Груша конференция описание сорта, полезные свойства

Груша конференция — одно из самых популярных видов садовых деревьев для промышленного выращивая, садоводы то же уважают и любят этот сорт. Конференцию ценят за неприхотливость, необычайно вкусные плоды, популярности добавляют ранний срок созревания и обильное плодоношение.

Описание груши конференция

Конференция по форме-крупные, продолговатые плоды, до 100 мм в длину с продолжительной, сильно сужающейся верхней частью, иногда цилиндрической формы. Кожица средней жесткости, съедобная, поверхность гладкая, матовая. Плоды приблизительно одного размера, средний вес 130-160 граммов.

При дозревании цвет шкурки меняется от зеленого к желтому, коричнево-желтому, характерными для вида будут «ржавые» пятна на поверхности, которые с солнечной стороны доходят до оранжевого оттенка. Плодоножка расположена под углом к основанию плода, изогнутая, короткая, имеет коричнево-бардовый окрас.

Мякоть фрукта по консистенции сочная, мелкозернистая. Вкус приятный, нежный, немного терпкий, благодаря содержащемуся в шкурке танину. Цвет мякоти преимущественно кремово-жёлтый, иногда с розоватым оттенком. Особенно хорош аромат, он не «кричащий», тонкий и очень приятный. Совокупность всех достоинств плодов этого дерева дала такую популярность и востребованность среди потребителей.

Где и как выведен сорт

Сорт груши конференция по происхождению английский, полученный в результате самоопыления, предположительно плодов Leon Leclerc de Naval и дикорастущего саженца. Сорт древний, в 1884 году саженец открыл Т. Риверсом, только в 1895 году на британской конференции был представлен селекционерами на широкое обозрение. Оттуда пошло оригинальное название данного вида. С тех пор «Конференция» пользуется огромной популярностью повсеместно, в том числе в России.

Регион и климат

Груша конференция дерево теплолюбивое, сильный холод не переносит, минимальная температура зимой -18 – 20⁰С. Самым комфортным для фрукта считается климат Западной Европы, при этом крупнейший производитель «Конференции» Китай.

В России данный фрукт растет в умеренных широтах на юге страны, с тёплыми зимами. В связи с импортозамещением, ежегодно увеличивается выращивание груши этого сорта. Но откуда же привозят сейчас большую часть этого товара? На сегодня 70% продаваемых плодов импортируются из ЕС, а именно из Бельгии и Нидерландов. Путем реэкспорта поставляют так же груши из Беларуси и Сербии.

Описание дерева груши конференция

Высота плодового дерева будет завить от того, каким будет подвой (растение которому делается прививка). Лучше всего для этого подходит груша лесная, либо айва. Если прививка будет на айву, дерево вырастет небольшим, от 2,5 до 4 метров. Если же подводом станет лесная груша, высота составит 6-8 метров.

Крона широкая и густая, напоминает конус, радиус доходит до 5 м. Ветви раскидистые, с большим количеством листвы. За один сезон дает по 60 см молодых побегов. Так как рост молодняка быстрый, крону нужно формировать тщательно, придерживаясь природной, конусовидной формы.

Урожайность груши

Цветение приходится на первую половину мая, оно отличается изобилием цветов и продолжительностью. Цветы из 5 лепестков, организованы в соцветия по 7-10 шт. Большим достоинством данного вида является высокая самоопыляемость.

При благоприятных условиях процент завязи из цветков доходит до 70%, этот показатель говорит об урожайности. Одно дерево дает богатый урожай, в среднем 40 кг. Полное созревание плодов происходит в средине сентября. Интересный факт, только что сорванный плод будет не сочный, а вот после нескольких дней «отдыха» в теплом месте, фрукт наполнится соком, сладостью и ароматом.

На количество и качество урожая сильно влияет уход. Дерево необходимо поливать, при чем количество воды необходимой для полива зависит от возраста. Чем дерево старше, чем меньше требует влаги (до двух лет – 25 л каждый день, от 3 до 6 лет – 40 л один раз в неделю, старше 6 лет – 60 л раз в 2-3 недели, в зависимости от погоды).

Не стоит забывать о подкормке и обрезке. До и после цветения дерево удобряют перегноем, мочевиной, сернистым калием и комплексными удобрениями. Хорош для повышения урожайности груши раствор, состоящий из железного купороса (однопроцентный), раствор мочевины (двухпроцентный) и суперфосфат (трехпроцентный). Для взрослого дерева потребуется 4 литра раствора.

Полезные свойства

Любой фрукт полезен, «Конференция» не исключение. В Китае это лакомство считается продуктом, способствующим долголетию и символизирует его, так как эти деревья долго живут. Груши содержат клетчатку, минеральные соли йода, марганца, меди, железа, кобальта, каротин, дубильные и азотистые вещества, а конечно же ряд витаминов: РР, Е, В1, А, В2, Р, С.

Калорийность на 100 грамм составляет 56 ккал. Содержание бжу на 100 грамм:

Плоды содержат глюкозу, сахарозу, фруктозу, при чем самое большое содержание именно фруктозы (то есть инсулин для усвоения не нужен), это означат, что конференция полезна для людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. Большое количество питательных пищевых волокон – это серьезная ценность груши, так как это очень полезно для функционирования поджелудочной железы.

Свежие, спелые груши конференция любят использовать в народной медицине в большом разнообразии случаев. Но есть определённые правила ее употребления: нельзя есть груши на «голодный» желудок и сразу после еды (только спустя минут 30), не стоит сразу запивать их водой, а также есть с мясом. Помните, чем спелее, сочнее и ароматнее груша, тем больше пользы она принесет.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства сорта конференция:

Очевидно за что так любят «Конференц», прошло больше 100 лет, а достойной замены ей нет. Этот сорт груши не самый привлекательный внешне, зато обладает неповторимым вкусом и изысканным ароматом. Одно дерево настолько хорошо плодоносит, что способно накормить семью полезным фруктом осенью и заготовить на зиму разных вкусностей. Выращивайте, кушайте конференцию и будьте здоровы!

Груша конференция: где растет, описание сорта, полезные свойства, витамины, калорийность

Представительница английской селекции груша Конференция знакома и обожаема ценителями вкусной здоровой пищи во всем мире уже на протяжении двух веков. Не представляя декоративной изысканности, скромные плоды этого сорта груши очень интересны. Они обладают не только богатым медовым вкусом и ароматом, но также набором ценных питательных веществ и запасом витаминов, способных оказывать общетонизирующий эффект, особенно в зимнее время.

Груша «Конференция»: где растет, описание сорта.

Садовая груша этого сорта – высокое дерево с широкой пирамидальной кроной, капризное в отношении температур. Даже легкие заморозки уже представляют серьезную опасность для дерева, потому оно может расти и плодоносить только в мягком южном климате. Ее выращивают в промышленных масштабах в европейских странах, откуда и привозят в Россию (основной экспорт из Бельгии и Китая). В наших же широтах «Конференцию» можно встретить в садах Краснодарского края, Кавказа и Крыма, но на прилавках рынков и супермаркетов плоды не редкость. Собранные в конце сентября груши сопровождают потребителя на протяжении всего осенне-зимнего периода, сохраняя полезные качества и внешний вид.

Крупные удлиненные плоды, достигающие массы от 100 до 250 г, покрыты толстой зеленоватой кожицей с коричневыми матовыми пятнами.

При созревании они приобретают шероховатость, являющуюся характерным отличительным признаком сорта.

Розовато-кремовая мякоть недозрелого плода терпкая, плотная и хрустящая, но при вылеживании становится мягкой, сочной и маслянистой, с зернистой структурой. Вкус, преимущественно, сладкий, с легкой кислинкой.

Состав, калорийность и витамины одной груши «Конференция»

Учитывая средний вес одного свежего плода в 200 г, калорийность груши «Конференция» составит 84 Ккал.

Это позволяет использовать фрукт во всевозможных диетах, а также людям старшего возраста, беременным женщинам и детям-грудничкам.

Но количество калорий может изменяться от формы приготовления фрукта, например, в 100 г:

Примечательно соотношение в 1 груше (200 г) БЖУ: белков – 80 мг, жиров – 60 мг, углеводов – 206 мг, пищевых волокон – 56 мг. Это позволяет расценивать плод как питательный, но легкий десерт, который слаще яблока, но содержит меньшее количество сахаров. Медовую сладость груше придает фруктоза, на переработку которой не требуется инсулин, что делает ее доступной и для больных диабетом. Кроме того, мякоть плода заполняет весь объем желудка, создавая чувство насыщения.

Сбалансированное содержание микроэлементов и витаминов делает состав фрукта еще и целебным.

В 100 г свежего плода содержатся микроэлементы:

Содержание кобальта, отвечающего за обменные процессы в организме и функции ЦНС, входящего в состав инсулина и других клеток, обеспечивает организм 100% суточной нормой. Съедая в течение дня 2 крупных «конференции» организм получает 100% норму кремния. Этот элемент играет главную роль в формировании соединительной ткани и обеспечении эластичности стенок сосудов. Также восполняется недостаток йода, необходимого для синтеза гормонов щитовидной железы и повышающего активное потребление кислорода клетками тканей.

Макроэлементы:

Большое содержание калия, магния и фосфора обеспечат организму нормальную деятельность сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной и выделительной систем.

Витамины:

Фолиевой кислоты, участвующей в кроветворении, в грушах больше, чем в черной смородине, а содержание витамина С в 100 г обеспечивает 5,6% суточной нормы.

В результате употребления плодов обсуждаемого сорта груши, улучшается сон и поднимается настроение за счет присутствия в его составе эфирных масел. Манящий сладковатый аромат определяет спелость плода.

Содержатся в мякоти фрукта и дубильные вещества, крахмал, ферменты, фитонциды и флавоноиды, что позволяет использовать продукты из «Конференций» даже для лечения.

Полезные свойства фрукта для организма человека

О чудодейственных свойствах груш известно еще с древнейших времен. Китайские знахари широко использовали лечебные качества плодов в лечении сердца, костей и мочеполовой системы.

В народной медицине используют все формы продуктов как из плодов груши, так и из ее листьев.

Чем полезна для мужчин, женщин и детей?

Богатая витаминами и минералами, не являющаяся аллергеном, повышающая иммунитет, обладающая вкусной сочной мякотью, груша «Конференция» просто необходима маленьким детям для правильного роста и развития. Реакция на введение грушевых продуктов у малышей индивидуальная, но в основном, положительная. Груши могут оказать слабый слабительный эффект, но без брожения, потому что легко усваиваются организмом.

Полезно и необходимо употребление груш мужчинам. Съедая вкусную мякоть «Конференции», мужчина получает эмоциональную разгрузку после физических и умственных нагрузок.

Грушевые маски избавят от ранней алопеции.

Ингредиенты:

Все составляющие смешиваются в однородную массу и наносятся на кожу головы, интенсивно втираясь в корни. Выдержав в течение 30 мин, остается смыть состав теплой водой. Использовать 1 раз в неделю. Эта маска полезна и женщинам в качестве профилактики потери волос.

Женщинам грушевые продукты необходимы ничуть не меньше.

  • Во время менструального цикла они способны уменьшить неприятные симптомы, поднять настроение, улучшить работоспособность.
  • Груши снимают болевой синдром при цистите и воспаление репродуктивных органов.
  • Регулярное употребление груш приведет в норму работу сердца и сосудов.
  • Пищевые волокна очищают кишечник от шлаков и токсинов, в результате чего преображается кожа, повышается ее тонус, улучшается цвет.

    Беременным женщинам грушевые продукты просто необходимы. Приятный вкус «Конференции» избавит от депрессии, урегулирует системы организма и мягко очистит кишечник.

    Груша «Конференция» в кулинарии

    Груша «Конференция» — универсальный продукт. Возможность длительного хранения позволяет продолжительное время употреблять фрукт в свежем, наиболее полезном и вкусном виде. Но сохранить его на более долгий срок можно различными способами.

    Так, свежие плоды обрабатывают следующим образом:
    • сушат, вялят, мочат и маринуют;
    • варят варенья, повидло и джемы;
    • делают компоты;
    • гонят через соковыжималку и отжимают свежевыжатый сок;
    • готовят сироп, квас, вино, ликеры, настойки, грушевый сидр.

    Разнообразны всевозможные варианты приготовления блюд из обсуждаемого сорта груш. Из них делают разнообразные десерты, выпечку и соусы. Мякоть добавляют в салаты и гарниры к нежирному мясу и рыбе. С добавлением сочных плодов получаются оригинальные супы, рагу и закуски.

    Всевозможные варианты грушевых продуктов, которые можно без труда найти в социальных сетях, дают широчайшую возможность выбора блюд как для гурманов, так и для людей, оздоравливающих свой организм.

    Применение в косметологии

    Регенерирующие свойства груши «Конференция» популярны в косметологии.

    Лосьоны и маски подходят для любого типа кожи:
    • снимают следы стресса и усталости;
    • придают тонус и свежесть коже;
    • увлажняют;
    • разглаживают морщинки.

    Зернистая структура мякоти служит мягким скрабом для тонкой и чувствительной кожи, очищая и оздоравливая ее.

    Грушевые маски укрепляют волосы, придают объем прическе, а антибактериальные свойства груши устраняют зуд кожи головы.

    Польза груши «Конференция» для худеющих

    Уникальный состав фрукта незаменим в диетологии.

  • Большое количество пищевых волокон приводит к быстрому заполнению объема желудка, создавая чувство насыщения. Это свойство необходимо для людей, борющихся с лишним весом. Научные исследования показали, что употребление 1 плода в день способствует снижению веса до 450 г в сутки.
  • Достаточное количество фруктозы обеспечивает необходимой энергией организм.
  • Способность компонентов мякоти груши замедлять всасывание углеродов в кровь, нормализуя уровень сахара в крови, предотвращает чувство внезапного голода.

    Диетологи широко используют грушевые диеты для худеющих, тем более что отказываться от употребления привычной пищи не требуется.

    Такая концепция питания не создает дискомфорта для человека, как при многих других способах похудения. Достаточно съесть запеченную грушу с йогуртом, чтобы заменить полноценный ужин. Стакан грушевого сока или компота станет прекрасным перекусом, заряжающим организм энергией, но поставляющим в него минимальное количество калорий.

    Читайте также:  Емкости для хранения меда

    Разнообразные салаты с добавлением низкокалорийных овощей и фруктов станут прекрасным добавлением к привычному рациону. Например, можно соединить грушу, авокадо и сладкий болгарский перец, заправить закуску соусом из горчицы, сока лимона и оливкового масла. Получится вкусное блюдо! Но сколько калорий в нем? В этом вопросе опасения напрасны — всего 120 ккал на 100 г продукта.

    Противопоказания к употреблению

    Одни и те же компоненты состава груши могут как вылечить, так и навредить организму.

    Поэтому, несмотря на лакомые вкусовые качества, употреблять фрукты необходимо в разумных количествах.

    Противопоказанием к употреблению свежих груш являются язва желудка и 12-перстной кишки, а также запоры.

    Сушеные груши тоже не рекомендуют больным диабетом и снижающим вес, так как они являются достаточно калорийными. Диетологи предупреждают об опасности одновременного употребления груш с молоком – это сочетание может вызвать расстройство кишечника. Но с кисломолочными продуктами ешьте фрукт на здоровье.

    Зато не следует есть груши натощак или с жирными мясными продуктами, или запивать их водой.

    Не стоит съедать большое количество фрукта – высокое содержание клетчатки может спровоцировать газообразование, небезопасное для беременных и грудных детей.

    В остальных случаях, съедая грушу через 30 – 40 мин после еды, вы предоставите организму полезный и вкусный набор питательных и целебных элементов и витаминов.

    Конференция — мировой лидер грушевого рынка

    Старинная высокоурожайная груша Конференция до сих пор занимает ведущее положение на мировом рынке фруктов. Это один из лучших сортов по вкусовым качествам и способности к долгому хранению. Промышленные посадки Конференции есть в большинстве стран Европы и в Америке. Выращивают эту грушу и в России — есть успешный опыт садоводов-любителей.

    Описание груши Конференция

    Появился этот сорт в Великобритании в конце XIX века и быстро завоевал популярность благодаря великолепному качеству плодов. Сейчас выращивается почти по всему миру в регионах с достаточно мягким климатом. Один из основных сортов для коммерческого производства.

    Очень вкусные плоды груши Конференция хорошо хранятся

    Груша Конференция — дерево умеренного роста с густой пирамидальной кроной. На сильнорослом грушевом подвое вырастает до 6–8 метров высоты, привитые на айву карликовые деревья — от 2,5 до 4 метров.

    Плоды удлинённо-вытянутой формы, среднего размера (110–150 г). Груши отличного десертного вкуса, зелёные или желтовато-зелёные, с большим количеством характерных коричневатых и чуть шершавых пятен. Срок созревания осенний — плоды снимают в конце сентября.

    Видеоролик о сорте

    Сравнение характеристик популярных южных сортов — таблица

    Название сортаВкус плодовРазмер плода в граммахСрок созревания плодовСрок потребления
    Конференцияотличный110–150осенний (конец сентября)ноябрь — январь
    Бере Жиффаротличный90–120раннелетний (конец июля)конец июля — начало августа
    Бере Арданпонотличный180–250зимний (октябрь)декабрь — январь
    Пасс-Крассанотличный240–320зимний (октябрь)декабрь — февраль
    Вильямсотличный160–200позднелетний (конец августа)август — сентябрь
    Любимица Клаппаотличный180–200летний (начало августа)август
    Оливье де Серротличный150–160зимний (октябрь)декабрь — март

    Шершавые коричневатые пятна на кожице плодов — сортовой признак груши Конференция

    Достоинства и недостатки Конференции — таблица

    ДостоинстваНедостатки
    Прекрасный вкус плодовНедостаточно привлекательный внешний вид плодов
    Продолжительный период храненияНизкая засухоустойчивость
    Повышенная болезнеустойчивость, особенно к паршеНедостаточная зимостойкость (до -15…-20 ºС)
    Ежегодное плодоношениеВкус и размер плодов очень сильно зависят от погодных условий — в холодное пасмурное лето груши не дозревают
    Очень высокая урожайность
    Раннее вступление в плодоношение
    Высокая самоплодность

    Тонкости посадки

    Груша требовательна к свету и очень теплолюбива. Для неё обязательна защита от суховеев и холодных ветров. Не годятся для грушевых садов низкие сырые места с высоким уровнем грунтовых вод и сухие каменистые известковые склоны. Почва должна быть плодородной, с нейтральной реакцией. Груша сорта Конференция хорошо растёт и даёт полноценные урожаи только в регионах с мягким и достаточно влажным климатом.

    Конференция идеально подходит для шпалерной формировки в виде пальметты.

    Цветение груши, сформированной в виде пальметты на шпалере

    Нормы расстояния при посадке — таблица

    Тип подвояФормировкаИнтервал между рядамиИнтервал между деревьями в ряду
    Сильнорослый (сеянцы дикорастущей груши)обычная округлая крона7–8 м5–6 м
    Карликовый (айва)обычная округлая крона5–6 м3–4 м
    Карликовый (айва)пальметта на шпалере3–3.5 м2–2,5 м

    В южных регионах с засушливой весной грушу сажают осенью — в октябре. В районах с дождливой весной можно сажать в марте-апреле до начала распускания почек.

    Ямы для посадки готовят заблаговременно (под весеннюю посадку — с осени, под осеннюю — за 3–4 недели до намеченного срока). Для деревьев на сильнорослом подвое ширина посадочных ям оставляет 1–1,5 м, а глубина — 0,5–1 м. Для карликовой груши на айве ширина ям — 0,8–0,9 метра, глубина — 0,4–0,8 метра. Шпалеры для пальметты высотой 2,5–3 метра устанавливают одновременно с подготовкой посадочных мест. Для устройства шпалер используют крепкие столбы (железобетонные или металлические), между которыми натягивают несколько рядов толстой проволоки через 30–60 сантиметров друг от друга.

    Используемая в качестве карликового подвоя айва обыкновенная — южное теплолюбивое растение, полностью вымерзающее при морозах около -15…-20 ºС.

    Перед покупкой саженец надо тщательно осмотреть. Особого внимания требуют корни (они должны быть свежими и живыми, не пересохшими, без повреждений и наростов) и состояние коры в месте прививки (должна быть гладкая, хорошо сросшаяся, без трещин и признаков гнили). Обязательно спросите продавца о подвое саженца.

    Посаженное деревце груши подвязывают к колышку

    Пошаговый процесс

    1. Закрепляют в яме прочный кол для подвязывания саженца.
    2. На дно ямы насыпают заранее подготовленную смесь вынутого из неё грунта с хорошо перепревшей органикой (старый компост или перегной), чтобы образовался холмик.
    3. На холмике размещают саженец так, чтобы после посадки его корневая шейка была на прежнем уровне.
    4. Аккуратно расправляют корни.
    5. Засыпают яму землёй, смешанной с органикой.
    6. Аккуратно уплотняют землю после посадки, чтобы не было пустот возле корней.
    7. Обильно поливают (ориентировочно 2–3 ведра воды для 1 деревца).
    8. Мульчируют опилками, соломой или перегноем.
    9. В конце посадки подвязывают саженец к колышку.
    Как посадить грушу — видео

    Самоплодность и опылители

    Сорт груши Конференция отличается высокой самоплодностью и может давать хорошие урожаи без опылителя. При перекрёстном же опылении плодов будет ещё больше. Лучшие опылители для сорта — Бере Арданпон, Любимица Клаппа, Вильямс, Пасс-Крассан.

    Сама Конференция является очень хорошим опылителем для многих других сортов груши.

    Уход за грушей

    Обрезка

    Основную формировочную обрезку грушевых деревьев проводят рано весной — в марте, до начала распускания почек. При необходимости в течение сезона выполняют санитарную обрезку — удаляют сухие, повреждённые и больные ветки. При формировании кроны молодых деревьев их ветви отгибают в горизонтальное положение для более раннего начала плодоношения.

    В любительском саду деревья груши обычно формируют с округлой кроной по разреженно-ярусной системе. Она одинаково применима для сильнорослых и карликовых деревьев.

    Формировка разреженно-ярусной кроны груши происходит поэтапно

    Разреженно-ярусная крона формируется следующим образом:

    1. Сразу после посадки саженца обрезать его верхушку для стимуляции ветвления.
    2. На второй год по весне укоротить верхушки сильных боковых побегов, выбранных для получения скелетных веток. Для этого выбирают побеги, расположенные по разные стороны ствола деревца не слишком близко друг к другу. Лишние слабые побеги удалить полностью.
    3. Ежегодно весной удалять лишние побеги и укорачивать сильные.
    4. Когда дерево достигнет желаемой высоты, вырезать растущий вертикально самый верхний побег.

    В промышленных садах карликовые груши чаще всего формируют в виде пальметты на шпалере. Получаются невысокие «зелёные стенки», очень удобные для ухода за деревьями и сбора урожая. Однако такая пальметтная формировка более трудоёмка и требует постоянного внимания. Общие принципы (обрезка верхушки посаженного саженца, удаление лишних слабых побегов на штамбе молодого дерева, обрезание верхнего побега на желаемой высоте) совпадают с разреженно-ярусной формой. Но есть и существенные отличия:

    • Для формирования основных скелетных ветвей пальметты используют только побеги, расположенные в одной плоскости со шпалерой.
    • Верхушки скелетных ветвей не укорачивают.
    • Все основные ветви обязательно привязывают к шпалере.
    • Слишком сильно растущие ветви отгибают в положение, близкое к горизонтальному.

    При формировке пальметты все крупные ветки дерева располагаются в одной плоскости

    Полив

    Груша Конференция весьма требовательна к влажности почвы и воздуха по сравнению с другими сортами. В слишком засушливых районах она растёт плохо, качество плодов резко ухудшается. Для промышленных садов чаще всего используют капельный полив, позволяющий наиболее экономно расходовать воду. При дождевании большая часть воды испаряется впустую, не доходя до корней.

    Установка в саду системы капельного полива экономит дефицитную воду

    В любительском саду полив грушевых деревьев ведут по приствольному кругу, затем землю рыхлят и по возможности мульчируют органикой. За сезон груше требуется от 5–6 до 10–12 поливов — в зависимости от количества осадков. Молодому деревцу требуется 2–5 вёдер воды, а взрослому саду — 3–5 вёдер на каждый квадратный метр приствольного круга. Если осенью стоит сухая погода, в октябре нужен влагозарядковый полив, улучшающий условия зимовки деревьев.

    При хорошем уходе груша Конференция даёт обильные урожаи вкусных плодов

    Удобрение

    Груша нуждается в большом количестве гумуса в почве. При весенней перекопке почвы в саду вносят от 2 до 6 вёдер перегноя на каждое дерево, ориентируясь по его возрасту и размеру. В случаях дефицита органики весной вносят 25–45 граммов аммиачной селитры на каждый квадратный метр, а при осенней перекопке 25–35 граммов сернокислого калия и 45–65 граммов суперфосфата. Осеннее внесение азота мешает вызреванию побегов и ухудшает зимовку.

    Выращенные при избыточном количестве минеральных удобрений плоды вредны для здоровья и плохо хранятся!

    Экологически чистые плоды груши получают при использовании органических удобрений

    Подготовка к зиме

    Груша Конференция относится к теплолюбивым южным сортам и выдерживает морозы не более -15…-20 ºС. Особенно чувствительны к зимнему холоду молодые деревья. С возрастом зимостойкость повышается. Для защиты от морозов и грызунов штамбы молодых деревьев обвязывают хвойным лапником или хорошо пропускающим воздух нетканым укрывным материалом. Рано весной укрытие снимают. При слишком тёплом воздухонепроницаемом укрытии возникает опасность подопревания коры во время зимних оттепелей, вызывающая гибель растений.

    Садоводы-любители средней полосы России в стремлении получить в своём саду южные груши практикуют прививку их черенков в кроны взрослых деревьев местных морозоустойчивых сортов. Такие прививки хорошо приживаются и могут даже плодоносить. Но в первую же морозную зиму эти привитые ветки вымерзают.

    Груша Конференция плодоносит в Калининграде — видео

    Болезни и вредители

    Груша Конференция довольно устойчива к заболеваниям, особенно к парше. Может поражаться вредителями. В любительском саду надо по возможности избегать химических обработок, предпочитая более экологичные методы.

    При вынужденном использовании ядохимикатов обязательно соблюдайте указанные на упаковке предельно допустимые сроки от обработки до сбора урожая!

    Борьба с заболеваниями и вредоносными насекомыми — таблица

    Вредители и признаки заболеваний на фото

    Сбор, хранение и использование урожая

    Конференция — скороплодный и очень урожайный сорт. Деревья рано начинают давать плоды и по мере роста увеличивают урожай, плодоносят ежегодно — без периодичности. Конференции на сильнорослом грушевом подвое очень долговечны и дают урожай многие десятки лет. Карликовые деревья на айве стареют быстрее.

    Плоды созревают в конце сентября и могут храниться до января в холодильнике или в сухом прохладном подвале. Собирают их слегка недозревшими, в хранилище они постепенно дозревают. Вкусные и ароматные груши становятся готовыми к употреблению в ноябре. Собранные плоды легко выдерживают перевозку на значительные расстояния, их можно увидеть в любом супермаркете.

    Урожайность груши Конференция на разных подвоях — таблица

    Тип подвояУрожай с 1 дереваНачало плодоношения
    Сильнорослый (сеянцы груши)60–70 кг и более5–6 год
    Карликовый (айва)до 40–45 кг3–4 год

    Плоды Конференции очень вкусны свежими и могут использоваться для разных видов переработки. Считается лучшим сортом для приготовления сладких десертов, фруктовых пирогов.

    Груши сорта Конференция идеально подходят для приготовления изысканных десертов

    Отзывы садоводов

    Второй год плодоносит Конференция. Плоды крупные. Правда, долго лежать не успевают. Очень сладкая, сочная с маслянистой мякотью. Зацвела в первый год после посадки. На второй год попробовали плоды. Растет веретеновидно. В обрезке пока практически не нуждается — формирует себя сама

    Мелисса

    http://www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html

    Конференция у меня на Сумщине благополучно растёт и плодоносит. Правда, первого плодоношения пришлось ждать около 12 лет. На дереве практически не вызрела ни разу, в октябре срываем и на шкаф. Постепенно зреет одна за другой. Вкусовые качества отменные, очень вкусная и сочная. Очень урожайная, урожай или большой, или очень большой — тогда приходится подвязывать и подпирать ветки. Я лично этим сортом очень доволен.

    Олег Нощенко

    http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

    Конференция — вкус детства. Не знаю как у вас, а у деда она в середине октября уже довольно ничего была. Такая же длинная, как и в супермаркетах (только сверху менее толстая). Вымерзла в конце 1990-х из-за трутовика (влетела зараза). Росла в тени (солнце с утра и до 10 часов и с 18 до заката), может, поэтому сеточки на грушах не было. Дерево слаборослое. Сейчас у нас в продаже саженцев конференции и не найдешь.

    Doctor-KKZ

    http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

    Этот сорт будет, думаю, неплохо себя чувствовать в Самаре. Поздний. Плоды крупные. Сочные. Урожайная груша. Но как у всех поздних сортов, слабый грушевый аромат. Но перечисленные выше качества с лихвой перекрывают этот недостаток. Моя груша растёт в Балтийске Калининградской области.

    Константин РОЖКОВ

    https://www.youtubecom/w atch?v=NIiVIkKX_Gc

    Груша Конференция с вкусными и хорошо хранящимися плодами давно занимает лидирующее место в промышленных садах Европы, Америки и юга России. С удовольствием выращивают этот сорт и садоводы-любители. При правильном уходе груша обязательно отблагодарит вас обильным урожаем прекрасных плодов!

    Описание и характеристика груши сорта Конференция, посадка и уход

    Среди множества сортов груши особенно ценятся сорта, способные лежать зимой. В эту пору организму не хватает витаминов, восполнить которые могут фрукты. Конференция – груша, которая способна лежать после сбора урожая в течение 3-4 месяцев. Далее информация о плюсах и минусах сорта, специфике посадки, дальнейшем уходе, а также отзывы о нем опытных садоводов.

    • 1 Чем характерна груша Конференция
      • 1.1 История возникновения
      • 1.2 Ареал произрастания
      • 1.3 Размеры взрослого дерева
      • 1.4 Все о плодоношении
      • 1.5 Иммунитет к болезням
      • 1.6 Устойчивость к низким температурам и засухе
    • 2 Плюсы и минусы: стоит ли сажать?
    • 3 Специфика посадки
      • 3.1 Выбор и подготовка участка
      • 3.2 Схемы и расстояния между деревьями
      • 3.3 Технологический процесс высадки
    • 4 Дальнейший уход
      • 4.1 Полив и подкормка
      • 4.2 Уход за приствольным кругом
      • 4.3 Болезни и вредители: сезонные обработки
      • 4.4 Подготовка к зимовке
    • 5 Размножение культуры
    • 6 Отзывы бывалых садоводов о сорте

    Чем характерна груша Конференция

    Этот сорт груши способен расти только в теплых регионах. Особенность плодов в том, что они дозревают не на ветках, а собранные в ящиках.

    Читайте также:  Грибные цари: китайский древесный гриб муэр

    История возникновения

    Название груша получила за то, что была показана на Британской конференции в 1895 году. Над ее выведением работали селекционеры в течение 10 лет. Конференция быстро нашла признание на всем европейском континенте.

    Ареал произрастания

    После Европы сорт попал в Америку, Китай. Его активно культивируют в Молдавии, Украине, привозят в Россию для выращивания в южных регионах. Для произрастания груши в Подмосковье потребуется создать дополнительные условия.

    Размеры взрослого дерева

    В высоту Конференция достигает 4-5 метра. За сезон груша способна наращивать 50-70 сантиметров. Крона у нее раскидистая, многочисленные ветви густо облиственны.

    Все о плодоношении

    Урожай культуры созревает равномерно. Плоды вытянутые, конусовидные, бутылочного типа. Они хорошо сохраняются в течение 5 месяцев, поэтому их можно выращивать с целью последующей продажи.

    Цветение и опылители

    Цветение Конференции начинается в мае. Простые цветки, состоящие из 5 лепестков, собраны в соцветия. У груши высокая степень самоопыляемости: плоды завязываются из 60-70% цветков.

    Если вблизи культуры посадить дерево-опылитель, урожайность значительно повысится.

    Рядом с ней на участке высаживают такие сорта груши, как Бере Боск, Вильямс. Помимо урожайности насаждения, они также повысят вкус фрукта.

    Сроки созревания и сбор урожая

    Созревает Конференция в конце сентября. Все плоды примерно одинакового размера, их вес варьируется в пределах 130-150 грамм. Окрашены они в желто-зеленый цвет. На ярко освещенной солнцем стороне груши приобретают желто-коричневый окрас.

    С молодых саженцев садовод сможет собрать 30-40 килограмм фруктов, с взрослых – 75-95 килограмм. Полностью плоды на дереве не созревают, поэтому их собирают и оставляют в проветриваемом помещении. Через несколько дней они дозревают, и их можно закладывать на хранение.

    Дегустационная оценка и применение плодов

    Плоды Конференции вкусные, сочные, сладкие, немного терпкие. В них мало калорий, поэтому их могут употреблять худеющие люди. Помимо употребления в свежем виде, из груши готовят повидло, джем, компот.

    Иммунитет к болезням

    Конференция устойчива к парше и бактериальному ожогу, но может поразиться мучнистой росой и этномоспориозом. Ее нельзя высаживать рядом с рябиной, поскольку у них одинаковые болезни и вредители. Предупредит появление напастей правильный уход за насаждением.

    Устойчивость к низким температурам и засухе

    Груша Конференция предназначена для выращивания в южных регионах. Она легко переносит засуху, но зимостойкость у нее низкая. Дерево не выдержит температуру от -18°С.

    Плюсы и минусы: стоит ли сажать?

    К положительным свойствам Конференции относятся следующие характеристики:

    • засухоустойчивость;
    • самоопыляемость;
    • быстрый рост дерева;
    • обильное плодоношение;
    • прекрасный вкус фруктов;
    • хорошая лежкость;
    • высокая степень транспортабельности.

    К недостаткам относится низкая зимостойкость Конференции, зависимость от климатических условий. В холодное дождливое лето плоды будут безвкусными.

    Специфика посадки

    Чтобы Конференция давала хорошие показатели, выбирать для посадки нужно однолетние деревья с хорошо развитой корневой системой.

    Выбор и подготовка участка

    Место для посадки груши подбирается солнечное, защищенное от ветра. Хорошо развиваться Конференция будет на рыхлой, плодородной почве. Она должна иметь нейтральную реакцию, либо быть слабощелочной.

    Лучшее время для посадки дерева – середина сентября. Посадочная яма готовится за 2 недели до проведения процедуры. Грунт обогащается органикой и минералами. Опытные садоводы рекомендуют бросить на дно лунки горсть ржавых гвоздей.

    Схемы и расстояния между деревьями

    Чтобы растениям хватало освещения, а также площади питания, нельзя высаживать их слишком близко друг к другу. Минимальная дистанция между саженцами – 5 метров.

    Если садовод хочет посадить сорт опылитель, то расстояние до него должно быть не более 10-15 метров.

    Технологический процесс высадки

    Прежде чем высаживать дерево, корневую систему нужно замочить на 12 часов в воде, в которую добавлены стимуляторы роста.

    Процедура посадки груши пошагово выполняется следующим образом:

    1. Выкапывается яма размером 1×1 метр.
    2. На дно устанавливается дренаж из песка, битых кирпичей, керамзита.
    3. Насыпается горкой плодородная земля.
    4. По ее центру устанавливается саженец, корни расправляются в стороны.
    5. Корневая система засыпается, грунт слегка утрамбовывается.
    6. Приствольный круг поливается.

    Важно! Корневая шейка дерева должна находиться выше поверхности грунта на 3 сантиметра.

    Дальнейший уход

    В течение весенне-осеннего сезона за грушей требуется следующий уход: полив, подкормка, удаление сорняков, мульчирование почвы, обрезка. Для предотвращения появления болезней и вредителей ее нужно опрыскивать инсектофунгицидами.

    Полив и подкормка

    Хоть Конференция и засухоустойчивый сорт, от своевременного полива зависит количество и качество плодов. Особенно это важно в первый после посадки год. Периодичность процедуры зависит от количества выпадаемых летом осадков.

    Весной в приствольный круг вносится аммиачная селитра для насыщения почвы азотом. Перед цветением можно опрыскать крону раствором суперфосфата. После плодоношения груша подкармливается калием и фосфором.

    Уход за приствольным кругом

    Территория произрастания груши удаляется от сорняков, которые могут переносить болезни и вредителей. Приствольный круг после полива или дождя слегка рыхлится для насыщения земли кислородом и предотвращения образования корки. Для сохранения в грунте влаги зона роста корней присыпается мульчей.

    Способы обрезки

    Весной, до распускания почек, производится санитарная обрезка груши. При этом удаляются сухие, вымерзшие, больные побеги. Кроме этого можно выполнить обрезку для создания следующих форм:

    1. Пальметта – при этом виде обрезки каждый год подрезается главная ветвь примерно на 30 сантиметров, а также загущающие крону побеги.
    2. Разреженно-ярусная форма – главная ветвь подрезается выше, чем боковые побеги. При этом начинает образовываться новый ярус из 4 скелетных ветвей.

    При обрезке вырезаются вертикально растущие побеги: они не плодоносят, а только загущают крону.

    Болезни и вредители: сезонные обработки

    Грибковые заболевания груши легче предупредить, чем потом лечить. Для этого весной ее опрыскивают медь содержащими препаратами. Если Конференция все-таки поразилась напастями, ее нужно опрыскать любым разрешенным фунгицидом. Предотвратит появление некоторых болезней, а также вредителей побелка осенью, а затем весной.

    Подготовка к зимовке

    Конференция тяжело переносит заморозки, поэтому к зиме ее нужно готовить. Для этого в конце осени сооружают укрытие. Ранней весной его снимают, чтобы не начала преть кора. Также поздней осенью грушу нужно окучить компостом слоем не менее 30 сантиметров.

    Размножение культуры

    Развести на участке Конференция можно несколькими способами: отводками, черенками, прививкой. Размножение семенами не передаст особенности сорта. Специалисты рекомендуют лучший способ разведения груши на участке – прививка черенка на подвой айвы или груши-дички.

    Отзывы бывалых садоводов о сорте

    Садоводы отзываются о Конференции как о высокоурожайном сорте с вкусными сочными плодами. Чтобы не разочароваться в фруктах, нужно знать их особенность: полное созревание происходит не на ветвях, а спустя несколько дней в ящике.

    Моей Конференции уже 10 лет. В этом году урожай был настолько велик, что несколько ветвей не смогла уберечь: они сломались под тяжестью плодов. Сосед подсказал, что крону нужно формировать: тогда и ветки не будут ломаться, и груши будут крупнее. В этом году так и сделаю.

    Наталья Петровна, г. Севастополь,

    У меня на участке 3 дерева этой груши, так что урожай собирается неплохой. Большой плюс Конференции в том, что она способна лежать зимой. Излишки реализую на рынке. Я пенсионерка, и для меня продажа фруктов – хоть небольшой, но приработок. У кого есть хотя бы небольшой участок, сажайте этот сорт груши, не пожалеете.

    Олег Васильевич, г. Ростов

    Давно выращиваю Конференцию на участке, даже не помню, сколько ей лет. С годами она начала меньше давать урожай. В прошлом году после подрезки старых ветвей качество груш улучшилось. Так что рекомендую всем этот сорт, он проверен мной годами.

    Груша Конференция: польза и вред

    Добавить в избранное

    Конференция — старый и хорошо знакомый садоводам сорт груш, появившийся в Британии в конце XIX века. Он характеризуется довольно крупными, зеленовато-жёлтыми, удлинёнными плодами с ароматной, сочной и сладкой мякотью. Сегодня Конференция — один из самых популярных сортов как во многих европейских странах, так и на нашей территории.

    • Калорийность сорта груш Конференция
    • Химический и витаминный состав
    • Полезные и вредные свойства груши
      • Для детей
      • Для беременных и кормящих грудью
      • При похудении
    • Критерии выбора качественных груш
    • Правила и нормы употребления в день
    • Противопоказания к употреблению

    Калорийность сорта груш Конференция

    Пищевая ценность (БЖУ) Конференции на 100 граммов сырого продукта:

    • белки — 0,4 г;
    • жиры — 0,3 г;
    • углеводы — 10,3 г;
    • пищевые волокна — 2,8 г;
    • зола — 0,7 г;
    • вода — 85 г.

    Количество калорий в груше — 42,9 ккал на 100 г, в одной Конференции среднего размера (150–170 г) всего 64,4–72,9 ккал.

    Химический и витаминный состав

    На 100 г съедобной части продукта приходится следующее содержание полезных веществ:

    Полезные и вредные свойства груши

    • Польза сорта Конференция обусловлена высокой концентрацией ценных для организма человека элементов:
    • органические кислоты помогают работе желудочно-кишечного тракта;
    • железо поддерживает кроветворение, транспортирует кислород в организме, предупреждает анемию;
    • медь стимулирует усвоение белков и углеводов, незаменима для сердечной деятельности;
    • хром помогает регулировать содержание глюкозы в крови;
    • калий обеспечивает профилактику отложения солей;
    • фруктоза положительно влияет на функцию поджелудочной железы;
    • эфирные масла нужны для борьбы с инфекциями и воспалениями;
    • клетчатка нормализует холестерин, способствует отводу желчи, даёт ощущение сытости;
    • дубильные вещества являются естественным средством от диареи;
    • антиоксиданты необходимы для нормализации артериального давления;
    • витамины укрепляют и тонизируют весь организм, улучшают работу иммунной системы.
  • Помимо этого, груша оказывает мочегонное, обезболивающее и отхаркивающее действие; используется в наружных средствах для возвращения коже тонуса и свежести.

    Здоровому человеку груши не принесут вред, однако испорченные плоды часто вызывают расстройство желудка. Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде. Также эти фрукты усложняют усвоение белка, поэтому между употреблением мяса и груши нужно сделать перерыв не менее 30 минут. На вопрос — крепит или слабит стул груша — однозначный ответ дать нельзя.

    Она может производить оба эффекта, в зависимости от вида, в котором её употреблять. Сок свежих плодов раздражающе действует на стенки кишечника, чем вызывает повышенную секрецию и слабительный эффект. В то время как употребление засушенных фруктов, за счёт высокой концентрации дубильных веществ и танинов, может крепить стул.

    Для детей

    Груша — гипоаллергенный фрукт, поэтому обычно её начинают давать младенцам ещё до года, тем более что она усваивается легче, чем, например, яблоко. Однако, как и любой новый продукт, её нужно вводить постепенно, поскольку иногда наблюдается индивидуальная непереносимость.

    Груша содержит прекрасный витаминно-минеральный коктейль, полезный для здоровья растущего организма. Отвары из сушёных фруктов помогают при проблемах с пищеварением и при простудах. Семечки применяются как глистогонное средство и помогают от поноса. Фрукт повышает защитные силы организма и снижает вероятность подхватить вирусную инфекцию.

    Для беременных и кормящих грудью

    Фолиевая кислота особенно необходима беременным, поскольку помогает сформировать нервную систему малыша и предотвратить дефекты его развития. А витамин Е участвует в выработке гормонов и укреплении волос и ногтей.

    Аскорбиновая кислота защищает организм от инфекций, калий и кальций поддерживают деятельность сердечной мышцы и сохраняют эмаль зубов, а клетчатка способствует избавлению от распространённой проблемы беременных — запоров.

    Чем ещё полезна груша — тем, что её можно включить в рацион молодой мамы уже на первом месяце младенца, при этом внимательно наблюдая за его реакцией. Таким образом, грудничок вместе с материнским молоком впитает ценные вещества, которыми богат фрукт.

    При похудении

    Во время похудения груши способствуют восстановлению запаса ценных элементов, практически не увеличивая калорийность рациона, поскольку имеют довольно низкую пищевую ценность. Высокое содержание клетчатки мягко почистит кишечник и выведет из организма накопившиеся шлаки и токсины.

    Критерии выбора качественных груш

    Чтобы фрукты дольше хранились и не портились при транспортировке, большинство из них срывают недозревшими.

    Поэтому, чтобы получить по-настоящему спелые и сочные экземпляры, стоит выбирать:

    Конечно, оптимальный метод определить спелость груши — это её попробовать. Однако не всегда есть возможность сделать это до покупки. Если рассматривать два варианта — неспелый, но внешне идеальный фрукт, или же спелый, но с повреждениями, то, несомненно, второй вариант предпочтительнее.

    Спелый плод содержит больше витаминов и ценных микроэлементов, поэтому пользы от него намного больше. А повреждённую шкурку можно легко очистить.

    Часто в продаже встречаются груши, имеющие липкую поверхность. Вероятнее всего, на них было нанесено вещество, предупреждающее гниение, — дифенил, которое во многих странах признано опасным и запрещено. Если вы решитесь употреблять подобные плоды, следует предварительно хорошо вымыть их со щёткой в тёплой воде и обязательно снять кожуру.

    Правила и нормы употребления в день

    Взрослому здоровому человеку в день можно съесть 1-2 шт. плодов, оптимальная норма для беременных — не более 2-3 фруктов в неделю.

    Как нужно употреблять плоды:

    Чрезмерное потребление плодов может стать причиной раздражения слизистой поверхности органов пищеварения из-за высокого содержания клетчатки, что приводит к повышенному газообразованию. Употребление груш вместе с другой пищей — практически 100% гарантия вздутия кишечника.

    Особенно не рекомендуется совмещать их с белковыми блюдами. Поскольку фрукт прекрасно сохраняет свои свойства даже после воздействия высокой температуры, его с успехом можно печь, отваривать, высушивать и делать зимние заготовки.

    Противопоказания к употреблению

    С осторожностью, и только получив разрешение врача, надо употреблять их при сахарном диабете. Груша — один из наиболее витаминных, полезных и доступных местных фруктов. Умеренное её потребление укрепляет организм, насыщает его необходимыми витаминами и минералами, дарит море энергии и крепкий иммунитет.

    Полезные свойства груши Конференция для организма человека

    Сорт Конференция был выведен еще в XIX веке в Британской империи. Новый сорт презентовали на конференции по селекции груш, именно от этого мероприятия сорт и взял свое название. Сейчас этот сорт является одним из самых популярных в выращивании как в Европе, так и на юге России.

    Грушевые деревья достаточно высокие и имеют пирамидальную форму. В первые годы побеги не морозоустойчивы, но с началом плодоношения дерево становится менее прихотливым.

    Сами плоды среднего размера весом 150-200 грамм. Они имеют вытянутую форму. Кожура груши обычно светло-зеленого цвета с мелкими коричными вкраплениями, может быть слегка жестковатой. Внутри плод желтого или кремового цвета. Мякоть груши мелкозернистая, мягкая, но не рыхлая.

    Химический состав и калорийность груши Конференция

    Груши Конференция содержат следующие минеральные элементы:

    В 100 граммах груши содержится:

    В плодах содержится порядка 83 % воды и 14% фруктозы и глюкозы.

    Свойства Груши Конференция

    Польза

    Большое количество полезных свойств несет в себе этот сорт груши. Благодаря большому содержанию различных минеральных элементов Конференция может стать хорошим другом не только при повышении иммунитета, но и при борьбе с различными недугами, в особенности если они связаны с кишечно-желудочным трактом. Груша Конференция помогает:

    Читайте также:  Быстрорастущий сорт базилика «Рози» с превосходным вкусом и ароматом

    В народной медицине используют груши не только в сыром виде, но и готовят из них отвары и кисели, которые помогают желудку вырабатывать нужное количество желудочного сок, тем самым налаживают пищеварение. Так же из плодов делают варенья и джемы.

    Они отличаются не только своим потрясающим вкусом, но и чудесной возможностью помогают справиться с простудой, кашлем и болью в горле. Сушенные груши используют как мочегонное средство. Кроме плодов используют еще и листья дерева. Отвар из них является отличным противогрибковым средством, помогает справиться с излишней потливостью и дерматитом.

    На мужчин и женщин груша может оказывать различное влияние.

    Вред и противопоказания

    Не смотря на такое обилие полезных свойств, груша все-таки имеет противопоказания:

    Нормы употребления

    Груша полезный фрукт, который несет в себе не только отличные вкусовые качества, но и огромное количество витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Но для того чтобы извлечь максимальную пользу необходимо правильно употреблять этот плод.

    Груши не следует есть на тощак, а после их поедания не рекомендуется запивать их водой. Эти фрукты лучше не есть вместе с мясом или молоком, такое сочетание может вызвать расстройство желудка. Съедая большое количество плодов есть риск нарушить работу ЖКТ и вызвать чрезмерное газообразование.

    Лучше всего съедать грушу после основного приема пищи, тогда уже через 20-40 минут организм получит целый набор полезных веществ.

    Особенности выбора вкусных груш

    Вкусную грушу Конференция выбрать не сложно, если знать несколько хитростей. Интересные коричневые пятна на верхней кожице, плод получает при длительном нахождении на солнце.

    Такие плоды будут самыми сладкими и сочными, поэтому при выборе фрукта, стоит обращать внимание на его окрас и выбирать те, которые в большей степени испещрены золотистыми вкраплениями.

    Не стоит выбирать мягкие плоды, у Конференции кожура достаточно плотная и даже спелые груши могут казаться твердоватыми, а вот чрезмерно мягкие плоды скорее всего уже переспели. Конечно при выборе плода стоит обращать внимание на его цвет, спелые груши желто-зеленого цвета или светло-зеленого.

    Хранение плодов

    Еще один из плюсов сорта Конференция заключается в их длительном хранении. Для того чтобы плоды не испортились их надо держать в темном, прохладном и хорошо вентилируемом помещении. При таких условиях плоды могут пролежать около полугода.

    Груша Конференция — описание сорта и полезные свойства

    Груша Конференция – любимый сорт садоводов и гурманов. Ее плоды сладкие и ароматные. Выращивание этого фрукта особого ухода не требует, но рентабельно. Однако культивировать деликатный вид можно не везде. У него есть особенности, отличающие его от представителей других грушевых «семейств».

    1. Описание сорта и его характеристика
    2. Где и как выведен сорт
    3. Урожайность груши
    4. Достоинства и недостатки сорта
    5. Полезные свойства
    6. Как растут груши Конференция
    7. Особенности выращивания и тонкости ухода
    8. Выбор места
    9. Посадка
    10. Полив
    11. Подкормка
    12. Обрезка
    13. Подготовка к зимовке
    14. Болезни и вредители
    15. Заключение

    Описание сорта и его характеристика

    Конференция – осенний скороплодный сорт груш. Он считается одним из самых урожайных видов.

    Описание сорта груши Конференция:

    Плодоножка держит плод, он не падает. Поэтому груши вида Конференция не струшивают с дерева или собирают с земли, а снимают с веток.

    У кожуры груши Конференция описание следующее: жесткая, с шершавостью, цвет коричневато-желтый. При созревании фрукта она становится ржаво-пятнистой. На обращенной к солнцу стороне плода образуется золотисто-коричневый «бочок».

    Такая не особо презентабельная поверхность фрукта Конференция скрывает восхитительную мякоть. У дозрелых плодов она желтая, маслянистая, мягкая, сладкая, ароматная, просто тает во рту. Вкус плодов этого вида нежнейший. Лишь танин, присутствующий в кожуре, придает фруктам некоторую терпкость.

    Недозрелые плоды плотные, с розовато-кремовой мякотью и терпким послевкусием. Но отлежавшись, они мягчеют, становятся сочными, ароматными.

    Где и как выведен сорт

    Необычное для фрукта название сорта – Конференция – имеет интересную историю. Этот гибрид груши сотворили в конце XIX века селекционеры Великобритании, скрестив грушу-дичок с европейским культурным сортом груш Леон ЛеКлерк де Наваль. Они презентовали новинку на всемирной конференции садоводов, после чего фрукт обрел название.

    В Европе грушу Конференция культивируют почти полтора столетия. До стран СНГ и Азии этот вид добрался только в XX столетии.

    По форме и вкусу похож на Конференцию российский сорт груш Брянская красавица. Пятнистость кожуры роднит Конференцию с грушами группы сортов Бере.

    Урожайность груши

    Растение дает щедрый урожай. С возрастом его урожайность только увеличивается – от 30-40 кг фруктов у молодых саженцев до 75-95 кг груш у старых за сезон с каждого «ствола».

    Особенность сорта Конференция – груши на дереве полностью не доспевают никогда. Даже если погода этому благоприятствует.

    Собранный урожай плодов нужно оставить в теплом месте с вентиляцией. Спустя несколько дней они дойдут до нужных кондиций. Лишняя влага испарится, а фрукты можно будет закладывать на длительное хранение.

    Достоинства и недостатки сорта

    Как и все виды, груша Конференция наделена плюсами и минусами.

    Садоводы положительно оценивают следующие качества сорта:

    Сорт груш Конференция пригоден для культивирования в промышленных объемах, фрукты хорошо продаются.

    Недостатки сорта груши Конференция:

    1. Он плохо переносит холода: мороз 19-20°С способен погубить грушевое дерево. Даже весенние заморозки приводят к опаданию цветков.
    2. Количество и качество урожая Конференция прямо зависят от климата. Если лето было малосолнечным, дождливым или ветреным, плоды не дозреют. Груши будут безвкусными даже после отлежки.
    3. Грушевое дерево бессильно перед грибком, слабая сопротивляемость болезням досталась ему генетически.
    4. Для прохладных регионов, включая среднюю полосу России, культивирование сорта груш Конференция рискованно.

    Однако эти минусы нейтрализуются обильностью урожая плюс уникальный вкус фруктов. Конференция – один из топовых грушевых сортов.

    Полезные свойства

    У груш есть полсотни нужных организму человека ингредиентов:

    Эти плоды, включая вид Конференция, полезны для здоровья также по другим причинам:

    1. У груш процент сахара меньший, чем у яблок, но они слаще.
    2. Данные фрукты укрепляют иммунитет, улучшают настроение.
    3. Груши нужны для активации пищеварения, общего метаболизма.
    4. Их клетчатка снижает холестерин, создавая чувство сытости.
    5. Танины, которыми насыщена кожура фрукта, делают грушу эффективным средством от диареи.
    6. Калий, содержащийся во фруктах, тормозит отложение солей в печени или почках.

    Груши сладкие, но низкокалорийные – 42-45 ккал на 100 г, из-за чего они востребованы для эстетической или лечебной диеты.

    Наиболее вкусны, полезны свежие. Однако грушевое повидло или джем достойно заменяют их в несезон. Ведь храниться свежий фрукт может только до полугода.

    Как растут груши Конференция

    Грушевые деревья вида Конференция имеют следующие особенности:

    Растение отлично переносит жару, засуху, но не морозы. Это обусловило регион распространения вида Конференция: больше всего посадок выращивают садоводы Западной и Южной Европы.
    За последние два десятка лет одним из ведущих производителей этого вида фруктов стал Китай.
    Грушевый сорт Конференция в России хорошо растет только в южных регионах: Крыму, Кавказе, Краснодарском крае.

    Особенности выращивания и тонкости ухода

    За растениями вида Конференция требуется почти такой же уход, как за любыми другими. Но все этапы нужно проделать правильно.

    Выбор места

    Для саженцев этого сорта расположение на участке выбирают по следующим критериям:

    Опытные садоводы не советуют подсаживать рядом рябину: такое соседство растений делает грушу Конференция «болезненной».

    Посадка

    Для посадки грушевых деревьев этого вида подойдет поздняя весна или середина сентября. Главное – успеть до начала сокодвижения в стволе растения.

    1. Перед посадкой груши Конференция корни саженца необходимо чуть подрезать, подержать в воде час, затем обмазать смесью из воды, глины, навоза (3:0,5:1).
    2. Габариты ямы – куб с ребром около метра.
    3. На дно нужно заложить питательный минерально-органический субстрат из торфа с перегноем плюс суперфосфат или размолотый до порошка доломит. Свежий навоз не годится: он усваивается проблемно, но способен пожечь корневища.
    4. При посадке корни расправляют, заглубляют, оставляя прикорневую шейку на 65-85 мм над землей.
    5. Далее корни нужно засыпать грунтом, почву уплотнить.
    6. Саженец необходимо полить, для этого требуется 17-23 л воды.
    7. Приствольному участку требуется мульчирование. То есть его покрывают опилками, соломой или травой.

    Новопосаженные грушевые деревца Конференция может погубить солнцепек, поэтому их нужно искусственно притенять.

    Полив

    Дереву данного вида в разном возрасте требуется разное количество воды:

    Чтобы сохранить влажность грунта вокруг ствола, проводят мульчирование слоем опилок или сена (нужно минимум 75-110 мм).

    Подкормка

    Грушевые деревья нужно подкармливать весной и осенью. Общие принципы:

    1. Если почва при посадке саженца груши Конференция была удобрена по правилам, первые минеральные удобрения вносят через два года. Далее каждый год дереву требуется смесь из комплексных удобрений (32-36 г), сульфата калия (23-28), мочевины (22-24).
    2. Весной, накануне цветения, растение обрызгивают железным купоросом (1% раствором), мочевины (2%) или суперфосфатом (3%). Для взрослого дерева нужно 3,5-4,5 л жидкости.
    3. Осенью саженцам требуется подкормка азотными удобрениями. Делать это нужно сразу после сбора урожая. Иначе растение не успеет подготовиться к холодам.

    Взрыхляя почву вокруг ствола на зиму, раз за три года необходимо добавлять перегной (7,5-10,5 кг/м2).

    Обрезка

    Конференция – быстро растущий грушевый вид. Поэтому формирование кроны нужно контролировать с первых лет жизни деревца:

    Цветки груши Конференция собраны в соцветия по 7-11 штук. Чтобы не получить фрукты-лилипуты, прореживать нужно также завязи.

    Лучшее время работы с завязями – середина июля, когда плоды груши Конференция начали формироваться. Оставляют только самые крупные крепкие экземпляры – из каждой группы максимум три.

    Подготовка к зимовке

    Этот вид боится холода, поэтому, собрав урожай, растение нужно защитить на зиму:

    Чтобы создать дополнительную защиту, ствол нужно засыпать снегом на полметра.

    Болезни и вредители

    Растению этого вида не страшны бактериальный ожог или парша. Перед остальными оно бессильно.

    Основные заболевания груши вида Конференция:

    БолезньКак проявляетсяЧто делать
    РжавчинаПятнистость (густой оранж) на листьях, которая постепенно темнеет.Больные листья нужно оборвать и сжечь. В случае обширного поражения дерево необходимо опрыскать медно-сернистыми средствами. В профилактических целях весной, пока не распустились почки, обработать нитрофеном (раствор 2%).
    СепториозБеловатая или бурая пятнистость листьев, которая перекидывается иногда на ветви или фрукты. Они деформируются, листва опадает, а молодые побеги растут медленно.Нужно опрыскать грушевое дерево фунгицидами. Весной ствол желательно дезинфицировать нитрофеном.
    Черный ракНа ветвях и стволе возникает темная трещиноватость или пятнистость.С больных сегментов нужно убрать кору до чистых слоев, применяют медный купорос. Стволу и ветвям устраивают весеннюю побелку.
    Плодовая гнильКожура и мякоть фрукта становятся мучнистыми, дурно пахнут.Больные плоды нужно утилизировать, дерево дезинфицировать средством Биомикс.
    ЛистоверткаЛистья скручиваются, затем от них остается только «скелет» из жилочек.Гусениц убирают вручную или расставляют капканы-липучки. Чтобы дерево снова не заболело, его нужно обработать средствами Бином или Детокс.
    Мучнистая росаСерый налет на листьях, от которого они скручиваются, затем усыхают.Подойдет раствор марганцовки.

    Главные враги груши Конференция:

    1. Грушевый цветоед. Жучок, коротающий зиму в почве возле ствола. Кладку яиц создает к концу мая там же. Весной по стволу добирается до кроны, где поражает все подряд: почки, цветки, завязи, молоденькие веточки. Из яиц вылупляются личинки-хрущи, основная еда которых – только что появившиеся корешки.
    2. Грушевая плодожорка. Начинает лёт весной, яйца откладывает в почву. Появившиеся гусеницы заползают на ветви, «оккупируя» плоды.
    3. Тля. Покрывает «изнанку» грушевых листков, которые затем сворачиваются трубочкой. Их нужно оборвать.

    Против вредителей действенны только превентивные меры. Тля – любимое лакомство муравьев.

    Заключение

    Грушевый сорт Конференция могут выращивать жители только теплых регионов. А наслаждаться привезенными фруктами – все. Это вкусно и полезно. Но нужно кушать правильно. Грушу не едят натощак или сразу после еды (можно через полчаса), не запивают.
    Кушать лучше спелые экземпляры: только такие груши вкусны и полезны.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *