Грюнлегер – порода кур

Порода кур Грюнлегер — описание, характеристики, плюсы и минусы, разведение в домашних условиях

Курица — самая популярная домашняя птица, которую человек разводит уже несколько тысячелетий. Может показаться, что о ней нам известно буквально всё, и удивить нас птице больше нечем. Но это утверждение совсем не относится к породе Грюнлегер, которая несёт не простые яйца, а разноцветные.

История происхождения кросса

Порода создавалась на основе петухов араукана и гибридных разновидностей кур яичного направления австрийскими селекционерами. Учёные хотели получить гибридную несушку с характеристиками, присущими родительской породе, которая несёт голубые яйца. Перед ними стояла и другая задача – добиться высокой яйценоскости кросса.

Обе цели были достигнуты, причём несушка грюнлегер во многом превзошла курицу араукана – скорлупа её яиц может быть окрашена не только в голубой, но и в светло-зелёный или бирюзовый цвет. Оттенок зависит от многих факторов – возраста несушки, рациона питания и состояния здоровья. Продуктивность австрийского гибрида вдвое выше, чем у южноамериканского прародителя.

Описание и отличительные особенности породы кур грюнлегер

Несушки грюнлегер – настоящие красавицы. Эффектная внешность досталась им по наследству от кур араукана. Подробное описание породы – внешних характеристик и продуктивных качеств будет интересно фермерам, которые планируют заняться разведением австрийских кур.

Экстерьер птиц

Грюнлегер порода кур некрупная. Петух, достигший годовалого возраста, весит 2,7 кг, а несушка – 1,8–2,4 кг. Изюминкой птиц является разнообразие расцветок перьевого покрова. Он бывает чёрным, голубым, палевым, пёстрым. Структура перьев плотная. На голове пернатых красуется пышный хохолок, а у некоторых разновидностей кросса имеется и пушистая бородка.

Описание экстерьера породы кур грюнлегер:

  • небольшая голова со слабо развитым листовидным гребнем;
  • глаза большие, выразительные, цвет радужки зависит от окраса оперения;
  • кожа лица красноватая;
  • мочки и серёжки также красного цвета;
  • клюв массивный светлого оттенка;
  • корпус среднего размера, подтянутый;
  • шея густо оперена роскошной гривой;
  • грудь выпуклая, чуть приподнятая;
  • живот округлый;
  • голени и бёдра густо оперённые;
  • плюсны оголённые серого или жёлтого оттенка;
  • хвост не очень большой, серповидной формы с длинными косицами, приподнятый.

Несушки немного мельче петухов. У них очень маленькие гребни, а мочки скрыты под обильным оперением. Серёжки у кур не развиты.

Темперамент

Порода кур грюнлегер унаследовала от южноамериканских прародителей склонность к агрессии. Этих птиц нельзя держать в одном курятнике с пернатыми других разновидностей. Петухи любят затевать драки друг с другом, но за порядком в птичнике они следят хорошо. Несушки и молодняк находятся под их защитой. К хозяину птицы привыкают быстро. Они не испытывают страха перед людьми и проявляют дружелюбие.

Продуктивные качества

Грюнлегер – порода кур, относящаяся к яичному направлению продуктивности. После наступления половой зрелости начинается яйцекладка.

За год несушка приносит около 280–320 яиц. Вес единицы продукта колеблется в пределах 57–60 г.

Справка. Цвет скорлупы зависит от концентрации биливердина, продукта распада гемоглобина в организме птицы. На начальном этапе яйцекладки яйца кур грюнлегер имеют светло-голубой оттенок. В дальнейшем он становится более насыщенным.

Созревание и материнский инстинкт

Цыплята австрийского кросса растут средними темпами. Половое созревание у молодок наступает в 6–7 месяцев. Среди несушек этой породы вряд ли удастся найти хорошую наседку, материнский инстинкт у них развит слабо. В связи с этим для выведения цыплят придётся воспользоваться инкубатором.

Справка. Некоторые куры породы грюнлегер всё же садятся на яйца, но нельзя быть уверенным, что они доведут начатое дело до конца. Не стоит доверять им такую ответственную миссию.

Плюсы и минусы породы

Среди преимуществ, характерных для этой породы кур, можно выделить такие:

  • это красивая птица, которая подходит для декоративного разведения,
  • наличие яиц редкого окраса,
  • высокая производительность (как яичной породы кур),
  • пернатые абсолютно нетребовательны в уходе и кормлении.

Для большей объективности, стоит упомянуть также о некоторых недостатках:

  • порода тяжело переносит холода,
  • несушки не имеют материнского инстинкта.

Кормление

Высокая яичная продуктивность несушек делает их весьма требовательными к качественному сбалансированному корму с обязательным набором минералов и витаминных комплексов.

Некоторые обыватели убеждены, что питание влияет на цвет и насыщенность окраса скорлупы. Однако за эти показатели отвечает не корм, а пигмент биливердин и его концентрация в организме курицы.

  • Корма
  • Рецепты
  • Добавки

Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек

Минеральный и витаминный составы, нормы кормления

Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель

Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров

Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам

Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц

Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях

Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят

Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать

Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице Содержание

Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек

Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания

Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой

Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления

Половое созревание и начало яйценоскости

Откладывать яйца курочки начинают примерно в полгода. Несмотря на то что порода не отличается ранним созреванием, несутся квочки очень продуктивно — 290-320 яиц ежегодно, массой около 60 г каждое.

Внешние характеристики

Порода обладает не только уникальным качеством приносить разноцветные яйца, но имеет и очень красивый окрас разнообразных расцветок и сочетаний. Ещё одна характерная особенность — своеобразная грива, окружающая со всех сторон голову птицы.

Характерные признаки курочек:

  • размер туловища — средний,
  • вес — 1,8-2,5 кг,
  • яйценоскость ­— около 300 шт. в год.

Выделяются разнообразным окрасом от голубого до чёрного в совершенно различных сочетаниях. У курочек присутствует грива со своеобразной бородкой. Лапы у курочек средние, без оперения.

Маленькая голова на небольшой шее увенчана таким же маленьким гребнем. Цвет глаз зависит от окраса птицы.

У петухов средний размер туловища, масса от 1,8 до 2,8 кг. Не имеют ярко выраженной особенности курочек — гривы и бороды, зато обладают гораздо более крупным гребнем.

Производительность породы

Взрослая курочка может принести от 280 до 320 яиц в год. Как уже было сказано, порода ориентирована на производство яиц, так что большого количества мяса от австрийских пернатых ждать не приходится. Тушка курочки, после разделки и удаления внутренностей, будет весить в среднем около 2 кг. Вес петушков на 200-300 грамм больше.

Общая информация о породе

Цвет оперения птиц данной породы чаще всего — белый, тот же цвет имеет и яичная скорлупа. Помимо белого, существуют также другие оттенки перьевого окраса — около 20 вариаций. Порода кур Леггорн хорошо приспосабливается к неблагоприятным климатическим условиям — вот почему данные птицы столь востребованы и популярны в российских фермерских хозяйствах.

Первые представители породы «белый Леггорн» были выведены в 19 веке в Италии, родным городом птиц считается Ливорно — именно этот населённый пункт (только в английской транскрипции) лег в основу наименования породы. Однако в то время куры ещё не отличались таким выдающимся параметром, как повышенная яйценоскость.

Данная характеристика стала определяющим фактором только после селекционных работ: после того, как породу завезли в США, её скрещивали с испанскими породами кур, а также декоративными японскими птицами пород Феникс и Иокогама. Гибриды кур Леггорн обладали более улучшенными характеристиками яйценоскости и роста молодняка.

Усовершенствованные особи стали вывозить в европейские страны, где были выведены самостоятельные популяции леггорнов, которые стали именовать в соответствии с географическим происхождением.

В СССР порода была впервые импортирована в 20-х годах 20 века. Особей белого Леггорна использовали для внутрипородного разведения, а также для выведения новых гибридов. В 1975 году в связи с переходом птицеводства в СССР на промышленную основу, был осуществлён ещё один массовый ввоз в страну кур Леггорн.

Грюнлегер порода кур

Начнем с того, что сегодня в мире существует несколько десятков пород, которые несут цветные яйца. Эта «изюминка» очень привлекает фермеров, и селекционеры разрабатывают новые виды, которые могли бы тоже похвастаться этой особенностью.

Кросс Грюнлегер родом из Австрии, и там наиболее популярен. Но, после появления о нем узнали во многих странах мира, и в России. В наши широты курочки были завезены птицеводами с австрийских выставок.

По типу продуктивности кросс относят к яичным, а за основу для его создания использовали гены американских представителей Араукана и гибридных местных клуш. В России можно услышать о таких квочках, как о «пасхальных курах».

Отзывы

Фермер с 15-летним стажем

Позавидовала на красивый цвет яиц, увидев их впервые в интернете. Начала разводить сперва Амерауканов, но их продуктивность меня не впечатлила. Переключилась на Грюнов. Мне повезло с поставщиком инкубационного яйца, и вывелись прекрасные несушки и петушки. Все разноцветные, бородатые, бегают по двору и радуют глаз! Несутся практически каждый день вот уже почти год, яйцо крупное и очень красивых расцветок, еще и вкусное.

Куровод-любитель, опыт 4 года

Ездили мы за этой породой в Европу, привезли яйца и вывели почти 3 десятка кур. Да, они отличные несушки, да, яйца красивые, но это только в первом поколении! Попытки разводить породу в себе привели к тому, что стали появляться куры почти без видимых признаков — без бороды и бакенбард. И яйца новобранцы стали нести почти бесцветные за небольшим исключением. Позже мы узнали, что это гибрид, а не полноценная порода.

Фермер, занимаюсь разведением различных пород кур более 20 лет

Потрясающий кросс для тех, кто хочет почувствовать себя настоящим селекционером! Разводим Грюнлегеров уже больше 7 лет, каждый раз получая неожиданные результаты. Пробовали подсаживать к курам и обычных петушков, и Араукан, и периодически докупаем яйцо Грюнов в Австрии — масса вариантов для получения необычных птиц с еще более необычными и вкуснейшими яйцами. Единственный минус, как по мне, это некоторая агрессивность петухов. Но это решается отсаживанием в отдельный вольер.

Содержание

К условиям ухода эти птицы нетребовательны, однако, следует учесть высокую чувствительность цыплят и взрослых особей к холоду и обеспечить обогрев курятника (температура не должна быть ниже +15 градусов).

Еще одно важное условие – предоставить возможность свободного выгула, предварительно защитив дворик от нападения хищников и предотвратив возможный побег с помощью ограждения.

Рейтинг курятников для зимнего и летнего содержания

Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковые

Достоинства породы

Яичное направление определяет основные качества кур данной породы. Яичные линии, которые используют ведущие мировые промышленные хозяйства, входят в международные каталоги лучших линий. Белый Леггорн является лидером среди всех пород по части яйценоскости.

Продуктивные характеристики птицы следующие:

  • Живой вес: 1,5-2 кг — курица, 2,3-2,5 кг — петух;
  • Половая зрелость: 4,5-5 месяцев;
  • Яйценоскость в год: 300 штук;
  • Вес яйца: 55-58 г;
  • Оплодотворяемость яиц: 95%;
  • Период наилучшей яйценоскости: первый сезон после наступления яйцекладки;
  • Выводимость цыплят: до 92%.

Птицы породы Леггорн обладают неприхотливостью, выносливостью, быстрым созреванием и повышенными способностями к акклиматизации. Единственный недостаток породы — отсутствие у несушек инстинкта высиживания потомства, поэтому наиболее приемлемый метод вывода цыплят — инкубатор.

Содержание, уход, разведение

Содержать породу Леггорн больше года нецелесообразно, так как на следующий сезон несушки истощаются и показатели яйценоскости снижаются. В домашнем хозяйстве держать кур следует в просторном курятнике: чем больше у несушек и цыплят места для выгула, тем выше продуктивные показатели.

В промышленных хозяйствах, к сожалению, данному критерию соответствовать возможно не всегда: по этой причине домашние яйца обладают повышенными питательными характеристиками.

В целом куры описываемой породы неприхотливы к условиям среды (как уже было сказано выше), однако обладают повышенной чувствительностью шуму. Высокий уровень посторонних звуков может привести к развитию у птиц специфического заболевания — шумовой истерии. Данная патология может носить характер эпидемии: фермерам следует обращать внимание на поведение птиц. Если замечены драки, крики и падение показателей яйценоскости, необходимо позаботиться о снижении уровня шума.

Для высиживания яиц и производства потомства в домашних хозяйствах можно использовать представителей других пород или особей, полученных в результате скрещивания. В промышленных масштабах для выведения цыплят используется инкубаторный способ.

Где купить кур Леггорн

Приобрести кур данной породы в Московской области можно в следующих фермерских хозяйствах:

  • «Экзофазенда»: связь через сайт http://ecofazenda.ru/address;
  • Частное фермерское хозяйство (Московская обл.): http://фермер21века.рф/kuri.html;
  • «Орловский дворик», 1 км от МКАДа, телефон +7 (915) 009 20 08 (http://www.orlovdvor.ru/catalog/?pid=0933d5b8).

Продуктивность данной породы делает кур Леггорн отличным выбором для фермеров, которые начинают свой собственный бизнес. Поскольку несушки откладывают яйца больше 200 дней в году, уже в первый сезон разведения можно получить солидную прибыль независимо от климатических условий.

Автор: Курочка Ряба

Смотрите видео: Подробный обзор породы кур Амераукана (February 2020)

Недостатки

  • Грюнлегер порода кур чувствительна к холодам.
  • Отсутствие материнского инстинкта.

Грюнлегер – кросс, о котором много спорят в кругах птицеводов, по причине его генетической неустойчивости. Но, количественные данные и его популярность говорят о том, что преимущества преобладают над недостатками.

Так стоит ли содержать его в своем хозяйстве? Чтобы ответить на этот вопрос, попробуйте и убедитесь!

Удачи вам и процветания!

Делитесь интересным материалом в социальных сетях со своими друзьями.

Не забывайте подписываться на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе, чтобы первыми получать новую информацию о пернатых красавицах!

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Грюнлегер: яичный кросс из категории “пасхальных кур”, заслуживший такое название из-за разноцветной скорлупы яиц

Валентина добрый день. Это Усть – Илимск, Ольга. У нас хорошая новость, Ваши синь-синь-дяни начали нестись! Спасибо Вам за хорошую птицу.

Здравствуйте, вчера прошёл вывод перепелов вывелось 130 перепелов из 190 заложенных яиц в основная масса белых , манжуров и всего 4 чёрных. Выводом довольны с учётом дороги и положенных яиц на неоплод. Спасибо!

Валентина,добрый вечер. Вылупились мои цыплятки из 64 яиц 49 цып. Спасибо за хорошее яйцо. Жаль голандцев всего 4 штучки.

Добрый день! Валентина, вот моя банда аямов подросла. Ноябрьский вывод очень порадовал. Из 10 шт. 2 петуха и 8 курочек. И петушок из первого вывода (все таки, из первых выводов все петьки были). Спасибо Вам.

Валентина спасибо Вам большое за инкуб. яйца, ехали «яйки»двое суток в поезде. доставлены в срок – целые и невредимые вылуп прошел дружненько. ,а цемани вообще красавцы

Валентина здравствуйте! Яйцо получила, вывод прошел отлично. Спасибо вам.

12.06.2017 Добрый день! Валентина, спасибо! Все получили. Будем сотрудничать с вами в дальнейшем. Удачи вам в вашем нелегком труде!

Отчет по породному яйцу: Барковская 3-неоплод, 1-погиб на раннем сроке; Амераукана 1-неоплод; Павловские золото 3-неоплод, 3-кольцо; Легорн долматин 100% оплод. Результат нормальный, спасибо Валентина за яйцо, за вашу работу, а самое главное за ответственность и честность, с удовольствием буду брать ещё у вас яйцо. Спасибо.

Спасибо огромное Валентине за поставку яичек и курят на отдаленные районы! Оплод и вывод всегда радуют. Эталон красоты – стоит обратить внимание!

У Валентины с Эталона брала в прошлом году, как просто низкий поклон, отличные цыпочки!

Оксана, г. Красноярск

Описание породы

Ввиду разнообразия гибридов и пород, принимавших участие в создании кросса, этим птицам присущи разнообразные окрасы, причем как в чистом виде, так и со всевозможными вкраплениями. Оперение плотное и густое.

Туловище у птиц средних размеров, гармонично сложенное. Шея не слишком длинная, с густой пышной гривой. Спина прямая, покрытая длинными перьями, чуть наклонена к хвосту. Грудь широкая, живот округлый. Хвост средних размеров, у петуха дополнен серповидной формы длинными косицами.

Голова небольшая, почти у всех кур присутствуют характерные грива, бородка и бакенбарды, выраженные более или менее. У петухов таких украшений на голове не наблюдается. Глаза большие, их цвет зависит от окраса пера и может варьироваться от желтого до насыщенного красно-коричневого. Клюв довольно большой, светлого оттенка. Гребень листовидной формы, у кур значительно меньших размеров, чем у петушков. Лицо, гребень, мочки и сережки алого цвета.

Ноги средней длины, плюсны неоперенные, в зависимости от окраса пера имеют серый или желтый оттенок. Бедра массивные, густо оперенные.

Цыплята могут быть совершенно различного окраса и предугадать, каким будет потомство от тех или иных родителей, практически невозможно.

От своих дальних предков птицы Грюнлегер унаследовали некоторую агрессивность к представителям других пород. Причем драчливостью отличаются не только петухи, но и куры. Однако к своим сородичам они относятся достаточно дружелюбно, самцы защищают и оберегают и несушек, и молодняк. Вместе с тем они могут быть очень привязаны к хозяину, людей не боятся, в меру любознательны и активны.

Утраченный в процессе селекции инстинкт насиживания не позволяет представителям данного кросса размножаться самостоятельно. Даже если курочка села на яйца, не факт, что она доведет задуманное до конца. Нужно внимательно следить за процессом, а еще лучше – доверить это важное дело инкубатору или более ответственной наседке. Но вот о вылупившихся малышах курочки заботятся.

Выживаемость цыплят хорошая – 85-90%, однако, им нужен тщательный уход.

Яичные породы и кроссы, как правило, долго созревают, а потому лучше покупать немного подросший молодняк в возрасте примерно 4-6 недель.

Примерно к 3 годам происходит постепенное снижение яйценоскости, в этом возрасте желательно произвести плановую замену стада подросшим молодняком. Для этих целей разумно покупать инкубационное яйцо или цыплят у проверенных заводчиков с хорошей репутацией. Связано это с тем, что у кросса происходит расщепление генов с каждым последующим поколением, и яйцо “от производителя” может принести немало сюрпризов, порой весьма неприятных.

Читайте также:  Зеленые овощи и листовые культуры - самый полный список: 24 разновидности с названиями, описаниями и фото

Некоторые фермеры пытаются разводить Грюнлегеров, скрещивая кур данного кросса с петухами породы Араукана с целью сохранить зеленый оттенок скорлупы. Однако это занятие больше напоминает лотерею, хотя и чрезвычайно занимательную.

Достоинства:

  • привлекательный внешний вид;
  • необычный цвет скорлупы и хорошие вкусовые качества яиц;
  • высокая яйценоскость;
  • неприхотливость к условиям содержания.

Недостатки:

  • трудности с разведением;
  • чувствительность к холоду;
  • отсутствие инстинкта насиживания.

Главной, хотя и не единственной особенностью Грюнлегеров является необычный окрас скорлупы яиц, а также их отменный вкус. Стоит отметить высокую производительность кур, способных снести до 320 яиц в год.

Нестись куры начинают в 6-7 месяцев, достигая пика к 1,5-2 годам. Цвет скорлупы меняется с возрастом: вначале, когда птица молодая, яйца имеют легкий голубой оттенок, к моменту наивысшей продуктивности их цвет приобретает максимальную насыщенность, а после они снова начинают бледнеть.

Яйцекладку птицы не прекращают даже зимой, делая перерыв в 1,5-2 месяца лишь на время ежегодной осенней линьки.

Материнский инстинкт

Заботливых мамочек среди гибридных несушек мало. Это «жертва» принесенная во имя высоких продуктивных способностей. Итальяночки – куры, напрочь лишённые инстинкта высиживания и воспитания потомства, поэту для их разведения потребуется инкубатор.

Можно «подкинуть» яйца другим птицам фермерского двора, которые позаботятся о них, как о своих детках.

Главный вопрос, возникающих у птицеводов – отсутствие инстинкта насиживания. Крупные предприятия предпочитают не усложнять процесс разведения и ежегодно закупают подращённых молодок, готовых к яйцекладу. Это существенно экономит бюджет производства.

Вылупляются цыплятки с пушистым подшёрстком, очень быстро сменяют «одёжку» на взрослое оперение. Вырастают куры-несушки быстро, при соблюдении правил кормления и ухода.

Высокий врождённый иммунитет у потомства. 95% жизнеспособных цыплят, сохраняется у трудоспособных особей.

К пяти месяцам молодняк переводят на кормовые смеси для выросших, как раз период начала яйценоскости. Для пернатых трудяг подойдёт стандартная схема питания яичных пернатых. Ознакомьтесь с рекомендациями по вскармливанию цыплят:

Свежая зелень и корнеплоды в ежедневном рационе молодняка восполняет потребность в витаминах и клетчатке, способствует укреплению иммунитета.

Влажная мешанка из травы, яиц и крупы – основа детского стола до двухнедельного возраста пташек. Готовьте её на один приём пищи. Чтобы не закисала.

Рыба или рыбий жир, дрожжи, кисломолочные продукты (творог!) добавляют ежедневно для активного роста подрастающего поколения и поддержания баланса питательных веществ, минералов и аминокислот.

Медикаментозные витамины жидкие добавляют 2 раза в неделю. Молотые рыбные кости, дроблёную скорлупу, мел дают для поддержания уровня кальция и минеральных содей в организме будущих несушек.



Внешние характеристики

Порода обладает не только уникальным качеством приносить разноцветные яйца, но имеет и очень красивый окрас разнообразных расцветок и сочетаний. Ещё одна характерная особенность — своеобразная грива, окружающая со всех сторон голову птицы.

Самок

Характерные признаки курочек:

  • размер туловища — средний;
  • вес — 1,8-2,5 кг;
  • яйценоскость ­— около 300 шт. в год.

Выделяются разнообразным окрасом от голубого до чёрного в совершенно различных сочетаниях. У курочек присутствует грива со своеобразной бородкой. Лапы у курочек средние, без оперения.

Маленькая голова на небольшой шее увенчана таким же маленьким гребнем. Цвет глаз зависит от окраса птицы.

Самцов


У петухов средний размер туловища, масса от 1,8 до 2,8 кг. Не имеют ярко выраженной особенности курочек — гривы и бороды, зато обладают гораздо более крупным гребнем.



Рацион взрослых птиц

Среди неопытных птицеводов бродит миф о том, что цвет яйца зависит от наличия каких-то особенных продуктов в рационе пернатых тружениц. На самом деле все совсем по-другому.

Разноцветные скорлупки – генетическая особенность, и рацион никак не влияет.

Но, на плотность скорлупы, самочувствие и частоту кладки можно повлиять с помощью питания. Давайте рассмотрим основные правила кормления птиц.

  1. Еда должна подаваться 2-3 раза в сутки. В летнее время, когда бородатые квочки гуляют и кушают травку с червячками, можно отменить полуденный прием пищи, а зимой восстановить.
  2. Лучше и быстрее всего организмом усваиваются влажные мешанки, поэтому рекомендуется готовить их каждый день. В состав входят злаки разных видов (половина), обрат или бульон, а также овощи и прочие сухие порошковые добавки (минералы, витамины).
  3. Комбинированные корма до яйцекладки используют с высоким содержанием белка.
  4. Зимой увеличивайте норму кормов на 5-10%.
  5. И конечно же, для поддержания здоровья иногда можно давать рыбий жир, кисломолочную продукцию.
  6. Свежая и чистая вода в поилках должна быть круглосуточно.



Плюсы и минусы породы

Среди преимуществ, характерных для этой породы кур, можно выделить такие:

  • это красивая птица, которая подходит для декоративного разведения;
  • наличие яиц редкого окраса;
  • высокая производительность (как яичной породы кур);
  • пернатые абсолютно нетребовательны в уходе и кормлении.

Для большей объективности, стоит упомянуть также о некоторых недостатках:

  • порода тяжело переносит холода;
  • несушки не имеют материнского инстинкта.

Содержание и уход

Порода не имеет каких-либо особенных требований к содержанию. Грюнлегеры не любят холода, плохо их переносят и могут заболеть, если температура помещения опуститься ниже +12. -15 градусов. Это необходимо помнить и изначально учитывать при покупке кур для разведения. В остальном птицы не имеют особых потребностей.

Оборудование жилья

Плохая переносимость холодов, пожалуй, самый существенный недостаток породы. Если вы решились взяться за разведение австриек, в первую очередь утеплите стены и пол курятника. Создайте комфортные условия для зимовки: приобретите дополнительные отопительные приборы и специальные лампы для продления светового дня, устраните все сквозняки.


Освещение в курятнике Оборудуйте насесты, из расчёта 20 см длины насеста на 1 птицу. Расстояние между соседними насестами должно быть не менее 35 см, расстояние до стены — 50 см.

Инкубация

Кросс Грюнлегер прекрасно может быть выведен в инкубаторе. Но нужно понимать, что из яиц этих несушек могут получиться цыплята совершенно неожиданных расцветок, с характеристиками, отличающимися от родительских.

Таблица режимов температуры и влажности

Grünleger (Грюнлегер)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • »
  • конец

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Grünleger, курочка, несущая зеленые яйца. Птица разнообразной окраски, яркие, красочные, от черного до белого, прекрасное украшение двора. Бывают с бородой и без. Очень хорошие несушки.
Вес петуха: 2,5-2,75 кг
Курицы: 1.75-2.5 кг
Вес яиц: 60г


Яйца грюнлегеров голубые и оливкового цвета

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

Прикольные курочки,действительно украшение двора. А яйца у всех цветные? И у потомства?Сколько,примерно, яиц несут за год? Как с оплодом? Попу выстригать, как у араукан, не нужно?

Добрый вечер. Сусанна,ну наконец то показали своих красавиц.Долго же Вы скрывали их от всех.Очень интересные курехи и расцветка самая разнообразная на любой вкус.

Прикольные курочки,действительно украшение двора. А яйца у всех цветные? И у потомства?Сколько,примерно, яиц несут за год? Как с оплодом? Попу выстригать, как у араукан, не нужно?

Оплод без выстриганий отличный. Вот сейчас почти все сачкуют, а эти каждый день чегой-то подкинут.

Добрый вечер. Сусанна,ну наконец то показали своих красавиц.Долго же Вы скрывали их от всех.Очень интересные курехи и расцветка самая разнообразная на любой вкус.

По просьбе трудящихся открыла тему, чтоб делиться опытом, эта птичка распространилась уже и есть у многих

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

А вот этого года
. красотка очень хороша.

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

А вот этого года
. красотка очень хороша.

Чуть позже покажу малышню этого года

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

А вот этого года
. красотка очень хороша.

У кого еще есть такие куры? Делитесь впечатлениями!

Симпатичные птички. Но я ничего про них не нашла в и-нете. Это порода?

Симпатичные птички. Но я ничего про них не нашла в и-нете. Это порода?

Нет, как бы не порода, что-то типа америуканы, только европейского разлива. Главное в этих курах – голубое, разного оттенка яйцо.
Если хотите поискать в интернете информацию, набирайте Grünleger и лучше в гугле

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

Добрый вечер.По ходу все-таки порода,во всяком случае австрияки так считают. Грюнлегер-это продукт ,полученный от скрещивания араукана с местной породой.Птица передает все породные качества-внешний вид и стабильный цвет яйца от светло-зеленого до голубого.В Австрии довольно хорошо распространена,да и распространилась по Европе.

Добрый вечер.По ходу все-таки порода,во всяком случае австрияки так считают. Грюнлегер-это продукт ,полученный от скрещивания араукана с местной породой.Птица передает все породные качества-внешний вид и стабильный цвет яйца от светло-зеленого до голубого.В Австрии довольно хорошо распространена,да и распространилась по Европе.

Вот видите, а я не правильно поняла. Информации очень мало и все на немецком, в котором я ни бум бум

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

Для увеличения яйценоскости поучаствовали легорны. Сусанна,а что у них с яйценоскостью?.Инет дает-до 280 шт.

Да, вот именно такие яйца у них, красота! Я, когда получила их, была просто поражена – какие они красивые и крупные. Несутся хорошо. Но я не имею статистики, уж очень я человек несобранный и безалаберный, ничего не считаю

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

Смотрю на фото. Красота! пятьдесят оттенков.

Да уж. Вы слишком самокритичны,но чтож сделаешь-придется пока верить инету.

Вот такая табличка у меня есть.

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Я – Сусанна, рада познакомиться

“Погуглите”, почитайте иностранные форумы, в википендии есть на немецком языке.
Птица получена путем скрещивания арауканов с промышленными кроссами.
Породой не является.
Характеристик, таких как вес и яйценоскость не имеет.
Типичных характеристик по фенотипу не имеет, хотя чаще напоминает араукану.
Несет яйцо от светло-голубого до оливкового цвета.
Может быть хоть эту птицу путем слухов закрепим как породу в России.

А зачем ее закреплять в хозяйствах? Любой владелец может сам скрестить араукану с птичкой яичной породы или деревенской и получить такую птичку. У меня запасной петух Арауканы сидел с помесными несушками и получились такие куры. Вот вам и порода Несут пищевое яйцо голубого цвета и разводить их дальше я не собираюсь.

А зачем ее закреплять в хозяйствах?

Как зачем. shok Ради яйца – такого красивого и крупного. И не лентяйки они, эти курочки, радуют своей яйценоскостью.
А красота какая! Не согласны? Посмотрите на фото. Какие же красивые. Готовые Пасхальные яйца
Детки любят и себе приятно, я так сразу поддалась их обаянию

Любой владелец может сам скрестить араукану с птичкой яичной породы или деревенской и получить такую птичку.

По идее, вы правы. Как раз такое соревнование в Европе и происходит. Многие заводчики этим занимаются. Мой австриец, у которого я покупала яйца, гордо заявил, что у них они самые крупные. Участвуют в создании не промышленные кроссы, дайте, пожалуйста ссылку на эту информация, мое прогугливание такой инфы не нашло. То, что я знаю, в создании моей линии использовались тюринские бородатые, брекели и мараны и вероятно, еще саксонцы. И далеко от этих кур был петух араукан. Поэтому они такие красивые и разнообразные. От кроссов такого не получить.
Если сравнивать яйценоскость и размер яйца араукана и грюнлегера, то араукан очень сильно проигрывает по этим показателям. Яйцо мелкое. Так что, не так уж это просто и доступно всем. Каждый может получить первую помесь с яйцами маленького размера и предстоит длительный процесс отбора и подбора, чтобы получить хороший результат, как минимум, через 3-4 года.. Скрестите и посмотрите, покажете свой результат. Это очень увлекательно и сейчас модно и популярно в Европе. Такой работой даже занялся генофонд, скрестив В-33 и легбара, а может и араукана, хорошо бы услышать эту историю от первоисточника, а то мы ее знаем от людей, которые купили такую экспериментальную птицу.

У меня запасной петух Арауканы сидел с помесными несушками и получились такие куры. Вот вам и порода Несут пищевое яйцо голубого цвета и разводить их дальше я не собираюсь.

А почему? Попробуйте
Вам, считай повезло, сама судьба вашими руками создала такую комбинацию и вы в начале пути создания интересной линии. Это же здорово! И даже, я бы сказала очень увлекательно.

А что скажете про америукан? Их еще называют Пасхальными курами, впрочем, как и грюнлегеров так же называют.
А наши российские линии можно еще как-то назвать на этот манер

У меня растут усы, по такому случаю,
Дайте цвергу колбасы, он – порода лучшая.

Куры, несущие голубые яйца

Кур, несущих голубые яйца, в народе называют «пасхальными». Таких разновидностей немного, и на отечественных подворьях они встречаются не так уж часто, однако интерес к ним растет год от года. Наша статья посвящена природной специфике, а также особенностям приобретения и содержания «пасхальных» кур.

Причины появления «необычной» окраски скорлупы

Основным строительным материалом, из которого состоит яичная скорлупа, является карбонат кальция. Именно поэтому большинство курочек несут яйца белого цвета. У ряда пород на стенках яйцевода расположены мелкие желёзки, выделяющие коричневый пигмент – протопорфирин. При продвижении в сторону «выхода» каждое яйцо приобретает один из оттенков, промежуточных между светло-бежевым и шоколадно-коричневым. Пигмент остается только на поверхности скорлупы, а яркость и насыщенность цвета зависит от скорости прохождения яичка по яйцеводу.

У птиц «пасхальных» разновидностей механизм окрашивания устроен иначе. Их организм вырабатывает билевердин (желчный пигмент, один из продуктов, получающихся в результате распада гемоглобина). Это вещество попадает в скорлупу на этапе формирования, и прокрашивает ее на всю толщину, придавая голубой, бирюзовый, зеленоватый или оливковый цвет обеим сторонам. Такая особенность обусловлена присутствием в хромосомном аппарате птиц специфически измененного гена. На сегодняшний день он обнаружен у всех пород кур, несущих яйца зеленого или голубого цвета. При этом на интенсивность окраски скорлупы влияют и многие другие факторы (возраст и состояние здоровья несушки, сбалансированность ее рациона, особенности содержания и даже время года).

Некоторые владельцы домашней птицы считают, что яйца необычного цвета можно получить, добавляя в рацион кур пищевые красители. На самом деле – это заблуждение, которое существует и распространяется благодаря усилиям недобросовестных продавцов, активно рекламирующих «подкрашенные» корма. Интенсивность окраски скорлупы может зависеть от таких факторов, как минеральный состав пищи или нарушение метаболизма кальция в организме несушки, но цвет корма в данном случае никакой роли не играет.

Выбор, приобретение и содержание птицы

Многие породы кур, которые несут голубые яйца, имеют экзотическую «внешность» и содержатся в качестве декоративных. Впрочем, они могут похвастаться и вполне достойной продуктивностью. Сравним хозяйственные качества этих птиц в таблице:

Порода / кроссОкраска скорлупыМасса яйца (г)Яйценоскость (штук в год)
«Амераукана»Зеленая, голубая60-65180-200
«Араукана»Голубая, зеленоватая, бирюзовая55-70160-180
«Грюнлегер»Голубая, бирюзовая, светло-зеленая57-60Около 300
«Кремовый легбар»Голубая, зеленоватая, бирюзовая, светло-оливковаяДо 75200-220
«Лакеданзи»ЗеленаяДо 50160-180
«Льюянг Вуцзи»Оливковая, белая, светло-коричневая58-60120-130
«Оливковый Эггерс»Зеленая, оливковаяОколо 65До 250
«Син-син-дянь»Бирюзовая53-56До 200
«Ухейилюй»ЗеленоватаяДо 50160-180

Особенности организма, которые обусловливают появление голубых и зеленых яиц, неплохо передаются по наследству, поскольку гены «голубизны» и «зелени» являются доминантными. Многие птицеводы успешно скрещивают «пасхальных» птиц с курами, дающими яйца «стандартных» (белой, бежевой, кремовой, коричневатой) расцветок и получают продукцию с голубоватой, оливковой и зеленоватой скорлупой от гибридного потомства. Опытные заводчики утверждают, что в качестве «носителя» экзотического генетического материала лучше использовать самцов «пасхальных» пород. Варианты окраски яиц, которые будут давать помесные самки, рассмотрены в таблице:

Окраска яиц пород родительской парыОкраска яиц потомства (помесных несушек)
ПетухКурица
ГолубаяТемно-коричневаяНасыщенно-оливковая
ГолубаяСветло-коричневаяСветло-оливковая
ГолубаяБелаяСветло-голубая
ЗеленаяТемно-коричневаяБолотная
ЗеленаяСветло-коричневаяГолубовато-мятная
ЗеленаяБелаяНежно-зеленоватая

В отдельных источниках встречается информация о том, что при некоторых скрещиваниях получаются куры, несущие яйца со скорлупой зеленовато-сиреневатого и даже светло-фиолетового оттенков. В следующих поколениях способность гибридных несушек давать «цветные» яички может ослабевать из-за «расщепления» наследственных признаков. Птицеводов-любителей это обычно не останавливает. Они с удовольствием экспериментируют, получая птичек, которые откладывают яйца всех доступных цветов и оттенков.

Выбирая «пасхальных» курочек для подворья, владельцы чаще всего руководствуются своими планами по поводу использования птицы. Если целью ее содержания является исключительно получение «цветных» яиц, есть смысл приобрести инкубационный материал и вывести цыплят самостоятельно. Достать такую продукцию не так уж сложно: ее реализуют и крупные птицефермы, и частные заводчики. Правда, в этом случае есть риск покупки яиц, снесенных не чистокровными несушками, а помесями, которые унаследовали гены, обусловливающие зеленый или голубой цвет скорлупы. Понятно, что не весь выведенный из них молодняк будет иметь нужные качества, но вероятность формирования стада, состоящего из «полупасхалочек» достаточно высока. Плюсом подобного решения можно считать относительно невысокую стоимость исходного материала.

Некоторые птицеводы-любители изначально нацелены на разведение чистопородных «пасхальных» кур. В этом случае подход к покупке родительских особей должен быть гораздо более строгим. Инкубационное яйцо редких и экзотических пород можно приобретать только у самых надежных поставщиков, которые имеют возможность показать покупателю петухов и курочек, от которых получен материал, и предоставить документы, свидетельствующие об их соответствии породным стандартам. Несмотря на большие расходы, многие заводчики предпочитают покупать подрощенных цыплят или взрослых птиц и сразу формировать гарантированно чистокровное стадо.

Читайте также:  Как сажать кусты шиповника

Условия содержания и рацион питания курочек, несущих «цветные» яйца должны соответствовать особенностям выбранной разновидности. Если планируется чистопородное разведение, необходимо обеспечить птичек курятником и выгульным двориком, изолированными от остальных пернатых обитателей подворья. В основном, уход за «пасхальными» курами мало чем отличается от приемов содержания их менее экзотических сородичей.

Краткие описания и фото наиболее известных пород

«Амераукана»

Мясояичная порода, выведенная в США. Птица имеет интересные внешние данные, что делает ее востребованной не только в хозяйственных целях, но и в качестве декоративной. Нетребовательна к еде, хорошо переносит жару и холод, активна и подвижна. Показатели скороспелости и яйценоскости высокие. Материнский инстинкт развит слабо.

«Араукана»

Декоративные курочки, выведенные в Южной Америке и распространившиеся по всему миру благодаря экзотической внешности. Несушки вступают в продуктивный возраст в 6 месяцев и за год могут давать до 180 яиц. Птица неприхотлива, но отличается специфическими особенностями скелета, которые затрудняют процесс оплодотворения и создают лишние сложности при уходе и разведении.

«Грюнлегер»

Межпородный гибрид (кросс), полученный в Австрии при скрещивании самцов «Араукан» с местными «яичными» самками. Продуктивность очень высокая. К недостаткам можно отнести агрессивность петухов, унаследованную от чилийских «прародителей» и склонность к простудным заболеваниям. При разведении в условиях сурового климата необходим отапливаемый курятник.

«Кремовый легбар»

У этих «британцев» известно несколько вариантов окраса оперения, но только «кремовая» разновидность способна давать яйца с «пасхальными» скорлупками. Порода используется как универсальная. Яичная продуктивность очень достойная. Петухи могут весить до 3,5 кг, мясо ценится за высокие потребительские качества. Материнский инстинкт у самок отсутствует. Суточные цыплята обладают выраженной аутосексностью, что облегчает формирование стада при покупке.

«Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)

Порода, издревле распространенная на юге Китая. Была утеряна и возрождена селекционерами в конце XX века. В предложениях российских продавцов может называться «Цветной Ухейилюй» или «Расписной Ухейилюй». Птица некрупная, изящная. Характер довольно спокойный. Курочки нетребовательны к кормам, но плохо переносят холода. Инстинкт насиживания у самок развит хорошо. Яичная продукция, кроме «пасхальных» скорлупок, ценится за очень крупные, густые, яркоокрашенные желтки с повышенным содержанием аминокислот. Тушки имеют черную кожу, мясо и кости.

«Льюянг Вуцзи»

Китайская курица, известная более полутора тысяч лет. Оперение туловища, крыльев, хвоста, ног и головы черное. Гребень и сережки – темно-фиолетовые. Кости, кожа и мясо – черные. Может нести яйца со скорлупой оливкового, белого и светло-коричневого цвета. Самки – хорошие наседки.

«Оливковый Эггерс»

Общее название нескольких межпородных гибридных линий, полученных в результате скрещивания петухов «Маран» и самок «Араукана» или «Амераукана». Особенности внешности, характера и устойчивости конкретного кросса зависят от подбора родительских особей. Птицу разводят как универсальную. Мясная и яичная продуктивность достойные, качество продукции очень высокое.

«Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)

Разновидность китайских черных кур с ярко-красным гребешком, сережками и ушными мочками. Небольшая птица, дающая яички с бирюзовой скорлупой. Скороспелость, выводимость и выживаемость молодняка высокие. Материнский инстинкт у самок развит отлично.

«Ухейилюй»

Одна из древнейших пород, распространенная в Китае. Окрас оперения черный с изумрудно-зеленым отливом. Глаза, гребень, клюв и ноги – черные. Вся тушка (включая кожу и кости) окрашена в черный цвет. Такая продукция считается целебной. Она широко используется не только в кулинарных целях, но и при приготовлении лекарственных средств, применяемых в традиционной восточной медицине.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными птицеводами, которые занимаются разведением «пасхальных» кур:



Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Порода кур Леггорн с фото и описанием породы

К наиболее распространенным чистокровным породам кур относится леггорн. Данные птицы являются представителями яичного направления. Благодаря хорошим показателям продуктивности несушек использовали в выведении огромного числа кроссов и новых линий, даже в настоящий момент они являются очень ценным генетическим материалом.

Историческая справка

В приморском городе Ливорно на территории Италии появилась данная порода кур. На тот момент птицы не могли похвастаться высоким показателем яичной продуктивности, а потому их разводили только в этом районе.

В начале XIX века белые леггорны попали на территорию США где ими заинтересовались местные селекционеры. Их целью стало получить скороспелых птиц с большим количеством яиц, для чего и начались работы по скрещиванию. В качестве улучшателей использовались представители различных пород как испанские, так и бойцовые куры.

Новый, улучшенный, леггорн мгновенно стал предметом интереса заводчиков из других государств. Поголовье постепенно распространялось по европейским городам. До России дошла очередь в начале ХХ века. На это же время и приходится пик популярности породы.

На сегодняшний день несушек держат как владельцы частных хозяйств, так и хозяева больших птицеводческих комплексов. Чаще всего работа проводится не с чистокровными леггорнами, а с многообразием их подвидов. Стоит заметить, что селекционные изыскания по улучшению производительности у данной породы проводятся до сих пор.

Описание внешнего вида

На момент существования СССР наибольшая популярность была у кур с белой окраской перьевого покрова.

Если обратить внимание на следующие признаки, то выявить леггорна среди остальных домашних птиц не составит большого труда:

  1. Туловище с правильно развитыми пропорциями.
  2. Гребешок имеет форму листа и ярко-алую окраску. Петухи обладают стоящим прямо гребнем, а куры свисающим набок.
  3. Шейный отдел длинный и тонкий.
  4. Окраска ушных мочек – желтая.
  5. Крылья довольно крупного размера.
  6. Конечности – длинные. Молодняк отличается наличием желтого кожного покрова, а взрослые особи – белого.
  7. Спинной отдел – изогнутый.
  8. Грудина – выпуклая.

Несмотря на довольно маленький размер туловища у леггорнов широкая грудина, и объемный живот, что служит наиболее яркими признаками для узнавания представителей породы среди остальных несушек.

Наиболее распространенной мастью является белая, но кроме нее, встречаются пятнистые, золотые и бурые окрасы. В 1948 году вывели еще одну разновидность куропатчато-кукушечную, обладающую аутсексностью (возможность с легкостью определить половую принадлежность молодняка в раннем возрасте).

Разновидности породы

Белые леггорны

Главная особенность этого подвида заключается в том, что они с легкостью переносят как жаркий климат, так и пониженные температуры благодаря высокой адаптации к условиям окружающей среды. Чаще всего белых леггорнов разводят на птицефабриках в наилучших условиях, где на поголовье не влияют погодные и климатические изменения.

Карликовые леггорны

По другому их называют белыми мини курами. Небольшой размер обусловлен геном карликовости, передающимся из поколения в поколение. В среднем взрослый петух будет весить около 1,6 кг, а курица – 1,4 кг. Маленький рост не оказывает влияния на яйценоскость птиц, а также на их умение приспособиться к окружающей среде.

Карликовую разновидность лучше всего содержать в вольерах. Интересно, что по сравнению с другими миниатюрными породами данная порода употребляется гораздо меньше кормов, практически на 40%.

Тонкости содержания

Как говорилось выше, птицы легко приспосабливаются к различным условиям. Для содержания можно использовать как клеточный, так и напольный метод.

Особенно стоит отметить, что леггорны довольно пугливые, и агрессивные куры. С первой особенностью можно бороться, постепенно приучая поголовье к владельцу, а также установив строгий распорядок дня на ферме. А вот со вспышками агрессии мало кто что может поделать.

Белые леггорны нередко расклевывают друг друга, это наносит значительный урон владельцу птиц. Спровоцировать такое поведение может весьма большое количество факторов:

  • избыточное количество кур в помещении;
  • корма с низким белковым содержанием;
  • грязный перьевой покров;
  • переизбыток света.

Если в условиях фабрик можно провести обрезку клюва, то в частных подворьях редко прибегают к подобной практике. Здесь, для борьбы с расклевами, используются следующие методики:

  • раздача белковых кормов, ежедневно птица должна получать их не менее 15%;
  • установка ИКУФов, использование приглушенного света, в ночное время в помещениях выключают лампы;
  • соблюдаются нормы по количеству кур содержащихся на одной площади;
  • установка сухих купалок для очистки перьевого покрова;
  • обеспечение досуга поголовью: кроме зерна и мешанки дают корнеплоды в крупной нарезке, вареные рыбные головы целиком и т.д.;
  • обустройство выгульного двора.

При клеточном содержании рекомендуется сажать три несушки и одного производителя на одну клетку. Напольный метод допускает наличие 10-15 кур и одного петуха. Также рекомендуется держать леггорнов отдельно от другой домашней птицы из-за их агрессивности.

Какой уход необходим цыплятам

Селекционная работа над породой велась таким образом, чтобы инстинкт насиживания полностью утратился у кур. Это связано с тем что, когда птица садится на яйца она перестает делать кладки, а это невыгодно в экономическом плане. В процессе формирования леггорнов сразу же выбраковывались несушки, пытавшиеся самостоятельно выводить птенцов.

Чтобы получить молодняк, яйца необходимо подкладывать под кур других пород или закладывать в инкубатор. В последнем случае нужно выбрать материал с ровной скорлупой без видимых дефектов, наростов и сколов. Цыплята вылупляются через 28 суток. От общего количества яиц выведется до 92% птенцов процент выживаемости которых равняется 95. После высадки молодняка из инкубатора необходимо обеспечить поголовье температурным режимом не менее +30 — +35 градусов. Этот показатель постепенно снижают, доводя до +19 к 30 — дневному возрасту.

  1. До пятидневного возраста цыплята должны получать в качестве корма отварные мелкорубленные яйца, манную крупу.
  2. Затем нужно начинать добавлять резанную зелень (при ее наличии), вареные корнеплоды, дробленые виды зерна, твороженную продукцию.
  3. Со второй недели жизни уже используются мешанки с добавлением творога, рыбьего жира, витаминов и минералов. Также в это время ставят емкости с ракушечником и гравием.

Кормление взрослого поголовья

В утренние и вечерние часы курам дают зерно, чаще всего используя ячмень с пшеницей. В дневное время — это мешанка из вареного картофеля, моркови, фруктов и измельченной крапивы. Сюда же можно добавлять витамины, соль и кормовой мел.

Кальций является необходимым элементом для всех яйценоских пород кур. Для обеспечения им птицы используют ракушечник, зеленую массу в летнее время, отварные и свежие овощи в период холодов.

Начало яйценосного периода

Леггорнов держат владельцы ферм исключительно для получения яичной продукции. На сегодняшний день они являются рекордсмена по данному показателю. От одной птицы можно получить до 300 яиц за 365 дней. Но такое количество свойственно только для первого года жизни несушки.

Еще одной особенностью является то, что первую кладку куры делают в возрасте 4,5 -5 месяцев после появления на свет. Яичная продукция довольно крупная и может весить 55 – 70 грамм. Окрас скорлупы – белый.

Использовать леггорнов для получения мяса считается крайне нерентабельным делом из-за не слишком большого живого веса. В среднем петух может набрать массу около 2,6 кг, а курица около 2-х кг. Также мясная продукция оставляет желать лучшего по своим вкусовым качествам.

О достоинствах и недостатках

Любая порода имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Леггорны, здесь, не являются исключением. В следующей таблице можно ознакомиться с различными показателями.

Плюсы и минусы леггорнов

ДостоинстваНедостатки
Высокий показатель продуктивностиСнижение продуктивности ко второму году жизни
Начало первой кладки 4,5 месяцаОтсутствие инстинкта насиживания
Яйца крупных размеровАгрессивный характер
Показатель выживаемости молодняка 95%
Максимальное количество яиц за первый год кладки

Отзывы владельцев

В целом и общем, заводчики характеризуют породу с положительной стороны благодаря отменным яйценоским качествам и умению быстро адаптироваться к различным неблагоприятным погодным условиям.

Куры Леггорн: видео

Куры породы леггорн: видео

Карликовый леггорн В33. Отзыв и мои косяки в содержании: видео

Куры породы Леггорн: описание и особенности содержания

Леггорн – порода кур итальянского происхождения. Получила достаточно большую популярность благодаря своей продуктивности. Название породы происходит от итальянского порта – Ливорно.

Вес петуха – 2,6 кг, курицы – около 2 кг. Мясной такую породу никак не назвать. Да и на вкус мясо твёрдое, жёсткое и суховатое. Если молодняк ещё возможно употреблять в пищу, то взрослая особь совсем непригодна для еды. Что касается разведения птиц, то необходимо соблюдать определённые условия.

Описание породы и внешний вид

Официально зарегистрировано около 20 видов данной породы кур. Основными отличиями являются:

  • вес до 2,5 кг;
  • маленький размер;
  • удлинённое туловище;
  • плотное, густое оперение по стандарту;
  • длинная шея;
  • кожа желтоватого оттенка;
  • светлые ушные мочки;
  • короткий массивный клюв;
  • хвосты у самцов длинные, поднятые вверх;
  • полукруглая грудь.

Цыплята леггорнов по описанию желтолапые. По мере взросления птицы лапы становятся все светлее, пока не достигнут бежевого оттенка. Порода считается спокойной и уравновешенной, несклонной к стрессам. Легко приспосабливается ко всем погодным условиям и неприхотлива.

Куры породы леггорн не имеют материнского инстинкта и не досиживают яйца. Чтоб вывести породу, яйца закладывают в инкубаторы. Птенцы быстро адаптируются и не склонны к частым болезням.

Подвиды и окрас

Наиболее популярным подвидом считаются куры с классическим белым оперением. Они и самые древние. Выведены были в XIX веке благодаря скрещиванию белых леггорнов с несколькими видами сразу (минорки, бойцовские породистые и японские декоративные).

Несмотря на название подвида, куры не всегда белые. Оперение может быть желтоватое, бежевое, светло-коричневое.

У белых леггорнов самая высокая плодовитость и иммунитет. Однако бывали случаи, когда куры клевали скорлупу своих яиц и съедали зародыши.

Леггорн-далматинец

Из-за нестандартного оперения возникали мнения, что подвид близок к вымиранию. Но это оказалось не так – породные данные далматинцев на высоком уровне.

Изабелла

Этот вид тоже сложно назвать классическим. Основной окрас петуха – пепельный или серебристо-матовый. А золотые перья проявляются на спине. Подвид считается декоративным.

Серебристый

По характеристикам — самые лучшие наседки. Несутся круглогодично. На контакт с людьми идут охотно, проблем не создают.

Лавандовый

Самый непопулярный подвид. Хоть окрас у птиц интересный, но продуктивность ниже, чем у остальных. Куры подвержены вирусным заболеваниям.

Карликовый леггорн

По виду напоминает обычного белого леггорна. За счет гена карликовости птица миниатюрная и низкая. Масса подвида в среднем до 1,4 кг. Куры плодовитые, к болезням не склонны.

Характер и темперамент породы

Куры леггорн очень активные и не любят сидеть на месте. К людям относятся благосклонно и с доверием. Птиц нельзя назвать слишком умными, но и бестолковостью не отличаются. Не агрессивны.

Как определить возраст курицы

Иногда частники или малоопытные фермеры попадаются на откровенный обман со стороны продавца. Желая купить молодую несушку, уходят домой уже со взрослой курицей, репродуктивный возраст которой близится к концу.

Первым делом стоит обратить внимание на:

  • живот курицы. Чем старше особь, тем он более твердый за счет накопившегося жира;
  • у взрослой птицы нарушается кровообращение, и гребень становится светло-розовый и прохладный. У молодой несушки – теплый и яркий;
  • клюв у молодой птицы – желтый. У взрослой – более бледный.
Читайте также:  Веньяминовское - новый сорт яблок

Обязательно нужно покормить птиц. Молодые и неопытные куры быстро кинутся к угощению, а возрастные будут приближаться медленно и осторожно.

Как отличить кур от петуха

Отличить самку от самца можно и в раннем возрасте. Фермеры советуют смотреть только на 2 основных отличительных показателя:

  1. У кур леггорн на 15-е сутки гребешок остается бледно-розовым долгое время. А у самцов краснеет за это время. К концу 20-го дня становится ярко-красным.
  2. Окрас. Петушки имеют более насыщенную расцветку перьев, а куры всегда светлее и однотоннее.

Когда начинают нестись

Многие не знают, в каком возрасте начинают нестись леггорны. Это одна из самых плодовитых яичных пород птиц. Молодая несушка несется почти ежедневно и производит не менее 300 яиц в год. Именно поэтому данная порода так полюбилась фермерам, которые заводят кур не ради мяса, а для яиц.

Петухи крайне активны, поэтому около 96% кур оплодотворяются. Масса яйца – 58-70 г. Курица отличается скороспелостью, начинает нестись уже с 4 месяцев. Первые 60 дней яйца могут быть некрупные.

Использовать курицу как несушку можно не более 2 лет. После этого возраста продуктивность птиц моментально снижается, как и качество яиц.

Карликовые леггорны ещё более плодовиты. Курица, несмотря на свой маленький размер, производит не менее 260 яиц за год.

Уход и содержание породы

При содержании необходимо придерживаться определенных правил и требований.

Место для птицы

Леггорны легко приспосабливаются к любым условиям содержания. Поэтому оптимальным будет держать птиц в сарае. Размеры помещения значения не имеют, т. к. куры мелкие и не требуют простора.

Благодаря плотному оперению куры морозов не боятся, но несутся только при температуре не ниже +5 градусов. В сарае нужно следить за отсутствием ветров и сквозняков. Также нежелательны перепады температур.

Подстилка обязательно должна присутствовать и быть не меньше 50 см толщиной. В состав подстилки входит – сено, опилки, пух. Это нужно, чтобы птицы чувствовали себя комфортно, и их яйценоскость не снижалась. А зимой такая подстилка служит источником дополнительного тепла. Обязательно следить за образующейся коркой. При малейшем её появлении аккуратно срезать. Подстилку менять раз в месяц, максимум в два.

Во время активной яйцекладки нужно позаботиться о тишине в помещении. Любой громкий и неожиданный звук сразу вызывает панику у птиц.

На крупных фермах леггорнов держат не в помещениях, а в клетках. Считается, что если они находятся в свободном помещении и на открытом воздухе, понижается количество яиц, зато улучшается мясо. Держать птиц в клетке возможно и в частном хозяйстве.

Если держать кур в клетке, следует позаботиться об обязательном выгуле. Внутрь клетки своевременно кидать свежую траву, зеленый лук, морковь (ботву).

Насест для кур необходимо делать в соответствии с размерами птицы. Она должна идеально обхватывать жердочки лапами для крепкого сна, который влияет на количество яиц несушки.

Освещение и температура

Яркий свет противопоказан в курятнике. Лучше всего, если он будет рассеянным и тусклым. Обязательно наличие хотя бы одного окна.

Воздух не должен быть сухим, это негативно влияет на самих птиц и их здоровье. Нельзя допускать, чтобы влажность опускалась ниже 45%. Рекомендуется поставить и вентиляцию, поскольку свежий воздух в курятнике обязательно должен быть.

Если куры содержатся в грязном помещении, то сразу же становятся жертвами паразитов, обитающих в перьях.

Для такого случая в ветеринарной аптечке заводчика должны находиться соответствующие препараты, которые даются курам вместе с едой.

Еда и кормление птиц

Корм для птиц должен быть свежим и сбалансированным, чтобы молодые куры активно развивались и хорошо неслись. Кормить леггорнов нужно немного, но в состав пищи обязательно должны входить минералы и белки.

  • зерно высшего сорта;
  • мел;
  • ракушки;
  • минеральные компоненты и добавки;
  • мука;
  • гашеная известь;
  • отруби;
  • измельченная яичная скорлупа;
  • зелень;
  • песок;
  • овощи (немного);
  • кашица (из ботвы моркови, крапивы и свеклы, с добавлением рыбного или куриного бульона).

Компоненты использовать одинаковые. Смена рациона неблаготворно влияет на птиц. Чем однообразнее, тем лучше. Летом допустимо побаловать кур корнеплодами.

Кур кормят 3 раза в день:

  1. Различные зерна. Объем рассчитывается так, чтоб птицы ели не дольше 30 минут.
  2. Кашица с добавлением белой булки и мела. На этот раз порция должна быть большая, куры должны есть вдоволь и без ограничений. После приема пищи отходы сразу убрать, чтобы не разводить инфекцию в курятнике.
  3. Зерно и комбикорм.

В момент прогулки куры самостоятельно находят себе прибавку к дневной порции. Поэтому ужин может быть «легким».

Вода должна находиться в курятнике постоянно. Менять ее ежедневно, посуду мыть тщательно, от этого зависит здоровье птиц.

Разведение цыплят

В России разведением леггорнов в основном занимаются крупные фермы. Для домашних владельцев хозяйства получить потомство – слишком сложная задача.

Однако сейчас инкубаторы доступны всем, а порода полюбилась частникам своей неприхотливостью. На фермах выращивают белых леггорнов, а в домашних хозяйствах предпочитают изабеллу.

Инкубация

Яйца для инкубатора нужно выбирать тщательно. А для этого необходимо учитывать:

  1. Здоровье и возраст несушки. Для инкубатора подходят только яйца молодой и полностью здоровой курицы возрастом не более 1,5 лет.
  2. Размер и вес. Для инкубатора нужны яйца не меньше 50 г. При более строгом отборе – не менее 55 г. В одном инкубаторе должны находиться яйца одного размера.
  3. Исключить яйца кур, которым давали биодобавки для повышения плодовитости. Чем натуральнее кормили несушку, тем больше вероятность получить цыплят.
  4. Стандартная форма яйца и отсутствие неровностей на скорлупе.

Опытным фермерам известно, что визуального осмотра недостаточно и без овоскопа не обойтись. Он поможет увидеть микротрещины на скорлупе, разглядеть положение желтка и рассмотреть малозаметные пятна.

Хранить яйца перед инкубацией более 6 дней не рекомендуется. Перед закладкой в инкубатор они помещаются в комнату с температурой +20ºC. Закладывать яйца удобнее в 18:00, тогда птенцы вылупятся днем.

Нужно рассчитать, на какой день планируется вылупление птенцов, чтоб подготовить им брудеры. Стандартное время инкубации – 20 дней, могут быть погрешности в 1-2 дня.

Рацион птенцов

Первые несколько суток цыплят кормят манкой (крупой) и вареным яйцом. Позже добавляют зеленый лук, творог, вареные овощи.

Когда птенцам исполнится 14 дней, можно начинать кормить их легкими кашицами, включающими в основном зелень и овощи. Еще через пару дней пора вводить минералы, мел, рыбий жир, тертые ракушки. Пока цыплята маленькие, кормить их необходимо не менее 5 раз в сутки маленькими порциями. А после месяца переводить на трехразовое питание.

Если все сделать правильно, птенцы выживают, крепнут и к 4 месяцам уже могут нести яйца.

Болезни леггорнов

Особи этой породы обладают хорошим иммунитетом и редко заболевают, единственное, что часто мешает птицам – это сильный шум. Куры становятся крайне агрессивными друг к другу и к людям, перестают нестись.

Цыплятам необходимо проводить профилактику заболеваний. Рекомендуется вакцина от инфекций и туберкулеза. Необходимо содержать жилище птиц в чистоте и не допускать развития микробов, ограничить контакты с другими животными.

Если птицы живут в клетках, из-за нехватки солнца и малой подвижности они более предрасположены к заболеваниям. В целях профилактики рекомендуется давать им:

  • йодистый калий;
  • хлористый кальций;
  • холин-хлорид.

Домашние хозяйства нередко предпочитают отказаться от препаратов и укреплять организм птиц народными методами. А именно:

  • сало;
  • водка;
  • перец чёрный (гороховидный);
  • имбирь или алоэ.

Зимой во избежание авитаминоза кормят луком, чесноком. Если оказалось, что какая-то из особей заболела, ее немедленно нужно изолировать до полного выздоровления, чтобы не заразились остальные.

Плюсы и минусы породы

  1. Быстрое созревание несушек. Не многие породы могут к 4 месяцам уже откладывать хорошие яйца.
  2. Большое количество яиц. Вместе с количеством леггорны отличаются и качеством. Яйца, как правило, крупные, ровные.
  3. Скорлупа может быть не только белая, но и коричневая.
  4. Неприхотливость кур. Особого корма не требуют, инфекционными заболеваниями не страдают. Несутся целый год.
  1. Невкусное мясо.
  2. Высокая плодовитость кур только до 2 лет.
  3. Потомство от леггорнов получить сложно. Требуется инкубатор или наседки другой породы.
  4. Непереносимость шума.

В заключение можно сказать, что от частных фермеров отзывы положительные. Содержание кур обходится недорого, а количество яиц для продажи – большое.

Однако перед началом разведения нужно убедиться, что покупаются цыплята у проверенных продавцов, которые разводят чистокровных леггорнов.

Дайкон

Дайкон – это японская редька. Данный овощ является корнеплодным растением семейства крестоцветные. Отличие дайкона от обычной редьки или редиса в том, что он не содержит горчичного масла и не имеет резкого запаха. Этот вид был получен в Японии с помощью селекции. Перевод слова с японского означает «большой корень». Японская редька считается одним из основных овощных культур и самых главных ингредиентов на японской кухне. Ее применяют практически во всех блюдах: салатах, гарнирах, первых блюдах. Также ее варят, тушат и маринуют. Маринованный овощ является очень вкусным лакомством. Дайкон для многих является самым вкусным овощем. Одними из известных сортов овоща является дайкон миноваси и малиновый нектар.

Для китайцев дайкон является незаменимым продуктом, а корейцы и бирманцы едят соленый дайкон. Для европейцев этот корнеплод известен больше под названием «белая редька» либо «белый редис». Его предпочитают употреблять в салатах, заправленных маслом, сметаной либо сливками.

  • Полезные свойства дайкона
  • Опасные свойства овоща
  • Выращивание дайкона
  • Вкусные рецепты с дайконом

Японская редька обладает более крупными корнеплодами, чем обычная. Их вес составляет примерно 2-4 килограмма, а некоторые корнеплоды достигают веса в 20 килограммов. Они имеют особые вкусовые качества: более сочные, нежные, без выраженного вкуса редьки. Преимущество в том, что дайкон прекрасно хранится весь зимний период.

Полезные свойства дайкона

Польза и вред дайкона изучаются довольно давно. Как и большинство овощей, в состав дайкона входит множество полезных веществ. Важно отметить, что полезен овощ не только в свежем виде, но и тогда, когда хранится очень длительное время. В состав дайкона входят витамины подгруппы В, С, А, РР, Е, основные минеральные вещества, пектины, клетчатка, бета-каротин, энзимы и антиоксиданты. Овощ уникален тем, что не имеет способности впитывать в себя вредные вещества и соли, содержащиеся в почве. Поэтому урожай японской редьки экологически чистый и не содержит в себе вредных компонентов. Врачи рекомендуют постоянно включать в рацион питания блюда на основе редьки. Дайкон универсальный, его можно добавить в салат, а можно сделать из него сок.

В чем же заключаются полезные свойства овоща? В первую очередь, он очищает организм. Его можно использовать как легкое слабительное и мочегонное средство. Минеральные вещества, такие как калий и кальций способствуют выведению из организма излишней жидкости и шлаков. Благодаря этому качеству, японскую редьку ввели в основу правильного питания и некоторых диет.

Также японская редька весьма положительно влияет на укрепление иммунитета. Состав, насыщенный витаминами, укрепляет силы организма, а компоненты, содержащие белок и фитонциды, очищают внутренние органы от бактерий и микробов. Регулярное употребление дайкона – это отличная профилактика простудных заболеваний. Овощ способствует выздоровлению и облегчает протекание таких болезней, как бронхиальная астма, бронхит, кашель. Он благоприятно влияет на работу печени и почек. Достоинством овоща является его приятный вкус. Выпить стакан сока сможет каждый человек, при этом он улучшит работу поджелудочной.

Кроме этого, дайкон является отличным успокоительным. Он заметно влияет на работу нервной системы, улучшая настроение и понижая нервную возбудимость. Сок дайкона, выпитый на ночь, подарит полноценный и здоровый сон человеку.

Также польза японской редьки заметна при диабете, сердечных заболеваниях и при проблемах с сосудами. Свойства редьки позволяют людям, страдающим диабетом, нормализовать сахар в крови. Также в составе овоща присутствует фруктоза, которая просто незаменима в особенном питании диабетиков.

Не менее полезен дайкон в похудении. Он является низкокалорийным овощем, ведь в 100 граммах продукта содержится всего 18 ккал. Как говорилось ранее, редька очищает организм от токсинов и шлаков, поэтому в похудении овощ просто незаменим.

Нередко применяется редька и в косметологических целях. Свежевыжатый сок способен избавить человека от веснушек, пигментных пятен, прыщей и других кожных воспалений. Также сок можно втирать в корни волос, он отлично питает и укрепляет их структуру.

Опасные свойства овоща

Несмотря на множество положительных свойств овоща, дайкон имеет некоторые ограничения и противопоказания. В первую очередь, это касается людей, имеющих проблемы с желудком и кишечником. Из-за большого содержания клетчатки, может появиться несварение желудка или явно выраженный метеоризм. Также не рекомендовано употреблять дайкон людям с язвой и гастритом. Не стоит употреблять овощ и тем, кто страдает подагрой и болезнями почек. Также люди, возраст которых больше 50 лет, перед употреблением овоща, обязательно должны обратиться к врачу. По определенным хроническим болезням и индивидуальным особенностям, врач сможет порекомендовать употребление овоща в определенном количестве.

Употреблять японскую редьку при беременности, а также при грудном вскармливании следует только после консультации гинеколога.

Выращивание дайкона

Данный корнеплод можно без проблем найти на полках магазинов и на рынках. Но всем известно, что выращенный овощ в домашних условиях, будет значительно полезнее покупного. Выращивание овоща несомненно понравится каждому человеку. Посадка и уход за овощем не составит никакого особого труда, так как эта овощная культура является вполне неприхотливой. Сложность может состоять лишь в том, что не каждому удается правильно рассчитать время, когда нужно сажать дайкон. Его можно сажать как во второй половине лета, так и весной. Летом рекомендуется высаживать дайкон в средней полосе.

Существует ряд правил и рекомендаций, которых нужно придерживаться, чтобы урожай был богатым, вкусным и действительно полезным:

  • подготовка почвы;
  • посев;
  • полив;
  • сбор урожая;
  • хранение.

В первую очередь, важно правильно подготовить грядки. Хоть данное растение и не особо прихотливо и вполне себе растет на различных типах грунта, все же оно очень любит рыхлую почву. Поэтому перед посадкой, землю нужно перекопать и разровнять. Для того, чтобы корнеплоды выросли большими, необходимо перед посадкой выкопать глубокие ямки (где-то 10 см). Расстояние между лунками должно быть достаточным (примерно 5-7 см). Семена овоща вполне крупные, поэтому взойдут они без проблем. Когда же сеять семена в открытый грунт? Идеальное время для посадки японской редьки – апрель. В одну лунку закладывается одно семя, после чего почву нужно увлажнить и засыпать землей. Чтобы не появились слизни, поверхность грядки нужно обработать золой. После прореживания, дайкон следует подкормить удобрениями. Пересаживать можно только всходы с округлой формой корнеплодов.

Так как до середины сентября корнеплоды должны оставаться в почве, им нужен дополнительный полив. Если на улице засуха, то дайкон нужно поливать тогда, когда почва становится сухой. Обильный полив не требуется, поэтому если прошел дождь, то от человека ничего не нужно.

Сбор плодов проводится до конца сентября. Выкапывать дайкон нелегко, но выкопать плоды целиком можно только не торопясь. Высаженный корнеплод цветет и дает семена. Чтобы овощи сохранились длительное время, им нужно создать специальные условия. Температура воздуха в месте, где лежит овощ, должна составлять от -1 градуса до 5. Рекомендовано хранить дайкон в ящиках с сухим песком.

Вредители растения очень схожи с заболеваниями крестоцветных. Бороться с ними сложно, но можно. В первую очередь, нужно придерживаться всех правил агротехники: убирать сорняки, дезинфицировать места, где будут храниться овощи и садовые инструменты, очищать участок от растительных остатков. Некоторые болезни уничтожаются химическими препаратами. В крайнем случае, овощи можно побрызгать ими.

Вкусные рецепты с дайконом

Существует множество рецептов приготовления различных блюд с дайконом. За счет того, что он является калорийным продуктом, его используют во всевозможных вариантах питания. Калорийность овоща составляет всего 18 килокалорий на 100 граммов продукта. Самые распространенные рецепты – салаты. Очень вкусно сочетать дайкон с морковью и яблоком, с морковью и курицей, с курицей и яблоком. Также очень вкусный вариант – оладьи из японской редьки.

Салат из дайкона с морковью и яблоком

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Для приготовления понадобится 1 дайкон среднего размера, 1 морковь, 1 яблоко и немного майонеза. Все овощи необходимо натереть на терку, заправить майонезом и немного посолить.

Замечательным вариантом на зиму будет дайкон по-корейски. Готовится он достаточно просто.

Для приготовления такой заготовки понадобится: 2 дайкона, 750 граммов воды, четверть стакана соли, четверть стакана сахара, четверть стакана уксуса, четверть чайной ложки куркумы. Японскую редьку нужно хорошо промыть, очистить от кожуры и порезать любым способом: кубиком, четвертинкой, кольцами. Главное, чтобы кусочки смогли поместиться в банку. Далее следует приготовить маринад. Для этого в кипящую воду (250 граммов) нужно добавить соль, сахар, куркуму и перемешать все. Далее туда нужно добавить оставшуюся воду и оставить все при комнатной температуре. После того, как куркума растворится в воде, нужно положить кусочки дайкона в банку. В маринад нужно добавить уксус, перемешать и залить дайкон. При необходимости, в маринад можно добавить еще воды. Банку нужно закрыть плотной крышкой и хранить примерно 4 дня в темном прохладном месте. Затем готовый дайкон по-корейски можно хранить в холодильнике, но срок годности такой консервации не больше месяца. Чтобы куркума окрасила овощ можно периодически встряхивать банку.

Дайкон с огурцом

Салат готовится очень просто. Для него понадобится лук, дайкон в сыром виде, огурец, растительное масло, соль и перец. Лук и дайкон следует почистить и промыть, огурцы также нужно хорошо вымыть. Далее дайкон и огурцы натираются на терке, лук мелко нарезается, все это смешивается, заправляется маслом и специями. Таким образом, полезный, быстрый и очень вкусный салат будет готов.

Ссылка на основную публикацию