Вкусные помидоры с красивым названием — томаты «Подарок женщине»: описание сорта, фото

Характеристика сорта томатов Подарок женщине

Имея свой земельный участок, люди стараются использовать его по максимуму, засаживая свободные площади высокоурожайными культурами. Среди них особой популярностью пользуются помидоры. Получить хороший урожай спелых крупных овощей можно, используя томат Подарок женщине.

  1. Характеристика
  2. Описание кустов
  3. Описание плодов
  • Выращивание
  • Пикировка и удобрение
  • Особенности выращивания
  • Болезни и вредители
  • Профилактика
  • Заключение
  • Характеристика сорта томатов Подарок женщине

    Подарок не имеет недостатков: этот гибридный сорт неприхотлив, его выращивают как в открытом грунте, так и в теплице.

    Характеристика

    Помидоры Подарок женщине выведены в России. Это качественный гибрид, поэтому его название часто включает в себя дополнение «f1». Отечественные селекционеры сделали непривередливый среднеранний сорт томатов, который способны выращивать почти во всех регионах страны. В теплом и умеренном климате посадку совершают в открытый грунт, а в северных регионах — в теплице.

    Такой сорт почти не имеет недостатков. Отечественным селекционерам удалось сделать высокоурожайный гибрид, стойкий к морозам, вредителям и заболеваниям. К тому же, ухаживать за такой рассадой не труднее, чем за другими сортами помидоров.

    Описание кустов

    Сорт часто путают с другими известными гибридами, имеющими созвучные названия (томаты сорта Подарок моей жене или же Королевский Подарок), но по описанию, а также характеристике плодов эти гибриды имеют мало общего. В отличие от других подарков, томаты Подарок женщине относятся к низкорослым сортам.

    Куст такого помидора достигает 100 см в высоту, он детерминантный, имеет крепкие побеги, среднее озеленение. Листва у гибрида крупная, темно-зеленая, плоды образуются кистями по 3-6 штук.

    Описание плодов

    Описание томатов Подарок женщине удивит даже опытных дачников, которые не один год занимаются садоводческой деятельностью. Сорт известен вкусными и полезными плодами, которые:

    • имеют вес 200-350 г;
    • собирают в количестве 25-30 шт. с одного куста (за сезон кусты с 1 кв. м засаженной площади дают до 15 кг томатов);
    • почти не имеют семян;
    • имеют тонкую, но крепкую кожицу.

    Цвет плодов красный, иногда присутствует розовый оттенок. Из-за упругой мякоти и крепкой кожицы плоды отлично переносят длительную транспортировку и хранение (что важно для торговли). Сорт огородного томата Подарок женщине получил название, благодаря необычно нежному вкусу и аромату плодов.

    Томат Подарок женщине ф1 обладает сладким свежим вкусом. Кислинка отсутствует. Чаще всего такие помидоры употребляют в свежем виде или же используют для приготовления салатов. Из них получается вкусный сок. Из-за крупного размера плоды сорта томата Подарок женщине редко используют для консервации.

    Выращивание

    Вырастить здоровый, сильный, плодоносящий куст помидоров несложно. Необходимо знать всего несколько особенностей выращивания рассады, ее пересадки и дальнейшего ухода, чтобы получить желаемые спелые сладкие плоды.

    Рассаду вырастить несложно

    Решив посадить помидоры на участке, следует выбрать наиболее подходящий для этого способ. Для рассады покупают Семена гибрида Подарок Женщине в специализированном магазине и готовят питательную почвосмесь. Процесс посадки несложен:

    • Семена замачивают в растворе перманганата калия на 30 минут. Те, что всплывут, пустые — их удаляют. Оставшийся посадочный материал достают из марганцовки, промывают теплой водой и высушивают.
    • Грунт готовят и засыпают в горшки. Почва должна быть плодородной, поэтому садовую землю смешивают с перегноем в равных пропорциях, почву увлажняют.
    • Сеют семена. Заглубление посадочного материала должно быть минимальным. Лучше всего не вкапывать их, а присыпать тонким слоем грунта.
    • Горшки накрывают полиэтиленом и убирают в теплое место.

    Чтобы семена проросли, поддерживают температуру 23-25°C. Влажность должна быть умеренной, поэтому поливать семена до появления ростков не нужно. Как только растение пробьется из-под земли, пленку снимают, а горшки ставят на подоконник или подсвечивают фитолампами. Растения поливают только теплой отстоянной водой 1 раз в 3-4 дня.

    Пикировка и удобрение

    С появлением первых листиков на молодой рассаде помидоров приступают к пикировке. Каждый томат, выкинувший по 2-3 листка, аккуратно достают из старого горшка и пересаживают в емкость большего объема. Почва должна быть новой, удобренной. В качестве подкормки лучше всего подойдут минеральные комплексные удобрения.

    Качественная подкормка дает рассаде силы на активный рост. Если обеспечить правильный полив и режим светового дня, растения будут готовы к пересадке в теплицу уже через 2 месяца. Этот период чаще всего выпадает на апрель-май.

    В регионах с теплым климатом (в Кубани или же на Крымском полуострове) в мае можно совершать посадку и в открытый грунт. В умеренных климатических зонах к пересадке на улицу приступают не раньше июня.

    Особенности выращивания

    Пересадка рассады осуществляется только в теплую, устоявшуюся погоду. Любые резкие изменения температуры или проливные дожди губят растения, поэтому садоводы советуют выбирать для посадки именно теплицу. Требования для посадки одинаковы:

    • смешать землю в равных пропорциях с перегноем;
    • сделать лунки на расстоянии 40 см друг от друга, положить на дно по 1 ч. л. древесной золы;
    • вкопать рассаду.

    Уход за рассадой сводится к простым требованиям полива, рыхления почвы и удобрения. В пасынковании нет необходимости. Некоторые садоводы рекомендуют удалять нижние листья на кустах, что поспособствует лучшему проветриванию растений. Чтобы воздух лучше попадал к корням томата, грунт следует систематически рыхлить.

    Полив не должен быть обильным: из-за избытка влаги корневая система куста гниет, что приводит к гибели рассады. Лучше подливать теплую отстоянную воду туда, где земля высохла.

    Отдельного внимания заслуживает подкормка помидоров Подарок женщине. Рассаду удобряют каждые 14 дней. К типам удобрений растение непривередливо. Подойдут как комплексные составы, так и азотные удобрения.

    Болезни и вредители

    Отечественные селекционеры постарались создать качественный гибрид с хорошим иммунитетом против болезней и вредителей, но иногда при несоблюдении профилактических мер проблемы встречаются. Чаще всего помидорам угрожает:

    • Фитофтороз. Возникает очень редко, так как этот гибридный сорт томатов относится к среднеранним.
    • Серая и корневая гниль. Проявляется чаще при выращивании в теплицах, так как может проявиться из-за недостатка свежего воздуха.
    • Вредители: тля, колорадский жук, слизни, трипс, паутинный клещ.

    Меры борьбы с болезнями и вредителями разные. Чаще всего применяют сильные инсектициды. Проще всего бороться с тлей. При ее появлении с поврежденной листвы смывают мыльной водой налет.

    Болезни и вредители могут снизить урожайность томатов или полностью погубить их.

    Томат Подарок женщине: отзывы, фото, урожайность

    Помидоры, наверное, один из самых распространенных овощей у огородников. На данный момент выведено огромное количество сортов и разновидностей томата, каждая из которых отличается по урожайности, размерам, скороспелости и неприхотливости. Томат Подарок женщине подходит и для выращивания в теплице, и для открытого грунта. Созревает рано, в уходе неприхотлив.

    1. Описание томата Подарок женщине
    2. Описание плодов
    3. Характеристики сорта
    4. Урожайность и плодоношение
    5. Область применения плодов
    6. Устойчивость к заболеваниям и вредителям
    7. Достоинства и недостатки сорта
    8. Правила выращивания
    9. Посадка на рассаду
    10. Пересадка
    11. Последующий уход
    12. Борьба с вредителями и заболеваниями
    13. Отзывы

    Описание томата Подарок женщине

    Это розовые помидоры, которые давно завоевали уважение многих огородников. Это гибрид среднераннего созревания. Чаще используется в салатах, но и для заготовок также подходит. Куст относится к детерминантным, отличается крепостью и высотой до 70 см. Листьев на кусте умеренное количество. Сразу после образования двух первых соцветий рост прекращается. По высоте растение невысокое, но довольно крепкое.

    Листья темно-зеленые, среднего размера. Внешне куст не имеет существенных отличий, цветки и листья выглядят стандартно, плодоношение происходит в кистях по 4–5 томатов.

    Описание плодов

    Сорт томата Подарок женщине относится к розовым помидорам. Плоды очень крупные, округлой формы, до 250 грамм весом. Цвет насыщенный розовый. Кожица тонкая, мякоть сочная, достаточной плотности. Семян в плоде мало. Кожица, несмотря на свою тонкость плотная и крепкая, поэтому помидоры прекрасно поддаются транспортировке.

    Характеристики сорта

    Основные характеристики, за которые огородники любят данный сорт — высокая урожайность при равномерной массе плодов. Крупные плоды можно использовать как в свежем виде, так и в заготовках. Розовые томаты становятся все более популярными среди населения.

    Урожайность и плодоношение

    В описании сорта указано, что с одного куста, за один сезон можно снять до 30 плодов. Учитывая их крупноплодность, получается 7–5 кг. Для помидора это высокий уровень урожайности. С квадратного метра получается около 15 кг. Снизить урожайность могут вредители и болезни. Выращивают в теплице и в открытом грунте, на урожайности это не сказывается. Если климатические условия позволяют, то в открытом грунте плодоношение не будет снижаться.

    Созревают томаты примерно в августе, но все зависит от сроков посадки. Если в теплице высадить семена в феврале, то первые помидоры можно снимать уже в июне.

    Область применения плодов

    Томаты этого сорта отлично переносят транспортировку, не лопаются. Их можно употреблять в свежем виде, а также заготавливать на зиму. Прекрасно подходят для переработки в соки и в детское пюре. Не очень подходят эти томаты для закатки целиком, поскольку слишком крупные.

    Устойчивость к заболеваниям и вредителям

    Гибрид отечественные селекционеры создавали с крепким иммунитетом. Но при отсутствии должного ухода такие болезни, как фитофтороз и серая гниль могут проявляться. Необходимы меры профилактики. То же самое касается и большинства распространенных вредителей: паутинных клещей, колорадских жуков.

    Достоинства и недостатки сорта

    Перед тем как выбрать на посадку гибрид томатов Подарок женщине необходимо оценить все плюсы и минусы данного сорта. Среди его основных преимуществ:

    • отличные вкусовые качества;
    • крупные плоды;
    • отсутствие потребности в пасынковании;
    • высокая и стабильная урожайность;
    • среднеранний срок плодоношения;
    • можно выращивать как тепличным, так и открытым способом;
    • приспособлен для выращивания в большинстве климатических зон России;
    • устойчив ко многим распространенным заболеваниям.

    Но есть у томата данного сорта и недостатки:

    • для хорошего стабильного урожая требуется подкормка;
    • не подходит для консервирования в целом виде.

    Это незначительные минусы, которые чаще всего не привлекают внимания огородников. Поэтому томат Подарок женщине имеет исключительно положительные отзывы.

    Правила выращивания

    Чтобы помидоры Подарок женщине показывали свою максимальную урожайность, следует соблюдать несколько правил агротехники. Важно правильно поливать, подкармливать томаты, а также подготовить рассаду к посадке. Есть свои нюансы при выращивании сорта в теплице и на открытом грунте.

    Посадка на рассаду

    Семена по агротехнике следует подготовить для высадки на рассаду. Сначала стоит определить их жизнеспособность. Для этого все семена опустить в теплую воду на пару минут. Те, которые всплывают — выбросить. Остальные семена обработать марганцовкой: на 20 минут положить в ее розовый раствор. Это обеззараживает семена и не даст им погибнуть от инфекции.

    Посев семян на рассаду осуществляется в первой декаде марта. Почва для посева семян: в равных пропорциях земля садовая и перегной. Углублять в землю лучше на 1,5 см. Затем ящик поставить в теплое место, можно укрыть пленкой. Освещение до всходов не понадобится. Влажность следует соблюдать умеренную, не засушивать и не заливать семена. При +25 °C семена прорастают быстро.

    Как только проявились первые росточки, пленку следует снять, а ящик поставить на максимально освещенное место под солнечные лучи или добавить искусственное освещение.

    Пикировка производится после появления первых листочков, а затем следует подкормить комплексными удобрениями. На постоянное место высаживать рассаду можно в возрасте 60–65 дней, когда она достаточно окрепнет и сможет прижиться на новом месте. Огородник обращает внимание на климатические показатели, чтобы температура и влажность воздуха были в норме.

    Пересадка

    Высаживать рассаду в теплицу предполагается в середине мая. Важно, чтобы рассаде было не меньше 50 суток. Почву обязательно предварительно взрыхлить. За неделю до пересадки в обязательном порядке необходимо выносить раз в сутки рассаду на улицу, чтобы закалить ее.

    На дно лунок для рассады необходимо выложить перегной, его можно заменить на смесь суперфосфата с древесной золой.

    Расстояние между лунками рассады — 50 см. Такое расстояние обеспечит нормальную урожайность. Рассаду аккуратно сажают в лунки и поливают теплой водой.

    Профессионалы советуют рассаду в первой половине вегетационного периода выращивать в низкой теплице, а при теплом лете теплицу вовсе убрать. Так можно противостоять возникновению серой гнили и других распространенных заболеваний.

    Последующий уход

    Последующий уход заключается в поливе, подвязке, обязательной подкормке томата розового сорта. Если делать правильно, то урожай порадует количеством и качеством.

    Полив необходимо проводить регулярно, хотя сорт обладает устойчивостью к засухе. На урожайности длительное отсутствие воды сказывается отрицательно.

    Подкармливать томаты этого сорта рекомендуется регулярно, за сезон не меньше трех раз. Это можно делать комплексными удобрениями или коровяком. А также для удобрения подходит куриный помет. Разводить помет и навоз нужно водой не меньше, чем в 8–10 раз.

    Читайте также:  Грядки для томатов в сибирской теплице - особенности устройства

    Обязательно регулярно рыхлить почву, для этого опытные огородники советуют обрывать нижние листья. Тогда рыхление проводить легче, а воздуха к почве будет поступать больше.

    Томаты сорта Подарок женщине крупноплодные, им обязательно требуется подвязка к крепкой небольшой основе, чтобы большие плоды не обломали ветку.

    Борьба с вредителями и заболеваниями

    В описании сорта Томата Подарок женщине содержится информация о его устойчивости ко многим болезням. Но для профилактики все же следует обработать рассаду специальными профилактическими фунгицидами.

    Фитофторозом сорт поражается редко. Чтобы растению не угрожала серая гниль в теплице нужно обеспечить приток воздуха.

    Для борьбы с известными вредителями придется использовать сильные инсектициды, а от некоторых может помочь, простой мыльный раствор.

    Перед посадкой рассаду для профилактики борьбы с болезнями и вредителями советуют опрыскать медесодержащим раствором.

    Томат Подарок женщине — качественней гибрид, выведен Российскими селекционерами. Приспособлен к нашим климатическим условиям, обладает высокой урожайностью. В ходе выращивания главное – вовремя подкармливать томат, рыхлить землю. Пасынкование сорту необязательно, а подвязывать нужно, чтобы не сломался от крупных, тяжелых плодов, которых за сезон на одном кусте может быть до 30 штук. Для дачников важно, что урожай томата легко, без проблем поддается транспортировке. Несмотря на тонкость, кожица томатов сорта Подарок женщине крепкая, не лопается в пути.

    Отзывы

    Фото, отзывы, описание, характеристика, урожайность гибрида томата «Подарок женщине F1»

    Для тех, кто любит крупноплодные, сочные и мясистые томаты, непременно будет интересен многообещающий гибрид «Подарок женщине». Для него характерно наличие вкусных и сладких плодов, а также неприхотливость в уходе.

    Происхождение сорта помидора «Подарок женщине F1»

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» вывели российские селекционеры. Он отлично адаптирован к российским климатическим условиям. При создании гибрида, была предусмотрена возможность выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Оригинатором является компания «Седек».

    Лучшие сорта из низкорослых помидоров:

    Описание сорта

    Плоды:

    • Имеют плоско-округлую форму, с небольшой ребристостью рядом с плодоножкой;
    • С тонкой, но плотной кожицей;
    • Достигшие сортовой зрелости — насыщенной красно-розовой окраски;
    • С умеренно плотной, сочной, не водянистой мякотью, приятного, сладковатого, без кислинки вкуса;
    • С малочисленными семенами;
    • Содержание сухих веществ — 3%;
    • Содержание сахаров — около 3%;
    • Крупных размеров. Средняя масса 200-250 грамм.

    Кусты:

    • Детерминантные, умеренно облиственные;
    • Вырастают до 70 см;
    • Листья некрупных размеров, простого типа, темно-зеленой окраски.

    Помидор: достоинства и недостатки

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» обладает рядом основных преимуществ:

    • Отличными вкусовыми характеристиками;
    • Высокой урожайностью;
    • Товарным внешним видом плодов;
    • Невосприимчивостью к характерным для пасленовых заболеваниям;
    • Хорошей лежкостью.

    Применение плодов

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» является салатным. Плоды употребляют свежими, а также используют для приготовления разнообразных блюд. Спелые сочные томаты используют для производства вкусного густого сока.

    Выращивание помидоров

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» выращивают через рассаду.

    Как подготовить семена?

    Прежде чем высевать, семенной материал подвергают замачиванию в марганцовом растворе в течение 30 минут. После промывают под проточной водой и оставляют для просушки.

    Посев семенного материала

    Описание:

    1. К посеву приступают за два месяца до пересадки на постоянное место;
    2. В состав грунта должны входить садовая земля и перегной, в равных пропорциях;
    3. Семенной материал минимально заглубляют. Сверху присыпают небольшим слоем сухого грунта;
    4. Чтобы семена быстрее проросли, поддерживают температурный режим не ниже +25 градусов и умеренную влажность;
    5. С появлением ростков, ёмкости перемещают на освещенное место либо используют для освещения лампы;
    6. После формирования первых настоящих листочков, саженцы рассаживают в отдельные горшочки и осуществляют подкормку комплексными удобрениями.

    Правила высадки рассады

    Описание:

    • По достижению саженцами возраста 55-60 дней, их высаживают на постоянное место. Высадку в тепличные сооружения осуществляют во второй половине мая, в открытый грунт — в начале июня;
    • Весной грунт рыхлят и удобряют перегноем;
    • В каждую посадочную лунку добавляют суперфосфат либо древесную золу (не больше столовой ложки на куст);
    • Высадку томатных кустов осуществляют с интервалом в 40-50 см, оставляя между рядами не менее 60 см.

    Уход за кустами

    Рекомендуемые мероприятия по уходу:

    • Несмотря на отсутствие необходимости пасынкования, чтобы улучшить доступ воздуха к плодам, нижние листочки необходимо оборвать;
    • Для полива рекомендуется теплая, отстоянная вода. Не стоит допускать пересыхания грунта;
    • Раз в 14 дней проводят подкормки, используя комплексные удобрения либо разведенный коровяк. В качестве внекорневых подкормок используют фосфоросодержащие комплексы. Как только начнется цветение вносить азотные удобрения прекращают, поскольку это спровоцирует массовый сброс завязей;
    • Кусты нуждаются в подвязывании к небольшой опоре во время активного роста плодов. В противном случае под тяжестью плодов произойдет обламывание ветвей.

    Болезни и вредители

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» практически не болеет. Благодаря раннему созреванию не подвергается фитофторозу. Однако стоит помнить о профилактике:

    1. Осуществлять опрыскивания посадок медесодержащими препаратами;
    2. Предотвратить возникновение серой, корневой и вершинной гнили можно часто проветривая тепличное сооружение, рыхля почву и своевременно пропалывая сорную растительность;
    3. Молоденькие саженцы опрыскивают фитоспорином либо слабым марганцовым раствором;
    4. Наиболее часто томатные кусты страдают от тли, паутинного клещика, трипсов, голых слизней и колорадских жуков. При большой популяции вредителей применяют промышленные инсектицидные препараты. В качестве профилактики осуществляют опрыскивания отварами чистотела, ромашки либо луковой шелухи. Для смывания тли используют теплый мыльный раствор.

    Урожайность

    С 1 м 2 можно собрать от 7,7 до 8,6 кг томатного урожая.

    В каких регионах лучше выращивать?

    Томатный гибрид «Подарок женщине F1» рекомендован для культивирования на всей территории Европейской части России.

    Детерминантные и индетерминантные томаты:

    Отзывы о сорте от тех, кто сажал

    Гибрид «Подарок женщине F1» могут выращивать не только огородники с опытом, а также новички в огородном деле. К его преимуществам относят высокую урожайность и качественные характеристики плодов. При соблюдении всех правил культивирования можно получить обильный урожай красивых сладких томатов.

    Перспективный гибрид «Подарок женщине F1» достоин для выращивания в тепличном сооружении либо на огородном участке. Отличается урожайностью, выносливостью, хорошим иммунитетом. Тщательный уход позволит насладиться хорошим урожаем.

    Уникальный гибрид с вкусными плодами, как с картинки — томат «Подарок женщине» и нюансы его выращивания

    Томат с проникновенным названием Подарок женщине достоин внимания каждого огородника. Его изумительные розовые крупные плоды никого не оставят равнодушными. Спелые овощи удивляют не только идеальным внешним видом, но и отменными вкусовыми характеристиками. Именно поэтому он и получил такое название.

    Гибрид действительно станет подарком для всех томатолюбов. Каждый, кто выращивал его на своем участке, оставляет восхитительные отзывы о культуре.

    Характеристика и описание

    Гибрид ф1 — разработка российских селекционеров. Культура отлично адаптирована к любым климатическим особенностям и приживается одинаково хорошо как на открытых грядках, так и в защищенных конструкциях.

    Отличительные черты

    Детерминантный куст с крепким стеблем и умеренной облиственностью, высотой до 70 см. Листья среднего размера, темно-зеленые. Каждая кисть завязывает 4–5 плодов. Завязи образуются при любых погодных условиях. Томат хорошо переносит жаркую и сухую погоду. Сроки созревания среднеранние, первые плоды собирают через 105-110 дней после появления всходов.

    Урожайность и устойчивость к заболеваниям высокие. С одного саженца собирают 5–7 кг плодов. При должном уходе и своевременно проведенной профилактике культуре не страшны ни вирусные, ни грибковые заболевания, так как в гены гибрида создатели заложили крепкий иммунитет.

    В пасынковании растения не нуждаются, но без подвязки не обойтись. Плодоносные ветви, усыпанные спелыми плодами, не выдержат их тяжести без дополнительной опоры.

    Характеристики плодов

    На фото представлены помидоры Подарок женщине.

    Форма спелых овощей округлая, вес 230–250 г, цвет насыщенно-розовый. Вкус отменный, мякоть сочная с небольшим количеством семян. Кожура плотная и прочная, чтобы выдержать длительные транспортировки. Товарный вид спелые томаты сохраняют в течении 1,5 месяцев.

    Назначение в кулинарии универсальное. Спелые овощи отлично подходят для употребления в свежем виде и для зимних заготовок. Но законсервировать целиком из-за больших размеров не получится.

    Томаты используют для детского питания и пускают в переработку на томатную продукцию.

    Как вырастить рассаду

    Семена засевают за 2 месяца до высадки в грунт. Уровень всхожести зависит от грамотной подготовки семенного материала.

    Подготовка семян

    Поскольку это не сорт, а гибрид, собрать семена самостоятельно не получится — придется покупать. Жизнеспособные экземпляры проверяют путем погружения в солевой раствор на 10 минут. Те зерна, что всплыли на поверхность, пустые внутри, а значит, к посадке не пригодны. Оставшиеся зерна дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течении 20–25 минут.

    Дезинфекция семенного материала необходима для здорового роста рассады, однако многие производители семян проводят эту процедуру заранее. После обеззараживания семена промывают проточной водой и просушивают.

    Емкость и почва

    Для посадки подойдет общий деревянный ящик или индивидуальные контейнеры, например, пластиковые и торфяные стаканчики. Посадочные емкости обрабатывают темным раствором марганцовки. Дренажные отверстия на дне каждой емкости служат для оттока лишней влаги. Скопление лишней влаги способно спровоцировать гниение молодых корешков и развитие грибковых заболеваний.

    Почву готовят из смеси садовой земли и перегноя. Для легкости почвы добавляют промытый речной песок. Полученную смесь пропаривают в духовке при температуре 60°С в течении 10 минут или проливают горячим раствором марганца. В земле после зимовки сохраняется много патогенных микроорганизмов, способных причинить посадкам серьезный урон. Для их уничтожения проводят дезинфекцию почвы.

    Посев

    Семена засевают в первой декаде марта. Заглубляют на 1,5 см, присыпают сверху землей, поливают слегка теплой отстоянной водой с помощью пульверизатора и накрывают пленкой. Пленка нужна для создания парникового эффекта, при таком приеме всходы появляются раньше. Засеянные емкости оставляют в темном и теплом помещении при температуре 25°С.

    Справка! При неглубоком заглублении ростки прорастают вместе с семенной оболочкой, что замедляет их дальнейший рост.

    Уход за рассадой

    Как только появятся всходы пленку снимают и емкости переставляют на подоконник. В этот период всходам необходим световой день длительностью в 14 часов. При недостатке естественного освещения следует позаботиться об установке люминесцентных ламп.

    Справка! При нехватке света рассада начнет вытягиваться и слабеть.

    Полив проводят только теплой отстоянной водой в небольшом количестве. Поливают по мере пересыхания верхнего почвенного слоя с помощью мелкой лейки. После полива землю рыхлят для лучшего доступа кислорода к молодым корешкам.

    Пикировку проводят при появлении 2 настоящих листиков. Рассаду рассаживают по отдельным емкостям диаметром не менее 15 см. Если сеянцы оставляют в общей таре, то расстояние между ними увеличивают до 15 см. Процедура пикировки заключается в удалении главного корня на одну треть. После этого начинают усиленно наращиваться боковые корни.

    Справка! При разведении рассады в торфяных стаканчиках пикировка не требуется.

    После пикировки сеянцы подкармливают комплексным удобрением. Эта первая подкормка очень важна для полноценного развития молодых растений.

    За 2 недели до пересадки проводят закаливание. Для этого сеянцы выносят на улицу в дневное время на 1 час. Постепенно время пребывания на открытом воздухе увеличивают до 10 часов. Дневная температура при закаливании не должна быть меньше 16°С.

    Как выращивать помидоры

    Почву под грядки готовят заранее, за 2 недели. Землю перекапывают и вносят древесную золу. Лунки делают не глубже 20 см и заливают их теплой водой.

    Посадка

    Схема посадки: 50 см — расстояние между саженцами, 55 см – расстояние междурядий. Пересаживают в подготовленные лунки в вечернее время или в пасмурный день, когда солнце не светит в полную силу. Саженцы устанавливают вертикально и заглубляют до первых листиков. После пересадки лунки уплотняют и поливают теплой водой.

    Дальнейший уход за томатом Подарок женщине

    Грамотный уход за томатом заключается в умеренном поливе и своевременном внесении подкормок.

    Регулярный полив устанавливают по мере привыкания саженцев к новым условиям. Поливают 2 раза в неделю в обычную погоду. В засушливые или дождливые дни поливы проводят по мере необходимости. Поливать только отстоянной водой, под корень растений.

    После полива землю рыхлят и удаляют сорняки. Сорняки не только забирают из грунта питательные вещества, необходимые для полноценного роста саженцев, но и служат хорошим укрытием для многих вредителей. Поэтому соседство с ними томатов нежелательно.

    Чтобы грядки не пересыхали и дольше оставались влажными их мульчируют торфом или соломой. К тому же мульчирование защищает грядки от наземных вредителей.

    Подкармливают помидорную культуру не менее 3 раз за весь период вегетации: во время цветения, в период образования завязей и на момент плодоношения. Подкормкой служит полный комплекс минеральных веществ или органика.

    Читайте также:  Дача. Сад. Ландшафт. Малая механизация – 2020

    В период цветения подкармливают в основном фосфорными веществами с добавлением борной кислоты. А на момент плодоношения добавляют калийные вещества для более скорого наливания плодов. Из органики используют настой коровяка или куриный помет в соотношении 1:10.

    Особенности в уходе и возможные трудности

    Гибрид не требует пасынкования, что заметно облегчает уход за ним. Боковых отростков немного, они не только не забирают у растения полезные вещества, но и не препятствуют получению необходимого количества света. Но нижние листья до первой плодоносной ветви желательно удалить, так как при постоянном контакте с влажными грядками они могут загнить и спровоцировать вспышку грибковых инфекций.

    Несмотря на небольшой рост, кустики подвязывают к надежной опоре, иначе стебель не выдержит тяжесть плодоносных ветвей. При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают деревянную или металлическую опору. Стебель фиксируют сразу после высадки в грунт, а плодоносные ветви подвязывают по мере их развития.

    Болезни и вредители

    В гены гибрида заложена высокая устойчивость к таким заболеваниям, как: фитофтороз, табачная мозаичность и вершинная гниль. Но для профилактики опытные огородники обрабатывают саженцы после высадки в грунт фунгицидными средствами. Этого вполне достаточно, чтобы оградить кустики от инфекций на протяжении всего сезона.

    Чтобы не допустить вредителей на томатные грядки, высаживают резко пахнущие травы или опрыскивают растения настоями из крапивы.

    Обработка стебля мыльным раствором убережет от тли, а установка рядом с томатами феромонных ловушек спасет от летающей белокрылки.

    Тщательный осмотр каждого саженца поможет вовремя предупредить возникновения заболевания и нашествие вредителей.

    Это неотъемлемая профилактическая мера, о которой не должен забывать ни один огородник.

    Нюансы для открытого грунта и тепличных условий

    При высаживании гибрида в теплицу не стоит забывать о постоянном контроле температуры и уровня влажности. Как правило, в парниковых условиях эти два показателя превышают норму. При повышенной температуре и влажности создаются благоприятные условия для развития болезнетворных спор. Для избежания этого теплицу проветривают в ежедневном режиме. К тому же постоянный приток свежего воздуха благотворно влияет на рост и развитие растений.

    Несмотря на устойчивость к засухе поливать гибрид рекомендовано регулярно. Долгое отсутствие влаги негативно сказывается на урожайности, понижая ее.

    Ежегодная смена верхнего почвенного слоя в теплице препятствует распространению грибковых инфекций и многих вредителей. На поверхности успешно зимуют болезнетворные микроорганизмы, по весне развиваясь и причиняя вред высаженным культурам. Новую землю проливают марганцем и обрабатывают медным купоросом.

    Разновидность необычна тем, что ее можно вырастить и на более ранних сроках. Для этого потребуется хорошо обогреваемый парник. При таком условии семена высевают на рассаду уже в феврале.

    Сбор и применение урожая

    Сбор урожая – самый долгожданный этап при выращивании любой культуры. Спелые плоды гибрида поражают своей красотой. На солнце цвет овощей особенно глубокий и теплый. Плодам не дают перезревать, их снимают своевременно целыми кистями.

    Спелые томаты хорошо выдерживают любые транспортировки, не растрескиваясь и сохраняя товарный вид на протяжении долгого времени. Главное условие – овощи не должны быть перезревшими.

    В кулинарии томаты используют универсально. Они идеально подходят для приготовления летних салатов, нарезок, различных закусок. Из них делают горячие и овощные блюда.

    В закрутках овощи отлично смотрятся в сочетании с красными и желтыми сортами. Наличие таких банок на зимнем столе смотрится особенно празднично.

    При переработке получают вкусные соки, кетчупы, аджику и лечо.

    Преимущества и недостатки гибрида

    Отзывы и фото свидетельствуют о многочисленных преимуществах культуры:

    • возможность посадки во всех регионах;
    • раннеспелый вид;
    • засухоустойчивость;
    • неприхотливый уход;
    • крепкий иммунитет;
    • высокий показатель плодоношения;
    • небольшой рост;
    • не требует пасынкования;
    • отменный вкус и цвет плодов;
    • универсальное назначение;
    • долгое хранение;
    • длительные перевозки.

    К условным недостаткам можно отнести обязательную подвязку растений и невозможность цельноплодного консервирования.

    Отзывы фермеров

    Многие садоводы-мужчины, выращивая гибрид на своих участках, называют томат не иначе как Подарок моей жене. Культура не только завораживает красотой спелых овощей, но и радует отменным вкусом.

    Сергей, Днепропетровск: «Я дачник с большим опытом. Перепробовал более 40 сортов, сейчас уже три года подряд высаживаю гибрид Подарок женщине. С каждого куста снимаю по 6-7 кг томата, крупных плодов с превосходным вкусом. Подкармливаю культуру куриным пометом 2 раза в сезон. В город перевожу на машине, транспортировка дается без проблем, все овощи сохраняются целыми и невредимыми».

    Мария, Волгоград: «Уже в августе собираю крупные розовые томаты своего любимого гибрида. Это прекрасный вариант для заготовок сока или пюре моему малышу. В салатах он также прекрасен по вкусу. Но подвязывать нужно обязательно, в противном случае ветки обламываются, слишком тяжелые плоды. Выращиваю практически всегда на открытом грунте».

    Заключение

    Томат Подарок женщине f1 полностью оправдывает свое название — это достойный подарком для каждого садовода. Часто огородники по каким-либо обстоятельствам не могут уделять много времени своим дачным участкам.

    Розовый гибрид не требует много внимания, устойчив к заболеваниям, высокоурожайный и хорошо адаптированный к погодным условиям. Всем, кто хочет сделать подарок не только себе, но и своим близким обязательно нужно высадить уникальный томат на своих грядках.

    Томат Подарок женщине F1

    Забота о каждом клиенте!

    Быстро, комфортно и недорого!

    В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

    Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

    Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

    На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
    Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

    Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
    Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

    Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

    Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

    Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

    Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

    Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

    В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке “Ок”.

    Мой Семейный Сад
    На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

    Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

    А также весь список:

    Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

    Или очистить весь список от товаров:

    Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

    Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: “Моя будущая летняя клумба”, “Для дачи”, “Яблочный сад” и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список “Вкуснотища”, добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

    Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

    Выращивание томата Подарок женщине

    Розовые помидоры давно составляют нешуточную конкуренцию красным сортам. Новый гибридный томат Подарок женщине можно встретить практически на каждом дачном участке. Он привлекает внимание не только отличным вкусом и товарным видом, но и устойчивостью ко многим заболеваниям и вредителям, что упрощает овощеводам огородные работы.

    1. Характеристика сорта
    2. Описание плодов
    3. Описание куста
    4. Урожайность
    5. Преимущества и недостатки
    6. Устойчивость к болезням и вредителям
    7. Область применения
  • Выращивание рассады
  • Пересадка рассады
  • Особенности ухода
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Отзывы садоводов
  • Выращивание томата Подарок женщине

    Характеристика сорта

    Томат Подарок женщине F1 был выведен в России селекционерами, чтобы охватить практически все регионы страны. Сорт получился неприхотливым: он может произрастать как в средней полосе (в открытом грунте), так и в северных широтах (в теплице). Особого ухода томат не требует.

    Описание плодов

    На рынке семян существуют гибридные томаты с похожими названиями: Бабушкин подарок и Женское счастье. Из-за этого часто возникает путаница, но описание и характеристика плодов отличаются. Основные параметры томата сорта Подарок женщине приведены в таблице.

    ПризнакХарактеристика
    Способ выращиванияДля открытого грунта и пленочных укрытий.
    Срок созреванияСреднеранний (105-110 дней).
    Тип ростаДетерминантный (70-100 см).
    Тип использованияСалаты.
    Форма, цвет, вкусПлоды красно-розового цвета, округлой формы, выровненные, большого размера (достигают массы в 0,25 кг). Кожура тонкая, но крепкая, мякоть средней плотности, сочная, семян внутри почти нет. Вкус сладковатый, свежий, кислинки нет.
    Уровень транспортабельности и лежкостиВысокий при соблюдении правил (плоды хранятся до 30-40 дней).

    Описание куста

    Кусты помидоров низкорослые, компактные, но плодоносность от этого не страдает. Облиственность средняя, листья небольшого размера, насыщенно-зеленого цвета. Помидоры на кусте созревают кистями по 4-6 плодов на каждой.

    Урожайность

    Урожайность томата Подарок женщине не занимает первую позицию среди других сортов, но, даже несмотря на небольшой размер кустов, остается большой. За сезон с каждого куста можно собрать до 2-3 десятка помидоров. С грядки собирают около 8 кг/м² , а в теплице – до 15 кг/м². Помидоры хорошо переносят транспортировку и неплохо хранятся.

    Преимущества и недостатки

    Описание достоинств сорта:

    • устойчивость ко многим грибковым заболеваниям;
    • товарный вид и хорошие вкусовые качества;
    • приспособленность к различным температурным режимам;
    • высокая урожайность.

    Сорт отличается высокой урожайностью

    Невозможно не отметить и недостатки сорта, хотя их не так много:

    • сорт Подарок женщине F1 может произрастать на территориях с юга до севера, но он не любит резкие перепады температуры и чрезмерную влажность, поэтому чаще применяют тепличный способ выращивания;
    • ограниченность культивации на Урале, в Сибири и восточнее;
    • необходимо формировать кусты.

    Как правило, нуждаются в формировании куста только индетерминантные (высокорослые) сорта. Детерминантные сорта с компактным расположением листьев на невысоком главном стебле и небольшим количеством пасынков можно не подвергать специальной формировке.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Как и большинство гибридов, этот сорт имеет устойчивость ко многим заболеваниям. Характеристика утверждает, что в нем заложена генетическая способность противостоять вертициллезу, вирусу табачной мозаики, фитофторозу, от которого растение спасает раннее созревание плодов.

    Область применения

    Согласно описанию томата Подарок женщине, он относится к салатным сортам, их консервировать неудобно. Они вкусные в свежем виде, но и для приготовления блюд вполне пригодны. Из спелых овощей получается отличный густой сок или томатная паста.

    Выращивание рассады

    Лучше выращивать томаты рассадным способом. Сеют семена на рассаду приблизительно в первых числах марта. Перед тем как приступить к посеву, их необходимо подготовить: отобрать жизнеспособные (их замачивают в воде, и те, что всплывут, не используют для посева) и обеззаразить, замочив в растворе марганцовки на 30 мин., затем промыть и просушить.

    Часто купленные в магазине семена томата Подарок женщине уже обработаны производителем, поэтому дополнительная обработка им не потребуется.

    Субстрат для посадки состоит из земли и перегноя в равных долях. Семена опускают в лунку глубиной около 2 см и сверху присыпают грунтовой смесью, а затем накрывают пленкой. Необходимо создать идеальные для прорастания условия: температура воздуха не ниже 25 °С и умеренная влажность (дополнительно поливать на этой стадии не нужно).

    Когда покажутся первые всходы, укрывной материал необходимо снять, а емкость с рассадой переместить в хорошо освещаемое место или обеспечить искусственное освещение. Полив осуществляют 2 раза в неделю.

    Появление первых полноценных листьев будет сигнализировать, что растение готово к пикировке. Процесс роста рассады займет около 2 месяцев. Примерно за 7-10 дней до пересадки всходы начинают закалять, вынося их на улицу на 10-15 мин.

    Пересадка рассады

    Окрепшую рассаду высаживают в теплицы во второй декаде мая, а в открытый грунт – ближе к лету. Помидоры Подарок женщине теплолюбивые, и резкое похолодание и дождливая погода могут им навредить, но при высаживании рассады в теплицу эти проблемы отпадают.

    Читайте также:  Как выбрать дачный участок – правила покупки земли для постройки

    Субстрат должен быть «вспушен» и удобрен (перегноем, древесной золой или суперфосфатом). Кусты компактные, поэтому им вполне достаточно расстояния между кустами около 0,5 м.

    При внесении золы в посадочную лунку, ее обязательно перемешивают землей, чтобы не вызвать ожога корневой системы. Количество золы на 1 лунку не должно превышать 50- 100 г.

    Особенности ухода

    Уход за рассадой томата Подарок женщине привычный: полив, подкормка и рыхление грунта. Начинать поливать культуру следует после того, как верхний слой грунта подсохнет. Вода должна быть отстоянной и нехолодной.

    Растения нужно периодически удобрять

    Перед этим грунт «вспушивают», чтобы корни получили необходимое количество жидкости и доступ кислорода не нарушался. Полив не должен быть чрезмерным, чтобы корни не сгнивали.

    До начала цветения растение периодически удобряют (раз в 2 недели). К подкормкам томат непривередлив – подойдут любые комплексы. С появлением цветов азотные подкормки следует прекратить. В связи с большим размером плодов кусты необходимо подвязывать, чтобы побеги не обламывались под их весом.

    Борьба с болезнями и вредителями

    При неправильном уходе томаты Подарок женщине могут подвергаться различным угрозам.

    Недостаточное проветривание теплиц приводит к появлению серой гнили.

    Тля, белокрылки, слизни, ржавый и паутинный клещ, проволочник, медведка – вредители, с которыми борьбу необходимо вести инсектицидами или самодельными растворами на растительной основе (отвары чистотела, ромашки или шелухи лука). Так, избавиться от тли можно с помощью обычной мыльной воды.

    Профилактические меры этому сорту необходимы. В этом случае растение опрыскивают веществами, в состав которых входит медь. Своевременная прополка и рыхление помогут избежать многих проблем. Не лишней будет обработка растений слабым раствором марганцовки или «Фитоспорином».

    Важно сразу убирать зараженные или поврежденные растения от здоровых во избежание инфецирования. Если не уделить внимание защите помидоров от этих проблем, урожайность может снизиться, а в худшем случае растение погибнет.

    Отзывы садоводов

    Овощеводы, которые уже пробовали выращивать сорт томата Подарок женщине, оставляют положительные отзывы. Большинство предпочитает культивировать его в теплице или под укрывным материалом. Урожай собирают в августе, а последние плоды иногда даже перед заморозками, позволяя им дозревать в домашних условиях.

    Дачники отмечают, что компактность этого гибридного сорта дает возможность на небольшой территории получать добротный урожай и не тратить много сил на обустраивание больших теплиц, но некоторые советуют оставлять промежуток между кустами немного больше рекомендованного. Тогда плоды будут расти гуще и становиться еще крупнее, слаще и вкуснее.

    7 самых вкусных и быстрых рецептов помидоров по-корейски на зиму

    Для любителей острых блюд можно приготовить помидоры по-корейски. Закуска имеет пикантный вкус и яркий аромат, за семейным ужином или праздничным обедом она моментально сметается со стола. Блюдо способна приготовить даже самая малоопытная хозяйка, особых трудностей при этом не возникает.

    Помидоры по-корейски — самые вкусные рецепты быстрого приготовления

    Все способы готовки подходят как для заготовок на зиму, так и для ежедневного приготовления. Закуске необходимо постоять в прохладном месте не менее 12-18 часов, тогда ее вкусовые особенности достигают максимума. Чем дольше хранят заготовку, тем вкуснее она будет.

    Быстрый способ

    На приготовление уходит не больше 10 минут. Пробу можно снимать на следующий день. Перед подачей посыпают помидорки любой рубленой зеленью.

    • томаты — 1-1,5 кг;
    • по пучку укропа и петрушки;
    • 2 чесночных зубца;
    • острый перец без семян;
    • ст.л. густого соевого соуса;
    • ст.л. растительного масла;
    • ч.л. уксуса 6 %;
    • ч.л. сахарного песка;
    • 1/2 ч.л. соли.

    Помидорки моют и нарезают небольшими дольками. Укладывают дольки в чашку.

    В отдельной миске смешивают растительное масло с уксусом и соевым соусом. Чеснок и зелень измельчают и добавляют к маслу. Все перемешивают до однородности.

    Красный перец очищают от семечек, моют и нарезают мелким кубиком. Нарезанный овощ отправляют в масло.

    Соевый соус для приготовления лучше брать густой консистенции.

    Заливают помидоры жидкой смесью и хорошо перемешивают. Все дольки должны быть покрыты рассолом. Перекладывают салат в подготовленную тару и накрывают крышкой.

    Банки отправляют стерилизоваться в горячей воде на 10-15 минут. Затем их закатывают крышкой и убирают храниться в прохладное место.

    В зимнее время так приятно открыть баночку ароматной корейской заготовки, она будет моментально съедена.

    Классический рецепт в банке

    В состав рецепта помимо главного ингредиента всегда входит любая свежая зелень и красный перец в сочетании с чесноком. Именно эти специи придают изюминку заготовке и делают ее необыкновенно вкусной.

    • 1-1,5 кг томатов;
    • 2 болгарских перца;
    • чесночные дольки;
    • пучок зелени;
    • 2 ст.л. соли;
    • 2 ст.л. сахарного песка;
    • 2 ст.л. уксуса;
    • ½ красного сушеного перца;
    • 2 чесночных зубчика;
    • 5 ст.л. подсолнечного масла.

    Из томатов вырезают сердцевину и нарезают их дольками. Укладывают в банку дольки и добавляют нарубленную зелень.

    В сковородке подогревают масло до тех пор, пока не появится голубой дымок. Добавляют в раскаленное масло перец, соль и сахар. Выключают нагрев и приливают уксуса, а затем выдавливают к смеси чеснок.

    Поливают теплым маслом с приправами томаты и зелень, перемешивают и перекладывают в тару для хранения. Для приготовления чаще всего используют банки вместимостью 2 литра.

    Банку с закуской ставят в кастрюлю, наполненную водой и доводят до кипения. Кипятят тару не менее 15 минут, затем плотно закрывают крышкой, переворачивают и оставляют остывать.

    Через сутки можно банку открыть и насладиться закуской. С ней можно подать мясо и просто овощи на гриле, она хорошо сочетается с отварной молодой картошкой или свежей капустой.

    Без стерилизации

    Так как на стерилизацию тары приходиться тратить дополнительное время, процедуру можно опустить. Чтобы заготовка не изменила срока хранения, нужно класть побольше уксуса и чеснока.

    • 2 кг томатов;
    • чесноковка;
    • 100 мл 6 % уксуса;
    • 3 ст.л. сахара;
    • острый перчик чили;
    • 1,5-2 ст.л. соли;
    • 100 мл растительного масла;
    • пучок петрушки.

    В блендере или с помощью терки измельчают чеснок. Затем мелко нарезают красный перчик и добавляют к чесноку. Для приготовления можно использовать сушеный красный перец, он также придаст блюду остроту.

    В миску заливают растительное масло и пару минут греют его в микроволновке. К разогретой массе примешивают нарубленные овощи. Добавляют сахар, уксус и соль.

    Помидоры нарезают толстыми ломтиками и прибавляют к ним мелко порубленную зелень. Отправляют содержимое в чистую сухую банку и заливают теплым маслом. Сразу закатывают крышки и отправляют заготовку в холодильник или подвал.

    Разогретое растительное масло лучше смешивается с другими ингредиентами.

    Зеленые помидоры по-корейски

    Необычная закуска имеет не только уникальный вкус, но и необычный вид. Она точно привлечет внимание домочадцев и гостей, а сами помидорки будут съедены за считанные минуты.

    • 1-1,5 кг зеленых томатов;
    • 6-7 чесночных зубчиков;
    • 100 мл 6 % уксуса;
    • 1 ст.л. соли;
    • 2 ст.л. сахарного песка;
    • острый перец;
    • 3-4 веточки петрушки или базилика;
    • 1 ст.л. сладкого соевого соуса.

    У томатов сразу вырезают плодоножку, а затем разрезают плоды на 5-6 частей. Кладут дольки в большую глубокую чашку, в которой будет удобно перемешивать. Для приготовления можно использовать небольшую кастрюльку.

    К помидорам натирают на самой мелкой терке чеснок и перемешивают с добавлением соевого соуса и сахарного песка. Посыпают содержимое солью. Нарезают мелко красный перчик, предварительно вынимают из него зерна. Петрушку или базилик мелко рубят ножом. Зелень и перец добавляют к помидорам.

    Все составляющие необходимо еще раз перемешать и переложить в тару для хранения. Банки стерилизуют не менее 10 минут в горячей воде.

    Подавать на стол закуску можно через пару дней. К этому времени помидорки уже хорошо просолятся и станут мягкими, но не потеряют сочности.

    Помидоры по-корейски дольками в 3-х литровой банке

    Закуску можно готовить и в большом масштабе – нужно взять для приготовления банку объемом 3 литра. Такой объем закуски рассчитан на большую семью. Открытая банка должна храниться в холодильнике не более месяца.

    • 2,5-2,8 кг спелых помидоров;
    • 2 головки чеснока;
    • 100 мл соевого соуса;
    • 4 ст.л. сахара;
    • 3 ст.л. соли;
    • 5 ст.л. уксуса 9%;
    • 100 мл растительного масла;
    • ч.л. сухого красного перца;
    • ч.л. молотого кориандра;
    • 5-6 веточек базилика и укропа.

    Мытые томатные плоды разрезают пополам, а затем еще на две части и сразу кладут их в чистую банку. Посыпают дольки порубленной зеленью и мелко нарезанным чесноком.

    Растительное масло подогревают на маленьком огне, а затем в него добавляют специи, соевый соус и уксус. Сразу же заливают масло в банку к помидорным долькам и прикрывают крышкой.

    Ставят банку в кастрюлю, заливают в нее наполовину водой и нагревают. Кипятят тару не менее 15 минут, затем не давая остыть, закручивают крышки. Когда заготовка остынет, ее убирают в прохладное место храниться.

    Банки закрывают капроновыми крышками, они обладают высокой герметичностью.

    С приправой для корейской моркови

    Чтобы не заморачиваться с приготовлением, можно уже взять готовую приправу. В состав специи чаще всего входят сушеный чеснок и кориандр, смесь перцев, соль. Помимо перечисленных ингредиентов иногда в составе можно почувствовать ореховую нотку.

    • томаты -1 кг;
    • 1 ст. л. приправы;
    • 1 ст.л. уксуса 6 %;
    • 1 ст.л. соевого соуса;
    • 1 ч.л. сахара;
    • 1 ст.л. масла;
    • 3-4 веточки петрушки.

    В небольшой, но глубокой чашке готовят заправочную смесь: растительное масло смешивают с приправой и соевым соусом, затем добавляют уксус и сахар.

    В другую чашку нарезают томаты на дольки среднего размера. Ширина и длина долек не должна быть больше 5 сантиметров. К томатам добавляют измельченную петрушку, а затем сверху заливают заправкой.

    Перекладывают салат в тару, стерилизуют ее в кипятке в течение 10-15 минут. Как только банка остынет, ее убирают в прохладное темное место.

    Томаты с корейскими специями сочетаются великолепно. Перед тем, как кушать, их поливают выделившимся соком и украшают зеленью.

    С чесноком и зеленью

    Чеснок является неотъемлемым компонентом корейской закуски. Именно благодаря ему томаты обладают аппетитным ароматом и яркими вкусовыми качествами. Чеснока можно добавлять по своему усмотрению, даже 3-4 дольки способны уже придать остроту готовому блюду.

    • 1,5-2 кг помидоров;
    • 8-10 зубчиков чеснока;
    • по 3 веточки укропа и петрушки;
    • 3 ст.л. растительного масла;
    • 1 ст.л. сахарного песка;
    • ½ ч.л. красного перца;
    • 2 ст.л. соевого соуса;
    • 1 ст.л уксуса 9 %.

    Мелко рубят зелень, а затем легкими движениями ножа выдавливают из нее сок. Помидоры разделяют на 4-5 частей и смешивают их с укропом и петрушкой. Трут на терке к овощам чесночные зубчики.

    Подогревают немного масло в микроволновке. К нему примешивают соус и сахарный песок с перцем, приливают уксуса. Заливают массой овощи и хорошо распределяют ее по всему объему.

    Во время приготовления оставляют смесь на 2-3 часа при комнатной температуре. Так она станет еще вкуснее и ароматнее. Затем фасуют салат в тару и подвергают стерилизации. Пробовать готовую закуску можно будет на следующий день.

    Советы

    Внешний вид готового блюда и его вкус зависят от ингредиентов, которые используются, и от соблюдения определённых правил при готовке:

    1. Помидорки лучше брать среднего размера. Цвет кожуры роли не играет, подойдут желтые, красные, оранжевые плоды. Важно, чтобы мякоть была немного твердоватой, но сочной с плотными семенными камерами. Мясистые сорта для приготовления использовать нежелательно, так как вся мякоть растекается, а часть сока теряется.
    2. Специи и приправы. Так как корейская интерпретация блюда предполагает все-таки острый вкус, для его появления используют чеснок, красный острый перец в свежем или сушеном виде. Если заготовку будут кушать дети, или захочется сделать ее в меру острой, то количество указанных специй уменьшают в 2-3 раза.
    3. Хранение. Готовить можно в любой удобной посуде, а затем переложить закуску в банку и убрать в погреб или холодильник. Заготовка способна храниться в непростерилизованной таре до недели. Помидоры по-корейски часто готовят в качестве зимнего салата, однако банки при расфасовке нужно обязательно промыть пищевой содой и простерилизовать.

    Даже начинающий кулинар может приготовить помидоры по-корейски. Это отличное решение, если вдруг наскучили стандартные засолочные способы и маринование. Закуска станет любимым блюдом в семье, а ее приготовление со временем войдет в традицию.

    Ссылка на основную публикацию