Укрываем розы на зиму в Подмосковье — правила и сроки

Роза достаточно капризна к условиям произрастания. Особую опасность представляют длинные морозные зимы. В южных районах она спокойно переносит небольшие заморозки, но в северных широтах придется приложить усилия, чтобы сохранить красоту до следующей весны. Рассмотрим, как укрыть розы на зиму в Подмосковье.

  1. Когда начинать подготовку к зиме
  2. Зимостойкие сорта
  3. Этапы и правила
  4. Полив
  5. Подкормки
  6. Обрезка
  7. Опрыскивание
  8. Окучивание
  9. Защита от вредителей
  10. Пригибание побегов
  • Виды укрывного материала
  • Сухой воздушный
  • Щитовой
  • Джутовый мешок
  • Как укрыть плетистые розы
  • Важные советы
  • Укрываем розы на зиму в Подмосковье — правила и сроки

    Когда начинать подготовку к зиме

    В Московской области царят суровые зимы. Они опасны малым количеством снега и внезапными падениями столбика термометра на десяток градусов в течение суток. С начала октября дачники настороже, уже подготовлены укрывные материалы для самых чувствительных к перепадам температуры культур.

    Стремление сохранить украшение сада до следующего года понятно любому садоводу, независимо от опыта и стажа. Но без точных знаний об особенностях растения сделать это затруднительно. Розы припасли немало сюрпризов для начинающих цветоводов.

    Парадокс заключается в том, что цветок гораздо легче переносит заморозки до -10-12°С, чем длительный период прения под укрывным материалом.

    Оптимальное время для укрывания роз считается конец октября. Еще есть остатки тепла от почвы, глубокого промерзания земли не бывает, поэтому даже кратковременный снег не повредит стеблям и почкам, сформировавшимся для следующего года.

    Зимостойкие сорта

    Сорта, адаптированные для Подмосковья и северных районов:

    Среди них есть плетистые и штамбовые разновидности, махровые и классические. Окраска лепестков снежно-белая, розовая, желтая, красная и бордовая. Встречаются двухцветные и меняющие оттенок в зависимости от фазы цветения. Некоторые издают выраженный аромат, другие почти не пахнут, но подкупают трогательной нежностью и насыщенностью цвета.

    Сорта адаптированы для Центральных районов, хорошо приживаются в Подмосковье, на Урале, в Ленинградской области, не требуют дополнительных расходов в содержании.

    Но подготовка к зиме все равно необходима, несмотря на высокую морозоустойчивость — она начинается с последних чисел августа и планомерно продолжается осенью до октябрьских заморозков.

    Этапы и правила

    Для успешной зимовки розы нуждаются в предварительной подготовке. Она включает:

    Для Подмосковья характерны периоды оттепели и сильных морозов, этот факт необходимо учитывать при подготовке роз, создавая для них специфический запас прочности, проводя подготовительные мероприятия в полном объеме. Они направлены на быстрое одервенение стволов, накопление полезных веществ, прекращение роста зеленой массы и повышение морозостойкости корневой системы.

    Полив

    Цветы нуждаются в регулярном поливе

    Во время цветения растению нужен определенный резерв влаги, полив проводят регулярно, раз в неделю. Расход — 12-30 литров на куст.

    При засушливой погоде частоту увеличивают до 2 раз.

    Осенняя процедура только поддерживает жизнедеятельность куста, постепенно уменьшается в объеме.

    К 20 числам сентября полив прекращают совсем — это замедляет развитие побегов, в природном ритме останавливает сокодвижение, вводит растение в состояние покоя. Если розы к первым заморозкам почти уснули, то зимовка проходит без осложнений.

    Подкормки

    Летом розам необходим азот — он регулирует и стимулирует рост зеленой массы, способствует формированию крупных ярких бутонов и каскадное цветение.

    В конце августа наступает время для отдыха. Для восполнения питательного запаса вносят калийные и фосфорные компоненты. Только крепкое, полностью здоровое и полное сил растение успешно переживет суровую зиму.

    Внесение минеральных удобрений целесообразно для быстрого обогащения почвы.

    Органические удобрения на осень:

    Компост является не только ценным удобрением, содержащим целый спектр полезных веществ, но и прекрасным материалом для мульчирования на зиму. Он хранит комфортную для корней температуру, не перекрывая доступ воздуха ит регулируя уровень влажности. Его выкладывают под основание кустов после последнего полива.

    Подкормка проводится дважды. Первой вносится органическая, в конце сентября — минеральная. Если идет сезон дождей, то лучше предпочесть гранулированные виды.

    Обрезка

    Самой уязвимой к морозам считается зона формирования бутонов.

    Поэтому плановый осенний уход включает обязательную обрезку (для омоложения, оздоровления и придания кусту нужной формы).

    Процедуру проводят только в сухую солнечную погоду. Полностью удаляют слабые, больные и поврежденные побеги (на зимовку оставляют 8-10 одеревеневших). Затем вырезают молодые веточки, растущие внутрь куста.

    Обрезка проводится по 3 уровням. Каждый садовод сам определяет необходимую степень:

    Используют остро наточенный продезинфицированный секатор, все обрезки убирают из-под кустов и сжигают, чтобы предотвратить образование благоприятной среды для грибковых и бактериальных болезней.

    Опрыскивание

    Розы необходимо обработать от вредителей

    Отправление роз в укрытие без профилактической обработки от вредителей и болезней станет грубейшей ошибкой. Для кустов зимовка в ограниченном пространстве в условиях повышенной влажности и так становится тяжким испытанием, провоцирующим появление заболеваний.

    Типичными болезнями роз считаются:

    Уберечь от них поможет обработка медьсодержащими препаратами и железным купоросом, своевременное удаление поврежденных участков куста.

    Окучивание

    В период вегетации корневое дыхание очень важно для гармоничного развития куста и предупреждения заболачивания почвы. Мера стимулирует рост новых побегов, пробуждение спящих почек, но осенью задача совершенно иная.

    Окучивание несет санитарно-профилактический характер, проводится в сентябре или начале октября для того, чтобы разрушить в почве ходы и норы вредителей, собирающихся зазимовать в комфортных условиях. Ближе к стволу насыпают небольшой холмик, прикрывающий место прививки, сверху укладывают компост.

    Защита от вредителей

    Часто на стеблях и в прикорневой зоне зимуют:

    Против них эффективны обработки препаратами Акарин, Агравертин, Фитоверм, Искра золотая, Зубр, Актара. Опрыскивание проводится в сухую безветренную погоду, последнее заканчивается не позднее сентября.

    Пригибание побегов

    При щадящей и средней обрезках стебли пригибают. Зона поражения морозом как раз находится на уровне полуметра от земли. Делают это постепенно, избегая больших усилий, чтобы не сломать побеги, подготовленные для зимовки. Оптимальным расстояние до земли будут 20-30 см. Уложенные побеги фиксируют дугами.

    Интересно: удобнее для траншейных посадок создавать единое укрытие, в нем растения зимуют лучше, чем в индивидуальных.

    Виды укрывного материала

    Существуют 3 типа укрытий: джутовые мешки, щитовые и сухие воздушные. Для Подмосковья, с его частыми внезапными оттепелями лучше применять комбинированные виды, где пленка не касается ветвей, а уложена на один из видов каркаса.

    Сухой воздушный

    Укрытие поможет сохранить растения

    Сначала сооружается конус над растением из планок или прутов арматуры, на него крепят утеплитель, в качестве которого служит геотекстиль, лутрасил или спанбонд. Хорошо подходит для отдельно стоящих кустов.

    Стабильно держит температуру также картон и хвойный лапник. Сверху кладут пленку или нетканый материал. Нижнюю часть прикапывают или прижимают кирпичами.

    Щитовой

    Идеально подходит для плетущихся видов. Стебли роз укладывают на подстилку из лапника или мульчи, фиксируют колышками. Сверху составляют «домиком» щиты или натягивают стеклоткань. Аккуратно опускают, стенки присыпают землей.

    Если подготовить такое укрытие заранее и установить с первыми заморозками, то кусты в нем спешно переживут самую суровую зиму. Влажность внутри нормальная, под тяжестью снега ничего не поломается, а весной конструкцию легко снять после оттепели.

    Джутовый мешок

    Самый бюджетный и экономный по времени вариант.

    Мешок надевают на обрезанные ветки, фиксируют, сверху укрывают лапником. Для дополнительной защиты допускается второй слой из продырявленной пленки.

