Как применять Энрофлон для цыплят?

ЭНРОФЛОН 10% РАСТВОР ДЛЯ ОРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ инструкция по применению

Лекарственная форма

Форма выпуска, состав и упаковка

Раствор для орального применения светло-желтого цвета, прозрачный.

1 мл
энрофлоксацин100 мг

Вспомогательные вещества: калия гидроксид, бензиловый спирт, трилон Б, вода очищенная.

Расфасован по 5 мл и 1 л в стеклянные или пластиковые флаконы соответствующей вместимости; по 5 л пластиковые канистры соответствующей вместимости. Флаконы объемом 5 мл упакованы по 10 шт. в картонные пачки. Каждая потребительская упаковка снабжена инструкцией по применению.

Фармакологические (биологические) свойства и эффекты

Энрофлон 10% раствор для орального применения лекарственное средство для лечения бактериальных и микоплазменных заболеваний телят, ягнят, свиней и сельскохозяйственной птицы.

Энрофлоксацин, действующее вещество Энрофлона, относится к группе фторхинолонов. Подавляет бактериальную ДНК-гиразу, нарушает синтез ДНК, рост и деление бактерий; вызывает выраженные морфологические изменения (в т.ч. в клеточной стенке и мембранах), что вызывает быструю гибель бактериальной клетки.

Действует бактерицидно на грамотрицательные микроорганизмы в период покоя и деления, на грамположительные микроорганизмы – только в период деления.

На фоне применения энрофлоксацина не происходит параллельной выработки устойчивости к другим антибиотикам, не принадлежащим к группе ингибиторов гиразы. Резистентность микроорганизмов к энрофлоксацину развивается относительно медленно, т.к. механизм его противомикробного действия связан с ингибированием процессов репликации спирали ДНК в ядре бактериальной клетки.

Энрофлоксацин обладает широким спектром антибактериального и антимикоплазменного действий в отношении большинства грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов , в т.ч. Escherichia coli, Salmonella spp., Enterobacter spp., Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Haemophilus spp., Klebsiella spp., Pasteurella multocida, Pseudomonas aeruginosa, Bordetella spp., Campylobacter spp., Erysipelothrix spp., Corynebacterium spp., Staphylococcus spp., Streptococcus spp., Actinobacillus spp., Clostridium spp., Fusobacterium spp., Bacteroides spp., а также Mycoplasma spp..

Энрофлоксацин хорошо и быстро всасывается из ЖКТ и проникает во все органы и ткани организма, за исключением нервной ткани. Максимальная концентрация энрофлоксацина в крови достигается через 1-2 ч после введения Энрофлона и сохраняется на протяжении 6 ч, а терапевтическая концентрация – на протяжении 24 ч. Концентрация энрофлоксацина в нейтрофилах крови и тканях организма в 2-12 раз выше, чем в плазме.

Энрофлоксацин частично метаболизируется в печени с образованием ципрофлоксацина, обладающего антибактериальной активностью. Фторхинолоны выделяются из организма преимущественно с мочой и желчью.

Низкая токсичность энрофлоксацина для клеток макроорганизма объясняется отсутствием в них ДНК-гиразы. Энрофлон 10% раствор для орального применения по степени воздействия на организм относится к 4 классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.

Показания к применению препарата ЭНРОФЛОН 10% РАСТВОР ДЛЯ ОРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ

С лечебной и лечебно-профилактической целью при:

  • колибактериозе;
  • сальмонеллезе;
  • микоплазмозе;
  • бронхопневмонии;
  • энтеритах;
  • атрофическом рините;
  • энзоотической пневмонии;
  • синдроме мастит-метрит-агалактии у свиней;
  • других заболеваниях телят, ягнят, свиней и птицы, вызванных
    микроорганизмами чувствительными к фторхинолонам.

Порядок применения

Энрофлон 10% раствор применяют телятам, ягнятам и свиньям индивидуально 1 раз/сут в течение 3-5 дней в дозе 2.5-5 мг/кг массы тела по ДВ, что соответствует 0.25-0.5 мл/10 кг массы тела.

Бройлерам и индейкам Энрофлон 10% раствор выпаивают разведенным в воде в течение 3-5 дней из расчета 0.5 мл/л воды. Птице раствор Энрофлона готовят из расчета потребности в воде на 1 сутки. В период лечения птица получает только воду, содержащую лекарственное средство.

При сальмонеллезе Энрофлон применяют в двукратной терапевтической дозе.

Побочные эффекты

Противопоказания к применению препарата ЭНРОФЛОН 10% РАСТВОР ДЛЯ ОРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ

  • индивидуальная повышенная чувствительность к фторхинолонам;
  • тяжелые поражения печени и почек.

В период лечения следует избегать длительного нахождения животных под прямыми солнечными лучами.

Не допускается применение Энрофлона курам-несушкам, т.к. энрофлоксацин выводится с яйцами.

Особые указания и меры личной профилактики

Не допускается одновременное применение Энрофлона с бактериостатическими антибиотиками (тетрациклинами, макролидами и левомицетином), теофиллином, стероидами, непрямыми антикоагулянтами.

Прием совместно с железосодержащими лекарственными средствами, сукральфатом и антацидными лекарственными средствами, содержащими магний, кальций и алюминий, приводит к снижению всасывания энрофлоксацина, поэтому его следует назначать за 1-2 ч до или через 4 ч после приема вышеуказанных лекарственных средств.

Убой па мясо животных, которым применяли Энрофлон 10% раствор для орального применения, разрешается не ранее, чем через 14 суток, птицы – не ранее, чем через 11 суток после прекращения введения лекарственного средства. Мясо животных, в т.ч. птиц, вынужденно убитых до истечения указанных сроков, может быть использовано для кормления животных или производства мясо-костной муки.

Меры личной профилактики

При работе с препаратом Энрофлон 10% раствор для орального применения следует соблюдать общие правила личной гигиены и техники безопасности, предусмотренные при работе с лекарственными средствами.

Условия хранения ЭНРОФЛОН 10% РАСТВОР ДЛЯ ОРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ

Список Б. Препарат следует хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте, при температуре от 5°С до 25°С.

Препарат следует хранить в местах, недоступных для детей.

Применение Энрофлона для цыплят бройлеров

Домашняя птица подвержена различным инфекционным заболеваниям. Такие болезни лечат исключительно антибиотиками. Поэтому с первых дней жизни необходимо провести профилактику, например, Энрофлоном.

Применение для молодняка

Препарат применяют в первые 10 дней жизни птенцов. Это помогает предотвратить заражение инфекционными заболеваниями, которые передаются через укусы различных насекомых и разносятся дикими птицами.

Лекарство Энрофлон для цыплят по инструкции дают еще с 20–25 день и с 35–40 день. В один литр воды добавляют 0,5 мл 10% раствора антибиотика и ставят птенцам вместо простой водички на сутки. Эту процедуру повторяют ежедневно в течение пяти дней.

Таким способом предупреждают заболевания:

  • Кишечного тракта;
  • Респираторной системы;
  • Патологии суставов.

В качестве профилактического средства Энрофлон:

  • Предотвращает заражение сальмонеллой, микоплазмозом, бронхопневмонией, энтеритом, стрептококками;
  • Оказывает противовоспалительное действие;
  • Повышает иммунитет молодняка.

Если купить мясных цыплят из частного хозяйства, то нужно приобрести энрофлон для бройлеров и сразу применить его.

Обязательно применяют при следующих симптомах:

  • Расстройство кишечника;
  • Выделение гноя из глаз;
  • Слизь из клюва или клоаки;
  • Вялость, падение на лапки.

Назначение и механизм действия

Энрофлон для кур — это лекарство с активным веществом — антибиотик энрофлоксацин. Его применяют для борьбы с бактериальной инфекцией, профилактики болезней мочеполовой системы, кишечных и респираторных заболеваний.

Ветеринары рекомендуют давать препарат при простуде и хрипах у птицы.

Действие:

  1. Проникая внутрь ДНК клетки бактерии, энрофлоксацин не дает ей размножаться.
  2. Вещество колистин сульфат, входящее в состав препарата, изменяет структуру бактерий, поэтому они быстро прекращают наносить вред птице.

Антибиотик проникает во все ткани организма, кроме нервной системы, и действует через один-два часа в течение суток.

Выпускают его во флаконах из стекла емкостью от 5 мл до 1 литра, препарат имеет прозрачно-желтоватый цвет. А также он есть в виде таблеток.

Для лечения или профилактики, применяют 5 или 10% раствор. Птице дают 10% раствор, вводя через ротовую полость.

Его лучше развести в воде или добавить во влажную мешанку из расчета от 0,5–1,0 мл на кг веса. Точная дозировка зависит от заболевания и возраста птицы.

Важно применять препарат для профилактики болезней у бройлеров, которые более подвержены различным заболеваниям и имеют слабый иммунитет.

Побочные эффекты

Неправильно выбранная доза Энрофлона вызывает дисбактериоз. Если такое случилось, то применяют пробиотики.

Также:

  1. Одновременно с приемом антибиотика нельзя применять аналогичные препараты: тетрациклин, левомицетин, а также стероиды и средства от бронхита;
  2. Средства, содержащие железо, алюминий, магний разрешено использовать только до приема Энрофлона часа за 2–3 или через 4 часа после.

Противопоказания к применению:

  • Чувствительность к фторхинолонам;
  • Болезни печени и почек (хронические);
  • Нельзя применять курам несушкам (активное вещество проникает в яйцо);
  • Длительное нахождение на солнце.

Если лечили взрослую курицу, то ее убой возможен не ранее одиннадцати дней после окончания курса или используют тушку на корм животным. Яйца несушек, проходящих лечение, запрещено употреблять в пищу.

Обычно половозрелые особи заболевают после подселения к ним новых жителей, петухов или куриц, не прошедших профилактики.

В этом случае препарат применяют из расчета 1 мл 10% вещества на два литра воды в сутки. Другой жидкости не дают.

Похожие лекарственные средства

Существуют аналоги Энрофлона, содержащие такой же антибиотик энтрофлоксацин.

Их действие такое же, отличие только в цене и цвете препарата:

  • Энрофлокс;
  • Энросепт;
  • Энрофлоксацин;
  • Байтрил.

Каждый препарат применяют согласно инструкции. Внимание нужно обратить и на дополнительные составляющие во избежание аллергии.

Потомственный птицевод, владелец птицефермы, окончил Санкт-Петербургский государственный аграрный университет с отличием, автор статей в профильных изданиях

Энрофлон для кур: инструкция по применению антибиотика

Энрофлон для кур применяют при лечении и с целью профилактики инфекций бактериальной этиологии. Выпускается антибиотик в жидкой форме, предназначенной для орального использования. Перед началом лечения препаратом рекомендовано внимательно изучить инструкцию по применению.

  1. Компоненты и лекарственное действие
  2. Показания к назначению
  3. Схема применения
  4. Противопоказания и особые указания
  5. Аналоги и цена
  6. Отзывы птицеводов

Компоненты и лекарственное действие

Активное вещество препарата – антибиотик энрофлоксацин группы фторхинолонов третьего поколения. Обладает широким спектром антибактериального действия.

К лекарственному средству чувствительны большинство патогенных бактерий, в том числе и Mycoplasma spp. Резистентность болезнетворных микроорганизмов к энрофлоксацину обнаруживается редко.

После применения активное вещество антибиотика Энрофлон быстро всасывается через желудочно-кишечный тракт и показывает высокую биодоступность.

Терапевтическая эффективность обнаруживается в течение первых двух часов применения и сохраняется на высоком уровне в течение суток. Частично вещество преобразуется в организме в ципрофлоксацин.

Выведение из организма энрофлоксацина происходит по большей части в неизмененном виде вместе с желчью и мочой.

Дополнительно препарат содержит калия гидроксид, бензиловый спирт и стерильную воду.

Показания к назначению

Энрофлон курам назначают, как для лечения, так и профилактики следующих заболеваний:

  • Бронхопневмония – птица не ест и не пьет, теряет способность к передвижению, слышны хрипы при дыхании. Из носа текут слизистые выделения. Пораженные особи чихают и кашляют.
  • Гемофилез – курица дышит с открытым клювом. Из носовых отверстий выделяется прозрачный экссудат, развивается конъюнктивит. Вокруг глаз образуются отеки.
  • Колибактериоз – больные куры отказываются от корма и воды, поносят, иногда с кровью. Зараженные особи становятся вялыми, клюв и гребень приобретают синюшный оттенок.
  • Микоплазмоз – птица чихает, из носа выделяется слизистое содержимое. Дыхание затруднено из-за отека носоглотки. Развивается понос в виде жидкого стула жёлтого или зелёного цвета. Из глаз выделяется пенистая слизь, веки красные и воспалены. Зараженные особи мало двигаются и полностью отказываются от еды.
  • Некротический энтерит – проявляется угнетенным состоянием кур, снижением аппетита. Появляется понос тёмного цвета. Если заболевание протекает в субклинической форме, то его можно определить по таким признакам, как медленный рост цыплят, присутствие в помёте непереваренных кусочков корма.
  • Пастереллез – часто обнаруживается у цыплят-бройлеров в возрасте 30-35 дней, молодок в 2-3 месяца и кур несушек в 6-7 месяцев. Заболевший молодняк поносит зеленым пометом с примесями слизи, трудно дышит. Птица отказывается от корма, много пьет воды, выглядит угнетенно, наблюдается посинение гребня и сережек. Эффективность препарата Энрофлон проявляется за счет чувствительности возбудителя заболевания Pasterella multocida к энрофлоксацину.
  • Сальмонеллез – первые признаки заболевания похожи на обычное пищевое отравление. Цыплята выглядят вялыми, прикрывают глаза, запрокидывают голову, хрипят. Инфицированные особи поносят белым и зеленовато-коричневым пометом.

Схема применения

При использовании 5% раствора для цыплят бройлеров и взрослой птицы дозировку рассчитывают по схеме: 0,5-1 мл на 1 кг веса. Указанную дозу необходимо развести в литре воды.

При использовании препарата Энрофлон 10% на 1 кг веса предусмотрено полкубика препарата (0,5 мл). Для набора орального раствора из флакона удобнее использовать инсулиновый шприц.

В период терапии больной птице дают для питья только воду с лекарством. Лечебное действие разведенное средство сохраняет в течение суток. По истечении 24 часов раствор для выпаивания необходимо заменить на новый.

Если цыплята отказываются от воды, каждую особь необходимо поить препаратом из пипетки.

При сальмонеллезе у кур дозировку лекарственного средства Энрофлон увеличивают вдвое: 1-2 мл на литр воды.

При отсутствии терапевтического эффекта в течение 3-5 дней, препарат рекомендовано заменить на антибиотик другой группы.

Энрофлон для цыплят применяют с лечебной целью в течение 5 дней, с профилактической – 3 суток.

Опытные птицеводы рекомендуют использовать Энрофлон для пропаивания цыплят вместе с витаминными комплексами. Часто для этих целей применяют Гамматоник. Профилактический раствор для предупреждения развития болезней готовиться по следующей схеме: 0,5 мл Энрофлона и 1 мл Гамматоника разводят в литре воды. Средство рекомендовано давать цыплятам с 3-5 дня жизни. Длительность применения – 5 суток. Витаминный комплекс можно продолжать давать до 7 дней.

Противопоказания и особые указания

Нельзя использовать лекарство для птицы при выявлении повышенной чувствительности к энрофлоксацину.

При соблюдении рекомендованной дозировки у кур, как правило, побочных явлений от применения Энрофлона не наблюдается.

В период терапии антибиотиком не следует подвергать птицу длительному нахождению под прямыми солнечными лучами.

Применение препарата Энрофлон для кур несушек, яйца которых используются в пищу, не рекомендуется. Убой на мясо птицы следует осуществлять не ранее, чем через 11 дней после окончания терапии антибиотиком.

Нельзя одновременно использовать препарат с другими антибактериальными средствами.

Аналоги и цена

Стоимость 1 флакона Энрофлон объемом 10 мл колеблется от 80 до 120 руб. Цена пузырька 100 мл начинается от 350 руб. На рынке представлены многочисленные аналоги, как по составу, так и по принципу действия, которыми можно заменить антибиотик:

  • Байтрил 10% – имеет идентичный состав и показания для использования. Предназначен для инъекций, но также возможен оральный прием препарата. Стоимость флакона Байтрил объемом 100 мл зависит от дозировки действующего вещества в составе. Цена начинается от 350 руб.
  • Энрофлокс – аналогичен вышеописанному препарату. Также выпускается в форме раствора для инъекций. У кур используется пероральным способом. Цена флакона 100 мл – 490 руб.
  • Фармазин – водорастворимый антибактериальный порошок с активным веществом тилозин. Относится к группе макролидов. Применяют для лечения или профилактики у цыплят и взрослых кур микоплазмоза. Можно использовать с первого дня жизни птенцов. Разрешено применение у кур-несушек и племенной птицы. Убой на мясо возможен спустя 5 дней после последнего выпаивания препаратом. Упаковка массой 200 г стоит в среднем 1200 руб.

Отзывы птицеводов

Использую Энрофлон для профилактики болезни у цыплят с первых дней жизни. Пропаиваю птенцов в течение 5 дней, дополнительно даю аскорбиновую кислоту. Затем раз в неделю выпаиваю молодняк слабым раствором марганцовки. Цыплята чувствуют себя прекрасно, растут сильными и здоровыми.

Курочки начали чихать и кашлять. При этом чувствовали себя хорошо и ели нормально. Пропоила 2 дня Энрофлоном. Результата ноль. Местный ветеринар посоветовал Фармазин. Даю второй день, есть ли эффект или нет, пока непонятно.

В прошлом году мои молодки заболели. Симптомы микоплазмоза на лицо: хрипы, пенятся глаза и выделения из носа. Пропоила каждую курицу Энрофлоном. Всех заболевших спасти не удалось, но большая часть стада выжила. Теперь обязательно держу этот препарат в ветаптечке.

Энрофлон для кур

Лечение инфекционных заболеваний у домашних птиц в большинстве случаев требует использования антибиотиков, которые быстро уничтожают патогенные микроорганизмы, восстанавливают здоровье кур и предотвращает гибель поголовья. Одним из самых действенных препаратов данной группы считается Энрофлон, который часто используется для лечения распространенных заболеваний домашних птиц.

Поскольку данный антибиотик считается сильнодействующим средством, применять его следует только при наличии определенных показаний, а во время выдачи поголовью необходимо строго следовать инструкции и дозировкам, указанным производителем на упаковке. В этой статье вы найдете не только общую информацию об использовании Энрофлона для кур, но и сможете ознакомиться с принципом действия препарата и инструкцией по его применению.

Энрофлон для кур

Энрофлон относится к лекарственным препаратам-антибиотикам, причем, несмотря на довольно продолжительное существование на рынке, это лекарственное средство по-прежнему считается одним из самых эффективных (рисунок 1).

Примечание: Действие Энрофлона достаточно обширное, так как он позволяет вылечить и предотвратить серьезные заболевания органов пищеварения, мочеполовой и дыхательной системы.

Препарат производится в виде прозрачного раствора с легким желтоватым оттенком. Применять данный раствор следует перорально. Примечательно, что в отличие от других сильнодействующих антибиотиков, Энрофлон не представляет опасности для организма птиц, так как после завершения действия медикамент выводится с мочой в неизменном виде. Кроме того, максимальное действие средства наблюдается уже через час после введения, и сохраняется в течение суток, поэтому для достижения положительного результата лечения достаточно ввести раствор препарата всего один раз в день.

Рисунок 1. Варианты дозировок препарата

При выраженной эффективности Энрофлон нельзя назвать дорогостоящим средством. Именно благодаря доступной стоимости это лекарство можно использовать в хозяйствах с большим поголовьем.

Как действует Энрофлон для кур

Энрофлон относится к ветеринарным препаратам четвертого класса. Это означает, что он оказывает губительное действие только на микроорганизмы, и не способен причинить вред здоровью человека. Основным действующим веществом препарата является энрофлоксацин, который предотвращает негативное воздействие патогенных микроорганизмов на основные органы и системы птиц.

Примечание: Действующее вещество средства также способно замедлять ферментативную реакцию клеток возбудителей болезни, что предотвращает развитие устойчивости к данному медикаменту.

Принцип действия Энрофлона предельно простой: этот препарат блокирует размножение патогенных микроорганизмов и они прекращают распространяться по органам птицы. Кроме того, действующее вещество лекарства ослабляет защитные функции микроорганизмов и постепенно они погибают и выводятся из организма птицы.

Поскольку Энрофлон является сильнодействующим антибиотиком, применять его следует лишь при наличии таких заболеваний:

  1. Сальмонеллез разной степени тяжести у взрослых кур и молодых особей вне зависимости от возраста.
  2. Микоплазмов и колибактериоз.
  3. При наличии острых воспалительных заболеваний в кишечнике или других органах пищеварения.
  4. Бактериальное поражение органов мочеполовой системы также является показанием к применению Энрофлона.
  5. Наличие бронхита, воспаления легких или раздражения слизистой оболочки носа.

Кроме того, в первые 10 дней жизни цыпленка Энрофлон можно использовать в качестве профилактического средства. Определенная дозировка препарата способна предотвратить заражение поголовья вирусами или поражения жуками-паразитами, которые могут переносить инфекции (рисунок 2).

Рисунок 2. Действие средства на ослабленных цыплят

Отдельно следует упомянуть о действии, которое препарат оказывает на болезнетворные микроорганизмы. В первую очередь он обладает широким антибактериальным действием на грамположительные микроорганизмы, однако способен уничтожать и некоторые грамотрицательные клетки. Кроме того, Энрофлон быстро проникает в органы пищеварения и практически все ткани организма, кроме тканей нервной системы, оказывая комплексное воздействие. При этом препарат не перерабатывается в организме птицы и выводится в чистом виде с мочой, что делает его абсолютно безопасным для человека.

Инструкция по применению и дозировка

Чтобы достичь максимального терапевтического эффекта от использования Энрофлона, нужно четко следовать инструкции, разработанной производителем. Кроме того, необходимо придерживаться рекомендованных дозировок, выдавая препарат только в тех количествах, которые предусмотрены для птиц определенного возраста и вида.

Примечание: Энрофлон можно использовать не только для лечения кур, но и для других птиц, но особенно высокую эффективность он показывается при применении для гусят, индюшат и голубей.

Несмотря на то, что препарат обладает выраженным терапевтическим эффектом, для его использования не нужны какие-либо особые знания или навыки, поэтому справится с курсом лечения сможет даже начинающий птицевод.

Антибиотик Энрофлон представляет собой готовую жидкость, предназначенную для перорального использования. Препарат можно либо добавлять в питьевую воду, либо вводить в организм птиц через пипетку. При этом следует четко рассчитать дозировку, в зависимости от вида домашней птицы, возраста поголовья, среднего веса отдельной особи и суточное потребности в питьевой воде. Во время лечения куры должны получать только питьевую воду, смешанную с данным препаратом, однако, если проводится лечение сальмонеллеза, дозировку для взрослых особей необходимо увеличить в два раза.

В зависимости от показаний к применению, дозировки Энрофлона могут быть такими:

  1. Для профилактики инфекций или для устранения расстройств пищеварения птицам выдают пяти или десятипроцентный раствор препарата. Пятипроцентный раствор добавляют в корму или питьевую воду из расчета 0,5-1 мл препарата на 1 кг живого веса птицы. Если используется десятипроцентный раствор, в корм или воду добавляют всего 0,5 мл средства на 1 кг живого веса.
  2. В чистом виде препарат выдают из расчета 2,5-5 мл на 1 кг веса курицы, причем эта дозировка актуальна и для пяти-, и для десятипроцентного раствора.
  3. Цыплятам Энрофлон начинают выдавать с первых дней жизни, так как данный препарат может послужить отличным профилактическим средством против инфекционных заболеваний, которые часто развиваются у неокрепших новорожденных особей. Самыми опасными периодами в жизни цыплят считаются 1-5, 20-25 и 35-40 дни после появления на свет. Именно в эти дни птенцы особенно предрасположены к болезням желудочно-кишечного тракта, респираторным заболеваниям и патологиям суставов. Для молодых особей препарат желательно выдавать вместе с питьевой водой, причем преимущество следует отдавать 10-процентному раствору. Его добавляют из расчета 5 мл средства на 1 литр воды, а продолжительность лечения составляет 3-5 дней. Однако при лечении сальмонеллеза указанную дозировку необходимо увеличить в два раза.

Рисунок 3. Способы выдачи антибиотика

Для всех взрослых птиц, включая кур, гусей, уток и индюков, дозировка остается общей. Препарат выдают пероральным способом, добавляя в питьевую воду или выпаивая особей из пипетки. Лекарство необходимо добавлять в воду из расчета 0,5-1 мл на 1 литр жидкости, но при лечении сальмонеллеза эту дозировку необходимо повысить в два раза. При этом важно готовить раствор препарата только с суточным количеством потребляемой воды. Если жидкость в поилках будет стоять дольше суток, препарат потеряет свое терапевтическое действие. Как и в случае с цыплятами и молодняком других видов, курс лечения должен составлять не более 5 суток. При этом на время лечения все поголовье должно получать только питьевую воду, смешанную с лекарством. Благодаря этому вы будете уверены, что все без исключения птицы получили необходимое количество препарата и птиц не придется выпаивать вручную (рисунок 3).

Результат применения Энрофлона

Поскольку препарат относится к антибиотикам с мощным воздействием, его применяют преимущественно для лечения бактериальных и микоплазменных инфекций. Благодаря выраженному действию, препарат быстро уничтожает большинство патогенных микроорганизмов, провоцирующих заболевания.

Действующее вещество препарата быстро проникает сквозь стенки клеток бактерий и вызывает серьезные морфологические изменения, которые делают невозможным дальнейшее развитие микроорганизма. Благодаря этому бактерии массово гибнут.

Рисунок 4. Результат применения средства

При этом антибиотик не имеет негативного воздействия на организм птиц в целом. Поскольку препарат не впитывается и не перерабатывается организмом птицы, он выводится в полностью неизменном виде. Благодаря этому антибиотик является абсолютно безопасным для человека, и мясо птицы, пролеченных таким лекарством, можно свободно употреблять в пищу. Стоит отметить, что и терапевтический эффект от использования препарата будет заметен уже через сутки после первого введения, однако для достижения максимального результата лечение следует продолжать еще 3-5 дней, в зависимости от интенсивности болезни (рисунок 4).

Противопоказания Энрофлона для кур

Все лекарственные препараты, в особенности антибиотики, обладают рядом противопоказаний, которые нужно обязательно учитывать еще перед началом использования.

Примечание: Побочные эффекты могут возникнуть лишь в том случае, если владелец птицы не придерживается рекомендованной производителем дозировки. В данном случае у поголовья могут возникнуть аллергические реакции, которые выражаются преимущественно в высыпаниях и отдышке. В данном случае необходимо прекратить курс введения антибиотиков и провести лечение антигистаминными препаратами.

Существуют случаи, при которых применять Энрофлон категорически запрещается:

  1. Данный антибиотик нельзя выдавать особям с серьезными заболеваниями почек и печени, так как организм таких птиц недостаточно крепкий, и использование подобного сильнодействующего средства может вызвать негативные последствия для здоровья.
  2. Запрещено одновременно использовать антибиотик Энрофлон с биологически активными добавками и средствами, снижающими свертываемость крови.
  3. Курам-несушкам выдавать этот антибиотик можно только при наличии серьезных показаний. Дело в том, что часть лекарства может попасть в яйца, поэтому, если использования антибиотика избежать нельзя, все яйца, снесенные этой курицей, необходимо утилизировать. Их категорически запрещено продавать или употреблять в пищу.

Кроме того, производитель не рекомендует использовать Энрофлон вместе с препаратами железа, кальция и магния, поскольку эти средства снижают действенность антибиотика. Если же отменить подобные средства невозможно, их не следует выдавать одновременно: после выдачи антибиотика должно пройти минимум три часа перед приемом следующего средства.

Также следует помнить, что птицу, которая прошла лечение антибиотиками, можно отправлять на убой и употреблять ее мясо в пищу минимум через 12 дней после завершения курса лечения.

Автор видео рассказывает, как можно бороться с заболеваниями птицы с помощью антибиотиков.

