Как избавиться от паутинного клеща на клубнике навсегда в 2020 году

Как избавиться от паутинного клеща на клубнике народными средствами, в домашних условиях, препаратами. Во время цветения, после сбора урожая 2021 года

Садовая земляника или клубника – одна из самых любимых наших ягод. И один из особо вредоносных и опасных – паутинный клещ. В статье расскажем как бороться с паутинным клещом на клубнике народными средствами и препаратами, чем обрабатывать чтобы избавиться навсегда.

Причины и признаки появления клеща

Один из клубничных паразитов – это паутинный клещ. Из-за мелких размеров обнаружить его довольно сложно. А при сильном заражении, если увидели его поздно, то покушать ягоды или заготовить их впрок не удастся. Вред, наносимый паутинным клещем, зависит от возраста посадки. Наибольшую опасность он представляет для 3-4-х летних культур.

Причины появления клеща разные:

  • высадка зараженной рассады;
  • распространение личинок с обувью или одеждой людей;
  • теплые и влажные климатические условия.

Внешний вид паутинного клеща. Имеет 4 пары конечностей, ворсинки на поверхности тела, колюще-сосущий ротовой аппарат.

Место обитания – это молодые побеги, нижняя часть листовой пластинки, почва под кустами клубники. Прямые солнечные лучи для клещей губительны, поэтому они предпочитают прятаться. Именно поэтому обнаружить его не так просто. Но состояние кустов говорит о том, что на них кто-то поселился:

  1. Кусты медленно развиваются. Их размеры меньше, чем они должны быть.
  2. Листки сморщены, их форма по краям изменена. Затем они скручиваются и опадают.
  3. На нижней части большинства листьев можно заметить белесую пленку.
  4. Зеленая окраска листа меняется на желтую, так как клещ питается соком листьев.
  5. Ягоды теряют сочность, становятся мелкими и сухими.
  6. Слабые растения зимой могут вымерзнуть.

Высасывая сок из листьев, клещ не только снижает иммунитет культуры, он переносит разные инфекции (например, серую гниль). Понятно, что урожайность такой вкусной ягоды резко падает. А клещ, имея короткий жизненный цикл, размножается в геометрической прогрессии, заражая все новые растения. При благоприятных условиях за лето может появиться 10-12 поколений клещей. Наибольшей численности популяция достигает в августе-сентябре. В октябре вредители уходят на зимовку в почву.

Профилактические мероприятия против появления клеща

Во время летнего сезона важно проводить мероприятия, которые предотвращают появление паутинного клеща на клубничных плантациях:

  • Ранней весной, как растаял снег, грядки клубники следует пролить горячей водой. При попадании на ягоду, температура воды должна быть 60С.
  • Высаживайте рассаду, когда на 100% уверены, что она не заражена. Если такой уверенности нет, то кустики нужно полностью погрузить в горячую воду на 15 мин.

Используйте здоровую рассаду. Обработайте, если вы не уверены, что вредителей на ней нет. Выбирайте сорта, устойчивые к вредителям.

  • В сухую погоду хорошо поливайте «розовую культуру», так как вредитель любит сухой климат.
  • Вовремя проводите агротехнические мероприятия, подкормку клубники. Сильные и здоровые кусты дольше «сопротивляются» клещу. Читайте также статью: → “Как удобрять клубнику: виды удобрений и периоды внесения подкормок».
  • Сорняки, усы, старые листья должны быть удалены, это самые удобные места размножения «незваных гостей».
  • Если клещ появился на плантации, то при первом обнаружении удаляйте пораженные листья или целый куст.
  • Отпугивают клещей зеленые перья лука и чеснока, цветки календулы и бархатцев. Поэтому попробуйте посадить межу кустиками или недалеко от них эти полезные культуры.
  • Место посадки клубники нужно менять через каждые 4-5 лет. Старые кусты легче поражаются паутинным клещем. Применяйте биологические меры борьбы для отпугивания вредителей.

Сорта клубники устойчивые к клещу

Сегодня появились новые сорта клубники, устойчивые к вредителям и болезням. Это не означает, что вредитель не может поселиться на растении. Но эти сорта крепче, сильнее, они стойко переносят нападки вредителей. Это, конечно, не означает, что лечить их не нужно. К таким сортам относятся:

  • Первоклассница и Пурпуровая не боятся верителей, очень урожайны;
  • Золушка Кубани также устойчива к «садовым агрессорам», имеет необычный аромат малины;
  • Анастасия, Солнечная полянка, Кокинская заря, Санрайз стойко выдерживают нападение паутинного клеща.

Совет #1. Выбирая сорт, обращайте внимание на гибриды. Они выдерживают и неблагоприятные погодные условия, редко болеют, меньше поражаются вредителями.

Альтернативные меры борьбы с вредителем

«Мелкий агрессор» все же поселился на плантации? Нужно срочно принимать меры. Это непросто. Обязательны систематические мероприятия в течение всего летнего периода. Воздействие разными средствами (народными, химическими) проводится 3-4 раза, так как яйца вредителя устойчивы к различным ядам. Кроме того, они могут находиться в самых разных местах, как и взрослая особь. Читайте также статью: → “Методы борьбы с клещом на клубнике».

Заметно, что куст клубники выглядит больным. Первые признаки появления клеща: листья скручены по краям, имеют желтоватый оттенок, растение ослаблено.

Еще один не самый распространенный, но довольно эффективный метод, это биологический: уничтожение клещей с помощью их естественных врагов (хищных клещей – акарифагов).Лучшими являются безопасные способы обработки, например, пропаривание кустов и земли вокруг них. Этот способ действует в жаркие, солнечные дни. Грядку плотно укрывают пленкой, чтобы под нее не проникал воздух. Под пленкой кусты выдерживают 2-3 дня на ярких лучах солнца. Вредители погибают при высоких t воздуха, а кусты быстро восстанавливаются при поливах, подкормках и опрыскивании.

Амблисейус андерсони, Амблисейус калифорникус или Фитосейулюс персимилис выпускают на зараженную плантацию, где для них много пищи в виде паутинных клещей, которых они охотно и быстро поедают. Когда пища закончится, они погибают. Приобрести их можно в цветочных магазинах или садовых центрах.

Народные способы как эффективная помощь

Не помогли эти методы? Попробуем воспользоваться народными средствами. При использовании отваров и настоев на травах, нужно знать следующее:

  • Их следует чередовать или менять, так как вредитель быстро к ним приспосабливается.
  • Использовать нужно сразу после приготовления, тогда они наиболее действенны.
  • Опрыскивание проводить вечером, в безветренную погоду.
  • Все отвары смешивают с мылом или стиральным порошком, так препарат лучше прилипает к растению.
  • Мыльный раствор готовят и добавляют в используемое средство непосредственно перед нанесением.
  • Хорошо действует мыльно-спиртовый раствор: в раствор мыла добавляют ложку спирта. Обработку повторяют неоднократно через неделю, чтобы уничтожить кладки яиц.

Совет #2. Растительные яды не так опасны для человека, но не следует превышать дозировку. Принцип «чем больше, тем лучше» в данном случае будет действовать против человека.

Рецепты отваров и настоев для борьбы с клещом:

РастениеПриготовление отвара и применение
картофельПодойдет свежая или высушенная ботва. Раствор готовится из 1,2 кг свежей или 0,6-0,8 кг. сушеной зелени. Добавляют 10 л теплой воды, дают постоять 3-4 ч., фильтруют. Вводят мыльный раствор и опрыскивают кусты.
лук репчатыйИспользуют 100 г измельченного лука на 10 л воды. Раствор нужно настоять сутки, добавить мыло, процедить. Посадки опрыскивают. Периодичность – 3 раза через 5 дней.
одуванчикБерут 400 г свежих листьев или 200 г разных частей растения, измельчают, добавляют 10 л теплой воды и дают настояться 3-4 часа. Приливают мыльный раствор, обрабатывают клубнику.
томатыИспользуют пасынки и нижние листья томатов. Ботву измельчают. На 4 кг – 10 л воды. Смесь нагревают до кипения, 30 мин. кипятят на слабом огне. Для применения отвар нужно разбавить водой (на 10 л -2-3 л. настоя+40 г хоз. мыла). Процедуры повторяют 3 раза через неделю.
чеснок0,5 кг чеснока измельчают, заливают 3-5 л воды, процеживают. Вводят мыльный раствор так, чтобы общий объем был 10 л. Используют сразу.