    Конструкция фиксируется проволокой, края прикалывают.

    Как укрыть плетистые розы

    Среди плетистых роз встречаются 2 разновидности:

    Требования к материалу и сроки укрытия такие же, как у штамбовых сортов. Для мягкого закаливания рекомендуется не торопиться и подержать морозоустойчивые сорта при температуре до -5° в открытом состоянии. Парниковый эффект для плетущихся видов гораздо страшнее небольшого мороза. Он приводит к загниванию корней и преждевременному пробуждению почек.

    Следует знать: плетущиеся сорта почти никогда не сбрасывают листья самостоятельно, их приходится удалять вручную небольшими партиями, начиная с нижнего яруса.

    Выбор укрывного материала широк:

    Чаще всего используют комбинированное двухслойное покрытие, исключающее промокание и промерзание кустов. Если ветви можно снять с каркаса, то их укладывают под щитовое укрытие. Если нет, то вокру сооружают теплый кокон из 2-3 слоев. Внутри размещают утеплитель, а наверх кладут пленку.

    Как укрыть розы на зиму в Подмосковье

    В Подмосковье укрывают абсолютно все сорта роз, но сделать это нужно грамотно. Необходимо знать, нуждается ли ваша роза в короткой осенней обрезке. Информация об этом указана в характеристиках сорта. Побеги следует заранее пригибать к земле и фиксировать их, чтобы ветви привыкали к согнутому положению и не ломались. Обустраивая укрытие, важно предусмотреть наличие воздушной прослойки, чтобы растения не выпрели.

    Когда укрывать розы в Подмосковье, сроки

    Зимний период в Подмосковье длится довольно долго. Снег выпадает в начале ноября и полностью сходит к середине апреля. Иногда похолодание начинается даже раньше. Если по прогнозу погоды предстоят серьезные заморозки и снегопад, необходимо срочно укрыть кусты, чтобы предохранить их от вымерзания и гибели.

    Ориентировочным сроком укрытия роз можно считать первую декаду ноября, но при этом обязательно учитывают погодные особенности текущего сезона. Чтобы лучше ориентироваться в календаре работ, некоторые садоводы ведут многолетние наблюдения за температурным графиком и другими погодными явлениями.

    При какой температуре воздуха начинать укрытие розария

    Слишком рано начинать укрывные работы нельзя. При небольших заморозках (-1-3° C) лучше оставить розу без укрытия, иначе может произойти гибель кустов. Под материалом побеги будут продолжать развиваться, выпустят почки, которые под воздействием тепла и влаги выпревают – в результате весной растение уже не распустится.

    Прежде чем приступить к укрывным работам, следует дождаться, когда среднесуточная температура достигнет значения -5-7° C, подождать еще неделю, а только потом сооружать «домики» для роз.

    На заметку! Заниматься утеплением розария нужно в сухую погоду. Если проводить работы при повышенной влажности, увеличивается риск развития грибковых заболеваний.

    Подготовительные работы перед укрытием

    Чтобы кусты роз хорошо перезимовали, необходимо провести соответствующую подготовку. Розы подкармливают, окучивают, обрезают, обрабатывают от болезней и вредителей. Все эти процедуры делают заблаговременно:

    1. Подкормка. Осенью розы нуждаются в удобрениях с повышенным содержанием калия. Именно этот элемент укрепляет побеги и корни растения, делая его устойчивым к неблагоприятным воздействиям внешней среды. С этой целью используют готовые промышленные осенние удобрения для роз. Вместо них можно внести в прикорневую зону золу и произвести полив. Зольный порошок содержит все необходимые растениям осенью компоненты. Можно самостоятельно составить смесь из 20 г суперфосфата, 10 г сернокислого калия и 2 г борной кислоты (на 10 л воды). Если розы были посажены в текущем году весной, осенняя подкормка им не нужна.
    2. Обрезка. Во второй половине сентября стебли роз очищают от увядших листьев, которые лишь испаряют влагу. Если листики оставить под укрытием, они могут загнить или стать источником грибкового поражения. Обрезку стеблей проводят, когда температура снизится до 0° C. У высоких роз стебли обрезают примерно на 2/3 длины. Срез делается на 1 см выше последней почки. Глубокая обрезка особенно необходима в случае омолаживания кустов. У низкорослых сортов побеги укорачивают на 10-15 см.
    3. Профилактическая обработка. Даже если розы ничем не болели в текущем сезоне, перед укрытием их следует обработать 2%-м раствором бордосской жидкости или железного купороса. С этой же целью можно использовать препараты. Например, «Скор», «Топаз», «Фундазол», «Хом», «Ридомил Голд». Все средства применяют строго по инструкции. Если какой-либо из препаратов использовался весной, его следует заменить другим. Биологические фунгициды для применения осенью не подходят, так как эффективно работают только при температуре свыше 15° C.
    4. Окучивание. После обработки розы окучивают на высоту 30 см. Предварительно под кустами собирают растительный мусор, проводят перекопку земли. Этот прием будет способствовать хорошей аэрации в нижней части куста, что послужит для роз защитой от мороза.

    В отличие от других культур розам не требуется влагозарядковый полив, с наступлением осени растения наоборот начинают поливать реже. Лишняя влага будет стимулировать развитие новых побегов, а накануне зимовки это неуместно.

    В сухую теплую погоду розы поливают каждые 7-10 дней, начиная со второй половины сентября увлажнять почву нужно не чаще, чем раз в 2 недели. В дождливую погоду декоративные кусты наоборот защищают от избыточной влаги, соорудив над ними навес или отводя воду из прикорневой зоны с помощью небольшой канавки.

    Теперь остается только соорудить для роз надежное укрытие на зиму, чтобы растения не погибли, а порадовали в следующем сезоне роскошным цветением.

    Способы укрытия роз на зиму в Подмосковье

    Садоводы, имеющие немалый опыт в выращивании роз, уже приспособились использовать для их укрытия подручные средства. Совсем не обязательно приобретать дорогостоящие материалы. Можно использовать для укрывных работ то, что всегда найдется на садовом участке – лапник, смесь земли и древесных опилок, деревянные ящики, самодельные купола, старые автомобильные покрышки.

    Суховоздушный

    Чаще всего такое укрытие используют для чайно-гибридных роз. Для того чтобы создать воздушную прослойку внутри, над растением устанавливают каркас, на который затем укладывается утеплитель. Основу каркаса составляют деревянные или металлические прутья длиной 50-60 см, из них составляют конус.

    В качестве утеплителя можно воспользоваться нетканым укрывным материалом (спанбонд, лутрасил), картон, еловый лапник. Утеплитель набрасывают сверху на каркас и фиксируют проволокой или металлическими скобками. Чтобы укрытие не сдувало, снизу конус присыпают сухой землей.

    Щитовой

    Щитовой способ идеально подходит для укрытия высокорослых роз. Предварительно стебли обязательно очищают от листьев, обрывая листву вместе с черешками. После этого побеги связывают пучком и укладывают на подстилку из лапника, направляя ветки в сторону их роста.

    На заметку! Еловая хвоя не только будет служить в роли теплоизолятора, но и защитит побеги от нападения грызунов.

    После того как куст уложен, сверху его закрепляют изогнутыми металлическими прутьями, втыкая их концы в землю. Сделать это нужно будет в двух-трех местах. Затем над розой домиком ставят 2 деревянных щита. Их длина должна соответствовать размеру куста, а ширина – быть не менее метра.

    Часто щитовое укрытие сооружают, если в розарии в один ряд посажено сразу несколько кустов роз. Чтобы деревянные щиты не разъезжались, снизу их фиксируют колышками. Под таким укрытием должны оказаться только розы, рядом посаженным многолетникам оно может не подойти.

    Каркасный

    Каркасный способ предполагает использование самых разных материалов для возведения укрытия. Каркас может быть выполнен в виде тоннеля, иметь куполообразную или квадратную форму. Для его изготовления подойдут металлические прутья, пластиковые панели и дуги, старые плетеные корзины, ведра, деревянные поддоны, доски и все остальное, что можно приспособить в этих целях.

    Предварительно розовый куст обрезают или пригибают. Затем по периметру устанавливают каркас, засыпают розу хвоей или сухой листвой и обтягивают каркасную конструкцию сверху укрывным материалом. По краям утеплитель прижимают кирпичами, чтобы иметь возможность при необходимости организовать проветривание.