Брюква

Брюква (Brassica napobrassica) является двухлетним пищевым и кормовым растением, которое относится к роду Капуста семейства Крестоцветные. В отдельных регионах России это растение еще именуют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. Также брюкву очень часто именуют кормовой свеклой, несмотря на то, что данные растения относятся к совершенно разным семействам. Появление брюквы произошло в очень древние времена в Средиземноморье благодаря естественному скрещиванию листовой капусты с одной из форм репы. Впервые о данном растении упомянул швейцарский ботаник Каспар Баугин, который дал его описание, а также написал, что в диких условиях оно встречается на территории Швеции. В иных источниках есть предположение того, что родиной кормовой свеклы является Сибирь, и уже позже она оказалась на Скандинавском полуострове. Данная культура наиболее популярна в Финляндии, Швеции и Германии. Интересно знать, что ее просто обожал Генрих Гете.

Особенности брюквы

Овощное растение брюква отличается устойчивостью к засухе и морозу. Она является родственницей редиса, хрена, турнепса, репы, редьки, горчицы и капусте (всем ее видам). Кормовая свекла растет 2 года, при этом в первый год наблюдается формирование листовой розетки и корнеплода, а на второй ― вырастают цветоносы и семена. Облиственный стебель достаточно высокий. Перистонадрезанные лировидные листовые пластины могут быть практически голыми либо опушенными. Часть растения, находящаяся над землей, окрашена в сизый цвет. Кисти состоят из желтых цветков. Плод ― это длинный стручок, который может быть бугорчатым либо гладким, внутри него находятся семена шаровидной формы и темно-коричневого окраса. У корнеплода форма напрямую зависит от сорта и бывает округло-плоской, овальной, цилиндрической либо округлой. Мякоть может быть окрашена в различные оттенки желтого либо в белый цвет. Брюква по вкусу схожа с репой, однако питательность у первой намного выше.

Выращивание брюквы из семян

Посев

Если вы решили вырастить брюкву, то первым делом следует заняться высевом ее семян на рассаду. Если рассада выращивается в комнатных условиях, то она будет находиться под надежной защитой от крестоцветной блошки и иных вредных насекомых. Прежде чем приступить к высеву, семена следует подготовить, для этого их на 1 ч помещают в раствор чеснока, чтобы его приготовить, нужно 100 миллиграмм воды соединить с 25 граммами чеснока, который надо предварительно измельчить. Затем промытые в чистой воде семена необходимо хорошенько просушить. Опытные огородники советуют перед высевом прорастить семена. Для этого их заворачивают в увлажненную ткань, где они будут находиться до того момента, пока не появятся небольшие росточки белого цвета.

Высев семян производят в первые дни апреля за 40 суток до пересадки рассады в открытую почву. Для этого используют глубокие ящички, которые заполняют увлажненным субстратом. При посеве семена надо заглублять в почвосмесь на 10–15 мм. Чтобы посевы не были чрезмерно густыми, посевной материал перед высевом рекомендуется соединить с просеянным торфом либо зубными порошком, которые берутся в равных частях. Дистанция меж семенами в ряду должна быть от 20 до 30 мм, при ширине междурядий 60–70 мм. Емкость с посевами сверху нужно накрыть стеклом либо пленкой, затем ее убирают в достаточно прохладное место (17–18 градусов).

Уход за рассадой

После того как покажутся первые сеянцы, пленку с ящика необходимо убрать, а его надо перенести в более холодное место (от 6 до 8 градусов), спустя 7 дней посевы нужно переставить в более теплое место (от 12 до 15 градусов). Рассаду надо систематически поливать, рыхлить поверхность субстрата, а также сеянцы нужно обязательно проредить.

Как пикировать

Подвергать пикировке рассаду данной культуры специалисты не рекомендуют, так как во время поведения процедуры корешки растеньиц можно легко травмировать. Чтобы избежать пикировки, для выращивания рассады необходимо использовать достаточно глубокие ящички.

За 10–12 суток до высадки рассады в открытую почву, приступают к ее закалке. Для этого каждый день ее нужно выносить на улицу, при этом продолжительность пребывания растений на свежем воздухе следует увеличивать постепенно. После того как брюква сможет оставаться на улице на целые сутки, производят ее пересадку в открытую почву.

Посадка брюквы в открытый грунт

Когда высаживать

Высадку подросшей рассады брюквы в открытую почву проводят тогда, когда пройдет 40–50 суток с момента высева семян, при этом у растеньиц должно иметься 4 либо 5 сформированных листовых пластин. На время высадки брюквы в открытую почву также влияет и погода, однако в большинстве случаев данную процедуру проводят в середине мая. Рассаду данной культуры в Подмосковье высаживают примерно в это же время. Перед высадкой на грядку растеньица необходимо очень хорошо полить.

Подходящая почва

Для выращивания данного растения подходит нейтральная почва с рН 5,5–7,0. Если почва кислая, то ее надо обязательно известковать, в противном случае брюква будет обладать очень низкой устойчивостью к заболеваниям, а также она будет крайне плохо храниться. Для посадки подойдет грунт, насыщенный питательными веществами, например: суглинистый, супесчаный либо окультуренный торфяной. Почва так же должна хорошо пропускать воду. Грунтовые воды на участке должны залегать достаточно глубоко.

Лучшими предшественниками кормовой свеклы являются огурцы, бобовые, дыни, болгарский перец, кабачки, томаты, тыквы, баклажаны, патиссоны, а также картофель. На участке, на котором росли крестоцветные (редька, редис, репа, дайкон, турнепс, кресс-салат, хрен и любая капуста), такую культуру можно будет выращивать лишь спустя 4–5 лет. Участок нуждается в предварительной подготовке. Для этого в осеннее время производится его глубокая перекопка, во время которой в грунт вносится 15 грамм мочевины, от 25 до 30 грамм калийной соли, 3–4 килограмма навоза, компоста либо перегноя и от 30 до 40 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр участка. Известковать грунт можно доломитовой мукой либо древесной золой, данную процедуру проводят так же в осеннее время, однако не в одно и то же время с внесением удобрений.

Правила посадки

Высаживают рассаду в открытую почву в заранее подготовленные лунки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 20 сантиметров, при этом расстояние между рядами должно быть 0,45–0,5 м. Непосредственно перед высадкой подготовленные лунки заполняют водой. При высадке брюквы корень каждого растеньица необходимо окунуть в глиняную болтушку, а также у них следует удалить часть листочков. При заполнении ямок землей следите за тем, чтобы корневая шейка растеньиц не была заглублена в грунт. Когда растения будут высажены, поверхность почвы нужно немного уплотнить, после чего их очень хорошо поливают. В первые несколько суток после высадки растеньица нуждаются в защите от палящих солнечных лучей.

Посадка брюквы под зиму

Преимущества подзимней посадки кормовой свеклы в том, что в весеннее время всходы появляются ровные и дружные, при этом созревание овощей наблюдается на 15–20 дней раньше, чем при высеве семян в весеннее время. Высевают семена в открытую почву глубокой осенью после того, как грунт промерзнет в глубину на 20–50 мм. Предварительно грядку следует разрыхлить, а еще в почву вносят удобрения под глубокую перекопку, а именно: 25 грамм суперфосфата, 0,5 килограмм древесной золы, 6 килограмм перегноя и 15 грамм калийной соли из расчета на 1 квадратный метр участка.

Когда участок будет готов, в почве надо сделать ямки глубиной 25–30 мм, при этом дистанция меж ними должна быть такой же, что и во время высадки рассады в открытую почву (смотрите выше). В каждую ямку надо насыпать слой песка, после чего на него укладывается 2 семени. Затем семена присыпают тонким (10–15 мм) слоем песка, который должен быть сухим, а поверх него насыпают слой перегноя либо торфокомпоста.

Уход за брюквой

Вырастить брюкву на своем огороде достаточно просто. Ухаживать за такой культурой нужно точно так же, как и за иными растениями, выращиваемые в огороде, а именно, брюкву нужно своевременно поливать, окучивать, полоть, подкармливать, защищать от заболеваний и вредных насекомых, а также рыхлить поверхность почвы между рядами.

Окучивают кустики в период формирования у розеток кроющих листовых пластин. Поверхность почвы нужно взрыхлять на глубину от 40 до 80 мм и делать это лучше всего после дождя либо полива. Первый раз взрыхляют поверхность почвы очень аккуратно и делают это спустя двое суток после пересадки рассады в открытый грунт. Когда пройдет 7 дней после первого рыхления грунта, данную процедуру проводят вновь. На протяжении всего сезона понадобится всего 4 либо 5 раз взрыхлить поверхность грунта, при этом проводить данную процедуру можно совместно с удалением сорняков.

Полив брюквы

Данная культура относится к влаголюбивым. Но следует учесть, что если грунт будет перенасыщен влагой, то корнеплоды станут водянистыми, в связи с этим за сезон полить кустики нужно будет лишь от трех до пяти раз. Если же брюква будет ощущать нехватку воды, то из-за этого корнеплоды станут жесткими и горькими на вкус, помимо этого кустики начнут цвести раньше положенного срока.

На 1 квадратный метр грядки во время полива приблизительно нужно расходовать 1 ведро воды. При этом лить жидкость нужно очень осторожно, чтобы земля на верхней части корнеплода осталась на месте, в противном случае на нем образуется прозелень, из-за чего питательная ценность продукта значительно уменьшится.

Удобрение

Чтобы брюква росла и развивалась нормально, ей понадобятся подкормки. Первый раз растения подкармливают спустя полмесяца после пересадки рассады в открытую почву. Подкормку проводят после предварительного полива грядки, в качестве удобрения используют навозную жижу. После того как начнется формировка корнеплода, растения нужно подкормить второй раз, для этого используют раствор комплексных минеральных удобрений. Это растение любит калий, при этом фосфор способствует повышению сахаристости корнеплода. Еще данная культура нуждается в боре, марганце и меди. Кстати, если ей не будет хватать бора, то мякоть у корнеплодов потемнеет и утратит свои вкусовые качества.

Обработка

Когда рассада будет пересажена в открытую почву, то кустикам понадобится опудривание древесной золой. Благодаря этому на растениях не поселится крестоцветная блошка, которая вредит всем растениям семейства Крестоцветные. На протяжении всего периода вегетации надо систематически производить тщательный осмотр посадки, что поможет своевременно выявить признаки болезни либо найти вредителей, и сравнительно быстро вылечить кустики. Для этого можно использовать как народные средства, проверенные временем, так и фунгицидные, а также инсектицидные препараты. При этом следует помнить, что обрабатывать кустики химическими средствами нужно не позднее, чем за 4 недели до уборки корнеплодов.

Вредители и болезни брюквы

При выращивании брюквы следует помнить, что ее беспокоят те же самые заболевания и вредители, что и редьку, репу, хрен, а также все виды капусты. Наиболее часто такую культуру поражает бель, войлочная болезнь, кила, мозаика, сосудистый бактериоз и черная ножка. Наибольшую опасность для брюквы представляют такие вредители, как: ростковая муха, рапсовый цветоед, слизни, клопы, тля, огневка, блошки, весенняя капустная муха и бабануха.

В целях профилактики поражения кустов болезнями либо появления вредителей нужно придерживаться правил севооборота, дезинфицировать посевной материал перед высевом, проводить своевременные прополки, а когда будет собран урожай, с участка нужно обязательно удалить растительные остатки, а также его подвергают глубокой перекопке. Помимо этого около грядки с данной культурой следует выращивать лишь совместимые растения. Около любого представителя семейства Крестоцветные, в том числе и возле брюквы, можно выращивать самые разные виды салата, а еще ароматические травянистые растения: чабер, мяту, иссоп, ромашку аптечную, шалфей и полынь. При этом между рядами рекомендуется выращивать ноготки, бархатцы либо настурцию, которые отпугивают белянок, тлю и капустных мух.

Уборка и хранение брюквы

Урожай брюквы можно будет собрать спустя 3–4 месяца после высадки в грунт. Если корнеплоды предназначаются для длительного хранения в зимнее время, то их сбор проводят непосредственно перед наступлением первых заморозков. Извлекая корнеплоды из земли, постарайтесь их не травмировать, при этом зеленую надземную часть следует срезать у самого основания. С выкопанных плодов следует удалить остатки земли, затем их для просушивания выкладывают на улице в затемненном месте. Подготовленные корнеплоды убирают на хранение в неотапливаемое хранилище, их можно уложить в ящики, на пол либо на полки. Если подходящего помещения нет, то брюкву можно хранить в огороде. Для этого их складывают в заранее выкопанные не очень глубокие траншеи, сверху их засыпают слоем сухих опилок либо соломы, который забрасывается грунтом.

Виды и сорта брюквы

Огородниками культивируются как столовые, так и кормовые виды брюквы. Кормовой вид, по сути, является гибридом капусты и столовой брюквы. Такие виды отличаются урожайностью и нетребовательностью к условиям содержания и уходу. Форма корнеплодов столовых сортов округло-плоская, нежная и сочная мякоть окрашена в бледно-желтый либо белый цвет. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта столовой брюквы:

  1. Бэст оф олл. Этот сорт отличается стабильной урожайностью и выносливостью. Кожура у корнеплодов окрашена в пурпурный цвет, вкус мякоти достаточно мягкий.
  2. Инвитэйшн. Сорт отличается устойчивостью к мучнистой росе и киле.
  3. Шведская. Этот столово-кормовой сорт отличается урожайностью, продолжительность его вегетационного периода около 130 суток. Корнеплоды имеют красноватый отлив, в нижней части они округлые и желтые, а в верхней ― зеленовато-серые. Окрас мякоти желтый.
  4. Красносельская. Данный столовый сорт является среднеспелым, он отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Продолжительность вегетационного периода 90–120 суток. Плоско-округлые корнеплоды обладают массой 0,3–0,6 кг, они окрашены в зеленовато-серый цвет с фиолетовым отливом. Желтая мякоть сахаристая и нежная.
  5. Кохалик синине. Этот среднеранний сорт отличается урожайностью. Плоды у такого растения имеют массу примерно 0,9 кг. Нижняя часть у корнеплода желтая, а верхняя ― бронзово-фиолетовая. В среднем плоды весят 0,94 кг. Сочная и жесткая мякоть не имеет горечи.
  6. Дзелтене аболу. Этот сорт выведен латвийскими селекционерами, он обладает достаточно хорошей лежкостью. Масса плоско-округлых плодов примерно 0,4 кг, нижняя часть у них желтая, а верхняя ― зеленовато-серая с фиолетовым оттенком. Окрас мякоти желтый. Период вегетации такого растения длится 70–130 суток.
  7. Новгородская. Данный среднеспелый сорт обладает устойчивостью к стрелкованию. Нижняя часть плодов окрашена в белый цвет, а верхняя ― в фиолетовый. Корнеплоды весят от 0,35 до 0,4 кг. Нежная и сочная мякоть имеет желтый окрас. Плоды обладают хорошей лежкостью.
  8. Детская любовь. У этого среднераннего сорта корнеплоды округло-овальные, они весят 0,3–0,5 кг. Плотная и сочная мякоть окрашена в желто-кремовый цвет.
  9. Мэриэн. Такой сорт, обладающий хорошей урожайностью, отличается достаточно высокой устойчивостью к киле и мучнистой росе. Плоды обладают приятным вкусом.
  10. Брора. Глянцевые плоды окрашены в пурпурный цвет, мякоть у них обладает повышенной сахаристостью.
  11. Акме. У плодов данного сорта верхняя часть пурпурная, а мякоть оранжевая.

Помимо перечисленных достаточно популярны следующие зарубежные сорта столовой брюквы: Лизи, Руби и Кая. Они устойчивы к заболеваниям и имеют улучшенный вкус.

Что за овощ брюква и как её вырастить?

Брюква — полезный и неприхотливый овощ. Корнеплоды этого растения по питательности и полезности не уступают репе, а его выращивание возможно практически на всей территории России, кроме Крайнего Севера.

Что это за овощ и какие его свойства?

Брюква — двухлетнее растение из семейства Капустных. Предполагается, что она получена скрещиванием репы с капустой. От первой брюква унаследовала размер и форму корнеплода, но он немного крупнее, плотнее и слаще.

В первый год жизни растение формирует корнеплод и раскидистую розетку. На второй – стручки с семенами на цветоносах.

  • цвет кожицы – красно-фиолетовый или серо-зелёный;
  • цвет мякоти – белый или жёлтый;
  • форма зависит от сорта и может быть цилиндрической, округло-плоской, овальной или округлой;
  • вкус – остро-сладкий, без горечи;
  • вес – до 0,5 кг.
  • Гера;
  • Красносельская;
  • Новгородская;
  • Светлая мечта;
  • Верейская.

Овощ содержит много витамина С, белки, клетчатку, пектины, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, витамины группы B и эфирные масла. Они особенно полезны в зимнее время, когда в организме мало витаминов.

  • при гастрите, язве, колите;
  • аллергия или индивидуальная непереносимость;
  • возраст до 4-х лет.

Съедобны ли листья брюквы?

В летнее время можно употреблять в пищу не только корнеплоды, но и ботву. В некоторых странах она широко применяется в национальной кухне. Листья брюквы используются для приготовления салатов, супов, вторых блюд.

Ботва брюквы немного горьковатая, поэтому её подвергают термообработке. После отваривания или ошпаривания кипятком, листья становятся мягкими с нежной структурой и приятным вкусом.

Особенности выращивания и ухода

Брюква — выносливое и холодостойкое растение. Лучше растёт в районах с умеренным климатом.

  • Температура. Овощ плохо переносит жару и засуху. Для прорастания семян достаточно +1…+3°С, но чтобы всходы были равномерными, нужна температура на уровне +5…+7°С.
    При благоприятной температуре (+15…+18°С) всходит за 4-5 дней. Если весна затягивается, у растений может впоследствии проявиться цветушность.
  • Способы выращивания. Обычно брюкву сеют простым посевом в грунт. В регионах с поздними вёснами используется рассадный метод.
  • Влага. Почва на грядках должна быть умеренно влажной. Больше всего требуется воды в первый месяц развития.

Посев в открытый грунт

Посевные работы начинаются рано. Их успех зависит от выбора периода посадки, соблюдения агротехнических правил.

Требования к почве и освещённости

Брюква относится к культурам длинного светового дня, т. е. для цветения и плодоношения нужен свет в течение 13 часов. Обычно её высаживают на хорошо освещённых участках, но растение неплохо переносит затемнение.

Требование к почве и участку:

  • плодородность;
  • воздухопроницаемость;
  • высокая влагоудерживающая способность;
  • умеренная кислотность рН = 6-6,5 (на закисленных почвах овощ даёт плохие урожаи);
  • лучшие предшественники — злаковые культуры, представители бобовых, паслёновых и тыквенных.

Брюква может расти практически на любых грунтах. Лучше всего корнеплоды развиваются в плодородных пойменных и окультуренных дерново-подзолистых почвах.

Противопоказания для выращивания:

  • песчаные, заболоченные и глинистые участки;
  • кислые грунты (их перед посадкой известкуют).

Сроки посадки

Брюкву сеют не в календарные, а в агротехнические сроки, когда температура установится на уровне +5…+6°C. Посадка при более низкой температуре приведёт к цветению значительной доли растений и отсутствию корнеплодов.

Посев в открытый грунт проводят одновременно с пшеницей, ячменём и другими яровыми злаковыми. Ещё один ориентир — цветение мать-и-мачехи.

