзших, поврежденных и ослабленных побегов.

Девичий виноград

В природе девичий виноград (Parthenocissus) встречается в Северной Америке, а именно в Канаде, Мексике, Техасе, а также в Восточной и в Юго-Восточной Азии. Культурные формы распространены по всему земному шару. Их используют в основном для вертикального озеленения стен зданий, арок, заборов, беседок и прочих построек.

Своё название девичий виноград получил за то, что способен плодоносить партенокапически, то есть без опыления.

Описание

Девичий виноград представляет собой древовидную листопадную лиану с мощной корневой системой, вырастающую от 15 до 30 м в длину. Пятилисточковый вид цепляется к походящим поверхностям при помощи усиков с липкими подушечками. У девичьего винограда прикреплённого таких присосок нет. Побеги, сначала окрашенные в красноватый цвет, со временем, становятся тёмно-зелёными. Листья сложные, состоят из пяти или трёх заострённых, тёмно-зелёных листочков, опушённых с нижней стороны. Осенью листовые пластины, находящиеся на солнце, окрашиваются в яркие оранжевые или бордовые тона, в зависимости от сорта, те, которые оказались в тени, приобретают более бледный желтоватый окрас. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, собраны в соцветия-метёлки. Плоды, диаметром около 8 мм, насыщенного тёмно-синего, почти чёрного цвета созревают ближе к осени, для употребления в пищу не пригодны. Ягоды не ядовиты, но очень кислые из-за большого содержания щавелевой кислоты. Однако, несмотря на это, их с удовольствием склёвывают птицы.

Девичий виноград морозоустойчивый и тенеустойчивый, не подвержен болезням и мало привлекателен для вредителей. Он не требует укрытия на зиму и может расти даже там, куда плохо проникают солнечные лучи. Сажать дикий виноград допускается даже с западной и северной стороны зданий. Однако в густой тени его листья утрачивают свою яркую декоративную окраску.

Распространённые виды девичьего винограда:

Как сажать девичий виноград

Посадка и уход за партеноцитуссом не представляют особой сложности. Декоративный виноград не требователен к составу почвы и освещённости. Однако для этой лианы предпочтительными являются лёгкие, плодородные грунты. Не лишним будет перед посадкой внести в почву компост или перегной, добавить древесную золу и суперфосфат.

На даче

Сажать дикий виноград можно как весной, в апреле или мае, зависит от климатических условий региона, так и ранней осенью. Саженцы размещают на расстоянии как минимум одного метра друг от друга.

Готовят посадочную яму и высаживают виноград следующим образом:

  1. Роют лунки, диаметр и глубина которых должны быть около полуметра.
  2. На дно засыпают дренаж из битого кирпича, керамзита или мелкой гальки толщиной 0,2 м.
  3. Затем в ямы до половины закладывают почвенную смесь из двух частей торфяной земли, двух частей листовой земли и одной части речного песка. Добавляют примерно 1 л древесной золы. Всё перемешивают.
  4. В яме под углом размещают саженец, засыпают оставшейся почвосмесью.
  5. Притаптывают, поливают и мульчируют.

Лучше всего посадить дикий виноград вдоль забора, по периметру беседки или другой постройки. От фундамента зданий лианы высаживают на расстоянии 1 м, от забора – на расстоянии 0,5 м. Нельзя размещать виноградник у ветхих строений, они попросту могут не выдержать давления мощной лианы.

Опора для винограда должна быть установлена до посадки саженцев. Стелящиеся по земле плети быстро укореняются и могут за короткое время покрыть ковром обширный участок, ведь годовой прирост этой лианы составляет 3-4 метра.

На балконе

Девичий виноград, посаженный на балконе, создаст приятную тень и за счёт своей декоративности облагородит внешний вид лоджии. Он хорошо будет расти в контейнерах на восточной или западной стороне дома. А в регионах с мягким климатом неплохо приживётся и на балконах, выходящих на север.

