Идеи для овощных, декоративных и пряных цветников

Огород в виде клумбы

В разгар зимы хозяева больших и маленьких земельных наделов придирчиво отбирают семена овощей для будущего урожая. Но кто при этом задумывается о том, что огород может быть не только полезным, но и красочным не менее, чем традиционные цветники? В наших с вами силах сделать так, чтобы традиционные овощные грядки служили для нас не только источником здоровья, но и эстетического наслаждения. Да, задача немного усложняется, но с цветами в наш огород придут и польза, и защита от вредных насекомых, и прекрасные ароматы. Как правильно сделать выбор цветочных растений, грамотно совместить растения и что предпочесть для совместных посадок, мы с вами обсудим в этой статье.

Знаю, что весной у огородников забот хватает и без красоты. Поэтому мы рассмотрим самые простые варианты сочетаний и размещения совместных посадок овощных и цветочных культур.

Я намеренно не называю свой вариант грядки декоративным огородом. Европейский декоративный огород — это не только совместные посадки, но и определенные сооружения на относительно небольшой площади.

Декоративный огород — это не только совместные посадки, но и определенные сооружения на относительно небольшой площади

В Европе все-таки дефицит плодородных земель, а наша земледельческая культура уходит корнями еще в трипольскую эпоху, возросшую на бескрайних черноземных просторах. И именно трипольцы оставили нам в наследство бескрайние хлебные поля с васильками и маками, возможно, первыми занесенными в наши края сорняками, постоянными спутниками хлебных злаков. Ну, огород — не поле, но, по сравнению с европейцами, мы любим жить попросторней.

совмещение овощных и цветочных культур на одной клумбе

Формируем огород-клумбу

Первое, с чего обычно начинают работу по закладке огорода, — это планировка участка с целью разбивки грядок и плантаций. Планировочное решение принимают в зависимости от предполагаемого ассортимента культур и формы участка. Планировка может быть как в вольном стиле (свободные контуры посадок), так и в регулярном (грядки в форме геометрических фигур). Все будет зависеть от формы участка. Участок правильной формы легче поддается регулярной планировке, удобнее в обработке и для устройства дорожек. Но если участок не имеет геометрических очертаний, не поддается геометрической планировке, можно раскроить его по ситуации, то есть сделать его очертания свободными, а центральную часть огорода разбить на геометрические фигуры.

Первое, с чего обычно начинают работу по закладке огорода, — это планировка участка с целью разбивки грядок и плантаций

Вторым важным агротехническим моментом в закладке будущего огорода является соблюдение севооборота культур. То есть овощные культуры не должны длительно выращиваться на одном месте, поскольку, во-первых, почва быстро истощается в результате одностороннего использования питательных веществ растениями одного вида или семейства. Во-вторых, происходит нарушение структуры почвы, а в-третьих, накапливаются возбудители болезней и вредители, и, наконец, происходит снижение урожаев, что может свести на нет все вложенные затраты. Особенно чувствительны к длительному выращиванию на одном месте такие культуры, как лук, овощная фасоль и горох, а также помидоры среднеранних сортов созревания. Существуют специальные рекомендации по подбору предшественников для овощных культур, но это тема отдельной статьи.

планировка декоративного огорода

декоративная салатная грядка

Какие овощные культуры выбрать?

Главными участниками нашего цветочного огорода будут хорошо знакомые всем овощные культуры: лук репчатый и зеленый; картофель, свекла, морковь, редис, помидоры, огурцы, перец сладкий и горький разных цветов; капуста белокочанная, брокколи, пекинская, брюссельская, кольраби, цветная; баклажаны, кабачки, тыквы и патиссоны; зеленные культуры (шпинат, щавель, мангольд, салаты), пряно-вкусовые (базилик, руккола, листовая горчица, петрушка) и ароматические культуры (укроп, кориандр, анис и фенхель). Важно отметить, что растения для общих посадок должны быть совместимыми друг с другом.

Растения для общих посадок должны быть совместимыми друг с другом

Так, например, «дружат» между собой кукуруза, дыня, фасоль, салат и картофель, огурцы совместимы с бархатцами, фасолью, свеклой, салатом. Удачным будет сочетание подсолнечника, огурцов и гороха, а также помидоров с базиликом и перцем. Помидоры, в свою очередь, поддержат компанию капусте и мяте, а петрушка — гороху, землянике и помидорам.

Удачные сочетание культур:

— лук, салат, огурцы, капуста, бархатцы; лук, морковь, сельдерей, салат, капуста;
— свекла, огурцы, земляника, шпинат, редис, кресс-салат;
— кустовая фасоль, томаты, свекла, шпинат, петрушка, базилик, мята, чеснок, бархатцы; кольраби, огурцы, лук, мята;
— морковь, салат, свекла, настурция; капуста, лук, ромашка, календула;
— баклажан, кустовая фасоль, чабрец, базилик, салат; перец салатный, майоран, мелисса, мята, капуста, редис.

Некоторым видам растений категорически запрещено соседствовать друг с другом.

Нежелательные сочетания:

— укроп с томатами; петрушка с салатом; морковь с томатами; картофель с подсолнечником;
— салат с листовой горчицей; баклажаны с луком; лук с горохом; петрушка с сельдереем;
— помидоры, укроп, фасоль несовместимы с капустой обычной и брокколи;
— горох – нежелательный сосед для лука, чеснока и томатов; фасоль – плохой сосед для лука, кольраби, фенхеля и гороха;
— картофель и репу не рекомендуется высаживать рядом с томатами: они их угнетают.

При совместной посадке учитывайте также, что растения-соседи должны получить сходные условия для роста и развития, поэтому подберите «жильцов», имеющих одинаковые требования к почве, уровню влажности и освещенности.

Итак, с размещением и совмещением овощных культур мы разобрались, теперь пришло время поработать дизайнерами и приглядеться к декоративным качествам овощных и цветочных растений.

декоративная грядка — вариант 1

декоративная грядка — вариант 2

декоративная грядка — вариант 3

Дизайнерское решение декоративной клумбы-огорода

Отметим, что все растения надо разделить по высоте, форме роста, колеру цветков, строению листовой пластинки. Итак, высокорослые культуры подойдут для заднего фона и для разделения участка на зоны. Зонирование предусматривает высадку культур с одинаковыми агротехническими требованиями в отдельно отведенном месте на участке. Например, картофельная, огуречная и помидорная плантации, грядки с корнеплодами, бобовыми и зеленными культурами, участки с посадками тыквенных растений.

Все растения надо разделить по высоте, форме роста, колеру цветков, строению листовой пластинки

Для заднего плана и обрамления намеченных зон нам подойдут такие красивоцветущие высокорослые растения, как алтей, амаранты, бархатцы, георгины, девясил, зонтичные растения (укроп и фенхель), клещевина, коровяк, космея, кохия, кукуруза, лаватера, лук-репка (семенники), мальва (она же шток-роза), малопа, подсолнечники декоративные, полынь, ревень, рудбекия (многолетняя и однолетняя), циннии, эстрагон. Следует учесть, что многолетние культуры удобнее выращивать по границам огорода, тогда они не будут мешать проведению необходимых агротехнических мероприятий (вспашка или перекопка участка и т. д.).

Многолетние культуры удобнее выращивать по границам огорода, тогда они не будут мешать проведению необходимых агротехнических мероприятий

Высаживать или высевать растения на пограничьях надо одно-, двух- или трехстрочными рядами желательно одной культуры или фрагментами культур, если для посадки предусмотрены несколько видов или сортов растений. Одиночными экземплярами или небольшими группами также можно высаживать высокорослые растения. В этом качестве нам подойдут подсолнечник, клещевина, кусты высокорослых многолетних астр, крупные амаранты и георгины.

Солитерами можно выделять какую-либо точку на участке: колодец, навес для отдыха, вход на участок и т. д.
Для низких бордюров подойдут невысокие растения, такие как салаты, петрушка, свекла, мангольд, капуста, шнитт-лук, а из цветочных — агератум, алиссум, астры, бархатцы, иберис, календула, лобелия, львиный зев, настурция, перилла, целозия, цинерария и цинния.

огород с бордюрами из календулы

Немного о личных пристрастиях…

Советую обратить внимание на такую культуру, как мангольд. У нас этот родственник свеклы известен мало, и напрасно, поскольку мангольд — одно из ранних и очень полезных овощных растений и бывает готов к употреблению уже в июне. Мангольд не имеет развитых корнеплодов, а его ботву используют на голубцы и как заменитель шпината (более полезный, кстати). Черешки мангольда жарят с луком отваренными, маринуют, тушат с рагу, делают икру и супы. А сок мангольда применяют при заболеваниях крови. Мангольд имеет несколько очень декоративных с виду сортов и гармоничен в комбинации с настурцией, циннией, базиликом, бархатцами. Вырванные с корнем в конце сезона кусты мангольда могут долго храниться в погребе.

Также очень декоративен лук-репка, который дает высокие красивые соцветия, замечательно сочетающиеся с зонтичными растениями (кервель, укроп, фенхель). Маленькая хитрость: овощи и зелень рекомендуется выдергивать постепенно, так, чтобы не портить вид грядки, допустим, через одно растение.

Маленькая хитрость: овощи и зелень рекомендуется выдергивать постепенно, так, чтобы не портить вид грядки, допустим, через одно растение

Также не стоит упускать из виду, что огород можно украсить вертикальными конструкциями и выращивать на них овощи. В качестве опор можно использовать плетеные и сетчатые ограждения участка, декоративные арки, беседки, перголы, которые послужат каркасом для виноградных лоз, помидоров, огурцов, горошка, фасоли, кабачков и даже тыкв.

декоративная капуста и бархатцы

мангольд с декоративным перцем

Смешанные посадки

Напоследок слово о полезности совместных посадок. Уже давно специалисты заметили, что во взаимодействии между растениями существует много интересных закономерностей.
Во-первых, при смешанных посадках массовое распространение вредителей сдерживается благодаря разнообразию видов растений, так как для них затрудняется поиск растения-хозяина. В монокультуре этот сдерживающий фактор отсутствует. Там распространение вредителей или инфекции идет лавинообразно, от одного растения к другому. При смешанных посадках ряды растений из разных семейств создают естественные барьеры для распространения специфических для каждого семейства вредителей и болезней.

При смешанных посадках ряды растений из разных семейств создают естественные барьеры для распространения специфических для каждого семейства вредителей и болезней

Во-вторых, смешанные посадки предполагают более плотное размещение растений, в результате чего меньше поверхности почвы остается открытой, что сдерживает распространение тех вредителей, которые откладывают яйца на земле.

В-третьих, многие овощные культуры сами обладают отпугивающим запахом. Например, если чередовать ряды сельдерея и капусты, то последняя будет защищена от земляной блошки и капустной белянки. С этой же целью рекомендуется капусту совмещать с календулой, базиликом и укропом. Подсев укропа к капусте не защищает ее от белянки и капустной моли, но зато значительно сокращает количество капустной тли.

Защитить бобовые культуры от бобовой зерновки поможет базилик.
Настурция отпугивает белокрылку, тлю, колорадского жука и капустную белянку.
Полынь горькая отпугивает муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку.
Мята перечная — муравьев, тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку.
Тля не любит запаха большинства ароматических трав, а также шнитт-лука, лука, чеснока, бархатцев, горчицы, кориандра, фенхеля.
Пижма уменьшает повреждение овощей земляными блошками и капусты — гусеницами капустницы.
Чеснок отпугивает личинок капустной мухи и яблоневой плодожорки; колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы.
Огуречную траву, или бораго, рекомендуют высевать между рядами капусты всех видов.
Табак, мята, рута, пижма, полынь лечебная и горькая, котовник отпугивают земляных блошек; котовник, настурция — зеленую персиковую тлю; бархатцы — некоторые виды нематод.

Надо иметь в виду, что в результате защитного действия растений в смешанных посадках полного исчезновения вредителей никогда не будет, но можно ожидать сокращения их численности.

Мульча

Напоследок полезное о мульче. Мульча из листьев и коры дуба отпугивает слизней, гусениц, подгрызающих всходы, и личинок садового хруща. Рекомендуется разбрасывать такую мульчу на садовых дорожках и узкими полосами — на грядках. Она уменьшает повреждение гусеницами, а своими грубыми волосистыми нижними листьями отгоняет слизней и улиток.

Мульча из листьев и коры дуба отпугивает слизней, гусениц, подгрызающих всходы, и личинок садового хруща

Мульча из скошенной газонной или дикой травы (обязательно без семенников!) поможет вам вырастить хороший урожай перца, помидоров и капусты. Я заметила, что капуста, укрытая по земле травяной мульчей, никогда не повреждается земляной блошкой, а урожай перца и помидоров увеличивается почти вдвое. Мульчу придется несколько раз подкладывать по мере усыхания и усадки травы, но эти усилия ничто по сравнению с ядохимикатами. Осенью перекопайте грядки вместе с остатками травяной мульчи, земля ваша будет еще богаче.

Надеюсь, мои советы помогут вам не только осуществить необходимые агротехнические мероприятия, но и послужат в качестве дизайнерских идей для вдохновения и воплощения прекрасного. Не сомневаюсь, что вы не останетесь равнодушными и убедитесь, что полезное и прекрасное — рядом.

Овощные клумбы: только декоративный огород или дизайнерское оформление участка?

Всем нам очень хочется, чтобы наш дачный участок был неповторимым и единственным в своем роде. Но как быть, если ровные ряды или прямоугольники грядок в огороде, засаженные однотипными культурами, надоели до оскомины и навевают зевоту? А может быть, ваш участок слишком мал и никак не удается «выкроить» место для клумбы или цветника? Когда нужно совместить пользу и красоту, отойти от привычных, стереотипных решений, разбивка на даче «овощных» клумб или обустройство декоративного огорода станет настоящей находкой!

Как ни странно, но у истоков декоративного овощеводства стояли монахи. Именно они первыми стали разбивать монастырские огороды, высаживая вместе различные культуры на грядках в виде прямоугольников, окаймленных бордюром. Позднее эта идея вышла за пределы монастырских стен и широко распространилась по Европе. Пожалуй, вершиной подобного творчества можно считать знаменитый «огород» замка Вилландри во Франции:

Внесли свою лепту в декоративное овощеводство и англичане с их « аптекарскими огородами», где высаживались пряные и лекарственные травы.

Специалисты выделяют два стиля в декоративном овощеводстве, регулярный и пейзажный. И если в первом декоративные грядки или клумбы имеют вид правильных геометрических фигур, то второй предусматривает более свободные очертания, приближенные к природному ландшафту. Но кто сказал, что в регулярном стиле «свет клином сошелся» на прямоугольниках и квадратах?

Клумбы-грядки в виде треугольников, ромбов, кругов и их различных сочетаний (например, клумба-пицца или клумба-торт) смотрятся не менее эффектно и красиво:

Грядки декоративного огорода могут быть расположены волнами, зигзагами, по спирали или в виде концентрических окружностей – здесь все зависит лишь от вашей фантазии.

Популярными становятся также разноуровневые и вертикальные клумбы, например, клумба-пирамида, которые существенно экономят полезную площадь участка:

Небольшие клумбы-грядки можно расположить и возле входа в дом, и даже на крыльце или веранде в вазах-контейнерах:

Многие дачники издавна высаживают по периметру огорода или в его междурядьях такие цветущие растения, как бархатцы, календулу, пижму, пиретрумы (долматскую или персидскую ромашку), настурции, герань, петунии и лаванду – эти растения не только красивы, но и отпугивают множество вредителей. Сочетание этих цветов с овощными культурами и пряными травами на клумбах-грядках всячески приветствуется.

Можно украсить такие клумбы и другими однолетниками: рудбекией, васильками, маттиолой, астрами, однолетними георгинами, главное – чтобы они не были токсичными для людей и домашних животных.

Настоящей «изюминкой» овощной клумбы может стать физалис, яркие «фонарики» которого видны издалека. Физалис не только очень красив, но и полезен, из него готовят джем, мармелад и желе.

Даже строгие прямоугольные высокие грядки можно превратить в клумбу-грядку, если украсить ее цветами и маленькими декоративными тыквами:

Изумительно красив на клумбах-грядках и разноцветный декоративный перец:

Среди овощных культур пальма первенства по частоте использования на клумбах-грядках по праву принадлежит различным сортам декоративной капусты (которая вполне съедобна, а пользой иногда и превосходит обычную белокочанную),

листовой свекле- мангольду с его разноцветными стеблями,

разным сортам салата

и лука, пряным травам. Однако при высаживании большого количества салатов нужно помнить, что вкусны только их молодые листья – по мере роста они вытягиваются и грубеют, а с момента цветения и вовсе часто начинают сильно горчить, так что не переусердствуйте.

Отлично будут смотреться на декоративной грядке мята и мелисса, зеленый и фиолетовый базилик, эстрагон, укроп, кинза, розмарин, тимьян или чабрец.

Декоративная капуста очень хороша для оформления бордюров вдоль дорожек на даче, как самостоятельно,

так и в комбинации с цветами:

Сами грядки-клумбы, особенно выполненные в регулярном стиле, также часто оформляют бордюрами из традиционного самшита, пряных трав. Согласитесь, трудно устоять перед таким бордюром из кудрявой «французской» петрушки, да еще и в обрамлении плетня!

Конечно, при разбивке клумбы-грядки существуют определенные правила. Для декоративных грядок в регулярном стиле обычно самые высокорослые растения ( помидоры, подсолнечник, стручковую фасоль и т.д.) высаживают на заднем плане или по центру, затем идут растения средней высоты ( мангольд, тыквы, лук и другие) и, наконец, по краю располагают низкорослые растения ( капуста, салат, зелень).

Чтобы не мучиться с расположением растений в момент посадки, лучше набросать план клумбы-грядки на бумаге и заранее прикинуть необходимое количество различной рассады.

На одной грядке можно высаживать только растения, имеющие сходные требования к условиям произрастания и уходу: освещенность, полив, состав и рН грунта (кислый или щелочной), подкормка. Тогда светолюбивые растения не захиреют в тени, а корневая система не требующих обильного полива не будет загнивать по соседству с влаголюбивыми экземплярами.

Давно подмечено, что одни растения намного лучше растут в симбиозе с другими видами, другие же, напротив, могут угнетать некоторых «соседей». Совместимость различных овощных культур, пряных трав и цветов на клумбе-грядке обязательно нужно учитывать! Помочь с выбором растений для совместного высаживания сможет следующая таблица:

Удачным также является сочетание растений с различной «фактурой»: высотой, формой и окраской. Бахромчатые листья салата отлично смотрятся вместе с длинными, узкими перьями лука, декоративная капуста только выиграет на фоне ажурной зелени петрушки, кинзы или укропа.

В течение сезона декоративная клумба-грядка может несколько утрачивать свою привлекательность по мере уборки урожая. Чтобы этого не случилось, желательно высаживать культуры с различными сроками вызревания, перемежая их яркими цветами-однолетниками, цветущими в разное время.

Ничего особо сложного в разбивке декоративного огорода или клумбы-грядки нет, главное – было бы желание.

Удачи во всех начинаниях и пусть ваш участок будет самым красивым!

Пряный садик на вашем огороде: что туда садить?

Розмарин, мята, чебрец, базилик и много других пряных растений станут не только вкусным дополнением к вашим блюдам, но и окутают приятным ароматом садовый участок. Если в распоряжении есть свободный кусочек земли, то пряная грядка, высаженная на нем, будет лучшим решением занять пространство. Также можно немного пофантазировать и соорудить красивую клумбу, в которой будут чередоваться декоративные цветы и пахучие травки.

Лучшие пряные травы для вашего огорода

Решив высадить ароматную клумбу, нужно позаботиться не только об ее эстетическом виде, но и о простоте ухода за ней. Большинство пряных трав являются многолетними растениями. Посадив их один раз, можно забыть про высадки в следующем году, т.к. они будут расти сами. К ним относятся розмарин, любисток, тмин, чабер, мелисса и др. Также, не нужно забывать про однолетние травки: базилик, кориандр, укроп и т.д. Разбавить зелень можно цветущими растениями, такими, как лаванда, рута, бессмертник.

Каждая пряность имеет свои особенности и предназначения:

укроп и фенхель — растут так хорошо, что размножать их через рассаду нет смысла. Обычно их высевают прямо в грунт. Если нужно побольше зелени, то сеют густо, если же цель — получение зонтиков, то высаживать нужно реже. Укроп рекомендуется каждые две недели досеивать на протяжении всего периода роста. Пока растения не окрепнут, их нужно обильно и часто поливать. Из этих пряностей получаются вкусные приправы к любым блюдам;
любисток — выращивается путем высаживания в землю рассады. Заготовки делаются в марте. Рассаживать и увеличивать площадь нужно делением куста. Любисток относится к многолетникам, имеет четко выраженный пряный аромат. Из него делают эфирные масла для использования в кулинарии и парфюмерии. Свежие стебли становятся вкусными ароматическими добавками к выпечке и напиткам;
мята — выращивается рассадным способом и делением куста. Высаживают траву в июле, а сеют немного раньше. Мята довольно быстро разрастается, поэтому территорию его распространения стоит ограничивать. Лучше высадить растение в емкость и потом прикопать ее в землю. Мята используется во многих сферах: медицине, кулинарии, косметологии, фармокологи. Из нее получаются ароматные и вкусные чаи и настои;
мелисса — по своим свойствам схожа с мятой, но имеет не такой выраженный вкус и аромат. Растение не так быстро разрастается, как его вышеупомянутый родственник, но у него есть одна особенность — мерзнуть в сильные холода. Для того чтобы трава не погибла, ее нужно мульчировать опалыми листьями;
базилик — однолетняя трава, которая любит тепло и не переносит температуру ниже нуля градусов. Выращивают растение путем рассады в июне, а семена высаживают в марте. Базилик не против питательных подкормок и обильного полива. Пряность часто используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, соусам и подливам. Больше ценится в свежем, нежели в высушенном виде. Есть несколько видов базилика, из которых наиболее востребованы зеленый и опаловый, листья которого имеют красивый фиолетовый цвет;
душица — многолетние растение, которое может использоваться как декоративное, так и в качестве лекарственного препарата. Как и мята имеет способность быстро разрастаться, но ненужные стебли легко удаляются из земли. Душица любит солнце, рыхлую и хорошо дренированную почву, но, как показывает практика, может приспособиться и к более трудным условиям. Подкормка растению не требуется, поливать нужно только в засушливую погоду.

Укроп и фенхель может быть посажен на пряной грядке

Очень хорошо иметь у себя на огороде салатную или листовую горчицу. Это однолетнее растение, которое обладает массой преимуществ. Молодые листья горчицы добавляют в салаты, к гарнирам, рыбным и мясным блюдам. Также их солят и консервируют. Трава возбуждает аппетит, усиливает отток желчи, оказывает противовоспалительное действие. В состав листовой горчицы входит комплекс витаминов с преобладанием аскорбиновой кислотой и рутином. Такое сочетание оказывает положительное действие на стенки сосудов, предотвращает утрату их эластичности и преждевременное старение.

Принципы изготовления и размещения грядки пряностей

Грядку с пряными травами лучше всего расположить возле зоны отдыха, входа или в саду. Клумбы выкладываются из камня или кирпича, а по периметру обсыпаются гравием. Поэтапное возведение клумбы с пряностями выглядит следующим образом:

После того, как определились с местом для клумбы, земля на участке очищается от мусора и сорняков, перекапывается.
Форма намечается с помощью колышков и веревки.
По внешнему периметру выкапывается узкая траншея глубиной 10 см и шириной примерно 8–10 см.
В траншею закладывается геотекстиль так, чтобы он покрывал не только дно, но и борта. Чтобы полотно не сдвигалось, его временно подпирают камушками.
Траншея заполняется щебнем или гравием до уровня почвы. Такой заборчик будет красиво смотреться на грядке, и защищать пряности от сорняков.
В подготовленное место высаживается рассада с шагом между растениями не менее 20 см, т.к. пряности будут сильно разрастаться. В промежутках между многолетниками можно высадить однолетние травы.

Как выглядит пряная грядка

Грядку или клумбу оформляют декоративными камнями, черепками или другими предметами.

Идеи стиля оформления пряной грядки на даче

В оформлении пряного садика каждый владелец участка может проявить всю свою фантазию и поработать ландшафтным дизайнером.

Посреди сада можно сделать круглую клумбу из камней, выложить ее из автомобильных шин или колес от велосипеда. Для высадки подойдут как многолетники, так и однолетние травы, но за одним вариантом будет легче ухаживать.

Грядка, выполненная в Средиземноморском стиле, укажет на хороший вкус хозяина и станет красивым дополнением в саду. Цветущие травы можно подобрать в одной цветовой гамме. Высаживают острые и пряные растения в направлении с середины в начало. В центре размещают базилик, орегано и шалфей. Двигаясь к краю, размещают петрушку и тимьян.

Для стиля прованс в грядку можно высадить лаванду. Эти маленькие пахучие цветочки голубого цвета будут успокаивать и создавать вокруг романтическую атмосферу.

Нюансы выращивания пряностей в емкостях

Открытый грунт не единственное место, где можно сделать пряные грядки. Часть растений можно выращивать в емкостях, например, в цветочных горшках, кашпо, старых овощных ящиках или контейнерах. Некоторые травы, такие как мята, это будет сдерживать от разрастания. К тому же, выставленные горшки смотрятся эстетично, в них растения можно выращивать даже в квартирных условиях.

Вариант высадки в контейнерах станет идеальным для владельцев небольших участков. Емкости можно поставить возле стены или соорудить для них многоуровневую горку.

Выращивать пряные травы можно в горшках

Емкость для пряностей должна быть не менее 25 см в диаметре. Для того чтобы травы радовали пышностью, их нужно подкармливать и хорошо поливать. В контейнерах отлично произрастают тмин и орегано, петрушка и базилик, мята и мелисса. В небольшие горшочки можно высадить по одному виду травы и подвесить их в беседке или на заборе.

Пряные травы в вашем саду: идеи оформления, посадка и уход

Ароматные «кухонные» растения в вашем саду — гармоничный союз пользы и красоты. Пряные травы выглядят очень декоративно, при этом большинство из них практически не нуждается в уходе.

Пряные травы выглядят очень декоративно

Если в саду растут пряные травы, прогулка по зеленым владениям превращается в сеанс ароматерапии, который вполне может конкурировать с процедурой в дорогом салоне. Особенно в жаркие дни, когда воздух напоен целебными ароматами лаванды, тимьяна, шалфея и розмарина.

А какие возможности эти герои открывают для создания кулинарных шедевров! Ведь вкус одного и того же блюда может волшебным образом меняться в зависимости от того, какую пряность в него добавить. Наконец, нельзя не отдать должное и красоте — здесь благоухающие питомцы способны дать фору многим декоративным растениям. Мир пряных трав невероятно разнообразен, да и вариантов оформления участка этими представителями флоры великое множество.

Многоколосник (Agastache) с фиолетовыми и белыми соцветиями — яркий акцент в ароматном саду. Из листьев растения можно приготовить чай. Для этой же цели прекрасно подходит монарда(Monarda).

Многоколосник

Алые цветки красавицы особенно выигрышно смотрятся на фоне темных листьев тимьяна

На длинной, узкой грядке эффектно смотрятся высаженные рядами пряные травы разной высоты. Например, на дальнем плане бархатцы, перед ними — краснолистная перилла (Perilla), которую плавно сменяет петрушка.

Эффектно смотрятся высаженные рядами пряные травы разной высоты

У садов с пряными травами есть высокий покровитель — святая Хильдегарда фон Бинген (1098-1179). Аббатиса была выдающимся экспертом по лекарственным растениям, ее знания по сей день используют в медицине.

У садов с пряными травами есть высокий покровитель — святая Хильдегарда фон Бинген (1098-1179)

Заметна и обратная тенденция: цветочные растения, которые еще совсем недавно считались исключительно декоративными, объявили пригодными в пищу! Но при условии их экологической чистоты. Так, цветки фиалки рогатой, лилейника, маргаритки и розы способны украсить любой салат. Совет: если вы не хотите бегать по саду в поисках нужного ингредиента, разбейте поблизости с кухней (обязательно на солнечном месте!) цветник с декоративными и душистыми растениями.

Большинство пряных трав прекрасно растут и в горшках и балконных ящиках. Эти растения отлично сочетаются со своими долгоцветущими кадочными собратьями, к примеру, с пеларгониями и калибрахоа. Однако не забывайте: в теплый сезон эту ароматно-пеструю компанию, как правило, нужно поливать каждый день.

1. Старый ящик превратился в винтажную емкость для выращивания сантолины, шалфея и лаванды. Совет: чтобы защитить дерево от влаги, изнутри выстелите ящик пленкой.

Старый ящик превратился в винтажную емкость для выращивания сантолины, шалфея и лаванды

2. Пахнущие шоколадом темные цветки космеи кроваво-красной парят над базиликом. На переднем плане цветет лаванда, а фоном служит ажурный фенхель.

Космея, лаванда и фенхель

Совет: чтобы создать красивую композицию, совсем не обязательно высаживать в одну емкость несколько растений. Как вариант, посадите, например, солнцелюбивые виды, такие как лаванда, душица, тмин и базилик, в терракотовые горшки разных размеров, поставьте их группой — и любуйтесь ансамблем в средиземноморском стиле!

3. Средиземноморский шарм отличает композицию из горшечных растений, расставленных вокруг вертикальной опоры. Ансамбль дополняют бугенвиллея и гортензия.

Композиция из горшечных растений

4. Приподнятый цветник на солнечном месте идеально подходит для большинства пряных трав. Среди тимьяна, мелиссы, шалфея и шнитт-лука цветет фиалка рогатая.

Приподнятый цветник на солнечном месте идеально подходит для большинства пряных трав

5. Пышный букет из календулы, огуречной травы, просвирника и соцветий декоративного лука — приветливая улыбка лета. Вместо вазы использовано эмалированное ведро. Очаровательный ансамбль в рустикальном стиле!

Пышный букет из календулы, огуречной травы, просвирника и соцветий декоративного лука — приветливая улыбка лета

Тимьян вместо травы

Хотите, чтобы чарующий аромат ощущался даже на бетонной садовой дорожке? Высадите между плит низкорастущие пряные травы! Но учтите, что для этой цели нужно выбирать только таких питомцев, которые будут упорно расти, даже если вы по ним регулярно прохаживаетесь. Для посадки в швах идеально подходят интенсивно пахнущие стелющиеся виды, например тимьян ползучий (Thymus serpyllum) или тимьян травянистый (Thymus herba-barona).

Для посадки в швах идеально подходят интенсивно пахнущие стелющиеся виды

Большой корневой ком разделите руками на несколько частей

2. Распределите растения на расстоянии около 20 см друг от друга.

Распределите растения

3. Выкопайте небольшие лунки, посадите деленки тимьяна и немного вдавите их в почву.

Посадите деленки тимьяна, обильно полейте

4. В завершение обильно полейте «новоселов». Чтобы травка хорошо укоренилась, в первые несколько недель после посадки регулярно поливайте ее. Позже благоухающий «коврик» довольствуется малым количеством воды.

Лаванда, розмарин, душица и прочие средиземноморские травы в полной мере раскрывают свой аромат только в сухом виде. Чтобы высушить пахучие растения, срежьте побеги, свяжите в пучки и подвесьте «вниз головой» на 2-3 дня в светлом теплом месте. Если листья при прикосновении шуршат, значит, трава «дошла до кондиции» — можете смело снимать пучки и укладывать на хранение.

Совет: чтобы пряные запасы максимально долго сохраняли свои свойства, положите траву в стеклянную посуду с закручивающейся крышкой.

Травы, которые в сухом виде очень сильно крошатся, такие как петрушка, любисток или шнитт-лук, лучше заморозить. В таком виде их можно хранить месяцами. Совет: вышеупомянутые растения измельчите, разложите в ячейки формы для льда, залейте небольшим количеством воды и поставьте в морозилку — это позволит размораживать ароматраву порционно.

Травы, которые в сухом виде очень сильно крошатся, лучше заморозить

Практические советы: основы ухода

Должным образом позаботившись о пряных травах, вы на весь сезон обеспечите себя свежей зеленью для приготовления кулинарных шедевров.

Компания в кадке

Многие пряные травы отлично растут не только в открытом грунте, но и в горшках. Если вы хотите скомбинировать в большой емкости несколько видов, подберите растения, у которых одинаковые требования к месту произрастания, потребности в воде и подкормках.

Многие пряные травы отлично растут не только в открытом грунте, но и в горшках

Важно: в кадке ни в коем случае не должна застаиваться вода. Если в емкости нет дренажных отверстий, на дно насыпьте слой керамзита и уже на него — субстрат. Кстати, о последнем: в идеале следует использовать специальную землю для пряных трав. Как альтернатива, просто смешайте универсальный субстрат с песком в соотношении 1:2. Поскольку в кадке вода и питательные вещества долго не задерживаются, не забывайте регулярно поливать и подкармливать благоухающих питомцев.

Укрепляем бражкой

Такая «микстура» избавит зеленых друзей от листовой тли и обеспечит их минеральными веществами, такими как железо, кремниевая кислота, калий и кальций. К тому же крапива на основе которой готовится бражка, — отличный источник азота.

Укрепляем бражкой

Нарежьте свежую крапиву, измельчите и залейте водой (1 кг зелени на 10 л воды).
Поставьте емкость на 10 дней на солнечное место. Важно: каждый день перемешивайте. Чтобы уменьшить неприятный запах, исходящий от жидкости во время брожения, подмешайте каменную муку или золу.
В завершение процедите бражку, разведите водой в пропорции 1:10 и поливайте растения под корень.

Самостоятельно размножаем пряные растения

Если вы возьмете этот процесс в свои руки, то сможете сэкономить деньги и к тому же получите удовольствие от того, что удалось вырастить новое растение, и не одно. Летники проще всего размножать семенами, а вот многолетние пряные травы, такие как лаванда (на фото), розмарин и шалфей, можно дублировать верхушечными черенками. Давайте рассмотрим более подробно, как это делается.

1. Для начала несколько горшков наполните субстратом (желательно не слишком насыщенным питательными веществами).

Для начала несколько горшков наполните субстратом

2. Теперь у побегов, которые в нижней части уже слегка одревеснели, срежьте несколько верхушек длиной около 8-10 см. Оборвите листья в нижней части.

Оборвите листья в нижней части

3. Чтобы черенки быстрее укоренились, обмакните кончики в порошок, стимулирующий корнеобразование, и уже затем сажайте в горшки.

Чтобы черенки быстрее укоренились, обмакните кончики в порошок, стимулирующий корнеобразование

4. В завершение хорошенько полейте и накройте черенки полиэтиленовым пакетом или поставьте горшки в мини-тепличку. Черенки укоренятся через 3-5 недель, тогда их можно рассадить в отдельные емкости. В открытый грунт высаживайте молодые растения через 2-3 года (весной), когда они окрепнут.

В завершение хорошенько полейте и накройте черенки полиэтиленовым пакетом или поставьте горшки в мини-тепличку

Полезная красота: мульчируем посадки

Большинство ароматных растений предпочитают солнечные места, а вот застои влаги им противопоказаны. Но это совсем не значит, что они не нуждаются в воде, — в засуху летом травы нужно обильно поливать! Чтобы влага не так быстро испарялась, землю желательно мульчировать минеральными материалами, например накапливающим тепло гравием или ракушками. Это не только практичное, но и эстетичное решение: камешки или ракушки придадут посадке средиземноморский облик, к тому же слой мульчи не даст прорасти в цветниках сорнякам. Однако, чтобы к корням растений все же поступал воздух, этот слой должен быть не толще 3-4 см.

Мульча из ракушек

Важно: многие пряные травы хорошо растут именно на бедных почвах, поэтому органическими материалами мульчировать цветник не стоит.

Многие пряные травы хорошо растут именно на бедных почвах

Стрижка дает энергию

Хотите, чтобы растения в цветнике были здоровыми и оставались компактными? Вооружитесь секатором и поработайте парикмахером! Обрезка трав способствует их росту и кущению.Цветущие пряные травы, такие как лук душистый, базилик или перечная мята, после стрижки дают новые побеги и, соответственно, радуют большим количеством свежих ароматных листьев. Отцветшие части растения сразу удаляйте. Шнитт-лук и кровохлебка малая на вкус хороши только до цветения. Если обрезать эти растения накануне, можно продлить период сбора урожая.

Вооружитесь секатором и поработайте парикмахером!

А какие пряные травы растут в вашем саду?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как правильно вырастить помидоры от семечка до сбора урожая

Вкусные и полезные помидоры сегодня выращивают почти все, у кого есть дачный участок. Богатые ликопином, витаминами и минералами плоды хороши в любом виде — свежие, запеченные, консервированные. Разнообразие сортов позволяет выбрать любую разновидность. Например, если у вас аллергия на красные томаты, вы можете выращивать желтые или черные.

Выбор семенного материала

Выращивание томатов начинается с посева семян на рассаду. Посевной материал сохраняет свою всхожесть в течение 7-9 лет, но лучше использовать 2-летние семена.

Сорт обязательно должен быть районированным. В этом случае помидоры будут меньше болеть, успеют полностью вызреть и дать плоды.

Определяется выбор и тем, где будут выращиваться помидоры. Селекционерами выведены сорта, предназначенные для теплиц и для открытого грунта:

Высокорослые (индетерминантные) сорта с неограниченным ростом рекомендуется сажать только в теплице, с последующим подвязыванием к шпалере.
Штамбовые помидоры — отличный выбор для открытого грунта. Компактные кусты не требуют подвязывания и пасынкования, не повреждаются ветром.

Различаются томаты и по целевому назначению:

Есть сорта, пригодные исключительно для салатов и употребления в свежем виде.
Другие разновидности выведены специально для консервирования и маринования. Как правило, это некрупные помидорки с упругой мякотью и плотной кожицей, не подверженной растрескиванию.
Бывают и универсальные сорта.

Изучить и выбрать подходящий сорт или гибрид для посева можно в Каталоге томатов.

Подготовка семян и грунта

Грунт для рассады должен быть питательным, рыхлым, обеззараженным.

Можно купить универсальную землю для рассады в садовом центре и пропарить её в духовке или микроволновой печи.
Некоторые дачники просто проливают грунт кипятком или раствором марганцовки.

Семена для начала необходимо рассортировать:

Для этого используют соляной раствор, приготовленный из 1 стакана воды и 1 ч. ложки соли.
Помещенные в него семена оставляют на 20 минут.
Через указанное время на поверхность всплывут все поврежденные, слабые и пустые семечки, а качественный материал осядет на дно.
После этого хорошие семена промывают, замачивают на 30 минут в 1-процентном растворе марганцовки или в перекиси водорода.
Затем их оставляют на ночь в воде, а утром приступают к посадке.

Посев на рассаду

Можно предварительно прорастить их, завернув во влажную ткань. Этот процесс займет 3-4 дня.

Сажать семена можно в пластиковые контейнеры и деревянные ящики. Лучше отдать предпочтение пластику — такие емкости легко мыть и дезинфицировать. В дне контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, а под ним расположен поддон.

Некоторые используют для посадки обычные пластиковые или торфяные стаканчики. На дне любой емкости обязательно располагают дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить загнивание нежных корней.

Затем контейнер или стаканчики заполняют слегка увлажненным грунтом и приступают к посеву:

В отдельные ёмкости сразу сажают сразу 2-3 семечка, в дальнейшем более слабые ростки удаляют, оставляя самый сильный сеянец.
В контейнере деревянной палочкой нарезают бороздки на расстоянии 4 см друг от друга. Глубина канавок должна составлять 1 см.
В них раскладывают семена с интервалом в 2 см, после чего присыпают тонким слоем плодородной земли и слегка увлажняют из пульверизатора.

Самый лучший способ посева семян на рассаду. Посев томатов — видео

Уход за сеянцами

Всходы появляются на 5-7 день после посева.

До появления всходов ящик с рассадой держат при комнатной температуре, затем температурные показатели снижают до 12-15 градусов днем и 8-10 градусов ночью.

Когда сеянцы чуть окрепнут, температуру содержания вновь повышают до 20-25 градусов.

В двухнедельном возрасте сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам.

Через 10 дней производят первую подкормку смесью калийной соли, суперфосфата и мочевины.
Еще через 2 недели томаты подкармливают второй раз.

Поливают рассаду теплой водой в первой половине дня. Полив должен быть обильным, но редким.

На грядку растения высаживают в возрасте 65-70 дней.

Высадка на постоянное место

Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Легкая и плодородная земля способствует более раннему получению урожая.

Первое время растения рекомендуется укрывать пленкой или агроматериалом для защиты от холода.

Чаще всего помидоры высаживают двумя рядами с интервалом между растениями 25-30 см.
Междурядья должны иметь ширину 50-65 см.
Не следует заглублять саженцы больше чем на 4-5 см по сравнению с первоначальной посадкой.
Переросшую рассаду сажают наклонно, макушками к северу.

После высадки следят, чтобы не образовывалась жесткая корка, почву регулярно рыхлят вслед за поливом.

В открытый грунт

Через 15-20 дней после посадки помидоры нужно окучить, в дальнейшем эту процедуру проводят еще дважды. Одновременно с окучиванием вносят минеральные удобрения. Их нехватку можно выявить по внешнему виду растений.

Томаты не любят полив дождеванием, влагу вносят строго под корень. Культура требует редкого, но обильного полива. Определить необходимость увлажнения можно по внешнему виду томатов — листья темнеют, становятся поникшими.

Первые 10-15 дней после высадки рассады помидоры можно не поливать, им хватит влаги, внесенной во время посадки. С появлением завязей потребность в воде у томатов резко возрастает. В это время растения поливают с интервалом в 5-7 дней, внося под каждый куст до 5 л воды.

Чтобы сохранить в почве влагу в период наливания плодов, применяют мульчирование. Когда низкорослые томаты начинает отдавать урожай, полив сокращают. С детерминантными сортами поступают наоборот, давая им в этот период больше воды.

Томаты можно формировать в один, два и три стебля.

Все пасынки удаляют, не давая вырасти больше, чем на 5 см в длину.
Производить эту процедуру необходимо утром в солнечный день, чтобы до вечера ранки затянулись.
Пасынки нельзя отрывать руками, чтобы не повредить стебель. Обычно используют острый секатор или небольшие ножницы.

В профилактических целях два-три раза за сезон кусты опрыскивают бордосской жидкостью или раствором любого медьсодержащего препарата. Необходимость в этой мере повышается после периода дождей.

В теплицу

При выращивании в теплице растения требуется подвязать к шпалере через неделю после высадки.

Тепличные томаты обязательно нужно формировать.

Индетерминантные сорта прищипывают над 5 кистью, оставляя сверху два листа.
Детерминантные сорта формируют таким образом, чтобы на кусте осталось 4-5 кистей.

Нижние пожелтевшие листья периодически обрывают. Полив проводят в первой половине дня, после этого теплицу проветривают.

Корневые подкормки вносят трижды за сезон. В качестве подкормки можно использовать минеральные комплексы, жидкие органические удобрения, настой скошенной травы.

Для более успешного опыления кусты во время цветения встряхивают.

Сбор урожая

Сбор урожая производят каждые 3-5 дней по мере созревания плодов. Можно снимать помидоры в стадии технической зрелости, когда кожица начинает краснеть, становится бурой или желтой. Лежа на солнышке, такие плоды полностью дозреют, и не будут отличаться по вкусу от тех, что поспели на кусте.

Скороспелые сорта начинают созревать во второй половине июля, а с середины августа кусты уже начинают отмирать. Если прогноз погоды неблагоприятен и начинается резкое похолодание, лучше накануне снять все налившиеся плоды.
У среднеспелых сортов срок плодоношения сдвигается на две недели вперед.
Поздние помидоры и гиганты собирают в августе при выращивании в открытом грунте. В теплице их можно оставить до сентября.

В прохладном помещении помидоры можно хранить до 2 месяцев, разложив их в деревянные ящики. Разумеется, плоды не должны быть перезрелыми. Снятые с куста красные помидоры сохраняют свежесть не более 5 дней. За это время их нужно употребить в пищу или пустить на переработку и приготовление овощных консервов.

Помидоры — от посева до уборки. Как вырастить отличные помидоры? — видео

Уход за томатами не является чем-то особенно сложным даже для новичков. Необходимо всего лишь учитывать особенности агротехники выбранного сорта и тщательно следовать им. Обязательно пробуйте выращивать помидоры, если у вас есть такая возможность. Этот процесс не только принесет вам радость от собственноручно полученного урожая, но и поможет сделать более разнообразным и полноценным ваш рацион.

Садоводам
и огородникам

Как правильно выращивать томаты от семечка до сбора урожая

Наверное, нет такого овощевода-любителя, который не выращивал бы томаты на своем участке. По статистике, именно помидоры занимают второе место по популярности среди овощей, уступая первенство лишь традиционно лидирующему среди них огурцу.

Такая популярность вполне понятна, ведь спелые, ароматные помидоры отличаются не только отменным вкусом, но также высоким содержанием витаминов и полезных веществ.

В мякоти плодов присутствуют все витамины группы В, витамины А, С, D, Е, К, РР, бета-каротин; микроэлементы – магний, калий, марганец, фосфор, кальций, хром, железо, медь, цинк, селен; сложные органические кислоты, пектины, различные сахара и природные антибиотики и самый мощный антиоксидант ликопин. Поэтому томаты – необыкновенно полезны.

Эти теплолюбивые «неженки» родом из Южной Америки, сегодня прекрасно себя чувствуют в парниках и теплицах российских садоводов. А некоторые морозостойкие современные сорта и гибриды дают хорошие урожаи и в открытом грунте.

Но есть целый ряд особенностей, без знания которых вырастить томаты будет делом довольно сложным. О них-то мы и хотим поговорить в этой статье.

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШУЮ РАССАДУ ТОМАТОВ

Качество рассады в первую очередь определяют сроки посева семян. И здесь важно не торопиться. Некоторые специалисты рекомендуют проводить эту операцию уже в конце февраля. Но ведь в это время световой день слишком короткий, и растениям понадобиться дополнительная подсветка. Рассада в таких условиях получается слишком вытянутой и бледной.

Лучше немножко подождать, и результаты будут совсем другими. Оптимальные сроки посева: для теплиц и парников – 16 – 21 марта; для открытого грунта – 2 – 9 апреля.

Большое значение для рассады имеет температурный режим. После посева, ящики с рассадой накрывают пленкой и ставят в помещение с температурой + 25 градусов. Когда появятся первые зеленые росточки, рассаду выставляют на окно и температуру в помещении снижают до 17 градусов днем и 12 – ночью.

Важная операция при выращивании томатов – распикирование молодых растений в отдельные стаканчики. Ее проводят через две недели после появления всходов. Температуру в помещении поднимают до + 22 градусов днем и 16 градусов ночью.

Влажность воздуха в комнате при выращивании рассады томата должна составлять 65 процентов. Поливы проводят по мере подсыхания почвы (но не реже, чем раз в два дня). При этом нужно постоянно следить, чтобы земля в горшочке не переувлажнялась, иначе может произойти подгнивание корней.

Подкормки растениям дают примерно один раз в две недели. Для этого используют жидкий раствор какого-то минерального удобрения для рассады томата.

За 10 дней до высадки томатов в теплицу или парник, поддоны с рассадой днем на несколько часов выставляют на балкон или лоджию. Это поможет растениям окрепнуть и легче перенести пересадку.

Как показывает практика, «возраст» рассады томатов должен быть: для скороспелых сортов – 52 дня; для поздних – 62 дня.

НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ В ТЕПЛИЦЕ

Не рекомендуется выращивать томаты в одной теплице с огурцами, потому что им нужны совершенно разные условия. Огурцам необходимы повышенная влажность (более 85 %) и высокие температуры (+30 – 35 градусов).

А у томатов при температуре +34 градуса прекращается опыление, так как пыльца становится вязкой. И влажность в помещении не должна превышать 65 %, иначе растения могут заболеть фитофторозом.

Если все же в большой теплице приходится выращивать эти две культуры – в середине делается «занавеска» из двойной пленки, которая поможет смягчить совместное проживание огурцов и помидоров.

Иногда у томатов вдруг начинают буйно разрастаться мощные зеленые листья в ущерб цветению и плодоношению. Это говорит о том, что растения перекормлены азотом. Следует исключить его из состава удобрений и давать только фосфорно-калийное питание.

В жаркую погоду в теплице может сильно подняться температура. К тому же в закрытом помещении постоянно будет застаиваться влажный воздух. И то, и другое может привести к возникновению болезни и даже гибели растений. Поэтому томатам необходимы постоянные сквозняки. Летом двери в теплице оставляют открытыми не только днем, но и на ночь.

И высокорослые, и низкие растения томатов буквально «сгибаются» под тяжестью урожая. Поэтому им обязательно нужны опоры. Подвязку надо сделать не позже, чем через 4 дня после пересадки.

Под потолком теплицы над растениями протягивают проволочную шпалеру. К каждому кустику под нижними листьями петлей прикрепляют веревку, верхний конец которой свободно привязывают к шпагату, оставляя приблизительно метр. Это нужно, чтобы удлинять веревку, обкручивая ее вокруг куста по мере его роста.

Важный прием у высокорослых сортов – удаление боковых побегов (пасынкование) по мере роста куста и формирование его в один стебель. После появления плодов на нижних кистях, под ними начинают удалять все листья. Точно так же – под следующими кистями. В результате получается голый ствол, весь усыпанный помидорами.

Когда куст дорастет до верха теплицы, его просто обламывают, оставляя три листа для питания. Низкорослые сорта не пасынкуют. Они сами формируют куст высотой 60 – 90 сантиметров. Для лучшего опыления рекомендуется утром проводить легкое потряхивание растений.

ВЫБИРАЙТЕ СОРТА, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ЛУЧШИЕ ТОМАТЫ

Наша фирма больше двадцати лет занимается сортоиспытанием и селекцией практически всех видов томатов. Их так много, что начинающему овощеводу трудно сориентироваться в этом обилии.

При выборе сортов вы должны решить для себя, какие томаты вы хотите получить, и в первую очередь по вкусу, срокам созревания, размерам и окраске. Нужно определить – где вы будете их выращивать: в теплице, парнике или открытом грунте. Когда вы поймете, что хотите – можно выбирать сорта.

Наша фирма предлагает сорта и гибриды томатов для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. У нас есть гибриды и сорта особо сладкие, уникальные перцевидные, с повышенным содержанием ликопина, сверхкрупноплодные, урожайные черри. Среди них – плоды всех оттенков: розовые, красные, бордовые, оранжевые, желтые, шоколадные. В этом году мы предлагаем очень много новинок.

Все наши помидоры – очень вкусные, ароматные, обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням. Попробуйте вырастить эти томаты у себя на огороде – не пожалеете!

Рассада помидор: подготовка семян, посадка, уход за растениями

Томаты – одна из самых популярных огородных культур. Но за их разведение берется не каждый: новичков это растение пугает своей капризностью. Это касается не только взрослых томатных кустов, но и молодых культур. Однако выращивать красные овощи не так сложно. Главное, знать все про развитие рассады и основные секреты по получению крепких растений. Только тогда на огороде или теплице можно будет собирать вкусный и обильный урожай.

Сроки посева и переноса рассады

На каждом пакетике с семенами помидоров всегда указаны рекомендуемые сроки посева. Общим же правилом считается, что высевать семечки томатов следует, начиная с последней недели февраля и до второй половины марта.

Сроки посадки:

Если планируется сажать томаты сразу на грядки без обустройства им дополнительных укрытий, то сеять их на рассаду лучше со второй половины и до самого конца марта.
Если посеять с 1-го по 15-20-е марта, то на открытых грядках нужно будет высаженным томатам делать укрытие.
Если планируется вырастить здоровую помидорную рассаду для парника, то семечки помидоров высевают с середины февраля до середины марта.

Также можно ориентироваться на планируемые сроки высаживания. Для грядок нужно сеять за 2-2,5 месяца до высадки, для теплиц – за 1,5-2 месяца.

Особенности посадки

Соблюдение всех условий выращивания – залог получения хорошего урожая. Поэтому следует ответственно отнестись к выбору сортов овощей и отбраковке семян. Нельзя допускать халатности на этапе подготовки грунта, иначе помидоры будут болеть. Обязательное условие – правильная подготовка семечек к высаживанию.

Условия для выращивания

Чтобы семена помидоров дали всходы, их необходимо ставить в комнату, где температура +22…+25 градусов. Когда зазеленеют росточки, ее следует снизить – вынести емкости в более прохладное помещение с температурой +13…+15 градусов, ночью можно даже +10 градусов. Так культуру выдерживают примерно неделю, иначе растения очень сильно вытянутся. Спустя 7-9 дней можно овощи возвращать в теплую комнату с температурой +20…+24 градуса.

Выбор и подготовка семян

Перед покупкой семян нужно определить для себя цель, с которой будут выращиваться томаты: для консервации или для употребления свежими. В зависимости от этого, а также от сроков получения урожая необходимо подбирать сорта помидоров. Вся эта информация, учитывая урожайность с размерами плодов, указана на пакетиках с семенами.

Вот основные правила выбора и подготовки:

Покупать только свежие семена, а не те, что обещают всхожесть до 5 лет и уже несколько лет как лежат на полке магазина.
Выбирать только такие сорта, которые подходят под регион культивирования. Но перед использованием их нужно разложить на бумаге и отобрать пригодные.
Обязательной является проверка посадочного материала на всхожесть. Для этого семена из пакетика высыпают в емкость (баночку, стакан) с водой (200 мл) с добавлением 2 ч. л. соли. Все зернышки, что всплыли через 10 минут – это “пустышки”, их можно смело выбрасывать.
Дезинфекцией семечек пренебрегать нельзя. Чтобы помидоры не болели, их нужно подержать не более 10 минут в теплом растворе (40 градусов) из 100 мл воды и 3 мл перекиси водорода.

После этого наступает черед проращивания томатных семечек. Их раскладывают по поверхности хорошо увлажненной ткани из хлопка и накрывают вторым таким же куском ткани. Все это нужно поместить в тепличку (пакет из полиэтилена), но с небольшим отверстием для вентиляции. В день нужно делать до 4 проветриваний, снимая пленку. Через 4 или 5 дней они хорошо проклюнутся, и можно их высаживать в почву.

Выбор емкости

Культуру можно выращивать практически в любой посуде.

Это могут быть:

ящики;
пластиковые цветочные горшки;
емкости из торфа;
самодельные емкости.

Самый лучший вариант – индивидуальная емкость, тогда не будет необходимости пикировать рассаду. Главное, чтобы вся посуда прошла дезинфекцию. Не имеет значения, была она ранее в употреблении или только что купленная, ее необходимо ополоснуть раствором, приготовленным из марганцовки (как для дезинфекции почвы). Единственное, где нельзя выращивать томаты – это металлическая посуда.

Подготовка грунта для рассады

Томаты довольно требовательны по отношению к земле. Для ее выращивания можно приобретать специальные готовые почвосмеси, специально обогащенные необходимыми элементами, но их обязательно следует продезинфицировать. Иначе есть риск появления насекомых-вредителей из личинок, что обитали в земле.

Почву с огорода просто набрать – тоже не вариант, она слишком тяжелая. Ее нужно сделать более рыхлой. Подготовку такого грунта лучше начинать с осени. Он должен иметь уровень рН от 5,5 до 6, быть питательным, хорошо пропускать влагу и воздух.

Есть два наиболее оптимальных состава:

1 объем дерна, 2 объема торфа и 1 объем перегноя. К такой смеси добавить 2 коробочки из-под спичек суперфосфатных удобрений и 0,5 л золы.
В равных объемах взять песок (лучше крупную фракцию), компост или черный торф и дерн. Внесение удобрений обязательно: примерно 30 г суперфосфата, 20 г калийных солей и 10 г карбамида.

К каждой из этих смесей хорошо подмешать немного мела, чтобы отрегулировать рН, иначе из-за добавки торфа почва может получиться излишне кислой. Также можно проращивать семена томатов с помощью торфяных таблеток. Еще один удачный вариант – кокосовое волокно, оно очень рыхлое, и корни в нем никогда не гниют.

Пошаговая подготовка почвы:

С осени мешки с землей отправить на вымораживание. Из-за низких температур в течение зимних месяцев все личинки насекомых в ней погибнут.
Перед посевом землю обеззараживают, но уже высокими температурами. Можно ее пропарить в любой металлической емкости с несколькими отверстиями по бокам на протяжении 2 часов на огне под крышкой. Второй способ – прокалить. Нужно залить землю кипятком, а затем подержать массу на противне в духовке не менее получаса.
Чтобы убить все патогенные микробы, землю обрабатывают раствором из марганцовки: на ведро воды достаточно 3 г вещества. Такой розовой водой почву хорошо проливают.

Даже магазинные смеси лучше обеззараживать для перестраховки.

Схема посева

Чтобы посеять семена томата, необходимо наполнить выбранные емкости почвой, разровнять грунт и хорошо полить его отстоявшейся водой. Если предполагается индивидуальная посадка семян, то в 1 емкости делают 1 углубление на 1 см.

Этапы действий:

В групповых горшочках сначала делают бороздки такой же глубины – 1 см, отступая между рядами по 3 или 4 см.
В них семечки раскладывают с отступом в 2-3 см. Ближе сеять не стоит, иначе придется очень рано пикировать.
После посева семена присыпают почвой, накрывают пленкой или пакетом (стеклом), чтобы получилась тепличка.
Держат контейнеры в теплом месте (не менее +25 градусов), пока не появятся над землей первые росточки помидоров. Чтобы рассада быстрее взошла, надо емкость сверху накрыть полиэтиленом.

Уход за рассадой

Чтобы получить хорошую, устойчивую к болезням и пересадке культуру, необходимо за молодыми растениями правильно ухаживать. Следует обеспечить соответствующее освещение, полив. Также необходимо своевременно удобрять, закалять перед посадкой и обязательно пикировать. Как должна выглядеть здоровая рассада, можно увидеть на фото.

Полив

Важный момент при уходе за томатами. Пока семена на проращивании, важно каждый день смотреть, не высохла ли почва. Когда она начинает подсыхать, ее увлажняют, используя пульверизатор.

Когда появятся росточки, то для полива используют нехолодную воду. Его нужно производить очень аккуратно. Достаточно поливать раз в 7 дней. Но частота может варьироваться. Главное, чтобы почва не пересохла. На листья вода не должна попадать, лучше поливать под стебель пипеткой.

Подкормка

У развивающихся растений большая потребность в питательных веществах. Росточки удобряют через две недели после их появления. Потом проводят недельные подкормки. Оптимальное время для внесения удобрений – формирование первого зубчатого листика. Лучше всего купить готовое средство “Эффект” и применять по инструкции.

Подсветка

Для того чтобы укрепить ростки в домашних условиях, необходимо обеспечить им много света. Поэтому контейнеры следует выставить на наиболее освещенный подоконник. Но в начале весны солнца мало, поэтому рекомендуется дополнительно досвечивать росточки лампами. В первых 3 дня, когда зелень появится над землей, над ней включают лампу на все 24 часа. После этого световой день должен быть не менее 16 часов.

Пикировка

Эта процедура по сути – пересадка растений в индивидуальные контейнеры. Их размер должен быть примерно 10х10 см. Приступают к этому, когда на стеблях появились по 2 или 3 настоящих листика. При пикировке в квартире отбраковывают наиболее хилые экземпляры. Лучше воспользоваться для пересадки чайной ложкой. Растения углубляют до самых листьев. Перед посадкой обязательно “грядку” нужно полить.

Прищипка

Одновременно с рассаживанием по контейнерам аккуратно прищипывают центральный корешок растения. Это обеспечит лучшее разрастание корневища, толстый стебель, но является определенным стрессом. Поэтому накануне процедуры (за сутки) посадочный материал подкармливают фосфатами: по 2 гранулы удобрений на каждый росток разводят в воде.

Прищипывают корешок примерно на треть его длины. После прищипывания благоприятно подержать емкость в более теплом месте несколько дней (3-4 дня).

Закаливание

Первую закалку можно начинать еще, когда ростки находятся в “тепличке”. Пленку требуется ежедневно приподнимать на небольшое время, устраивая таким способом проветривание. Ее полностью удаляют примерно через 10-14 суток.

Еще больше внимания следует удалять закаливанию томатной рассады перед ее пересаживанием на грядки или в теплицу, ведь там совсем другие условия. Начинают “выгуливать” растения на балконе, веранде. Также можно вынести емкости в сад. Первое проветривание должно длиться 5-7 минут. Каждый день прогулку увеличивают еще на 5 минут. Погода должна при этом быть тихая, теплая, без ветра. На улицу выносят только, если там температура +14 градусов, не ниже.

Кроме этого, первое закаливание можно начинать с открывания форточки окна. Так будет легче всего сохранить ростки здоровыми.

Болезни рассады помидоров и их лечение

Помидоры могут подвергаться различным заболеваниям, но чаще всего проблемы кроются в неправильном уходе за молодыми и чувствительными к условиям экземплярами. Наиболее частые проблемы с помидорами – это пожелтение и загнивание зеленой части.

Пожелтение листочков

Если листики на молодых овощах становятся желтыми – налицо явный признак неправильного количества питательных веществ. Это происходит от недостатка азота или калия. Спасти такие экземпляры поможет своевременная подкормка.

Гниение

Гниение вызывает регулярный перелив рассады. Нужно уменьшить порции воды для полива, сделать более продолжительными интервалы между поливами.

Чтобы не было таких проблем, необходимо сажать рассаду в довольно рыхлый грунт. Также следует на дно емкостей насыпать слой дренажа (керамзита). После просыхания грунта полезно полить растения очень легким раствором марганцовки.

Основные ошибки при выращивании рассады

Начинающие огородники нередко допускают оплошности при разведении томатов.

Наиболее популярные недочеты в уходе за рассадой:

Несоблюдение режима полива: избыток воды или излишнее пересыхание грунта. Перелив губителен для томатов.
Неправильные температуры (низкие или слишком высокие), поэтому рассада медленно растет в холоде или вытягивается слишком сильно в чрезмерном тепле.
Недостаточно тщательная проверка на предмет больных и пораженных листьев, их несвоевременное удаление.
Ранний посев семечек томатов. Он приводит к тому, что культура будет иметь тонкие стебли, получится хилая, слабая.
Отсутствие подкормки и слабая освещенность места выращивания. Эти факторы приводят к тому, что помидоры плохо растут, болеют, начинают желтеть.

При появлении первых признаков каких-либо недомоганий рассады важно выявить причину заболевания, откорректировать условия содержания росточков.

Не нужно бояться выращивать помидоры. Следует просто учитывать советы культивирования овоща, правильно получать рассаду, соблюдая все необходимые условия. Тогда томаты покажутся совсем не капризными, подарят богатый урожай вкусных и полезных плодов. Зная, сколько времени растет рассада, соблюдая основные хитрости культивирования, получить желаемый результат будет несложно.