Примерные сроки по регионам:

  • в средней полосе: конец апреля — начало мая;
  • на юге: середина апреля — начало мая;
  • Сибирь: середина мая;
  • Дальний Восток: начало или середина мая.

Схема и глубина посева

Место под посадку готовят за пару месяцев до выполнения работ. Грядки перекапывают на штык лопаты, удаляя растительные остатки, камни, прочий сор.

Под перекопку вносят:

  • по 5 кг перегноя на 1 кв. м;
  • минеральные составы (по 30 г суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли на кв.м).

Предварительно семена подготавливают. Их погружают на 30 минут в воду, подогретую до +55°C. Для обеззараживания выдерживают 2-3 часа в 1 %-ном растворе марганцовки. Потом промывают, подсушивают и, для удобства посева, перемешивают с песком 1:1 (например, на 10 г семян взять 10 г песка).

Норма посева — 0,2 г семян на 1 кв. м. Аграрии советуют выращивать на 1 кв. м не более 20 растений.

Порядок посадки в открытый грунт:

  1. Подготовьте борозды с интервалами 30-40 см друг от друга.
  2. Рассыпьте семена, и углубите их:
    • на рыхлых почвах на 2,5 см;
    • на тяжёлых грунтах достаточно 1,5 см.
  3. Присыпьте слоем почвы и немного уплотните.
  4. Полейте тёплой отстоянной водой.

Чтобы в последствии не прореживать гряду, семена раскладывают аккуратно по бороздам с интервалом в 5-6 см (примерно 20 штук на 1 п. м).

Если появится угроза сильных заморозков, накройте посевы плёнкой. Но обычно брюква хорошо переносит весенние похолодания.

Выращивание рассадным методом

Посадка брюквы молодыми саженцами в открытый грунт позволяет ускорить получение урожая. Процесс требует от огородников больше усилий, зато брюкву можно убрать на 3-4 недели раньше, чем при посеве семенами. Это особенно важно для регионов с коротким летом и холодной весной.

Сроки посева и высадки в открытый грунт

Семена на рассаду сеют за 40-50 дней до предполагаемой высадки. Пересаживание происходит, когда появляется 5-6 листьев.

Перемещение сеянцев в открытую почву производят в пасмурную и тихую погоду, утром или вечером. Примерный срок — май, когда температура установится на уровне +15…+16°C.

Как посеять брюкву на рассаду?

Предварительно семена обеззараживают в растворе тёртого чеснока (25 г заливают 100 мл воды). Промытые семена помещают на увлажнённую ткань для проращивания.

  1. Приготовьте контейнеры или ящики. Наполните их питательным субстратом. Тара должна иметь дренажные отверстия, иначе вода будет застаиваться.
  2. Как только на семенах проклюнутся ростки, высаживайте их на глубину 1-1,5 см. Схема:
    • расстояние между семенами 2-3 см;
    • между рядами 6-7 см.
  3. Накройте ящики с посевами прозрачным материалом (стекло, полиэтилен).
  4. Поддерживайте в мини парнике температуру на уровне +17…+18°С.
  5. После появления всходов, снимите крышку и перенесите контейнеры в помещение с пониженной температурой (+6…+8°С).
  6. Спустя неделю верните посевы в тепло (в температурный режим +12…+15°С).

Уход за рассадой

За саженцами до момента высадки в грунт приходится ухаживать около месяца. Уход заключается в поддержании на должном уровне температуры, влажности почвы, освещения и питания.

  • Закаливание. Растения за 10-14 дней до высадки в грунт регулярно выносят на улицу. Сначала на 20-30 минут для адаптации. Длительность «прогулок» увеличивают постепенно, доводя до 3-4 часов.
  • Полив. Сеянцы регулярно увлажняют, ориентируясь на состояние почвы. Она не должна пересыхать, но и застоя воды допускать нельзя. Частоту поливов подбирают индивидуально, так как она зависит от условий произрастания. Лучшее время для полива — утро.

Овощ плохо переносит пересадку, поэтому пикировку не проводят. Сразу сеют с нужными интервалами, а при необходимости прореживают. Сеянцы брюквы пересаживают только один раз, сразу в открытый грунт.

Правила посадки

Когда погода будет благоприятной, а сеянцы достигнут нужной величины, приступают к пересадке.

  1. Увлажните почву в контейнерах, чтобы рассада легко извлекалась без повреждения корней.
  2. Подготовьте на грядках лунки с интервалами 20 см друг от друга.
  3. Полейте посадочные места тёплой отстоянной водой (примерно по 500 мл в одну лунку).
  4. Извлеките растение из посадочного ящика.
  5. Поместите сеянец в лунку так, чтобы шейка находилась над почвой.
  6. Присыпьте корни рыхлой землёй, и уплотните её руками.
  7. Полейте (1/4 л). Когда впитается вода, замульчируйте торфом или перегноем.

Как ухаживать за брюквой в открытом грунте?

Растение неприхотливое в уходе. Процедуры стандартные: достаточность увлажнения, удаление сорной травы с грядок, подкормка и защита от вредителей.

Полив

При дефиците влаги брюква вырастает горьковатой, а её мякоть становится грубой. При избытке получаются водянистые и безвкусные корнеплоды.

  • за вегетативный период поливают около 4-6 раз;
  • расход воды составляет 10 л на 1 кв. м;

Корни, оголившиеся во время полива, присыпают землёй.

Удобрение

У брюквы довольно долгий период вегетации. Поэтому она нуждается в подкормке. Первый раз вносят удобрение через 2 недели после посадки. Количество и качество добавок зависит от особенностей конкретных почв.

  1. Первый раз. На этапе формирования настоящих листочков (примерно в июне). Вносят азотные и фосфорные удобрения примерно по 0,3 л на 1 растение:
    • нитрофоска по 1 ст. л на 10 л воды;
    • жидкая органика (в 10 литрах воды разводят 1 кг навоза).
  2. Второй раз. Во время смыкания рядов. Вносят фосфорно-калийные минеральные смеси. Например, суперфосфат (по 20-30 г гранулированного удобрения на 1 кв. м посадок).

В течение вегетации рекомендуется опрыскивать ботву борной кислотой. Для внекорневой подкормки готовят раствор из 10 г кислоты и 2 г марганцовки, разведённых в 10 л воды. Расход составит 1 л раствора на кв.м.

У брюквы в разгар вегетационного периода могут засыхать и отмирать нижние листья. Это не симптом болезни и не реакция на неблагоприятные условия, а особенность растения.

Прополка, рыхление, прореживание

Агротехнические мероприятия рекомендуется проводить через 1-2 дня после полива. Тяпкой действуют аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды. Почву регулярно присыпают мульчей, чтобы замедлить испарение влаги, помешать росту сорняков и уменьшить количество рыхлений.

Прореживание необходимо проводить на грядках с посевами, проведёнными в открытый грунт. Удаляют самые слабые растения, крепкие оставляют.

Процедура проводится в 2 этапа:

  • Первое проводят на момент появления первых листьев. На каждых 10 см оставляют два растения.
  • Второй раз брюкву прорывают, когда появятся четыре настоящих листа. Между соседними экземплярами должно оставаться 20 см.

Брюква, высаженная рассадой, в прореживании не нуждается. Её сразу высаживают на предусмотренном расстоянии.

Обработка против болезней

У брюквы сильный иммунитет, но при неблагоприятных условиях и при нарушении агротехники, она может поражаться различными заболеваниями, чаще всего грибковыми.

Болезни брюквы и способы лечения содержатся в таблице:

Название заболеванияСимптомы пораженияМеры борьбы
ФомозЛистья покрываются серо-коричневыми пятнами, корнеплоды гниют.Опрыскивания 1 %-ной бордоской жидкостью (1,5 л на 1 сотку).
БактериозБотва желтеет, становится скользкой, пахнет гнилью.Обработка семян горячей водой, опрыскивание бордоской жидкостью 1 %-ной (1,5 л на 1 сотку) и посыпание золой (250 г на 1 кв. м).
КилаКорнеплоды покрываются наростами.Поливы известковым раствором (на 1 кв. м расходуют 10 л воды, в которых разведено 500 г извести).
Чёрная ножкаКорневая шейка истончается и чернеет, листья засыхают.Удаление больных растений, посыпание грунта марганцовкой (5 г на 1 кв. м) и золой (стакан объёмом 250 мл), смешанной с медным купоросом (1 ч. л.).

Вредители и борьба с ними

Насекомые поражают все части брюквы. Несвоевременная обработка может привести к полной гибели урожая.

Вредители и варианты борьбы с ними:

  • Крестоцветная блошка. Мелкие прыгающие насекомые величиной 2-3 мм. Прогрызают в листьях сквозные отверстия. Борются путём опудривания саженцев табачной пылью (20-30 г на 1 кв. м).
  • Капустная муха. Паразитируют личинки, которые прогрызают ходы в корнеплодах. Спасти урожай помогает регулярное мульчирование и выкапывание лунок возле корней, в которые засыпают табачную крошку (10–15 г в 1 ямку).
  • Капустная тля. Селится на надземных частях растений и высасывает сок. Вредителя уничтожают раствором хозяйственного мыла (150 г разводят в 10 л воды, процеживают). Точных цифр расхода раствора нет. Листья и черешки обильно смачивают со всех сторон.
  • Медведка. Крупное подземное насекомое длиной до 5 см. Выедает в плодах углубления. У молодых растений перегрызает корни. Борются с вредителем с помощью инсектицидов. Например, Медветокс (рассыпают по 30 г на 10-15 п. м), Гром (1 г рассыпают на площади 1 кв. м).

Можно ли сажать брюкву под зиму?

