Арум рогатый комнатные растения

Арум: цветок, который способен производить тепло

В этой статье мы вам расскажем об удивительном аруме.

Аронник, «тибетская ящерица», «леопардовая или змеиная пальма» – каких только имен не получил арум за свой необыкновенный внешний вид. Яркий представитель семейства ароидные. Он напоминает по форме каллу.

Арум (Arum italicum) – клубневая многолетняя трава, которая обитает в зоне умеренного климата: в Европе, на Кавказе и в Центральной Азии. Встречается в дикой природе во влажных смешанных лесах и в кустарниковых зарослях. Самыми известными видами являются аронник пятнистый и арум italicum (на фото). Они не очень крупные, до 50 см высотой.

«Арум» на греческом означает «восхождение» или «ядовитое растение», а «италикум» — «из Италии» (поскольку он родом из Южной Европы). Но не ясно, однако, происходит ли растение из этой страны или оно так называется потому, что узор на его листьях напоминает итальянский мрамор.

Многие цветоводы интересуются, где купить корень арума italicum. Заметим, что это растение прорастает не из корней, а из клубней или луковичных корневищ. Оно обычно состоит из 1—3 лоскутов листьев, которые напоминают сердца или стреловидной формы, расположенных на длинных «ножках». Листья пестрые: темно-зеленые с выразительными светлыми жилками и характерным блеском. Растения цветут в середине—конце весны или в начале лета. Они образуют соцветие-початок, типичное для ароидных. Крошечные цветки собраны в початки, которые, в свою очередь, покрыты трубчатым зеленоватым покрывалом (20—25 см высотой). Цветки кремово-белые, однополые. Зона мужских цветков располагается вверху початка, а зона женских – внизу. Мужские и женские цветки чередуются кольцом из волосков, которое является ловушкой для мелких насекомых. После отцветания появляются плоды-ягоды в виде конусов, окрашенные в тона от красного до оранжевого цвета. Они начинают образовываться в мае—июне и полностью созревают осенью. Ягоды представляют такую же декоративную ценность, как листья, и цветки.

В 1778 году Ламарк заметил, что соцветия этого растения способны производит тепло. К моменту созревания женских цветков части початка разогреваются до +40 °С. Удивительное явление!

Будьте осторожны! Яркие красные плоды выглядят очень аппетитными на вид, но не стоит пробовать их на вкус. Они и другие части растения очень ядовиты!

Также не советуем нюхать цветки! Вместо ожидаемого прекрасного аромата, это будет зловонный запах гнилого мяса, который особенно усиливается в вечернее время. Этот запах предназначен для обмана насекомых. Растение словно заставляет насекомых опылять свои цветки. Для арума характерна сапромиофилия – особый способ опыления, который осуществляют падальные и навозные мухи. Имитируя зловонный запах, соцветие «приглашает» их в ловушку. Насекомые находятся «закрытыми» до тех пор, пока не опылят цветки, не соберут пыльцу с цветков и перенесут ее на другие растения.

Цветение арума италикум длится несколько дней. Затем верхушка початка и покрывало отмирают. А на месте женских цветков развиваются ягоды. Листья сохраняют декоративность до 6–8 месяцев. Затем они увядают и отпадают. У растения начинается период покоя, который длится до 2–4 месяцев.

Также в природе встречаются еще 3 вида из того же семейства, что и арум. Это представители родов аморфофаллус, аризема и сауроматум.

Арум italicum: выращивание и уход

Это необычное растение выращивают ради декоративной листвы, цветов и красочно-нарядных ягод. Оно подходит для посадки в открытом грунте и в контейнерах. Арум требует тенистого места с влажной почвой, богатой перегноем. Не забудьте обеспечить хороший дренаж. Именно такая почва будет способствовать буйному росту и образованию множества ягод. Его можно размещать в бордюрах и альпинариях. Некоторые садоводы используют это растение вместе с хостами. На зиму клубни выкапывают.

При выращивании в контейнерах растению следует обеспечить умеренный полив, еженедельную подкормку (следует использовать комплексное минеральное удобрение). Арум следует разместить на теплом и достаточно освещенном месте, с притенением от прямых солнечных лучей.

Это растение легко размножается делением клубней (крупных), детками и семенами. Является умеренно устойчивым к морозу (от –10 до –15 °С).

Арум рогатый комнатные растения

Арум: цветок, который способен производить тепло

В этой статье мы вам расскажем об удивительном аруме.

Аронник, «тибетская ящерица», «леопардовая или змеиная пальма» – каких только имен не получил арум за свой необыкновенный внешний вид. Яркий представитель семейства ароидные. Он напоминает по форме каллу.

Арум (Arum italicum) – клубневая многолетняя трава, которая обитает в зоне умеренного климата: в Европе, на Кавказе и в Центральной Азии. Встречается в дикой природе во влажных смешанных лесах и в кустарниковых зарослях. Самыми известными видами являются аронник пятнистый и арум italicum (на фото). Они не очень крупные, до 50 см высотой.

«Арум» на греческом означает «восхождение» или «ядовитое растение», а «италикум» — «из Италии» (поскольку он родом из Южной Европы). Но не ясно, однако, происходит ли растение из этой страны или оно так называется потому, что узор на его листьях напоминает итальянский мрамор.

Многие цветоводы интересуются, где купить корень арума italicum. Заметим, что это растение прорастает не из корней, а из клубней или луковичных корневищ. Оно обычно состоит из 1—3 лоскутов листьев, которые напоминают сердца или стреловидной формы, расположенных на длинных «ножках». Листья пестрые: темно-зеленые с выразительными светлыми жилками и характерным блеском. Растения цветут в середине—конце весны или в начале лета. Они образуют соцветие-початок, типичное для ароидных. Крошечные цветки собраны в початки, которые, в свою очередь, покрыты трубчатым зеленоватым покрывалом (20—25 см высотой). Цветки кремово-белые, однополые. Зона мужских цветков располагается вверху початка, а зона женских – внизу. Мужские и женские цветки чередуются кольцом из волосков, которое является ловушкой для мелких насекомых. После отцветания появляются плоды-ягоды в виде конусов, окрашенные в тона от красного до оранжевого цвета. Они начинают образовываться в мае—июне и полностью созревают осенью. Ягоды представляют такую же декоративную ценность, как листья, и цветки.

В 1778 году Ламарк заметил, что соцветия этого растения способны производит тепло. К моменту созревания женских цветков части початка разогреваются до +40 °С. Удивительное явление!

Будьте осторожны! Яркие красные плоды выглядят очень аппетитными на вид, но не стоит пробовать их на вкус. Они и другие части растения очень ядовиты!

Также не советуем нюхать цветки! Вместо ожидаемого прекрасного аромата, это будет зловонный запах гнилого мяса, который особенно усиливается в вечернее время. Этот запах предназначен для обмана насекомых. Растение словно заставляет насекомых опылять свои цветки. Для арума характерна сапромиофилия – особый способ опыления, который осуществляют падальные и навозные мухи. Имитируя зловонный запах, соцветие «приглашает» их в ловушку. Насекомые находятся «закрытыми» до тех пор, пока не опылят цветки, не соберут пыльцу с цветков и перенесут ее на другие растения.

Цветение арума италикум длится несколько дней. Затем верхушка початка и покрывало отмирают. А на месте женских цветков развиваются ягоды. Листья сохраняют декоративность до 6–8 месяцев. Затем они увядают и отпадают. У растения начинается период покоя, который длится до 2–4 месяцев.

Также в природе встречаются еще 3 вида из того же семейства, что и арум. Это представители родов аморфофаллус, аризема и сауроматум.

Арум italicum: выращивание и уход

Это необычное растение выращивают ради декоративной листвы, цветов и красочно-нарядных ягод. Оно подходит для посадки в открытом грунте и в контейнерах. Арум требует тенистого места с влажной почвой, богатой перегноем. Не забудьте обеспечить хороший дренаж. Именно такая почва будет способствовать буйному росту и образованию множества ягод. Его можно размещать в бордюрах и альпинариях. Некоторые садоводы используют это растение вместе с хостами. На зиму клубни выкапывают.

При выращивании в контейнерах растению следует обеспечить умеренный полив, еженедельную подкормку (следует использовать комплексное минеральное удобрение). Арум следует разместить на теплом и достаточно освещенном месте, с притенением от прямых солнечных лучей.

Это растение легко размножается делением клубней (крупных), детками и семенами. Является умеренно устойчивым к морозу (от –10 до –15 °С).

Цветок Арум

В мире немало любителей цветоводов, которые каждый раз пополняют свои коллекции цветочных растений и с нежностью и любовью выращивают их.

Среди многообразия комнатных растений можно выделить еще один цветок под названием арум, восхищающий своим экзотическим видом.

Биологическое описание

Арум является декоративно-лиственным растением, которое относится к семейству Ароидных, или Аронниковых. В природе это растение часто встречается в юго-восточной Азии. Но его родина – Южная Африка.

Арум имеет множество названий. Его называют аронником, алоказией, крахмальным корнем, бычьим языком, змеиным цветком, свиной лилией, слоновьими ушами, трупным цветком.

Это растение имеет довольно крупные листочки с сердцевидными пластинками, которые расположены на длинных черешках (около 70 сантиметров). За большой размер и своеобразную форму арум назвали слоновьими ушами. Листья и черешки могут иметь разнообразную окраску. У некоторых видов на зеленом черешке располагаются темно-вишневые пятна, что напоминает раскраску змеиной кожи. Поэтому и называют растение змеиным цветком.

Ствол арума может достигать до 10 см в диаметре, а в высоту до 1,5 метров. Цветочки арума появляются в июне-июле. Они образовывают соцветие в виде желтого початка, который окружен белым прицветником.

Корневища у этого растение довольно развитые, сочные. Они образуют мощный клубень диаметром 5-20 сантиметров. В клубне содержится около 25% крахмала. Поэтому и назвали арум крахмальным корнем.

Ягоды при созревании окрашиваются в красный цвет и приобретают сладкий вкус. Но употреблять в пищу ягоды, а также жевать листья нельзя: сок растения ядовит. Поэтому тем, у кого есть маленькие дети, рекомендуется отказаться от этого интересного растения.

А вот на диких свиней яд арума не действует: животные с удовольствием едят это растение, что дало повод назвать арум свиной лилией.

Арум: красота и зловонный запах

Цветы этого удивительно красивого растения обладают очень неприятным запахом, напоминающим запах разлагающегося мяса, и соответствующим цветом. Поэтому арум часто называют трупным цветком.

Для чего же аруму нужен такой отвратительный запах? Оказывается, что опыляется цветок мясными, падальными и навозными мухами. Для их привлечения арум и использует запах. Обманутые мухи откладывают яйца в цветке, из которых вылупляются личинки. Но личинки вскоре погибают, так как еды для них в цветке нет.

Разнообразие видов

Разновидность арума под названием Арум кордифолиум распространена в качестве комнатного растения. Обычно этот вид имеет белый прицветник и сердцевидные листья. Иногда у цветоводов можно встретить Арум одорум, у которого ствол покрывается остатками его отмерших листьев. Этот вид более неприхотлив.

Но в домашних условиях чаще всего выращивают рогатый арум с причудливой окраской листьев. В отличие от своих родичей его цветы не издают неприятного запаха.

В Сиднее растет Титан арум, известный как растение с самыми крупными соцветиями. Он цветет раз в 3 года, а его цветение длится всего 2-3 дня. Соцветия арума, издающие запах гниющей рыбы, достигают 3-метровой длины и 100 килограммов веса. Большой вес и у корневищ. Он достигает 50 килограммов, а у некоторых растений – и 90 кг.

Выращивание арума

Аронник неплохо чувствует себя в тени, но предпочитает солнечное место.

Уход за растением

Выращивать это растение стоит в теплых комнатах и оранжереях, где температура достигает 18-20 градусов. Зимой температуру понижают до 15°С.

Ежегодно весной арум необходимо пересаживать в плодородную почвенную смесь. Для ее приготовления перемешивают парниковую землю и крупнозернистый песок в соотношении 2:1. Можно использовать смесь торфа (1 часть), перегноя, листовой и дерновой земли (по 2 части) и песка (3 части). Также растению необходим хороший дренаж.

В летний период арум нуждается в обильном поливе и подпитке жидким коровяком. В зимнее время растение необходимо содержать в хорошо освещенном месте, поливать при этом умеренно. Круглогодично растение следует опрыскивать.

Размножение

Размножается арум семенами, делением куста или стеблевыми черенками.

Вредители и болезни

Аруму может грозить нападение тли, паутинного клеща, щитовки, мучнистого червеца.

Использование

Арум используется не только как комнатное растение. Его часто высаживают возле домов, где он прекрасно сочетается с папоротником, лизихитоном, камнеломкой маньчжурской, астильбой.

Стоит также заметить, что сок данного растение считается целебным – его применяют при лечении многих болезней. Он останавливает воспалительные процессы в горле и в полости рта, лечит хрипоту и кашель. Но не стоит забывать, что сок ядовит и применять его необходимо очень осторожно. Но ядовиты только зеленые листья: в сухом виде они избавляются от ядовитых свойств.

В некоторых странах из корневищ арума делают муку и перемешивают ее с пшеничной. Также корневища едят в жареном виде. Англичане применяют листья аронника при стирке белья.

Арум рогатый комнатные растения

Ароидные образуют чрезвычайно интересное растительное семейство, насчитывающее более 500 известных родов и принадлежащее к обширному порядку однодольных растений. Область распространения ароидных очень велика и занимает большую часть земной поверхности, но самые красивые виды растут в тропиках. Хотя большинство представителей этого семейства принадлежит к травянистым растениям с клубневидными или ползучими корневищами, тем не менее, они характерные представители первобытного тропического леса. В своем отечестве они произрастают преимущественно на болотистом грунте, над которым возвышаются при помощи воздушных корней, затем прикрепляются к другим растениям. Некоторые виды с клубневидными корневищами любят сухие места обитания, среди них встречаются полезные растения, которые разводят в тропиках как овощи; клубни их в вареном или жареном виде составляют любимую пищу местного населения.

Цветы ароидных очень невзрачны и малы; они сидят на мясистом неразветвленном початке, часто закрытым большим объемлющим листовидным покрывалом или чехлом. Вначале это покрывало заключает в себе весь початок, но впоследствии оно развертывается и отгибается, принимая вид лепестка, и составляет у многих видов самую красивую часть растения. Все виды, цветущие в комнатах или теплицах и отличающиеся покрывалами белого, розового, красного, черноватого или желтого цвета, принято называть “красивоцветущими”. Существуют и другие, цветочное покрывало которых окрашено в невзрачный зеленоватый или желтоватый цвет, но которые отличаются или изяществом всего растения, или интересным его строением; или, во многих случаях – удивительно красивой окраской листьев. Все перечисленные качества ароидных второй группы придают им большую ценность как декоративным растениям для комнат. К сожалению, лишь немногое ароидные, как из числа красивоцветущих, так и из числа декоративнолиственных, достигли в комнатах того широкого распространения, которого они вполне заслуживают.

Читайте также:  Гриб Весёлка при онкологии и раке: как принимать, отзывы

Ниже приводится список растений, которые входят в данную группу.

  1. Arum
  2. Arisaema
  3. Sauromatum
  4. Amorphophallus
  5. Zamioculcas zamiifolia
  6. Zantedeschia
  7. Caladium
  8. Colocasia
  1. Monstera
  2. Phyllodendron
  3. Scindapsus
  4. Syngonium

Растения с прямыми стеблями:

  1. Acorus
  2. Alocasia
  3. Anthurium
  4. Diffenbachia
  5. Spathiphyllum
  6. Xanthosoma

Растение, с которого следует начать повествование это Арум. Данное растение является диким предком Ариземы, давший имя семейству.

Arum palestinum, или Arum sanctum (священный или палестинский арум) родом из Палестины. Впервые его можно было увидеть в цветущем состоянии на Берлинской выставке садоводства в 1890 году, где оно обратило на себя внимание посетителей. Это клубневое растение, период покоя которого наступает в середине лета. Листья широкостреловидные, темно-зеленого цвета, на красных черешках. Соцветие очень интересно: большой черный початок окружен блестящим, похожим на атлас, черно-пурпурным покрывалом, длиной до 45 см, которое после цветения отворачивается назад. Однако, растение мало распространено в комнатной культуре. Причиной этого является невозможность найти его в садоводческих центрах, а если и удается, то цветения практически невозможно добиться. Для цветения необходимо соблюдать следующие агротехнические приемы: в сентябре клубни сажают в 15 см горшки, в очень жирную землю, которая должна покрывать их полностью. Не следует забывать добавлять перлит или вермикулит, а также дренаж, для предотвращения загнивания. Горшки ставят в прохладное место, недоступное морозам, но не в темное, а в светлое место. Поливают умеренно до появления первых корешков, как только появятся листья, полив увеличивают. За зиму клубень выпускает до 5 листьев, а весной из пазухи самого молодого листа появляется цветочная стрелка, медленно увеличивающаяся в длину. В это время очень желательна повышенная влажность воздуха. В светлом, солнечном, но прохладном месте соцветие распускается в конце марта или начале апреля. После цветения полив постепенно сокращают, а когда засохнут листья, перестают поливать и сохраняют клубни в сухом виде до сентября.

Arum cornutum, или Sauromatum pedatum (рогатый арум). Это своеобразное клубневое растение родом с Гималайских гор. Клубни обладают высокой способностью накапливать в себе крахмал – запасной питательный материал, за счет которого развиваются цветы. Цветочный початок темного цвета у основания окружен сросшимся в трубочку, слегка раздутым зеленовато-желтым покрывалом, заканчивающимся отвернутой, иногда слегка закрученной, хвостообразной верхушкой. С внутренней стороны покрывало раскрашено по желтому фону буро-пурпурными пятнами. К сожалению, соцветие издает неприятный запах, характерный для многих представителей этого семейства. В теплом помещении цветы очень быстро распускаются, а в прохладном цветение бывает более продолжительно. Клубни рогатого арума необходимо высаживать в землю, содержащую глину; в этом случае клубни дадут корни и не истощатся, а по окончании цветения каждое растение разовьет по одному крупному, 5-9 раздельному листу, с продолговато-яйцевидными заостренными лопастями, на высоком, иногда более 70 см длиной, пятнистом черешке. В середине лета лист умирает, и для растения наступает период отдыха, продолжающийся до зимы. В это время клубень вынимается из земли, очищается и содержится в холодильнике, в отделении для овощей.

Sauromatum guttatum. Родиной данного вида является Бирма, Суматра и Гималаи. Цветение наступает в марте – апреле. Нуждается в богатой питательной веществами почве, с добавлением перлита или вермикулита. Горшок для посадки необходимо выбирать глубокий и немного большего объема (чем больше объем горшка, тем больше вырастет клубень. Этот же прием можно использовать при выращивании аморфофаллюса). Подкормки следует вносить после разворачивания зеленого листа. Вносить удобрение следует один раз в неделю, один раз в месяц вносить микроэлементы. Предпочитает яркий, но рассеянный свет, можно фильтрованный. Зеленый лист нужно беречь от поломок и повреждений, так как новый лист сможет вырастить лишь на следующий сезон. Осенью после отмирания листа необходимо выкопать клубень и после небольшого подсушивания убрать на хранение.

Следующее растение, о котором необходимо поговорить – это Arisaema (аризема). Это клубневое двудомное растение. Обычно на нем вырастает от одного до трех листьев, они трех- и многорассеченные или стоповидные, доли широкие или узкие, край листовой пластины цельный либо мелко зазубренный. Початки с однополыми цветами, мужскими или женскими. Распространены в тропиках и субтропиках, за исключением Южной Америки. Ариземы – многолетние травянистые растения, многие из них с оригинальной формой и окраской листьев, с необыкновенно красивым покрывалом, окружающим початок, который и является цветком, а покрывало – это прицветник, служащий для привлечения опылителей. Покрывало имеет интересное строение: у основания воронковидное, далее прямое, потом своеобразно изогнуто. Интересны также плоды аризем. Клубень у аризем небольшого размера от 2 до 6 см в диаметре; толстые белые корни располагаются вокруг точки роста. Всего аризем насчитывается около 150 видов, произрастающих преимущественно в Восточной Азии.

Аронник (Арум)

Латинское название: Arum

виды “Аронник”

Содержание

  • 1. Описание
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Первые шаги после покупки
  • 6. Секреты успеха
  • 7. Возможные трудности

Описание

Аронник — многолетнее травянистое клубневое растение, принадлежащее семейству Ароидных. Род относительно небольшой, в него входит около 30 видов. Все растения очень красивы и широко используются в селекционной работе. Аронник в основном выращивают как садовое растение. В последнее время он стал частым гостем в комнатных и балконных коллекциях.

Аронник (Арум)

Латинское название: Arum

виды “Аронник”

Содержание

  • 1. Описание
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Первые шаги после покупки
  • 6. Секреты успеха
  • 7. Возможные трудности

Описание

Аронник — многолетнее травянистое клубневое растение, принадлежащее семейству Ароидных. Род относительно небольшой, в него входит около 30 видов. Все растения очень красивы и широко используются в селекционной работе. Аронник в основном выращивают как садовое растение. В последнее время он стал частым гостем в комнатных и балконных коллекциях.

Растение декоративно в течение всего теплого периода. Красивы его крупные стреловидные глянцевые листья. Образованные ими кустики выглядят очень привлекательно.

Интересно строение соцветия Аронника. Оно состоит из мелких цветков, собранных в початок, и обернутых тонким покрывалом. Соцветие появляется раньше листьев и может иметь разнообразные размеры и форму. Початок бывает коротким и скрытым в объемном покрывале или тонким и длинным, выступающим над небольшой цветной юбкой. Что касается покрывала, встречаются виды с белой, кремовой, темно-фиолетовой, светло-зеленой расцветкой, иногда с пятнами или крапинами. Еще больший диапазон можно увидеть в многочисленных выведенных сортах.

Цветущий Аронник ярко-розовых, красных, желтых и желто-розовых оттенков станет достойным украшением интерьера. После цветения покрывало засыхает, а на початке завязываются ягоды с семенами. К осени они спеют, приобретают красную окраску, и Аронник становится не менее красивым, чем весной. Он, несомненно, способен украсить балконный цветник или комнатную коллекцию. Однако выращивая это растение, необходимо помнить, что оно ядовито.

Выращивание

Клубень и корневища Аронника располагаются горизонтально относительно поверхности грунта. Для выращивания растения не требуются большие контейнеры. Достаточно 20 см. Эта величина определяется глубиной посадки клубней Аронника — 15 см. Важнее уделить внимание диаметру емкости. Так как растение разрастается в ширину, ему необходимо достаточное пространство.

Пересаживают Аронник обычно в конце зимы. Растение не требовательно к этой процедуре, но она позволяет убедиться, что все клубни здоровы.

В обрезке Аронник не нуждается. Достаточно поздней осенью удалить высохшую надземную часть уходящего в период покоя растения. Дополнительное питание ему не требуется, но небольшое количество минеральных удобрений, внесенных один-два раза в сезон, лишними не будут.

Болезни и вредители

Тля, луковый клещик, гниль.

Размножение

Боковыми отростками, делением куста, семенами.

Первые шаги после покупки

Приобретают Аронник обычно в виде готового растения или клубнем. При первом знакомстве с растением желательно осмотреть будущую покупку и убедиться, что видимые признаки наличия вредителей отсутствуют. Обычно этому свидетельствуют клейкая поверхность листьев или пылеобразный налет на их нижней поверхности. Небольшой карантин станет гарантией здоровья новичка. После выполнения этих мер предосторожности, можно помещать Аронник на постоянное место.

При покупке клубня важно обратить внимание на красно-коричневые слегка вдавленные пятна. Это признаки гнили, которой может быть заражен посадочный материал.

Секреты успеха

Аронник предпочитает достаточно светлые уголки дома, но может расти и в полутени. Так как растение обычно выращивают в саду, и оно прекрасно зимует в открытом грунте при условии небольшого укрытия, температурный режим для него существенной роли не играет. Главное, при комнатном или балконном содержании обеспечить Ароннику прохладный период покоя.

Более требовательно растение к поливу и влажности воздуха. В теплое время года ему необходимо обеспечить достаточное количество влаги, но без переувлажнения. Также растение в этот период рекомендуется регулярно опрыскивать. Вода для этих процедур должна использоваться мягкая. Зимой полив сводят к минимуму.

Возможные трудности

Кончики листьев сохнут

Причины: 1) недостаточный полив, 2) недостаточная влажность.

Листья приобретают бледную окраску

Причины: 1) недостаточное освещение.

На листьях появились беловатые пятна

Причины: 1) растение получило солнечные ожоги.

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе “луковичные и клубнелуковичные” на почту!

Арум рогатый комнатные растения

Латинское название: Arum

виды “Аронник”

Содержание

  • 1. Описание
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Первые шаги после покупки
  • 6. Секреты успеха
  • 7. Возможные трудности

Описание

Аронник — многолетнее травянистое клубневое растение, принадлежащее семейству Ароидных. Род относительно небольшой, в него входит около 30 видов. Все растения очень красивы и широко используются в селекционной работе. Аронник в основном выращивают как садовое растение. В последнее время он стал частым гостем в комнатных и балконных коллекциях.

Растение декоративно в течение всего теплого периода. Красивы его крупные стреловидные глянцевые листья. Образованные ими кустики выглядят очень привлекательно.

Интересно строение соцветия Аронника. Оно состоит из мелких цветков, собранных в початок, и обернутых тонким покрывалом. Соцветие появляется раньше листьев и может иметь разнообразные размеры и форму. Початок бывает коротким и скрытым в объемном покрывале или тонким и длинным, выступающим над небольшой цветной юбкой. Что касается покрывала, встречаются виды с белой, кремовой, темно-фиолетовой, светло-зеленой расцветкой, иногда с пятнами или крапинами. Еще больший диапазон можно увидеть в многочисленных выведенных сортах.

Цветущий Аронник ярко-розовых, красных, желтых и желто-розовых оттенков станет достойным украшением интерьера. После цветения покрывало засыхает, а на початке завязываются ягоды с семенами. К осени они спеют, приобретают красную окраску, и Аронник становится не менее красивым, чем весной. Он, несомненно, способен украсить балконный цветник или комнатную коллекцию. Однако выращивая это растение, необходимо помнить, что оно ядовито.

Выращивание

Клубень и корневища Аронника располагаются горизонтально относительно поверхности грунта. Для выращивания растения не требуются большие контейнеры. Достаточно 20 см. Эта величина определяется глубиной посадки клубней Аронника — 15 см. Важнее уделить внимание диаметру емкости. Так как растение разрастается в ширину, ему необходимо достаточное пространство.

Пересаживают Аронник обычно в конце зимы. Растение не требовательно к этой процедуре, но она позволяет убедиться, что все клубни здоровы.

В обрезке Аронник не нуждается. Достаточно поздней осенью удалить высохшую надземную часть уходящего в период покоя растения. Дополнительное питание ему не требуется, но небольшое количество минеральных удобрений, внесенных один-два раза в сезон, лишними не будут.

Болезни и вредители

Тля, луковый клещик, гниль.

Размножение

Боковыми отростками, делением куста, семенами.

Первые шаги после покупки

Приобретают Аронник обычно в виде готового растения или клубнем. При первом знакомстве с растением желательно осмотреть будущую покупку и убедиться, что видимые признаки наличия вредителей отсутствуют. Обычно этому свидетельствуют клейкая поверхность листьев или пылеобразный налет на их нижней поверхности. Небольшой карантин станет гарантией здоровья новичка. После выполнения этих мер предосторожности, можно помещать Аронник на постоянное место.

При покупке клубня важно обратить внимание на красно-коричневые слегка вдавленные пятна. Это признаки гнили, которой может быть заражен посадочный материал.

Секреты успеха

Аронник предпочитает достаточно светлые уголки дома, но может расти и в полутени. Так как растение обычно выращивают в саду, и оно прекрасно зимует в открытом грунте при условии небольшого укрытия, температурный режим для него существенной роли не играет. Главное, при комнатном или балконном содержании обеспечить Ароннику прохладный период покоя.

Более требовательно растение к поливу и влажности воздуха. В теплое время года ему необходимо обеспечить достаточное количество влаги, но без переувлажнения. Также растение в этот период рекомендуется регулярно опрыскивать. Вода для этих процедур должна использоваться мягкая. Зимой полив сводят к минимуму.

Возможные трудности

Кончики листьев сохнут

Причины: 1) недостаточный полив, 2) недостаточная влажность.

Листья приобретают бледную окраску

Причины: 1) недостаточное освещение.

На листьях появились беловатые пятна

Причины: 1) растение получило солнечные ожоги.

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе “луковичные и клубнелуковичные” на почту!

Этот удивительный цветок можно выращивать не только на клумбах в открытой почве, но и дома. Цветок не очень требовательный и прост в выращивании, размножении и содержании. Его яркое цветение чем–то напоминает каллы. Практически у всех садоводов и цветоводов растут эти прекрасные и красивые цветы. Сегодняшний материал будет посвящен посадке и уходу за арумом с подробной инструкцией и фото.

Важно! Все части растения ядовиты, в том числе, и аппетитные ягодки, которые созревают после цветения. Поэтому если дома есть маленькие детишки, то нельзя его содержать в доступности для них и для домашних животных. Также и в открытом грунте.

Читайте также:  Все о посадке редиса в яичные лотки: как посеять и вырастить редиску дома

Описание арума, его особенности

Этот цветок имеет очень красивую листву. Даже когда он не цветет, то смотрится очень декоративно. Именно благодаря этому он и стал любимцем многих цветоводов.

У арума очень большие листья, располагающиеся на тонких и удлиненных черешках. Эти черешки вырастают до 0,7 метров. Именно за крупную листву, а также за ее интересную форму, этот цветок иногда называют слоновьими ушами.

Листва и черешки могут иметь отличающийся друг от друга окрас. Есть даже виды у которых изумрудные черешки и при этом бордовые пятнышки, что очень схоже со змеиным окрасом.

Удивительно то, что мощный ствол может вырасти до десяти сантиметров в окружности, а в высоту достигает примерно полтора метра. Цветение наступает в начале лета с июня либо июля месяца. Цветы в виде белого прицветника и желтого початка.

Корни у арума хорошо развиты и плотные с соком внутри. Корневища образуют сильный клубень размером 5-20 сантиметров, в составе которого примерно 25% крахмала.

Созревшие ягодки ярко-красного цвета и сладковатые на вкус, но не забываем, что кушать ни в коем случае нельзя, так как они ядовитые, равно как и все части растения.

Аромат цветения

Цветок арума очень красивый на вид, но, несмотря на такую экзотическую внешность, он при этом издает ужасный и зловонный запах, который схож с запахом разлагающегося мяса либо рыбы. По этой причине его и прозвали трупным цветком.

Интересно! Этот цветок издает такой запах не просто так. Дело в том, что его цветение опыляется мясными, падальными и навозными мухами. Чтобы привлечь этих насекомых, цветок и издает такой аромат.

Муха, почуяв запах разлагающего мяса, обманывается и летит к соцветию этого растения и откладывает в него яйца. Когда из отложенной кладки вылупятся личинки, то без еды они все помрут.

Самые распространенные виды арума

В домашних условиях наиболее распространенный вид – это арум кордифолиум. Чаще всего у него белое покрывало, а листики напоминают форму сердечка.

Еще один из популярных видов – это аурум одором. Этот вид завоевал популярность из-за своего ствола, который покрывается остатками завядшей листвы и смотрится очень интересно и декоративно. К тому же этот вид арума очень неприхотливый в уходе и содержании.

Есть еще и рогатый арум с очень интересным окрасом листвы. Благодаря такой окраске растение выглядит очень декоративно, даже когда не цветет. И еще в отличие от своих собратьев, он не издает зловонный запах.

Самый удивительный арум под названием титан арум. У него самое большое соцветие. Зацветает этот вид один раз в три года, цветение идет около трех дней и издает запах тухлой рыбы. Размер цветка достигает трех метров и весит около 100 килограммов. Корни этого цветка могут весить до 50 килограммов. Есть даже экземпляры, вес корней у которых достигает до 90 килограммов.

Выращивание и уход за растением

Арум хорошо себя чувствует и развивается в освещенных местах, но и в тени может произрастать, но его цветение не будет таким ярким, а листва не будет иметь такой декоративности.

Это теплолюбивое растение и для его хорошего роста и развития необходима температура примерно 18-20С. Зимой температура должна быть снижена до 15 градусов.

Цветок нуждается в ежегодных пересадках с заменой грунта на новый и питательный. Для самостоятельного приготовления грунта надо взять парниковую почву и крупный песок в пропорциях 2:1.

Можно сделать субстрат из одной части торфа, перепревшего навоза, лиственного перегноя, дерновой земли по две части и три части песка. На дно емкости необходимо уложить дренажный слой.

Летом цветок надо поливать обильно. В зимний период, если арум растет дома, поливать его надо умеренно. Нуждается в ежегодном опрыскивании и подкормке в виде перепревшего навоза.

Размножать цветок можно семенным материалом, разделением куста или стеблевыми черешками.

Подвергается атакам тли, паутинного клеща, щитовки и мучнистого червеца.

Прекрасно соседствует с папоротником, лизихотоном, маньчжурской камнеломкой и астильбой.

Видео по теме статьи

В мире немало любителей цветоводов, которые каждый раз пополняют свои коллекции цветочных растений и с нежностью и любовью выращивают их.

Среди многообразия комнатных растений можно выделить еще один цветок под названием арум, восхищающий своим экзотическим видом.

Биологическое описание

Арум является декоративно-лиственным растением, которое относится к семейству Ароидных, или Аронниковых. В природе это растение часто встречается в юго-восточной Азии. Но его родина – Южная Африка.

Арум имеет множество названий. Его называют аронником, алоказией, крахмальным корнем, бычьим языком, змеиным цветком, свиной лилией, слоновьими ушами, трупным цветком.

Это растение имеет довольно крупные листочки с сердцевидными пластинками, которые расположены на длинных черешках (около 70 сантиметров). За большой размер и своеобразную форму арум назвали слоновьими ушами. Листья и черешки могут иметь разнообразную окраску. У некоторых видов на зеленом черешке располагаются темно-вишневые пятна, что напоминает раскраску змеиной кожи. Поэтому и называют растение змеиным цветком.

Ствол арума может достигать до 10 см в диаметре, а в высоту до 1,5 метров. Цветочки арума появляются в июне-июле. Они образовывают соцветие в виде желтого початка, который окружен белым прицветником.

Корневища у этого растение довольно развитые, сочные. Они образуют мощный клубень диаметром 5-20 сантиметров. В клубне содержится около 25% крахмала. Поэтому и назвали арум крахмальным корнем.

Ягоды при созревании окрашиваются в красный цвет и приобретают сладкий вкус. Но употреблять в пищу ягоды, а также жевать листья нельзя: сок растения ядовит. Поэтому тем, у кого есть маленькие дети, рекомендуется отказаться от этого интересного растения.

А вот на диких свиней яд арума не действует: животные с удовольствием едят это растение, что дало повод назвать арум свиной лилией.

Арум: красота и зловонный запах

Цветы этого удивительно красивого растения обладают очень неприятным запахом, напоминающим запах разлагающегося мяса, и соответствующим цветом. Поэтому арум часто называют трупным цветком.

Для чего же аруму нужен такой отвратительный запах? Оказывается, что опыляется цветок мясными, падальными и навозными мухами. Для их привлечения арум и использует запах. Обманутые мухи откладывают яйца в цветке, из которых вылупляются личинки. Но личинки вскоре погибают, так как еды для них в цветке нет.

Разнообразие видов

Разновидность арума под названием Арум кордифолиум распространена в качестве комнатного растения. Обычно этот вид имеет белый прицветник и сердцевидные листья. Иногда у цветоводов можно встретить Арум одорум, у которого ствол покрывается остатками его отмерших листьев. Этот вид более неприхотлив.

Но в домашних условиях чаще всего выращивают рогатый арум с причудливой окраской листьев. В отличие от своих родичей его цветы не издают неприятного запаха.

В Сиднее растет Титан арум, известный как растение с самыми крупными соцветиями. Он цветет раз в 3 года, а его цветение длится всего 2-3 дня. Соцветия арума, издающие запах гниющей рыбы, достигают 3-метровой длины и 100 килограммов веса. Большой вес и у корневищ. Он достигает 50 килограммов, а у некоторых растений – и 90 кг.

Выращивание арума

Аронник неплохо чувствует себя в тени, но предпочитает солнечное место.

Уход за растением

Выращивать это растение стоит в теплых комнатах и оранжереях, где температура достигает 18-20 градусов. Зимой температуру понижают до 15°С.

Ежегодно весной арум необходимо пересаживать в плодородную почвенную смесь. Для ее приготовления перемешивают парниковую землю и крупнозернистый песок в соотношении 2:1. Можно использовать смесь торфа (1 часть), перегноя, листовой и дерновой земли (по 2 части) и песка (3 части). Также растению необходим хороший дренаж.

В летний период арум нуждается в обильном поливе и подпитке жидким коровяком. В зимнее время растение необходимо содержать в хорошо освещенном месте, поливать при этом умеренно. Круглогодично растение следует опрыскивать.

Размножение

Размножается арум семенами, делением куста или стеблевыми черенками.

Вредители и болезни

Аруму может грозить нападение тли, паутинного клеща, щитовки, мучнистого червеца.

Использование

Арум используется не только как комнатное растение. Его часто высаживают возле домов, где он прекрасно сочетается с папоротником, лизихитоном, камнеломкой маньчжурской, астильбой.

Стоит также заметить, что сок данного растение считается целебным – его применяют при лечении многих болезней. Он останавливает воспалительные процессы в горле и в полости рта, лечит хрипоту и кашель. Но не стоит забывать, что сок ядовит и применять его необходимо очень осторожно. Но ядовиты только зеленые листья: в сухом виде они избавляются от ядовитых свойств.

В некоторых странах из корневищ арума делают муку и перемешивают ее с пшеничной. Также корневища едят в жареном виде. Англичане применяют листья аронника при стирке белья.

Арум рогатый комнатные растения

  • Интернет магазин
  • О Нас
  • О компании «Ваш сад»
  • Наши выставки
  • Выполненные проекты
  • Чем мы занимаемся
  • Наши цены
  • Контакты
  • Комнатные растения
  • Дендрология
  • Интересное о растениях
  • Растения и здоровье
  • Растения и бизнес
  • Стили
  • Ландшафтная архитектура
  • Ландшафтное проектирование
  • Проектирование Online
  • Интересное о ландшафте
  • Мастера ландшафта
  • Комнатные растения
  • Хвойные
  • Лиственные деревья
  • Цветущие кустарники
  • Лиственные кустарники
  • Плодовые деревья
  • Цветы для сада
  • Травы
  • Вьющиеся растения
  • Растения для водоемов
  • Словарь терминов
  • Фото
  • Обои на рабочий стол
  • Скринсейверы
  • Актуальные темы сезона
  • Всё о комнатных цветах
  • Всё о садовых растениях и цветах
  • Ландшафтная архитектура
  • Куплю/Продам
  • Разное
  • Ваш Сад
  • Архив
  • Экология
  • Заповедники
  • Литература
  • Игры

Алоказия или Арум

Alocasia

Алоказия или Арум (Alocásia) — род многолетних растений семейства Ароидные (Araceae). Род насчитывает около 70 видов вечнозеленых тропических растений.
Растения рода встречаются от тропической и субтропической Азии до Восточной Австралии а также в Центральной и Южной Америке. Растут в первичных и вторичных лесах, среди молодой поросли, на открытых болотистых местностях, изредка среди скал.

Высота у разных видов варьируется от 40 см до 2 метров и более, некоторые виды имеют развитый надземный стебель. На верхушке стебля располагаются, на длинных сочных черешках (от 20 см до 1 м), несколько крупных чаще овально-стреловидных листьев, длина листьев может достигать от 35-40 см до 1 метра. Листья плотные почти кожистые, с выдающимися жилками. Листья имеют водные устьица-гидатоды, через которые во влажную погоду или при избыточном поливе выделяются капельки воды.

на фото представлено не менее 5 разновидностей алоказии

Цветение в культуре редко. Цветонос длинный изящный высотой от 10-15 до 30см и более, соцветие – початок бело-розового цвета полностью или частично прикрытое кроющим листом – покрывалом. Покрывало у цветка окрашено в беловато-зеленоватый, розово-белый цвета.

Алоказия, отличающаяся великолепием и экзотической красотой, заслуженно признается одним из самых выдающихся лиственно-декоративных растений. Мощные экземпляры, достигающие нескольких метров высоты, – хорошее украшение интерьеров: светлых холлов, фойе, зимних садов, искусственных водоемов и фонтанов.

Алоказия СандераAlocasia sanderiana W. Bull

Обитает в тропических влажных лесах, на высоте 300-600 м над уровнем моря на Филиппинских островах. Растения с коротким клубневидным корневищем. Листья длиной до 30-40 см и шириной около 15 см, удлиненно-стреловидные, с выемчатыми перистыми долями, зеленые, с темно-металлическим блеском; боковые жилки и края беловатые. Черешок коричнево-зеленый от 25-60 см длиной. Вид культивируется в теплых оранжереях. Широко использовался в работах по гибридизации алоказии.

Алоказия ЛоуAlocasia lowii Hook.

Родина: Борнео, Малазия. Достигает 1 м в высоту, ствол довольно короткий; образует подземные корневые отпрыски. Листья на длинных черешках, овальные или стреловидные, однотонно зеленые или с белыми прожилками, обратная сторона листа пурпурно-фиолетовая. Черешок прикрепляется в центре листа. Пластинки сизовато-зеленые с характерным металлическим блеском, крап и жилки серебристые.

Алоказия клобучковаяAlocasia cucullata

Родом из Китая, Индии, Шри-Ланки. Высота растения от 60 до 100см — фото растения. Стебель 3-6 см в диаметре. Черешки обычно до 30 см длиной, редко до 50-80 см. Листья крупные, до 1 м длинной и 60-80 см шириной, плотные обычно наклоненные, в основании пластинки выемчатые, на верхушке короткозаостренные, блестящие, от ярко- до темно-зеленых. В месте прикрепления черешка на верхней стороне листа имеется характерное вздутие. Цветут только мощные растения с большим количеством листьев. Цветонос до 20-30 см высотой; покрывало мясистое, до 10-15 см длиной, 3-8 см шириной; початок короче покрывала. Ягоды полушаровидные, некрупные, 6-8 мм в диамметре. Образует дочерние клубни, которые расположены вплотную к основному.

Температура: любит тепло в летний период не ниже 20°С, в зимний – не ниже 18°С.

Освещение: любит свет, летом необходимо скрывать от попадания прямых солнечных лучей. Алоказия медно-красная, амазонская и крупнокорневая в зимний период требует дополнительную подсветку.

Полив: летом обильный, а зимой умеренный. Нельзя допускать пересыхание. Переувлажнение может стать губительным.

Удобрение: весной и летом алоказию следует подкармливать через каждые 2-3 недели, используя комплексное удобрение.

Влажность воздуха: опрыскивание частое и аккуратная протирка листьев.

Пересадка: почва для алоказии – питательная. Пересадка каждый год весной, а взрослые растения – через два года. Глинистая почва запрещена. Состав почвы: 1 часть листовой земли, 1 часть хвойной, 0,5 части песка и 1 часть торфяной. Для алоказии амазонской и медно-красной в почву добавляется кора хвойных пород.

Размножение: деление во время пересадки, отпрыски, глазки, вырезанные с мякотью из травянистого ствола.

Платицериум: “рогатый” папоротник

Выглядит как крупный качан капусты, из которого растут листья, похожие на оленьи рога. Никак не похож на папоротник. Хотя является им. Растение-китч! За что и полюбился цветоводам. Правда, только терпеливым.

Описание и особенности растения

Платицериум — принадлежит к ботаническому классу Папоротниковых, его род (Многоножковые) невелик – 17 видов. Из странностей кроме неординарного внешнего вида:

  • Корень — воздушный (т.е. наземный);
  • По характеру растение — эпифит: живет только на другом организме — дереве, без причинения вреда. Т.ч. не паразит.

В природных условиях листья (вайи) достигают 1 м., в домашних — до 50 см. В диком виде встречается в евразийских и африканских тропических зонах.

Топ-4 домашних видов

Из 17 диких в домашних условиях культивируются всего четыре платицериума:

  1. Дваждывильчатый (международное название – Platycerium bifurcatum). Интересен внешним видом: корень-шар неправильной формы, из которого свисают зеленые плоские побеги. Такие вайи разделены на доли, каждая в ширину по 4 см. Для роста необходим фундамент — им выступит декоративный пень, деревянная дощечка или ветка.
  2. Хилла (Platycerium hillii Moore). Листовые пластины почти не имеют меньше разрезов и разделений на доли. Ближе к основанию собираются в круг. Как раз папоротник Хилла распространен в подвесных корзинах в помещениях.
  3. Королева Вильгельмина (Queen Wilhelmina). Одновременно: самый низкий и капризный вид платицериума. Из-за сложности круглогодично поддерживать жаркую температуру в комнате, где растет. При комнатной температуре — не растет. Нужно пекло. Адовый цветок. В идеальных условиях рост все равно медленный — за год появится не больше двух листочков. По структуре это не изрезанные на доли листовые пластины, свернутые в кокон у основания. Высота – 25 см. максимум. Тонкие — просвечиваются, с волнистой каймой по краю.
  4. Ангольский (Platycerium angolense). Вайи в форме треугольника до 40 см. Вид: цельные листовые пластины салатового цвета с оранжевой каймой.

Пригодных для выращивания в саду сортов платицериума ассортимент несколько шире.

Читайте также:  Жизненный цикл острицы в организме и стадии развития

Уход в домашних условиях

Место и освещение

С ними определяются сразу. Поскольку в период выращивания изменять их нельзя. Чревато гибелью комнатного любимца. Т.к. после адаптации к одним условиям при их смене приспособиться к другим не сможет. Т.е. если изначально растить платицериум в затемненном уголке, то категорически запрещено впоследствии перемещать растение на яркий свет.

Полив и влажность

Для этого используют не холодную воду мягкую или хорошо отстоянную. Ее не льют на корни, а только в поддон. Выдерживая промежуток между циклами в 2-3 дня.

Платицериум не выносит опрыскивания.

В целях достижения постоянного уровня влажности ставят рядом с растением дополнительную емкость с жидкостью. В первый год жизни растению необходим уровень влажности – 80%. При понижении ниже 50% – растение погибнет.

Подкормки и удобрения

В этом плане платицериум — не цветок, а мечта. Совершенно не нуждается в дополнительных дозах питательных веществ. Но если хочется, то в апреле производят подкормку комплексной смесью для декоративно-лиственных растений.

Плановая пересадка и требования к почве

Требование к почве одно — не меньше 60% дренажа и мох. Никаких других пожеланий к субстрату не предъявляется. Из магазинных почвосмесей сгодится грунт для орхидей. Пересадка проводится не чаще одного раза в три года.

Размножение

Происходит двумя способами: делением куста при пересадке и спорованием.
Второй вариант — не быстрый. Ведь платицериум растет медленно. Споры растения рассыпаются сами по поверхности земли в горшке. Всходят долго.
Делением отростками размножить растение проще. Главное — соблюдать повышенную влажность. Перед высадкой землесмесь на протяжении трех дней обильно увлажняют. После посадки отростку создают микроклимат — накрывают горшок сверху прозрачным пакетом. Который снимают через 3-4 дня, когда цветок примется.

Болезни и возможные проблемы при выращивании

Нанести урон растению способны паутинный клещ, трипсы и щитовка. Насекомые могут перебраться на папоротник с соседних горшков. Распространяются вредители быстро, при этом паутинного клеща не видно, пока его колония не достигает большой численности. Борются с вредителями с помощью специальных инсектицидов. И обязательно осмотреть соседствующие комнатные цветы.

Болезни, которые не вызваны насекомыми, бывают двух видов: от дефицита влаги или не правильного уровня влажности воздуха и его низкой температуры.
Если листья желтеют, становятся мягкими — значит откорректируйте режим полива. Реанимировать можно, если погрузить корневище в воду на 30-40 минут. После регулярно поливать.

Листва гниет и опадает — значит папоротнику холодно. Выход — повышение градуса воздуха.

Это не капризное растение способно внести ноту экстравагантности в каждую комнату. Важно только позаботиться о температуре и поливе, чтобы вырастить роскошный зеленый экспонат: сложно, но возможно.

Артишок: фото растения, описание, выращивание, применение, полезные свойства

  • 24 Июня, 2019
  • Овощи
  • Настасья Крахина

Артишок – удивительный овощ. Его ценят за диетические свойства, вкус и оригинальность. Однако для многих по сегодняшний день остается загадкой, что это за растение – артишок. Данная статья поможет разобраться в этом вопросе, а также расскажет о полезных свойствах овоща и способах выращивания на своем огороде. Помимо этого, будут представлены фото растения артишок на разных этапах созревания.

Описание

Артишок – растение, которое является представителем семейства Астровые. Исторические данные рассказывают о том, что его выращивали даже в Древнем Египте, Риме и Греции. Сейчас артишок – это распространенное растение, которое можно встретить на всех континентах (кроме Антарктиды).

Плоды артишока – настоящий деликатес, который ценится за незабываемый вкус и диетические качества. Однако удивительным считается тот факт, что эта культура настолько распространена в Австралии и Южной Америке, что там ее считают обычным сорняком.

В качестве овоща его чаще всего употребляют в Италии, Испании и США. Именно эти страны считаются крупнейшими производителями (поставщиками) артишоков.

В Россию эта культура была завезена в период правления Петра I. Однако в те времена артишоки не использовали в кулинарии, а применяли растение исключительно с целью эстетического наслаждения. Крупные, красивые цветки артишока радовали глаз и вызывали неподдельное удивление у людей. Однако есть данные, что все-таки Петр I употреблял плоды растения в пищу по рекомендациям врачей. Его уверяли, что этот овощ поможет справиться ему с болезнями мочевыделительной системы.

Пригодными для пищи считаются нераспустившиеся соцветия растения, которые имеют плотные чешуйки. Собирают плоды овоща на разных этапах созревания. Молодые соцветия употребляют в пищу в свежем виде, а плоды среднего размера хорошо подходят для консервирования, маринования, запекания и пр.

Полезные свойства артишока

Когда в США были проведенные исследования по анализу содержания антиоксидантов в более чем 100 продуктах питания, было установлено, что артишоки заняли третье место в списке, тем самым заняв одну из лидирующих позиций. Стоит отметить, что антиоксиданты – это вещества, которые способны справиться с повреждением клеток. Они, как известно, борются с окислительным стрессом, который является формой клеточного повреждения, вызванного свободными радикалами, что образуются в организме человека на протяжении всей его жизнедеятельности.

Артишоки содержат в себе много клетчатки. Как известно, натуральные пищевые волокна способны замедлить скорость всасывания сахара, поступающего из пищи (в том числе натуральных сахаров). А также клетчатка обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы, очищая ее от шлаков.

Артишоки являются одним из ведущих овощей, которые содержат некоторые формы пребиотиков (веществ, что отвечают за поддержание полезных микроорганизмов, живущих в кишечнике). В свою очередь, эти полезные бактерии оказывают положительное влияние на иммунную систему. Поэтому можно сделать вывод, что овощ артишок обладает и общеукрепляющим свойством.

Артишоки содержат до 4 граммов белка на 100 г продукта. Белок состоит из аминокислот и содержится в каждой клетке человеческого организма. Беременные женщины, дети и подростки нуждаются в белке для роста, а взрослые – для поддержания здоровья клеток и наращивания мышечной массы. Помимо этого, как утверждают диетологи, этот овощ рекомендовано употреблять спортсменам и вегетарианцам, так как именно для этих людей очень важно насыщение организма большим количеством белка.

Согласно обзору экспериментальных и клинических испытаний, опубликованному в журнале Plant Foods в 2015 году, установлено, что плоды этого растения оказывают лечебное воздействие на печень. Это связано с высокой концентрацией цинарина, который находится в составе листьев. Исследования показали, что это соединение очищает печень и может помочь ее клеткам восстанавливаться естественным путем.

Медики выдвигают теорию, которая гласит, что допустимо использование артишоков в качестве натурального продукта детоксикации для печени, желчного пузыря и пищеварительной системы.

Результаты исследования, опубликованные в 2009 году, показали, что концентрированный сок листьев артишока значительно снижает кровяное давление. Помимо этого, есть ряд научных исследований, доказывающих, что экстракт растения артишока может эффективно снизить высокий уровень плохого холестерина.

Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод, что полезные свойства артишока способны обеспечить хорошую поддержку всему организму. Однако важно помнить, что любой продукт хорош только тогда, когда его употребляют в меру. Употребляя этот овощ часто и в большом количестве, можно запустить в организме различные неблагоприятные процессы.

Сорта

Всего насчитывается около 140 сортов этого растения. Однако лишь 40 из них подходят для употребления в пищу, остальные же считаются несъедобными. Испанский и настоящий артишок – два вида, которые наиболее часто выращиваются для кулинарных целей.

В садоводческих магазинах стран СНГ всегда остаются доступными семена следующих сортов:

  • «Султан».
  • «Лаонский».
  • «Фиолетовый ранний».
  • «Красавец».
  • «Майский 41».
  • «Майкопский высокорослый».
  • «Крупный зеленый».

В основном это сорта импортной селекции. Однако они хорошо подходят для любого климата.

Выращивание артишока из семян

Вырастить самостоятельно это растение абсолютно несложно. Однако следует учитывать, что в средней полосе России необходимо высаживать в открытый грунт не семена растения, а рассаду. Артишок из семян проращивается заранее (примерно за 60-65 дней до высадки ее на огороде) при температуре около 25 градусов.

Лучше всего для проращивания семян подходит грунт, который будет состоять из дерновой земли, речного песка и перегноя. Семена изначально замачиваются на 10 часов, после чего рассаживаются в контейнер. Первое время емкость должна находиться в комнате. После того как появятся первые росточки, емкость с рассадой нужно переместить в холодильник на 20-25 дней.

По истечении этого времени рассаду нужно убрать обратно в комнату (где температура должна быть около 25 градусов) и позволить ей немного вырасти. Теперь необходимо учесть важный момент – если до посадки в открытый грунт еще есть достаточное количество времени, а на саженцах появились настоящие листики, нужно убрать рассаду в то место, где температура будет около 12 градусов. Такое изменение условий не даст ей вытянуться. Стоит обратить внимание на фото растения артишок, представленное ниже. Именно так должна выглядеть правильная рассада.

Как только рассаде исполнилось 60 дней, и у каждого саженца имеется по 4 листочка, значит, пора высаживать растение в открытый грунт. Соблюдая данные рекомендации, вы будете иметь возможность «закалить» рассаду и сделать так, чтобы растение в последующем дало не только плоды, но и качественные семена, которые в будущем можно будет высаживать с полной уверенностью в том, что они прорастут и дадут плоды.

Уход за растением

После того как саженцы были перенесены в грунт, необходимо следить за влажностью почвы. Особенно в первое время, пока происходит процесс укоренения. Почва должна постоянно быть умеренно влажной.

Опытные огородники рекомендуют спустя две недели после посадки полить растение минеральными удобрениями. В качестве дополнения можно использовать для удобрения и навоз.

Важно как можно чаще рыхлить почву и выдергивать сорняки на грядке с артишоками. Это позволит корневой системе получать как можно больше питательных веществ из земли.

Следует помнить, что если есть желание получить крупные и хорошие плоды, необходимо оставить на растении не более трех цветоносов. В противном случае урожай будет менее качественным.

Уборка урожая

Как только чешуйки плодов начинают раскрываться, это значит, что пора убирать урожай. Срезать цветонос нужно на ножке, длина которой должна составлять около 4-5 сантиметров.

Стоит обратить внимание на фото растения артишок во время цветения. Если на нем появились такие цветы, то плоды употреблять в пищу уже запрещено.

Хранение

Хранить собранный урожай можно в прохладном месте около одного месяца. Самая подходящая температура для этого составит 0-1 градус.

Замораживать артишок нельзя. В противном случае он потеряет свои вкусовые качества, структуру и, соответственно, все полезные вещества.

Приготовление

Артишоки можно мариновать, тушить, жарить, использовать как основу для различных соусов и многое-многое другое. Прелесть этого продукта и заключается в том, что он настолько универсален, что каждый найдет для себя самый подходящий способ его употребления.

Стоит рассмотреть самые простые и вкусные способы приготовления блюд из артишоков.

Салат из артишоков и помидоров

Следует хорошо промыть плод артишока под проточной водой, затем удалить все жесткие листики (как правило, это самый нижний слой чешуек). Далее необходимо поочередно отрезать листики и нарезать их тонкой соломкой.

Помидоры следует промыть, нарезать небольшими дольками, соединить их в одной емкости с подготовленными артишоками, заправить все оливковым маслом и солью. По желанию можно добавить салату нотку пикантности при помощи двух зубчиков толченого чеснока. Салат нужно настоять в холодильнике около 1 часа, затем можно подавать к столу.

Омлет с артишоками

Для начала нужно вымыть артишок под проточной водой, удалить все жесткие листики. Далее следует нарезать несколько листиков (на одну порцию омлета уйдет приблизительно 3-5 листиков) и тушить их на сковороде с добавлением 1 чайной ложки растительного масла около 5 минут.

Яйца нужно взбить, посолить и добавить к артишокам. Готовиться такой омлет совершенно недолго, однако обжаривать его нужно с двух сторон, до появления красивой золотистой корочки. При желании готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Заключение

Узнав о том, как растет артишок, чем он полезен, как его приготовить, можно задуматься и том, чтобы развести плантацию этого растения и у себя на огороде. Если же возможность посадки растения отсутствует, то это не беда, ведь этот овощ уже не редкость, и его можно найти во многих крупных супермаркетах или на рынках.

Увидев, как выглядит растение артишок на фото, его уже будет сложно не узнать. Если посчастливилось случайно встретить его во время покупок, стоит без раздумий приобрести его и порадовать семью невероятно оригинальным деликатесом.

Ссылка на основную публикацию