Главное – вовремя обнаружить вредителя. Поскольку он очень мелкий, то без лупы не обойтись.

Почти во всех препаратах используется мыло. Мыльный раствор удерживает на растении используемое средство. Поэтому готовим основу из мыла:

1. Хозяйственное мыло натираем на терке: достаточно 4-5 г.
2. Мыльную стружку разводим в литре воды.
3. Тщательно перемешиваем, чтобы оно хорошо растворилось.
4. Оставляем на 5 часов, после чего процеживаем.
5. Добавляем остальные составляющие и обрабатываем культуру.

Вдоль плантаций с ягодами полезно посадить календулу и бархатцы, которые хорошо уживаются с клубникой и отпугивают паутинного клеща. Между кустами высаживаем лук и или чеснок, который тоже поможет защитить «розовую культуру».

Препараты для борьбы с клещом на клубнике

Когда, испробовав ряд методов, мы видим, что клещи продолжают резвиться на клубничных плантациях, в ход идет самое сильное оружие – химическое. Традиционно для борьбы с насекомыми используются инсектициды. Но клещи относятся к классу Паукообразных, поэтому инсектициды на них не действуют. Здесь могут помочь только акарициды. Читайте также статью: → “Краткий обзор препаратов для обработки сада с инструкциями по применению».

ПрепаратДействие препарата на вредителя
АктофитОбладает контактным и кишечным действием, поражает нервную систему клеща. Через 8-16 часов вредитель становиться неактивным, а потом погибает. Проводится 2 обработки. Редко вызывает резистентность (привыкание), поэтому использовать можно неоднократно. Плохо работает при t ниже +18С. Вещество умеренно опасное (3 класс), разлагается в окружающей среде.
ВертимекДействие кишечно-контактное: вызывает паралич вредителя, неспособность питаться, гибель. Используется при первом обнаружении вредителя. При сильном заражении проводят 2 обработки. Не вызывает резистентности, если сочетать с другими препаратами. Раствор использовать сразу после приготовления. Опасное вещество (2 класс), вызывает гибель других насекомых и птиц.
ФитовермВ основе препарата – продукты жизнедеятельности микроорганизмов. Вредители погибают на 3 день, полный эффект достигается через неделю. Препарат умеренно опасен, губителен для пчел.
Акарин (Агравертин)Препарат контактно-кишечного действия. Разрушается на почве, не отравляя ее. Расход – 1л/100 кв.м. посадок. Гибель паразитов наступает через 4 часа. Защищает посадки -3-5 дней. Нельзя смешивать или использовать с другими веществами.
КаратэДействие фумигатное и кишечно-контактное. Хорошо действует при любых t режимах. Необходимы две обработки. Гибель клещей наступает быстро. Вещество умеренно-токсичное, опасен для пчел.
ДемитанАкарицид контактного действия. Действует на взрослых особей, частично – на их яйца. Эффективен при умеренных t воздуха. Обработка однократная. Возможно возникновение резистентности (невосприимчивости) к препарату. Малоопасен для птиц и пчел.
АктелликСильнодействующее средство. Используют при массовом поражении вредителем, когда другие препараты не помогают. Действие контактное, фумигатное (достаточно вдохнуть пары вещества), системное. Клещи гибнут сразу. Средство очень токсично. Используйте на воздухе или в проветриваемом помещении.
НеоронРедкий препарат, способный уничтожать яйца паутинного клеща, которые устойчивы к другим средствам. Нужно провести две обработки, чтобы колония клещей была уничтожена. Действие контактное.
АпполоНаправлен на уничтожение яиц и личинок клещей. Не действует на взрослых особей, но стерилизует их (лишает способности к размножению). Можно использовать с другими препаратами. Безопасен для других насекомых. 1 ч.л. разводится в 10 л раствора.

Совет #3. Не забывайте о мерах предосторожности в отношении себя и других живых организмов. Читайте инструкцию, насколько препарат загрязняет окружающую среду. Утилизируйте упаковки и ампулы.

Ответы на вопросы, которые волнуют садоводов

Вопрос №1. Если клубника абсолютно здорова, может ли клещ нанести ей вред?

Да, может. Но здоровое растение довольно продолжительное время будет устойчиво к вредителю. Если же оно ослаблено (недостаточные поливы, подкормки), то вредитель очень быстро уничтожит культуру.

Вопрос №2. Следует ли обрабатывать химикатами всю плантацию, если клещ обнаружен на одном растении?

Необходима обработка всех кустов, так как вредитель быстро распространяется. Но не используйте токсичные препараты, а возьмите вещества более мягкого действия (посмотрите народные средства). Нет необходимости отравлять все вокруг, если заражен только один куст.

Вопрос №3. Поможет ли мыльный раствор без добавок?

Мыльным раствором нужно промывать листья, убирая вредителей. Сможете вы промыть плантацию клубники? К тому же, это скорее профилактическая мера, чем истребительная. И большей мере применяется для комнатных культур.

Вопрос №4. Почему необходимо несколько обработок? Ведь после сильных препаратов колония клещей гибнет.

Не забывайте о жизненном цикле представителя паукообразных. Самка откладывает яйца в самых разных укромных местах. Причем яйца довольно устойчивы к действию препаратов. Провели первую обработку, затем из сохранившихся яиц появились личинки. Провели вторую доработку. Возможно, понадобиться и третья.

Вопрос №5. В прошлом году с помощью Актеллика спасла свою клубничную плантацию от нашествия клеща. В этом году уже закупила препарат.

Во-первых, его стоит сменить. Вредитель привыкает к одному и тому же «лекарству». Во-вторых, нашествие в новом году вовсе не обязательно. Посадите между кустиками клубники лук, чеснок. Где-нибудь поблизости сделайте клумбы из бархатцев и календулы. Может, никакие химические средства не пригодятся.

Несмотря на производство новых химических средств, вредители ежегодно посещают наши садовые участки, уничтожая часть урожая. Соблюдайте агротехнику клубники и внимательно следите за состоянием растения. Старайтесь уничтожить вредителя на ранних стадиях, тогда вкусные, спелые и полезные ягоды окажутся на вашем столе.

Борьба с клещом или почему у клубники скручиваются листья

В любой точке земного шара встречается такие вредители, как земляничные и паутинные клещи. Технологии защиты растений от болезней и вредителей развиваются, но и в настоящее время полностью исключить появление паразитов на клубничных плантациях не удается, поэтому важно знать первые признаки появления вредителей и эффективные, а главное безопасные, способы защиты.

Описание вредителя

Садовую землянику поражают в основном 2 вида клещей: земляничный (Phytonemus pallidus), иногда цветочники называют его цикламеновым и обычный паутинный (Tetranychus urticae). Борьба с последним не составляет особых проблем. С ним справляются и специфические акарициды, и инсектоакарициды из группы фосфороорганики. Борьба с земляничным более сложная, поэтому представленные в статье рекомендации ориентированы как раз на этот вид вредителя.

У земляничного клеща (Phytonemus pallidus) уплощённое удлинённое полупрозрачное туловище. Взрослые особи в длину достигают около 230 мкм. Из-за малого размера рассмотреть это членистоногое животное можно только через микроскоп или через лупу с 10-ти кратным увеличением.

Клещи обладают огромной плодовитостью при небольшом периоде роста личинок. За один клубничный сезон на грядках может появиться около пяти поколений. Пик поражения приходится на конец лета. При понижении температуры до +10℃ клещ прячется в листовые складки на зимовку. Порог ощутимого экономического ущерба от клеща: 4-8 клещей на лист.

Питается клещ соком растений, живет в центральной почке — сердечке. Поражению подвергаются самые молодые нераспустившиеся листики.

Из современных сортов отличную устойчивость к клещу показала клубника Эльсанта

Какой вред приносит, признаки поражения

Земляничный клещ останавливает рост почек на растении в течение всего периода вегетации. Особенно опасен клещ для взрослых кустов. Колонии паразитов селятся на нижней стороне листвы сочной молодой зелени. Вытягивают растительные соки тем самым кустик лишается сил для дальнейшего роста и плодоношения. Вредители могут атаковать и взрослые кусты и новые розетки на усах.

Понять, что клубника пострадала от нашествия клещей, можно по следующим признакам:

  • рост кустов сильно замедляется, затем прекращается, кусты становятся карликовыми;
  • молодые листья пошли «волнами», стали морщинистыми, скрученными;
  • листья приобретают желтовато-маслянистый оттенок и засыхают в разгар сезона;
  • молодые листики не могут раскрыться, их края скреплены;
  • на тыльной стороне листовых пластин можно рассмотреть серебристый налет;
  • плоды, не успевая вызреть, засыхают;
  • кусты не переносят зимние температуры и погибают.
Читайте также:  Как выращивать яблочный сельдерей в открытом грунте?

Эти тревожные признаки на ягодных посадках нельзя оставлять без внимания. Успешно бороться с земляничным клещом нелегко, но возможно.

Во время обработки следует уделить особое внимание центру куста – клещи поражают в первую очередь молодые листики

Когда клещ поражает клубнику?

Чаще всего к себе на огород садовод заносит вредителя с заражённым посадочным материалом. Паразита не сложно разнести по грядкам во время проведения прополки и рыхления через инструмент, одежду и обувь.

Активизируется клещ при наступлении теплой влажной погоды. Оптимальная температура для того, чтобы паразит начал свою разрушительную жизнедеятельность — +20℃…+25℃, при влажности 80-90%. Прямые солнечные лучи для клеща губительны. Поэтому он всегда прячется на нижней стороне листа или на стеблях у самой земли.

Условия, которые благоприятствуют размножению клеща:

  • посадка клубники на сырых затенённых местах;
  • отсутствие регулярной прополки и рыхления;
  • плотные посадки клубники; неконтролируемое усообразование;
  • близость новой клубничной грядки к местам старых участков или паслёновых культур.

Нерегулярные подкормки и некачественная чистка грядки по окончании плодоношения также можно отнести к факторам, повышающим риск распространения клеща.

Обработка рассады

От клеща на клубнике хорошо помогает обеззараживание посадочного материала в воде 47-48С в течение 15 мин. Термическая обработка послужит заодно и профилактикой нематоды. Обеззараживание рассады позволяет защитить клубнику от клеща на 2-3 года.

Для обработки кустики вместе с корнями погружают «вниз головой» в кастрюлю с водой, нагретой до нужной температуры. Важно в точности соблюсти температурный режим, поэтому понадобится хороший градусник. Температура свыше 48 гр. губительна для растения, а меньше 40 не окажет нужного эффекта.

После нагрева саженцы необходимо быстро остудить до температуры 10-12 гр. Для этого можно использовать прохладную воду, в которую окунать кустики.

Как бороться?

Если заражена большая плантация, без специальных препаратов не обойтись. Но даже их применение не гарантирует, что участок свободен от паразитов. Дело в том, что при обработке кустов сложно достать нижнюю сторону листа. Кроме того, химикаты нельзя применять во время цветения, и плодоношения. Поэтому клещ успевает нарастить колонии до огромных масштабов.

Химические средства

К радикальным способам борьбы относятся опрыскивание грядок следующими препаратами с акарицидными свойствами:

  • Актеллик и Ридомил (можно Ридомил заменить Свитчем) развести по инструкции и провести обработку во время выдвижения цветоносов. Повторная обработка через 7-10 дней;

  • Акарициды Санмайт, Омайт – 2 обработки с недельным интервалом;
  • Тионекс и Тиодан – действуют хорошо, но очень высокая токсичность (1 класс по ВООЗ), нет регистрации на клубнике;
  • Масай – системный акарицид. Применяется до цветения или после сбора урожая. Концентрация 5 г. на 10 л. воды. Если вредитель в прошлом сезоне свирепствовал сильно, то добавить обработку по ранней весне и поздней осени препаратом Аполло (8 мл. на 10 л.). Масай можно заменить Энвидором;
  • Карбофос. Обладает умеренной токсичностью. Применяют от насекомых и паукообразных. Раствор готовят по инструкции (3 ст. ложки на 10 л. воды). Обработки должны затрагивать обе стороны листовых пластин. Погода должна быть сухой и безветренной, желательно после обработки укрыть посадки пленкой на 2-3 часа. В течение сезона процедуру проводят два раза;
  • Фитоверм. Популярный среди садоводов современный биопрепарат, который используют против многих вредителей. Против земляничного клеща делают 2-3 обработки с интервалом 3-7 дней в сухую тёплую погоду. Аналог Фитоверма – препарат Актофит (популярен на Украине). Обработку биопрепаратом лучше провести в жаркий день, при температуре ниже 18 гр. такие препараты действуют слабо;
  • Клещевит – аналог Фитоверма;
  • Вертимек.

Опытные садоводы чередуют препараты, так как клещ быстро вырабатывает иммунитет к определённому химикату.

Народные средства

На начальных стадиях заражения грядок земляничным клещом помогают народные средства. Для этого понадобятся:

  • Луковая шелуха. На ведро воды достаточно 200 г. шелухи. Через 4-5 дней фильтруют и опрыскивают в начале вегетации, и дважды после сбора урожая.
  • Чеснок. 2-3 головки чеснока измельчить, залить водой, разболтать и процедить. Сразу обработать зараженные грядки.
  • Томатная ботва. Плотно наполнить ботвой третью часть ведра и покрыть теплой водой. Через 2-3 часа довести до кипения, проварить минут 15 на медленном огне. Остудить, размешать, процедить. Добавить 1⁄2 куска хозяйственного мыла. Долить воды до полного ведра. Опрыскивания проводят 2-3 раза.
  • Листья одуванчика. 0,5 кг. зелени залить 5 л. очень горячей воды. В течение четырёх часов смесь помешивать. Затем отфильтровать и опрыскивать посадки.

Когда ничего не помогло, применяют приём «выжаривания» клеща. Для этого в жаркую погоду накрывают грядку с клубникой полиэтиленовым полотном на 2-3 дня, плотно придавливая края. Температура под плёнкой поднимется до +50℃, клещ при такой температуре погибает.

Популярная схема обработки клубники от клеща

  • во время выдвижения цветоносов и установлении температуры выше 10 гр. – профилактическое опрыскивание препаратом Актеллик. Необходимо тщательно опрыскать середину куста и обратную сторону листьев
  • При выявлении пораженных кустов обработка Фитовермом или Актофитом. Это биопрепараты, поэтому их можно использовать и на плодоносящих кустах. Необходимо собрать все спелые ягоды, провести опрыскивание, следующий сбор проводить через неделю. Актофит действует только на взрослых особей, личинка клеща вылупляется через 4 дня, поэтому вторая обработка в обязательном порядке должна проводиться с интервалом 3-5 дней. Обычно достаточно двух обработок.
  • Осенью профилактическая обработка Актелликом или Санмайтом.

Профилактика

Чтобы не допустить появления и размножения в саду колоний земляничного клеща, необходимо соблюдать меры профилактики:

  • саженцы приобретать в проверенных плодопитомниках;
  • клубнику не высаживать в затенённых и сырых местах сада;
  • схема посадки должна быть такой, чтобы каждый куст проветривался и освещался; вовремя проводить рыхления и прополки;
  • обрезать усы, удалять ненужные розетки;
  • осуществлять своевременные подкормки;
  • удалять зараженные надземные части растений и сжигать их за пределами участка;

В регионах, где земляничный клещ приобрёл большое распространение, рекомендуется выбирать для посадок сорта клубники, которые способны противостоять вредителю. Например, Зенга-Зенгану, Эльсанту, Хоней, Альбион, КЕ2.

Отзывы

Мне больше всего нравится работа с препаратом Актофит. Профилактика данным препаратом не имеет смысла, он распадается через 2 дня, поэтому обработку провожу только при появлении вредителя. Делаю 2 обработки с интервалом в неделю. Если температура стоит около 30 градусов, то концентрацию препарата сбавляю на четверть.

Сегодня нет способа, который даст 100% гарантию, что земляничный клещ не объявится на ягодной грядке. Рекомендуется для профилактики и борьбы использовать несколько агротехнических приёмов в комплексе.

Как бороться с земляничным клещом на клубнике

Уход и посадка за растениями порой очень проблематичными. В частности, нежели покоя не дают разные вредные насекомые. Земляничный клубничный клещ – распространенное явление, особенно при хороших для этого вредителя условиях. Ввиду того, что он опасен для побегов. Клещ поражает все части, вызывая гибель кустиков и плохой урожай. С этим вредителем нужно бороться.

  1. Описание
  2. Разновидности клещей
  3. Как распознать клубничного вредителя?
  4. Фото клещей на землянике садовой
  5. Какой вред способен нанести, признаки?
  6. Как бороться с земляничным клещом?
  7. Методы обработки препаратами
  8. Как избавиться народными средствами?
  9. Как обработать настойкой луковой шелухи
  10. Отвар из томатных листьев
  11. Чесночный отвар
  12. Другие способы
  13. Растения отпугивающие клещей
  14. Пижма обыкновенная
  15. Кошачья мята
  16. Лаванда
  17. Розмарин лекарственный
  18. Далматская ромашка
  19. Сорта клубники устойчивые к клещу
  20. Меры профилактики
  21. Что рекомендуется до посадки?
  22. Ошибки при борьбе с клещами
  23. Полезное видео

Описание

Клещи (Phytonemus pallidus) являются опасными и мелкими паразитами, заметные лишь через лупу, что вызывает трудности в борьбе с ними. При глобальном поражении, есть вероятность остаться без урожая и в текущем, и следующем сезоне. Это мотивируется тем, клещи наносят вред почкам цветов во время всего сезона. Зачастую клещ нападает на особи старше 3 лет.

Разновидности клещей

Клубничный клещ — обобщенное название для целого ряда видов вредителей.

Есть 3 типа этих вредоносных тварей.

Прозрачный клещ (Polyphagotarsonemus latus)- встречающийся во влажном грунте, он становится активным примерно в середине марта, когда температура на градуснике достигает отметок +13°С. Перекидываясь по земляничным кустам, он забирает все соки из листьев.
Обыкновенный паутинный (Tetranychus urticae) – этот паразит предпочитает прогретые, сухие листья. Он также активизируется в марте-апреле. Активное размножение происходит при t =+12°С. Специфика энтомологии клеща – образование паутины (поэтому такое наименование).

Цикламеновые клещи (Phytonemus pallidus). Эта разновидность паразитов схожа с 2 описанными выше, за исключением ряда различий: габариты насекомого намного меньше. Спинка самки не имеет пятен. Они не секретируют паутинку. Перемещение происходит пассивно – на листве, которую оторвал ветер. Также поражение клещом происходит посредством переноса на одежде.

Пищей для цикламенового и обыкновенного паутинного паразита являются вещества из клубничных листьев и прочих культур.

Как распознать клубничного вредителя?

Клещ уничтожает листья, цветочные почки, пьет сок растения. Вредитель имеет размер 0,2 мм, со временем его цвет с белого меняется на желтоватый.

Самка откладывает яйца на молодую листву клубники. Листья становятся морщинистыми и маслянистыми. Ягодки мельчают. Если все пустить на самотек, клещ может уничтожить все растения. За дачно-садовый сезон может вывестись до пяти поколений этого вредителя.

Фото клещей на землянике садовой

Ниже представлены фото того, как выглядит клубника пораженная клещом.

Какой вред способен нанести, признаки?

Клещей выявить непросто, что делает борьбу с ними трудной. Догадаться, что кусты поразил клещ, можно по внешнему виду:

  • кустики больше не растут;
  • молодые листики делаются волнистыми и морщинистыми;
  • на тыльной стороне появляется серебристая пелена;
  • листья сохнут преждевременно;
  • ягоды засыхают еще неспелыми;
  • снижается стойкость кустов к морозам, а в процессе зимовке есть вероятность гибели растений.

Как бороться с земляничным клещом?

Бороться с клещом можно различными способами:

  • с помощью химических средств;
  • с помощью народных средств;
  • посредством выращивания растений, борющихся с вредоносными насекомыми;

Методы обработки препаратами

Действенной мерой при борьбе с садовым паразитом, при которой есть вероятность избавления на 90-95% его численности, является покос травы тут же после того, как собрали урожай.

Не стоит откладывать эту процедуру в долгий ящик, так как побегам до наступления холодной погоды надо успеть нарастить крону. После этого нужно опрыскивать кусты одним из препаратов перечисленных ниже.

Далее необходимо сделать 3-х кратное, с интервалом 7 дней, опрыскивание очищенного участка биологическими пестицидами «Фитоверм» или «Акарин». Пропорции – 20 мл./ ведро воды.

Также эффективными средствами являются «Фуфанон» (30 мл /10 литров воды), «Актеллик» (15 мл на 10 литров воды). Химикаты надо вносить по переменке – клещ быстро адаптируется к препаратам.

Как избавиться народными средствами?

Есть много народных средств по борьбе с вредителем рассмотрим некоторые из них.

Как обработать настойкой луковой шелухи

По весне, с появлением 1-х листочков, на этапе формирования бутонов и 2 раза после сбора ягод есть возможность победить клеща настойкой из шелухи лука.

Рецепт средства следующий: 200 гр. сухой субстанции надо залить ведром воды, оставить на 4-5 суток, процедить. Далее опрыскиваем кусты клубники настоем.

Отвар из томатных листьев

Хорошо борется с лещами отвар из томатных листьев.

  • 1 кг. томатной ботвы заливают 10 литрами воды и настаивают несколько часов.
  • Далее настой кипятится на протяжении трех часов, процеживается, разводится водой в пропорции ½, добавляется 40 гр. хоз. мыла.
  • После остывания этой массой обрабатываются земляничные грядки.
Чесночный отвар

Также не плохо себя зарекомендовал чесночный отвар – 0,5 литра на 1 куст. Для достижения результата обработанные саженцы желательно на 5-6 часов накрыть пленкой из полиэтилена.

Другие способы

Хорошо бороться с клещом посредством прогревания земли. Для чего после сбора урожая надо скосить все листики, спустя несколько суток сад нужно обработать огнем, далее сильно полить клубнику. В дальнейшем уход заключается к манипуляциям по подкормке, прополке, укрытии на зимний период.

Растения отпугивающие клещей

Растения, которые помогают бороться с клещом.

Пижма обыкновенная

Это растение – самый эффективный защитник от клещей.

Для многих из нас это просто придорожный сорняк, однако он нашел свое место и в садово-дачных делах.

Прекрасно подойдет как альтернатива ядохимикатам, борясь против грибка на растении.

Применение пижмы на участке – это прежде всего борьба с клещом. Действие пижмы заключается в ее запахе, которое напоминает камфору. Своим «ароматом» это растение отпугивает и прочих вредителей. Пижма лучше произрастает в местностях с глинистым грунтом.

Кошачья мята

Еще один «отпугиватель клещей» – Котовник (Кошачья мята).

Это растение невысокое, около 40 см, с немного раскидистыми стебельками.

Кошачья мята украшает сад с середины лета и до сентября.

Сильный запах отпугивает клещей.

В цветках содержатся эфирное вещество – в частности непеталактон. Его не любят клещи. К тому же это кошачье растение неприхотлива при выращивании.

Лаванда

Только не горная, а узколистная. Специфический запах отпугивает клещей.

Содержит эфирное масло, ключевыми компонентами являются – оцимен, линалоол, камфора.

Их не переносят клещи и комары.

Розмарин лекарственный

Это лекарственное растение хорошо отпугивает клещей и обладает целительными свойствами.

Вредители не переносят аромат этого растения.

Сажать его лучше в грунт с нейтральным pH, хорошо освещенном и нагретом месте. На участке зимовать не может, так как плохо переносит низкие температуры.

Далматская ромашка

Другое название – Пиретрум. Оно содержит токсичные вещества перитрин и цинерин, поражающие мышцы и нервную систему насекомых.

Далматская ромашка цветет все лето, формируя светло-желтые корзинки. Растение комфортно себя ощущает на плодородной земле и солнечном месте.

Сорта клубники устойчивые к клещу

Лесная ягода с мелкими плодами, как правило, устойчива к паразиту, однако может быть его носительницей. Частично устойчив к клещу садовый сорт «Омская ранняя».

Практически не подвержены поражению:

  • “Торпеда”;
  • “Заря”;
  • “Витязь”.

Неустойчивы к вредителю сорта, где в ягодах большой процент глюкозы.

Меры профилактики

В борьбе с клещом немаловажны меры профилактики:

  1. Саженцы не терпят антисанитарии, любят проветривание и освещение.
  2. Не надо высаживать клубнику в тени и на участках где застаивается вода.
  3. Рекомендуется чаще рыхлить землю, окучивать кустики, вовремя подкармливать кусты. Таким образом, обеспечиваются оптимальные условия для развития и роста растений, повышение устойчивости к вредителям, к каковым и относится клещ, поражающий клубнику.

Что рекомендуется до посадки?

  • Чаще разрыхлять землю, окучивать кустики, своевременно подкармливать их.
  • При применении своей рассады, молодые кусты полностью погружают в горячую воду на 15 минут, после всполоснуть в холодной водой и произвести высадку в грунт. Эту процедуру надо проводить не позже 15 августа: до зимы рассада должна пустить хорошие корни и развитую почку.
  • На ранних стадиях обнаружения паразита надо удалить как пораженные кустики, так и соседние.

Ошибки при борьбе с клещами

Не стоит стопроцентно рассчитывать ни на 1 способ обработки. Порой качественные хим. препараты не смогут победить вредителя совсем и навсегда. Все «лекарства» имеют ограничения, которые нужно беспрекословно соблюдать.

Читайте также:  Выращивание ранней капусты в теплице из поликарбоната: когда и как сажать рассаду брокколи, цветной и пекинской капусты?

Не думайте, что весенняя обработка способна избавить вас от клеща на весь сезон. Действие препаратов только сдерживают популяцию, но не уничтожает окончательно.

Пожалуй, главной ошибкой со стороны садоводов-дачников является несвоевременный уход за участком. То есть надо регулярно вырывать сорняки, отслеживать появление «объеденных» вредителем саженцев, проводить уборку грядок.

Полезное видео

Подробнее о борьбе с клубничными клещами вы можете узнать из видео ниже:

Земляничный клещ на клубнике: 10 лучших средств

Клубника – популярная садовая культура, радующая сочными, ароматными ягодами. Но, как оказалось, она привлекает внимание не только людей, но и разного рода вредителей. Например, на клубнику нередко совершаются атаки земляничного клеща. Что это за паразит, как уберечь от него ценные посадки и вывести в случае заражения? Для этого требуется комплекс процедур с обязательной профилактикой.

Опасность земляничного клеща для садовой клубники

Земляничный клещ – в ботанике считается обобщенным названием членистоногих нескольких видов. Чаще всего на садовой клубнике и землянике обнаруживают двух из них: паутинного клеща обыкновенного двупятнистого и клеща цикламенового. Они наносят вред не только текущему урожаю, но и губят последующие, не позволяя цветочным почкам формироваться в конце сезона.

Причины поражения

Садовые вредители предпочитают теплую, влажную погоду, когда столбик термометра поднимается до отметки +19 – +25 градусов при влажности 80-90%. В подобных условиях земляничные клещи быстро развиваются и размножаются.

Максимальная активность насекомых приходится на конец июля-начало августа, когда грунт становится менее влажным.

Каким же образом заводится земляничный клещ на клубнике?

  1. Садовод приобретает уже зараженный посадочный материал.
  2. Вредителей переносят на садовом инвентаре.
  3. Клещи попадают на посадки клубники с одежды и обуви.

С наступлением холодов самцы этих членистоногих гибнут, а самки готовятся к зиме, полностью отказываясь от пищи. Они скрываются за прилистниками в основании кустов или внутри нераскрывшихся молоденьких листиков.

Как распознать клубничного вредителя?

Садоводов-огородников может расстроить тот факт, что увидеть земляничного клеща невооруженным глазом невозможно. Собственно, даже увеличительное стекло вряд ли поможет, если оно не обладает 8-кратным увеличением:

  • длина взрослых особей не превышает 0,24 мм;
  • тело почти прозрачное, овальное;
  • окраска клещей варьируется от бледно-зеленоватых до желтоватых оттенков.

Колония клещей предпочитает локализоваться на нижней стороне листа, выбирая молодую и сочную зелень. Эти насекомые питаются соками растения, лишая его полезных веществ, необходимых для роста, завязи и плодоношения . Нередко вредители поражают новообразовавшиеся розетки листьев, предотвращая их дальнейшее развитие.

Если увидеть клещей на клубнике-землянике невозможно, как же понять, что ягодный куст пострадал от их деятельности? Сделать это можно по явным признакам поражения:

  • рост экземпляров замедлился, а позже и вовсе прекратился;
  • молодая листва стала волнистой или морщинистой;
  • листья начинают желтеть и засыхать раньше положенного;
  • тыльная сторона листовых пластин покрылась серебристым налетом;
  • ягоды не вызревают и засыхают;
  • кусты утрачивают морозостойкость и зимой погибают.

При подобных тревожных признаках ягодная посадка нуждается в обязательном лечении. И владельцу придется потрудиться, так как борьба с земляничным клещом на клубнике – задача не из легких.

Как бороться с земляничным клещом?

Существует несколько методов для выведения клещей с культурных растений:

  1. Применение специальных химпрепаратов.
  2. Использование народных рецептов .
  3. Биологические средства.

Это важно! К сожалению, пока не существует ни одного способа, позволяющего избавлять растения от земляничного клеща на 100%. Специалисты советуют применять одновременно несколько методик, не забывая о своевременных профилактических мерах. Избавиться от клещей можно только при помощи комплексной терапии.

Химические средства

Наиболее радикальной считается борьба с клещом на клубнике при помощи специальных препаратов от этого насекомого. Существует большое количество химических акарицидов, действие которых направлено на уничтожение вредителей. Лучше остальных с земляничным клещом справляются следующие из них:

Карбофос

Популярный в садоводстве акарицид, обладающий умеренной ядовитостью. К нему восприимчивы насекомые и паукообразные многих видов. На основе Карбофоса готовится раствор согласно рекомендациям, указанным в инструкции. Затем средство применяют, строго придерживаясь определенных правил:

  • кустики земляники или клубники опрыскивают свежеприготовленным средством;
  • состав должен попадать на обе стороны листа;
  • для процедуры лучше выбирать сухой, безветренный день. Наиболее подходящее время – утро или вечер;
  • в течение сезона процедуру достаточно провести дважды.

Это важно! В период цветения обрабатывать ягодные кустики инсектицидными препаратами от клещей нельзя!

Сера коллоидная

Это эффективное пестицидное средство в виде суспензии, действующее на насекомых различных видов, в том числе долгоносиков и земляничных клещей. Для обработки клубники готовится порошок или паста с 70% концентрацией.

Во время процедуры важно придерживаться температурного режима:

  1. Оптимальная температура воздуха для наибольшей эффективности препарата – +20 – + 30 градусов.
  2. В более прохладную погоду действие коллоидной серы снижается.
  3. В жару обработка может обернуться ожогами растений.

Для людей и животных это средство малотоксично, а для пчел и других насекомых опасно.

Неорон

Еще один действенный акарицидный препарат, помогающий бороться с земляничным клещом. Неорон выпускается в ампулах и обладает небольшой токсичностью для полезных насекомых.

Маролекс

Это средство польского производителя позволяет вылечивать растения от земляничного клеща, однако, нужно придерживаться определенных правил:

  • для обработки клубники готовится раствор из расчета 10 мл препарата на литр воды;
  • Маролекс не действует на яйца клещей, поэтому потребуется 4 процедуры с 3-дневным интервалом.

Тиовит

Действующее вещество этого акарицидного препарата – высококачественная сера. Тиовит выпускается в виде крупных гранул, хорошо растворимых в воде.

Преимущество средства – безопасность для человека, животных и полезных насекомых. Собирать урожай можно уже через сутки после обработки кустиков.

Фитоверм

Это инсектоакарицидный биопрепарат последнего поколения, действующий против большинства вредителей садовой и комнатной растительности. Для выведения земляничного клеща с клубники потребуется 2-3 обработки Фитовермом с 3-7 дневным интервалами. Действие препарата снижается на фоне незначительных осадков, обильной росы, понижении температуры воздуха.

Фуфафон

Для выведения паразитов необходимо приготовить из препарата лекарственный раствор – 30 мл средства на 10 л воды. Обрабатывать кустики рекомендуется раз в неделю, потребуется 3 процедуры.

Совет! Так как у земляничного клеща быстро вырабатывается устойчивость к химикатам, лучше чередовать препараты с различными действующими веществами.

Народные средства и рецепты

В борьбе с вредителем не стоит недооценивать эффективность проверенных народных методов.

Горячая вода от клеща

Если есть подозрение, что рассада клубники поражена земляничным клещом, то можно подержать ее 12-15 минут в горячей воде (+46-+48 градусов), полностью погрузив в нее.

Самое сложное – поддерживать показатель температуры в течение всей процедуры. После этого растения следует охладить и опустить в емкость с холодной водой (+10 – +15 градусов). Это необходимо для устранения теплового шока.

Горячую ванну кустикам можно проводить в течение всего лета, но не позже середины августа. В этом случае под зиму уйдет крепкая рассада, имеющая развитую ростовую почку, корневище и 3-5 листьев с короткими толстыми черешками.

Совет! На грядках по весне, когда отрастают «сердечки», земляничные или клубничные кусты также можно проливать горячей водой, прогретой до +55 – +60 градусов. Достаточно 500 мл воды на одно растение.

Настойка луковой шелухи

В весенний период, с появлением первых листиков, когда у растений формируются бутоны, спасти их от клеща можно при помощи настойки из луковой шелухи. Это же средство рекомендуется дважды использовать после сбора ягод. Оно готовится по следующему рецепту:

  • 0,2 кг сырья заливают ведром воды;
  • состав настаивают в течение 4-5 дней;
  • затем его следует процедить и опрыскать посадки полученным раствором.

Отвар из ботвы помидор

Также в весеннее время ягодные кустики опрыскивают отваром, приготовленным из ботвы томатов. Для его приготовления:

  1. 800-1000 г сушеного сырья следует залить ведром теплой воды.
  2. Оставить смесь настаиваться в течение 3-4 часов.
  3. После настой следует прокипятить 2-3 часа и процедить.
  4. Концентрацию раствора необходимо снизить, разбавляя водой в пропорции 1:2.
  5. Добавить в него 40 г стружки хозяйственного мыла.
  6. Лечение заключается в опрыскивании пораженных клещом экземпляров.

Чесночный отвар

Это природное лекарство многие садоводы предпочитают использовать для выведения земляничного клеща с кустиков земляники Виктории и прочих ягодных культур. Чтобы приготовить чесночную вытяжку, необходимо:

  1. Размолоть 200 г зубчиков чеснока.
  2. Залить их 10 л воды.
  3. Смесь перемешать, процедить.
  4. Это народное средство следует использовать сразу после приготовления, опрыскивая пораженную насекомыми растительность.

Растения, отпугивающие клещей

Опытные садоводы-огородники знают, что некоторые растения являются весьма полезными «соседями» и способны защищать ягодные культуры от различных вредителей.

Пижма обыкновенная

Это многолетнее травянистое растение, прекрасно растущее в глинистых почвах, обладает специфическим ароматом, напоминающим запах камфоры. Подобное амбре отпугивает земляничного клеща.

Кошачья мята (котовник)

Еще один представитель флоры, которого в народе прозвали «отпугивателем клещей». Приземистое растение, состоящее из раскидистых стебельков, содержит комплекс эфирных веществ, в том числе, непеталактон, который клещам совсем не нравится.

Лаванда

Специфическим, отпугивающим комаров и клещей, ароматом обладает лаванда узколистная. Его обеспечивает входящее в состав растения эфирное масло, включающее оцимен, линалоон и камфору.

Розмарин лекарственный

Кустарники или полукустарники розмарина способны отпугнуть даже самых злостных садовых вредителей от клубники. Их запах насекомые не переносят, не покушаются на ягодные грядки.

Далматская ромашка

Она же ромашка персидская или пиретрум – содержит токсины перитрин и цинерин, которые поражают мышцы, нервную систему членистоногих. Цветение растения продолжается в течение всего лета, обеспечивая мощную защиту соседних культур от посягательств насекомых.

Фасоль

Ее высаживают не только для получения урожая, но и для украшения изгородей, беседок, веранд, а также в качестве эффективного природного репеллента. Для защиты клубники и земляники от клещей предпочтительнее использовать лимскую фасоль.

Профилактика появления

Крохотные земляничные клещи способны серьезно повреждать крепкие и здоровые кусты клубники, быстро распространяясь на всю посадку. Но многих трудностей легко избежать, уделяя профилактике должное внимание:

  1. Для посадки земляники и клубники следует выбирать здоровую рассаду, лучше всего ее приобретать в питомниках с хорошей репутацией.
  2. Для клубники нужно выбирать подходящие участки. Она не будет полноценно расти и плодоносить в низинах, затенении, холоде, при влажном, прохладном воздухе и застое влаги в почве. Также не стоит высаживать ягодную культуру рядом со старой посадкой.
  3. Клубничные кустики нуждаются в регулярном проветривании и хорошем освещении.
  4. Важен уход – земляной ком вокруг кустов рекомендуется периодически рыхлить и окучивать.
  5. По завершению сбора ягод надземные части клубничных кустиков лучше обрезать, сжечь или закопать. Их не рекомендуется использовать для компоста. Обрезкой лучше заниматься до середины августа, чтобы растения успели обзавестись хорошей кроной и смогли перенести зимовку.
  6. Отдельные экземпляры, зараженные земляничным клещом или иными паразитами, нужно полностью выкапывать и утилизировать с усиками и розетками, так как они могут поражать соседние здоровые растения.

Это важно! При выращивании садовой клубники обязательно соблюдается правило чередования территории. Определять растения на прежнее место желательно не раньше, чем через 4 года.

Земляничный клещ чаще поражает неухоженные, заросшие сорняками клубничные кусты. Рекомендуется своевременно пропалывать посадку, удаляя разный сор и осматривая листву.

Сорта клубники, устойчивые к клещу

Многие культуры отечественных сортов, сохраняющие свои наилучшие сортовые свойства, обладают стойкостью к земляничному клещу, например:

  • Виола;
  • Кокинская заря;
  • Мамочка – сорт клубники находится на испытании, но недостатков пока не обнаружено;
  • Славутич – недостаток один – ягоды клубники содержат мало сахара.

Как хранить манго, чтобы фрукт не испортился

Раньше экзотический фрукт манго был для многих в диковинку. Сейчас, когда дефицит давно позади, эту экзотику можно встретить в любом супермаркете. Однако не все знают специфику хранения этого фрукта после покупки.

Как сохранить в домашних условиях манго, привезенное из Таиланда и других дальних стран? Можно ли заморозить манго? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете ниже.

  1. Как хранить манго в домашних условиях: советы и секреты
  2. Как выбрать
  3. Хранение при комнатной температуре
  4. В холодильнике
  5. В морозильной камере
  6. Хранение разрезанного манго
  7. Как сохранить недоспелый фрукт до созревания
  8. Заключение

Как хранить манго в домашних условиях: советы и секреты

Родина манго – Восточная Индия. Но со временем его начали выращивать и в других странах с тропическим климатом. В основном этот экзотический фрукт попадает к нам из Таиланда.

Плод не только вкусный и ароматный. Он содержит витамины А, С, D, группы В. В состав входят минеральные вещества: кальций, цинк, калий, железо, фосфор, марганец.

Экзотический плод – незаменимый продукт при похудении. В нем практически нет калорий и белка, так что на одном манго долго держать диету нельзя. Его необходимо сочетать с продуктом, в котором содержится белок, к примеру, с молоком. Можно приготовить смузи или просто запивать фрукт молоком – вкусно, полезно и не калорийно.

Важно! Плоды манго очень аллергенны. Реакция может проявиться даже при контакте кожуры с кожей. Не стоит увлекаться и при употреблении в пищу, так как могут появиться боли в животе и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

Как выбрать

Видов манго более 300. Цветовой спектр плодов также разнообразен: встречаются зеленые, красно-зеленые, красные, светло-желтые и ярко-желтые с красными вкраплениями.

Чтобы выбрать спелый фрукт, не стоит обращать внимание на его цвет.

При выборе ориентируйтесь на:

  • упругость плода – он не должен быть твердым, но при нажатии на нем не должно оставаться вмятин;
  • аромат – от спелых плодов исходит приятный запах;
  • цвет мякоти – при разрезе мякоть должна иметь ярко-желтый цвет.

Способ и срок хранения фрукта зависят от стадии его зрелости.

Срок хранения манго в зависимости от температуры:

  • при комнатной температуре – не более 5 дней;
  • в холодильнике – 10 дней;
  • в морозильной камере – не более 3 месяцев.

Хранение при комнатной температуре

Если вы приобрели недоспевший фрукт, его можно довести до нужной кондиции при комнатной температуре. А если плод зрелый, хранить при комнатной температуре его нельзя. Но можно сделать варенье или законсервировать в сиропе, высушить или изготовить пастилу. Подходят те же способы консервации, что и для привычных для нас фруктов – яблок, персиков.

Справка. Часть витаминов при термической обработке пропадет.

В холодильнике

Такой способ хранения подходит для зрелых плодов.

Важно! Не помещайте плоды манго на верхнюю полку холодильника – там температура ниже, чем требуется для фруктов.

Наиболее подходящее место для плодов мангиферы в холодильнике – нижние полки или выдвижные ящики. Если холодильник оснащен «зоной свежести», тогда храните фрукт в ней. Каждый плод отдельно оберните бумагой или положите в бумажный пакет.

Срок хранения фрукта в «зоне свежести» – не более 10 дней, на обычных полках – не более 7 дней.

В морозильной камере

Многие хозяйки любят замораживать фрукты на зиму. Однако это не лучший способ для манго. При заморозке происходит разрушение витаминов и жирных кислот, поэтому пользы после размораживания от фрукта практически не останется.

Читайте также:  Всё о животноводство: советы по уходу и разведению животных

Если вы решили заморозить этот плод и сохранить его подольше:

  • очистите фрукт от кожуры и нарежьте кубиками;
  • разложите ломтики на тарелке и накройте пленкой или пакетом;
  • положите в морозильную камеру и дайте кусочкам фрукта промерзнуть – это не даст кубикам слипнуться в один большой ком;
  • достаньте, поместите в пакет, туго завяжите и положите обратно в морозилку.

После размораживания вкус практически не изменяется, а мякоть не превращается в липкую массу.

Хранение разрезанного манго

Сохранить на долгое время разрезанное манго не удастся. При взаимодействии с воздухом мякоть начнет темнеть. Но если сбрызнуть ее соком лимона, можно ненадолго продлить период хранения.

Важно! Разрезанное манго следует хранить только в холодильнике и не дольше суток.

Как сохранить недоспелый фрукт до созревания

Если вы пришли из магазина и обнаружили, что купили недоспелый экзотический фрукт, не спешите расстраиваться. Манго может спокойно дозреть в домашних условиях. Для этого:

  • заверните фрукт в бумагу;
  • положите его в темное место;
  • если под рукой есть яблоко, его можно поместить в пакет с манго – спелое яблоко выделяет этилен, который приблизит срок его созревания.

При комнатной температуре плод дозреет за 3-5 дней.

Заключение

Манго – не только вкусный, но и полезный фрукт. Чтобы его сохранить, важно знать некоторые нюансы. Недозревшее манго нужно завернуть в бумагу и положить в темное место.

Зрелые плоды должны храниться только в холодильнике и не более 10 дней. Можно заморозить фрукт, но тогда часть витаминов утратится. Хранить замороженную мякоть манго можно не более трех месяцев.

Как хранить манго в домашних условиях

Экзотические фрукты давно перестали быть дефицитом, и приобрести их можно круглый год в любом супермаркете. Вопрос, как хранить манго, приобретает актуальность зимой, когда тропический фрукт доставляют в нашу страну из Индии и Таиланда.

Плод растет на дереве, которое называется мангифера, – древнем вечнозеленом растении, особенно распространенном в странах с жарким климатом. Урожай собирают в начале спелости, и не всегда он успевает созреть до того, как попадает на прилавки наших магазинов.

О правилах хранения манго в домашних условиях (чтобы плод дозрел и не испортился) расскажем в данной статье.

Где хранить манго дома

Прежде всего следует правильно выбрать заморский фрукт. О полной зрелости говорит характерный аромат, сочность и сладкий вкус. Отдавайте предпочтение плодам округлой формы с ровной гладкой кожицей, при надавливании на которую чувствуется упругость.

Экземпляры с нежной мякотью подходят для употребления в пищу и приготовления заготовок. Если вы хотите сохранить манго в свежем виде подольше, нужно выбирать немного недозревший экземпляр. Такие плоды имеют плотную структуру и невыраженный аромат.

В зависимости от состояния фрукта его можно сберегать в следующих местах:

  1. В холодильнике, погребе или кладовой.
  2. В морозильной камере.
  3. При комнатной температуре.

Спелые плоды лучше всего положить в бумажный пакет и отправить на среднюю полку холодильника. Сколько пролежит такой фрукт? При соблюдении температурного режима +3…5 ℃ манго сохранится в свежем виде до 7 дней.

В современных агрегатах есть отдельная ниша с повышенной вентиляцией воздуха, рассчитанная на длительное хранение фруктов. Если у вас именно такая модель холодильника, то заверните манго в пергамент и положите в эту зону. В подобных условиях оно пролежит до 10 дней.

Не забывайте регулярно осматривать запасы, чтобы вовремя заметить признаки порчи. По такому же принципу плоды сберегаются в погребе или кладовой, где обычно их кладут на стеллаж или в ящик.

Переспелые фрукты быстро почернеют даже в холодильнике, поэтому хранить их не стоит.

Если вы купили незрелый плод, его можно довести до спелости в домашних условиях. Хранить манго, чтобы оно дозрело, нужно при комнатной температуре в течение 3-5 дней. Чтобы ускорить процесс созревания, положите его в бумажный пакет вместе с одним яблоком или бананом и поставьте под прямые солнечные лучи, например, на подоконник.

Нельзя сберегать недозрелый фрукт в холодильнике, где он если и поспеет, то потеряет сладость и приятный вкус. Если зеленый плод созревал в домашних условиях, то после наступления полной спелости его нужно или сразу употребить в пищу, или отправить в холодное место: спелая мякоть при комнатной температуре быстро испортится.

Заморозка – отличный способ сохранить манго, если вы, к примеру, не съели весь плод за один раз. В морозилке он сохранит первоначальные качества и после оттаивания не будет отличаться от свежих плодов.

Для реализации метода очистите фрукт от кожуры и порежьте на небольшие части. Выложите заготовку на любую плоскую поверхность, к примеру, на тарелку или поднос, и отправьте на несколько часов в морозилку. Когда кусочки хорошо затвердеют, сложите их в пакет или герметичный контейнер. При температуре −18 ℃ и ниже фрукт можно хранить не более 3 месяцев.

Другие способы хранения

Есть и другие методы, позволяющие сохранить аромат и вкус экзотического фрукта. Из него можно приготовить:

  • варенье, джем;
  • мармелад;
  • конфитюр;
  • пастилу.

Как и другие виды плодов, манго подвергают высушиванию. Для этого порежьте его тонкими ломтиками и разложите в теплом вентилируемом помещении, накрыв марлей. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь сушилкой или духовкой. Высушенные кусочки должны быть упругими, но не ломкими. Заготовку сложите в сухую стеклянную банку, которую храните в холодильнике.

Многие вымачивают манго в рассоле или сиропе в зависимости от способа дальнейшего использования. В этих жидкостях его хранят в холодном месте и по мере необходимости добавляют в салаты или десерты.

В таблице приведены сроки годности различных видов заготовок:

Если вы задаетесь вопросом, как хранить манго в домашних условиях, вспомните о том, что это такой же фрукт, как яблоко или груша, поэтому и способы сбережения зачастую идентичные. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы долго наслаждаться экзотическим вкусом и ароматом плода.

Видео

Предлагаем посмотреть видеосюжет о том, как правильно выбирать тропический фрукт в магазине:

Молодая домохозяйка, с головой погружена в воспитание детей и ведение домашнего быта. Как мама, может быстро придумать, чем занять ребенка, как жена – приготовить вкусный обед из трех блюд, как хозяйка – создать уют и комфорт в доме. Рада поделиться с читателями лайфхаками, способными облегчить домашний труд и сэкономить время для любимой работы и путешествий.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м 2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Срок, температура и условия хранения манго дома

Экзотические фрукты манго привозят к нам из Индии и еще нескольких азиатских стран. Там он считается национальным растением. Плоды сладкие, структура волокнистая, окраска мякоти желтая или оранжевая, а кожура — желтая, зеленая или имеет красноватые тона. Этот фрукт – источник белков, жиров и углеводов, а еще он содержит клетчатку и большое количество витаминов и минералов. Поэтому его применяют даже в лечебных целях и высоко ценят за вкус и полезные свойства. Из – за относительно высокой стоимости фрукты покупают нечасто. Но если они уже приобретены, то не помешает обзавестись знаниями о том как хранить манго в домашних условиях, а потом следовать этим советам.

Как выбрать

  • Определить нормальную степень зрелости манго можно по его аромату и сладкому вкусу. Фрукт должен быть округлой формы с гладкой, упругой кожурой. Если аккуратно надавить на кожуру и отпустить, то она сразу принимает исходную форму.
  • Фрукты, которые приобретают с целью хранения, лучше покупать слегка недозревшими. Узнать их можно легко: они более твердые и имеют слабый аромат.
  • Независимо от того, спелые плоды или нет, на их поверхности не должно быть темных пятен коричневого или серого цвета, а также вмятин и повреждений. Мякоть плода должна иметь равномерный окрас, соответствующий степени зрелости.

Условия хранения манго

  1. Полностью спелые плоды нужно хранить при температуре +10°С, а незрелые – при +13°С.
  2. Относительная влажность воздуха должна находится в пределах 90 – 95%.
  3. Хранить манго нужно в защищенном от света месте.

При соблюдении всех условий хранение манго может длиться до 1 месяца.

Хранение незрелых фруктов

Плоды, имеющие плотную структуру и слабый запах, хранятся при комнатной температуре, завернутыми по отдельности в бумагу. Так они смогут дозреть за 5 — 7 суток. Но если надо ускорить созревание, манго выкладывают на солнце, где они достигнут нормальной степени зрелости за 2 – 3 дня. Еще быстрее они поспевают рядом с яблоками и другими фруктами, выделяющими этилен. Этилен — это летучее вещество, ускоряющее процесс созревания.

Если зеленый манго держать в холодильнике, он не сможет дозреть и стать по-настоящему сладким. Это получается, потому что процессы созревания, прежде всего, должны происходить в мякоти. А при низких температурах образование сахарозы невозможно. Поэтому, даже если плод будет выглядеть как спелый – вкусным он не станет.

Хранение спелого манго

  • При температуре +15°С -+25°С зрелые плоды сохраняют свежесть и полезные качества в течение 2 – 3 дней.
  • В тепле фрукты быстро начнут загнивать. Поэтому, если нет возможности поместить их в холод, такие плоды желательно сразу переработать или употребить в пищу.
  • В темном прохладном месте, где воздух не прогревается выше +5°С, завернутым в бумажные салфетки, срок хранения манго может длиться несколько недель.
  • Лучше держать эти фрукты в средней части холодильника без полиэтиленового пакета. При хранении в закрытом пакете на его стенках образуется конденсат, что обязательно приведет к загниванию плодов и образованию плесени.

Хранить манго в холодильнике желательно в бумаге или бумажных пакетах, чтобы фрукты могли «дышать». Употребить спелые плоды желательно за 1 – 2 дня.

Хранение в холодильнике

В холоде хранить манго лучше всего в зоне свежести для фруктов. Плоды оборачивают бумагой или бумажным полотенцем и отправляют в холодильник. Заворачивать нужно каждый фрукт отдельно. При таком способе хранения фрукты останутся свежими максимум – 10 суток. Их состояние нужно постоянно контролировать: наблюдать, чтобы они не начали покрываться темными пятнами и становиться рыхлыми.

В средней части холодильника при температуре от +3°С до +5°С, завернутые в бумагу фрукты могут оставаться свежими 5-7 суток. Хранить их лучше в бумажном, а не полиэтиленовом пакете.

Переработанный в пюре, этот фрукт сохранит пищевую ценность и полезные качества до 2 суток, поэтому лучше его сразу заморозить с помощью формочек для льда.

Хранение в замороженном виде

Заморозка – не лучший способ хранения манго. Низкие температуры частично разрушают витамины и жирные кислоты, которыми так богат этот плод. Но другого способа сохранить его надолго — нет.

После размораживания этот фрукт довольно неплохо сохраняет структуру, не становясь размякшим и липким, как думают многие. Кроме того, его вкус тоже остается почти прежним.

Хранение манго в замороженном виде должно происходить без косточки и кожуры, нарезанным на небольшие части.

  1. Для заморозки фрукт подготавливают, очищают и нарезают.
  2. Затем кусочки раскладывают на тарелке или доске, накрывают пленкой и замораживают.
  3. После, когда кусочки хорошо промерзнут, их перемещают в пластиковую емкость с крышкой или пакет.
  4. Пакет плотно завязывают, пытаясь создать вакуум, и снова помещают в морозилку для длительного хранения.

Температура хранения манго в морозильной камере должна постоянно находиться в пределах от -24°С до -18°С. В этом состоянии фрукт сохранится около 3 месяцев.

В целом виде заморозка манго нежелательна.

Хранение в разрезанном виде

Когда фрукт разрезан, долго сохранять свежесть он не сможет: быстро почернеет. Чтобы максимально продлить срок хранения манго в разрезанном виде, плод сбрызгивают соком лимона. Затем закрывают пленкой и отправляют на среднюю полку холодильника, где держат при +3°С -+5°С не более суток.

Советы по хранению манго

  • Избежать сморщивания кожицы и увеличить время хранения плода можно с помощью растительного масла. Им протирают поверхность фрукта и дают ему подсохнуть. Тогда хранение манго будет возможным и без холодильника.
  • Воздействие солнечного света на фрукты приведет к их подсушиванию, но и тогда их можно будет использовать: они сохранят вкусовые и ароматические качества.

Если знать простые правила, как хранить манго, любой человек, воспользовавшись этой информацией, сможет употреблять их так же, как привычные нам яблоки или груши, восполняя запас необходимых организму (особенно в зимний и весенний период) витаминов и минералов.

Ссылка на основную публикацию