Для выращивания необходимо будет заготовить вёдра, контейнеры или бочонки объемом около 100 л и высотой не менее 40 см, так как девичий виноград — это всё-таки древовидная лиана, а не комнатный цветок, мелкая тара для него не подходит. Лучше отдать предпочтение деревянным ёмкостям, так как дерево обладает плохой теплопроводностью и убережёт корни растения от замерзания на открытом балконе. В первую зиму молодые растения всё-таки нужно будет занести в тёплое помещение, в последующие года, когда виноград хорошо укоренится и окрепнет, он сможет спокойно зимовать на балконе.

В качестве материала можно использовать семена или саженцы. Второй вариант более быстрый. Для получения саженцев отделяют молодой побег от взрослой лианы и укореняют его, используя прокалённый влажный песок. Сверху закрывают полиэтиленовой плёнкой и ждут, пока побег пустит корни. Высаживают виноград приблизительно в конце марта.

Девичий виноград: посадка уход в саду, виды и сорта

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 14 февраля 2019 Последние правки: 13 января 2021

Девичий виноград, или виргинский виноград (лат. Parthenocissus) – род растений семейства Виноградовые, который насчитывает около 10 видов, произрастающих в диком виде в Азии и Северной Америке. Латинское название происходит от греческих слов, означающих «девственный» и «плющ», и связано со способностью растения образовывать плоды без опыления. Три вида этого рода выращиваются как декоративные растения.
Девичий виноград в ландшафтном дизайне используется с XVII века для украшения беседок и террас, декорирования стен домов и хозяйственных построек, создания живых изгородей и даже в качестве почвопокровного растения.

Посадка и уход за девичьим виноградом

Ботаническое описание

Многие любители считают это растение диким виноградом, однако это не так: к съедобным видам винограда девичий виноград не имеют никакого отношения. Он представляет собой крупную листопадную, реже вечнозеленую лиану, старые ветви которой покрыты плотной корой. Листья у растения сложные, пальчатые, иногда трехлопастные, расположенные на длинных черешках. Весной и летом листья девичьего винограда темно-зеленые, а осенью приобретают яркий пурпурный оттенок. Вьющиеся побеги лианы, цепляясь за опору разветвленными усиками, могут достигать в длину 15-20 м. Щитковидные свисающие соцветия развиваются супротивно листьям или в их пазухах. Соцветия состоят из обоеполых или тычиночных цветков с зеленоватым венчиком. Плоды – несъедобные темно-синие ягоды.

В чем привлекательность девичьего винограда для садоводов и дизайнеров? Он декоративен в течение всего сезона, обеспечивает плотный маскирующий занавес, не боится морозов, растет на любом грунте, ему не нужна большая площадь питания, он устойчив против болезней и вредителей, очень быстро растет, не требует подкормок, легко размножается и отлично защищает любые стены от пыли, перегрева, дождя, ветра, а также устраняет сырость около фундамента и даже внутри помещения.

Есть у растения и недостатки: во-первых, побеги винограда заползают под крышу и разрушают ее, а если они попадут в водосточный желоб, то засоряют слив. Во-вторых, агрессивные корни девичьего винограда распространяются на несколько метров вокруг, причиняя беспокойство другим растениям, и могут явиться причиной разрушения фундамента. В-третьих, девичий виноград весной очень долго просыпается, и вид его голых спутанных побегов на фоне зеленеющего сада не внушает оптимизма.

Однако при желании со всеми этими недостатками можно смириться, поскольку декоративность и неприхотливость девичьего винограда выше всяких похвал.

Посадка девичьего винограда в саду

Когда и где сажать

Размножать девичий виноград можно разными способами, но если вы никуда не спешите и любите эксперименты, рекомендуем вам попробовать вырастить девичий виноград из семян. Посев можно осуществлять в течение всего сезона. Перед весенним или летним посевом семена должны пройти стратификацию, для чего их сначала выдерживают в холодной воде для набухания, затем кладут в контейнер с влажным песком и помещают на два месяца в овощной ящик холодильника, где они содержатся при температуре около 5 ºC. Если вы решили сеять семена девичьего винограда под зиму, в конце сентября или начале октября, то вам нужно только продержать их 3-4 дня в холодной воде для набухания, а стратифицировать их не нужно: за зимние месяцы в почве они подвергнутся естественной стратификации, и дружно взойдут на следующий год. Когда бы вы ни сеяли девичий виноград, его семена предварительно замачивают в воде.

Девичьему винограду все равно, где расти, однако его декоративность напрямую зависит от степени освещенности: окраска листьев винограда на солнце всегда ярче. Да и в рост девичий виноград на солнечном участке идет быстрее. Плохо растет девичий виноград там, где осенью дует холодный ветер. Не сажайте растение вблизи с водопроводными или сточными трубами, а также рядом с проводами. Лучше выберите место недалеко от оштукатуренных кирпичных стен, бетонных или деревянных заборов, беседок или сараев.

Как сажать

Как уже упоминалась, девичьему винограду подойдет любая окультуренная почва, однако лучший грунт для него – суглинистые почвы с нейтральным, слабокислым или слабощелочным pH. Семена сеют в разрыхленную почву на глубину 1 см, заделывают и поливают.

Уход за девичьим виноградом

Условия выращивания

Выращивание девичьего винограда по большому счету сводится к редким поливам в затяжную засуху, удалению сорняков и обрезке плетей, однако если вы хотите увидеть растение в его лучшей форме, уделите ему чуть времени, чем необходимо.

Молодые растения нуждаются в опоре до тех пор, пока у них не разовьются цепкие усики, способные удерживать лиану на шероховатой поверхности. Поливать девичий виноград придется 3-4 раза за сезон, расходуя на каждое растение по 10 л воды за один раз. Полив осуществляется, когда под кустом просыхает верхний слой почвы.

  • В самом начале лета в воду для полива следует добавить Нитроаммофоску, а в разгар сезона желательно подкормить девичий виноград комплексным минеральным удобрением. После полива или дождя почву вокруг растения нужно рыхлить, а если вы обнаружите участки с оголенными корнями, подсыпьте под виноград земли. Хороший эффект дает мульчирование приствольного круга слоем компоста, перегноя или торфа толщиной 6 см – по осени мульчу заделывают в почву, а сверху насыпают новую.

    Пересадка

    Иногда возникает необходимость пересадить куст девичьего винограда на более подходящее для него место. Чем раньше возникнет эта необходимость, тем легче пройдет пересадка куста, хотя известны случаи успешного перемещения кустов пятилетнего и даже более зрелого возраста.

    Подготовьте заранее яму для растения приблизительно того же размера, какого может быть корневая система куста вместе с земляным комом, но большей глубины. На дно ямы насыпьте слой дренажа (битого кирпича, щебня или измельченной керамической плитки) толщиной примерно 15 см, сверху насыпьте двадцатисантиметровый слой песка, а затем заполните яму до середины смесью листовой земли, перегноя и песка в соотношении 2:2:1.

    Через две недели, когда почва в яме осядет и уплотнится, обрежьте плети девичьего винограда настолько, чтобы вам было удобно его пересаживать, выкопайте куст, переложите его на кусок плотной ткани или клеенки и перетащите к новой яме. Не беда, если вы не сумеете сохранить все корни девичьего винограда – он очень быстро восстановится, если новое место ему подойдет.

    Как посадить девичий виноград? Опустите земляной ком с корнями в яму и засыпьте оставшееся пространство такой же почвосмесью. Корневая шейка куста должна остаться на уровне земли. После пересадки полейте куст, добавьте, если нужно, еще земли и уплотните поверхность.

    Если у вас есть сомнения в том, приживется ли куст, добавьте в яму перед посадкой немного корнеобразователя – Эпина или Корневина.

  • Обрезка

    Первые два-три года после посева или посадки девичий виноград малопривлекателен, но когда начнется активный рост побегов, очень важно сформировать скелет растения таким образом, чтобы плети росли в правильном направлении и на нужном расстоянии друг от друга, образуя определенную форму и разумную густоту. Формируют крону куста садовым секатором. Не затягивайте начало обрезки, не допускайте одревеснения побегов и, пока они еще зеленые, направляйте их в нужную вам сторону и фиксируйте на опоре. Лишние побеги удаляйте, делая срез над здоровой почкой.

