Женское счастье цветок чернеют листья

У спатифиллума чернеют кончики листьев, как помочь растению и что нужно делать

Для быстрого активного роста и цветения им нужен рыхлый довольно питательный грунт, и если эти условия соблюдены, спатифиллум прекрасно себя чувствует и на подоконнике, не требуя какого-либо специального, трудоемкого ухода.

Особенности выращивания и возможные проблемы

  • темно-зеленая окраска заостренных ланцетовидных листьев;
  • регулярное цветение спатифиллума, сопровождающееся появлением удлиненного соцветия–початка, словно обернутого изящным белым прицветником;
  • появление новых листьев;
  • быстрое разрастание куста.

И все же цветок иногда может серьезно обеспокоить владельца. Ошибки, допущенные при уходе за спатифиллумом, болезни и нашествия вредителей не могут не сказаться на самочувствии и внешнем виде растения.

Первыми о проблеме сигнализируют листья, которые начинают желтеть, чернеть и сохнуть. Если не принять своевременных мер, соцветия вянут, а при поражении корней есть риск и вовсе потерять еще недавно зеленый здоровый куст.

Довольно часто цветоводы сталкиваются с проблемой, когда у спатифиллума чернеют кончики листьев, как помочь растению и что нужно делать в этой ситуации? Причин у такого поведения растения может быть несколько. Наиболее распространенной является чрезмерное увлажнение грунта, из-за которого плохо развивается корневая система, а уже имеющиеся корни в точках роста чернеют и загнивают. Это не может не повлиять на здоровье надземной части куста. Зелень вянет, а кончики листьев спатифиллума сохнут, становясь черными и безжизненными.

Ошибки ухода

Если беда случилась после снижения в комнате температуры, резонно предположить, что горшок был просто залит, а теперь необходимо снизить частоту поливов и постараться удалить лишнюю влагу из почвы. Для этого можно использовать мох сфагнум, впитывающий влагу с поверхности почвы. Когда повреждения не ограничиваются высохшими кончиками листьев спатифиллума, а затронуты и корни, то, кроме изменения графика полива и обрезки почерневшей листвы, придется осмотреть и подземную часть куста, а также основания черешков.

Корни аккуратно промывают, обрезают почерневшие и обрабатывают здоровые участки угольным порошком. Затем растение можно высаживать в грунт, помня, что он должен быть обязательно рыхлым, ведь почернение листьев чаще наблюдается у спатифиллумов, растущих в тяжелой, становящейся очень плотной после полива почве. Не стоит забывать о мощном слое дренажа, обеспечивающего отток лишней влаги от корней.

Поврежденное растение и почву под ним рекомендуют обработать фунгицидом, чтобы предотвратить риск развития грибов-паразитов.

Разбираясь в причинах, почему у спатифиллума чернеют кончики листьев, и что делать с потерявшим привлекательность растением, нужно помнить и о температуре содержания куста. Для лучшего самочувствия спатифиллум должен находиться в закрытом от сквозняков помещении, где температура в зимнее время не будет падать ниже 7,5–10 °C, в зависимости от разновидности растения. А оптимальная дневная температура летом составляет 20–29 °C. Ночью допустимо снижение на 2–4 градуса.

Если спатифиллум оказывается в некомфортных для него условиях, например, на ярко освещенном окне, не избежать ожогов листовых пластин.

Такие пятна также имеют бурый или почти черный оттенок, особенно, когда куст серьезно пострадал от солнечных лучей. Решить эту проблему легче всего. Кашпо с растением переставляют туда, где солнце более щадящее, или между стеклом и горшком устраивают затеняющую спатифиллум полупрозрачную ширму.

Что делать, если кончики листьев спатифиллума чернеют из-за больших доз удобрений?

Интерьерные растения требуют почти в четыре раза меньше удобрений, чем те, что выращиваются в теплицах, особенно с применением гидропонных систем.

Перед продажей тепличные растения высаживают в транспортировочные горшки, внося под корни специальный комплекс удобрений пролонгированного действия. Такие вещества при регулярном поливе способны обеспечивать сохранность куста до 4–6 недель.

А затем владельцу цветка необходимо проводить подкормки самостоятельно. И здесь нельзя переусердствовать, иначе чрезмерное количество удобрений станет причиной, почему у спатифиллума почернели листья, еще вчера радовавшие здоровым глянцем и насыщенной окраской. Кроме этого спатифиллум реагирует замедлением роста, некрозом не только на листовых пластинах, но и на части корневой системы. Причем на избыток питания более остро откликаются уже зрелые листья.

Поскольку проблема касается и зеленой части растения, и его подземных органов, то все пораженные участки нужно осмотреть и удалить, а в грунте, по возможности, снизить концентрацию удобрений. После пересадки спатифиллум обрабатывают раствором эпина, а затем устанавливают обычный для растения график подкормок.

С ранней весны и до начала осени спатифиллум удобряют дважды в месяц, чередуя минеральные и органические добавки, а микроэлементы вносят внекорневым способом. На зиму, когда растение находится в относительном покое, удобрять куст не следует, а поливы сокращают, чтобы не вызвать загнивания корней и почернения кончиков листьев спатифиллума.

Только при грамотном уходе и внимательном отношении даже такой непритязательный цветок, как спатифиллум, будет регулярно радовать цветением и не доставлять хлопот владельцу.

Почему чернеют листья у спатифиллума и что с этим делать?

Спатифиллумы часто используются в дизайне интерьеров, ведь эти растения с изысканными белыми цветами отличаются неприхотливостью и отлично подходят для выращивания в домашних условиях.

Что делать для предотвращения почернения?

Далее расскажем, что делать, если листики растения сохнут, чернеют, а цветок пропадает (почему у спатифиллума чернеют цветки?).

Кончики темнеют и сохнут по краям

Существует три причины, по которым желтеют, сохнут и темнеют концы листочков: скопление излишней влаги в субстрате, пересыхание земляного кома, недостаточные подкормки. С переизбытком влаги можно справиться следующим образом:

  1. Если процесс гниения корней уже начался, то нужно обработать спатифиллум фунгицидом.
  2. Поднять температуру в помещении до +25 градусов или перенести цветок в другое место.
  3. Сократить количество воды при поливе вдвое.
  4. Поливать растение только тогда, когда верхний слой субстрата высохнет.

Недостаток влаги можно устранить срочным поливом и опрыскиванием листочков.

Недостаточные подкормки – частая проблема новичков. Опытные цветоводы рекомендуют удобрять растение весной и летом 1 раз в неделю, а в период покоя, осенью и зимой, 1 раз в две недели. Чтобы не ошибиться с выбором подкормок, можно использовать комплексные или для ароидных растений.

Для быстрого восстановления спатифиллума нужно обрезать все поврежденные листья.

Важно! Чтобы от подкормок был результат, стоит следовать дозировке, указанной на упаковке, т.к. концентрация каждого удобрения разная.

Больше о том, почему спатифиллум сохнет и как помочь цветку, мы рассказывали в отдельной статье.

Проблема охватила весь листик

Листья чернеют целиком, когда полив производится большим количеством неподготовленной воды (не очищенной, не отстоявшейся). Как спасти растение в таком случае:

  1. Подготовить новый легкий грунт, в составе которого преобладает торф (желательно купить в магазине), смешать его с растолченным активрованным углем для профилактики грибковых заболеваний следующем возможном при переливе почвы.
  2. Удалить с пораженного растения поврежденные листья.
  3. Достать цветок из горшка.
  4. Промыть теплой водой корневище, чтобы было удобнее осматривать.
  5. Срезать всю гниль, сухие части и другие повреждения корня.
  6. Присыпать места срезов активированным углем или молотой корицей.
  7. Обработать растение раствором фунгицида даже если корни не были повреждены.
  8. Помыть емкость с мылом, ополоснуть кипятком.
  9. Подготовить новый дренаж и поместить туда растение.
  10. Засыпать оставшееся пространство подготовленным грунтом.
  11. Поливать спатифиллум только через 2 – 3 дня (купленный грунт достаточно увлажнен, и корням хватит этой влаги, чтобы адаптироваться к новой среде).
  12. В течение 2 недель при поливе добавлять в воду Корневин (2 – 4 капли).
  13. Упорядочить систему полива.

В том случае, если поражение листа не достигло больших размеров, спасти растение можно следующим образом:

  1. Удалить почерневшие листья.
  2. Удобрить грунт, влив в его Фундазол (2 г препарата на 1 литр воды).
  3. Если присутствуют листочки, на которых повреждения совсем незначительны, то вместо отрезания можно обработать их под душем с мыльным раствором. Несколько таких процедур, и о грибке можно забыть.

Появились черные пятна

Подробно о причинах появления пятен коричневого или иного цвета на листьях спатифиллума читайте тут.

Настой луковой шелухи
  1. Нагреть 5 литров воды до 40 градусов.
  2. Опустить туда 100 гр луковой шелухи и парить до тех пор, пока вода не примет красный цвет.
  3. Этой смесью нужно обработать почерневшие и целые листья (для профилактики).
Настой корок цитрусовых

В 1 литр воды добавить 100 гр сырья, поставить емкость в темное место на 2 – 3 дня. После можно обрабатывать настоем пораженные части спатифиллума.

На фото вы можете видеть, как выглядят почерневшие листовые пластинки растения.





Как лечить «женское счастье» и профилактика заболеваний

При первых симптомах заболевания растения, необходимо заняться его лечением:

  • Удалить поврежденные листья;
  • Регулярно обрабатывать цветок средством от вредителей;
  • Опрыскав водой, очистить стебли и листья от пыли;
  • Пересадить в подходящий грунт;
  • Переставить горшок в теплое место, куда не падают прямые солнечные лучи.

Советы по уходу за Спатифиллумом, которые помогут избежать болезни растения:

  • Поливать цветок, только когда земляной ком высохнет на ¾ части от общего объема;
  • Использовать для полива воду комнатной температуры;
  • Не пытаться самостоятельно подобрать удобрение. Подходящий вариант прикормки – смеси для Ароидных.

Что делать, если темнеют части растения

Бывает, что у спатифиллума чернеют кончики листьев, или лист полностью покрывается чернотой, или чернеет соцветие.В каждом из этих случаев следует выяснить причину повреждения, устранить ее и позаботиться об улучшении самочувствия цветка.

Если поражается лист

Наиболее частой причиной поражения листа является несоблюдение правильного режима полива, в особенности переувлажнение субстрата. В таком случае без пересадки не обойтись. Для этого:

  • аккуратно вынуть растение из горшка;
  • проверить на наличие на нем повреждений;
  • подгнившие и почерневшие корни удалить;
  • то же самое сделать и с поврежденной листвой;
  • спатифиллум обработать легким раствором фунгицида;
  • пересадить в новый горшок с обязательным дренажным слоем и рыхлым питательным субстратом, в состав которого входит немного торфа.

Пересаженный цветок не стоит сразу поливать. На протяжении 2-3 недель в воду для полива рекомендуется добавлять пару капель стимулятора роста корней.

Еще одной причиной почернения листвы может быть грибковое заражение. Распространению грибка способствуют высокая температура и повышенная влажности, которые любит цветок. При заражении начинают гнить корни, листва покрывается темными пятнами и начинает засыхать. В таком случае нужно избавиться от всех зараженных на спатифиллуме частей и обработать его фунгицидом. Если субстрат в горшке слишком влажный, растение придется пересадить.

Только кончики

Есть ряд причин, почему чернеют листья по краям. Наиболее часто это происходит из-за влажности. Для решения проблемы следует довести температуру и влажность воздуха до требуемых показателей и поддерживать их на необходимом уровне. Кроме того, нужно каждый день опрыскивать цветок, а зимой переставить спатифиллум, чтобы он не мерз на холодном подоконнике.

Также чернеть кончики листьев могут из-за нехватки влаги в субстрате или из-за неправильно подобранного грунта, избытка удобрений, из-за сквозняков. В таких случаях необходимо заменить почву на свежую или переставить Женское счастье в место, защищенное от потоков холодного воздуха.

Распространилось и на цветы

Если вместе с листвой у цветка начали чернеть края и серединки соцветий, скорее всего спатифиллум подвергся грибковому заражению, в особенности черной гнили.Прежде всего, зараженный цветок нужно сразу же убрать подальше от здоровых растений. Затем выполнить следующее:

  • достать Женское счастье из горшка и удалить все пораженные части до живой ткани;
  • избавиться от всех пострадавших цветоносов;
  • обработать цветок фунгицидом;
  • пересадить в свежую почву, предназначенную для Ароидных.

Чтобы ситуация не повторилась необходимо в дальнейшем придерживаться правил ухода, нормализовав при этом систему поливов и обеспечив подходящий растению микроклимат. После пересадки спатифиллуму нужно время для адаптации. Его следует поместить в место с рассеянным светом и минимизировать поливы.

Что делать, чтобы листья не чернели

Профилактические мероприятия, препятствующие изменению пигментации листьев:

  1. полив летом после высыхания верхнего слоя грунта на 3 см в глубину, зимой — раз в 7–10 дней;
  2. опрыскивание при температуре воздуха +25°С — 2 раза в неделю, при температуре воздуха +16°С — лучше отказаться от опрыскивания в пользу протирания листвы влажным тампоном;
  3. при летнем графике внесения подкормок органику вносить под корень, а минеральные комплексы — путём распрыскивания;
  4. проведение профилактических опрыскиваний «Фундазолом» раз в 3 месяца; своевременная пересадка растения.

Несколько полезных рекомендаций относительно выращивания спатифиллума:

  1. Выбирая место для растения, избегайте сквозняков. Чтобы повысить выносливость цветка, переносите его на тёплый период на балкон или в сад.
  2. Не меняйте местоположение растения слишком часто, особенно в период цветения.
  3. Подбирая спатифиллум в магазине, отдавайте предпочтение гибридным разновидностям — они цветут круглый год.
  4. Если дома есть аквариум с рыбками, периодически можно использовать отработанную жидкость для полива растения, предварительно процедив её через марлю.
  5. При появлении белесого налёта на поверхности грунта добавляйте в воду для полива по 3 капли лимонного сока или щавелевой кислоты.

В целом, если ваш комнатный спатифиллум начал увядать, его листья сохнут, темнеют или желтеют кончики, не спешите паниковать. Достаточно вовремя выявить причину, почему так происходит, и понять, что делать дальше, чтобы предотвратить неблагоприятные последствия.

Но все же главное, изначально организовать для цветка правильный уход, следуя не только правилам агротехники, но и учитывая особенности тропического обитателя в домашних условиях.

Интересное о спатифиллуме

В народе верят, что это растение приносит женщинам счастье – помогает наладить семейную жизнь:

  • Согласно древней легенде, в день свадьбы богиня любви вдохнула в него немного собственного счастья, чтобы он приносил удачу всем представительницам прекрасного пола. Пользы от цветка будет больше, если его подарить девушке;
  • Волшебная сила спатифиллума проявляется только в момент цветения;
  • Есть и мужское счастье – Антуриум, разница только в цвете соцветий. У покровителя сильного пола они красные. Если оба цветка выращивать на одном подойнике, то между влюбленными воцарится гармония;
  • Цветок еще называют «домашним духом». Некоторые уверены, что он отпугивает от дома нехороших людей и нежданных гостей.

Спатифиллум – нежный и хрупкий цветок и при неправильном уходе растение может погибнуть.

Последствия

Из-за грубых нарушений в уходе за спатифиллумом растение может погибнуть, если вовремя не увидеть проблему и не взяться за ее решение. Если причиной почернения листочков у вашего цветка «женское счастье» стала грибковая болезнь или вредители, то не исключено, что от одного пораженного растения заразятся и другие.

У спатифиллума пропадают в середине листья что делать

Появление тёмных буро-коричневых или чёрных пятен в середине листовой пластинки может быть следствием загнивания корней. Причина заключается в неправильно организованном режиме орошения. Если субстрат в норме, возможно, вы подвергли крону спатифиллума воздействию прямых солнечных лучей. Ожоги проявляются подобным образом, а потом листочки начинают желтеть и отмирать.

Цветок растёт в лесу, под сенью деревьев, поэтому любит рассеянный свет, старайтесь оградить его от палящих лучей на южном подоконнике при помощи тюля. Комфортнее женское счастье будет чувствовать себя на восточном или западном окне.

Чёрные пятна в середине листиков иногда свидетельствуют о переохлаждении корневой системы. Помните, что экзотический гость не выносит сквозняка и любит держать «ноги» в тепле. Если по подоконнику гуляет сквозняк, поставьте под горшок кружок из пенопласта. Нормальный температурный фон для экзотического гостя – 23—25⁰C, зимой не ниже 15⁰C. Ночные колебания температуры приведут к охлаждению влажного субстрата, отчего нежные корешки подмёрзнут.

Внимание! Ни в коем случае не поливайте флаголист на ночь.

Только при грамотном уходе и внимательном отношении даже такой непритязательный цветок, как спатифиллум, будет регулярно радовать цветением и не доставлять хлопот владельцу.

Профилактика растения

Если вам удалось установить и устранить причину почернения листьев, следует принять определенные меры, чтобы не допустить подобных проблем в будущем.

Профилактические мероприятия для спатифиллума такие:

  1. Полив должен быть обильным, но не чрезмерным. Определить, что растение нуждается во влаге, можно по степени увлажнения субстрата. Если он подсох на глубину 2-3 см, необходимо полить цветок.
  2. Для повышения влажности воздуха, особенно в холодное время года, следует регулярно опрыскивать растение или промывать его листья влажной губкой. Это мероприятие не только повысит влажность воздуха в помещении, но и послужит отличной защитой от вредителей.
  3. Подкормки необходимо проводить осторожно, строго соблюдая дозировку. В случае со спатифиллумом лучше немного недодать удобрений, чем вызвать переизбыток минералов в грунте.

Кроме того, нужно тщательно подбирать место для размещения спатифиллума в доме. Желательно ставить его на восточных или западных подоконниках, где свет достаточно яркий, но рассеянный, и растение не может пострадать от солнечных ожогов.

Спатифиллум: проблемы и их решения (видео)

Простой способ: как вырастить на даче спаржу в открытом грунте: семенами или рассадой

Гостит у меня на огороде и спаржа. Как вырастить на даче семенами или рассадой, какие сорта подходят для посадки в грунт, а какие в теплицу, этим опытом я с вами и поделюсь. Также я вам расскажу когда сажать спаржу по регионам и лунному календарю, подскажу как подготовить почву к посеву спаржи на рассаду. Ведь зная все этапы при выращивании спаржи, ее сможет вырастить даже новичок.

Почему я решил вырастить на даче спаржу

Спаржа (или аспарагус) – популярная овощная культура сегодня. Ей дарят такие эпитеты, как «чудо-овощ», «королевское растение». Неудивительно, что я решил выделить спарже место на своем огороде:

  1. Это растение – многолетник. На одной и той же грядке может продуктивно (образовывая до 50 побегов) произрастать и 20 лет.
  2. Спаржа не только необычайно вкусный, но и полезный овощ, богатый необходимыми человеческому организму элементами.
  3. Культура холодостойкая и неприхотливая: отлично себя чувствует как при южной, так и при сибирской погоде. Однако эта характеристика зависит от сорта: какая-то спаржа не выдерживает весенних заморозков, какая-то переживает морозы до -30 С.
  4. Аспарагус – одна из самых ранних культур. Первые побеги я собираю уже в апреле-мае.
  5. Велико разнообразие приготовлений этого овоща – парение, тушение, варка, жарка, гриль. Спаржу можно есть сырой, консервировать и замораживать.

От себя добавлю, что это отличная культура для начинающих садоводов. Вы можете выбрать любой из способов ее выращивания, тратить минимум времени на уход и радоваться богатому урожаю.

Когда сажать спаржу на даче

Четких сроков посадки спаржи в открытый грунт нет. Если разводить ее семенами, то замачивать их нужно в апреле-мае – к середине июня они уже будут готовы к переезду на постоянное место. К этому времени во всех российских регионах установится комфортная для спаржи температура почвы и воздуха.

По регионам

Если вы планируете весеннюю пересадку черенков, корневищ-деленков, рассады спаржи, рекомендую опираться на эти сроки:

  1. Средняя полоса – начало мая.
  2. Сибирь, Урал – середина-конец мая.
  3. Южные широты – середина-конец апреля.

Для осенней посадки и пересадки советую ориентироваться на сроки:

  1. Средняя полоса – середина октября.
  2. Сибирь, Урал – начало октября.
  3. Южные широты – конец октября.

Я обязательно изучаю долговременный прогноз погоды – каждый сезон эти сроки несколько сдвигаются из-за наличия, отсутствия угрозы заморозков.

По лунному календарю

Представлю благоприятные даты для посадки спаржи:

  1. Апрель: 1-4, 8-13, 15-19, 23-27, 29-30.
  2. Май: 1-3, 7-11, 13-17, 21-25, 27-31.
  3. Октябрь: 1-4, 6-12, 16-20, 22-26, 30-31.
Читайте также:  Видео как собаке обрезают когти а она боится

При выращивании спаржи из семян, помните, датой посадки считается начало развития – помещение в водную среду (замачивание).

Сорта спаржи для выращивания на даче

Культивируемая спаржа – это более 300 разновидностей растения. Опущу декоративные и лекарственные, представлю вам самые известные сорта овощного аспарагуса.

В открытом грунте

Хоть спаржа – и неприхотливое, морозостойкое растение, я рекомендую для открытых гряд выбирать ранние, среднеспелые разновидности:

  1. Снежная головка. Среднеранний сорт с небольшими побегами, имеющими заостренную рыхловатую зеленовато-кремовую головку. Отличается очень нежной мякотью, вкус которой можно сравнить с зеленым горошком.
  2. Аржентельская. Растение дает крупные белоснежные маловолокнистые побеги. Их можно кушать свежими, консервировать.
  3. Ранняя желтая, Урожайная-6, Датская белая. Сорта, специально выведенные для роста в условиях открытых грядок.

Я не останавливаюсь на одном сорте – постоянно ищу, пробую новые.

В теплице

Для выращивания в открытом грунте обратите внимание и на ультраранние, позднеспелые разновидности:

  1. Слава Брауншвейга. Один из популярных сортов, дарящий сочные и нежные белоснежные побеги. Они годятся как для употребления свежими, так и для консервирования. Разновидность выделяется отличными вкусовыми качествами и хорошей урожайностью.
  2. Сonnovers Colossal. Раннеспелая разновидность, отлично себя чувствуют именно в теплицах.
  3. Франклин. Высокоурожайный гибрид для закрытого грунта.
  4. Сито. Гибридная разновидность, выведенная французскими селекционерами.
  5. Мэри Вашингтон. Высокоурожайный сорт, полученный американскими учеными.

Разновидности для теплиц вполне пригодны и для домашнего выращивания в горшочках.

Выбор места и почвы для посадки спаржи

Аспарагус не «предъявляет» особых требований к месту произрастания. Предпочитает хорошо освещенные, свободные от сорняков места, плодородные и легкие субстраты. По моим наблюдениям, лучше всего чувствует себя на супесчаном почвогрунте. Выбирая место для спаржи учитываете, что эта культура многолетняя. Я обычно высаживаю ее вдоль стен хозпостроек или возле забора.

Подготовка почвы немного разнится в зависимости от того, когда вы решите ее высаживать. Весной я стараюсь приземлить корневища растения до того, как начнут развиваться почки:

  1. Удобряю спаржевый участок перегноем – 10 кг удобрения на 1 м2.
  2. Перекапываю землю на штык лопаты.
  3. Промежуток междурядий – не менее 60 см. Между растениями в одной линии – не менее 30 см. Стараюсь не высаживать более 3-4 корневищ на «квадрат».
  4. Под посевной материал выкапываю траншеи глубиной 30 см. Засыпаю корневища субстратом так, чтобы они остались в углублении.
  5. В завершение хорошенько поливаю посадки.

Еще один способ высадки спаржи – под зиму. Тут нужно уже хорошенько удобрить почвогрунт:

  1. На 1 м2 гряды вношу 20 г аммония сернокислого, 60 г суперфосфата, 30 г калия сульфата.
  2. Перекапываю участок.
  3. Высаживаю корневища по той же схеме 60х30 см.
  4. Посевной материал не заглубляю в субстрат, а, напротив, делаю над ним земляной холмик, что защитит корневища от зимних морозов.

Спаржа отлично соседствует со многими овощными культурами – редисом, фасолью, салатом. Поэтому в первые лета, когда аспарагус не сильно разрастается, я высаживаю эти растения в междурядья.

Посев спаржи на рассаду

Многие садоводы и огородники не любят выращивать спаржу семенами, так как упрекают этот способ в плохой всхожести. Но я на своем опыте проверил, что он очень хорошо работает, если выполнить правильную подготовку. В зависимости от региона, таким методом можно выращивать спаржу и через рассаду, и прямым сеянием в открытую грядку.

Я приступаю к посадке на рассаду примерно в начале апреля:

  1. Готовлю почвосмесь: прошлогодний навоз + торф + песок + садовая земля (1:1:1:2). Обрабатываю ее раствором перманганата калия.
  2. В теплой воде развожу немного стимулятора роста. Замачиваю в жидкости семена на 2-4 дня.
  3. Заворачиваю посевной материал во влажную салфетку – жду, пока появятся проростки длиной 1-3 мм.
  4. Подготавливаю рассадные кассеты или отдельные стаканчики горшочки.
  5. Высаживаю семена в подготовленную почвосмесь, заглубляя их на 1 см.
  6. Отношу в теплое место (25-27 С).

Предупрежу, что спаржевые семена прорастают очень долго – я ждал и по 1,5 месяца. Потом над землей появляются зеленые «перышки» — рассада аспарагуса.

Уход за рассадой

Пока семена не взошли, им тоже требуется уход – опрыскивание почвы из пульверизатора по мере высыхания. Есть и более простой способ: до появления всходов накрывайте плошку с рассадой стеклом. Но не забывайте периодически проветривать, протирать стекло от конденсата.

После того как появятся первые побеги, уход не изменяется. Продолжайте орошать почвосмесь водой из пульверизатора. Не забудьте убрать стекло с появлением первых всходов – в противном случае они задохнутся.

Пикировка

К посадке на постоянное место спаржевая рассада готова к середине июня. Уже корневища вы сможете пересаживать осенью или следующей весной. Перед переездом растениям показана пикировка – укорочение корней на 3-4 см. Я использую для этого технический нож, не забывая обрабатывать его после каждого растения в дезинфицирующем растворе.

Высадка рассады

Всю необходимую подготовку, посадку провожу по простой инструкции:

  1. По осени очищаю выбранный участок от сорняков, растительных отходов.
  2. Вношу 10-15 кг прошлогоднего навоза или компоста на 1 м2. Глубоко перекапываю землю.
  3. По весне тщательно рыхлю участок.
  4. На расстоянии около 70 см делаю ряды.
  5. Глубина каждой лунки под спаржу – 30 см, расстояние между саженцами в одной линии – не менее 40 см.
  6. На дно углубления высыпаю холмиком перегной – такой высоты, чтобы верхушка находилась на уровне земли. Если почва на участке плодородная, перегной можно заменить обычной садовой землей.
  7. Корни саженца аккуратно расправляю руками в образованном холмике. Растение присыпаю на 5-7 см землей, уплотняю ее ладонями.
  8. Поливаю посадки – как только влага впитается, мульчирую грядку. Для этого можно использовать как ту же садовую землю, так и солому, компост, опилки, хвою и другие легкие органические составы.

Теперь остается дождаться, пока растение приживется, и обеспечить ему несложный уход.

Посев спаржи семенами в открытый грунт

Сразу поясню, что в открытом грунте я не сразу высаживаю аспарагус на постоянное место – первым «местом обитания» становятся рассадные грядки. Начинаю работы весной, как только уйдет угроза заморозков, а грунт прогреется хотя бы до 15 С. Объясню всю технологию по порядку:

  1. Так как ждать всходов сухих семян придется очень долго, первым делом замачиваю их в теплой воде (около 30-35). Переношу плошку в теплое место – к той же отопительной батарее.
  2. Спаржевые семена достаточно замачивать 5-6 дней. Не забываю ежедневно менять жидкость на свежую.
  3. Заворачиваю посевной материал во влажную материю на 3-7 дней – до прорастания. Чтобы ткань не высыхала, помещаю ее в целлофановый пакет, который накрепко завязываю.
  4. Пока семена проклевываются, готовлю под них рассадную гряду. Вношу 10 кг перепревшего компоста или навоза на 1 м2. Органику можно заменить комплексным минеральным комплексом – 100 г состава на 1 м2.
  5. Междурядья оставляю до 25-40 см, сами семена сею, выдерживая промежутки в линии 5-7 см. Глубина заделки – примерно 2 см.
  6. Через 3-4 недели прореживаю рассаду – оставляю лишь сильные побеги. Расстояние между ними – не менее 10-15 см.

По своему опыту сужу, что спаржевая рассада в открытом грунте развивается очень медленно – за лето вырастет на 10-15 см. Поэтому к пересадке на постоянное место будет готова лишь к весне-осени следующего сезона. Все это время ей нужно обеспечивать тот же уход, что и взрослым посадкам:

  1. Регулярные поливы, рыхления, прополки.
  2. Удобрения. В июне – 1-2 подкормки азотным составом. На 1 м2 – 10 г мочевины или селитры аммиачной. Можно заменить органикой – раствором навоза (1:6). В конце августа – подкормка минеральными удобрениями (фосфатным и калийным) строго по инструкции.

К октябрю укрываю спаржевую рассаду слоем (3-5 см) торфа или перегноя. Сверху дополнительно защищаю истлевшей листвой или лапником.

Способы размножения спаржи

Посев семенами – далеко не единственный метод размножения аспарагуса. Познакомлю вас с другими популярными способами:

  1. Деление кустов. Это самое легкое размножение растения, доступное весной, летом и осенью. Если ваши соседи разводят спаржу, обратитесь к ним во время пересадки (молодой аспарагус пересаживают ежегодно, а взрослый – через каждое 10-летие). Выбирайте для посадки отростки, на которых не менее 1 побега.
  2. Разведение черешками. С марта по июнь можно размножать спаржу чрез прошлогодние побеги. Их нарезают на черенки, которые затем укореняют во влажный песчаный грунт. Для лучшего развития черенки накрывают колпаком из той же пластиковой бутыли. Уход за такой рассадой несложный – нужно периодически снимать колпаки для проветривания, увлажнять растения опрыскиванием. Через 1-1,5 месяца они уже дают корешки – спаржу пикируют и пересаживают на постоянную гряду.

Я рекомендую начать выращивание спаржи с легких способов (черенками, корневищами-деленками), а уж затем пробовать новые сорта, покупая семена.

разведение спаржи

Уход за спаржей в открытом грунте

Одно из очевидных достоинств этого овоща – простой уход. Сводится, в основном, к поливу, рыхлению и подкормкам.

Полив

Аспарагус – не влаголюбивое растение. Он требует систематические поливы, но небольшими порциями. Для культуры губительно как заболачивание, застой влаги, так и чрезмерное пересыхание почвогрунта.

полив спаржи на огороде

Подкормки

Аспарагус – одно из восприимчивых к удобрению растений. Проверил на своем опыте – урожайность спаржи напрямую зависит от своевременности подкормок. Как вы помните, и весной, и осенью мы высаживаем растение в уже удобренную почву. После этого я следую простому графику:

  1. Примерно через месяц от сеяния, посадки удобряю раствором коровяка (1 часть сухой массы на 5 частей воды).
  2. Ежегодно после сбора урожая (ориентировочно к концу июня) вношу минеральное питание: на 1 м2 – 30 г мочевины, 30 г калийной соли, 30 г суперфосфата.
  3. К июлю (тогда аспарагус вновь «идет в рост» после срезки урожая) необходимо органическое удобрение – например, водный раствор куриного помета (1:10).
  4. Последнюю подкормку спаржи нужно успеть провести до первых заморозков – в последних неделях октября. Чаще всего я применяю комплексный органический состав или вношу калийную соль и суперфосфат (по 30 г каждого препарата на 1 м2).

При цветении спарже не нужны удобрения – я успешно заменяю их обязательной обработкой инсектицидами. Такая несложная профилактика позволяет забыть о вредителях.

удобрения для подкормки огорода

Прополка и рыхление

Я уже писал, что спаржа плохо себя чувствует в окружении сорняков. Поэтому я периодически вручную пропалываю гряду раз в 1-2 недели.

Не забываю после каждого полива, сильного дождя аккуратно рыхлить растения, разбивая плотную земляную корку. За лето растению нужно не менее 7-8 таких процедур.

Окучивание

Аспарагус растет на гребнях – я их предварительно формирую при сеянии или пересадке культуры. По мере роста растения поддерживаю высоту холмиков, размываемых поливами, дождями. Но только до сбора урожая – к апрелю я провожу «разокучивание».

На ровной поверхности проще заметить появление съедобных проростков спаржи. Такое сравнение гребней дает растению возможность развить стебли, накопить больше питательных веществ. После сбора урожая вновь провожу окучивание.

Осенью я срезаю все наземные побеги и на взрослых, и на молоденьких посадках. Снова окучиваю растения, дополнительно утепляю их слоем (около 5 см) компоста или торфа – понадобится не менее 1,5 ведра на 1 м2.

Какие трудности возникают при выращивании спаржи

Хоть аспарагус и неприхотливая культура, при его выращивании мы можем столкнуться с проблемами – инфекциями и вредителями.

Профилактика болезней

Отмечу, что спаржа – очень стойкое к болезням растение. Однако для нее представляет большую опасность грибок-возбудитель Helicobasidium purpureum. При поражении аспарагус чахнет за несколько дней. Заболевание просто определить по осыпанию «ажура» с веточек. Но это лишь видимое проявление: наземная часть начинает отмирать уже после сильного поражения корневой шейки, корневой системы.

Профилактика такой инфекции – обработка «Фундазолом». Уже зараженные растения не спасти – их нужно выкопать и уничтожить. Здоровых соседей так же обрабатывают «Фундазолом», дополнительно изолируют с помощью пищевой пленки.

Растение может страдать от фузариоза – корневой гнили. Также начинают осыпаться ветви, аспарагус погибает. При начальных симптомах фузариоз устраняют тем же «Фундазолом». Если болезнь запущена, растение остается только уничтожить.

Еще одно распространенное заболевание аспарагуса – ржавчина. Побеги покрываются темными пятнами, которые увеличиваются в размерах – в них зреют патогенные споры. Справиться с инфекцией можно системными фунгицидами. Профилактика состоит в обеззараживании почвы и самих семян перед посадкой. Проще всего использовать для этого крепкий (малиновый) марганцевый раствор.

Борьба с вредителями

Расскажу о незваных гостях, которые могут навредить овощному аспарагусу:

  1. Листоед спаржевый. Личинки этого вредителя обгладывают зеленую часть кустиков – от таких повреждений растения быстро погибают. Противостоять листоеду можно применением инсектицидов – «Фуфанона», «Фитоверма», «Актеллика» и проч.
  2. Муха спаржевая. Вредитель лакомится молоденькими весенними побегами – прогрызает в них тоннели, делая несъедобными. Спасти растения от мухи можно обработкой хлорофосом.

листоед спаржевый

Чтобы не обращаться к химпрепаратам, я не забываю о профилактических мерах:

  1. Высаживаю рядом лаванду, календулу, бархатцы, базилик, томаты. Эти растения способны отпугнуть вредителей.
  2. Не сажаю спаржу на закисленные и тяжелые грунты. Нормальный показатель для растения – рН 6-7.
  3. Своевременно удаляю сорняки и растительные остатки с гряд.
  4. Не допускаю заболачивания субстрата.
  5. Осенью обрезаю и сжигаю все спаржевые побеги.
  6. Перед посадкой, пересадкой аспарагуса обеззараживаю участок бордоской смесью, «Фитоспорином» или «Топазом».

Спаржа – проста в выращивании, вкусна и полезна. Не требует специфического ухода, устойчива к неблагоприятному климату, вредителям и инфекциям. Так как способов разведения спаржи много, вырастить ее сможет даже новичок.

Как вырастить cпаржу

Спаржа – культура столь же полезная, сколько красивая. Многие выращивают ее в декоративных целях, чтобы любоваться в огороде и разбавлять «елочками» букеты к первому сентября. Но и на вкус это отменное растение, если собирать урожай вовремя. Основная трудность в выращивании спаржи в том, что это долгий процесс. Мы расскажем вам, как ускорить получение урожая и как его собирать без ущерба для растения.

Подготовка семян

Есть два популярных способа выращивания спаржи: рассадный и посевом в гряды. Оба требуют предварительной подготовки семян.

Семена спаржи, посеянные «насухую», всходят так долго, что никакого терпения не хватает. Процесс можно ускорить, если предварительно замочить их – насыпать в емкость, залить нехолодной водой (около 35 градусов) и оставить на 5-6 дней. Воду при этом меняют каждый день, а температуру желательно поддерживать, поместив емкость в какое-нибудь теплое место. Потом семена кладут во влажные ватные диски, или во влажный кусок ткани и ждут, когда они проклюнутся.

Сухие семена всходят примерно через месяц.

Семена после замачивания всходят на 12-15 день.

Проклюнувшиеся семена всходят примерно через неделю после посева.

Я сеял в середине апреля, а первый всход появился 11 мая.

Рассадный способ

Как и со всеми остальными растениями, выращивание рассадой позволяет ускорить весь процесс и выиграть время. В случае со спаржей мы получим дополнительный месяц, поэтому осенью у нас будут уже крепкие, достаточно развитые кустики, подготовленные к зиме.

Подготовленные семена (даже те, которые только-только проклюнулись, с корешком 1-3 мм) высеваются в небольшие емкости объемом 100-200 миллилитров. Существует рецепт так называемого «спаржевого грунта».

Уход за спаржевой рассадой такой же, как за любой другой: ее поливают, рыхлят, равномерно поворачивают горшок относительно источника света, постепенно увеличивают время закаливания. В открытый грунт высаживают после всех возвратных заморозков (в Московской области – после 7 июня). Для высадки выбирают место на открытом солнце (эта культура не выносит кислых почв, затененных и заболоченных мест), почву перекапывают на глубину примерно 40 сантиметров (полтора штыка лопаты). Расстояние между кустиками рассады должно составлять 15-20 сантиметров, между рядками – 20 сантиметров.

Посев в гряды

Прямой посев семян спаржи в рассадочную гряду – способ менее хлопотный, но более долгий. Сначала готовится грядка: на квадратный метр земли вносим ведро компоста или хорошо перепревшего навоза. Также вносится комплексное удобрение, из расчета 100 граммов на квадратный метр. Почву надо будет хорошо перекопать и разрыхлить. Посадочные грядки должны располагаться на расстоянии 25-40 сантиметров друг от друга. Расстояние между семенами – 5-7 сантиметров. Глубина посева – 2 сантиметра.

Примерно через месяц всходы спаржи прореживают. Здесь важно отключить ложную жалость и оставлять только самые сильные и крепкие растения. Расстояние между оставшимися всходами должно составлять 12-15 сантиметров.

Особенность рассады спаржи в том, что растет она крайне медленно, поэтому пересаживают ее с этих рассадочных грядок только через два сезона. Пока она растет на этих грядках, ее регулярно поливают, удаляют сорняки, в начале лета подкармливают азотными удобрениями.

В первых числах сентября спаржу подкармливают калийно-фосфорным удобрением. После того, как наземная часть растения отмирает, спаржу укрывают перегноем или торфом (слой около 5 см). Сверху можно закрыть опавшими листьями или лапником.

Спаржа чрезвычайно требовательна к плодородию, и как следует кормить ее придется каждый год.

Спаржа дает приличные урожаи, но где-то треть привозной машины навоза тратится на 6х3 метра грядки спаржи.

Сбор урожая

На третью весну мы, наконец-то, получим первый урожай. Для этого сразу, как только растает снег, кусты спаржи окучивают торфом, перегноем или компостом на высоту 20 сантиметров. Окучивание нужно, чтобы отбелить съедобные побеги.

О сборе урожая имеет смысл поговорить отдельно – это важный момент. Во-первых, собирать побеги надо вовремя, если их передержать, спаржа будет грубой и невкусной. Особо вкусны побеги длиной 10-12 см и толщиной в 1 см (хотя вполне съедобны и побеги длиной 18-20 см и толщиной 1,5-2 см), причем 2/3 длины побега находится в торфе, которым мы окучили спаржу. При этом, если вы хотите сохранить куст, на нем придется оставить большую часть побегов.

По правилам учившего меня знакомого немца, вырезать ранней весной можно побегов не более 1/3 куста.

Этот германский фермер, который поставляет спаржу в ряд московских ресторанов, объяснял пользовательнице нашего портала, что в середине апреля – начале мая (зависит от климатической зоны) надо приступать к поискам нужных побегов. Что интересно, побегов сантиметрового диаметра и длиной 10-12 см на кусту будет не больше трети. То есть, природа сама контролирует этот процесс!

Пересадка спаржи

Пересадку спаржа переносит легко. Ее проводят приблизительно в середине августа. Предварительно можно обрезать стебли до 20 сантиметров, обрезать корни не надо. Если не делить корневище, урожай можно получить уже на следующий год, если разделить (в результате у каждого стебля должен быть кусок корня), то урожай будет получен через два года. Пересаживают спаржу в рыхлую почву, свободно распределив корни в посадочной яме. Корневую шейку заглубляют на 5-6 сантиметров.

Несмотря на то, что при размножении деленками урожай можно получить быстрее, овощеводы редко используют этот способ. Дело в том, что побеги спаржи, размноженной таким образом, теряют свои вкусовые качества. Урожайность снижается, растение быстро стареет.

Польза спаржи

Спаржа хорошо помогает при подагре, кроме того, это замечательное антиаритмическое средство: успокаивает во время сильного сердцебиения, устраняет отеки. Отвар готовят так: 1,5 столовых ложки измельченных молодых побегов заливают 300 граммами кипятка и настаивают. Вместо молодых побегов можно использовать корни. Также спаржа помогает при больной печени, почках и мочевом пузыре. Из-за высокого содержания растительного белка она просто незаменима для вегетарианцев.

Читайте также:  Вши у ребенка: что делать, как они выглядят в волосах у детей с фото?

Посмотрите наше видео о том, как ухаживать за рассадой. Присоединяйтесь к обсуждению проблем и перспектив выращивания спаржи на FORUMHOUSE. Почитайте статью о том, как улучшить качество семян с помощью простых и доступных средств, которые есть в каждом доме.

Как вырастить спаржу, и стоит ли она таких трудов

Добавление статьи в новую подборку

Спаржу, или аспарагус, люди культивируют уже более 2,5 тысяч лет. Однако, как правильно выращивать это растение, знают далеко не многие. У спаржи есть свои предпочтения и секреты возделывания, да и первый урожай можно получить только на третий год.

Если вы готовы набраться терпения и мириться с “капризами” этого чрезвычайно полезного одного из первых весенних овощей, мы расскажем, как избежать проблем при его выращивании. Хотя овощем его можно назвать условно, ведь спаржа относится к многолетним травянистым или кустарниковым растениям. В пищу употребляют его чешуйчатые побеги, которые появляются из-под земли весной.

Виды спаржи

В мире насчитывается более 200 видов растений семейства Спаржевые, и только побеги 20 из них можно употреблять в пищу. Некоторые виды несъедобной спаржи выращивают в качестве декоративных растений, другие используют флористы в создании своих цветочных композиций.

В кулинарии же чаще всего применяется спаржа лекарственная, или спаржа обыкновенная.

На прилавках магазинов в свежем или замороженном виде можно встретить побеги белого, зеленого или фиолетового цветов. Если вы думаете, что они относятся к разным видам аспарагуса, то ошибаетесь. Это одно и тоже растение, только способы выращивания побегов отличаются.

Зеленой спаржа становится под действием солнца (из-за выработки хлорофилла). Если ее укрыть или прикопать, то побеги обесцвечиваются. Это более трудоемкий процесс, поэтому и цена у белой спаржи выше.

Фиолетовые побеги получают от аспарагуса другого сорта, культивированного в Италии, дав им побыть немного на солнце, чтобы не успели позеленеть. Это средний вариант между белой и зеленой спаржей. Фиолетовый оттенок только снаружи побега, внутри мякоть зеленая или белая. При термической обработке он становится зелеными.

Отличается разноцветная спаржа и по вкусу. Фиолетовая слаще, чем зеленая, а у белой вкус более мягкий.

Сорта спаржи

Аспарагус пока еще нечасто можно встретить на российских садовых участках, поэтому он не отличается большим сортовым разнообразием. Наиболее часто в продаже можно найти семена спаржи Аржентельской ранней, Марии Вашингтон, Царской и Деликатесной. У каждого сорта есть свои преимущества.

Аржентельская ранняя – дает белые побеги среднего размера, толщиной до 1 см. Сорт морозостойкий, раннего срока созревания, устойчив к грибковым заболеваниям, но может повреждаться спаржевым листоедом. Очень вкусные побеги пригодны для консервирования и употребления в свежем виде.

Мария Вашингтон – среднеранний сорт с мясистыми побегами бело-розово-фиолетового цвета. При достаточном освещении они становятся зелено-фиолетовыми. Желтая их мякоть обладает нежным вкусом и имеет длительный срок хранения. С 1 кв.м можно получить до 3 кг спаржи.

Царская – растения этого среднераннего сорта вырастают до 2 м в высоту. Белые побеги в диаметре до 2 см отличаются нежным вкусом. Спаржа Царская не боится морозов и легко переносит засуху, а также практически не подвержена болезням и заражению вредителями.

Деликатесная – среднеспелый сорт спаржи с зелеными побегами, которые употребляют в пищу при достижении диаметра в 1-1,5 см. Содержит основные микроэлементы и большое количество аскорбиновой кислоты. Подходит для консервирования и замораживания. Спаржа этого сорта хорошо противостоит заболеваниям и вредителям, но ее может повреждать спаржевая муха.

Как вырастить спаржу

Лучше всего спаржа растет на хорошо освещенных безветренных местах с глубоким залеганием грунтовых вод, т.к. не переносит переувлажнения. Растение любит плодородные почвы с уровнем рН 6-7, подходит ему и супесчаный грунт.

К выбору места стоит отнестись ответственно, ведь спаржа может расти на одном месте 15-20 лет. Лучше расположить ее у стены или вдоль забора.

Подготовьте почву под аспарагус еще с осени: очистите от сорняков, внесите на 1 кв.м 1,5-2 ведра компоста, 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия, глубоко перекопайте. На кислых почвах дополнительно на 1 кв.м внесите 300-500 г доломитовой муки или 200 г извести-пушонки.

Весной, когда сойдет снег, грядку под спаржу проборонуйте с одновременным внесением 20 г аммиачной селитры и 200-300 г древесной золы на каждый кв.м. Высаживайте спаржу, пока ее почки не тронулись в рост.

Ряды располагайте на расстоянии 70 см друг от друга, в них выкопайте лунки глубиной 30 см и 40 см в диаметре, на дно которых насыпьте перегной. У рассады укоротите корни до 3-4 см, равномерно расправьте их по холмику из перегноя и присыпьте на 5-7 см сверху землей. Затем хорошо полейте, а когда вода впитается, замульчируйте сухой землей.

На одном погонном метре высаживайте не более трех растений, т.к. со временем они разрастутся.

Развести же спаржу в домашних условиях можно разными способами, в зависимости от исходного материала и личных предпочтений. Размножают ее рассадным и безрассадным способом, а также черенками или делением куста. У каждого метода есть свои тонкости.

Посев семян в открытый грунт

Выращивание спаржи безрассадным способом не особенно приветствуется огородниками, т.к. семена в открытом грунте прорастают плохо. Но ситуацию можно исправить, если подойти к посеву правильно.

Известно, что всхожесть семян спаржи напрямую связана с температурой: чем она выше, тем больше появляется ростков. Подходящие погодные условия для посева в открытый грунт наступят только летом. Чтобы не упускать время, семена следует прорастить.

Для этого замочите их в теплой воде (30-35°С) на 5-6 дней и поставьте в теплое место. Воду меняйте ежедневно. После этого продолжайте проращивать их во влажной ткани или фильтровальной бумаге, пока не появятся ростки (1-2 мм).

Просто замоченные семена спаржи дают всходы через две недели после высадки в грунт, а проросшие – через неделю.

Пока семена прорастают, подготовьте для них рассадную грядку в солнечном месте. Для этого внесите на 1 кв.м почвы ведро перепревшего навоза или компоста и 100 г комплексного минерального удобрения. Грунт тщательно перекопайте, разрыхлите и выровняйте.

Приступать к посеву семян на рассадную грядку нужно не раньше третьей декады мая. Помещайте их на глубину в несколько см и на расстояние 5-7 см друг от друга. Из-за угрозы заморозков первые 10 дней грядки следует укрывать на ночь агроспаном или лутрасилом, натянутым на дуги. Спустя месяц, когда сеянцы немного подрастут, проредите их, оставляя самые сильные.

На рассадной грядке молодая спаржа будет находиться до следующей весны. Уход за ней состоит в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы. В июне рассаду следует подкормить азотными удобрениями (10 г на 1 кв.м аммиачной селитры или мочевины) или настоем коровяка (1 л на ведро воды).

Перед наступлением холодов молодые побеги необходимо срезать на уровне 10 см над землей и присыпать их слоем перегноя или торфа толщиной несколько см, сверху можно прикрыть лапником или лиственным опадом.

Рассадный способ выращивания спаржи

Выращивание спаржи рассадным способом позволяет получить более ранние молодые растения, которые лучше окрепнут перед предстоящей зимой.

Принцип посева такой же, как и в открытый грунт: замачивание, проращивание и, собственно, сам посев. Однако сеять семена в горшочки, торфяные стаканчики объемом 100-200 мл или рассадные кассеты можно гораздо раньше – в середине апреля.

В качестве грунта подойдет почва для огурцов или же можно приготовить субстрат самим из огородной земли, торфа, перепревшего навоза и песка в пропорции 2:1:1:1.

Проросшие семена спаржи закладывайте на глубину 1,5-2 см и спустя 8-10 дней увидите первые ростки. Уход за ними, как и за обычной рассадой: своевременный полив, рыхление, поворачивание разными сторонами к солнцу и закаливание.

Пересаживайте сеянцы в открытый грунт в середине июня.

Вегетативное размножение спаржи

Размножать спаржу вегетативно можно делением куста или черенкованием. Наиболее простой первый способ, размножение которым можно проводить в течение всего вегетативного периода. Однако лучше делить куст во время пересадки, которую у взрослой спаржи делают раз в 10 лет. Молодые же растения пересаживают из рассадной грядки на постоянное место через год.

Разделите разросшийся куст спаржи на несколько частей так, чтобы на каждой было не менее одного побега. Высаживайте их на глубину 10 см на расстоянии полметра друг от друга.

Выкопанные корневища не держите долго на воздухе, а пересаживайте сразу: это повысит приживаемость и позволит получить молодые растения с хорошим иммунитетом.

Черенками спаржу размножают с марта по июнь. Для этого с прошлогодних побегов взрослого куста нарезают черенки и высаживают их в увлажненный песок, прикрыв сверху колпаком из половинки ПЭТ-бутылки.

Регулярно их опрыскивайте и проветривайте. Черенки укоренятся через 1-1,5 месяца, и тогда их нужно будет пикировать в горшочки, подходящие им по размеру.

Уход за спаржей

У спаржи мощная корневая система, растение довольно неприхотливо и морозоустойчиво (выдерживает температуры до –30°С). Однако весенних заморозков боится: может подмерзать уже при –5°С. После зимы растение пускается в рост, когда почва прогреется до 10°С. К середине лета куст аспарагуса может достигнуть в высоту 1,5 м и принесет плоды – небольшие красно-коричневые ягоды.

Уход за растением обычный: полив, рыхление грунта вокруг культуры и в междурядьях, прополка и подкормка. Нуждается оно и в защите от болезней и вредителей.

Полив

В первые несколько недель после посадки поливайте спаржу часто и обильно, затем полив сократите. Но в засушливую погоду следите, чтобы грунт всегда был влажным, иначе побеги будут волокнистыми и начнут горчить.

После полива аккуратно рыхлите почву вокруг растения на глубину не более 6-8 см, чтобы не повредить корни.

Подкормка

Урожайность спаржи напрямую зависит от подкормок, поэтому удобрять ее необходимо на протяжении всей жизни.

При весенней посадке в почву внесите по 1 ведру компоста или перегноя на 1 кв.м. Затем через месяц полейте настоем коровяка (1 л на ведро воды), а после уборки урожая подкормите суперфосфатом и калийной солью (по 30 г каждого удобрения на 1 кв.м). Это остановит рост побегов.

К середине лета, когда спаржа вновь начнет расти, подпитайте ее настоем птичьего помета (1 л на 20 л воды).

И в конце октября (до первых заморозков) подкормите аспарагус в последний раз специальным комплексным удобрением.

Болезни и вредители спаржи

Спаржа достаточно устойчива к болезням и вредителям. Но есть несколько грибковых инфекций и насекомых, которые могут нанести ей значительный вред.

При слишком высокой влажности грунта растение может поражать корневая гниль, или фузариоз. Осыпание веток – первый признак этого заболевания. Бороться с ним можно с помощью Споробактерина, поливая куст под корень раствором (20 г препарата на ведро воды). При необходимости обработку нужно повторить через 10 дней.

Поражают растение и такие вредители, как спаржевая муха и спаржевый листоед. Личинки первой прогрызают в побегах отверстия, из-за чего их рост прекращается, а личинки второго уничтожают листву, что приводит к гибели культуры.

Против спаржевого листоеда эффективны такие инсектициды, как Фитоверм и Фуфанон-Нова, а вот со спаржевой мухой бороться можно лишь механическим путем. Весной до и в период лёта мухи нужно срезать и сжигать на спарже все побеги, а осенью – удалять все даже здоровые стебли, т.к. в них могут зимовать куколки насекомого.

Польза спаржи

“Пищей богов” и “Королем овощей” называли спаржу египетская царица Нефертити и французский монарх Людовик XIV, для которого ее круглый год выращивали в теплицах. И это неслучайно, ведь в первом весеннем овоще содержится много полезных для здоровья человека веществ.

Спаржа богата витаминами (K, A, C, E, PP, группы B) и минералами (калием, кальцием, магнием, железом, селеном и др.). В спарже также много пищевой клетчатки и фолиевой кислоты. Употребление молодых побегов аспарагуса улучшает иммунитет, помогает бороться с возбудителями инфекций и заболеваний, улучшает зрение.

Благотворно спаржа влияет на состояние нервной, сердечно-сосудистой систем, нормализует работу ЖКТ, положительно воздействует на функционирование печени и почек, а также укрепляет кости и стимулирует регенеративные силы организма.

Прежде чем употреблять в пищу чудо-спаржу, убедитесь, что у вас нет на нее аллергии. Не рекомендуется она также при некоторых заболеваниях, в частности, суставном ревматизме, цистите и простатите.

Попробуйте вырастить этот королевский деликатес у себя на огороде. Он не только принесет пользу вашему здоровью, но и украсит участок.

Как сажать и выращивать спаржу на дачном участке?

Спаржа (аспарагус) ценится за свои вкусовые качества и полезные свойства, но стоит дорого, поэтому многие предпочитают вырастить ее самостоятельно на дачном участке. Для растения нужно выбрать правильное место и почву, придерживаться рекомендуемых сроков посадки, обеспечить должный уход.

  1. Посадка спаржи
  2. Выбор места и требования к почве
  3. Сроки посадки
  4. Посев семян
  5. Посадка рассады
  6. Посадка в зимнюю теплицу
  7. Уход за спаржей на открытом грунте
  8. Болезни и вредители
  9. Размножение
  10. Семена
  11. Деление куста
  12. Черенки
  13. Сбор урожая
  14. Хранение

Посадка спаржи

Успешное выращивание любой культуры подразумевает несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности.

Выбор места и требования к почве

Спаржа – многолетняя культура, поэтому нередко для ее посадки выбирают место около забора или строения. Растение предпочитает солнечные участки и свободное пространство. Высаживать его лучше с южной стороны, место не должно продуваться.

При посадке спаржи к забору следует защитить ее от большого количества сорняков. Для этого под забор надо вкопать лист жести или кусок шифера, отделяя участок от улицы.

Грунт должен быть питательным. Хорошо подходит почва песчаного, супесчаного и суглинистого типа. Эффективно использовать торфяные субстраты – это благоприятно сказывается на урожайности культуры. Особенности почвы влияют на вид растения. Если земля легкая и воздухопроницаемая, то стебли будут прямыми, в противном же случае искривятся.

Земля не должна быть кислой – рост спаржи в таких условиях замедляется, а урожайность падает. Важен перегной в большом количестве. Если почва кислая, то необходимо внесение извести или мела. На квадратный метр требуется 0,2 кг средства. Оптимальный кислотно-щелочной баланс – pH 6,5-7.

Еще одно важное условие для выращивания спаржи – влажность почвы. Она не должна быть слишком высокой. Если расстояние от поверхности земли до грунтовых вод менее 80 см, то культура начнет гнить и просто пропадет. Такая же судьба ждет ее на низменностях и болотистой местности. Если почва слишком влажная на всем участке, то следует сделать высокие грядки. Можно поднять их на высоту 15-20 см.

Для выращивания спаржи можно выбрать одно- или двурядный способ посадки. В первом случае ширина грядки должна составлять метр, во втором – 1,7 м. Длина грядки произвольна, но между растениями должно быть пространство в 40 см.

Сроки посадки

Оптимальное время для посадки спаржи зависит от выбранного способа:

  • Семена. Высаживать их можно уже весной. Оптимальный вариант – третья декада мая. В этом случае урожай будет позже. Подготовку семян надо начинать в апреле.
  • Рассада. Высадку в открытый грунт проводят в середине июня, а семена на рассаду высаживают в марте.
  • Корневой способ. Все манипуляции можно провести в начале весны при появлении первых ростков или осенью при пожелтении метелок.
  • Зимнее выращивание спаржи в теплице. Высаживать ее надо в декабре, а подготовку начинать с октября.

Посев семян

Такой способ посадки является прямым. Можно использовать и сухие семена, но всходы появятся только через 3-4 недели, поэтому подготовительным этапом пренебрегать не следует.

Действовать надо по определенному алгоритму:

  1. На начальном этапе семена полезно подержать в растворе марганцовки. Разводить его надо слабо, замачивать достаточно в течение 2 часов. Такая подготовка является хорошей профилактикой болезней и вредителей.
  2. Замочить семена. Оптимальная температура воды – 30-35 градусов, ежедневно ее следует менять. Эффективно использовать стимулятор роста.
  3. Замоченные семена лучше держать в тепле – можно поставить емкость с ними к батарее.
  4. Через 5-6 дней семена поместить на влажную бумагу или ткань – разложить их на одной половине материала и прикрыть второй частью. Важно не допускать пересыхания – для этого можно использовать полиэтиленовый пакет, накрыв им посадочный материал. На проклевывание уйдет примерно 0,5-1 неделя, при этом всходы появятся через неделю, а выбраковку можно произвести еще до посадки. Если пропустить данный этап, то взойдет культура только через 1,5-2 недели. Для прорастания семена можно также выложить на увлажненные древесные опилки.
  5. Во время прорастания и проклевывания семян стоит заняться подготовкой участка для посадки. Необходимо внести перепревший навоз или компост и комплексное удобрение – соответственно 10 и 0,1 кг на квадратный метр.
  6. Семена засевать на глубину 2 см, выдерживая между ними расстояние в 5-7 см. Полить засаженный участок с помощью лейки или распылителя с мелкими отверстиями.
  7. Через месяц провести первое прореживание, избавившись от слабых ростков. Между оставшимися всходами должно остаться 10-15 см.

Поскольку спаржа является многолетней культурой, процесс выращивания занимает не один сезон. За 1,5 месяца после посадки семян ростки вытянутся только на 10-15 см.

Как посеять семена спаржи и ухаживать за рассадой, рассказывается в этом видео:

Посадка рассады

Такой способ выращивания спаржи проще варианта с семенами. Можно купить готовую рассаду или вырастить ее самостоятельно из семян. В этом случае удобно использовать маленькие горшочки шириной и высотой до 6 см.

Действовать надо по следующему алгоритму:

  1. Подготовить грунт. Можно купить готовую смесь или составить ее самостоятельно – взять поровну почву, перегной и торф, на каждое ведро добавить по стакану золы.
  2. Обдать подготовленный грунт кипятком, подсушить.
  3. Заполнить горшочки землей, оставляя до верха 4 см.
  4. Семена поместить в середину горшка. Можно в одну емкость класть по 2-3 семечка, чтобы потом выбрать самый крепкий экземпляр.
  5. Присыпать семена грунтом. Слой почвы не должен превышать 2 см.
  6. Горшки накрыть пленкой, поставить в тепло. Температура должна быть примерно 30 градусов.
  7. Когда семена проклюнутся, убрать пленку и поставить горшки на подоконник. Температура должна быть до 24 градусов.
  8. По мере подсушивания землю поливать, раз в 2 недели использовать универсальное средство для рассады. Подкормку прекратить за 2 недели до высадки.
  9. За неделю до высадки на грядку начать закаливание рассады. Для этого ее надо выносить на улицу.
  10. Накануне высадки рассаду обильно полить. Это предупреждает травмирование корешков при посадке.
  11. На постоянное место спаржу можно высаживать, когда минует угроза заморозков.

Посадка в зимнюю теплицу

Такой вариант выращивания спаржи уместен при наличии отапливаемой теплицы и взрослых кустов культуры, которые по осени можно разделить (размножение делением). Деление выполняют в октябре, а полученные части называют делянками.

Читайте также:  Бойцовые куры породы азиль: особенности содержания

Действовать надо по следующему алгоритму:

  1. Делянки до высадки (декабрь) держать при температуре 0-2 градусов.
  2. Подготовить контейнеры и засыпать плодородным грунтом.
  3. Высадить делянки – посадка должна быть густой, можно уместить два десятка корневищ на 1 кв. м.
  4. Посадки присыпать слоем земли в 20 см, накрыть непрозрачной пленкой.
  5. Первую неделю поддерживать в теплице температуру 8-10 градусов, после появления ростков увеличить температуру до 18 градусов.

В таких условиях до получения урожая пройдет всего 2 месяца.

Посадить спаржу можно также черенками или делением куста. Оба варианта являются способами размножения культуры.

Уход за спаржей на открытом грунте

Спаржа довольно неприхотлива. Уход за ней подразумевает следующие моменты:

  • Орошение. Проводить его надо постоянно, чтобы стебли не сохли. Орошать культуру надо умеренно – избыток влаги приводит к гниению культуры и закисанию почвы, что она не переносит. Особенно важно не допускать пересыхания почвы в засуху, иначе стебли станут волокнистыми и горькими.
  • Рыхление. Проводить его следует после полива.
  • Прополка. Стоит совмещать ее с рыхлением. Сорняки лишают культуру полезных минералов, поэтому нельзя допускать их разрастания.

Стебли, являющиеся съедобными, появятся уже на второй год. Обрывать их нельзя, так как растение еще слабо и может погибнуть.

Особое внимание надо уделять подкормкам спаржи:

  • Коровяк. Вносить его надо в землю в виде настоя, разводя для этого в 5 частях воды. Такую подкормку нужно провести через 3-4 недели после высадки культуры.
  • Птичий помет. Удобрение надо развести в 10 частях воды. Вносить его через 3 недели после подкормки настоем коровяка.
  • Комплексное минеральное удобрение. Такая подкормка вводится последней после сборки урожая и до первых заморозков. На 1 кв. м посадок надо взять по 30 г мочевины, суперфосфата и калийной соли.

В октябре растения надо внимательно осмотреть. Если они здоровы, то ботву нужно оставить. Она послужит защитой для корней на зиму. Если есть признаки поражения, то такие побеги надо срезать у поверхности почвы, не затрагивая корневища. Ботву обязательно сжечь.

При выращивании рассады на зиму обязательно сделать укрытие. Можно использовать навоз, солому или листья. Эта мера особенно важна при сильном морозе или малом количестве снега.

Болезни и вредители

Спаржа довольно стойка к заболеваниям и вредителям, но все же иногда их не удается избежать:

  • Красная гниль, называемая также корневой. Болезнь поражает корневую шейку и корни, приводя к их гибели и отмиранию надземной части культуры. Если своевременно обнаружить проблему, то можно использовать Фундазол. Обработанное место надо накрыть плотной полиэтиленовой пленкой. Если болезнь распространилась, то придется уничтожить всю посадку.
  • Ржавчина. Эта болезнь поражает спаржевые побеги и развивается обычно в июне. Выявляется она потемнением стеблей и появлением ранок. В таком случае надо использовать фунгициды в виде опрыскивания.
  • Спаржевый листоед. Такая проблема обычно возникает в июле. Мелкие жучки бывают черного и желтого цвета, на синих крылышках есть красная полоса, личинки черные. Питаются они листвой спаржи и нежными частями растения. Бороться с ними надо инсектицидами – Фуфаноном, Фитовермом, Актелликом.
  • Спаржевая муха. Это насекомое можно узнать по бурому тельцу, головке и лапками желтого цвета. Оно поражает побеги, откладывая в них яйца. Личинки вызывают искривление и увядание стеблей. Бороться с вредителем надо инсектицидами. Пораженные части растения удалить и сжечь.

Борьбу с вредителями и болезнями надо начинать заранее, прибегая к профилактическим мерам. Обязательно каждую неделю осматривать посадки, чтобы своевременно выявить проблему и решить ее без чрезмерных потерь.

Размножение

Спаржу можно размножать тремя способами – семенами, черенками или делением куста. В каждом случае есть свои особенности.

Семена

Спаржа является двудомной культурой, поэтому ее цветки бывают мужскими и женскими. Именно на женских цветках образуются красные ягодки. Они несъедобны, но в них содержится 1-2 семечка. Размеры довольно крупные, поэтому достать семена несложно.

К размножению семенами прибегают редко. Они прорастают плохо, приходится тратить время и силы на рассаду.

Деление куста

Такой способ размножения наиболее прост. Прибегают к нему осенью, но можно провести все манипуляции и летом, если оно нежаркое.

Делить нужно взрослый куст. Лучше использовать для этого острый нож. У каждого ростка должны быть полноценные корни. Высаживают их как рассаду.

При размножении делением можно использовать корневища. В этом случае делить куст надо весной, пока еще не появились молодые побеги. Обязательно наличие почки у каждого корня.

Смотрите видео, в котором показан способ посадки корневищ спаржи, полученных делением куста:

Черенки

Этот способ сложен и не всегда результативен. Прибегать к нему можно в течение всей весны и июня.

Черенки есть на прошлогодних зеленых побегах. Их надо срезать и поместить в стимулятор роста (раствор готовить по инструкции). Черенки нужно высадить в мокрый песок и каждый по отдельность накрыть стеклянной банкой. Вместо нее удобно использовать обрезанные пластиковые бутылки.

Ежедневно укрытие с черенков надо снимать часа на 2, чтобы они проветривались. Обязательно опрыскивать их водой. Укоренятся они приблизительно через 1,5 месяца. После этого необходима пересадка на постоянное место.

Сбор урожая

При выращивании спаржи надо запастись терпением, поскольку урожай можно собирать только на третий год. Можно сделать это и раньше, но возникнет риск гибели культуры, поскольку она еще не вошла в полную силу. Если растения слабы и на третий год, то нужно подождать еще.

Рано весной перед уборкой урожая требуется глубокое рыхление междурядий и окучивание почвой и перегноем. О технической спелости культуры судят по побегам – они должны достигнуть 7-10 см в высоту и 0,7-1 см в диаметре. Появляются они на 2-3 неделе апреля.

Стебли можно отламывать, но лучше использовать нож. Сначала надо аккуратно отгрести землю, срезать стебель у самой поверхности почвы и снова окучить куст.

Урожай следует собирать до наступления жары. Стебли нужно срезать раз в 2-3 дня. Делать это лучше утром или вечером.

Важно не срезать слишком много побегов. Для первой срезки с одного растения достаточно 5 корешков, в дальнейшем с взрослого куста в течение месяца можно будет собирать 15-25 стеблей. Нужно всегда оставлять несколько штук, чтобы куст продолжал развиваться.

После уборки урожая нужно удобрить почву. Эффективна древесная зола и перегной, которые нужно рассыпать в междурядьях, заделать вглубь на 5 см и полить. Обязательно рыхление почвы после дождя или полива.

Хранение

При выращивании спаржи следует помнить о том, что при хранении в свежем виде ее пищевые качества ухудшаются. Если нет возможности употребить ее в пищу сразу, то нужно обновить срезы и поставить стебли в стеклянную банку, залив на 2 см водой. Сверху нужно надеть полиэтиленовый пакет и поместить емкость на нижнюю полку холодильника. Таким способом спаржу можно хранить несколько дней.

Для консервирования эту культуру использовать нежелательно. При такой заготовке теряется ее вкус, внешний вид и пищевая ценность.

Лучшим вариантом является заморозка. Для этого нужно обновить срезы, помыть побеги и опустить их на 3 минуты в кипяток. Затем сразу же откинуть их в дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Когда лишняя вода стечет, стебли разложить по пакетам и убрать в морозильник. По возможности следует использовать вакуумную упаковку.

Спаржу можно успешно выращивать на даче, если создать для этой культуры все необходимые условия. Главный недостаток состоит в необходимости ожидать урожая не один год, зато расти аспарагус может почти 20 лет.

Чудо-спаржа: выращивание, посадка и уход

Спаржа – невероятно популярная овощная культура. В чем секрет? Почему ее так активно выращивают, называют чудо-растением и королевским овощем? В этом мы и попытаемся разобраться.


Спаржа — невероятно популярная овощная культура

Спаржа, или аспарагус (Asparagus) – это многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. На одном месте может расти около 20 лет, образуя за это время более 50 побегов. Прекрасно чувствует себя в дикой природе: встретить заросли спаржи можно по всей Европе, в Азии, Африке и даже в Сибири. Неприхотлива и холодостойка, достаточно легко переносит сильные (вплоть до -30°С) морозы, хотя может пострадать от небольших (около -5°С) весенних заморозков.


Спаржа, или аспарагус — это многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м

Эта представительница семейства спаржевые примечательна не столько великолепными вкусовыми качествами побегов, сколько их уникальным составом: в них содержатся необходимые человеческому организму бета-каротин и холин, тиамин и ниацин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, калий и железо, магний и кальций, натрий, фосфор, медь, марганец и селен!

Спаржа – двудомное растение. На мужских цветках образуется пыльца. На женских – небольшие несъедобные ягодки красного цвета, в которых находятся максимум два семени, сохраняющих всхожесть до 5 лет.


Яркие ягодки аспарагуса несъедобны

Куст спаржи – это высокий, сильно ветвящийся стебель, который делится на множество небольших стебельков. Крупные съедобные побеги вырастают из множественных почек, расположенных на мощных корневищах.

Посадка спаржи

Спаржа предпочитает солнечные места и свободные от сорняков плодородные почвы, прекрасно растет на супесчаных.

Весенняя посадка

Ранней весной спаржу следует высадить до того, как ее почки тронутся в рост. Почву при весенней посадке удобряют перегноем (10 кг на 1 м²). Расстояние между рядами оставляют не менее 60 см (так как со временем кусты разрастутся), в ряду – не менее 30 см, то есть старайтесь размещать не более 3-4 растений на 1 м².

Корневища аккуратно укладывают в траншею глубиной около 30 см и засыпают таким образом, чтобы они оказалось как бы в углублении: так полив значительно упростится. Сразу после посадки спаржу нужно обильно полить.

Осенняя посадка

Участок под осеннюю посадку следует хорошенько перекопать и удобрить, добавив на 1 м² почвы:

  • 60 г суперфосфата;
  • около 30 г сульфата калия;
  • 20 г сернокислого аммония.

Высаживая аспарагус под зиму, его не заглубляют, а формируют над ним невысокий холмик, чтобы защитить корни от зимних холодов. Расстояние между растениями – как при весенней посадке.

В этом видео процесс посадки аспарагуса показан во всех подробностях:

Учтите: если вы хотите получить семена спаржи, желательно посадить минимум 2 (или больше) растения.

Выращивание спаржи из семян

Этот способ из-за плохого прорастания семян большинство садоводов не очень любит, хотя, если подойти к делу правильно, вырастить спаржу таким методом не составит особого труда:

  • в начале апреля нужно замочить семена на двое суток в теплой воде с добавлением стимулятора роста;
  • подготовленные семена высеваем в почвосмесь, состоящую из огородной земли, песка, навоза и торфа (2:1:1:1);
  • легонько (примерно на 1 см) присыпаем грунтом, периодически смачиваем его из пульверизатора, не допуская пересыхания (если следить за посевами времени нет, прикройте емкость обычным стеклом: так они точно не пересохнут, но их необходимо ежедневно проветривать, каждый раз протирая стекло);
  • оптимальная температура для прорастания семян составляет около +25. +27°С.

Семена спаржи прорастают довольно долго, так что запаситесь терпением. Пройдет максимум полтора месяца после посева и, если вы все сделали правильно, над землей появятся небольшие очаровательные кустики – сеянцы аспарагуса.


Семена спаржи прорастают достаточно долго

Пересаживать на постоянное место их можно не ранее средины июня. А когда они подрастут, пересаживать их можно будет как весной, так и осенью.

Размножение делением куста

Легче всего аспарагус размножается делением куста (делать это можно не только весной, но и осенью, и даже летом), во время пересадки (молодые растения необходимо пересаживать ежегодно, взрослые – каждые 10 лет).


Легче всего аспарагус размножается делением куста

На каждой деленке должно быть не менее одного побега.

Размножение черенками

С марта по июнь с прошлогодних побегов взрослого растения нарезаются черенки, которые высаживают для укоренения в увлаженный песок, сверху накрывают колпаком (например, половинкой пластиковой бутылки).

Черенки нужно регулярно опрыскивать и проветривать, снимая бутылку на несколько часов в день. Укоренятся они примерно за месяц – полтора. Затем их необходимо пикировать в горшочки соответствующего размера.

Выгонка спаржи зимой

Эта универсальная овощная культура с успехом культивируется не только летом, но и зимой (в теплицах), и весной (в парниках). Так что давайте поговорим о выращивании спаржи в зимне-весенний период подробнее.

Получить спаржу зимой и ранней весной можно путем выгонки побегов из корневищ взрослых 5-6–летних растений:

  • в октябре корневища растений необходимо выкопать и до декабря убрать в подвал, температура в котором поддерживается на уровне от 0 до +2°С;
  • примерно в начале декабря корневища спаржи нужно высадить в теплицу, в небольшие контейнеры, плотно прижимая друг к другу, стараясь размещать на 1 м² не менее 18-20 шт. Сверху их засыпают перегнем (около 20 см), контейнеры дополнительно укрывают черной пленкой;
  • первую неделю в теплице поддерживают температуру около +10°С, но как только корешки тронутся в рост, ее повышают до +18°С. Поддерживать температурный режим нужно около 2 месяцев – все время, пока будет длиться сбор урожая.

А в комментариях к этому вопросу описан интересный старинный способ выращивания спаржи – паровой.

Уход за спаржей

Заключается в своевременном поливе, удобрении и рыхлении почвы.

Поливать необходимо небольшими порциями, систематически. Главное – не допустить застоя воды, спаржа не выносит этого. Впрочем, малейшее подсыхание почвы также не пойдет ей на пользу. Рыхление желательно проводить после каждого полива, но не менее 7-8 раз за сезон.


Поливать спаржу необходимо небольшими порциями, систематически

Урожайность спаржи напрямую зависит от питания, поэтому подкормки начинают еще до посадки и продолжают на протяжении всей жизни растения:

  • при весенней посадке в почву вносят перегной (10 кг на 1 м²);
  • при осенней на 1 м² – 60 г суперфосфата, около 30 г сульфата калия и 20 г сернокислого аммония;
  • через месяц после посадки почву проливают разбавленным водой коровяком (в пропорции 1:5);
  • каждый год после сбора урожая (где-то к концу июня) растения необходимо подкормить (на 1 м² по 30 г суперфосфата, калийной соли и мочевины) и разокучить (разровнять гребни). Благодаря таким мерам мы дадим спарже возможность развить стебли и нарастить массу, чтобы к зиме в корневищах накопилось достаточно питательных веществ;
  • в момент цветения необходимо проводить периодические профилактические опрыскивания системным инсектицидом. Эта несложная процедура поможет отпугнуть вредителей;
  • к июлю, когда спаржа вновь тронется в рост, ее снова нужно подкормить минеральными или органическими удобрениями. Например, разведенным в воде птичьим пометом (1:10);
  • четвертую (последнюю) сезонную подкормку нужно проводить специальным комплексным удобрением примерно в конце октября (до первых морозов). Так, чтобы приостановить рост спаржи, в почву можно внести суперфосфат и калийную соль (по 30 г на 1 м²).

Осенью, до прихода заморозков, все стебли нужно удалить (это касается и молодых, и старых кустов), нижнюю часть растений окучить и укрыть торфом или компостом примерно на 5 см в высоту (1,5 ведра на 1 м²) – так вы убережете спаржу от вымерзания.

Сбор урожая

Первые пищевые побеги появляются на спарже лишь на четвертом году жизни. А выламывать их необходимо только тогда, когда они станут приподнимать корку почвы. Как правило, сбор урожая начинается с мая, а если весна выдалась ранняя, то и с первой декады апреля.


Первые пищевые побеги появляются на спарже лишь на четвертом году жизни

Аккуратно разгребите землю там, где появились трещины, и, обнаружив проросток, срежьте его у основания, стараясь не повредить молоденькие побеги и корневища. Срезать необходимо все проростки: это только поспособствует усилению роста новых. Образовавшиеся после срезки лунки нужно снова засыпать землей.

В первый год плодоношения уборку не стоит растягивать более чем на месяц, чтобы лишний раз не ослаблять молодые корневища. Сбор проростков со старых растений нужно закончить к концу июня. Чем теплее становится на улице, тем быстрее начинает расти спаржа. Но как только ее побеги появляются на поверхности земли, они теряют вкусовые качества, окрашиваясь в темно-розовый или фиолетовый цвет. Чтобы не допустить этого, собирайте урожай дважды в день: рано утром и ближе к вечеру. При температуре около +15°С собирать спаржу нужно каждые 2-3 дня.


В первый год плодоношения уборку не стоит растягивать более чем на месяц, чтобы лишний раз не ослаблять молодые корневища

Если используете красивую ажурную зелень спаржи для аранжировки букетов, не срезайте все ветки с одного куста: это может пагубно сказаться на растении. А семена собирайте только тогда, когда ягоды приобретут насыщенно-красный цвет.

Как правильно хранить спаржу

Хранить побеги спаржи нужно в темном прохладном месте – на нижней полке холодильника. Так они не потеряют вкусовых качеств около 3 месяцев. Отлично сохраняется спаржа и в обыкновенном деревянном ящике в прохладном, хорошо вентилируемом погребе. Чтобы побеги не увяли, пересыпьте их песком.

Сорта спаржи

Существует не просто большое, а огромное число видов спаржи (свыше 300), среди которых есть овощные, лекарственные и декоративные.


Сорта спаржи

В этой статье мы поговорим об овощной спарже и ее самых распространенных сортах. А чем отличаются зеленая, белая и лиловая спаржа, мы уже обсуждали.

Сорт ‘Снежная головка’

Один из самых популярных – среднеранний сорт ‘Снежная головка’. Некрупные побеги отличаются заостренной зеленовато-кремовой рыхлой головкой. Мякоть очень нежная, на вкус напоминающая зеленый горошек.


Среднеранний сорт ‘Снежная головка’

Сорт ‘Слава Брауншвейга’

Востребованный поздний сорт, один из немногих, сочные белые побеги которого хороши для консервирования.


Сорт ‘Слава Брауншвейга’

Особенность сорта не только в высочайших вкусовых качествах стойких к позеленению побегов, но и в их большом количестве.

Сорт Аржентельская

Отличается крупными маловолокнистыми белыми побегами со слегка растопыренными чешуями головок.

Сорт ‘Аржентельская’

Ценится за продолжительный период образования побегов, пригодных как для консервирования, так и для использования в свежем виде.

Заболевания и вредители спаржи

Несмотря на то, что спаржа – чрезвычайно стойкое к болезням растение, она может поражаться опасным грибом Helicobasidium purpureum, который способен уничтожить ее за пару дней. Первый признак поражения – осыпание веток. Избавиться от заболевания можно с помощью препарата «Фундазол».

Опаснейшие враги аспарагуса – спаржевые листоеды: их личинки уничтожают листву, в результате чего растения быстро погибают. Для эффективной борьбы используют инсектициды «Фитоверм», «Фуфанон» и другие.

Весной растение атакуют спаржевые мухи, личинки которых прогрызают в побегах небольшие отверстия, из-за чего их рост прекращается и в пищу, к сожалению, они уже не годятся. В борьбе со спаржевой мухой отлично помогает обыкновенный хлорофос. Все поврежденные побеги удалите, а молодые растения обработайте препаратом.


Как видите, вырастить спаржу не так уж и сложно

А как вы относитесь к спарже? Поделитесь своими секретами выращивания, ухода и хранения этого чудо-растения!

Ссылка на основную публикацию