Овощ можно высеивать не только весной, но и под зиму. Из семян, перезимовавших под снегом, вырастают всходы с высокой сопротивляемостью болезням. Они более выносливы, чем яровые посевы, дружно растут и дают хороший урожай.

Особенности подзимнего сева:

  • Сеют поздно осенью, после первых настоящих заморозков, когда почва промёрзнет на глубину 5 см.
  • Грядки перед посевом рыхлят, разбрасывая органические и минеральные удобрения. На дно лунок, проделанных с интервалами в 20 см, насыпают 1-2 см песка, сверху кладут пару семян брюквы, и присыпают перегноем.
  • Посадки поливают тёплой водой, и прикрывают грядки еловыми лапами и опавшими листьями.

Уборка и хранение

Брюкву, предназначенную для длительного хранения, копают в сентябре или октябре, но обязательно до наступления заморозков. Иначе корнеплоды сгниют во время хранения. Процедуру проводят в сухую погоду.

Особенности уборки и хранения:

  • Плоды обрезают так, чтобы не оставалось черешков. Очищают от почвы, сушат и укладывают в ящики или мешки. Чтобы брюква дольше хранилась, её пересыпают речным песком.
  • Хранят в подвале. Оптимальная температура — +5°C, влажность — до 95%.
  • Корнеплоды можно хранить в замороженном виде, предварительно вымыть, почистить и порезать на куски. Брюкву также квасят, сушат, маринуют.

Полезные советы

Агротехника брюквы проста. Но, чтобы получить качественный урожай, стоит прислушаться к советам бывалых огородников.

  • После снятия плёнки или стекла с контейнера, в котором растёт рассада, её не поливают 3 дня.
  • Рассаду поливают методом опрыскивания — 1-2 раза в неделю.

О том, как выращивать брюкву, расскажет опытная огородница в следующем видео:

Выращивание брюквы не связывают с какими-либо сложностями. Соблюдение правил агротехники, своевременный полив и удобрение — залог качественного урожая.

Брюква: выращивание из семян на огороде, сорта

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 09 февраля 2019 Последние правки: 06 января 2021

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за брюквой
  • Овощ брюква – описание
  • Выращивание брюквы из семян
    • Посев семян брюквы
    • Выращивание рассады брюквы
    • Пикировка брюквы
  • Посадка брюквы в открытый грунт
    • Когда сажать брюкву в открытый грунт
    • Грунт для брюквы
    • Как посадить брюкву в открытый грунт
    • Посадка брюквы под зиму
  • Уход за брюквой
    • Как вырастить брюкву
    • Полив брюквы
    • Подкормка брюквы
    • Обработка брюквы
  • Вредители и болезни брюквы
  • Уборка и хранение брюквы
  • Виды и сорта брюквы
  • Свойства брюквы – вред и польза
    • Полезные свойства брюквы
    • Брюква – противопоказания
  • Литература
  • Комментарии

Брюква (лат. Brassica napobrassica) – двухлетнее кормовое и пищевое растение, вид рода Капуста семейства Крестоцветные. В некоторых районах России ее называют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. В обиходе брюквой принято называть кормовую свеклу, хотя это растение совсем из другого семейства.
Впервые растение брюква появилось в древнейшие времена в Средиземноморье в результате природного скрещивания одной из форм репы с листовой капустой, но первое упоминание о брюкве датировано 1620 годом – именно тогда этому растению дал описание швейцарский ботаник Каспар Баугин, отметив, что брюква в природе растет в Швеции.
Другие источники утверждают, что брюква родом из Сибири, а уж оттуда она попала на Скандинавский полуостров. Наибольшую популярность брюква приобрела в Швеции, Финляндии и Германии. Кстати, ее очень любил Генрих Гете.

Прослушать статью

Посадка и уход за брюквой

  • Посадка: посев семян на рассаду – в начале апреля, высадка сеянцев в грунт – обычно в середине мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная супесчаная, окультуренная торфяная или суглинистая с pH 5,5-7,0 на участке с глубоким залеганием грунтовых вод.
  • Полив: 3-5 раз за сезон при расходе на 1 м² участка 10 л воды.
  • Подкормки: 1-я – навозной жижей через 2 недели после высадки рассады в грунт, 2-я – раствором полного минерального удобрения в период формирования корнеплодов.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: ростковая муха, рапсовый цветоед, слизни, клопы, тля, огневка, блошки, весенняя капустная муха и бабануха.
  • Болезни: бель, войлочная болезнь, кила, мозаика, сосудистый бактериоз и черная ножка.

Овощ брюква – описание

Овощ брюква – растение холодостойкое и засухоустойчивое. Брюква приходится родственницей таким культурам, как репа, редис, редька, хрен, горчица, турнепс и всем видам капусты. В первый год роста у брюквы формируется корнеплод и розетка из листьев, а во второй – цветоносы и семена. Стебель у растения высокий, облиственный, листья почти голые или опушенные, лировидные, перистонадрезанные. Все наземные части брюквы сизые. Цветки с желтыми лепестками собраны в кистевидное соцветие, плод представляет собой длинный, гладкий или бугорчатый стручок с темно-коричневыми шаровидными семенами.

Форма корнеплодов в зависимости от сорта может быть цилиндрической, округло-плоской, округлой или овальной, мякоть – белой или разных оттенков желтого цвета. По вкусовым качествам брюква похожа на репу, но превосходит ее по питательности. Тема нашей статьи – посадка и уход за брюквой в открытом грунте, но мы также расскажем вам, какие существуют сорта брюквы для открытого грунта, когда сажать брюкву в средней полосе, как осуществляется посадка брюквы весной и как под зиму, как собирать брюкву после созревания, как осуществляется правильное хранение брюквы, и дадим еще много интересной и нужной информации.

Выращивание брюквы из семян

Посев семян брюквы

Выращивание брюквы начинается с посева семян на рассаду – при выращивании рассады в домашних условиях молодые растения не подвергаются нападению крестоцветной блошки и других вредителей. Перед посевом семена обеззараживают в течение часа в чесночном растворе, для приготовления которого 25 г измельченного чеснока заливают водой в количестве 100 г. После обработки семена промывают в чистой воде и просушивают. Рекомендовано также проращивать семена перед посевом: их держат завернутыми во влажную ткань до тех пор, пока из семян не покажутся маленькие белые росточки.

Сеют семена брюквы в начале апреля, примерно за 40 дней до высадки в грунт, заделывая их на глубину 1-1,5 см во влажный субстрат, помещенный в глубокие ящики. Для более равномерного распределения семян во время посева смешайте их в соотношении 1:1 с зубным порошком или с просеянным суперфосфатом. Расстояние между семенами в ряду должно быть 2-3 см, а между рядами – 6-7 см. Посевы накрывают стеклом или пленкой и содержат при температуре 17-18 ºC.

Выращивание рассады брюквы

Как ухаживать за брюквой, когда начнут прорастать семена? Как только появятся ростки, покрытие с посевов снимают и переносят ящик в помещение с температурой 6-8 ºC, а через неделю температуру повышают до 12-15 ºC. Уход за брюквой в рассадный период заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта и прореживании всходов.

Пикировка брюквы

Как уже упоминалось, рассаду брюквы пикировать крайне нежелательно, потому что можно легко повредить корни сеянцев. Именно поэтому мы рекомендуем выращивать сеянцы в глубоком ящике.

Перед пересадкой сеянцев на грядку их в течение 10-12 дней закаливают, ежедневно вынося на свежий воздух и постепенно увеличивая продолжительность процедуры. Когда рассада сможет проводить на улице сутки, ее можно пересаживать на грядку.

Посадка брюквы в открытый грунт

Когда сажать брюкву в открытый грунт

На вопрос «когда сажать брюкву в открытый грунт?» мы уже отвечали – примерно через сорок или пятьдесят дней с момента посева, когда у сеянцев сформируется 4-5 листочков. Сроки посадки брюквы в грунт зависят также от погоды, но приблизительное время – середина мая. Посадка брюквы в Подмосковье осуществляется в эти же сроки. Перед выборкой рассаду брюквы обильно поливают.

Грунт для брюквы

Сажают брюкву на нейтральных грунтах: оптимальный pH должен быть в пределах 5,5-7,0. Кислый грунт придется известковать, иначе брюква может болеть и будет намного хуже храниться. По составу почва для брюквы должна быть плодородная – супесчаная, суглинистая или окультуренная торфяная. Очень важно, чтобы грунт на участке был влагопроницаемым, но залегание грунтовых вод должно быть глубоким.

Лучше всего выращивать брюкву после таких культур, как огурцы, помидоры, бобовые, тыквы, дыни, баклажаны, болгарский перец, патиссоны, кабачки и картофель, но после крестоцветных (редька, редис, репа, дайкон, турнепс, кресс-салат, хрен и любая капуста) брюкву сажают только через 4-5 лет.

Приготовьте участок заранее: с осени под глубокую перекопку внесите на каждый м² 3-4 кг компоста, навоза или перегноя, 15 г мочевины, 30-40 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Если нужно провести известкование участка древесной золой или доломитовой мукой, сделайте это тоже осенью, но не одновременно с внесением удобрений.

Как посадить брюкву в открытый грунт

Посадка брюквы в открытый грунт производится в лунки, расположенные на расстоянии 20 см в ряду, при ширине междурядий 45-50 см. Лунки перед посадкой обильно поливают. Высаживая сеянцы, обмакните корень каждого в глиняную болтушку и обрежьте часть листьев. Прикапывая брюкву, следите за тем, чтобы ее корневая шейка не оказалась заглубленной в почву. После посадки слегка утрамбуйте землю и опять полейте грядку. Первые несколько дней защищайте сеянцы от солнца.

Посадка брюквы под зиму

При подзимней посадке брюквы всходы по весне появляются дружные и ровные, а урожай созревает на 2-3 недели раньше, чем при весеннем посеве. Производят посев поздней осенью, когда почва промерзнет на глубину 2-5 см. Участок заранее разрыхляют и удобряют под глубокую перекопку – на каждый м² вносят по 6 кг перегноя, 25 г суперфосфата, 15 г калийной соли и полкило древесной золы.

Затем в почве делают лунки глубиной 2,5-3 см на том же расстоянии, что и при высадке рассады, в каждую лунку укладывают слой песка, а на него – по 2 семени брюквы. Заделывают семена тоже слоем сухого песка толщиной 1-1,5 см, на который помещают слой торфокомпоста или перегноя.

Уход за брюквой

Как вырастить брюкву

И посадка, и уход за брюквой не представляют никакой сложности. Выращивание брюквы в открытом грунте предусматривает выполнение привычных для любого огородника процедур – полива, окучивания, рыхления междурядий, прополки участка, подкормок и защиты растений от болезней и вредителей. Окучивание брюквы проводят в момент образования розеток кроющих листьев.

Рыхлить грунт на глубину 4-8 см удобней всего после полива или дождя. Первое осторожное рыхление проводят через пару дней после высадки рассады в грунт, второй раз почву на грядке рыхлят через неделю после первого рыхления. Всего за сезон необходимо провести 4-5 рыхлений, совмещая их с прополкой участка.

Полив брюквы

Брюква растение влаголюбивое, но чрезмерное увлажнение делает корнеплоды водянистыми, поэтому поливают грядку с брюквой всего 3-5 раз за сезон. При недостаточном поливе корнеплод у брюквы будет жестким и горьким, кроме того, растение раньше времени зацветет.

Как поливать брюкву? Приблизительный расход воды 10 л на 1 м², и постарайтесь лить воду так, чтобы она не смывала почву с верхней части корнеплода, потому что от этого на нем появляется прозелень, что снижает питательную ценность продукта.

Подкормка брюквы

Выращивание брюквы и уход за ней предусматривает внесение в грунт удобрений. Чем, когда и как удобрять брюкву? Первую подкормку рассады проводят через две недели после высадки сеянцев в открытый грунт. Удобрение брюквы осуществляют навозной жижей после полива участка. Вторую подкормку в виде раствора комплексных минеральных удобрений вносят, когда у растений начнет образовываться корнеплод – брюква очень любит калий, а фосфор повышает сахаристость корнеплода.

Стоит учитывать, что брюква хорошо отзывается на внесение в грунт марганца, бора и меди, тем более, что из-за нехватки бора мякоть корнеплодов становится темной и теряет вкус.

Обработка брюквы

После высадки сеянцев на грядку растения опудривают древесной золой. Делают это для того, чтобы защитить молодые растения от крестоцветной блошки, которая поражает все капустные культуры. В течение вегетационного периода необходимо внимательно наблюдать за брюквой, чтобы вовремя обнаружить симптомы заболевания или признаки появления вредителей и немедленно принять меры по устранению проблемы.

Будьте готовы применить народные методы борьбы с болезнями и вредными насекомыми или использовать при необходимости инсектициды и фунгициды. Но не забывайте, что обработка растений химическими препаратами должна производиться не позже, чем за месяц до сбора урожая.

Вредители и болезни брюквы

У брюквы, как и у репы, редьки, хрена и всех видов капусты, болезни и вредители одни и те же, и мы неоднократно описывали их в статьях, посвященных крестоцветным культурам. Напомним, что чаще всего брюкву поражают бель, войлочная болезнь, кила, мозаика, сосудистый бактериоз и черная ножка, а из вредителей наиболее опасными для этой культуры являются ростковая муха, рапсовый цветоед, слизни, клопы, тля, огневка, блошки, весенняя капустная муха и бабануха.

Для того чтобы максимально снизить вероятность поражения брюквы заболеваниями и вредителями, необходимо соблюдать севооборот, обеззараживать семена перед посевом, регулярно удалять с грядки сорную траву, после уборки урожая очищать участок от растительных остатков и проводить глубокую перекопку почвы.

Кроме выполнения профилактических мероприятий и соблюдения агротехники очень важно высаживать рядом с брюквой совместимые растения. Что посадить с брюквой? Хорошим соседством для любых крестоцветных культур являются все виды салата и ароматические травы – иссоп, чабер, шалфей, мята, полынь, ромашка аптечная. А в междурядьях можно высадить бархатцы, ноготки и настурцию, отпугивающие тлю, белянок и капустных мух.

Уборка и хранение брюквы

С момента посадки до сбора урожая брюквы проходит около 3-4 месяцев – собирают брюкву для зимнего хранения перед самым наступления первых заморозков. При выкапывании старайтесь не повредить корнеплоды, обрезая ботву у самого основания. Выкопанные брюквы очищают от земли, просушивают на воздухе в тени, опускают в неотапливаемое хранилище и складывают на пол, в ящики или на полки. Можно поместить корнеплоды в неглубокие траншеи, прорытые в саду, и присыпать их соломой или сухими опилками, а сверху забросать землей.

Виды и сорта брюквы

В культуре выращивают кормовые и столовые виды брюквы. Кормовые виды представляют собой гибрид столовой брюквы и капусты. Они урожайны и нетребовательны в уходе и к условиям содержания. У столовых сортов корнеплоды имеют плоско-округлую форму, мякоть у них белая или желтоватая, сочная и нежная на вкус.

Самыми популярными сортами брюквы столовой являются:

  • Бэст оф олл – выносливый и стабильно урожайный сорт с пурпурной кожурой и мякотью с мягким вкусом;
  • Инвитэйшн – сорт, устойчивый к киле и мучнистой росе;
  • Шведская – урожайный столово-кормовой сорт со сроком вегетации до 130 дней с серо-зелеными в верхней части и желтыми в нижней округлыми корнеплодами с красным отливом. Мякоть у плодов желтая;
  • Красносельская – среднеспелый высокоурожайный столовый сорт, отличающийся хорошей лежкостью. Срок вегетации Красносельской брюквы от 90 до 120 дней. Корнеплоды весом от 300 до 600 г плоско-округлые, серо-зеленого цвета с фиолетовым оттенком. Мякоть желтая, нежная и сахаристая;
  • Кохалик синине – среднеранний урожайный сорт с корнеплодами весом около 900 г. Верхняя часть плодов фиолетово-бронзового оттенка, нижняя – желтого. Средняя масса корнеплодов 940 г. Мякоть жесткая, сочная, без горечи;
  • Дзелтене аболу – латвийский сорт с относительно хорошей лежкостью. Корнеплоды округло-плоские, весом около 400 г, в верхней части серо-зеленые с фиолетовым отливом, в нижней желтые. Мякоть тоже желтая. Вегетационный период этого сорта от 70 до 130 дней;
  • Новгородская – устойчивый к стрелкованию среднеспелый сорт с фиолетовой окраской корнеплодов в верхней части и беловатой в нижней. Масса плодов 350-400 г. Мякоть сочная, нежная, желтого цвета. Сорт отличается хорошей лежкостью;
  • Детская любовь – среднеранний сорт с овально-округлыми плодами массой от 300 до 500 г с кремово-желтой, плотной и сочной мякотью;
  • Мэриэн – высокоурожайный сорт, сравнительно устойчивый к мучнистой росе и киле. Корнеплоды отличаются хорошим вкусом;
  • Брора – сорт с блестящими пурпурными корнеплодами с повышенной сахаристостью;
  • Акме – у корнеплодов этого сорта пурпурная вершина и оранжевая мякоть.

Кроме описанных, популярностью пользуются зарубежные сорта столовой брюквы Руби, Лизи, Кая, отличающиеся улучшенным вкусом и устойчивостью к болезням.

Свойства брюквы – вред и польза

Полезные свойства брюквы

В состав брюквы входят сахара, растительный белок, жиры, клетчатка, легко усвояемые углеводы, аскорбиновая кислота (витамин C), каротин (провитамин A), витамины группы B, рутин, эфирное масло, микроэлементы калий, сера, натрий, медь, фосфор и железо. В брюкве содержится высокий процент кальция, поэтому она является отличным средством для лечения размягчения костной ткани. Издавна семена брюквы использовали для полоскания рта при воспалительных процессах и лечения кори у детей.

Корнеплоды брюквы являются хорошим мочегонным, противоожоговым, ранозаживляющим и противовоспалительным средством. Соком брюквы лечили плохо заживающие гнойные раны и ожоги. Кроме того, брюква является ценнейшим продуктом питания, особенно зимой и весной, в период дефицита витаминов. Поскольку в корнеплодах брюквы содержится много грубой клетчатки, их рекомендуют употреблять в пищу при запорах, показана мякоть брюквы при лечении атеросклероза.

Брюкву наши предки употребляли в пищу издавна, поскольку считалось, что она является источником жизненных сил для стариков, а за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты она способствует быстрому выздоровлению от простуды и укрепляет иммунитет. Мочегонное действие брюквы используют для выведения из организма лишней жидкости при лечении гипертонии.

Обладает брюква и муколитическим действием – разжижает мокроту при заболеваниях легких и бронхов: сухой, надсадный кашель при употреблении брюквы быстро переходит в продуктивный отхаркивающий кашель, после чего наступает выздоровление.

Брюква – противопоказания

Не рекомендована брюква людям с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку грубые растительные волокна могут раздражать воспаленную слизистую оболочку внутренних органов. Противопоказанием является также индивидуальная непереносимость продукта.

Читайте также:  Как прививать плодовые деревья мостиком
Ссылка на основную публикацию