    Когда скелетные ветки будут сформированы, вам останется только проводить весной санитарную прочистку куста и ограничивать рост побегов, не позволяя им разрастаться, иначе девичий виноград превратиться в буйные неряшливые заросли. Особенно важно поддерживать в хорошей форме изгородь из девичьего винограда.

    Вредители и болезни

    Ни болезни, ни вредители интереса к девичьему винограду не проявляют, но при неправильном уходе растение может поразить гниль, о чем вам подскажет внешний вид листьев. Удалите больные листья и побеги, прекратите полив винограда и обработайте растение раствором фунгицида.

    Если на девичьем винограде обоснуется какой-нибудь вредитель, смело прибегайте к обработке растения инсектицидом.

    Размножение

    Размножение черенками

    О том, как выращивать девичий виноград из семян, вы уже знаете, но самый простой и доступный способ размножения растения – черенкование. Как размножать девичий виноград черенками? После стрижки растения остаются отрезки плетей и побегов, которые можно использовать как черенки. Легче укореняются одревесневшие черенки толщиной с карандаш, на которых есть 3-5 здоровых почек.

    Черенкование, как и посев девичьего винограда, можно осуществлять в течение всего вегетационного периода. Возьмите подходящую ветку и нарежьте из нее черенков длиной 25-30 см с необходимым количеством почек. Выкопайте на подготовленном участке ямки глубиной 7-10 см на расстоянии 1,5-2 м друг от друга, разместите черенки девичьего винограда таким образом, чтобы под землей оказалось не менее двух почек, засыпьте ямки, уплотните поверхность и полейте посадку. В жаркое лето саженцы девичьего винограда нужно регулярно поливать до тех пор, пока они не начнут активно разрастаться. И не забудьте в первое время защитить их от прямых солнечных лучей.

    Размножение отводками

    Разложите плеть девичьего винограда по земле, прикрепите к земле шпильками или крючками и присыпьте плодородной почвой в местах, где на плети есть почки. Поливайте отводок, и через некоторое время из почек начнут отрастать корни. Если плеть короткая, ее полностью укладывают в вырытую канавку, оставляя на поверхности только верхушку, которую нужно поднять на высоту 15-20 см. Уложенную в борозду плеть засыпают землей и регулярно поливают, а когда она укоренится и пустит побеги, плеть отделяют от материнского куста.

  • Размножение корневыми отпрысками

    Это тоже удобный способ размножения девичьего винограда: корневые отпрыски откапывают из почвы и высаживают на новое место, где саженцы доращивают год-другой. Корневая шейка при пересадке должна оказаться на том же уровне, что и была. Когда саженцы окрепнут, их пересаживают на постоянное место.

    Девичий виноград зимой

    Зимует девичий виноград на морозном воздухе: он холодоустойчив и способен выдерживать сильные похолодания. Если же вы опасаетесь, что зима будет слишком холодная для растения, уложите под куст свежую мульчу, а сверху на нее лапник, снимите плети с опоры, уложите их подстилку из лапника и забросайте лапником сверху. Этого укрытия будет достаточно. Однако следите, чтобы виноград зимой не выпрел.

    Как видите, посадка и уход за девичьим виноградом настолько просты, что под силу даже начинающему садоводу.

    Виды и сорта

    Девичий виноград пятилисточковый (Parthenocissus quinquefolia)

    Или девичий виноград виргинский. Чаще всего в культуре выращивают девичий виноград пятилисточковый. Родом этот быстрорастущий теневыносливый вид с востока Северной Америки, где он встречается во влажных лесах и зарослях кустарника на богатых влажных почвах. Это крупная лиана, плети которой могут достигать в длину 20 м. Молодые побеги у растения красноватые, но с возрастом они зеленеют. Усики с 3-8 разветвлениями оканчиваются утолщениями. Листья у этого вида сложные, пальчатые, состоящие из продолговатых или яйцевидных черешчатых листочков длиной до 10 см с заостренной верхушкой. Цвет верхней стороны листьев темно-зеленый, нижняя сторона листочков более светлая, с сизым оттенком. Зонтиковидные верхушечные соцветия состоят из 3-6 цветков. Плоды – сине-черные ягоды с сизым налетом.

    Этот вид долговечен, легко размножается разными способами, хорошо переносит городские условия, не повреждается грибками и насекомыми. Он настолько зимостоек, что в средней полосе зимует без укрытия. Однако пятилисточковый девичий виноград в Сибири все-таки требует утепления на зиму. В культуре вид с 1622 года. Наиболее ценными декоративными формами винограда пятилисточкового являются:

    • Энгельмана – мелколистная форма основного вида;
    • стенная – усики этой разновидности имеют многочисленные разветвления с утолщенными присосками, которые позволяют плетям взбираться по гладкой отвесной поверхности;
    • волосистая – менее зимостойкая, но более привлекательная форма с окрашенными в красноватые оттенки побегами и листьями, нижняя сторона которых опушена;
    • Сен-Поль – растение с опушенными в молодом возрасте побегами и удлиненными соцветиями, усики которого имеют до 12 разветвлений;
    • Стар Шауэрс – у этой разновидности листва мраморной расцветки: в теплое время года – зеленой с белыми пятнами, а осенью пятна становятся розовыми, а листья краснеют.

    Девичий виноград триостренный (Parthenocissus tricuspidata)

    Или плющевидный родом из Японии, Китая, Корейского полуострова и крайнего юго-запада Приморья. Он представляет собой лиану с разветвленными усиками и большим количеством присосок. Разнообразные по форме, гладкие, будто лакированные, листья до 20 см в поперечнике на одном растении могут быть и треугольными, и трехлопастными, и округлыми, и безлопастными, и сердцевидными. Весной листья ярко-пурпурные, осенью они приобретают золотисто-желтый, бронзовый или ярко-красный оттенок. Мелкие непривлекательные цветки образуют продолговатые кисти соцветий. Плоды у этого вида такие же синевато-черные с сизым налетом, как и у пятилисточкового девичьего винограда.

    Триостренный виноград хорошо справляется с пылью и дымом, но особой зимостойкостью не отличается, хотя и способен выдерживать непродолжительные заморозки до -15 ºC. Его с успехом культивируют в Украине, но в условиях средней полосы этот виноград зимой вымерзает. Декоративные качества растений этого вида вызывают восхищение. Чаще всего триостренный девичий виноград используют для декорирования стен. В культуре этот вид с 1862 года. Наиболее востребованными в ландшафтном дизайне являются такие формы триостренного винограда:

    • Вича – растение с мелкими листьями, простыми или состоящими из трех листочков;
    • пурпурная – форма с темно-пурпурными в течение всего вегетационного периода листьями;
    • золотистая – растение с мраморными листьями: по зеленой листве золотисто-желтые пятна.

    Девичий виноград прикрепленный (Parthenocissus inserta)

    Это лиана длиной до 3 м, стебли которой поднимаются вверх при помощи недоразвитых присосок и усиков. У растения красивые пальчато-сложные листья, состоящие из 3-5 яйцевидных или эллиптических листочков с клиновидным основанием и острой верхушкой. Верхняя сторона листочков темно-зеленая, блестящая, нижняя матовая и более светлая. Этот вид выращивается в Украине, Беларуси, Молдове, странах Балтии и на юге России, но в средней полосе прикрепленный девичий виноград страдает от морозов.

    Кроме описанных, иногда в культуре можно встретить такие виды девичьего винограда, как семилисточковый, Генри и Томсона.

    Девичий виноград: описание сорта, посадка и правила ухода

    • 21 Августа, 2018
    • Садовые растения
    • Natali Mikhaelis

    Теряетесь в сомнениях, стоит ли сажать девичий виноград у себя на участке? Вы понапрасну тратите свое время на раздумья! Эта лиана отличается не только простотой в уходе, но и отличными декоративными качествами. С помощью девичьего винограда вы сможете превратить даже самый старый сарай в сказочный дворец или использовать лиану для создания живой изгороди. Забор из сетки, которую оплетает декоративное растение, поистине обладает уникальным внешним видом. В нашей статье мы расскажем вам о том, как размножать девичий виноград в домашних условиях, как правильно ухаживать за садовым растением, а также как подобрать подходящий для вашего участка сорт лианы. Также в статье вы найдете множество интересных иллюстраций, которые помогут лучше представить, как выглядит данная культура.

    Ботаническое описание и сорта

    Это декоративное растение носит ботаническое имя – Parthenocissus, что в переводе с латыни означает “девственный плющ”. Лиана принадлежит к семейству Виноградовых и имеет второе название – “девичий виноград”.

    В роду Parthenocissus насчитывается 19 видов растений. В условиях открытого грунта в России выращивается всего две разновидности: Триостренный (Parthenocissustricuspidata) и Пятилисточковый (Parthenocissusguinguefolia) винограды.

    Триостренный девичий виноград, уход и посадка которого будет описана ниже, являет собой лиану, на которой располагаются три пальчатосложенных листочка. Растение крепится к опоре специальными усиками, которых может насчитываться до 10 штук на концах побегов. На этих усиках расположены своеобразные присоски, которые позволяют намертво крепиться к опоре так, что вы с большей вероятностью поломаете побег, нежели оторвете эти крепления. Побеги могут достигать в высоту 10 метров и более. Данный сорт плохо переносит морозы, чего не скажешь о следующем виде.

    Пятилисточковый девственный виноград (уход и посадка растения будут описаны в следующих разделах) во многом походит на своего предшественника, однако, есть и существенные отличия, например, листья. Они обладают овальной формой, заостренной на конце. Чтобы вырастить эту культуру, потребуется немаленькая опора, поскольку лиана может вырастать выше 18 метров в высоту при нормальном развитии. Также как и в предыдущем случае, все побеги крепятся к опоре с помощью длинных усиков с присосками. Период цветения приходится на конец лета, однако, его плоды не являются съедобными. С наступлением осени листва приобретает багровый цвет, что придаст любому садовому участку необычайно красивый вид. Сорт отлично переносит даже самые лютые морозы.

    А какие еще сорта выращивают за пределами нашей страны? Вот лишь некоторые из них:

    • Генри – отлично подойдет для квартирного размножения. Для посадки необходимо использовать очень глубокие контейнеры. Хорошо впишется в бонсай.
    • Прикрепленный – в большинстве случаев выращивается в качестве обычного комнатного растения. Довольно неприхотлив в уходе.
    • Энгельмана – обладает довольно мелкими листьями, которые очень плотно лежат между собой. Самый быстрорастущий сорт девичьего винограда.
    • Волосистый – все листочки этого растения опущены вниз, как и собственно молодые побеги. Плохо переносит холодные зимы.
    • Вичи – один из самых популярных сортов, который разводится преимущественно в Европе. Имеет отличные декоративные качества и довольно неприхотлив в уходе.

    Стоит отметить, что данные сорта не подходят для выращивания в климатических условиях нашей страны. Хоть девичий виноград и является довольно неприхотливой культурой, но он требует соблюдений некоторых правил ухода, которые не получится реализовать в России.

    Посадка растения

    Задумались над тем, как рассадить девичий виноград или же решили посадить эту культуру у себя на участке впервые. Растение является довольно неприхотливым, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей во время проведения посадочных работ.

    Девичий виноград не любит сильно плодородных почв, однако, и полностью истощенные участки станут не лучшим выбором. Также следует подобрать место, которое бы отличалось незначительным засолением грунта. Культура нетребовательна к освещению, поэтому этот фактор при выборе участка для посадки можно вовсе не учитывать. Отлично будет себя чувствовать как в тени, так и на открытом солнце. Однако стоит отметить, что посадка растения в тенистых местах влияет на окрас его листвы в осеннее время года – он будет оставаться зеленым практически до самых морозов, в то время как на солнце он мог бы окраситься в желтый или бардовый цвет. Также лиана может не зацвести в тени и, соответственно, не образовать на себе живописных гроздей с ягодами темного цвета.