    Применение джутовых мешков

    Джутовые мешки можно использовать в том случае, если в доступе нет материалов, из которых можно соорудить каркас. Суть метода заключается в том, что на розу надевают мешок, в дне которого проделывают отверстие, через которое внутрь укрытия закладывают ветки хвойных деревьев.

    Важно, чтобы лапник был хорошего качества – это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха. Количество наполнителя должно быть достаточным, иначе розы могут вымерзнуть. Затем верхний край мешка приподнимают и обвязывают шпагатом, так чтобы утепляющая конструкция приобрела конусовидную форму.

    Другие методы

    Популярный в народе способ – укрытие роз смесью сухой земли и древесных опилок. Почву для этого заранее заготавливают и держат в сарае, чтобы она не намокла. В качестве дополнительных компонентов можно добавить торф и песок. С приходом заморозков подготовленную смесь насыпают на зону корней, сверху набрасывают листовой опад.

    На заметку! Желательно использовать листья деревьев, не подверженные гниению, например, листья дуба.

    Чуть позже розы накрывают сверху лапником. Когда ляжет снежный покров, на растения сверху дополнительно набрасывают снег. Вместо ельника можно использовать солому или полиэтиленовую пленку с проделанными в ней отверстиями. После окучивания куста его оборачивают одним из этих материалов и обвязывают шпагатом.

    Читайте также:  Гигиена содержания кроликов

    Как укрыть плетистые розы на зиму в Подмосковье, описание

    Плетистые розы, также как и другие сорта, нуждаются в укрытии на зиму. Культура не имеет выраженного периода покоя. Даже осенью розы могут давать прирост побегов, формировать и распускать бутоны. Если стебли своевременно не укрыть, находящийся в них сок с приходом отрицательных температур замерзнет, что приведет к разрыву тканей.

    Специалисты называют такие повреждения морозобоинами. В образовавшиеся трещины могут проникать возбудители болезней, которые немедленно активизируются при малейшем потеплении. Через эти же ранки весной из плетистой розы начнет вытекать сок, что приведет к усыханию поврежденных стеблей.

    Особенности укрытия плетистых роз:

    1. Укрытие плетистых роз проводят в те же сроки, что и для других разновидностей.
    2. Предварительно побеги обрезают на 1/3 длины. Одновременно вырезают старые стебли, которые можно опознать по темной коре на стеблях.
    3. В первую очередь обрывают все сохранившиеся на растении цветы, бутоны и листья.
    4. Удаляются также поломанные и невызревшие побеги.
    5. Заниматься укрывными мероприятиями лучше в солнечный теплый день, чтобы стебли прогрелись, были достаточно гибкими и не ломались.
    6. Длинные плети рамблеров нужно заранее свернуть кольцами.
    7. Толстые и жесткие стебли клаймберов начинают пригибать еще в конце лета, подвешивая к стеблям тяжелые грузики.
    8. Обращаться с розами при укладке следует как можно бережнее, чтобы не причинять им травм. Тогда растения лучше перезимуют.
    9. Укрыть розы в Подмосковье можно нетканым полотном высокой плотности. Им обворачивают весь куст целиком, а затем обвязывают бечевкой. Однако этот способ не совсем хорош для колючих сортов. Розы с длинными шипами быстро приведут укрывной материал в негодность.
    10. Более сложное укрытие предусматривает сооружение вокруг куста каркаса из досок, между которыми оставлены крупные щели.
    11. Существует и другой вариант – изготовление конструкции из металлической проволоки. Сверху каркас накрывают нетканым полотном, а затем пленкой для защиты от влаги.

    Заняться сооружением укрытия можно заранее, в теплую погоду. В этом случае с боков материал должен оставаться приоткрытым. Полностью его закрывают с приходом морозов. Снизу ткань прижимают брусьями, досками, кирпичами, оставив возможность для проветривания конструкции. Картон для укрытия плетистых роз не используют. Этот материал быстро размокает и утрачивает свою защитную функцию, вместо тепла отдавая побегам сырость и холод.

    Укрывать плетистые розы одной лишь пленкой без подложки из нетканого материала нельзя. В солнечные дни под целлофаном возникает парниковый эффект, побеги тронутся в рост, а в дальнейшем замерзнут. Снимают укрытие весной поэтапно, слой за слоем. Приступать к раскрытию следует тогда, когда земля оттает на штык лопаты.

    Полезное видео

    Укрытие роз в Подмосковье: подробное описание

    Укрытие роз на зиму. Ошибки садоводов

    Являясь королевами сада, розы нуждаются в тщательном уходе и заботе круглый год. Организуя для них зимовку, не следует оставлять растения без внимания в холодные месяцы. В периоды оттепелей укрытие ненадолго приподнимают для выхода скопившихся испарений. Правильно перезимовавшие розы останутся сильными, здоровыми, пышно цветущими.

    Как правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье

    Чтобы розы радовали на протяжении многих лет, им необходим хороший уход не только летом и весной, но и в осенний и зимний период. В разных климатических условиях страны, время подготовки роз к зиме – разное. В южном климате розы совсем не нуждаются в укрытиях. Сложнее стоит вопрос: как укрыть розы на зиму в Подмосковье? Центральная полоса России, в зимнее время, отличается чередованием оттепелей и морозов. Чтобы сохранить розы до весны, необходимо позаботиться о том как их укрывать на зиму.

    1. Зачем, когда и как необходимо укрывать розы на зиму в Подмосковье
    2. Правильная подготовка роз к зиме в Московской области
    3. Обрезка роз в Подмосковье, перед зимой
    4. Когда прекращать полив?
    5. Уборка листьев
    6. Внесение удобрений и опрыскивание
    7. Окучивание
    8. Как правильно укрывать розы на зиму
    9. При какой температуре воздуха нужно начинать укрывать розы?
    10. Особенности укрытия роз на зиму, в Подмосковье
    11. Виды укрывного материала для роз
    12. Сухое воздушное укрытие
    13. Щитовое укрытие
    14. Джутовые мешки
    15. Резюме

    Зачем, когда и как необходимо укрывать розы на зиму в Подмосковье

    Розы начинают подготавливать к периоду покоя ещё летом. Очень важным моментом является не только правильное укрытие, но и подходящее время. В основном, данную процедуру проводят в последних днях октября. Заниматься этим раньше не рекомендуется, потому что при повышенной температуре воздуха может начаться процесс развития корней и стеблей. А также из-за того, что земля в начале осени набирает влагу, которая может привести к гниению корневой системы

    Цветение роз – что может быть красивее?

    При правильном проведении работ по укрытию, можно избежать вымерзания кустов и получить высокие шансы на благополучную перезимовку, даже при сильных морозах.

    Правильная подготовка роз к зиме в Московской области

    Прежде чем заниматься укрытием, кусты роз необходимо правильно подготовить. Данный процесс включает в себя несколько этапов:

    1. Обрезка.
    2. Прекращение полива.
    3. Очистка куста от листьев.
    4. Внесение удобрений и опрыскивание.
    5. Окучивание.

    Все эти процедуры нужно обязательно выполнить перед укрытием, тогда растение не заболеет и спокойно перенесёт зиму.

    Обрезка роз в Подмосковье, перед зимой

    Осенью розы нуждаются в обрезке для:

    Осенняя обрезка роз

    Климат региона определяет, когда обрезать розы на зиму в Подмосковье, но главным условием является сухая погода.

    Секатор должен быть достаточно острым, чтобы не травмировать растение.

    Делая обрезку необходимо оставлять от 5 до 7 взрослых побегов, убирая молодые без образовавшейся коры. Новые побеги, которые растут внутри куста, тоже подлежат срезу под корень, как и старые с потрескавшейся корой.

    Существует несколько видов обрезки роз. Каждый садовод выбирает удобный именно ему способ:

    Сильная обрезка роз

    Куст после средней обрезки

    Щадящая обрезка

    Когда прекращать полив?

    Уже с августа месяца начинают прекращать поливать растение. Если дожди отсутствуют на протяжении всего сентября, это очень хорошо для роз. В это время происходит вызревание древесины побегов. Чтобы процесс происходил быстрее на кусте специально оставляют пару бутонов, чтобы образовались плоды. При их наличии ускоряется процесс одревеснения побегов роз.

