Все о выращивании огурцов. Уход, болезни и вредители, удобрения для огурцов

Секреты лучших агрономов: как вырастить огурцы в открытом грунте

Любой дачник хочет получить хороший урожай огурцов на своей грядке. В культивировании этих овощей есть свои тонкости, соблюдение которых повышает его. Они заключаются в выборе правильного места посадки, подготовке семян, соблюдении правил полива, подкормках, обработке почвы и своевременном сборе овощей.

В статье рассмотрим, как правильно подойти к посадке и уходу за огурцами в открытом грунте, расскажем не только о базовых нюансах, но и раскроем секреты овощеводов с опытом.

Как вырастить огурцы в открытом грунте

Хотя в технологии выращивания огурцов ничего сложного нет, основные правила агротехники знать все же необходимо. Эта культура требовательна к влаге, свету и теплу. При культивировании растения защищают от сильных ветров, заморозков, болезней и вредителей. Но кроме основных правил есть и некоторые особенности.

Основные условия роста хорошего урожая

Оптимальная температура воздуха для культивирования этого овоща – от +22 до +26°С. Если она опускается ниже +15°С или поднимается выше +42°С, культура прекращает свой рост. При продолжительном показателе менее +12°С растение погибает. Для посадок вредны и резкие перепады температуры воздуха.

Что любят огурцы

Огурчики любят плодородную почву. Огурцы хорошо растут на супесчаных, богатых органикой грунтах. При выращивании овощей следуйте простым инструкциям, и тогда обильный урожай вам обеспечен.

Подготавливаем семена

Если вы покупали семена с рук или собирали с собственного урожая, то перед посевом подготовьте их. Первым делом проведите калибровку. Для этого поместите семена на 15 минут в 3%-й раствор поваренной соли. Семечки тщательно перемешайте в соленой воде, чтобы убрать все пузырьки с их поверхности. Всплывшие семена непригодны, их выбросите. Остальные ополосните и высушите. Обрабатывайте только те семена, которым 1-2 года.

Далее семечки обеззараживают: высыпают в 1%-й раствор марганцовки на 20-30 минут и затем ополаскивают. Процедуру проводят, чтобы защитить зерна от инфекций.

Для проращивания семян их на сутки помещают в теплую воду, затем извлекают и заворачивают в мокрую хлопчатобумажную ткань. В таком виде их оставляют до появления ростков размером с зерно. Ткань периодически слегка смачивают.

Посадка в грунт семенами

Огурец – теплолюбивая культура. Посев семян производят в прогретую почву. Первое апрельское потепление бывает обманчивым, оно нередко меняется на длительное похолодание, из-за чего семена загнивают, выпревают в грунте и гибнут.

Посев огурцов производят, когда грунт прогреется до +12-13°С. Зерна начинают сажать в лунки по схеме 40х40. Конкретное расстояние посадки зависит от сорта и площади. В каждую ямку помещают древесную золу и перегной. Сверху насыпают почву и углубляют в нее семена на 3-5 см. Посевы увлажняют и накрывают пленкой.

При появлении ростков укрывной материал убирают. Также грядки утепляют при помощи опилок.

Посадка рассады

Для более раннего и обильного урожая огурцы выращивают рассадным способом. К тому же сеянцы при таком методе будут крепкими и с легкостью справятся с неблагоприятными погодными условиями.

Рассаду растят 20-25 дней. На постоянное место произрастания высаживают в конце мая – начале июня. За 10 дней до пересадки почву начинают прогревать: периодически поливают горячей водой и укрывают пленкой.

При высадке растений между рядами оставляют по 50 см, а между растениями 30-40 см. Пересадку производят аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Лунки поливают слабым раствором марганцовки. Сверху насаждений устанавливают пластиковые дуги и натягивают пленку.

Днем при температуре воздуха +25°C укрытие с одной стороны открывают на 25 см.

Подготовка грунта и огуречной грядки

Земельный участок под посадку огурцов подготавливают еще с осени. Все остатки предыдущих культур убирают и подкармливают почву органическими удобрениями.

Весной грунт перекапывают примерно на 15-20 см. После этого с участка убирают все сорняки и оставляют в таком виде для прогревания примерно на две недели. Для лучшего эффекта землю укрывают полиэтиленовой черной пленкой или агротканью.

После посадки огурцов проводят мульчирование. Для этого почву укрывают на 5-6 см слоем сена, листвы, соломы. Мульча дольше сохраняет влагу в грунте. Солома отпугивает слизней и других насекомых.

Особенности ухода в открытом грунте

Уход во время плодоношения заключается в формировании куста, своевременном внесении удобрений, поливе, рыхлении грунта и окучивании.

Секреты правильного полива

Поверхность листьев у огурцов тонкая, поэтому при недостатке влаги они теряют тургор. Из-за этого первые появившиеся завязи опадают, что приводит к снижению урожая. Чрезмерные увлажнения также вредят, повышая восприимчивость растения к заболеваниям.

Полив проводят водой комнатной температуры, желательно отстоянной или дождевой. Режим: не менее одного раза в неделю, 3-5 л воды на растение.

Окучивание

С появлением 2-3 настоящих листков кустики окучивают. Это делают с целью наращивания дополнительных корней и увеличения выносливости культуры.

К сведению. Чем сильнее у огурцов корневая система, тем быстрее образуются завязи.

Когда и какие вносить удобрения

Неправильное внесение удобрений плохо влияет на растения. Подкармливают его в основном органикой. Используют коровяк или куриный помет, разведенный с водой 1:10. На каждый куст расходуют по 1-1,5 л удобрения. Растения подкармливают два раза в месяц. Если стоит жаркая погода, это делают чаще.

Культура хорошо отзывается на чередование комплексных минеральных и органических удобрений. Для внесения минеральных подкормок используют специальные препараты, например, «Кристаллин», «Растворин» или «Кемира». Еще эффективно подпитывать растения зольным раствором (стакан золы на 10 л воды).

На заметку. Опытные огородники подкармливают огурцы коровьим молоком, разведенным с водой в соотношении 1:2.

Защита от болезней и вредителей

Из-за болезней и вредителей выращивание огурцов в открытом грунте усложняется. Заболевания подстерегают культуру на протяжении всего вегетационного периода. Под открытым небом инфекция передается воздушным путем.

Самые распространенные болезни огурцов:

Корневая гниль способна погубить весь урожай. Первые признаки проявляются сразу после высадки растений на постоянное место. При дневном повышении температуры листва вянет, а ночью восстанавливает свою упругость. Нижняя часть стебля у кустов становится бурого цвета. В это время проводят делают следующее:

• в грунт вносят фунгицид «Хом» или биопрепарат «Бактофит»;
• окучивают стебли для развития новых корней;
• для устойчивости растений к болезням кусты обрабатывают средством «Эффектон».

Антракноз поражает все растение: плети, листья и даже плоды. По листве распространяются желтые пятна, на плодах появляются розовые язвы, стебли начинают усыхать, овощи становятся непригодными к употреблению.

Чем раньше растение вылечить, тем больше шансов его спасти. Чтобы побороть антракноз, кусты обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью.

Мучнистая роса появляется из-за прохладной погоды (+15-20°C) при повышенной влажности воздуха. Сначала болезнь проявляется в виде белого налета на листьях. В дальнейшем листва сохнет и желтеет.

Огуречные кусты обрабатывают от мучнистой росы водным настоем коровяка (1:10). Если болезнь уже прогрессирует, кусты опрыскивают раствором железного купороса (5%).

Нередко на растения нападает тля, что усложняет уход за культурой. У поврежденных кустов вянут и желтеют листья, портятся бутоны и завязи. Насекомые размножаются быстро, они буквально за 10 дней способны уничтожить целую грядку.

Для борьбы используют мыльно-зольный раствор. В 1 л воды добавляют по 2 ст. л. золы и разведенного в горячей воде хозяйственного мыла. Этим средством обмывают листья и стебли огурцов. Процедуру проводят в утреннее время, а в полдень на растения накидывают укрывной материал, защищая листья от солнечного ожога. Через пять дней мероприятие повторяют.

На заметку. Для отпугивания вредителей и подкормки слабых растений почву под ними присыпают древесной золой.

Формирование огуречного куста и прищипывание

Чтобы не навредить растениям, прищипывание проводят таким образом:

1. Формирование плетей заключается в удалении лишних цветков и побегов после шестого листа. Для гибридных культур оставляют не менее трех побегов, для остальных — один.
2. Дальнейшие действия направлены на поддержание единой формы растения: например, если выбраны четыре точки роста, то появление дополнительных не допускают — это снизит урожайность.

Приемы для увеличения урожая огурцов в открытом грунте

Увлажнение огуречной культуры проводят с добавлением яблочного уксуса. Дождевую или водопроводную воду наливают в бочку. Когда она прогреется, в нее добавляют яблочный уксус. На 200 л достаточно 1,5 стакана. Этим кислым раствором огурцы поливают на протяжении всего сезона. Выращенных грунтовых огурцов удастся собрать на 15% больше, чем при поливе обычной водой.

Если растения плохо опыляются, им помогают кисточкой. С ее помощью пыльцу с мужских цветков переносят на женские. Мужские и женские цветки просто отличить: у мужских есть тычинки, у женских – пестик. На первых образуется пыльца, на вторых – завязь.

Если на участке несколько грядок с огурцами, которые не завязываются, а работа по опылению нецелесообразна, необходимо на некоторое время прервать полив. В состоянии стресса огурцы начинают формировать много женских цветков.

Уход во время плодоношения

Участок с огурцами содержат в чистоте и тщательно удаляют сорную траву. Первые три недели молодые кусты рыхлят на глубину 3 см.

Важно! Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить слабую корневую систему. Когда кустики подрастут, рыхлят каждую неделю.

Огурцам необходима регулярная подвязка к опоре. После появления седьмого листочка прищипывают главный стебель. Это дает возможность растению пускать больше боковых побегов, что значительно увеличит урожай.

Сбор урожая

Не стоит дожидаться, когда плоды наберут максимальный вес. Чем чаще собирают огурцы, тем быстрее будут формироваться новые. Овощи собирают не реже трех раз в неделю.

Рекомендации по выращиванию богатого урожая

Опытные дачники советуют использовать такие лайфхаки:

1. Чтобы весной земля быстрее прогрелась, ее накрывают черной пленкой.
2. При прохладной погоде молодые растения защищают обрезанными пластиковыми бутылками или устанавливают парник из дуг.
3. Если недостаточно места на участке, растения высаживают в бочки. Для такой посадки используют сорта с сильной плетистостью.
4. Выращивание огурцов на шпалерах облегчит уход и сбор овощей, сэкономит место на участке.
5. Полив осуществляют рано утром. К вечеру земля перегревается, и холодная вода повреждает корневую систему.
6. Самый большой урожай получают в начале и в конце лета, так как огурцам для хорошего роста требуется всего 12 часов светового дня.
7. Обязательно проводят окучивание огурцов, чтобы развивались дополнительные корни, плюс это защищает стебель от грибка.
8. Для стимуляции образования женских цветков перед началом цветения сокращают полив. Куст активизирует рост цветов, чтобы избежать гибели.
9. Опытные огородники удаляют первые завязи. В момент их образования растение имеет неокрепшую корневую систему, поэтому после процедуры направит силы на укрепление.

Заключение

О том, как растить огурцы, знает каждый дачник: посадка и уход на грядке не требуют особых усилий. Но и у такой неприхотливой культуры есть свои «пожелания». Главные условия – грамотный уход и забота. Соблюдая правила агротехники, вовремя защищая растения от болезней и вредителей, вы получите хороший урожай огурцов в открытом грунте.

Уход за огурцами в открытом грунте

Огурцы выращивают практически на каждом огороде и дачном участке. Эта культура считается неприхотливой и простой для выращивания, но несоблюдение ключевых правил агротехники может привести к значительному снижению урожая, а иногда к гибели посадок. В чем заключается уход за огурцами в открытом грунте, и какие секреты нужно знать огородникам?

Выращивание огурцов

Первый этап выращивания огурцов – высаживание культуры в открытый грунт, которая может осуществляться как семенами, так и рассадным способом. В регионах с умеренным или прохладным климатом, к которым относится большая часть РФ, лучше всего растут гибридные сорта овоща. На качество посевного материала следует обращать особое внимание – слабые семена с дефектами не смогут дать здоровые растения и вкусные плоды.

Наиболее приемлемым вариантом для огурцов считается выращивание рассадой, так как посевной материал этой культуры очень чувствителен к негативным факторам и может быстро погибнуть. Важное условие – рассада должна быть сильной, чтобы саженцы хорошо прижились на открытом участке. Вместе с тем пересадку овощ также переносит тяжело, поэтому ориентироваться нужно на климатические особенности конкретного региона.

Внимание! Сильная рассада – залог нормального роста культуры и хорошего урожая, поэтому выращиванию саженцев нужно уделять особое внимание.

Цены на семена огурцов

Выбор участка и подготовка почвы

Выбирать участок для выращивания нужно в хорошо освещенном месте, которое защищено от ветров – сквозняки отрицательно влияют на процесс формирования женских завязей и снижают урожай. Для защиты посадок можно сделать естественную изгородь из картофеля, кукурузы или бобовых – к моменту высаживания культуры они как раз взойдут. Лучшие предшественники для огурцов – крестоцветные (капуста), томаты, перец, фасоль, горох. Чтобы предотвратить заболевания, овощ не рекомендуется выращивать более двух лет на одном месте или после бахчевых культур.

Грунт нужно подготовить еще с осени – перекопать и внести органические удобрения. За три недели до посадки рекомендуется подкормить почву еще раз, используя комплексные минеральные удобрения. Их можно купить в специальных магазинах или приготовить его самостоятельно из 10 г. азота, 12 г. фосфора и 12 г. калия. Грядки для культуры лучше делать на небольшом возвышении, а с подветренной стороны сформировать небольшой вал.

В регионах с холодным климатом лучше выращивать огурцы на так называемых теплых грядках. Для этого берется растительный мусор (кроме помидорной, огуречной или тыквенной ботвы), который заготавливают еще с осени. Рекомендуется использовать опавшие листья, скошеннуб траву, солому, опилки. Их перемешивают с грунтом и формируют грядки высотой 50 см, после чего проливают теплой водой и утрамбовывают. Далее почву подкармливают и высаживают саженцы или семена.

Важно! Температурный режим очень важен для посадки и выращивания огурцов. Несмотря на то, что они считаются теплолюбивой культурой, при сильной жаре (выше 28-28 градусов) рост и развитие завязей останавливается.

Высаживание огурцов

Оптимальное время для высаживания огурцов – период с конца мая до середины июня, когда угроза заморозков останется позади, температура почвы должна составлять не менее 16 градусов. Лучше всего ориентироваться на погодные условия региона – если высадить посевной материал в холодный грунт, он вскоре погибнет. Немаловажную роль играет и предварительная обработка семян, которая уничтожит болезнетворные микроорганизмы и улучшит всхожесть.

Таблица. Инструкция по высаживанию семян огурцов в открытый грунт

Шаг, №	Описание
Шаг 1	Замочить семена в теплой воде или специальном растворе. Для подготовки материала можно использовать препараты вроде «Эпина», марганцовку, сок алоэ. Выдерживать семена в жидкости нужно от 6 до 24 часов, в зависимости от средства.
Шаг 2	На подготовленном участке сделать лунки глубиной около 2 м на расстоянии 5-6 см друг от друга, а если плети будут подвязываться на шпалеры, можно сократить интервал до 2-3 см.
Шаг 3	В каждую ямку поместить 3-5 семечек, располагая их острым краем вверх или плашмя. Заглублять их в грунт слишком сильно не стоит, а для защиты можно прикрыть пленкой.
Шаг 4	После того, как появятся первые ростки, посадки нужно проредить, оставив в каждой лунке 2-3 самых крепких саженца.

При высаживании огурцов рассадным способом нужно размещать от 3 до 6 растений на 1 квадратный метр, в зависимости от выбранного сорта. Саженцев высокорослых сортов должно быть меньше – 3-4 на один метр, а растений кустового типа – 5-6. Огурцы имеют хрупкую корневую систему, поэтому при пересадке следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить корешки. После высаживания рассаду лучше прикрыть пленкой, а при температуре более 25 градусов слегка приподнимать ее. После того, как саженцы хорошо приживутся, укрытие снимают, а растения при необходимости привязывают к шпалерам.

Важно! Слишком сильно загущать посадки огурцов не нужно – редкие растения, которые получают достаточное количество солнечного света и воздуха, будут плодоносить намного лучше, чем плотно посаженные растения, перекрывающие друг друга.

Как ухаживать за огурцами в открытом грунте

Уход за огурцами сводится к своевременному поливу, рыхлению почвы и удалению сорняков, которые осуществляются по определенным правилам.

Полив

Правильный полив – наиболее важный этап ухода за огурцами. Отсутствие достаточного количества жидкости уменьшает количество и качество плодов, и даже сорта, которые не склонны к горечи, станут неприятными на вкус. Рассчитать количество жидкости, которое необходимо для посадок в открытом месте сложнее, чем для растений в теплице, поэтому ориентироваться нужно на состояние земли. При поливе нужно соблюдать следующие правила:

• молодым кустикам в среднем требуется 10 л. воды на квадратный метр, а взрослым такое же количество жидкости для каждого растения;
• поливают посадки раз в 5-7 дней, при сильном зное частоту поливов увеличивают;
• проводить процедуру лучше в утреннее или вечернее время, а воду лить не под корень, а по бороздкам, чтобы она не попала на листья;
• перед поливом жидкость лучше нагреть до комнатной температуры, так как холодная вода может повредить растениям.

Главный индикатор того, что огурцы нужно полить – пересыхание почвы. Для нормального роста и развития земля вокруг растений всегда должна быть рыхлой, немного влажной.

В дождливую погоду полив следует прекратить совсем, а при выпадении обильных осадков сделать вокруг кустов дренажные канавки – переизбыток влаги может привести к загниванию корней.

После полива поверхность грунта обязательно нужно разрыхлить, чтобы избежать испарения влаги и образования корки на поверхности земли. Убирать плети при этом нельзя – можно только слегка приподнимать их, после возвращать грунт на место, но делать это очень аккуратно, чтобы не повредить нежную кожу и листья.

Совет! Что предотвратить испарение влаги и образования корки, можно замульчировать землю вокруг кустиков скошенной травой или перепрелым сеном. Если корка все же образовалась, в некоторых местах нужно сделать отверстия глубиной до 15 см.

Внесение подкормок

Подкармливать огурцы нужно несколько раз за сезон – внесение питательных веществ обеспечит хорошее цветение и формирование крепких, здоровых плодов. Для этого можно использовать как органические удобрения, так и минеральные комплексы.

1. Органические удобрения. Органика – оптимальный вариант для подкормки огурцов, так как она содержит все необходимые питательные вещества. Чаще всего огородники используют навоз – на литр коровяка берется 10 литров воды, раствор слегка взбалтывают и поливают им растения из расчета литр готового средства на один куст. Можно брать куриный помет, который разводят и используют точно так же, как и навоз, а для улучшения эффекта добавляют в раствор два стакана золы.
2. Минеральные удобрения. Больше всего посадки огурцов нуждаются в фосфоре, азоте и калии, причем их можно не только вносить в грунт, но и опрыскивать листья. Для прикорневого внесения подкормок обычно берут 15 г. мочевины, столько же сульфата калия и 50 г. суперфосфата, а для опрыскивания – 10 г. суперфосфата, 5 г. аммиачной селитры и 8 г. сульфата калия.

Отмеривать необходимое для внесения в почву количество веществ не всегда удобно, а некоторые из них плохо растворяются в воде. Соответственно, целесообразнее использовать специальные смеси, которые можно купить в магазинах – способ использования и дозировку можно посмотреть в инструкции к препарату.

Если внимательно рассмотреть созревшие огурцы, можно определить, каких веществ им не хватает. При дефиците калия плоды приобретают грушевидную форму, а при нехватке азота их кончики становятся светлыми и загнутыми.

Внимание! В качестве органической подкормки для огурцов можно использовать только коровий навоз – конский содержит высокую концентрацию аммиака, который при контакте с грунтом выделяет нитраты, проникающие в листья и плоды. Употреблять такие огурцы в пищу опасно для здоровья – они могут вызвать серьезное отравление организма.

Цены на минеральные удобрения

Формирование и прищипывание

Формирование кустиков и прищипывание побегов способствует обильному плодоношению, но проводить процедуру нужно с учетом сорта культуры – гибриды и опыляемые растения имеют разные условия и правила прищипки. Наиболее распространенная схема заключается в следующем:

• спустя несколько недель после высаживания молодые побеги подвязывают к опорам, делая на стебле петлю;
• на кустиках оставляют один основной стебель и боковые ветки, а соцветия и побеги, которые растут в пазухах первых четырех листьев, аккуратно удаляют;
• последующие 5-6 побегов, вырастающих на кусте, оставляют, но их верхушки нужно пищипнуть так, чтобы осталась плеть длиной 20 см;
• далее оставляют отростки длиной 30-40 см, причем их верхнюю часть нужно прищипнуть;
• боковые плети, которые растут выше остальных, подвязывают к опоре, а их длина должна составлять не более 50 см;
• главный побег (длина не более 60-70 см) нужно переложить через опору и аккуратно подвязать.

Подробнее о подвязке огурцов в открытом грунте можно прочитать в нашей статье.

Важно! Скороспелым сортам и посадкам, которые растут в расстил, проводить формирование не нужно. Обязательной эта процедура считается для среднеспелых и поздних разновидностей, растущих на вертикальных опорах.

Видео – Советы по уходу за посадками огурцов в открытом грунте

Секреты для увеличения урожая

Правильного ухода далеко не всегда достаточно для получения обильного урожая культуры. Опытные огородники часто используют приемы и хитрости, которые способствуют формированию большого количества завязей и увеличению плодоношения.

1. Смешивание сортов. Высаживание разных сортов и гибридов огурцов на одном участке способствует их переопылению – правда, существует риск того, что плоды будут деформированными или кривыми.
2. Сокращение полива. Полив прекращают перед самым цветением культуры, а нехватка влаги способствует формированию большого количества женских завязей. Здесь важно не перестараться, иначе урожай получится большим, но огурцы будут горчить.
3. Кольцевание. Процедура подразумевает нанесение неглубоких надрезов по кругу стебля под первой парой листьев, что затрудняет отток полезных веществ к корням и способствует формированию большого количества завязей. Кольцевание можно проводить только в сухую погоду.
4. Привлечение пчел. Чтобы привлечь на участок пчел, можно посадить на нем растения-медоносы или расставить емкости со сладкой ароматной жидкостью.

Убирать урожай нужно сразу же после появления первых плодов, так как каждый оставленный на кусте огурец оттягивает формирование новых завязей. Их лучше обрезать садовыми ножницами, не дергая и не выкручивая плети, так как травмированные растения плодоносят хуже. Вместе с плодами рекомендуется убирать желтые или пораженные заболеваниями листья.

Правильный уход за огурцами, растущими в открытом грунте, обеспечит обильный урожай крепких, здоровых плодов, которые можно будет употреблять в пищу в любом виде.

Выращивание огурцов: уход, подкормка, полив, прищипывание и правила сбора урожая

Все любят свежие хрустящие огурчики, но не все знают, как важно правильное выращивание огурцов. Мы постараемся помочь вам разобраться в том, как обеспечить правильный уход за огурцами. Это потому, что их выращивание многим кажется легкой забавой. Да, действительно мероприятия по уходу за огурцами не отличаются особой сложностью, но они обязательны: это полив, прищипывание, рыхление почвы и другие последовательные процедуры. Стоит ненадолго забыть о своих «зеленых питомцах», и вот уже листья на них пожелтели, а маленькие плоды превратились в невзрачные крючки. В общем, растение это тоже нуждается в заботе, а иначе хорошего урожая не жди. Что же требуется огурцам?

Полив

Без регулярного полива огурцы не смогут активно расти и плодоносить. То есть, смогут, конечно, но не так, как хотелось бы. При недостатке влаги культура испытывает сильный стресс, результатом которого будут потемневшие листья и горькие плоды.

Как поливать огурцы?

Молодым растениям достаточно 8 литров на кв. метр, взрослым понадобится столько же, но под каждый кустик. Воду нужно лить под корень, стараясь не размывать землю вокруг него и не попадать на листья. Лучшее время для организации полива – раннее утро, когда солнышко только-только показалось из-за горизонта, или поздний вечер.

Поливать огурцы из шланга – все равно что самому прыгнуть зимой в прорубь. После такого холодного душа на них обычно и появляется серая гниль. Использовать следует исключительно отстоянную воду подходящей температуры (примерно +10 С).

До цветения огурцы поливают раз в неделю, а с началом плодоношения минимум каждые 3 дня. Если установилась продолжительная жара, то нужно осуществлять полив огурцов ежедневно. Сигналом к внеплановому поливу служит избыточная сухость почвы. Иногда от частых поливов на грунте образуется плотная корка, не позволяющая корням дышать. Решить проблему помогут неглубокие проколы (до 15 см).

Как говорится, всего должно быть в меру. Огурцы не исключение, ведь много влаги для них тоже плохо. Если лето выдалось слишком дождливым, есть риск загнивания корней. Предотвратить такую неприятность помогут специальные дренажные канавки, предназначенные для отвода избыточного количества воды.

Рыхление почвы и прополка

Как правильно рыхлить почву для огурцов? Абсолютно все сорта этой культуры обладают настолько нежной корневой системой, что повредить ее можно легким касанием тяпки. Поэтому проводить рыхление и прополку необходимо крайне осторожно. Рыхлить землю под огурцами рекомендуется после сильного дождя или очередного полива. Так будут выполнены сразу две задачи: само рыхление и удаление вышеупомянутой корки.

Растениям не помешает окучивание. В течение сезона кусты можно окучить несколько раз. Это мероприятие позволит им обзавестись новыми корешками и лучше противостоять грибковым заболеваниям.

Видео про уход за огурцами в теплице:

Подкормка огурцов

Вопрос о том, как правильно подкармливать огурцы, волнует многих. Сторонникам магазинной химии можно смело пропустить этот раздел, поскольку речь пойдет о натуральных (народных) подкормках. Огурцы, «перекочевавшие» со стаканчиков в открытый грунт, нужно подкармливать как минимум три раза: непосредственно после высадки на грядки, во время цветения и в начале плодоношения. Чем именно? Полезными веществами, которые найдутся на кухне, в курятнике или на собственном огороде.

Вот несколько эффективных бабушкиных народных рецептов для подкормки огурцов.

Дрожжи. 100 г сухого продукта разводят в ведре воды и оставляют в теплом месте (только не на солнце) для дальнейшего брожения. Бражка будет готова к использованию, когда сверху не останется ни клочка пены. Норма для одного кустика – 1,5 литра перебродившей жидкости. Применять ее можно как в чистом виде, так и разбавленной водой.

Настой луково-чесночный. Такая подкормка часто проводится методом опрыскивания и выполняет при этом сразу две функции: насыщает растение нужными веществами и обеспечивает его защитой от вредных микроорганизмов. Как приготовить? Во-первых, понадобится большая кастрюля, не меньше, чем на 10 литров. Дальше стакан луковой шелухи заливают водой (8 л) и нагревают на плите, не доводя до кипения. Потом добавляют в емкость несколько очищенных зубчиков чеснока, дают остыть и процеживают. Настой можно вводить под корень или опрыскивать. На одно растение достаточно полтора литра.

Закваска крапивная. Крапива – сорняк довольно наглый: то тут вылезет, то там. Поэтому большинство огородников стараются сразу от нее избавиться. Мало кто задумывается о том, что она может стать сырьем для хорошего удобрения. На приготовление этого средства уходит несколько дней, но оно того стоит. Собранную крапиву измельчают, заливают водой в пластиковом ведре и накрывают крышкой, чтобы исключить доступ кислорода. Ведерко желательно поставить где-нибудь в дальнем уголке на участке, так как оно полторы недели будет источать неприятный, если не сказать жуткий запах. После окончания брожения смесь процеживают, разводят водой наполовину и поливают кусты огурцов обычным способом.

Благодаря таким простым и доступным подкормкам растения получат полноценное питание, а их хозяин богатый урожай в виде сочных нежных огурчиков.

Прищипывание и подвязывание

Прищипывание и подвязывание – важнейшие мероприятия в выращивании огурцов. Прищипка выполняется с учетом сорта, поскольку уход за каждым опыляемым видом или гибридом может иметь свои особенности. В самом простом варианте формирование кустов насекомоопыляемых сортов включает такие действия:

удаление боковых отростков, усиков и соцветий с нижней части растений;

подвязка к шпалерам (спустя 3 недели с момента высадки);

обрезка верхушек над 6-м листом;

Правила сбора урожая

Собирают огурцы каждые три дня. Если делать это реже, плоды могут просто перезреть и стать непригодными для употребления. Так же, как и полив, сбор проводится в утренние или в вечерние часы. Собранный урожай хранят в прохладном помещении. Если оставить огурцы в тепле, они потеряют вкус и товарный вид. Стоило ли тогда так стараться?

Эти советы помогут вам вырастить здоровые и красивые растения. Такие, как на фото. Если все сделаете правильно, получите даже лучший урожай, чем ожидали.

Соблюдая эти традиционные и несложные правила ухода за огурцами – вы сможете вырастить самый лучший урожай.

Агротехника выращивания огурцов в открытом грунте

Мы привыкли считать огурец из семейства Тыквенных исконно русской овощной культурой, хотя появился он в наших краях только в 1528-м году. Происхождение овощной культуры связано с Индией, где она до сих пор встречается в диком виде у подножия Гималаев. Овощ не особо полезен, но выращивание огурцов – интересная задача. Разберемся, как вырастить хороший урожай огурцов в открытом грунте. Все про неприхотливые огурцы – от посадки до выращивания – можно узнать из этой статьи.

Выбор подходящего сорта на посадку

Выращивание огурцов в незащищенном грунте предполагает подбор подходящих семян.

Постараемся придерживаться следующих правил:

1. Выбираем районированный сорт, предназначенный для конкретного региона. На этикетке должна быть пометка о выращивании огурцов в открытом грунте.
2. Важно определиться со сроками созревания и потребностью в насекомых-опылителях.
3. Необходимо знать цели использования плодов: в свежем виде или для маринования, переработки. Есть сорта универсального назначения.
4. Ориентируемся на гибридные семена, которые дают прекрасный урожай и меньше подвержены болезням.

Определение участка для посадки и подготовка почвы

Чтобы был хороший урожай, нужно заранее подготовить подходящий для овощной культуры участок. Решение вопроса, как правильно вырастить грунтовые огурцы, начинается с подготовки места для посадки.

Требования к участку:

• место должно быть светлым, но без прямых солнечных лучей;
• отсутствие сильных ветров и сквозняков;
• грядка – без застоя влаги и грунтовых вод;
• должен содержать плодородную рыхлую почву, которая хорошо пропускает воздух и влагу.

Предшественники огурцов в открытом грунте: капуста, бобовые, морковь, свекла, пасленовые, зеленые культуры, сидераты. Выращивание и уход после тыквенных осложнен тем, что в почве будут содержаться споры грибов и личинки вредителей, которые сразу «нападут» на любимые растения. При соблюдении севооборота выращивание и уход значительно облегчатся.

Перед посадкой и при последующем уходе за огурцами почву освобождают от сорной растительности, перекапывают, обогащают элементами питания (комплексные минеральные составы или органические удобрения).

Как вырастить огурцы из семян

Как выращивать семена огурцов в открытом грунте, можно порекомендовать овощеводам южных зон. В северных широтах такой способ возможен при конвейерном получении урожая несколько раз за сезон. При неоднократном посеве увеличивается продолжительность плодоношения овощной культуры.

На грядке в открытом грунте огуречные семечки начинают проклевываться в прогретой до +15° С почве. Важно соблюдать климатический баланс: в холодной почве семена не взойдут, но и к жаре эта овощная культура относится плохо. Хорошо растет при t=+24-+26°С: это оптимальные показатели для развития. Выращиваем зеленцы-огурцы, определившись со сроками посадки: середина-конец мая.

Последовательность: как вырастить семена огурцов в открытом грунте:

• перед посевом семена обеззараживают и обрабатывают стимуляторами роста, но не проращивают;
• посев проводят в лунки, предварительно политые водой, на глубину 1,5-2 см;
• высаживают их по схеме, выдерживая 20 см между семенами и 60 см в междурядьях.

Чтобы получить хорошие всходы, нужно рыхлить почвенную корку и поливать землю до появления крепких сеянцев.

Посев семян в закрытый грунт

Как правильно вырастить теплолюбивые огурцы в открытом грунте, если это северный регион выращивания? Обычно используют теплые гряды из навоза или прошлогодней растительной массы. Соорудить их можно из деревянного корпуса, накрыв сверху пленкой.

Как вырастить ранние огурцы в открытом грунте?

Для этого нужно постараться:

• построить и установить деревянный короб;
• в течение сезона набивать его органикой (остатки пищи, ветки плодовых деревьев, листва) или использовать навоз весной накануне посадки;
• процесс гниения идет все лето и зиму;
• весной насыпать компостную землю до 20 см высотой и накрыть прозрачной пленкой;
• подождать, пока органика начнет выделять тепло;
• провести посадку и выращивание ранних огурцов.

Уход за огурцами под пленкой в открытом грунте от посадки до урожая ничем не отличается от традиционного возделывания овощной культуры.

Секреты выращивания огурцов в открытом грунте рассадным способом

Не все знают, как правильно выращивать огурцы из семян рассадным способом. Как вырастить хорошую рассаду огурцов, учитывая, что это более сложный и трудоемкий процесс? Он считается наиболее эффективным, так как дает возможность получить ранний и полноценный урожай.

Выращивание огурцов и особенности ухода за ними при рассадном способе имеет много преимуществ:

• рассада высаживается позже и не повреждается морозами;
• в условиях жилища за сеянцами проще следить и ухаживать, подкармливая по мере необходимости;
• зеленцы дают ранний урожай, плодоношение завершается уже к июлю.

Подготовка рассадного грунта

Выращивать огурцы из рассады нужно за месяц до ее посадки в грунт. Сеянцы быстро идут в рост, поэтому дополнительного запаса времени не требуется. Можно воспользоваться покупным грунтом или создать свой запас.

Какой грунт нужен для рассады огурцов, чтобы посадка и уход в открытом грунте прошли удачно? Используется плодородная земля в смеси с перегноем и золой (на ведро – стакан зольной смеси). Состав смешивают с опилками или торфом (1/3 часть от общего объема) для рыхлости.

Подготовка семян и выращивание рассады

Заранее обработанные семена высевают в удобные емкости: горшочки, торфяные таблетки, стаканчики, кассеты. Рассада должна легко выниматься при посадке, чтобы не повредилась корневая система. При травмировании тыквенная культура плохо приживается и иногда погибает.

В каждую емкость высевают по семечку, поливают, накрывают, ставят в теплое место. Когда появились ростки, пленку снимают и ставят в хорошо освещенное место, чтобы сеянец не вытягивался.

Рассмотрим поэтапно, как растет рассада огурца.

Осуществляются следующие мероприятия:

• регулярные поливы чистой и теплой водой;
• подкормки комплексными составами (после формирования 3-4 листочков);
• подсветка фитолампами при недостаточном освещении;
• пикировка;
• за 10 дней до посадки в грунт – закаливание на свежем воздухе.

Посадка и уход в открытом грунте за рассадой начинается в июне. Накануне посадки желательно прогреть почву, пролив ее горячей водой и накрыв пленкой. Если возможны заморозки, то высаженные растения прикрывают агроволокном.

Как сажать молодые зеленцы по схеме? Используют ленточный и шахматный способ посадки. При ленточном способе выдерживают расстояние между растениями в 30-40 см и оставляют 50 см в междурядьях. При шахматном – ориентируются на эти же расстояния.

Как растить и высаживать рассаду огурцов в открытом грунте? Лунки выкапывают по схеме. При необходимости в каждую лунку добавляют перегной и золу, поливают водой. Осторожно достают из стаканчика рассаду, стараясь, чтобы не осыпался земляной ком. Помещают ее в лунку, засыпают землей, слегка утрамбовывают и проливают слабым раствором марганцовки.

На фото видно, как растут огурцы. В дальнейшем выращиваем зеленцы-огурцы в открытом грунте, соблюдая некоторые принципы и учитывая нюансы тыквенной культуры.

Как правильно и грамотно ухаживать за огурцами в открытом грунте

Зная, как правильно выращивать огурцы в открытом грунте, основные требования к условиям их произрастания, можно получить прекрасный урожай зеленцов. Агротехника ухода включает поливы, рыхления, подкормки, правильное формирование (прищипку плетей), своевременный сбор урожая.

Особенности полива

Важный момент в уходе за огурцами – это полив, так как тыквенная культура влаголюбива. Если почва сухая, то листья быстро начинают вянуть. Это связано и с поверхностным расположением корневой системы, которая не способна добывать влагу из глубоких слоев грунта.

При поливе следует учитывать следующие моменты:

• использовать только теплую, отстоянную воду:
• не лить воду под корень, отступая на 5 см;
• не поливать на ночь, когда понижается температура.

Заливать зеленцы не следует: при обильных поливах (особенно в прохладную погоду) развиваются корневая гниль или мучнистая роса. При использовании холодной воды наблюдается медленный рост растений и осыпание завязей. После орошения почву следует подрыхлить и замульчировать.

Правила подкормок

Разберемся, как вырастить хорошие и выровненные огурцы в открытом грунте.

Для этого используют прием подкормок, которые проводят в 3 этапа:

1. Спустя 2 недели после посадки вносят азот в виде перебродившего настоя коровяка (1:10). Можно использовать аммиачную селитру (по инструкции). Это позволяет растениям увеличить наземную часть.
2. Перед цветением в почву добавляют фосфорно-калийные смеси, направленные на формирование завязей.
3. В период плодоношения вносят комплексные составы. Хорошо влияет на рост зеленцов настой коровяка, в который добавляют нитроаммофоску (1 ст. л. на 10 л раствора).

В течение вегетационного периода полезны органические подкормки, которые значительно повышают урожайность. Из комплексных минеральных удобрений чаще всего используют золу.

Формирование растения

Посадка и уход за огурцами в открытом грунте предполагает формирование стеблей, чтобы на них образовалось как можно больше зеленцов. Стебель прищипывают над 5-6-м листком, что стимулирует рост боковых побегов, на которых формируются женские цветки. Гибриды выращивают в один стебель, образующий основную массу завязей.

Используют горизонтальный способ, когда побеги стелются по земле, и вертикальное выращивание огурцов в открытом грунте, что дает значительные преимущества.

• экономия площади;
• больший урожай;
• меньший риск заболеваний;
• увеличение периода вегетации;
• более удобный уход и сбор плодов.

Для тыквенной культуры создается шпалера, по которой растут плети, цепляясь за опору усиками. При вертикальном способе выращивания огурцов в открытом грунте создаются шпалеры разных конструкций: вертикальные или наклонные прямоугольной формы, круглые в виде «шатра», пристенные, когда в качестве опоры выступает забор или стена.

Как правильно ухаживать за огурцами на шпалере? Необходимо следить за ростом растения, помогая ему «взбираться» на опору. Если используется натянутый шпагат, то плети закручивают вокруг него. При горизонтальных планках стебли укрепляют полосками ткани. При наличии сетки растение цепляется за нее усами.

При формировании плетей на шпалере необходимо раз в 7-10 дней проводить процедуру прищипывания точки роста боковых побегов. При этом нужно ориентироваться на характеристику конкретного сорта: на каких плетях идет образование женских цветков (информация в инструкции на этикетке). Как поэтапно формировать тыквенную культуру, показано на фото.

Болезни и вредители

Как вырастить здоровые огурцы на грядке в открытом грунте, чтобы избежать поражения вредителями и болезнями?

Гибридные сорта более устойчивы к заболеваниям, но и они поражаются наиболее распространенными «огуречными напастями»:

• мучнистой росой;
• корневой гнилью;
• антракнозом.

Это грибковые заболевания, которые легко распространяются в прохладную и сырую погоду. Обязательная профилактика – соблюдение схемы посадки, удаление старой листвы, обработка «Фитоспорином» или бордоской смесью.

Из вредителей на нежных листьях тыквенной культуры чаще всего поселяется тля. Ее колонии растут стремительно и способны погубить огуречную плантацию. На первых этапах помогает мыльно-зольный раствор и припудривание земли золой, чтобы отпугнуть вредителей. При сильном поражении без «химии» не обойтись.

Корневую систему подъедает медведка, с которой достаточно сложно бороться, так как большую часть жизни она проводит под землей.

Уборка урожая

При правильной посадке и выполнении приемов ухода за огурцами в открытом грунте нужно своевременно убирать зеленцы по достижении ими оптимального размера. Есть гибриды с ограниченным ростом плодов, но большинство растений отличается их неограниченным ростом, если вовремя не убрать урожай. Зеленцы перерастают, теряют форму, становятся жесткими и невкусными.

Раз в 2-3 дня нужно проверять огуречные плантации, собирая массу вкусных и хрустящих зеленцов. Если плоды нужны для сбора семян (исключая гибридные сорта), то оставляют 2-3 экземпляра в фазе технической спелости и укладывают на дозревание.

Зная все о выращивании огурцов в открытом грунте, сложно гарантировать 100 %-ный урожай. Погодные условия, вредители, болезни, некачественный уход способны отрицательно повлиять на плодоношение. Но теоретические знания о том, как сажать огурцы и ухаживать за ними, дают надежду на обилие зеленцов на огуречной плантации.

Уход за огурцами в теплице и открытом грунте

Уход за огурцами — важный этап при выращивании, будь то в теплице или открытом грунте. Я с большим удовольствием поделюсь секретами выращивания огурцов от бабушки и дедушки. И если вы будете соблюдать мои рекомендации, то все непременно порадуете себя богатым урожаем.

Как ухаживать за всходами огурцов или после посадки рассады

Прежде всего перечислю минимальные требования и условия для выращивания огурцов:

• Температура воздуха. При посадке семян — 25-30° С, при цветении, образовании завязей и формировании зеленцов: ночью — 18-21° С, днем — 25-27° С. Похолодание до 10-12° С болезненно для огурцов: они перестают развиваться, начинают желтеть. Нулевая и минусовая температура фатальна для культуры — тыквенные погибают.
• Влажность воздуха — на уровне 85-90 %, влажность почвы — на уровне 75-85 %. При засухе, сухом воздухе огурчики бледнеют, желтеют, теряют ботву — сначала старую, а затем молодую.
• Благоприятное место произрастания. Огурчики любят залитые солнцем участки, защищенные при этом от сильных ветров. Тыквенные — очень неприхотливые соседи: прекрасно себя чувствуют рядом с большинством огородных культур за исключением картофеля, редьки, редиса.
• Необходимость дополнительных подкормок. Самое благоприятное питание для огурца — органическое. Ниже я познакомлю вас с графиком необходимых удобрений, их дозировкой.

После посева обязательно мульчирую грядку перегноем (3-4 кг на 1 м2). Другой вариант — агроволокно, черная пленка. Эта простая мера сокращает срок появления первых всходов до 3-5 дней. Уже на 15-25 день на саженце появится третий настоящий лист, а вместе с ним начинается этап активного развития ботвы и плетей.

всходы огурцов

Уход за рассадой и огуречными всходами сводится к следующему:

1. Полив. Ориентируйтесь на пересыхание верхнего слоя почвогрунта, планировать поливы на утро или вечер — до восхода и после заката солнца. Обязательна теплая вода — не ниже 22-25° С. Холодная провоцирует развитие гнили корневой, росы мучнистой, а нерегулярные поливы становятся причиной горького урожая.
2. Удобрение. Перед цветением огурчикам показаны азотные (мочевина, селитра аммиачная) и калийные (селитра калийная, калий хлористый, сернокислый) жидкие составы. Подкормка — только после полива. Примерные нормы (на 10 л воды): 10-15 г калийных, 15-20 г азотных удобрений. Альтернатива — навозная жижа, растворы птичьего помета, конского, коровьего навоза. Любое удобрение вносят под корень, не допуская, чтобы оно разбрызгивалось на листья.
3. Рыхление. После каждого полива, жидкой подкормки нужно аккуратно разбивать образовавшуюся сухую жесткую земляную корку. Действовать требуется аккуратно, чтобы не повредить хрупкие поверхностные корешки.
4. Прополка. Сорняки легко могут «задушить» молоденькие саженцы. Поэтому на начальном этапе развития нужно не меньше 2-3 прополок. Я обычно сочетаю их с рыхлением.

Прореживание

Сея огуречные семена как сразу в грядку, так и на рассаду, я не забываю о том, что культура не любит скученности. Сажу в одну лунку два семечка — впоследствии оставляю один росток, самый сильный. Чтобы саженцы не конкурировали за свет, воду и питание, на 1 м2 я оставляю не больше 2-4 растений.

Прореживание начинаю сразу после того как ростки проклюнутся, выпустят первые листочки. Если оба экземпляра взошли и оказались крепкими, один из них я не выбрасываю, а пробую пересадить.

Как правильно поливать огурцы

Познакомлю вас с собственными правилами огуречных поливов:

1. Для культуры важны частые периодические поливы. Но помните, что график водных процедур нужно корректировать, ориентируясь на погоду. Чрезмерные поливы в сырые и холодные дни грозят развитием корневой гнили. При низких дневных температурах (меньше 15° С) я вовсе отменяю огуречные поливы, заменяю на рыхление субстрата в междурядьях.
2. Огурцы поливают часто, но небольшими порциями: на 1 м2 достаточно 2-2,5 л.
3. Самый обильный полив — при цветении и плодоношении.
4. Огурцы поливают только согретой до 22-25° С водой. «Холодный душ» оборачивается медленным развитием, ничтожным количеством цветков и осыпанием завязей.
5. Самая полезная вода — дождевая. В отличие от колодезной, речной, водопроводной она насыщена кислородом и полезными элементами.
6. Огурцы не поливают под корень — только по бороздам в междурядьях. У этой культуры поверхностные корни — размывая землю, поток воды оголяет их.
7. Поливы планируют до восхода и после заката светила. Но слишком поздние водные процедуры тоже ни к чему.
8. Не нужно поливать огурцы по листьям, по ботве, особенно в теплице. Это грозит как ожогом, так и чрезмерно повышенной влажностью.

Как прищипывать огурцы и формировать куст

Уход за огуречными посадками включает в себя и прищипывание. Обратите внимание, что эта процедура различается в зависимости от разновидности растения:

• Сортовые. Первое прищипывание — над 4-5 листом. Это стимулирует развитие боковых плетей.
• Гибридные. Огурцы ведут строго в один стебель, по мере роста растения постепенно удаляют нижние ветви до высоты в 50 см. На промежутке 50-100 см в каждой пазухе — по одному листу, выше 100 см — 2-4 листа.

Формируя огуречные кусты, мы прежде всего облегчаем уход за ними. Я заметил, что подвязанные к шпалерам саженцы меньше болеют, дружнее растут. Помните, что шпагат обвязывают за отдельное междоузлие растения, а не стебельком обматывают веревку.

выращивание огурцов в теплице

Если вы не хотите тратить время на подвязку, высадите на одной грядке с огурцами кукурузу, но только на 1-2 недели раньше. Подрастающие огурчики направляют к побегам кукурузы — растение само начинает цепляться за кукурузные стебли своими усиками. Знакомые мне огородники попробовавшие такую комбинированную высадку, утверждают, что это помогло увеличить урожай в 1,5 раза, но я не разу и не попробовал этот лайфхак

Как подкормить огурцы

Отмечу, что вкусный и богатый огуречный урожай невозможен без системного и грамотного удобрения. За сезон нужно не менее 3-4 подкормок. Важно чередовать корневое внесение с внекорневым (опрыскиванием), минеральные составы с органическими, ориентироваться на состояние растений.

Для первого удобрения (через 2 недели после высадки рассады) годятся следующие составы:

1. Стандартный органический настой. На 2 ведра воды — 1 ведро навоза. Оставляю 5 суток настаиваться, затем 0,5 л концентрата развожу одним ведром воды, использую для корневого удобрения.
2. Минерально-органический настой для ослабленных и больных растений. Готовлю навозный настой по той же схеме, только добавляю еще 1 ст. ложку селитры аммиачной или мочевины. Увеличиваю дозировку жидкого удобрения: 1 л концентрата развожу одним ведром воды.
3. Минеральный состав. На 10 л воды — 1 ч. ложка суперфосфата двойного, 1 ст. ложка калия сернокислого, 1 ст. ложка селитры аммиачной. Расход на одно растение — 1 л.

Вторая подкормка — при появлении на кустах первых завязей. Здесь я поступаю так:

1. Минерально-органический настой. По знакомой схеме развожу настой коровяка: на каждые 10 л массы добавляю 1 ст. ложку нитроаммофоски. Вношу подкормку через каждые 10 дней.
2. Комплексный состав. На 10 л воды — 0,5 л навозной жижи, 1 ст. ложка нитрофоски, 1 стакан золы, 0,3 г марганца сернокислого, 0,5 кислоты борной. Расход: на 1 м2 — 3 л удобрения.

удобрения для подкормки огорода

Итоговая подкормка (при массовом плодоношении):

1. Первое внесение. На 10 л воды — 1 стакан золы, 5 ст. ложек мочевины, 2 ст. ложки селитры калийной.
2. Второе внесение (спустя 10 дней). Зольный раствор: на 10 л воды — 1 стакан пепла.

Не забывайте и о внекорневых подкормках. При старте вегетации я опрыскиваю огурцы водным раствором мочевины. На стандартную гряду (10 х 1 м): 10 л воды — 1 ч. ложка удобрения.

Обратите внимание, на признаки нехватки огурчикам питательных элементов:

• Азот: бледные, желтые листья, мелкие цветы, осыпавшиеся соцветия, заостренные, крючковатые зеленцы. Опрыскивание раствором мочевины: на 10 л воды — 1 ст. ложка вещества.
• Фосфор: неестественный красноватый, бронзовый, лиловый, фиолетовый оттенок листвы более интенсивный с нижней стороны. Опрыскивание суточным раствором суперфосфата: на 10 л воды — ½ ст. ложки.
• Калий: сухие края листьев, белые вкрапления между прожилками, грушевидные плоды. Опрыскивание раствором калия сернокислого: на 10 л воды — ½ ст. ложки.
• Магний: бледные листья с яркими зелеными прожилками, желтые и оранжевые вкрапления. Опрыскивание раствором магния сульфата: на 1 л воды — 1 г.
• Кальций: неестественно темная и мелкая листва с загнутыми книзу краями, ничтожное количество завязей. Опрыскивание раствором селитры кальциевой: на 1 л воды — ½ чайной ложки.
• Железо: верхняя листва становится светлее нижней. Опрыскивание комбинированным раствором: на 3 л воды — 13 г кислоты лимонной и 8 г купороса железного.
• Бор: желтая кайма, лимонный цвет старых листьев, развитие искривленной молодой ботвы, опадание завязей. Опрыскивание раствором кислоты борной: на 10 л воды — 2-5 г.
• Марганец: светлые листья с зелеными контрастными прожилками, мраморный налет. Опрыскивание бледно-розовым раствором перманганата калия.
• Цинк: желтые, бронзовые пятна на ботве, асимметричность листьев. Опрыскивание раствором цинка сульфата: на 1 л воды — 3-5 г.

Народные способы подкормки огурцов

Поделюсь с вами и небольшими секретами по удобрению огурчиков:

1. Чтобы не было уродливых, корявых плодов. При внесении подкормок слежу, чтобы процент азота превышал процент фосфора, а процент калия превышал процент азота.
2. Чтобы не желтели листья. Примерно в июне опрыскиваю огурцы содовым раствором: на 10 л воды — 1 ст. ложка порошка.
3. Чтобы повысить иммунитет растений при плодоношении. Припудривание золой: на 1 м2 гряды — 1 стакан пепла.
4. Чтобы вырастить урожайные огурцы. Требуется приготовление «кислой воды»: в большую бочку заливаю настаиваться водопроводную или дождевую воду, затем на 200 л добавляю 1,5 стакана яблочного уксуса. По статистике, такая простая мера увеличивает урожайность на 15 %.

Рыхление

Помните, что огурцы любят легкие, мягкие, воздушные и напитанные кислородом почвы. После сильных дождей, поливов, корневого удобрения на субстрате образуется плотная земляная корка, препятствующая доступу кислорода к корневой системе. Ее нужно разбивать после каждой водной процедуры. Не забывайте, что огурцы рыхлят только в междурядьях, не приближая тяпку близко к основанию стебля, дабы не повредить поверхностную корневую систему.

Уход за огурцами при цветении

Главные правила ухода за цветущими огурцами:

• Полив каждые 3 дня — около 5-7 литров на одно среднее растение.
• При цветении обращаются к стимулирующей подкормке: на 10 л воды — 20 г селитры калийной, 30 г селитры аммиачной, 40 г суперфосфата. На одно растение — 1-1,5 л такого состава.

Как ухаживать в холодную погоду

Огурцы, как и все южные культуры, болезненно отзываются на похолодания. В это время им нужен особый уход:

• Использование агроволокна, пленки для укрытия огурцов открытого грунта, дымовые шашки, горячие камни, электрическое отопление — для растений закрытого грунта.
• Уменьшение частоты поливов с целью предотвращения загнивания корней. В холодную погоду, а также при затяжных дождях поливы стоит отменить вовсе.
• Сведение к минимуму внесения удобрений. По окончании холодов — стимулирующие двухэтапные внекорневые подкормки: 0,3 %-й раствор комплексного минерального удобрения или 0,4 %-й раствор мочевины.

Уход за огурцами при плодоношении

На этапе плодоношения я придерживаюсь следующих правил ухода за огурцами:

• Полив каждые 2 дня — до 7 л на одно растение.
• В начале плодоношения — минеральная подкормка: на 10 л воды — 1 ст. ложка нитрофоски. Затем другой состав: на 10 л воды — 0,5 л жидкого коровяка, 1 ст. ложка калия сульфата.
• На пике плодоношения — подкормка раствором сульфата магния: на 10 л воды — 30 г вещества.
• Для стимуляции развития — внекорневые подкормки-опрыскивания борной кислотой: на 10 л воды — ½ чайной ложки вещества.

Не забывайте вовремя собирать огурчики, выросшие до приличных размеров. Я планирую сбор урожая на утро — сорванные в это время суток они более хрустящие и упругие. Не ленюсь вооружиться ножницами или ножом, чтобы случайно не оборвать плети. Вообще стараюсь лишний раз не трогать плодоносные ветви: важно не подминать ботву под плоды, а следить за тем, чтобы листва «смотрела» вверх. Сбор урожая полезнее всего устраивать каждые два дня.

уход при плодоношении огурцов

Борьба с вредителями и болезнями

Распространенные огуречные заболевания — корневая гниль, мучнистая роса и антракноз. Расскажу об их признаках и методах борьбы с такими болезнями.

Мучнистую росу стоит ждать на огурцах при длительной прохладной погоде, сочетающейся с высокой влажностью воздуха. Изначально на ботве появляется напоминающий муку белый налет, затем листва начинает вянуть, желтеть, сохнуть.

Мучнистую росу можно остановить традиционными способами:

1. При первых признаках. Опрыскивание ботвы навозным настоем: на 10 частей воды — 1 часть сухого коровяка.
2. При сильном поражении. Опрыскивание огуречных посадок 5 %-м раствором железного купороса.
3. В качестве профилактики. Двойная обработка «Топазом» — при образовании 8-10 настоящего листа и при старте цветения. На 10 л воды — 1 ампула.
4. При ложной мучнистой росе. Прекращение поливов и удобрений, после чего опрыскивание: на 10 л воды — 1 ст. ложка мыльной стружки + 40 г средства «Хом».
5. С завершением сезона. Обработка грядки раствором медного купороса: на 10 л воды — 3 ст. ложки средства. Нужно не забыть собрать и сжечь все растительные остатки.

Корневая гниль может развиться уже сразу после пересадки рассады. Листья начинают увядать днем и восстанавливаться к вечеру. Заболевшие растения выдают побуревшие у основания стебли. С корневой гнилью я борюсь комплексно:

1. Окучиваю пораженные растения — подгребаю свежий грунт к стеблю, чтобы стимулировать развитие новых корешков.
2. Опрыскиваю раствором «Эффектон» для повышения иммунитета.
3. Обрабатываю зараженный грунт фунгицидом «Хом» или био средством «Бактофит».

Антракноз коварен тем, что поражает листья, плети и зеленцы: ботва покрывается желтыми пятнами, стебли вянут и усыхают, плоды становятся несъедобными. Чем раньше будет оказана помощь растению, тем больше шансов его спасти. Я традиционно использую для борьбы с антракнозом 1 % бордоскую жидкость.

Самая частая незваная гостья на огурцах — тля. О визите догадаетесь по вялой ботве, желтоватых пятнышках на листьях, поврежденным завязям. Опасность вредителя в том, что он стремительно размножается: если пустить дело на самотек, за 10 дней от огуречной грядки ничего не останется. Отчего я веду борьбу с тлей сразу же, как обнаружу:

1. Готовлю мыльно-зольную массу: на 1 л горячей воды — 2 ст. ложки золы, 2 ст. ложки стружки хозяйственного мыла.
2. Массу развожу до однородного состояния.
3. Начинаю обработку с утра — тщательно промываю каждый листик, каждый степень.
4. Чтобы растения не «сгорели», затеняю их на день укрывным материалом.
5. Каждые пять дней повторяю мыльно-зольные опрыскивания, пока вредитель не будет уничтожен полностью.
6. В целях профилактики припудриваю той же золой почву на огуречных грядках.
7. А еще запустить божьих коровок, естественных врагов тли.

божья коровка против тли на огурцах борьба с медведкой в огороде

Второй незваный гость, угрожающий огурцам, особенно молодым саженцам, — медведка. Против вредителя действенна простая ловушка:

1. Беру полуторалитровую бутылку, отрезаю от нее донышко и горлышко.
2. Полученный пластиковый цилиндр разрезаю на три части.
3. Эти кольца закапываю в грядку большей частью ободка — над землей оставляю пластик примерно 0,5 см высотой.
4. В каждое кольцо высаживаю по 3 огуречных семечка.

Получается очень простая и надежная защита от медведки, которая дополнительно облегчает уход за растениями.

Качественные семена, крепкая рассада, хороший сорт — еще не гарантия царского урожая. Уделяйте должное внимание уходу за огуречными грядками с момента сеяния, высадки рассады до самого плодоношения. Поливы, рыхление, удобрение, прищипывание, формирование куста — необходимый минимум для получения хорошего урожая.

Как подкормки могут помочь борьбе с заболеваниями огурцов и их вредителями на огороде

Почему я назвала эту заметку так широко – тут и заболевания огурцов, и борьба с ними, и подкормки, и удобрения? Может быть, целесообразнее поговорить отдельно о подкормках, а потом о заболеваниях, вредителях? Кстати, я так и сделала – статьи о подкормке огурцов в теплице или отрытом грунте, а также о болезнях огурцов уже опубликованы. Но каждый год, подкармливая свои огурчики на огороде, я обратила внимание, что подкормки, удобрения помогают не только получить хороший урожай. Они очень важны для борьбы с заболеваниями и вредителями огурцов.

Ведь природа все сама расставляет по своим местам: сильное растение лучше может противостоять болезням, вредителям.

Так что некоторые минеральные удобрения, подкормки помогут защитить огурцы от болезней, вредителей.

Как известно, самыми распространенными заболеваниями огурцов являются мучнистая роса, ложная мучнистая роса (пероноспороз), другие. Для этих болезней не важно, где вы огурцы выращиваете под временным укрытием, в теплице или открытом грунте.

Зола поможет бороться с заболеваниями огурцов

Так вот, от этих основных болезней и вредителей хорошо помогает обычная древесная зола. Это одновременно подкормка, а также средство борьбы с вышеперечисленными болезнями огурцов. Золой можно опудривать, опрыскивать или поливать зольным раствором под корень (1 стакан золы на 10 литров воды, настоять сутки, процедить). Можно обрабатывать или подкармливать растения даже во время плодоношения по плодам. Это абсолютно безопасное средство. Опрыскивание суточным зольным раствором особенно полезно.

Не забудьте, что огурцы – это теплолюбивые растения, значит, опрыскивать или поливать их нужно только тёплой водой, не холодными растворами или настоями – их оптимальная температура 25-28ºС.

Специалисты агрономы советуют при первых признаках появления заболевания огурцов мучнистой росой увеличить процент содержания калия в подкормках. А этого как раз можно добиться при помощи золы.

Подскажу еще один рецепт борьбы с болезнями огурцов. На 10 литров воды берете 1 стакан золы древесной и 700-800 г коровяка (банка 0,5 л). Настоять сутки, процедить. Это одновременно подкормка и предупреждение заболеваний. Можно этим настоем опрыскивать, можно его лить под корень — по 0,5 л на одно растение. Не забудьте полить огурцы перед подкормкой. Земля должна быть влажной, если вы питательный раствор будете лить под корень.

Внекорневые подкормки против заболеваний огурцов

За сезон делают 6-7 опрыскиваний. Я говорю об общем числе опрыскиваний огурцов за сезон. То есть 6-7 опрыскиваний разными растворами. Чередуйте их. Опрыскивания рекомендуют проводить через каждые 10-12 дней.

Для профилактики от мучнистой росы (это наиболее распространенное заболевание) следует опрыскивать по листьям не только сверху, но также обязательно снизу раствором марганцовки (3 г на 10 литров воды). Признаки мучнистой росы – с обеих сторон листа появляется белесый налет.

Мучнистая роса на листьях огурцов

Если нет марганцовки, то ее можно заменить кальцинированной содой (карбонат натрия) – 50 г на 10 литров воды. Для лучшего обволакивания листьев можно добавить туда 1 столовую ложку (30 г) жидкого мыла.

Есть еще один старинный рецепт борьбы с болезнью – действует он беспроигрышно. Кстати, последние два года этим рецептом все чаще стали пользоваться современные огородники. Заполните распылитель молочной сывороткой (она образуется после приготовления творога). По листьям обрызгайте все растения. Можно опрыскивать огурцы сывороткой с профилактической целью. Обычно опасность заражения мучнистой росой возникает во второй половине сезона, когда теплые ночи сменяются холодными. Вот и побрызгайте свои огурчики даже если еще пока нет признаков заболевания. Если сыворотка попадет на плоды, то ничего страшного не произойдет. Такое «съедобное» опрыскивание не навредит вашему организму. Зато спорам мучнистой росы не поздоровится. Болезнетворные грибы не смогут развиваться в кислой среде, ведь сыворотка содержит молочную кислоту.

Корневые подкормки против заболеваний огурцов

В борьбе с болезнями огурцов помогает корневая подкормка таким раствором: на 10 литров воды берете 1 столовую ложку мочевины (карбамида), несколько крупинок марганцовокислого калия (марганца), по 3 г (на кончике ножа) медного купороса и порошка борной кислоты.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

Часто тепличные огурцы поражаются ложной мучнистой росой. Другое название этой болезни – пероноспроз. Характерные признаки – на верхней стороне листа огурцов появляются желтые или бурые пятна. Листья, стебли потом засыхают, на них становится виден беловатый налет. Для появления этого заболевания достаточно, чтобы листья ваших растений более 6 часов были влажными, в капельках воды. То есть основная причина – повышенная влажность воздуха (выше 80%), а также температура ниже 20-22ºС. Такие условия способствуют быстрому распространению болезни. Поэтому поливы, обработки проводите в теплице не позднее 16 часов, обязательно проветривание, чтобы до наступления ночи листья высохли.

При появлении первых признаков заболевания сделайте такую лечебно-профилактическую подкормку: в 9 л воды добавьте 1 литр молока и 10 капель йода.

Подкормка раствором мочевины (карбамида) – 1 г мочевины на 1 литр воды) тоже дает хорошие результаты. Это одновременно профилактическое средство против пероноспороза и хорошая азотная подкормка, которая поможет растениям стать крепче.

Хорошие результаты дает профилактическое опрыскивание медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью (1% раствор) или ХОМом (см. инструкцию). Особенно полезно опрыскивание этими препаратами, если стоит дождливая пасмурная погода, ночные температуры ниже рекомендуемого предела.

Для пероноспороза неважно, где растут ваши огурцы – в теплице или открытом грунте. Это заболевание может развиваться, где ему угодно. Коварство этой болезни еще в том, что она не менее успешно может поразить ваши огурцы при жаркой, сухой погоде. Если влага, капельки росы будут находиться на листьях дольше 6 часов, то заболевание ложной мучнистой росой более, чем вероятно. То есть поливы, подкормки, опрыскивания, особенно в теплице, проводите в такое время, чтобы к ночи все листочки высохли. Поэтому профилактические опрыскивания даже в жаркую погоду необходимы.

Как бороться с вредителями на огурцах

Чтобы уберечь ваши огурцы от тли на огороде полезно по краям грядки посеять укроп, который привлечет к себе божьих коровок, мух-сурфидов (журчалок), естественных врагов тли.

От тли, других вредителей хорошо помогает обработка огурцов таким составом: в ведро воды добавить 3 столовые ложки нашатырного спирта. Такая обработка отпугивает вредителей, одновременно подкармливая ваши растения. Повторяйте её каждые 10-14 дней.

Опытные огородники советуют в самом начале, как заметили тлю на огурцах, опылить их золой. Зола поможет бороться. Конечно, она не уничтожит тлю, но при её помощи будет создана для них неблагоприятная среда. Они просто не смогут жить в таких условиях. Например, листья огурца, опудренные золой, станут более шершавыми, грубыми, а значит недоступными для тли.

На фото ниже огурцы, обработанные сухой золой.

Через несколько дней золу смыли дождеванием. Поврежденные вредителем листья, конечно, пришлось удалить, чтобы они не забирали силу у растения. А еще через некоторое время огуречная грядка стала такой. Правда, глаз радуется?!

Для борьбы с вредителями огурцов и одновременно в качестве подкормки используют следующую смесь – 100 г суперфосфата + 50 г хлористого калия разводят в 10 литрах воды. Таким раствором растения лучше опрыскивать вечером.

Я познакомила вас с некоторыми методами борьбы с заболеваниями огурцов на огороде, защиты их от вредителей при помощи подкормок, удобрений. Представленный в статье практический опыт, конечно, не только мой. Вернее, я опробовала практически все это на своем участке, но придумано не мной. Это опыт нескольких поколений огородников. Наверняка, его можно дополнить. Напишите в комментариях, используете ли вы подкормки и удобрения в качестве мер борьбы с болезнями, вредителями огурцов на огороде. Какие? Как?

Базилик: выращивание и применение в кулинарии

Пряное растение Базилик является однолетней травянистой культурой, выходцем из Африки и Азии. Легенды гласят, что он был найден вокруг гробницы Христа после Воскресения. Некоторые греческие православные церкви используют его для приготовления святой воды, а горшки Базилика расположены под церковными алтарями. В Индии, как полагали, Базилик был пропитан божественной сущностью.

• 1 Описание Базилика
• 2 Как выращивать растение Базилик в открытом грунте
  • 2.1 Посев Базилика на рассаду
  • 2.2 Уход за сеянцами пряной травы
  • 2.3 Высадка рассады
• 3 Как ухаживать за Базиликом
  • 3.1 Грунт для посадки
  • 3.2 Полив зелени
  • 3.3 Как вносить удобрения на участок с Базиликом
  • 3.4 Еще несколько важных правил ухода
• 4 Болезни и вредители растения
  • 4.1 Каким болезням подвержен Базилик
  • 4.2 Вредители
• 5 Как собирать, хранить и использовать растение Базилик
• 6 Лучшие сорта Базилика
  • 6.1 Базилик Мавританский
  • 6.2 Б. застольный
  • 6.3 Растение Базилик «Фантазер»
  • 6.4 Б. «Ереванский»
• 7 Полезные свойства и противопоказания к употреблению растения Базилик
  • 7.1 Противопоказания к растению Базилик

Описание Базилика

Сегодня существует более 50 сортов: от крошечного листового греческого базилика до крепких растений высотой до полуметра с крупными суккулентными листьями. В садоводстве используют преимущественно один культивируемый вид – Базилик обыкновенный или душистый (Ocimum basilicum). Обычно выращивают в качестве ароматических кулинарных и лекарственных трав в умеренно теплых и тропических климатических условиях. Некоторые сорта имеют глубокие фиолетовые листья. Хотя цветы обычно маленькие и беловатые, некоторые могут быть розовыми до блестящего пурпурного.

Базилики характеризуются квадратными, ветвящимися стеблями, коричневыми или черными семенами и цветочными шипами, но цветовая гамма цветов, размер, форма и текстура листьев различаются по видам. Текстуры листьев варьируются от гладких и блестящих до завитых и волосатых. Цвет листьев также может варьироваться от зеленого до синего и пурпурного, а растения могут вырасти до 1 метра в высоту, в зависимости от вида. Размножение происходит с помощью семян.

Как выращивать растение Базилик в открытом грунте

Пряность можно вырастить рассадой или воспользоваться безрассадным методом. Опытные садоводы рекомендуют сначала высаживать семена, чтобы потом получить красивые и пышные кусты зелени.

Посев Базилика на рассаду

Заблаговременно потребуется подготовить грунт, основанный на компосте, навозе и речном песке (соотношение 4 к 2 к 1). Чтобы обеззаразить грунт, пропарьте его на водяной бане или промочите субстрат маргацовочным раствором.

Чтобы вырастить рассаду, можно использовать ящики, но потом понадобится проведение пикировки. Более удобным методом считается высев семенного материала в кассеты, их глубина должна составлять до 7 сантиметров. Грунт перед посевом обязательно увлажняют, а семенной материал заглубляют до 1 см. Между лунками должно быть расстояние в 5 сантиметров.

Когда посев будет окончен, емкость накрывается стеклом или полиэтиленом. Держать такие ящики следует в теплом помещении, температура воздуха должна составлять +20…25 градусов. Наблюдать появление первых всходов можно спустя 7-14 суток.

Уход за сеянцами пряной травы

Когда сеянцы прорастут, укрытие следует снять с ящика. Температура воздуха при этом снижается до +15…20 градусов. Ухаживать за культурами несложно, достаточно просто поливать их по мере просыхания почвы. Будьте аккуратны с водой, чтобы не допустить появления черной ножки. Если такой недуг все же повредил сеянцы, тогда потребуется провести их обработку с помощью крепкого марганцовочного раствора.

Пикировать растения нужно после формирования первых настоящих листиков. Для высадки используют емкость больших размеров. Субстрат применяют такой же, его обогащают комплексным минеральным составом с 2-3 ложками древесной золы. Глубина высадки сеянцев тоже до 1 сантиметра.

Как только рассада начнет идти в рост, проводят ее прищипывание. Это делают над 6-8 листом, чтобы простимулировать развитие боковых побегов. За 14 суток до высадки в открытую почву, приступают к закалке растений. В таких целях их можно располагать на балконе, оставляя там сначала на протяжении нескольких часов, увеличивая этот период до суток. Высадка Базилика в открытую почву проводится в конце мая, чтобы миновали риски появления заморозков.

Высадка рассады

Саженцы Базилика отдают предпочтение солнечным участкам, хорошо защищенным от сквозняков. Встречаются садоводы, которые высаживают кусты в приствольных кругах деревьев, не дающих тени. Это выгодное решение, поскольку благодаря ярко выраженному пряному запаху, саженцы будут служить отпугивателем насекомых-вредителей.

Как ухаживать за Базиликом

Ocimum basilicum является теплолюбивой культурой с южных широт, поэтому для безпроблемного выращивания этой пряности, растению необходимо предоставить соответствующие условия для роста.

Рассмотрим более подробно все нюансы ухода за этой удивительной и востребованной культурой в нашем саду или огороде.

Грунт для посадки

Грунт для выращивания зелени выбирают легким и обогащенным гумусом. Также важное правило – водопроницаемость почвы. За месяц до высадки потребуется провести перекопку участка, внести туда компост или торф (2 кг на 1 м кв.).

Высаживать кусты лучше в хмурый день, чтобы не было яркого солнца. Ямки выкапываются на расстоянии в 20 сантиметров одна напротив другой. Затем туда сажают Базилик. Между лунками делают интервал в 30 сантиметров. Рассада поливается теплой водой, хорошо отстоянной.

Полив зелени

Растение Базилик хорошо отзывается на поливы, культуры лучше развиваются, начинают формировать новые листики. Орошать участок следует по мере его просыхания. Чрезмерное увлажнение тоже пагубно сказывается на культурах. Для полива используют только хорошо отстоянную воду, теплую. Ее температура должна составлять +25 градусов. Чтобы отстаивалась вода, лучше использовать вместительные емкости (старые ванны или бочки), которые устанавливают в саду или на огороде.

Как вносить удобрения на участок с Базиликом

Базилик подкармливают 1 раз в месяц, пользуясь для этого Нитрофоской. 2 ложки растворяют в 12 л воды. Регулярность внесения удобрений – 1 раз в 14 дней с момента высадки в открытую почву. На 1 м кв. может потребоваться до 3-4 литров препарата.

Еще несколько важных правил ухода

Кроме полива, удобрений, следует регулярно рыхлить участок с зеленью, удалять сорняки. Также очень важно в первые две недели с момента пересадки рассады укрывать саженцы пленкой на ночную пору. Это нужно делать, чтобы нивелировать возможность заморозков.

Рыхление проводится до 8 раз за сезон, преимущественно за полчаса до полива. Не забывайте и об удалении цветоносов, их устраняют сразу. Такой процесс нужен, чтобы простимулировать ветвление куста.

Болезни и вредители растения

Как и большинство трав, у Базилика мало вредителей. Базилик восприимчив к нескольким видам болезней, которые появляются на стеблях, как правило, в прохладную, влажную погоду или в конце сезона.

Каким болезням подвержен Базилик

В садовых условиях этот очаровательный культура может быть атакован такими болезнями:

• Черной ножкой. Это грибок, который развивается по причине повышенного уровня кислотности, нехватке воздуха в почве, превышении количества полива. Происходит грибковое поражение корневой шейки, что приводит к закупорке сосудов, наполняющих растения питательными компонентами. Если не лечить проблему, то стебельки становятся мягкими, они чернеют, а само растение – желтее и гибнет.
• Фузариозом. Молодые стебли растения меняют цвет на бурый, начинается засыхание его верхушки, что приводит к гибели культуры. Развитие заболеваний начинается по причине высоких температурных показателей по причине высокой влажности воздуха.
• Серой гнилью. Такое заболевание повреждает культуры, что выращиваются в тепличных условиях. В открытом грунте болезнь встречается реже. Сначала повреждаются нижние листики, после чего начинается повреждение всего растения. На пораженных местах остаются сухие пятна, их оттенок – светло-бурый.

Чтобы бороться с такими заболеваниями, в первую очередь регулируют полив и предоставляют Базилику правильный уход. Затем можно воспользоваться фунгицидами. Чаще всего используют Фундазол, Фитоспорин, Топаз и др.

Вредители

Самым опасным вредителем считается Тля. Она высасывает все соки из стеблей и листьев. Это приводит к остановке развитию культур, их гибели. Чтобы бороться с таким насекомым, лучше всего использовать отвары на основе полыни, горького перца и пижмы. Обработка растения проводится 2-3 раза с периодичностью 1 раз в 10-12 дней.

Среди народных средств используют измельченное дегтярное мыло. 100 г вещества растворяют в 10 л воды. Если натуральные препараты не в силах помочь, тогда воспользуйтесь Карбофосом. Все манипуляции выполняйте согласно инструкции.

Как собирать, хранить и использовать растение Базилик

Если вы используете Базилик в кулинарии собирайте листву утром, когда растительные масла находятся на пике. Приготовьте растения для использования, осторожно промыв и высушив листву. Если вы планируете сохранить травы, проверьте листву на наличие насекомых или яйца. Базилик можно высушить или заморозить для будущего использования. Общее правило для приготовления пищи: использовать в два раза больше свежего или замороженного Базилика по сравнению с высушенным.

Есть много разновидностей и ароматов растения Базилика, все ароматные и достойные места в саду или на кухне. Свежие листья базилика имеют сильный и характерный аромат, не сопоставимый с любой другой специей.

Лучшие сорта Базилика

Сортов Базилика достаточно много. Они отличаются оттенком листьев, а еще запахом. Остановимся на наиболее популярных.

Базилик Мавританский

Сорт средней поры созревания с яркими фиолетовыми листиками. Форма кустов прямостоячая, раскидистая. В высоту растет до 65 сантиметров. Листики средних размеров, продолговато-яйцевидные. Края листиков зубчатые, а цветочки – фиолетовые.

Б. застольный

Кусты прямостоящей формы, в высоту достигают до 60 сантиметров. Имеют крупные листья в светло-зеленых оттенках, очень нежную текстуру. Сорт «Застольный» является одним из наиболее ароматных, считается позднесозревающим сортом. Продуктивность данного сорта очень высокая.

Растение Базилик «Фантазер»

«Фантазер» наиболее продуктивный, отличается насыщенными зелеными оттенками, раскидистой формой. Стебель достаточно ветвистый, а листики – ланцетно-овального направления. Высотой культура до 70 сантиметров. Аромат кустов достаточно сильный, имеет приятные гвоздично-перечные ноты. Зелень дает высокий урожай – до 3 кг на 1 квадратный метр.

Б. «Ереванский»

Скороспелый сорт пряности, который содержит достаточно много эфирного масла в составе. Отличается приятным ароматом душистого перца. Листья невероятного фиолетового оттенка, имеет очень декоративный вид. В высоту достигает от 40 до 60 см, после срезки очень сильно набирает плотную форму.

Листья используются не только в качестве приправы к различным блюдам, но и замораживаются, ведь они не теряют своего запаха и свойств. Также активно применяется для консервации, в ароматических целях.

Полезные свойства и противопоказания к употреблению растения Базилик

Ocimum basilicum – невероятно полезная пряность, которая применяется в сфере кулинарии. В такой зелени содержится много витаминов РР, В2, С, А, достаточно большое количество сахара, фитонцидов, рутина.

Поскольку растение стимулирует работу иммунной системы, то с помощью растения можно защищаться от различных инфекций. Также благодаря базилику можно снижать жар, он славится бактерицидным, антиоксидантным и общетонизирующим свойствам.

Полезно употреблять зелень для еды при болезнях бактериального и вирусного типа, а также при грибке, заболеваниях легких. Применение растения способствует устранению лишней слизи в носу, улучшает память, нервную систему.

Помогает растение Базилик справиться и с воспалениями во рту – борется с кариесом, зубным камнем, язвами. Такое растение помогает в укреплении десен.

Благодаря эфирному экстракту, которое есть в составе Базилика, растение способствует заживлению ран, снятию спазм, применяется для проведения ингаляций носа. Сок из листьев применяется, чтобы бороться с грибками на коже.

Сушеный Базилик используется для заваривания чая, приготовления компрессов, уменьшения головных болей. Благодаря спиртовому настою на основе зелени, можно снизить проявления бронхиальной астмы, невроза, коклюша.

Противопоказания к растению Базилик

Эта зелень оказывает тонизирующие свойства, поэтому ее противопоказано употреблять людям с патологиями сердечно-сосудистой системы. Пациенты с тромбозом вен, сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией тоже обязаны ограничивать употреблять зелень.

В больших объемах Базилик противопоказан беременным женщинам, особенно это касается, фиолетовых сортов культуры.