    Лиана одинаково хорошо приживается как осенью, так и весной, поэтому время посадки особой роли не играет. По словам опытных садоводов, эта культура является настолько неприхотливой в уходе, что достаточно лишь посадить ее в лунку и полить водой. После этого виноград начнет расти самостоятельно. Нужно будет лишь успевать вовремя обрезать лишние приросты.

    Примерно за неделю до посадки рекомендуется окультурить и подготовить почву для высадки. Для этого удаляем с участка все сорняки, после чего выкапываем специальные ямы размером 60 на 50 сантиметров. Вынутый грунт необходимо смешать с ведром песка и ведром компоста, после чего насыпать на дно лунки 300-400 грамм двойного суперфосфата или литровую банку золы. После этого обустраиваем дренаж: помещаем на дно керамзит, битый кирпич, щебень – все, что попадется под руку. После чего поверх стелим кусочки шифера или дощечки, дабы дренажный слой не так быстро засыпался землей. Высыпаем туда часть приготовленного субстрата. После сформирования поливной лунки ее потребуется замульчировать. Для этой цели можно использовать торф или сухие листья. Помните о том, что расстояние между соседними саженцами должно быть не менее одного метра. После посадки обязательно полейте растения.

    Уход и посадка девичьего винограда, фото которого приведены в статье, должны проходить только в условиях открытого грунта. В том случае, если садовод планирует вырастить со временем почвопокровный многолетний ковер из винограда на обширном участке, то рекомендуется соблюдать дистанцию в 0,6 метра между соседними растениями. В каждой лунке сажается от двух до четырех лиан.

    Пока растение имеет маленькие размеры, необходимо установить возле него надежную опору, которая смогла бы выдержать вес лианы в будущем. По мере роста, молодые ветви нужно постоянно направлять в нужную сторону и подвязывать с помощью тканевых веревок. Помните о том, что для взрослого растения потребуется довольно высокая опора. Так что рекомендуется позаботиться об этом заранее, особенно в том случае, если вы сажаете девичий виноград на долгие годы вперед. Ведь растение разрастается и занимает все большую площадь.

    Что касается пересадки девичьего винограда, то данную процедуру необходимо проводить в конце лета или в начале осени, чтобы растение успело акклиматизироваться на новом месте. Сам процесс практически ничем не отличается от процесса посадки. Выкапываем старое растение вместе с корнями и пересаживаем его на новое “место жительства”, не забыв при этом внести в лунку удобрения и заложить дренажный слой.

    Правила ухода

    Девичий виноград является одной из самых неприхотливых культур, которая может быть выращена в условиях открытого грунта. Садоводу будет достаточно лишь поливать растение в сильную засуху и вовремя проводить санитарную обработку плетей, поскольку без обрезки очень скоро это прекрасное растение превратится в сплошные заросли.

    Поскольку в нашей стране принято выращивать лишь морозостойкие сорта, укрывать культуру на зиму не нужно. Даже если некоторые плети подмерзнут, вы всегда можете их удалить во время санобработки, а на их месте из почек очень быстро появятся молодые и красивые побеги. Помните лишь о том, что плети должны обрезаться вплоть до здоровой древесины, иначе в обработке растения не будет никакого смысла.

    В течение первых нескольких лет лиана активно развивает корневую систему, поэтому в этот период особенно важно подкармливать растение комплексными удобрениями по два раза за каждый период вегетации. Первоначально молодая лоза подвязывается и направляется самим садоводом, однако, спустя некоторое время, лиана начнет цепляться за опору не только усиками, но и воздушными корнями за любые шероховатости на поверхности.

    Формировка

    Задумались над тем, как выращивать девичий виноград? Стоит уделить особое внимание формировке культуры. В течение первого года окрепший девственный плющ даст прирост в несколько метров. Поэтому, чтобы лиана не опутала весь дачный участок, следует проводить своевременную формировку. Это позволит заметно увеличить декоративные качества лианы.

    Молодые растущие побеги направляем первое время по опоре таким образом, чтобы сформировался нужный нам скелет растения. Со временем эта молодая лоза одревеснеет и ее уже нельзя будет сдвинуть с места. Не бойтесь сразу же удалять те побеги, которые растут не в ту сторону, которую вам нужно. Это никак не навредит лиане.

    После того, как скелет будет полностью сформирован, необходимо провести санитарную обработку растения. Желательно сделать это весной до начала лета. Во время этой процедуры удаляются все поврежденные, слабые и слишком загущенные побеги, которые придают растению неряшливый вид. Если вы заметите, что культура поразилась грибковым заболеванием, также удалите заболевшие лианы во избежание распространения инфекции по всему кусту.

    Подкормка и удобрение

    Разбираясь с тем, как вырастить девичий виноград, нельзя не сказать пару слов о правильной подкормке культуры, а также о внесении удобрений. В течение первых трех лет большая часть сил растения уходит на развитие корневой системы. В связи с этим, девственный плющ необходимо начать обрабатывать с весны раствором нитроаммофоской (около 40-50 грамм на 10 литров) или любым другим комплексным универсальным удобрением. Затем растение не нуждается в подкормках. Правила ухода и посадки декоративного винограда включают в себя внесение удобрений. Однако это вовсе не обязательная процедура.

    Размножение

    Интересует вопрос о том, как сажать девичий виноград? Стоит ознакомиться со всеми существующими способами размножения, которые позволят обзавестись новыми экземплярами лианы. Все они подойдут для дальнейшего выращивания растения в открытом грунте, поэтому вы можете без проблем выбрать тот, который подойдет именно вам.

    Отводками

    С наступлением весны необходимо выбрать около пяти молодых плетей, на каждой из которых есть несколько нераскрывшихся почек. Прикапываем их в нескольких местах в заранее заготовленные канавки, глубина которых должна быть не менее 5 сантиметров. Концы следует пришпилить к земле специальной садовой шпилькой или проволокой. На крайний случай можно использовать ветку-рогатку. Конец плети оставляем снаружи неприкопанным. После этого остается лишь хорошенько поливать такой вот саженец. Через 3-4 месяца вы получите несколько полноценных растений с развитой корневой системой, которые будут готовы к пересадке на новое место.

    Черенками

    Черенкование можно проводить как весной, так и осенью. Для этого потребуется выбрать немолодую плеть, возрастом не менее 3-4 лет, толщиной с карандаш. Нарезаем лиану на несколько кусочков таким образом, чтобы на каждом черенке располагался хотя бы один зеленый початок. Обрываем все листики. После этого останется лишь посадить черенок в плодородную почву таким образом, чтобы почки остались на поверхности. Дабы ускорить процесс образования корневой системы, необходимо процарапать ту часть, которая будет прикопана землей. Если черенок был посажен на солнечном участке, то обязательно притените его, как только образуется первый побег. После этого останется лишь регулярно поливать его для того, чтобы обеспечить хорошую приживаемость.

    Семенами

    Этот метод считается довольно хлопотным. Для начала следует запастись посевным материалом. Для этого дожидаемся гниения плодов винограда, после чего аккуратно выковыриваем из них семена. Для лучшей всхожести их стоит стратифицировать с наступлением весны. Для этого посевной материал замачивается несколько часов в ледяной воде, после чего помещается во влажный песок и ставится в холодильник примерно на месяц. После этого останется лишь посеять семена в грунт и дожидаться первых побегов, которые взойдут примерно через три недели.

    Корневыми отпрысками

    Пожалуй, данный способ размножения является самым простым и наиболее распространенным. В местах, где молодая лиана соприкасается с почвой, со временем образуются воздушные корни, которые могут развиться в полноценную систему при правильном уходе. Все, что от вас потребуется, – это высадить их на постоянное место таким образом, чтобы корневая шейка была не слишком сильно заглублена в грунт. После этого останется лишь регулярно поливать молодое растение и следить за тем, чтобы палящее солнце не выжгло на нем все листики.

    Надеемся, наша статья помогла вам разобраться с тем, как посадить девичий виноград. Соблюдайте элементарные правила ухода за культурой, и со временем у вас образуется огромная живая изгородь с потрясающими декоративными качествами.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *