Как добывать и хранить берёзовый сок

Когда и как собирать березовый сок в 2021 году — способы и сроки сбора в регионах

Березовица — жидкость без цвета, которая содержится в ветках, но больше всего в стволе березы. Целебные ее свойства были известны нашим предкам еще во времена Киевской Руси. Из березового сока готовили множество напитков — вино, медовуха, квас.

Сроки сбора меняются ежегодно. Все зависит от температурного режима, погодных условий. Чаще работы приходятся на март.

Процедура требует определенной подготовки. Помимо инструментов важно знать все способы добычи напитка. Я собрала всю информацию о сборе березовице, уделю внимание и правильному хранению.

Когда собирать березовый сок в этом (2021) году

Начало весны — время, когда в стволах и ветвях деревьев начинается активное сокодвижение. Есть признаки, на которые ориентируются для определения начала сбора:

  • на протяжении нескольких дней температура воздуха фиксируется на отметке 5°С, но ниже;
  • снежный покров полностью стаял;
  • на ветках появились, набухли почки;
  • если ветвь аккуратно надрезать, выделяется прозрачная жидкость.

Описанное чаще отмечают в середине марта. Точные сроки специалисты не называют. Объясняется этого сильной зависимостью от географического фактора. Южные регионы приступают к сбору самыми первыми из-за теплых зим. В северных все с точностью до наоборот, поэтому и к сбору приступают позднее.

Сроки сбора березового сока в регионах России

Середина марта — общее время начала работ. Но точные сроки, как уже говорилось, зависят от географии, климата. Береза растет по всей территории России. Погодные условия, сроки прихода весны в каждом регионе разные.

Согласно предварительным прогнозам синоптиков в Подмосковье собирать сок можно будет в период с 22 марта по 15 апреля. На сроки могут повлиять заморозки. Для Ленинградской области обещают в 2021 году ранний приход весны. Поэтому планируя работы ориентируются на Подмосковье. Что касается Урала, то сокодвижение ожидается в начале апреля. Это же относится и к северным областям. Поэтому там сбор начнется ближе к Пасхе.

Как собирать сок с березы без вреда для дерева — правила

Процедура сопровождается нарушением целостности ствола, что может повлечь за собой гниение и даже гибель. Это легко избежать, если строго соблюдать правила сбора. Они просты в исполнении и запоминании.

  1. Березовицу можно собирать только с дерева, диаметр которого превышает 25 см. Корневая система молодых экземпляров не способна впитывать много жидкости, поэтому и сока немного.
  2. Диаметр отверстия не должен превышать 1 см. Этого достаточно, чтобы собирать напиток на протяжении 2-3 недель, т.е. периода сокогона. При этом дерево не пострадает. Глубина — 2,5 см.
  3. Отверстие обязательно заделывают садовым варом. При его отсутствии можно воспользоваться масляной краской, мягким воском, мхом, смолой.

Собираем березовый сок своими руками — способы

Качать березовицу можно по-разному. Некоторые методы потребуют специальных приспособлений. Но к ним лучше прибегать только в том случае, если сбор осуществляют на постоянной основе.

  1. С веток. Потребуется бутылка, секатор или нож. Выбирают ветку, которая растет вверх и отходит от боковой толстой ветки. Ее толщина должна быть меньше 2 см. Конец обрезают, на него надевают тару и закрепляют. Для этого подойдет проволока, веревка. Чтобы наполнить бутылку объемом 1,5 л потребуется около 4 часов. Этот метод выбирают, если хотят собрать большое количество березовицы.
  2. Без приспособлений. С южной стороны ствола острым ножом делают разрез на высоте 18 см. Форма подобна латинской букве “V”. Кору аккуратно приподнимают и загибают как крючок. Под ней делают неглубокие насечки и подставляют емкость. Это самый простой и легкий способ утолить жажду. Полученный объем едва ли превысит 1 стакана.
  3. Желоб. У него должна быть форма латинской буквы “V”. Дополнительно потребуется сверло, садовый нож или топорик. Одним из последних инструментов отделяют верхний слой коры. Сверлом на высоте 45 см от земли делают отверстие сверлом 5 см в диаметре. В получившееся отверстие под небольшим уклоном вставляют желоб, а под ним — подходящую емкость. Специалисты считают этот метод самым безопасным для дерева — в процессе работы удаляется кора, на поверхности которой могут быть болезнетворные микробы, грязь.
  4. При помощи капельниц. Этот способ используют те, кто занимается сбором сока для дальнейшей продажи, длительного хранения. В отверстие, проделанное дрелью или ручной дрелью, вставляют один конец капельницы, удалив иглу. Второй опускают в емкость. Удобно для сбора использовать пакеты с механизмом ZIP.

Это самые основные методы. Выбирают между ними зависимо от целей. Учитывают и наличие опыта.

Как хранить свежий березовый сок

Для этого используют три способа. Первый — глубокая заморозка; второй — выпаривание или консервирование; третий — напитки. Важно помнить, при любом из методов первоначальный вкус несколько меняется.

Для замораживания лучше воспользоваться камерой с функцией быстрой заморозки. Жидкость помещают в емкости не больше 300 мл. При консервировании нагревают до 85°, разливают по банкам, укупоривают крышками и стерилизуют при 90° около четверти часа. Остужают и хранят в темном месте примерно полгода.

При выпаривании сок выдерживают при 65° до уменьшения объема в четыре раза. К примеру, было 10 л, а должно остаться 2,5 л. Хранят в темном месте, предварительно закатав. Перед употреблением разбавляют кипяченой водой в соотношении 1:1.

Березовый сок — уникальный продукт. Он содержит большое количество полезных веществ. Собирать его можно по всей территории России, и сделать это несложно, достаточно всего лишь запомнить простые правила и вооружиться терпением.

Как собирать березовый сок и сохранить дерево здоровым?

С приходом весенней поры многие дачники, рыболовы и охотники спешат в лес за самым полезным мартовским лесным напитком – березовым соком. Но, не многие знают как правильно собирать березовый сок и при этом не навредить дереву.

Нектар молодого дерева несет в себе колоссальную пользу для нашего здоровья, особенно сок эффективен при авитаминозе и простуде. Кроме всего, напиток этот полезный и легко справляется с жаждой. Собирать березовый сок – дело не простое, важно учесть возраст дерева, место его нахождения и верное время.

Когда и в каких местах собирать сок березы?

Для правильного определения времени сбора, необходимо учесть погодные условия.

В разных регионах нашей страны сроки разные, ведь везде имеются микроклиматические условия. Оптимальный месяц – март. Понаблюдайте за созреванием почек, если они набухли – значит, пора приступать собирать урожай.

Место сбора должно быть экологически чистым, не вздумайте использовать березы вблизи трасс или рядом с промышленными предприятиями. Береза – дерево, которое активно впитывает в себя токсины. Подберите целый лесной массив. Игнорируя данное правило, вы рискуете быть отравленными тяжелыми металлами, попадающими в дерево из выхлопных газов и почвы.

Как правильно собирать березовый сок и не повредить дерево?

  • Определившись с местом сбора и правильным временем можно приступить к выбору дерева. Соблюдайте несколько простых правил:
  • Береза должна быть взрослой, диаметр дерева не должен быть менее 20 см. Травмируя молодую березу, вы рискуете совсем ее загубить, так как сок требуется ей самой во время роста.
  • Используйте дрель. Топор использовать запрещено, так как он наносит огромный ущерб березе.
  • Не обязательно делать глубокое отверстие, 2 – 3 см. – идеально.
  • С каждого дерева берите не более литра жидкости.
  • Закончив сбор, позаботьтесь о дереве, залепите дырку мхом или воском.
  • Количество дырок в одном дереве будет зависеть от его диаметра (при диаметре 20 см. – 1 дырка, на каждый последующие 10 см. – по 1 дырке).
  • Усвоим наши рекомендации, можете переходить к сбору.
  • Выбрав то самое дерево, сделайте несколько отверстий в стволе (в зависимости от диаметра). Дырки должны располагаться на расстоянии 30 – 40 см. от земли, под углом 45 градусов, наклоном вниз.
  • В просверленное отверстие вставьте трубку, по ней сок будет стекать в подготовленную вами емкость.
  • После сбора сока, обязательно забейте отверстие чепиком или землей. Это позволит березе быстро “залечить” отверстие.

Как выбрать дерево?

Если сок в бутылку поступает медленно, не спешите сделать еще несколько отверстий. Лучше сменить дерево.Самый вкусный сок находится в старых березах. Сок молодых деревьев слишком жидкий, водянистый. Скорее всего он вам не очень понравится. Старые березы имеют широкий ствол и толстую кору, к тому же они лучше фильтруют сок от вредных веществ из почвы.

Помните, что со старой березы сок идет намного быстрее и ваша банка может наполниться за несколько часов.

Правила хранения березового сока

  • Сок портится за короткое время, поэтому собрав урожай, храните его в темном и прохладном месте, но не более 3 дней. Для более длительного хранения потребуется консервация. Для этого необходимо разогреть жидкость до 80 градусов и разлить в тары, после чего герметично закрыть.
  • Также готовится и концентрат. Для этого нектар варят до тех пор, пока не выпарится ¾. Далее жидкость консервируют, а при открытии разбавляют концентрат водой. Так ценные вещества в напитке сохранятся максимально.

Советы по сбору целебного напитка от Велесовика

В старину наши предки с нетерпением ждали весеннего сокодвижения. Более того, советское правительство в свое время поставили добычу нектара на промышленный уровень, наравне с яблочными и виноградными соками. Сегодня березовый сок утратил свою популярность, а зря. Кладезь его витаминов неиссякаема. Рекомендуем заниматься сбором с 12 до 18 часов, именно в это время сок циркулирует с наибольшей активностью по стволу дерева.

Помните, что 1 дерево способно подарить вам не более 2 литров нектара за сутки.

Собирайте сок правильно, не вредите природе и будьте здоровы!

Как собирать березовый сок

Древесный напиток обладает массой целебных свойств, содержит множество полезных веществ и элементов, органических кислот. Добыть его несложно — надо знать период времени, когда собирают березовый сок и придерживаться определенных правил его сбора.

Из нашей статьи вы узнаете, как получить и сохранить этот эликсир, чем он полезен для человеческого организма.

Преимущества сбора березового сока

Немногие природные экстракты могут похвастаться таким эффектом (рисунок 1).

В народе не просто так говорят про березовицу, что это напиток для здоровья:

  1. Она не имеет выраженных противопоказаний — пить ее можно и детям, и взрослым.
  2. Освежающий эффект и улучшение общего самочувствия — далеко не предел.
  3. Стабилизируются обменные процессы и гормональный фон, артериальное давление.
  4. За счет мочегонного действия уходит отечность, нормализуется работа печени и почек.
  5. Воспалительные процессы горла и опухоли сходят на нет, у мужчин повышается потенция.
  6. Пищеварение приходит в норму, из организма выводятся шлаки и токсины, препятствует анемии и авитаминозу, укрепляет общий иммунитет.
  7. Повышается жизненный тонус, улучшается состояние кожи и волос, повышается устойчивость к стрессам и депрессии.

Рисунок 1. Натуральный березовый сок очень полезен для организма

И это далеко не все преимущества сбора ценного продукта. Он активно используется для профилактики и лечения многих болезней. Разумеется, чтобы польза была ощутима надо знать, как правильно собирать березовый сок и его пить.

При всей своей безопасности — он не рекомендован людям с аллергией на пыльцу березы, больным сахарным диабетом и пациентом с камнями в почках.

Сцеживать древесные слезы лучше всего вдали от автострад и мегаполисов, в экологически чистых районах.

Оптимальное время сбора

Определить точную дату сокодвижения почти невозможно — все зависит от региона и погодных условий в конкретном году (рисунок 2).

Если говорить о том, когда лучше собирать березовый сок:

  1. Лучшим вариантом будет отправиться на его поиски в лес после весеннего равноденствия.
  2. Не ранее 20 или 21 марта стоит проверить началась ли выделяться жидкость у деревьев.
  3. С собой надо захватить тонкое шило, чтобы пробить кору — если появятся характерные капли, можно приступать к сцеживанию березовицы.

Рисунок 2. Сбор нектара начинают при набухании почек

Сроки сбора березового сока непродолжительны: как только появятся набухшие почки и до момента распускания листвы. Быстрее всего нектар бежит в дневное время — с полудня и до шести вечера. Ночью березки засыпают и менее охотно делятся своим эликсиром.

Опытные сборщики знают наверняка в каком месяца собирают березовый сок:

  1. Период длится с конца марта и по конец апреля.
  2. Вначале целебная влага появляется на деревцах, растущих на лесной опушке, которые успело прогреть солнце.
  3. По мере продвижения тепла и света вглубь чащи прогреваются дальние растения, становятся пригодными для сбора.

Лучшие места для сбора

Чтобы получить действительно полезный напиток следует не только знать, когда лучше собирать березовый сок, но и где (рисунок 3).

Идеальные места для сбора — экологически чистые леса, как можно более удаленные от промышленных зон. Роща или лесная опушка вдали от крупных заводов и загрязненных мест с окрепшими растениями — наилучшая из локаций.

Собираем березовый сок пошагово без вреда для дерева

Опытные сборщики всегда действуют осмотрительно, придерживаясь принципа — не навредить природе (рисунок 4).

Рисунок 3. Для промысла следует выбирать экологически чистые рощицы

Как бы вам не хотелось сцедить побольше напитка, придется соблюдать определенные правила сбора березового сока:

  1. Молодые деревца выбирать нельзя, так как жидкость нужна им в период роста — отдавайте предпочтение взрослым березам с диаметром ствола от 20 см.
  2. При размерах в 20-25 см допускается только 1 отверстие, далее можно делать еще по одному на каждые 10 см, здесь главное не переусердствовать.
  3. Собирать нектар надо с 10 утра и до 18 вечера — в это время он выделяется интенсивней.
  4. Делать глубокие надрезы топором запрещено — влага находится между корой и древесиной, ее можно достать при помощи дрели со сверлом до 1 см.
  5. Не стоит сливать всю жидкость с одного растения — надо обойти несколько из них, сливая не более, чем по 1 л в сутки, за сезон можно взять не больше 10 л с одной березки.
  6. По окончанию процесса — обязательно помогите березам залечить нанесенные им раны.
Читайте также:  Как правильно есть морковь: способы и правила употребления, полезные свойства и вред моркови для организма

Распространенные способы сбора березового сока:

  1. С желобком — на расстоянии 30 см от земли сверлится небольшое отверстие, вокруг которого счищается верхний слой коры, при помощи топора устанавливается v- образный желоб под углом в 45 градусов, под него ставят бутылку, ведро или пакет.
  2. Без приспособлений — на стволе выбирается ровное место для надреза галочкой, надрезанная кора отгибается так, чтобы получился крючок к которому крепится тара.
  3. Капельницей — сверлится и очищается небольшое отверстие, с системы снимают иглу и вставляют носик, иголку одевают на другой край и прокалывают ей бутылку.
  4. При помощи пакетов — выбирается толстая ветка, отходящая от другой такой же ветви вверх, с нее срезают край и крепят емкость для влаги, иногда бутылки попросту одевают на ветки.

Рисунок 4. Основные способы сбора сока

Разберем по шагам, как собирать березовый сок без вреда для дерева:

  1. Первый — выбрать подходящий объект с хорошо развитой кроной.
  2. Второй — проделать в стволе аккуратное отверстие на расстоянии 20 см от земли.
  3. Третий — смастерить простую конструкцию для сбора жидкости, не повреждая древесину.
  4. Четвертый — получив нужное количество напитка, герметично заделать дыру воском, мхом, деревянной пробкой или садовым варом.

Выбираем дерево

Вне зависимости от приспособления, сбор березового сока начинается с выбора подходящего объекта. Предпочтение отдается зрелым образцам — многие люди считают, что у них слаще нектар.

Обращайте внимание на березы с хорошо развитыми кронами, диаметром больше 25 см. Чтобы легко осуществить сбор березового сока в пакеты — нужно выбирать экземпляры, растущие под небольшим наклоном. Так будет намного удобней не только закрепить кульки, но и установить любую другую тару. Приходить за ней следует по мере наполнения, три раза в день — утром, днем и вечером.

Собирая березовицу можно заметить, что березка дает мало продукта, когда собирают березовый сок и сталкиваются с подобной ситуацией — в ней не делают дополнительных отверстий или углублений, а просто сменяют ее на другую. Обычно в сутки получают 2-3 л ценного эликсира.

Делаем отверстие

В данном случае, крайне важно не рубить ствол топором, так как деревце перестанет на следующий год давать нектар или вовсе погибнет (рисунок 5).

Чтобы порадовать себя еще не раз березовым соком, правила сбора советуют:

  1. Делать отверстие ручной дрелью со сверлом 5-10 мм — она зарастает почти бесследно.
  2. Не сверлить его слишком глубоким, так как вся жидкость находится на поверхности — между корой и древесиной, вполне достаточно углубиться на 2-3 см.
  3. Придерживаться определенного расстояния в 20-30 см от земли, которое позволит сделать небольшой желобок по которому напиток будет стекать в тару.
  4. Крепить его непосредственно к отверстию или ставить под ним в виде берестяного лотка или любого другого полукруглого приспособления, под них уже ставить банку, пакет или бутылку.

Рисунок 5. Отверстие не должно быть слишком широким

Еще один гуманный метод как правильно собирать древесный эликсир — при помощи капельницы. Для нее также понадобится небольшое отверстие, но не надо будет делать никаких желобков. В получившуюся ранку ставят носик системы, а на другой край одевают иглу и втыкают ее в бутылку.

Обрабатываем отверстие

Обработка нанесенных ран очень важна, если вы хотите собрать нектар без вреда для дерева и оставить целым и невредимым лес.

Как только становится ясно, что больше жидкости вам не собрать — надо сразу же залечить высверленную ранку. Сделанные отверстия хорошо замазывать садовым варом или специальным воском, если их под рукой нет — закрыть мхом или забить деревянную пробку (рисунок 6).

Рисунок 6. После завершения сбора отверстие нужно обязательно заделать

Чтобы не повредить березку — найдите старую сухую веточку, диаметром чуть больше сверла и заткните ей дырку.

Способы хранения сока

К сожалению, этот сладковатый полезный напиток не может оставаться свежим длительное время (рисунок 7).

Есть несколько способов как хранить сбор березового сока, чтобы максимально сохранить его полезные свойства:

  1. Быстрая, она же шоковая, заморозка — продукт необходимо замораживать небольшими порциями при условии резкого снижения температуры на высокой скорости, чем может похвастаться далеко не каждая морозильная камера.
  2. Выпаривание жидкости — для получения насыщенного концентрата березовицу следует уваривать на 60-70 градусах, пока 75% ее количества не испарится, после закатать в стерилизованные банки, перед употреблением обязательно разводить чистой водой.
  3. Стерилизация — напиток доводится до кипения, но не кипятится, разливается в банки и стерилизуется 15-20 минут, после чего закатывается крышками.

Рисунок 7. Технология хранения нектара

Хранение собранного древесного нектара предусматривает такие же правила, как и то, как собирать березовый сок без вреда для дерева. Свежую березовицу надо выпить на протяжении двух дней, иначе она испортится — сохранить ее на длительное время поможет правильная термическая обработка.

Лучшим вариантом для этих целей будет консервирование, для чего в нагретый напиток надо добавить сахар и лимонную кислоту, все хорошо прокипятить и закатать по банкам, простерилизовав их в течение 15 минут. Также можно приготовить оригинальный квас — добавить в свежий нектар немного дрожжей с изюмом и лимонной цедрой, дать ему настояться в закрытых банках 10-14 дней.

Правильная технология сбора березового сока детально показана в видео.

Как правильно собирать березовый сок: инструкция с видео

Добавление статьи в новую подборку

О пользе березового сока знают многие. Однако не все знают, как его правильно собирать, чтобы в погоне за вкусным напитком не погубить дерево. Мы хотим познакомить вас с основными правилами сбора березового сока.

Весной у деревьев начинается сокодвижение. Корни всасывают жидкость из земли и, благодаря давлению, направляют ее вверх, к кроне. Так происходит питание дерева. Каким-то образом наши предки обнаружили, что сок березы очень вкусный. И с тех самых пор уже много столетий сбором березового сока занимаются все кому не лень.

Во время этого процесса дерево, конечно, получает повреждения. Однако если все делать правильно, ущерб будет минимальный. Мы расскажем, как правильно собирать березовый сок.

Правило 1 – найдите подходящее дерево

Самое первое правило сбора березового сока – это выбрать подходящее дерево. Здесь нужно обратить внимание на диаметр ствола. Сок собирают только с тех берез, диаметр которых больше 25 см. У молодых деревьев довольно слабая корневая система, они впитывают мало жидкости, поэтому много сока такое дерево не даст. А раз так, то зачем мучить молодую березку?

Кроме того, существует прямая закономерность – чем большего диаметра ствол, тем больше сока вы сможете получить. Например, с березы диаметром 25 см за сутки можно собрать примерно 4 л сока, а при диаметре 40 см – уже около 9 л. Как видите, дерево выбирать нужно очень тщательно.

Правило 2 – выберите нужное место на стволе

Неправильный сбор березового сока: нельзя за один сезон делать в стволе более одного отверстия

Дерево выбрано, и теперь нужно проделать в нем отверстие, из которого и потечет живительная влага. Здесь тоже есть свои нюансы.

  1. За один сезон не делайте в стволе березы более одного отверстия.
  2. Следующее отверстие (будущей весной) сверлите уже в другом месте, отступив примерно 10 см в сторону. Через год – еще на 10 см вбок и т.д. Когда вы таким образом “обойдете” весь ствол, начинайте делать отверстия на 20 см ниже. Обратите внимание: располагайте нижние в шахматном порядке с отверстиями верхнего ряда. Когда и этот ярус будет пройден, опуститесь еще на 20 см вниз. Таким образом, пока вы вернетесь к первому отверстию, оно уже полностью зарубцуется.

Правило 3 – сделайте отверстие для сбора березового сока

Когда место выбрано, следующее, что нужно сделать, – правильно просверлить отверстие для сбора березового сока. Диаметр отверстия делайте не больше 1 см. Этого достаточно, чтобы сок хорошо тек в течение всего периода сокогона, т.е. 2-3 недели, но при этом дерево не сильно травмировалось. Такой способ используют при больших объемах заготовки.

Березовый сок некоторые начинают собирать с подкоркового слоя. Однако это не совсем правильно. Сразу под корой у березы находится луб, и только после него – древесина, по которой и движутся питательные соки от корней к верхушке. Собирать сок нужно именно из этого пласта, “всверлившись” в него примерно на 2,5 см.

Сбор березового сока можно осуществлять двумя основными способами:

  • открытым,
  • закрытым.

При открытом способе делают отверстие (смотрите выше) и в него вставляют, например, металлический желобок. Под ним устанавливают емкость, куда будет стекать сок из ствола.

Вместо желобка можно воспользоваться, например, марлей. Плотно затолкайте в просверленное отверстие марлю, а нижнюю ее часть опустите в емкость. Марля постепенно напитается соком, и он начнет стекать по ней вниз.

При таком способе сбора сока велика вероятность его загрязнения. Если для вас это важно, вы можете использовать второй способ – закрытый.

Закрытый способ сбора березового сока отличается тем, что в отверстие вставляется не открытый желобок, а трубка, которая полностью закрывает собой щель. Сок течет внутри нее, что исключает его загрязнение. В качестве трубки можно использовать небольшого диаметра шланги, системы для капельницы, а также трубки, сделанные из силикона, металла или ПВХ.

Иногда сок собирают так называемым “пеньковым” способом. Это возможно после спиливания березы. Пилить в этом случае дерево нужно под углом, направляя срезы от краев к середине, – получается своеобразный желоб. После того как дерево будет срезано, накройте пень полиэтиленовой пленкой, а внизу, как и при любом другом варианте, подставьте трубку или уголок. Корни будут еще целый месяц “поставлять” вам березовый сок.

Правило 4 – защитите березу после сбора березового сока

После сбора сока пришла пора позаботиться о дереве. Любая рана на стволе – это открытые ворота, через которые внутрь проникают всевозможные вредители. Они могут подпортить дерево и даже вызвать его гибель. Чтобы не допустить этого, сделанную на дереве рану нужно закрыть. Это можно сделать, например, с помощью садового вара. Однако существуют и более доступные способы:

  • замажьте отверстие любой масляной краской,
  • заделайте его размягченным воском,
  • наберите смолы с хвойных деревьев и закройте рану смолой.

Как собрать небольшое количество березового сока

Если вы не собираете сок в промышленных масштабах, а хотите набрать немного, чтобы попить или сварить на нем, к примеру, кашу, то в этом случае можно обойтись без сверления, а прибегнуть к более щадящему способу сбора березового сока.

Выберите подходящую березу и место на стволе, с которого вы хотите собирать сок. Первое, что вам нужно сделать, – это вырезать небольшой “козырек”, по которому он будет стекать. Для этого острым ножом сделайте треугольный надрез в форме буквы V, захватив верхний слой коры. Кора у березы многослойная, поэтому особого вреда вы дереву не причините, если снимете только ее верхнюю часть.

Аккуратно (кора у старых берез довольно ломкая) приподнимите надрезанный кусок, поддев его ножом. У вас должен получиться треугольный “козырек”, по которому и будет стекать сок.

Теперь с помощью ножа нужно выполнить отверстие, которое станет источником березового сока. Здесь обратите внимание на следующие моменты:

  • Надрез делайте всегда выше уровня “козырька”.
  • Он обязательно должен быть горизонтальным. В месте надреза кора березы со временем “раскроется”, и через сделанное вами отверстие внутрь попадут всевозможные вредители. Если же отверстие было сделано поперек ствола, то оно с течением времени закроется само, т.к. волокна древесины у березы расположены горизонтально и они за какое-то время “сойдутся”.
  • Старайтесь делать надрез не параллельно земле, а под небольшим углом – сверху вниз. Это послужит своеобразным резервуаром для скопления березового сока и создаст необходимую защиту от всевозможных микроорганизмов.

Не забывая обо всех перечисленных нюансах, с помощью ножа сделайте в стволе березы горизонтальное отверстие и слегка расковыряйте его. Сок оттуда начнет сочиться сразу, но, благодаря “козырьку”, не будет растекаться по стволу, а станет капать с конца “козырька” в тару. Когда волокна древесины разбухнут и сойдутся, появление сока почти прекратится. Если нужного количества еще не набралось, снова расковыряйте надрез.

Как помочь дереву после сбора березового сока

После сбора березового сока не бросайте дерево с открытой раной, закройте ее. Если у вас под рукой нет ничего из перечисленных выше вещей, найдите в лесу ель с жидкой смолой, отщипните кусочек и размягчите ее до состояния пластилина. Эту замазку максимально глубоко вдавите внутрь щели и таким образом заделайте ее. Ваша забота защитит березу от всевозможных проблем, и через год вы встретите на этом месте живое и здоровое дерево.

Соблюдая эти совсем не сложные правила, вы сможете пользоваться дарами природы и при этом не причините ей вреда.

Статья подготовлена по материалам видео Соколова Григория с Youtube-канала Григорий.

Как самостоятельно сделать курятник в теплице из поликарбоната?

Если появилось желание заняться разведением кур, потребуется птичник. Для круглогодичного содержания птицы его нужно утеплять. Имея во дворе пустующую теплицу, птицеводу доступно сразу убить двух зайцев. Из нее получится надежное жилье с обогревом. Представленная инструкция поможет подробнее разобраться, как самостоятельно сделать курятник в теплице из поликарбоната и обустроить его.

  1. Преимущества и недостатки обустройства курятника в теплице
  2. Технология переоборудования теплицы
  3. Вентиляция
  4. Освещение
  5. Теплоизоляция
  6. Подстилка
  7. Насесты и гнезда
  8. Инвентарь
  9. Обогрев
Читайте также:  Вкусный и высокоурожайный картофель «Санте»: описание сорта, фото, отзывы

Преимущества и недостатки обустройства курятника в теплице

Прямое предназначение теплицы – выращивание овощей. Прежде чем ее переоборудовать под курятник, стоит взвесить все плюсы и минусы, разобраться, насколько это выгодно. Обычно к таким действиям прибегают, если выращиванием овощей больше не собираются заниматься.

Курятник из поликарбоната несложно изготовить самостоятельно

  • Расходов на переоборудование теплицы уйдет меньше, чем строить новый курятник с нуля.
  • На участке экономится место, ведь дополнительная постройка займет полезную площадь, где мог бы расположиться двор, беседка или грядки.
  • Остекленная поликарбонатом теплица надежно защищает кур от хищников, осадков, ветра.
  • Прозрачный поликарбонат пропускает солнечный и дневной свет. Внутри курятника будет светло и тепло, что позволит сэкономить на искусственном обогреве и освещении.
  • В южных регионах теплицу доступно использовать под курятник без усовершенствования. Для холодных районов такой вариант не подойдет. Чтобы куры жили круглый год, утеплять придется фундамент и стены, но все равно обойдется дешевле, чем строить новый курятник.
  • Курам нужно делать насесты, гнезда, обустраивать пол. Если весной птицевод надумает высадить овощи, весь инвентарь придется демонтировать, заново обустраивать грядки, проводить усиленную дезинфекцию. Вдобавок возникнет новая проблема, связанная с тем, куда определить выселенных кур.

Размер теплицы ограничивает количество содержания кур. Отводят 1 м 2 площади на 2 простые несушки или 1 крупную особь мясного направления.

Важно! Поликарбонат устойчив ко многим химическим веществам, но разрушается аммиаком, которого много выделяется из птичьего помета. В теплице нужно обустраивать надежную вентиляцию для удаления паров.

Технология переоборудования теплицы

Настало время подробнее разобраться, как самостоятельно сделать курятник в теплице из поликарбоната с пошаговым обзором действий. Мероприятия для регионов с разным климатом будут отличаться, но это касается только утепления.

Вентиляция

Изначально теплица оснащена форточками, их доступно использовать для проветривания, но только летом. Зимой через фрамуги уходит большое количество тепла, курам будет холодно, увеличатся затраты на обогрев. Вентиляцию делают приточно-вытяжную из 2 пластиковых труб диаметром 100-200 мм. Их располагают в противоположных сторонах теплицы. Вытяжку обрезают под потолком, на улицу выводят ее выше крыши, надевают защитный колпак от осадков. Приточную трубу опускают до пола, оставив зазор 20-30 см. На улицу ее выводят около 30 см, аналогично насаживают колпак. Оба воздуховода оснащают заслонками для регулировки воздухообмена.

Освещение

Зимой несушкам световой день нужно продлевать. Искусственное освещение обустраивают из светодиодных или люминесцентных ламп, но не слишком ярких. Лучшим вариантом считается подвесить красные лампы. Их неяркий свет благоприятно воспринимается птицами. Вдобавок лампы обеспечат обогрев курятника.

Совет! Искусственное освещение включают рано утром примерно в 6 часов, вечером, когда наступают сумерки. Выключают освещение не позже 9 часов вечера.

Теплоизоляция

Утепление птичника – самая трудоемкая работа, требующая вложения капитала. В южных регионах от этой процедуры иногда отказываются. Зимы здесь теплые, выгоднее изредка включать обогреватель в курятнике или красную лампу, чем вкладывать большие средства на теплоизоляцию.

В холодных районах без обязательного утепления не обойтись, а начинают его с фундамента. Теплица обычно стоит на свайном, столбчатом или ленточном фундаменте. Любое из этих оснований обкладывают досками, фиксируют их, сверху крепят пенопластовые плиты, закрывают гидроизоляцией и обсыпают землей.

Стены утепляют сооружением второго слоя поликарбоната. Крепят листы изнутри теплицы на предварительно собранный каркас. Когда зимы не слишком холодные, между двумя обшивками оставляют воздушное пространство. Внутри такого курятника днем будет светло. Если зимы морозные, между обшивками воздушное пространство заполняют пенопластом. Роль окон исполнят фрамуги.

Пол оптимально сделать с подогревом. Сначала насыпают 10 см песка, укладывают защитную сетку. По полу равномерно раскладывают электрический греющий кабель, сверху его накрывают защитной сеткой, засыпают песком.

Подстилка

Лучшим материалом для подстилки считается торф. Он хорошо поглощает влагу, выступает природным антисептиком. Если торфа нет, подойдет солома, опилки, шелуха семечек. Подстилка получится мягкая, но органика со временем начнет гнить, ее нужно чаще менять.

Насесты и гнезда

Насесты обустраивают на высоте 50-80 см от пола. Делают их одним ярусом или несколькими уровнями. Во втором варианте выдерживают уклон, чтобы помет от верхних птиц не падал на ниже сидящих кур. Длину насестов рассчитывают по формуле 35 см на 1 голову.

Необходимо обустроить теплицу дополнительным оборудованием: насесты, гнездовые домики, емкости для воды, кормушки и другие.

Гнезда собирают из фанеры или ставят готовые ящики. Располагают их на высоте 50 см от пола в затемненном укромном месте. В каждое гнездо насыпают солому или опилки. Их количество зависит от поголовья. Обычно на 3-4 несушки ставят 1 гнездо, так как одновременно они обычно не несутся.

Инвентарь

Из инвентаря нужны поилки и кормушки. Расставляют их по полу, но удобнее подвесить на высоту 15-20 см. Когда инвентарь будет раскачиваться, курица не способна в него забраться ногами, чтобы разгрести корм.

Обогрев

Обычно красной лампы для обогрева курятника достаточно. В сильные морозы можно включить масляный радиатор или другой пожаробезопасный электроприбор с закрытым нагревательным элементом.

Зная, как самостоятельно сделать курятник в теплице из поликарбоната, хозяин сможет завести птицу без больших капиталовложений на постройку нового сарая. Если планы изменятся, то весь инвентарь несложно демонтировать. После дезинфекции теплицу вновь доступно использовать по назначению.

Поликарбонатная теплица как место для зимовки кур

Большая часть территории Российской Федерации не предназначена для того, чтобы содержать кур в зимние холода в помещениях без отопления, а потому многие фермеры по осени вынужденно забивают имеющееся у них поголовье.

Ряд владельцев нашел выход из столь непростой ситуации: он заключается в пересадке пернатых в поликарбонатные теплицы, которые не используются в зимнее время. Особенности утепления, освещения и обогрева таких помещений будут описаны в статье далее. При грамотном подходе к делу удастся не только сохранить поголовье зимой, но и продолжать получать от несушек качественную яичную продукцию.

Достоинства и недостатки

Перед тем как переселять пернатое поголовье в парник, стоит как следует продумать данный шаг, насколько рационально использовать это место в зимнее время. Здесь есть как положительные, так и отрицательные стороны, познакомиться с которыми можно в следующей таблице.

Экономится территория загородного участка, а также денежные средства на строительство отдельного помещения для кур

Обязательное утепление поликарбонатной теплицы, начиная с фундамента и заканчивая стенами, на эти манипуляции владельцу придется затратить какое-то время и финансы

Птица будет прекрасно защищена от зимних заморозков, дождя и мелких хищников, желающих полакомиться мясом

Оснащение помещения насестами, гнездовыми домиками, емкостями для воды и кормов, а также иными приспособлениями, которые обычно отсутствуют в теплице

Сохранится не только взрослое поголовье, при грамотном подходе может появиться собственный молодняк

С наступлением весны все выше перечисленные предметы придется перенести в летнее помещение

За зимнее время от пернатых появится большое количество отходов жизнедеятельности, а это ценное удобрение, которое можно использовать вместе с подстилочными материалами как компост для садовых культур на огороде. Если часть помета останется в теплице, то это тоже неплохо, такое удобрение повышает урожай посаженных в парнике растений.

Некоторые птицеводы используют поликарбонатные теплицы под круглогодичное содержание кур. Однако тут есть один нюанс: в сильную жару существует большая вероятность гибели птицы от перегрева. Чтобы использовать парник для содержания несушек в летнее время, нужно снимать частично рамы и заменять их воздухопроницаемыми материалами, например, армированной пленкой.

Температурный режим

Прозрачный поликарбонат позволяет во время рассвета и в сумеречное время получить +2 часа к дополнительному естественному освещению. Обогревать помещение, а также освещать его можно инфракрасными лампами или ИКУФами. Такие источники позволяют получать не только свет, но и тепло. При размещении на потолке одна лампа обогревает 2 м² площади теплицы.

ИКУФы являются экономичными в плане потребления энергии, а потому можно не бояться лишних затрат при их использовании. Что еще можно сделать для обогрева помещения, если оставить в стороне традиционные и привычные обогреватели и печки?

На сегодняшний день в сфере животноводства разработаны специальные ферментативные подстилки с бактериями, которые перерабатывают отходы жизнедеятельности пернатых (и не только), а взамен выделяют столь необходимое в зимнее время тепло.

В использовании такой подстилки нет ничего сложного: достаточно засыпать пол курятника привычными опилками, сухой соломой или овсяной шелухой, словом, всем тем, что обычно использует фермер. Поверх высыпается порошок, содержащий бактерии, а затем все тщательно перемешивается.

Тепло будет выделяться за счет того, что бактерии перерабатывают куриный помет. Особенно стоит отметить, что срок действия данной подстилки составляет около 3-х лет. Он постепенно превращается в сухой торф, который можно использовать как экологически чистое удобрение для садовых растений.

Разумеется, куры будут утаптывать подстилку, все, что придется делать фермеру в данной ситуации – проводить периодическое рыхление, по мере необходимости докладывать подстилочные материалы.

Таким образом, при морозах -20°С внутри будет необходимая для несушек температура +15°С, при наличии очень сильного похолодания достаточно будет подключить лампы ИКУФ, чтобы поддерживать нужный показатель. Минимальная температура в птичнике зимой не должна быть ниже +10°С.

Переоборудование парника

В летнее время в теплицах поддерживается высокая влажность и температура, а это отличная среда для размножения разных микроорганизмов,которые могут быть не всегда полезными для домашней птицы. Прежде чем провести заселение пернатых в конструкцию из поликарбоната, необходимо сделать дезинфекционные мероприятия в парнике. Обязательно обрабатываются стены и полы раствором извести или иными жидкостями.

В подготовленном курятнике должны быть следующие приспособления для обустройства внутреннего пространства:

  • обогреватели;
  • источники освещения;
  • подстилочные материалы;
  • поилки;
  • кормушки;
  • насесты;
  • сухие купалки;
  • гнезда.

Зимой в домике для содержания несушек обязательно должно быть дополнительное освещение, чтобы не прекращалась кладка яиц. Для этого необходимо наличие света не менее 12 часов в день. В курятниках нужно включать свет в утренние и вечерние часы, чтобы компенсировать короткий естественный световой период. В данном случае можно воспользоваться энергосберегающими лампами.

Птицеводу на заметку. Для более комфортного существования пернатых в теплице можно установить гнездовые домики. Внутри таких построек образуется микроклимат, в гнезде всегда будет тепло. Увеличению яйценоскости поспособствует организация небольшого выгульного дворика, где курочки смогут гулять в теплые дни.

Благополучно провести зиму в поликарбонатном курятнике имеющееся поголовье сможет при соблюдении следующих условий:

  1. Правильный обогрев, благодаря которому внутри птичника будет поддерживаться положительная температура даже при сильных заморозках. Минимальный показатель здесь +10°С, для яйценосных пород рекомендуется поддерживать +15°С.
  2. Организация вентиляционной системы, которая позволит избежать духоты и возникновения заболеваний, связанных с органами дыхания.
  3. Обязательная установка дополнительных источников света, чтобы поддерживать яйценоскость. Световой день должен быть от 12 до 14 часов.
  4. Наличие теплой подстилки, чтобы куры не переохлаждались и не заболевали.

Стоит знать. Перед пересадкой птицы необходимо рассчитать пространство, сделать размер помещения. На одну голову приходится не меньше 0,5 м². Стоит учесть, что мелкие породы (бентамки, сибрайты, шабо, виандоты и т. д.) могут содержаться в количестве 4 штук на 1 м². Тяжелые мясные породы (кохинхины, брама, джерсийский гигант) требуют свободного пространства, не меньше 1 м² на одну особь.

Утепление поликарбонатной постройки

В первую очередь куры должны быть защищены от сквозняка, это делается путем обустройства теплоизоляции и утеплением фундамента. Свайные или столбчатые теплицы обносят досками, которые скреплены друг с другом. Такая ограда делается двухслойной, помещается в грунте, а между досок укладываются пенопластовые плиты. Если основание ленточное, то работы производятся в следующей последовательности:

  • откапывается фундамент курятника;
  • периметр обкладывается пенопластом, завернутым в пленку;
  • дополнительно все укрывается гидроизоляционными материалами;
  • производится закладка грунта.

Внутренняя часть парника обклеивается пленкой, остается небольшой запас в несколько сантиметров для укладки земли, которая будет выполнять роль дополнительной защиты. Все эти действия позволяют утеплить поликарбонатный домик для кур, не используя дополнительное отопление.

Для холодного региона представленный выше вариант утепления недостаточный, а потому придется позаботиться об отопительной системе. Можно воспользоваться водяным отоплением или подогревом грунта.

Пол разравнивается и засыпается песком на 1 см. Сверху укладывается защитная сетка, поверх –электронагревательный кабель, который соединен с термостатом и реле. Данная система позволяет проводить автоматическое регулирование температурного режима для обогрева птичника. Поверх укладывается сетка и еще раз песок слоем в 1 см, обязательно нужно насыпать грунт и как следует утрамбовать его.

Правильное содержание пернатых и созданные им хорошие условия, особенно в зимнее время, позволяют получать яичную продукцию круглый год и при этом сохранить здоровье пернатых обитателей.

Как самостоятельно сделать курятник в теплице из поликарбоната?

Особо низкие температуры приводят к тому, что помещения, в которых размещены куры, требуют утепления, а это может обойтись в круглую сумму. Поэтому многих разводчиков интересует, что такое курятник в теплице из поликарбоната, как его построить самому, и обеспечит ли он надежную защиту птицам?

Плюсы и минусы курятника из поликарбоната

Перед тем как приступить к работе и искать все необходимые материалы и место для обустройства курятника из поликарбоната, следует ознакомиться с его плюсами и минусами.

Достоинства постройки:

  • Занимает небольшой участок земли.
  • Возведение отдельных помещений для кур не требует большого количества денежных средств.
  • Курам обеспечивается отличная защита не только от низких температур, дождя и других сюрпризов природы, но и от мелких хищников, желающих полакомиться мясом птицы.
  • Грамотный подход позволяет в полном объеме сохранить взрослое поголовье и способствует появлению собственного молодняка.
  • Поликарбонат простой в уходе. Легкие загрязнения без проблем смываются под напором воды из шланга. Если появились более серьезные пятна, возьмите любое моющее средство для посуды, нанесите его на ткань, протрите и смойте водой.
Читайте также:  Виды адонисов, фото и романтическая история цветка

Недостатки:

  • Обязательное утепление поликарбонатной теплицы, включая все структуры (от фундамента до стен). Все это требует материальных вложений и времени.
  • Оснащение дополнительным оборудованием, обычно отсутствующим в теплице (насесты, гнездовые домики, емкости для воды, кормушки и другие).
  • Как только наступила весна, и куры уже могут гулять на свежем воздухе, все предметы из второго пункта придется перенести в летнее помещение.

Будьте осторожны и не используйте смеси на основе аммиака на поликарбонате, так как он разрушает поверхность листов. К большинству других распространенных химических веществ данные термопласты устойчивы.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Перед размещением курей в помещении требуется сделать схематический план теплицы и обозначить:

  • место под насесты;
  • гнезда;
  • территорию для выгула.

Необходимые материалы и инструменты

При возведении курятника из поликарбоната не обойтись без:

  • песка;
  • цемента;
  • щебня;
  • пластификатора;
  • досок для опалубки;
  • шпагата;
  • соломы и опилок;
  • листов фанеры;
  • собственно поликарбоната;
  • саморезов;
  • дрели;
  • глубинного вибратора;
  • ножей;
  • электролобзика;
  • шила или тонкой острой отвертки;
  • строительного уровня;

Лучше всего брать материалов немного больше необходимого количества, ведь в ходе строительства можно выявить брак или сделать какую-то ошибку.

Подготовительные работы

Подготовительные работы включают в себя разработку проекта курятника, что позволит рассчитать необходимое количество строительных материалов.

Выбор места играет важную роль в планировке. Так, участок земли под помещение должен располагаться на равнине. При возведении курятника на возвышении есть высокий риск обвала стенок и/или крыши под влиянием сильных ветров, а в низине теплица будет подтапливаться после обильных дождей и таяния снега.

Теперь определитесь, сколько кур вы собираетесь там содержать. Разметка территории в зависимости от количества птиц:

  1. Зона отдыха – требуется около 1 кв. м. на 5 кур.
  2. Одно гнездо требует 0,09 кв. м. В нем может поместиться до 4 особей.
  3. Для одновременного доступа всего поголовья к корму оборудовать кормушки нужно из расчета фронта кормления одной головы, а именно: для взрослой курицы – 10-12 см, для молодняка до 2-недельного возраста – 2-5 см, а молодок (до 140 дней) – 8-10 см. Не забывайте и о поилках, сделать которые можно по тому же принципу, что и в простом курятнике.

Всю оставшуюся территорию занимает прогулочная зона. В некоторых случаях оборудованная она отдельно от строения и не входит в учет при составлении проекта курятника.

Составьте чертеж теплицы со всеми необходимыми размерами и только после этого приступайте к работе, например:

Закладка фундамента

Теплицу для курятника можно возвести и без фундамента, но он нужен для того, чтобы обеспечить надежную защиту от сильных ветров. Также он дает отличную основу для крепкого каркаса с последующим утеплением последнего.

План возведения фундамента:

    С области, где будет располагаться курятник, удаляем дернину. На внешних углах теплицы вбиваем 4 деревянных кола, возвышающихся над землей на высоту фундамента. Еще 4 кола вбиваем по внутренним углам курятника. Расстояние между внешними и наружными колами должно соответствовать ширине фундамента. По двум контурам натягиваем бечевку.


Измеряем диагонали или используем теорему Пифагора, сравнивая размеры сторон треугольника, чтобы проверить, правильны ли углы. Приступаем к траншее, выкапывая ее на глубину немного большую, чем уровень промерзания грунта. Дно утрамбовываем и высыпаем слой песка. Ждем, пока тот осядет, повторяем утрамбовку снова и заливаем водой. Как только песок закрепится и полностью высохнет, засыпаем его щебнем.

Толщина песчаного и щебневого слоя должна быть 7-10 см для каждого.

При постройке весной или летом спустя несколько дней можем демонтировать опалубку и накрыть основание полиэтиленовой пленкой высокой плотности (или рубероидом), чтобы предотвратить быстрое испарение влаги.

Существует и менее затратный (как в финансовом, так и временном плане) способ возведения фундамента:

  1. Улаживаем в траншею брусья из прочной влагостойкой древесины.
  2. Стягиваем их между собой металлическими шпильками или стыкуем согласно методу шип-паз.

Не забывайте обрабатывать все брусья антисептиком перед их установкой.

Изготовление каркаса

Основу каркаса поликарбонатной теплицы составляют профильные трубы, обработанные антикоррозийным составом. Лучше всего брать окрашенные материалы, так как краска защищает металл от появления ржавчины. Трубы можно соединять двумя способами:

  1. Свариванием.
  2. При помощи болтов.

Рекомендуется прибегнуть к первому методу, так как в месте крепления болта повреждается защитный слой металла, что негативно отражается на его надежности.

Собираем каркас в соответствии с подготовленным ранее чертежом. В местах, соответствующих расположению дверей и окон, необходимо сделать перемычки, усиливающие каркас. Дверные петли и механизм открывания окон устанавливаются по желанию.

Сгибание профильных труб

Нередко при возведении подобного строения требуется согнуть профильную трубу. Для этого предлагается несколько методов:

  1. При помощи инструмента «Турбогиб». Данный инструмент позволяет получить ровный и точный сгиб, экономя при этом время и силы пользователя. Основной минус – большая стоимость и распространенность только в профессиональном строительстве.
  2. Резка и сварка. Метод рекомендуется умелым и опытным пользователям сварочных аппаратов, так как в неумелых руках новичка внешний вид будущей теплицы значительно ухудшится.
  3. Набивка песком и нагрев. Этот способ характеризуется большой затратой времени и малой затратой денежных средств. Для реализации необходимо заполнить профильную трубу песком и нагреть ее при помощи газовой горелки или на открытом огне. Недостатком считается высокая вероятность получить неровный сгиб и уйма затрачиваемого времени.

Установка торцевых рам

Эта часть каркаса курятника размещает в себе вентиляционные отверстия, дверные и оконные проемы. Раму можно произвести в качестве отдельного модуля (обеспечивает большую прочность) либо прикрепить к уже установленному каркасу.

Дверная выемка может быть изготовлена по типу обычной двери. Для ее рамы подойдет профиль 40*20 мм, а для окон или вентиляционных отверстий подойдут рамки трубы еще меньшей толщины – 20*20 мм.

Начинать устанавливать трубный каркас необходимо с закрепления торцевых рам.

Закрепляются рамки сварочным аппаратом, болтами, при помощи саморезов (инструменты подбираются в зависимости от материалов, из которых изготовлена рама).

Монтаж листов поликарбоната

Правила укладывания листов поликарбоната:

    полотна располагаются так, чтобы скапливающаяся в «сотах» влага могла выйти наружу;

Последовательность монтажа полотен поликарбоната:

  1. Листы полимера примериваем на монтируемый участок и обрезаем их острозаточенным ножом.
  2. Высверливаем отверстия, используя сверло и дрель (шуруповерт).
  3. Торцы полотен герметизируем алюминиевой лентой и самоклеющейся основой.
  4. Вставляем обрезанные листы в каркас.
  5. Используя шило или отвертку, делаем несколько отверстий в каждой стороне пластины и пропускаем через них шпагат, скрепляя предварительно таким образом листы с каркасом.

Скрепить элементы можно и другими способами:

  • поликарбонат прикладываем непосредственно к трубе и сквозь него дрелью сверлим отверстие, диаметр которого должен быть на 0,1 мм меньше диаметра самореза;
  • приобретая специальные термошайбы или соединительные профили.

Утепление парника

В зимнем курятнике из теплицы не должно быть сквозняков, так что заделываем все стыки. Между фундаментом и каркасом рекомендуется установить прорезиненные прокладки. Щели между листами полимера обрабатывайте герметиком, образующим после застывания пластичную поверхность. Для этого можно также использовать тиоколовую или полисульфидную мастики.

Утеплять стены следует из расчета выпадения снега и морозов в области вашего проживания. Металлический каркас при правильном укреплении и толстых листах поликарбоната позволяет утеплять стены собственно осадками.

Будьте осторожны и учитывайте все эти факторы, иначе конструкция может обрушиться.

Если же Вы проживаете в регионе с суровой зимой, оптимальным решением вопроса об утеплении стен становится установка еще одного слоя покрытия. Для этого можете использовать:

  • поликарбонат меньшей толщины (4 мм);
  • вагонку;
  • фанеру;
  • пузырьковую пленку.

Пространство между 2-мя слоями обложите минеральной ватой, древесными опилками, пенопластом. Чтобы новая стена не накапливала влагу, затяните ее изнутри лутрасилом.

Обогрев

Чтобы куры не болели и комфортно себя чувствовали в новом курятнике, необходимо обеспечить оптимальный уровень температуры. Для несушек – не менее 15°C, другой птицы – не ниже 10°C. Чтобы отопить птичник, используют:

  1. Тепловые пушки.
  2. Калориферы.
  3. Специальные обогреватели.
  4. Инфракрасные лампы.

Первые 3 метода довольно дорогостоящие и больше подходят для содержания элитных пород кур. Инфракрасные лампы менее затратные и обладают рядом особенностей:

  • обогревают поверхность, а не воздух;
  • позволяют просушить подстилки;
  • обладают приглушенным нераздражающим светом, оказывающим успокаивающее действие на птиц.

Одной лампы мощностью 500 Вт хватит на 10-12 кв. м площади. Размещать их лучше на небольшом расстоянии от пола, чтобы при необходимости можно было опустить или поднять прибор.

Если Вы проживаете в регионе с суровыми климатическими условиями, и денег на обустройство подобной теплицы более чем достаточно, можете установить в ней теплый пол. Для этого на выровненный грунт высыпаем 50-100 мм песка, закрываем его защитной сеткой и укладываем электронагревательный кабель. Сверху еще 1 слой сетки, 50 мм песка и вдвое больше грунта. Если в цепь включить реле и термостат, система будет работать автоматически.

Устройство вентиляции

Простая овощная теплица из поликарбоната оснащается не менее 2 форточек на 10 кв. м площади. Зимой же открывать их можно только при не слишком низких температурах и в безветренную погоду.

В таком случае устанавливаются вытяжные вентиляторы (для курятников – тихие модели со скоростью движения воздуха менее 2 м/с.), обеспечивающие циркуляцию воздуха и его изгнание за пределы помещения. Старайтесь выбрать средство с регулятором мощности и терморегулятором с диапазоном температур 10-25°C и производительностью не менее 300 куб. м/ч.

Устанавливаются приборы на каркас теплицы: один – над дверью, второй – напротив. Чтобы защитить вентилятор от неблагоприятных факторов внешней среды, потребуется инерционная решетка, створки которой раскрываются от потока воздуха и закрываются автоматически, как только прибор прекращает работать.

Освещение

Световой день для кур должен составлять 12-14 часов, но не больше. Летом эта норма выполняется автоматически, и в дополнительном освещении нет необходимости, чего не скажешь о зиме.

Надежным источником энергии послужат энергосберегающие лампы мощностью 20 Вт. Одного такого прибора хватает на 12 кв. м площади курятника. В местах, где куры отдыхают и несут яйца, лучше всего сделать минимальное освещение, чтобы создать уютную атмосферу. Более мощные лампы размещайте в зоне выгула.

Экономный способ освещения теплицы ‒ установить в цепь 2 реле времени. При вечерней кормежке включается первая энергосберегающая лампа мощностью 20 Вт, горит 2-3 часа, затем автоматически отключается, и включается на 1 час другая меньшей мощности (9 Вт).

Оптимальное время для работы дополнительных источников света:

  • с 6 до 9 часов утра;
  • с 18 по 21 час вечера.

Подстилка

Ферментационную подстилку можно приобрести, посетив специализированные магазины. Для начала эффективной работы ее смешивают с древесными опилками, овсяной шелухой и соломой. Данная смесь собирает помет и вступает с ним в химическую реакцию, в результате которой выделяется дополнительное тепло. Неприятный запах при этом практически полностью исчезает.

Меняют подстилку 2 раза в месяц, удаляя старый слой, либо насыпают новый поверх старого (метод «несменяемой подстилки»).

Сено также распространено в качестве материала для подстилки, однако его требуется часто менять.

Как сделать кормушку и поилку?

Ознакомим Вас с несколькими методами обустройства кормушек и поилок:

  1. Бункерная кормушка. Зерно в ней подсыпается автоматически по мере убывания. Для изготовления кормушки понадобятся пластиковое ведро и порционный поднос. Первым делом вырезаем отверстия у дна ведерка для подачи корма.

Фиксируем поднос ко дну ведра при помощи проволоки или болтиков.

Устанавливаем готовую кормушку на пол либо подвешиваем в удобное место.

  1. Кормушка из 2-х бутылей. Берем первый сосуд и обрезаем его на 2/3. Делаем в стенках отверстия, достаточно большие, чтобы в них спокойно помещалась куриная голова. Целый бутыль заполняется зерном, переворачивается и устанавливается во второй. Чтобы зерно автоматически подавалось по мере его убывания, горлышко второй емкости должно находиться на расстоянии 1 см от дна первой.
  2. Поилка по типу блюдца. Основание емкости выполняется таким образом, чтобы оно выдерживало перевернутую банку или бутыль. Между горлышком и дном остается небольшое расстояние, благодаря которому вода поступает по мере ее потребления птицами.

Чтобы собрать такую конструкцию самостоятельно, потребуется консервная банка и полиэтиленовая бутылка. Банку срезаем до высоты 7 см, обрабатываем напильником (чтобы куры остались целыми и невредимыми). Бутылку помещаем над банкой так, чтобы горлышко не касалось ее дна.

Особенности содержания птиц в курятнике в теплице из поликарбоната

Если оставляете птиц в курятнике на зиму, готовьтесь обеспечивать им регулярный уход, хорошее и полноценное питание. Рацион куриц необходимо разнообразить:

  • сухими зерновыми смесями;
  • специализированными комбинированными кормами;
  • влажными мешанками из овощей, зелени, каш и кормов;

Также можете радовать их пищевыми отходами, нарезанной рыбой, творогом, сушеной травой и вареными овощами.

Чтобы яйценоскость кур оставалась на таком же уровне, как и в теплые времена года, обеспечьте птицам оптимальный температурный и осветительный режим.

Курятник в теплице из поликарбоната – отличный выход, если курам негде перезимовать. Главное – не только правильно возвести постройку, но и не забывать о ее внутреннем устройстве.

Ссылка на основную публикацию