    Прекращение полива

    Уборка листьев

    Как только начались осенние заморозки, в день укрытия роз или на несколько дней раньше, необходимо удалить со стеблей все засохшие и зелёные листья. Все отпавшие листья необходимо убрать, оставив куст и землю около него чистыми. Все отходы необходимо сжечь.

    Очистка куста от листьев

    Чтобы не шокировать растение листья убирают не все, а постепенно. Эта процедура необходима для того, чтобы листья не плесневели и не загнивали (что часто происходит при сильной влажности), также листва является переносчиком инфекций.

    Внесение удобрений и опрыскивание

    Для хорошей перезимовки розам необходима дополнительная подкормка. Это связано с сильным истощением почвы за сезон. Уже в конце лета происходит значительное уменьшение питательных компонентов, находящихся в грунте.

    Внесение удобрений

    Не рекомендуется осенью вносить удобрения, которые применялись летом! Азотосодержащие удобрения вызовут нежелательный рост.

    В это время нужно использовать осенние подкормки с содержанием калия, кальция и фосфора. Из народных средств, можно применять банановую кожуру и древесную золу, которые содержат большое количество кальция и калия.

    После внесения удобрений, кусты роз и почву под ними необходимо обработать фунгицидами, для предотвращения болезней. Например: 5% — раствором железного купороса или раствором «Фитоспорина -М».

    После опрыскивания кусты должны просохнуть.

    Окучивание

    Окучиванием необходимо заниматься только при устойчивой, сухой погоде, после опрыскивания фунгицидами.

    Эта процедура необходима для утепления корневой системы розы и нижних её почек, из которых вырастут новые молодые побеги уже весной. Как проводить окучивание каждый садовод выбирает на своё усмотрение.

    Окучивание

    1. Кусты окучивают до 30 сантиметров в высоту.
    2. Можно заменить окучивание на подсыпку из смеси торфа, сухого компоста и земли. На один куст необходимо приблизительно одно ведро.
    3. Ещё одним вариантом является применение опилок и древесных стружек.

    Применение опилок

    Таким образом обрабатывают все розы. Плетистые сорта необходимо обработать до того, как они будут сняты с опор.

    Осенью дожди не редкость, чтобы сохранить землю сухой до накрытия, временно используют полиэтилен. Его укладывают на грунт вокруг, уже окученного куста.

    Как правильно укрывать розы на зиму

    Независимо от того какое укрытие будет использоваться, есть важные моменты которые нужно соблюдать обязательно:

    Укрытие не должно касаться побегов

    Укрытие в несколько слоёв

    При какой температуре воздуха нужно начинать укрывать розы?

    Роза стойко переносит незначительные похолодания. Важно следовать одному правилу: укрывать слишком рано их категорически нельзя. Любой сорт роз (даже самый капризный) переносит температуру до — 5 °С. Но и выжидать наступления сильного мороза, с промерзанием земли не нужно. Розы будит просто невозможно наклонить к земле и закрепить.

    Нельзя забывать о том, что Московский регион славится внезапными морозами.

    Особенности укрытия роз на зиму, в Подмосковье

    Все подготовительные работы перед укрытием на зимовку в Подмосковье начинают делать немного раньше, чем в других регионах.

    Землю, опилки, лапник и торф заготавливают заранее. В этом регионе хорошие результаты показали воздушно — сухие укрытия. Этот метод заключается не в окучивании землёй, а покрытие куста с применением опилок и торфа. В Московской области также пользуются:

    Виды укрытия

    Виды укрывного материала для роз

    В наше время продаются специальные материалы для укрытия. Они помогают поддерживать температуру и не собирают конденсат, который оказывает на розы губительное действие, во время зимней оттепели. Многие садоводы уже применяют: геотекстиль, спанбонд и лутрасил.

    Укрытие Спанбонд

    Не рекомендуется применять для укрытия роз полиэтилен. Под ним собирается конденсат.

    Самым популярным является спанбонд. Его цена зависит от плотности.

    Плотность. г/мШирина. мДлина, мЦена за рулон, руб.Цена за погонный метр, руб.
    15З.250041508.30
    253.2300355211.84
    303.2300426214.20
    353.2250414516.58
    403.2200378818.94
    503.2150355223.68
    603.2150426228.41

    Выделяют три типа укрытий: сухое воздушное, щитовое и джутовые мешки.

    Сухое воздушное укрытие

    Сооружение укрытия делают в виде конуса. Сначала формируют каркас из металлических прутьев, высота которых около 60 сантиметров.

    Сверху каркас укрывают утеплителем, который хорошо удерживает температуру. Используют лутрасил, картон и лапник хвойников.

    Следующим этапом фиксируют проволокой влагозащитный слой, применяют плёнку или специальный, нетканый материал. Нижнюю часть сооружения присыпают землёй и кирпичами.

    Укрытие в виде конуса

    Щитовое укрытие

    Применяют в основном для вьющих сортов. Для этого ветви роз пригибают к земле и укладывают на подготовленный лапник. Дальше осуществляют дополнительную фиксацию проволокой, вгоняя её концы в грунт.

    Пригибание вьющей розы

    Затем на одинаковом расстоянии устанавливают попарно соединённые трубки или прутья. Сверху крепят покрытие: деревянные щиты либо стеклоткань. Боковые стенки углубляют в землю. Покрытие плотно спускают к земле и также присыпают почвой.

    В таком укрытии держится постоянная температура, при которой не страшна угроза заморозков.

    Щитовое укрытие

    Джутовые мешки

    Это самый экономичный вариант и самая простая подготовка к утеплению. Растение укрывают мешком сверху. Дно в мешке разрезают и заполняют ветками хвойников. Затем придают вид конуса и обвязывают по спирали верёвкой. В сильные морозы, для дополнительной защиты, сверху делают дополнительное укрытие плёнкой.

    Укрытие лапником

    Самым эффективным, хоть и самым затратным является воздушно — сухой тип укрытия.

    Резюме

    Укрытие кустов роз на зимовку является нужным агротехническим процессом, особенно в Подмосковье, где температура зимой достаточно низкая. Без помощи человека, растение просто вымерзнет и не порадует летом ароматным цветением.

    Как укрыть розы на зиму в Подмосковье, секреты успешной зимовки

    Начинающие садоводы, впервые посадившие у себя на участке розы, зачастую не задумываются над тем, что это растение не только красивое, но и капризное. Следует помнить, что ограничиться обрезкой лишних веток и периодическим поливом не получится. Изящная красавица требует пристального внимания и заботы. В преддверии зимы в первую очередь нужно задуматься о том, как защитить цветы от морозов. В южных регионах подготовительные мероприятия можно свести к минимуму, но в условиях Московской области это сделать не получится, зимы здесь бывают холодными. Как укрыть розы на зиму в Подмосковье? Послушаем советы бывалых садоводов.

    Поэтапная подготовка к зиме

    Суровые морозные зимы для средней полосы совсем не редкость. Чтобы низкая температура не застала врасплох и не погубила растения, необходимо начать готовиться к заморозкам заранее. Как подготовить розы к зиме? Само укрытие роз на зиму является завершающим этапом. Если их не подготовить должным образом, никакое укрытие не спасет растение от гибели. Начинать подготовительные мероприятия следует еще в августе.

    1. В начале августа подкормка азотными удобрениями прекращается. Азот способствует росту новых побегов, а перед зимой появление молодой поросли нежелательно. На смену приходит подкормка удобрениями, в составе которых присутствуют калий и магний. Эти вещества помогут побегам быстрее одеревенеть, способствуют росту и укреплению корневой системы. Прекратить подкормку нужно к середине сентября.
    2. В первых числах сентября прекращается полив розовых кустов. Это позволяет подготовить растение к зимовке, замедлить развитие побегов.
    3. Начиная с конца сентября, занимаются обрезкой листьев. Работы длятся до середины октября. Необходимо сначала удалить листья с нижних веток куста. Потом листья удаляют с верхней части. Не рекомендуется убирать сразу все листья. Постепенное оголение веток растение перенесет лучше. Листья нужно убрать от кустов, иначе осенью могут в них появиться личинки вредителей или вредоносные грибки, которые опасны для растения.
    4. В начале ноября проводится подготовка грунта, обрезка растения, обработка кустов железным купоросом, чтобы предотвратить развитие грибка на ветках.
    5. Укрытие плетистых роз на зиму в Подмосковье начинают тогда, когда температура воздуха в течение недели держится на отметке -6…-8 градусов. Парковые розы легко переносят более низкую температуру, чайно-гибридные укрывают при -6 градусах. Не стоит слишком спешить с укрытием. Рано закрытые розы могут начать преть и погибнут.

    Как проводят окучивание и обрезку роз

    Обязательными элементами подготовки розовых кустов к зимовке являются их окучивание и обрезка. Хотя мнения о том, как они проводятся, существенно различаются. Все зависит от того, в каком регионе выращиваются розы. В южных регионах садоводы не окучивают, а просто рыхлят землю на 5-10 сантиметров. Считается, что почва там не промерзает, поэтому окучивание приводит к прению, а рыхление позволяет корням дышать. Но розы к зиме в Подмосковье нужно подготовить тщательно, поэтому рекомендуется окучивание.

    Правила окучивания розового куста

    Окучивание — процесс, необходимый для утепления новых пригрунтовых побегов и корней. Правильное окучивание позволяет избежать возникновения трещин на стеблях. Перед тем, как приступить к непосредственной работе с грунтом, необходимо обработать землю вокруг корней с целью предотвратить развитие грибков и инфекций. Подойдет 5% железный купорос или 3% бордоская жидкость, разведенная в воде.

    Раствором опрыскиваются нижние ветки и почва вокруг куста. Необходимо дождаться полного высыхания перед тем, как приступать к окучиванию. Для роз любого сорта необходимо сделать аккуратную насыпь грунта вокруг куста высотой около 27 см. При тяжелой почве ее сначала рыхлят на глубину 5 см, затем подгребают под стебли. Некоторые садоводы предпочитают использовать не землю, а сухой торф или компост, чтобы сразу обеспечить и дополнительную подпитку растениям.

    После окучивания, лучше всего, если земля вокруг кустов будет накрыта пленкой до наступления морозов. Это избавит почву от сильного промокания, так она меньше пострадает от морозов.

    Обрезка розы на зиму

    Зачем нужно обрезать розы на зиму? Такой вопрос задают зачастую начинающие садоводы-любители. Обрезка проводится, чтобы молодая, неокрепшая поросль не вытягивала питательные веществ из почвы, обедняя главные побеги. После обрезки повышается аэрация кроны, куст получает больше света. Весной роза начинает активнее и равномернее расти.

    При обрезке удаляются лишь те части куста, которые не успели набраться сил. Дозреть они уже все равно не успеют, зимой они погибнут или их настигнет болезнь, которая погубит весь куст. Обрезка является важной процедурой, поэтому рекомендуем воспользоваться следующими советами, которые пригодятся при ее проведении:

    Это общие рекомендации, которые подходят для любого сорта роз. Но каждый сорт имеет и свои особенности. У плетистых роз обрезают только молодые побеги, у полиантовых роз невызревшие побеги срезаются под самый корень, чтобы защитить от болезней. Чайные и гибридные сорта лучше перенесут зимовку, если оставить стебли 50 см высотой.

    Как и чем укрывать розу на зиму

    После того, как проведены все подготовительные работы, необходимо подумать и о качественном укрытии розовых кустов. Как укрывать розы на зиму в Подмосковье? Различают несколько способов укрытия, их выбор зависит от условий произрастания кустов, он того, где и как они посажены. Но есть общие рекомендации, которые помогут избежать ошибок при создании укрытий для роз.

    Как правильно укрывать куст? Ветви розы не должны соприкасаться с укрывным материалом. Необходимо оставить свободное пространство, которое необходимо растению для циркуляции воздуха вокруг веток. Иначе за время нахождения под укрытием ветки розы начнут преть и к весенней оттепели кусты погибнут.

    Размер укрытия для розового куста должен составлять минимум один квадратный метр. То есть его размер должен значительно превышать размер куста. И чем больше будет укрытие, тем больше земли будет оставаться теплой, риск промерзания почвы уменьшается в несколько раз.

    Чем укрывать розу? Если ожидается морозная зима (по прогнозам синоптиков) можно использовать геотекстиль в качестве укрывного материала. Он укладывается в 2-3 слоя, обеспечивая максимальную защиту. Для укрытия парковых роз будет достаточно одного слоя, эти розы легко переносят морозы.

    При укрытии вьющихся сортов роз необходимо аккуратно пригнуть плети к земле и связать пучком. Чтобы не сломать плети, их пригибают постепенно, в течение недели. Связанные пучки укладывают на слой ельника, на голую землю укладывать плети нельзя. Можно использовать любой твердый предмет, например, полено, чтобы избежать контакта с землей. Рекомендуется, чтобы основная часть пучка была повыше. Это поможет повысить сопротивляемость грибку и инфекции.

    Виды укрытия

    Различают три вида укрытия в Подмосковье розовых кустов на зиму:

    Выбор зависит от вида роз, особенностей посадки. Каждый садовод сам решает, какой метод предпочтительнее и удобнее использовать.

    Сухое воздушное укрытие роз

    Чаще всего этот вид укрытия применяется для чайно-гибридных сортов розы. Укрытие представляет собой каркас, накрытый утеплителем. Сверху каркас защищен от влаги непромокаемым слоем. Поэтапная установка такого укрытия:

    Джутовые мешки

    Это экономичный способ защиты растений от мороза. Розовый куст сверху укрывается джутовым мешком. Дно необходимо надрезать, чтобы внутрь поместить ветки ели или сосны. Слишком много лапника использовать не рекомендуется, необходимо сохранить достаточную аэрацию. Недостаточное количество хвойных веток не сможет в достаточной мере согреть растение, а это приведет к его гибели.

    После наполнения мешка, его необходимо затянуть таким образом, чтобы получился конус. Для закрепления конструкция фиксируется веревкой, которые обвязывается по спирали. Если морозы будут очень сильными, допускается еще один слой поверх мешка. Лучше использовать пленку. Этот способ можно применять для укрытия любых видов роз.

    Щитовая конструкция

    Если растения растут в ряд, можно применить щитовой способ укутывания. Этот способ подходит, когда необходимо укрыть сразу несколько обычных растений или вьющиеся розы. На землю стелется еловый лапник. На него выкладываются пригнутые к земле стебли вьющихся растений. Их аккуратно фиксируют, закрепляя кусками проволоки. Поверх зафиксированных плетей роз на равном расстоянии устанавливаются деревянные колья или металлические трубы. Покрытие монтируется на них. Существует два варианта покрытия:

    При использовании деревянных щитов внутри устанавливаются распорки, они необходимы для защиты растений от возможного обвала конструкции при большом количестве снега. Можно поверх щитов расстелить пленку, чтобы конструкция не промокала.

    Для надежности фиксации боковые стенки конструкции углубляются в почву, основание присыпается пяти сантиметровым слоем грунта. Торцы закрываются стеклотканью или пленкой, которые внизу присыпаются землей.

    Применение данного варианта укрытия имеет свои преимущества. Внутри него сохраняется постоянная температура, лапник не дает развиться инфекции в силу своего антибактерицидного свойства. Мыши, которые любят такие укромные домики, не сделают там гнездо из-за колючек. Есть и недостаток. В такой конструкции роза не может дышать, ей необходимы регулярные проветривания. В ясные дни укрывной материал необходимо приподнимать с торца, чтобы обеспечить доступ воздуха.

    Руккола: посадка, уход и выращивание растения из семян

    Рукола (руккола) или индау, представляет собой травянистое растение из семейства Капустные с насыщенным пряным вкусом. Благодаря высокому содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, этот зеленый однолетник культивируется в большинстве европейских стран, Америке, Азии и России. Из статьи вы узнаете, какой сорт руколы выбрать для своего дачного участка, как правильно выращивать растение из семян.

    Краткое описание растения

    Рукола культурная – компактное растение высотой 30-60 см со слабоопушенным ветвистым стеблем. В зависимости от сорта листья могут быть как крупные и мясистые, так и средние, тонкие и нежные. У дикорастущих растений – более узкие и продолговатые. Нижние лировидные листья образуют розетку.

    Руколу выращивают как в южных регионах и средней полосе, так и в местах с довольно суровым климатом.

    Цветет индау в мае-июле желтыми или белыми цветками с фиолетовыми прожилками. Форма цветка обратнояйцевидная, немного выемчатая. Растение считается хорошим медоносом. Плод – мечевидный стручок, внутри которого в 2 ряда располагаются светло-коричневые семена.

    Какой выбрать сорт руколы?

    Если хотите получить урожай ароматной зелени как можно раньше, выбирайте скороспелые сорта, продолжительность вегетационного периода которых составляет 3 недели. Среднеспелым сортам для наращивания зеленой массы потребуется около 1-1,5 месяцев.

    Чтобы витаминная зелень радовала в любимых блюдах дольше, высаживайте руколу в несколько сроков с интервалом в 2 недели. Лучше всего себя зарекомендовали следующие сорта индау посевного:

    Сроки посева семян руколы в открытом грунте

    В открытый грунт семена индау высеваются в апреле и в августе. Растение любит тепло, поэтому при весенней посадке следует дождаться, когда температура воздуха достигнет отметки 8-10 градусов. При благоприятных погодных условиях ростки проклевываются уже на 3-5 день после посева семян.

    Возвратные холода не повредят молодые всходы, так как индау без укрытия переносит кратковременные заморозки до -6 градусов.

    В августе руколу следует высевать, когда летняя жара идет на спад. Для западных регионов – это первая декада месяца, для более южных – вторая и третья. Опытные огородники отмечают, что зелень, посаженная весной, имеет более сочные хрустящие листья. При осенней посадке зеленая масса более объемная, но не такая сочная.

    Правила высадки растения на грядке

    Растение не терпит слишком яркого солнца, поэтому не следует выбирать открытые участки. Идеальным вариантом станет территория, где до обеда будет солнечно, а в жаркие полуденные часы рассеянная тень.

    Рукола не требовательна к почве, но лучше растет на участках с легким, хорошо удобренным грунтом с нейтральной реакцией. Кислые глинистые почвы не подходят для посадки салатной зелени, поэтому их предварительно нужно раскислить с помощью извести.

    Не следует выбирать территории с высоким залеганием грунтовых вод, так как переувлажнение корневой системы значительно повышает риск возникновения грибковых заболеваний.

    Подготовка семян

    Чтобы через 5 дней получить дружные всходы индау, семена перед посевом следует определенным образом подготовить. Приобретая посевной материал в специализированных магазинах от известных производителей, вы можете быть уверены в их качестве. Чаще всего они уже обработаны, поэтому обеззараживать их не нужно.

    Некоторые огородники предпочитают покупать семена с рук на рынке или же у соседей. В этом случае их следует в обязательном порядке продезинфицировать. Предпосевное протравление семян проводят с помощью 3 % раствора перекиси водорода:

    Если качество семян вызывает подозрение, перед посевом их можно прорастить:

    При таком способе проращивания семена проклюнуться уже через пару дней, после чего их можно сеять в почву.

    Подготовка почвы

    Почву на участке, где будет высаживаться рукола, готовят с осени. Для начала хорошо перекопайте территорию и удалите сорняки. Внесите в грунт 3 кг компоста, 15-20 г калия хлористого и 20 г суперфосфата на кв. м. Еще раз перекопайте участок и полейте его водой.

    Ранней весной в почву вносится мочевина из расчета 15 г на кв. м. На участки с повышенной кислотностью грунта необходимо внести 300-500 г негашеной извести на кв. м для раскисления. Непосредственно перед посадкой почву рыхлят и разравнивают.

    Схема посадки руколы в открытый грунт

    Схема посадки руколы в открытый грунт мало чем отличается от методов посева любой другой зелени:

    1. На подготовленном участке сделайте бороздки глубиной не более 1,5 см и тщательно полейте их водой.
    2. Расстояние между рядами оставляйте около 30 см.
    3. Семена высевайте на расстоянии 5 см друг от друга.
    4. Присыпьте грядки почвой и слегка утрамбуйте ее.
    5. Если существует большая вероятность возвратных заморозков, накрывайте посевы на ночь пленкой, не забывая при этом убирать ее днем.

    Хорошие и плохие предшественники

    Руколу лучше всего выращивать после овощных культур, таких как картофель, горох, тыква, морковь или томаты. Не рекомендуется занимать под посадку зелени грядки, где до этого росли редис, репа, капуста, хрен. На прежнее место руколу следует возвращать не ранее, чем через 4 года.

    Уход за руколой после посадки

    Рукола – неприхотливое растение, поэтому при условии грамотной посадки вам не потребуется тратить слишком много времени на уход за ним. Все, что от вас понадобится, это обеспечить молодую зелень обильным поливом, регулярно удалять сорняки и рыхлить почву.

    После появления всходов необходимо проредить посадки. При появлении 2 настоящих листков удалите лишние ростки, оставив расстояние 5-7 см. Следующее прореживание осуществите на этапе формирования 4 настоящих листков. Расстояние между будущими кустами должно остаться около 15 см.

    Температура

    Оптимальная температура для развития индау – 18-20 градусов. При более низких показаниях термометра растение замедляет свой рост и развитие, период вегетации значительно растягивается.

    При наступлении длительных заморозков необходимо незамедлительно соорудить над грядками укрытие из полиэтиленовой пленки или любого другого укрывного материала.

    Слишком высокая температура воздуха также негативно сказывается на вегетации растения. Кусты могут преждевременно зацветать, особенно неустойчивые к стрелкованию сорта.

    Кроме того, повышенная температура во время активного роста зеленой массы привод к снижению ее вкусовых качеств. Листья руколы теряют свою сочность, становятся грубыми и безвкусными. Решить эту проблему можно, натянув над участком специальную затеняющую пленку.

    Полив

    Рукола – влаголюбивое растение, поэтому требует частых обильных поливов. Почва в районе корней всегда должна быть увлажненной, но вода не должна застаиваться. Заболачивания растение не переносит. В регионах с жарким летом полив проводят ежедневно, в более прохладных условиях – 3-4 раза в неделю.

    При недостатке влаги листья индау приобретают горечь и становятся непригодны для употребления в пищу.

    Прополка и рыхление

    Чтобы кислород и влага лучше проникали в зону корней, почву вокруг кустов нужно регулярно рыхлить. Легче это делать непосредственно после полива, используя тяпку или рожок. Обязательным мероприятием является и удаление сорных трав, которые загущают посадки, а некоторые еще и негативно влияют на вкус салатной зелени.

    Сорняки старайтесь удалять с корнем, так как в противном случае они в скором времени появятся снова. Если вы не частый гость на дачном участке, замульчируйте грядки сеном или травой. Это не только сдержит рост сорной травы, но и поможет дольше сохранять влагу в прикорневой зоне.

    Подкормка

    В вопросах необходимости вносить подкормки под посадки руколы специалисты придерживаются разных мнений. Дело в том, что растение достаточно активно впитывает нитраты и другие вредные для человека вещества из почвы. Так как индау отличается коротким вегетационным периодом, накопленные токсины не успевают в полной мере разложиться.

    Ели вы заранее подготавливали участок перед посадкой зелени, то внесенных удобрений вполне хватит для обильного урожая. На бедных почвах при плохом развитии кустов можно использовать для подкормки раствор куриного помета в соотношении 1:10.

    Чем болеет рукола?

    Рукола подвержена некоторым грибковым заболеваниям, особенно, если растение не получает должный уход. Основными из них являются:

    Эфирные масла, присутствующие в листьях растения, отпугивают многих вредителей. Но иногда рукола может стать жертвой крестоцветной блошки и капустной моли. Первая способна сильно повредить молодую зелень индау, оставляя на ней мелкие дыры. Для борьбы с вредителем посадки накрывают любым садовым нетканым материалом. В качестве профилактики можно присыпать кусты древесной золой.

    Моль также любит полакомиться свежей пряной листвой. Защитить от нее руколу можно народными методами, обработав растения настойкой полыни. Для ее приготовления измельчите полынь и прокипятите 10 мин в небольшом количестве воды. Остудите и разведите водой в пропорции 1:1.

    Сбор урожая зелени

    Срезать молодые листья руколы нужно по мере их отрастания, выбирая наиболее широкие и длинные. Сбор урожая проводите регулярно, не передерживая листья на кусте, так как со временем они становятся жестче. Оптимальная длина достигшего спелости листа – 8-10 см.

    После начала цветения вкусовые качества салатной зелени заметно снижаются. Некоторые огородники рекомендуют удалять бутоны, чтобы немного растянуть период сбора урожая. Руколу употребляют в свежем виде, так она в полной мере сохраняет все свои витамины. В холодильнике зелень может храниться не более 4 дней.

    Сбор семян руколы

    Длинный световой день и недостаточный полив способствуют тому, что рукола достаточно быстро выбрасывает цвет. Оставив несколько цветущих растений на грядке в конце июля, уже к началу осени вы сможете собрать вызревшие семена зелени. Хранить их рекомендуется в стеклянной таре или специальных пакетах с застежкой Zip-Lock. Срок хранения семян индау без потери всхожести составляет 3-4 года.

    Рукола – несложное в выращивании растение, требующее обильных поливов и частого рыхления. При условии правильной посадки вы получите богатый урожай пряной зелени без каких-либо подкормок. Высевая семена в несколько сроков, вы все лето будете иметь на столе полезный витаминный салат.

    Семена рукколы: способы выращивания

    Поговорим сегодня о рукколе. Широко разрекламированная пряность считается чем-то очень изысканным и стоит немалых денег, в то время, как ее очень просто вырастить.

    Обобщим все знания об этой культуре: что содержится в ней полезного, с чем едят, как выбрать семена рукколы, вырастить ее на участке и на подоконнике и сохранить без потери вкуса.

    До недавнего времени гусятник (гусеничник, гулявник, эрука, индау, рокет-салат – у травы много имен) считался неприметным сорняком. Но мода на средиземноморскую кухню сделала его королем приправ и закрепила за ним красивое итальянское название руккола. Если кто-то еще не знает, как выглядит знаменитая зелень, публикуем фото. Возможно, жители Северного Кавказа встречали ее в дикой природе.

    Руккола – это однолетнее растение из семейства капустных. В обиходе причисляют ее к салатам, поскольку руккола не образует кочанов. В высоту достигает 30 – 60 см, имеет резные, чаще всего волосистые, листья. В мае – июле выбрасывает небольшие белые или желтые цветочки с четырьмя лепестками, а в июле – августе появляются плоды – стручки с семенами в 2 ряда. Но узнают растение не по внешнему виду, а по специфическому горькому запаху и острому ореховому вкусу.

    Польза для организма

    Руккола содержит витамины групп A, B, C и D, макро- и микроэлементы: магний, марганец, железо, йод, селен. Флавоноиды, которыми тоже богато растение, укрепляют сосуды, дубильные вещества обладают бактерицидным действием.

    Приправа тонизирует и одновременно оказывает успокаивающее действие, нормализует работу ЖКТ, снижает холестерин, увлажняет и разглаживает кожу.

    Благодаря своим очистительным свойствам руккола избавляет организм от шлаков и помогает бороться с ожирением. Часто эту разновидность салата рекомендуют для лечебного питания.

    Еще в древности знали, чем полезна руккола для мужчин: это отличное средство для профилактики мочеполовых болезней. Для этого ее рекомендуется употреблять с креветками. Эффект афродизиака усилится добавлением к траве меда и черного перца.

    Руккола хороша и для женщин: за счет большого содержания витамина A она укрепляет волосы, устраняет сухость и шелушение кожи. Листики, смешанные с лимонным соком, – домашнее средство от морщин.

    У врачей нет однозначного мнения, можно ли беременным употреблять рукколу. С одной стороны, эта пряность поддерживает иммунитет, снижает отечность, повышает гемоглобин и при этом не вызывает изжоги, в отличие от таблеток.

    С другой стороны, она может вызвать аллергические реакции, поэтому склонным к аллергии женщинам лучше воздержаться от нее. Противопоказанием для будущих мам является повышенный тонус матки и риск преждевременных родов.

    Рукколу не следует употреблять аллергикам и людям с заболеваниями ЖКТ, печени и почек.

    Полученное из семян холодным отжимом масло – полезный продукт, который можно употреблять как в пищу, так и наружно. Оно насыщено витаминами, которые легко усваиваются организмом.

    Беременным и кормящим мамочкам его рекомендуется принимать по 5 – 10 мл натощак или как заправку к салатам.

    Людям с воспаленной кожей будет полезно добавить масло в крем или маску. А вместе с кашицей из зелени оно помогает бороться с пигментацией.

    Как и репейное, это масло втирают в корни волос, чтобы получить роскошную шевелюру.

    С чем едят рукколу

    Листья приправы употребляют в салатах, а из семян делают вкусное и полезное масло.

    Как и вся зелень, руккола не терпит тепловой обработки. Можно позволить разве что бланширование не более 2 минут.

    Традиционно эта зелень сочетается со средиземноморскими продуктами: креветками, пастой, сыром. Привычные россиянам огурцы и помидоры в сочетании с рукколой заиграют новыми красками. Хороша она также с орехами. Масло, особенно оливковое, выгодно оттеняет ее вкус.

    Кроме салатов, рукколу можно добавлять в пиццу или любые первые и вторые блюда. Главное – делать это после приготовления.

    Не всем нравится, как пахнет этот салатик. Чтобы устранить запах, опытные хозяйки советуют промыть зелень под струей холодной воды и сбрызнуть лимонным соком.

    Зелень не режут, а рвут руками. Очень важно использовать только свежесорванную траву, а блюда съедать вскоре после приготовления.

    Советы по хранению

    Если все же приходится хранить зелень, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

    1. Перед хранением зелень ни в коем случае нельзя мыть: она сразу испортится.
    2. В холодильник ее кладут отдельно от фруктов и овощей, завернув в полиэтилен (чем плотнее, тем лучше) или поместив в вакуумный контейнер.
    3. Также можно положить листочки в емкость с водой и накрыть крышкой.
    4. Срок хранения в холодильнике – 2 – 3 дня.
    5. При комнатной температуре зелень хранят в воде или во влажной тряпке не более 3-х дней, а в сильную жару – нескольких часов.

    А ниже – советы по заготовке зелени на длительный срок.

    1. Рукколу можно сушить при комнатной температуре в течение нескольких дней или в сушильной камере при 50 градусах – 10 часов. Затем ее убирают в банку и помещают в сухое и темное место. Использовать можно в течение года.
    2. Салатик можно заморозить, если нарвать на мелкие кусочки и поместить в пакет или форму для льда (в последнем случае понадобится вода).
    3. Соленая руккола – хорошая витаминная добавка к зимним салатам. На 100 граммов мелко порванной зелени кладут 1 столовую ложку соли и убирают в холодильник, где можно держать до года.

    Как выращивать рукколу

    Выращивать рукколу можно как посевом в открытый грунт, так и через рассаду. В южных регионах можно сеять уже с середины апреля – главное, чтобы земля прогрелась до 10 – 15 градусов.

    Сорта рукколы

    Важное замечание: под названием руккола производители семян понимают два растения: рукколу и двурядник тонколистный (рукколу дикую). “Культурная” руккола – однолетник, а дикая – двулетник, вкус у нее более острый. Внешне семена можно различить по латинской надписи на пакетике (если имеется): первая называется Eruca sativa, вторая – Diplotaxis tenuifolia.

    Многолетние сорта

    Есть у многолетней культуры важное преимущество – раннее созревание зелени на второй год.

    К многолетним сортам относятся:

    Однолетние сорта

    Среди однолетних сортов наиболее популярны:

    Покупаем семена

    Лучше всего покупать рукколу в специализированных магазинах: в большинстве случаев там продаются обработанные семена. Цена за упаковку весом в 1 грамм начинается от 6 рублей. Средняя стоимость в интернет-магазинах – 14 рублей.

    Купленные с рук семена обязательно нужно продезинфицировать.

    Посев

    Примерно за 2 недели до предполагаемой высадки на постоянное место семена сеют на рассаду. Для этого в лунку бросают несколько штук и присыпают тонким слоем земли. Предварительно проращивать семена не нужно. Примерно через 5 дней появляются всходы. Как только покажутся 2 настоящих листика, сеянцы можно пикировать в отдельные емкости.

    Если рассада растет в ящиках, нужно следить за густотой посева. Маленькие росточки должны находиться не ближе 5, а большие – 10 см друг от друга.

    Где расположить грядку

    Выбор подходящего места для рукколы во многом влияет на ее вкусовые качества. Растение любит прохладу и свежий воздух и плохо относится как к сильной тени, так и к яркому солнцу. Поэтому теплицу придется проветривать, а на грядках укрывать от заморозков.

    Самый лучший участок для этого салатика открыт солнцу с утра, а в обед находится в полутени. Почва должна быть рыхлой и плодородной, нейтральной или слабокислой. Можно заблаговременно внести кальций в виде доломитовой муки, яичной скорлупы или мела. А вот никакую химию или комплексные удобрения использовать нельзя, т. к. у растения очень короткий срок вегетации.

    Немаловажен в выращивании рукколы севооборот. Салат хорошо чувствует себя там, где до него росли морковь, тыква, томаты или картофель. А вот после крестоцветных (капусты, редиса, дайкона и т. д.) выращивать не рекомендуется.

    Еще осенью, после уборки урожая, намеченный участок следует тщательно перекопать и перевернуть пласты. Земля промерзнет, и возможные распространители болезней погибнут. Весной проводится повторная перекопка.

    Посадка на постоянное место

    Рассаду высаживают в лунки на глубину 2 см. При посеве в грунт в одну ямку кладут сразу несколько семян, а затем посадки прореживают. Между рядами выдерживают 30 – 40 см.

    Во многом именно от ухода зависит, какой вкус будет у этой травы. Руккола любит полив. Почву нужно держать все время влажной, но рыхлой. Оптимально поливать 3 – 4 раза в неделю, а затем каждый раз рыхлить тяпкой, одновременно удаляя сорняки. Без достаточного полива салат будет горчить.

    Подкармливают растение органическими удобрениями: разведенным куриным пометом или перепревшим навозом.

    Вредителей у рукколы немного, поскольку основная масса насекомых не любит аромата ее эфирных масел. Но крестоцветные блошки могут позариться на урожай. Лучшей защитой от них будет использование укрывных материалов и мульчирование древесной золой.

    Растение также подвержено заболеванию грибком. Его можно обнаружить по увяданию стебля и образованию на корнях бурых пузырьков. Больное растение следует немедленно удалить, а грядку обработать противогрибковыми препаратами.

    Выращивание рукколы на подоконнике

    Дома вырастить рукколу также не составит труда. Желательно использовать однолетние скороспелые сорта. Для выращивания берут плодородную землю (подойдет грунт для цветов), дезинфицируют ее и насыпают в длинные ящики или другие подходящие емкости с готовой дренажной системой (керамзит, галька).

    Минимальная высота почвы над дренажом должна быть 7 см, следовательно, общая глубина ящика должна составлять 10 см и более.

    Через каждые 3 – 4 см делают лунки, куда закладывают по несколько семян. Их присыпают тонким слоем земли, немного уплотняют и убирают под пленку в теплое место. Ежедневно нужно опрыскивать грунт водой. Как только появятся всходы, пленку убирают, переносят тару к свету – и можно ждать урожая, не забывая про полив и рыхление.

    А еще эту культуру можно вырастить методом гидропоники.

    Ну, вот и все на сегодня. Хорошего вам урожая и вкусных блюд!

    Руккола: как собрать семена

    Рукколу (руколу) не обязательно высевать на грядки. Выделите для нее солнечный или слегка затененный участок, где она «позаботится» о своем размножении. Если речь идет о пересадке на новое место или сборе зерен для приготовления приправ — другой вопрос. Как собирать семена рукколы, о правилах их хранения – расскажем подробно.

    Условия агротехники для сбора семян рукколы

    Пряно-листовой овощ, известен под названиями гусеничник, эрука, индау, кресс-салат. На юге европейской части досаждает огородникам, как сорное растение. «Итальянский» салат выращивается как садово-огородная культура с тех пор, как блюда итальянской кухни стали популярными в Европе, странах СНГ.

    Насчитывается 30 сортов рукколы, которые выращиваются в открытом грунте, теплицах, как горшечные растения. Поэтому уборка листового овоща и семян определяются сортом, условиями выращивания.

    Вегетативный период кресс-салата:

    Чтобы обеспечить сезонную потребность, рукколу высевают 2-3 раза, с интервалом 3 недели. В открытом грунте молодые побеги выдерживают заморозки до -5 0 С. Нежные сочные листья получают при температуре, не превышающей 18-20 0 С, постоянной умеренной влажности грунта. Но условия для получения свежей листовой зелени и семян противоположны. Для выгонки цветоноса, образования семенных стручков растению нужна жаркая и сухая погода.

    Чтобы ускорить созревание семян, сократите частоту поливов. Для этой же цели высевайте густо рукколу на отдельном участке: такая схема посадки тоже ускоряет цветение, но листья рано грубеют, приобретают резкий вкус и пригодны только для сушки или приготовления маринадов.

    Обратите внимание! Руккола – медонос. Это качество подходит для привлечения пчел, если выделить растению место в саду.

    Созревание и сбор семян руколы

    Цветение рукколы начинается спустя 3 недели после появления всходов. На каждом цветоносе образуются соцветия, характерные для семейства крестоцветных. Плоды – тонкие длинные стручки, строение которых напоминает лопатки горошка или фасоли. Внутри стручка попарно расположено 28-30 зерен, похожих на семена редиса.

    Собирать семена лучше до высыхания и раскрытия стручков, чтобы не дать им осыпаться на землю. Цветоносы срезают вместе со стручками, когда они приобретают желтовато-бурый оттенок. Стебли с семенами подвешивают на открытом воздухе, над расстеленным или натянутым под ними полотном, досушивают. Когда створки готовы раскрыться, стручки обрывают и обмолачивают. Затем семена провеивают, отделяя высохшую оболочку.

    В таком виде они готовы к посеву на новом месте. Для приготовления горчицы зерна надо лучше просушить, чтобы измельчить в порошок.

    Хранение семян рукколы

    Если семена необходимо сохранить до следующего сезона, после сбора и просушки их фасуют в бумажные или тканевые непрозрачные пакетики. Влажность в помещении для хранения не должна превышать 10%. В противном случае высок риск преждевременного прорастания или появления плесени.

    Учитывая, что в обычных условиях, в городской квартире, влажность воздуха достигает 60-70%, пакетики с семенами можно поместить в стеклянную банку, плотно закрыв крышкой. Периодически семена проверяют и проветривают. При необходимости пересыпают в сухие пакетики.

    Семена прорастают при температуре 5-12 0 С. Поэтому идеальное место для их хранения – верхняя полка холодильника или сухое подвальное помещение, где температура воздуха не превышает допустимое значение.

    Посевной материал сохраняет хорошую всхожесть в течение 3-4 лет при соблюдении правил хранения. За неделю до посева их стратифицируют. Для этого зерна достаточно оставить в комнатных условиях в открытом виде – замачивание не требуется.

    О нормах расхода семян при посеве

    Каждый огородник заранее распределяет площадь участка для выращивания овощей. Поэтому важно знать нормы расхода семян рукколы на 1 м 2 , чтобы заготовить их в достаточном количестве для посева.

    Сначала – о сортах, потому что вес семян индау посевного, например, отличается от размеров и массы семян двурядника или «дикой» рукколы. Вид растения легко определяется по внешним признакам зерен. Семена культурной рукколы – более крупные, чем у двурядника. Их диаметр – 2-3 мм. Зерна перистого двурядника – мелкие, похожи на маковые.

    Индау посевной – однолетнее растение, с более пышной вегетативной массой, чем у «дикой» рукколы. В течение сезона, после срезки, листья индау возобновляются. Двурядник – высокий многолетник, с более острым и характерным вкусом, тонкими, перисто-рассеченными листьями. С 1 м 2 можно собрать 0,8-1,0 кг индау посевного, двурядника – 0,3-07 кг.

    Разобравшись с видовыми и сортовыми различиями рукколы, можно выбрать требуемое растение, в зависимости от кулинарных предпочтений. Норма высева многолетника – 7-10 г/м 2 . Для посевного вида приемлемы загущенные посадки, учитывая неоднократную срезку листьев. Поэтому для посева однолетника понадобится 20-25 г семян на 1м 2 . Такое же количество семян нужно заготовить для повторного высева.

    Совет! Учитывая витаминный состав рукколы и неприхотливость в уходе, заготовьте семена для выращивания пряной листовой культуры на подоконнике, для украшения зимних блюд.

    Заключение

    Руккола – неприхотливое пряное растение. Она отлично уживается на грядках с огурцами и томатами, что позволяет экономить площадь участка и одновременно обеспечивать непрерывное поступление пряной зелени на стол. Более того, эфирные масла, содержащиеся в индау, отпугивают вредителей, защищая соседние культуры на грядке. Бахчевые и пасленовые овощи при совместной посадке с рукколой обеспечивают ей легкое затенение.

    Размножение пряной культуры семенами тоже не представляет сложностей. Интересный факт: в 1 г семян – 350 зернышек. Период их созревания – 25-30 дней. То есть, понравившийся сорт легко размножить без помощи продавцов семян.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *