Информационный портал

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный: трава ораторов и певцов

Гулявник лекарственный (аптечный) – травянистый двулетник (однолетник) семейства Капустные.

Его также называют:
Описание

Красотой гулявник не отличается: разветвленный стебель до 0.6 метра в высоту, мелкие узкие верхние и более широкие прикорневые неровно изрезанные листочки, мелкие желтые цветки в жидкой удлиненной кисти. Растение немного шершавое: его покрывают волоски. Плодом является стручочек с 2 семечками. Это всем известный сорняк, который можно встретить везде: на полях и приусадебных участках, у дорог и канав, на свалках. В РФ встречается практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера и Тундры.

Мы восхищаемся средиземноморской кухней, и тратим немалые деньги на покупку «заморской» зелени. В средиземноморской кухне, по сути, используется всё многообразие даров природы того края. Использование того же принципа в кулинарии россиянами помогло бы разнообразить стол и сэкономить средства. Молодые побеги гулявника лекарственного имеют вкусовые качества, близкие к рукколе, и не менее полезны. К тому же зелень, выросшая в естественных условиях, не обработана химикатами для лучшего роста и хранения. Весной замените рукколу в рецептах гулявником. Ближе к лету растение становится более жестким и уже не так приятно в свежем виде. В этот период его можно применять как шпинат – в супах или при тушении с мясом.

Семечки гулявника похожи на горчичные: их также перетирают и готовят соус по аналогии с горчицей. Для пропаганды потребления зелени гулявника можно добавить, что руккола и горчица относятся к тому же семейству Капустных, что и гулявник. Его листья и семена применяются в немецкой, норвежской и датской кухне. А увидев в Великобритании баночку с надписью Hedge mustard, не сомневайтесь – перед вами горчица из гулявника.

Экстракты желтеца омолаживают кожу, эффективны против морщин, поэтому применяются при изготовлении уходовой косметики во Франции. Гулявник неприхотлив, и, посадив его на участке, можно получать полезную съедобную зелень и лекарство.

Состав

Вяжущий эффект препаратов гулявника обусловлен наличием дубильных веществ. Стебли, листья и цветки богаты тиогликозидами, флавоноидами, карденолидами, каротином, серой, аскорбинкой и олеиновой кислотой, горчичным эфирным маслом (состоящим из мирозина и синигрина). Семена ядовиты, в большом количестве их употреблять не стоит. В них содержится до 30% жирных кислот.

Лечебные свойства

Несмотря на видовое название «аптечный» и «лекарственный», гулявник не включен в официальную фармакопею РФ, но числится как гомеопатическое средство. Были проведены лабораторные исследования, доказавшие мочегонную, отхаркивающую и противовоспалительную эффективность растения. Итальянские исследователи выяснили, что приписываемые ранее гулявнику антибактериальные свойства не носят под собой научной основы, но доказали антимутагенную активность препаратов растения на кишечную палочку.

Активное вещество травки гликозид синигрин стимулирует сердечную мышцу. Препараты растения народная медицина рекомендует при диарее, заболеваниях печени, сахарном диабете. Ими лечат панкреатит и множество заболеваний дыхательных путей. Популярно применение уразника в качестве диуретика. Его применяют в качестве полоскания ротовой полости при стоматите. Препараты растения считаются эффективным средством от глистов.

Народное название «певческая травка» растение получило за способность снимать осиплость голоса. Сок, водяной экстракт или медовый сироп на гулявнике применяли в разные исторические эпохи ораторы, певцы и актеры.

По-французски название растения звучит как Herbe au chantre – «певческая трава». Применение препаратов растения показано курильщикам: им рекомендованы как полоскания, так и прием настоев внутрь. Такие же рекомендации актуальны для пациентов с катаром гортани (ларингитом) и легких, а также людям, которых мучает храп.

Гулявник лекарственный применяется народными целителями для лечения онкологии молочной, предстательной и щитовидной железы. Такие средства могут являться лишь дополнением к предписаниям лечащего врача.

Применение в лечебных целях

Полезнее всего свежие растения или сок гулявника. При необходимости заготавливают растение летом, срезая зелень с цветками. Сушат под навесом или в проветриваемом помещении. Также собирают семена: освободив их от стручков, сушат при температуре 40-45 о С, можно в сушилке. Хранят не больше года.

Рецепты
Настой от осиплости голоса, при бронхите и астме, отёках и цинге:

1 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа под крышкой, отфильтровать. Удобно оставить в термосе. Можно добавить в теплый настой мёд. Принимать теплым по 1 ст.л. 5 раз в день за полчаса до еды.

Мочегонный сок, отхаркивающее средство:

пучок свежей промытой травы гулявника измельчить блендером или в мясорубке, залить водой 1 к 1. Настоять. Отжать жмых через марлю в сок. Полученные 50-100 мл сока выпить в течение дня маленькими глотками.

Настой семян против воспаления легких:

10 г сырья залить 250 мл горячей воды и держать на водяной бане 30 минут. Дать остыть, отфильтровать. Внутрь по 2 ст.л. на прием трижды в день после еды.

Настой от ангины:

2 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа. Отфильтровать. Принимать по 1 ст.л., перед проглатыванием покатать средство во рту. Применять от 3 до 5 раз в день.

Применение гулявника в народной медицине

Чай для голоса, от храпа, как витаминный напиток:

1 ч.л. сухой надземной части залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут. Пить вместо чая до 3 раз в день, можно с медом.

Настой при раковых заболеваниях:

1 ст.л. сухой травы и 1 ст.л. семян гулявника лекарственного залить 250 мл горячей воды, держать на водяной бане 20 минут, затем отцедить. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды или через 2 часа после 4-5 раз в день.

Отвар семян при раке груди и яичников:

1 ст.л. семян варят в 300 мл воды под крышкой на протяжении 10 минут, затем настаивают 1 час, фильтруют. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды 5 раз в день. Также делают компрессы из кашицы семян или концентрированного отвара.

Гулявник лекарственный

Sisymbrium officinale (L.) Scop.
Краткая информация и иллюстрации

Другие названия: Ашапка, Белохолост, Горчавка, Горчица дикая, Горчица полевая, Горькуша, Гулявник аптечный, Гулявница лекарственная, Елань, Желтец лекарственный, Клоповник, Колючка, Колючник, Метелица, Метлица, Папирок, Редюха лесная, Репа полевая, Репная капуста, Репняк, Руква, Руквица, Рюничник, Сисимбрий аптечный, Сисимбрий лекарственный, Сурепка, Сухоребрик, Тохобор, Уразная трава, Усовная трава, Царская метла, Юлевик.

Болезни и воздействие: острые респираторные заболевания, простуда, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, воспаление лёгких, охриплость голоса, воспаление почек, воспаление мочевого пузыря, общая слабость, хронический гастрит с секреторной недостаточностью, хронический колит, цинга, водянка, поносах, хронический панкреатит, сахарный диабет, стоматит, катаральная ангина, раны, язвы.

Активные вещества: гликозиды, кверцетин, изорамнетин, горечи, дубильные вещества, органические кислоты, эфирное горчичное масло, аскорбиновая кислота, каротин, барий, магний, медь, никель, синигрин, мирозина, витамин А, витамин C, жирное масло.

Время сбора и заготовки растения: Май — Август.

Дата обновления информации: 25 августа 2017 г.

Содержание

Ботаническое описание гулявника лекарственного

Гулявник лекарственный — одно- или двулетнее травянистое растение высотой 25–60 см семейства Крестоцветные (Cruciferae) или же Капустные (Brassicaceae).

Стебель ветвистый, растопыренный, покрыт длинными и короткими густыми волосками.

Листья верхние стеблевые сидячие, мелкие, ланцетные, копьевидные или стреловидные, зубчатые. Нижние листья на черешках, струговиднорассечённые, с продолговато-яйцевидными неравномерно зубчатыми боковыми сегментами и более крупным, почти копьевидным верхушечным.

Цветки жёлтые, мелкие, создают короткие колосовидные кисти. Лепестки длиннее чашелистиков, жёлтые, 2–4 мм длиной. Чашелистиков 4, тычинок 6, из них 4 внутренних длиннее двух остальных. Цветоножки у стебля тонкие, а возле цветка или плода — утолщённые, равные по толщине стручку (около 1,5 мм).

Плоды — ланцетно-шиловидные стручки, пушистые, длиной 10–15 мм, сужены к вершине, прижаты к цветоносу, на толстых коротких (длиной около 2 мм) цветоножках. Семена красновато-коричневые, угловатые, длиной 1,5–2 мм. Плоды ядовиты.

Одно растение даёт за сезон до 700–750 тыс. семян.

Цветет гулявник лекарственный с середины мая по август, плодоносит — в августе.

Гулявник — хороший медонос.

Распространение и среда обитания гулявника лекарственного

Растет гулявник лекарственный на Украине, в Европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири.

Растение как сорняк встречается вдоль дорог, в огородах, по полям, у жилья, заборов.

Заготовка гулявника лекарственного

С лечебной целью используется трава цветущего растения: стебли, листья, цветки, молодые стручки.

Заготавливают траву гулявника лекарственного во время цветения, а семена при созревании — в августе. Траву срезают ножом, серпом, срывают руками так, чтобы не повредить корни растения, раскладывают на подстилке тонким слоем и сушат в тени под навесом, на чердаках, в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

При сборе семян обрывают стручки по мере их созревания и сушат на воздухе, в сушилках, печах, духовках при температуре 45 °С. Затем протирают, просеивают сквозь сито и собирают семена.

Срок хранения травы 1 год, семян — 3 года.

Химический состав гулявника лекарственного

Трава растения содержит гликозиды, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин), горечи, дубильные вещества (до 8 %), органические кислоты, эфирное горчичное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, минеральные вещества (барий, магний, медь, никель и др.). Эфирное горчичное масло образуется при взаимодействии гликозида синигрина и биокатализатора (фермента) мирозина.

В листьях растения установлено высокое содержание витаминов А и С.

В семенах гулявника обнаружено до 35 % жёлтого жирного масла острого вкуса и до 15 % гликозида синигрина.

Фармакологические свойства гулявника лекарственного

Препараты гулявника обладают мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, противоцинготным и повышающим аппетит свойствами.

Семена гулявника повышают тонус кишечника и усиливают его моторику, что в конечном итоге оказывает послабляющее действие.

Применение гулявника лекарственного в медицине

При лечении предпочтительнее использовать свежую, а не высушенную траву гулявника лекарственного.

Препараты гулявника лекарственного используются в народной медицине внутрь при острых респираторных заболеваниях, простуде, бронхите, бронхиальной астме, ларингите, воспалении лёгких, охриплости голоса. Используют их и при воспалении почек (в том числе с задержкой мочеиспускания), мочевого пузыря, общей слабости, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, хроническом колите, при цинге и водянке.

Также гулявник используют при поносах, в том числе и дизентерийных, при хроническом панкреатите, сахарном диабете.

Препараты гулявника особо полезны для пожилых людей, которые страдают простудными заболеваниями.

Наружно препараты гулявника используют при стоматитах, катаральной ангине, ранах и язвах.

Для лечения гулявник употребляют в виде настоя, сока или чая, заваренного из сухой травы.

Лекарственные формы и способ применения гулявника лекарственного

Настой травы гулявника. Заварить 250 мл кипящей воды 25 г травы и настоять 1–2 ч в термосе, затем процедить, добавить по вкусу мёд или варенье. Принимать тёплым по 1 ст. л. 3–5 раз в день при острых респираторных заболеваниях, бронхитах, воспалении легких, воспалении почек, мочевого пузыря, поносах, общей слабости, туберкулёзе лёгких, охриплости голоса, при цинге, воспалении почек с задержкой мочеиспускания, простуде.

Этим же настоем можно промывать гноящиеся раны, язвы, обморожения и пролежни.

Сок из листьев гулявника. Свежие листья измельчить, залить охлаждённой кипячёной водой в соотношении 1 : 1, настаивать 1 ч., затем отжать сок. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день как отхаркивающее средство при различных заболеваниях лёгких, простуде, цинге, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря. Смазывать гноящиеся раны, язвы.

Чай из побегов гулявника. 1 ч. ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с мёдом при болях в желудке и поносах.

Противопоказания к применению гулявника лекарственного

Плоды гулявника лекарственного ядовиты. Применение препаратов и дозировка возможны только под наблюдением врача.

Применение гулявника в питании

Гулявник применяют в свежем или сушёном виде для приготовления салатов (особенно весенних витаминных) или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Салат из гулявника и подорожника

Молодые побеги с листьями гулявника (100 г) и молодые листья подорожника (50 г) тщательно моют, нарезают, смешивают с зеленью укропа и петрушки и заправляют сметаной (2 ст. л.), солят.

Другие сведения о гулявнике лекарственном

В народной ветеринарии применяют препараты из надземных частей растения. Настой травы используют для промывания гноящихся ран и язв, а измельченные свежие листья — в качестве ранозаживляющего средства. Промышленность выпускает экстракт гулявника, который применяют в качестве слабительного средства. Для мелких животных его дозы — 10–20 капель после кормления.

Из гулявника получают жёлтый краситель для тканей.



Немного здравого смысла — и от глубокомыслия ничего не останется.

Гулявник лекарственный: описание и фото травы, свойства, применение

Гулявник лекарственный — полезное растение, применяемое в терапии пищеварительных и дыхательных заболеваний. Противопоказаний у травы немного, но перед употреблением нужно изучить ее главные особенности и химический состав.

Описание и где растет гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale) — травянистое растение семейства Капустные до 50 см высотой. Обладает прямым ветвистым стеблем круглого сечения. Корень лекарственного гулявника тонкий, с длинными нитевидными отростками, уходит глубоко в почву. Прикорневые листья перисто-рассеченные с продолговатыми конечными перьями, а верхние пластины — ланцетные или стреловидные, мелкие и сидячего типа. Гулявник распускается в мае небольшими бледно-желтыми цветками с четырьмя лепестками и несколькими тычинками. Бутоны собраны в компактные кистевидные колоски.

Читайте также:  Все самое важное о разведении куропаток в домашних условиях

В мире увидеть лекарственный гулявник можно в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии, а также в Южной Африке и в Андах. Растение широко распространено по всей России — в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части и на Кавказе. Встречается на обочинах дорог и на полях, в неухоженных садах и на огородах, под стенами строений. Несмотря на многочисленные ценные свойства, считается сорной травой.

Описание плодов гулявника лекарственного

Плоды на стеблях лекарственного гулявника появляются с июля до поздней осени и представляют собой двустворчатые, многосемянные вытянутые стручки на коротких ножках. Внутри находятся округлые или трапециевидные семена серовато-бурого или красно-коричневого цвета. По длине каждое зернышко не превышает 1,2 мм. Стручки гулявника плотно прижаты к его стеблю.

Химический состав

Фото и описание травы лекарственного гулявника представляют интерес благодаря насыщенному составу листьев и стеблей. В растении содержатся:

Трава требует осторожного применения, поскольку некоторые компоненты в ее составе могут вызвать отравление. Но откровенно ядовитым гулявник, за исключением семян, не является.

Свойства гулявника

Лекарственный гулявник благотворно влияет на состояние организма и улучшает самочувствие при грамотном использовании. В частности, растение:

В домашней косметологии гулявник используют в омолаживающих масках против первых морщин. Растение повышает эластичность кожи, улучшает процессы клеточного обмена и способствует заживлению повреждений.

Применение в народной медицине

Народная медицина использует в лекарственных целях главным образом листья гулявника. Они содержат больше всего ценных веществ. Корень в рецептах применяется редко — растение данного вида однолетнее, поэтому подземная часть не успевает накопить большого объема полезных компонентов.

При бронхите и трахеите

Лекарственный гулявник оказывает хороший эффект при заболеваниях дыхательных путей. При бронхите, трахеите и пневмонии готовят следующий настой:

  1. Свежие листья растения измельчают в кашицу.
  2. Заливают кипятком в соотношении 1:1.
  3. Оставляют в закрытом виде на час.
  4. По истечении срока пропускают влажную массу через марлю для получения чистой жидкости.

Настой употребляют по большой ложке трижды в день. Средство не только разжижает мокроту, но и угнетает активность патогенных бактерий.

При диарее

Закрепляющие свойства лекарственного гулявника помогают остановить диарею и нормализовать перистальтику. При расстройстве пищеварения рекомендован к применению такой настой:

  1. Сухую или свежую траву измельчают в количестве 100 г.
  2. Запаривают полученную массу 1 л кипятка.
  3. Под крышкой оставляют раствор на два часа при комнатной температуре.

Остывшее средство процеживают и пьют натощак до четырех раз в день по половине стакана. Для улучшения вкуса разрешается добавить в препарат немного меда, а употреблять его лучше в чуть теплом виде.

При ангине

Лекарственный гулявник обладает ценными противовоспалительными свойствами. Применять его можно при ангине — растение помогает устранить боль в горле и борется с размножением бактерий. Для терапии готовят такое средство:

  1. Отмеряют 5 г сушеной травы и измельчают.
  2. Заливают сырье 250 мл крутого кипятка.
  3. Накрывают емкость крышкой и оставляют до остывания.

Готовое средство нужно профильтровать от осадка и использовать для полосканий. Процедуру проводят 5-6 раз в сутки, проглатывать лекарственный настой после применения не требуется.

При гастрите

Свежий лекарственный гулявник успокаивает раздраженные слизистые желудка и избавляет от тяжести после приема пищи. При хроническом гастрите готовят чай:

  1. Мелко нарезают зеленые побеги растения в объеме 5 г.
  2. В керамическом или стеклянном чайнике заливают стаканом горячей воды.
  3. Накрывают крышкой на десять минут, а потом процеживают.

В готовый напиток добавляют мед по вкусу и принимают средство трижды в день по одному стакану.

При цинге

Сильный дефицит витаминов может приводить к развитию цинги. Лекарственный гулявник нормализует уровень полезных веществ в организме и помогает справиться с заболеванием на ранних стадиях. Для терапии необходимо готовить настой растения:

  1. Засушенные листья лекарственного гулявника засыпают в термос в количестве 15 г.
  2. Заливают сырье 250 мл горячей воды.
  3. Закрывают крышкой на два часа.
  4. Пропускают через марлю.

Настой пьют незадолго до приема пищи по большой ложке до пяти раз в сутки.

При плохом аппетите

Свойства лекарственного гулявника улучшают пищеварение и нормализуют аппетит. Народная медицина рекомендует использовать свежие листья растения. Готовить отвары или настои необязательно, достаточно тщательно промыть пластины и разжевывать их в течение дня.

Хотя листья гулявника не обладают токсичными свойствами, за сутки разрешается использовать не более 20 г сырья. Иначе органические кислоты в составе зелени могут вызвать раздражение слизистых желудка или повредят зубную эмаль.

Применение в кулинарии

Трава лекарственного гулявника обладает приятным вкусом и немного напоминает капусту. Поэтому растение часто добавляют в овощные и зеленные салаты, заправляя растительным маслом и сметаной.

Высушенные листья гулявника используют в качестве приправы. В небольшом количестве их вносят в супы и вторые блюда для придания пище терпкого аромата и вкуса. Добавлять сухую траву можно к обычной чайной заварке — польза напитка от этого только увеличится.

Противопоказания

Лекарственный гулявник не всегда приносит для организма пользу. Отказаться от его употребления необходимо:

У детей лекарственное растение может вызывать аллергию и колики, поэтому гулявник им не предлагают вплоть до семи лет.

При использовании полезной травы нужно придерживаться дозировок, указанных в рецептах. Противопоказаний у гулявника не так много, однако при излишнем употреблении он может вызывать диарею, тошноту, метеоризм и боли в животе.

Сбор и заготовка

Для терапии народная медицина использует стебли и листья лекарственного гулявника. Собирать их необходимо в летний период до середины июля. В это время пластины и побеги еще не слишком старые, но уже успевают накопить достаточное количество ценных веществ.

Для заготовки сырья выбирают сухой теплый день. Стебли вместе с листьями аккуратно срезают на небольшом расстоянии от земли под острым углом. Собранные побеги промывают в проточной воде, а потом раскладывают тонким слоем на противне и оставляют в затененном проветриваемом месте. После окончательного высыхания сырье распределяют по бумажным пакетам и убирают в прохладный темный шкаф.

Заключение

Гулявник лекарственный — широко распространенное растение с ценными лечебными и пищевыми свойствами. Листья и стебли травы применяют при заболеваниях бронхов и легких, при воспалениях горла и пищеварительных нарушениях. При отсутствии противопоказаний однолетник редко причиняет вред.

Гулявник лекарственный: описание, фото, свойства, применение

Гулявник лекарственный – это травянистое растение из семейства Капустных, очень часто применяемое в народной медицине. В этой статье мы рассмотрим описание данного растения, а также его основные свойства и сферу применения.

Описание

Гулявник лекарственный является представителем растительного мира, встречающимся довольно часто в живой природе. Его вы можете встретить не только на склонах горных вершин и лугах, но также и в полях, огородах, да и просто на обочинах дорог. Стебель у него разветвленный, а листья имеют овальную форму. Также очень важно обратить внимание на соцветие. Гулявник лекарственный имеет множество очень маленьких желтеньких цветочков.

Такое растение является довольно распространенным по всему миру. Если раньше его можно было встретить только в Северной Африке и Европе, то сейчас оно распространилось по всему миру. Многие люди считают его сорняком, ведь оно действительно очень похоже на сорняк. Но это далеко не так.

На самом деле эта трава является очень ценным растением, используемым в медицине, ведь она обладает просто невероятно большим количеством полезных свойств. Племена американских индейцев использовали гулявник лекарственный для приготовления различных блюд. Его употребляли в свежем виде, а также готовили из него разнообразные горячие блюда. Кроме этого, листья гулявника можно обжарить или же добавить в салат.

В современном мире это растение культивируется во многих странах и используется в медицинских целях. Гулявник лекарственный, фото которого вы сможете увидеть в этой статье, содержит множество веществ, невероятно ценных для человеческого здоровья, поэтому используется в традиционной и народной медицине.

Правила сбора и хранения

Самым оптимальным периодом для сбора зелени является летний сезон. Растение будет цвести с середины мая по начало ноября. Учтите, если вы будете делать заготовку на зиму, то в процессе сушки данное растение потеряет практически все свои целебные свойства. Поэтому лучше всего его использовать в свежем виде. Будьте очень внимательными, собирая гулявник лекарственный. Фото поможет вам определить, как же все-таки выглядит растение. Ведь существует риск сорвать другую траву, которая будет действовать отравляюще на человеческий организм.

Итак, если вы все же решили засушить это растение, делать это нужно правильно. Только так в нем сохранится максимально большое количество полезных веществ.

Используется только наземная часть травы. При этом сушить ее нужно в довольно прохладном и сухом месте, подальше от ультрафиолетового излучения. Уже засушенное растение должно содержаться только в стеклянной банке. И учтите, хранить его можно не дольше двенадцати месяцев, иначе оно потеряет все свои целебные свойства. Но лучше всего, конечно, использовать свежесрезанную зелень.

В чем заключаются полезные свойства растения

Трава гулявник является очень ценной благодаря полезным элементам, входящим в ее состав. Здесь вы сможете найти эфирные масла, полезные гликозиды и флавониды, а также олеиновую кислоту, множество витаминов и минералов.

В давние времена это растение использовалось певцами для восстановления голоса. В этом случае лечебный эффект наступал уже через пару дней. Также ученые доказали, что средство обладает отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным и вяжущим эффектами.

Также верхняя часть растения используется для лечения органов дыхания. Однако, к сожалению, не было доказано, что трава обладает антибактериальным эффектом.

Используют гулявник лекарственный, описание которого вы сможете найти в этой статье, и женщины в косметических целях. Во многих странах выпускаются средства по уходу за кожей на основе данного растения. Такая косметика отлично подходит для зрелой кожи, так как способна бороться с признаками старения.

Не стоит забывать о том, что этот представитель растительного мира способен восстанавливать голос. Об этом стоит задуматься работникам сцены и курящим людям. Для этого нужно приготовить настой и полоскать им горло по нескольку раз в день.

Использование в пищевых целях

Чаще всего гулявник в кулинарии используют как ароматическую добавку к различным блюдам. Ее можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Листья имеют очень необычный горьковатый вкус и приятный аромат. Многие люди говорят о том, что по своему вкусу растение очень похоже на капусту. Поэтому его можно добавлять в различные салаты как полноценный ингредиент. Однако для того, чтобы вкус салата был мягким, рекомендуется добавлять в него сметану домашнего приготовления.

Большой популярностью пользуются сухие листья гулявника, так как их можно добавлять к мясным и рыбным блюдам. Такая приправа придаст вашему блюду очень необычный и оригинальный вкус.

На самом деле, здесь можно включить вашу фантазию и проводить множество экспериментов. Гулявник сможет подойти для приготовления многих блюд не только как специя, но и как полноправный ингредиент.

Гулявник лекарственный: применение

Из гулявника в домашних условиях можно готовить целебные настои и использовать их для лечения дыхательной и выделительной систем. Для этого возьмите двадцать пять граммов свежего или сухого растения и залейте стаканом кипятка. Настаивайте приготовленное средство на протяжении несколько часов и только после этого можете его употреблять. Принимайте средство по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Однако будьте готовы к тому, что такое лекарство не отличается приятным вкусом. Поэтому разрешается добавить в него ложку меда или варенья.

Такой настой можно также принимать и для лечения заболеваний пищеварительной системы. Однако в этом случае выпивайте за раз треть стакана жидкости. Средство восстанавливает работу внутренних органов, а также неплохо повышает аппетит.

Читайте также:  Бараний навоз как удобрение

Предостережения

Неправильное применение такой травы может нанести серьезный вред вашему здоровью. Для начала проверьте, нет ли у вас повышенной чувствительности к этому компоненту, и только потом начинайте лечение. Ни в ком случае не увеличивайте дозировки, иначе это может привести к отравлению организма.

Также нельзя принимать данное средство беременным и кормящим женщинам, деткам, не достигшим семилетнего возраста. В любом случае не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Гуарана что это такое — полезные свойства и противопоказания

Если вам предстоят серьезные физические нагрузки, воспользуйтесь возможностями гуараны. Это очень популярное соединение на современном рынке спортивного питания.

По воздействию на организм оно практически идентично всеми любимому кофеину. Но есть одно «но» — гуаранин усваивается медленно, постепенно, примерно в течение двух-трех часов. Кофеин же бомбит сразу и не дает отсроченного эффекта.

Именно поэтому гуарана более предпочтительна, если тренировка будет длительной и сложной. Она усваивается медленно, стимулирует нервную систему бережно и реже вызывает негативные побочки.

Плюсы на лицо! Именно поэтому производители спортивного питания выпускают ее в чистом виде, а также включают во многие жиросжигатели и предтренировочные комплексы.

Что такое гуарана

О гуаране сегодня мы знаем благодаря хитрым жителям бассейна Амазонки. А вы думаете, почему они, как заводные игрушки, прыгают вокруг костра и без труда догоняют диких зверей на своих двоих?

Секрет их энергичности и постоянно приподнятого настроения в гуаране. Дикари готовят из растения чай и пьют его, чтобы стать более выносливыми и сильными.

Гуарана — вечнозеленая вьющаяся лиана семейства «Сапиндовые». В высоту она может достигать десяти метров. Ценность представляют ее плоды — красные коробочки длиной около 8 см. По мере созревания они растрескиваются.

В итоге приоткрывается темно-коричневое либо черное семя, напоминающее зернышко кофе. Если внимательно рассмотреть открывшийся плод, то он напомнит человеческий глаз. Да-да, зрелище уникальное и весьма странное.

Так как в гуаране содержится большое количество чистого кофеина, она не боится бактерий, грибов, различных болезнетворных микроорганизмов. Растение живучее, как сорняк.

Для получения природного энергетика из зрелого плода убирают мякоть и извлекают семена. После их промывают, подсушивают (если нужно, обжаривают) и измельчают в порошок. Его и используют в качестве чудо-заварки местные племена.

Пищевая ценность и состав гуараны

Было бы странно, если бы гуарана была богата только кофеином. В ней содержится огромное количество ценных соединений:

По стимулирующему действию гуарана примерно в 5 раз сильнее кофеина. Но парадокс — она реже вызывает учащенное сердцебиение.

В Бразилии из растения изготавливают лекарства, которые избавляют от:

Также лекарства на основе гуараны помогают при высоком уровне холестерина в крови.

Содержание питательных веществ в 100 граммах гуараны:

Калории26 ккал
Белки0,1 г
Жиры0 г
Углеводы6,5 г

Действие гуараны на организм

Уникальные стимулирующие свойства гуараны позволяют ее активно использовать в сфере производства спортивного питания. Стеки, содержащие компонент, повышают физическую выносливость, дают много энергии и помогают увеличивать продолжительность спортивных тренировок.

Поскольку гуаранин расщепляется и усваивается медленно, он практически не раздражает слизистые оболочки желудка. Параллельно подавляет аппетит и помогает в процессе снижения веса. После использования гуараны выраженная стимуляция сохраняется на протяжении около 5-6 часов.

Важно понимать, что кофеин, присутствующий в растении, отличается от того, который получают из кофейных зерен. Он не приводит к тахикардии и перевозбуждению. При этом усиливает выведение жидкости, активизирует липолиз и нормализует желудочную секрецию.

А теперь остановимся более подробно на теме воздействия гуараны на человеческий организм:

Зачем гуарану включают в спортивное питание?

Здесь все просто. В спортивное питание гуарановый порошок добавляют, чтобы он:

Гурана сравнима с хорошим энергетиком. Если учесть, что она имеет полностью растительное происхождение и работает более бережно, чем кофеин, то цены ей нет в базарный день.

Так как гуарана обладает обезболивающими свойствами, ее часто задействуют в спортивной медицине. Она не просто уменьшает боль при травмах, растяжениях и вывихах, но и форсирует выведение молочной кислоты из мышечных тканей, снижает дискомфортные ощущения при выполнении сложных спортивных упражнений.

Кому следует принимать гуарану

Ясно, что гуарану нет смысла пить в качестве источника витаминов, хотя они в ней и присутствуют. Для этого есть более подходящие препараты — витаминно-минеральные комплексы. Так кому и зачем нужна эта добавка? Без нее не обойтись людям, которые хотят быть на пике активности.

С ней гораздо проще заниматься спортом, справляться с интеллектуальными нагрузками. Особенна полезна она людям, которые готовятся к спортивным соревнованиям и выступлениям. Ведь на их плечи ложится тяжелая ноша показать себя круче всех.

Взаимодействие с другими препаратами

Гуарана стимулирует на интенсивную и длительную работу в спортивном зале. Она окисляет жиры и помогает в похудении. Если сочетать ее с жиросжигателями, то эффект будет просто бомбическим. При этом помните, что соединение обладает легким мочегонным эффектом. Поэтому дополнительно подключать диуретики не стоит. Лучше комбинировать чистую гуарану с термогениками. Тогда снизить вес получится быстро.

Экстракт растения можно сочетать с аспирином и эфедрой. Такие жиросжигатели являются ТОПовыми из-за своей мощи. Они увеличивают энергетические затраты, снижают аппетит и круто стимулируют. Правда, могут давать много побочек, поэтому глотать их налево-направо не рекомендуется — все в меру и осторожно.

Гуарана хорошо комбинируется и с другими видами спортивного питания:

Что касается последних, то здесь важно смотреть, чтобы в предтренировочном стеке изначально не было гуараны, так как общая доза может получиться слишком большой.

Нельзя принимать гуарану и любые средства, изготовленные на ее основе, если нужно параллельно пить:

Запрещается пить во время курса гуараны любые кофеинсодержащие напитки!

Побочные эффекты и противопоказания

Основной побочный эффект, который может развиться у ценителей растения, — привыкание. Тогда все свойства гуараны остаются за кадром, приходится искать более сильные аналоги.

Чтобы не стать гуарановым «торчуном», не следует постоянно на ней сидеть. Курсы длиной 4-6 недель оптимальны по длительности.

Передозировка гуараной приводит к:

Если во время курса возникли эти симптомы, с гуараной придется завязать.

Что касается противопоказаний к использованию растительного экстракта, то они следующие:

С осторожностью средства, включающие гуарану, должны пить люди преклонного возраста, болеющие атеросклерозом и гипертонией.

Как принимать гуарану

Обычно гуарану принимают с двумя целями:

ЦельПолучаемый эффект
Для стимуляции перед спортивной тренировкойПовышает бодрость. Можно пить обособленно или в составе предтреника.
Для похудения (курсами)Ускоряет обменные процессы и выводит лишнюю воду. Лучше, если соединение входит в состав комплексного жиротопа.

Отдельно пить гуарану, чтобы похудеть, не рекомендуется. Не следует ее изолированно использовать и перед каждой тренировкой — только в ответственные дни или, когда сил нет совсем, а работать надо.

Умные спортсмены используют экстракт время от времени или только перед соревнованиями. В противном случае не избежать привыкания.

Реализуется препарат в виде:

В принципе, неважно, какая форма выпуска используется. Главное, чтобы не было передозировки. Разовая эффективная доза, рекомендованная качкам и атлетам — от 1500 до 2000 мг. Принимать ее можно раз в сутки.

Хороший эффект можно получить и от 1000 мг. Поэтому начинать всегда лучше с низов (примерно с 500-800 мг) — так получится найти свою минимально эффективную и безопасную дозу.

Некоторые пьют перед соревнованиями сразу 4000 мг гуараны. Ну, что тут скажешь? Хозяин — барин. Но при таких экспериментах пульс может стать бешенным, как и давление. Тогда будет уже не до спорта.

Важно, чтобы средство использовалось за 5-7 часов до сна. Иначе заснуть не получится.

Безопасность и токсичность

Так как гуарана содержит зверскую дозу кофеина, во время ее использования нужно быть готовому к интоксикации. Обычно с отравлением сталкиваются люди, у которых повышенная чувствительность к кофеину. В остальном компонент безопасен.

Подведем итоги

Читайте также:  Женьшень — «Корень жизни»

В целом соединение эффективное и действеннее. Пробуйте и тестируйте.

Что такое Гуарана

Гуарана является вечнозеленым ползучим кустарником, который широко встречается в Парагвае. Экстракты плодов такого растения присутствуют в составе различных препаратов для похудения и применяется для приготовления энергетических напитков.

Содержание статьи [развернуть]

Польза и вред гуараны неоднозначны. Продукт обладает стимулирующим и тонизирующим эффектом, что особенно важно для нормальной работы организма.

Гуарана принадлежит роду Паулиновых и получила свое название в честь известного немецкого ботаника. Растение имеет вид вечнозеленого кустарника, способного вырастать до 12 метров. Листья у гуараны овальной формы с зубчатыми краями, а цветки образуют ярко-красные соцветия. Плоды окрашены в ярко желтый цвет и внутри находится 1 либо 2 семени овальной формы. Для приготовления тонизирующих напитков в Бразилии применяются именно семена, которые предварительно промываются и просушиваются.

Гуарана. Фото: exquis.ro

Интересный факт: Гуарана считается сильнейшим стимулятором, гораздо полезнее кофе и зеленого чая в комплексе.

Свойства

С помощью такой добавки удается сохранить кислотно-щелочной баланс и не раздражает слизистые оболочки пищеварительного тракта. Семена гуараны по своему составу схожи с кофеином, концентрация которого в растении выше примерно в два раза. Плоды растения служат источником ксантиновых алкалоидов, дубильных веществ, катехинов, теобромина, теофиллина и витаминов различных групп. Гуарана считается диетическим продуктом, в котором почти отсутствуют белки и жиры.

Экстракт плодов гуараны чаще всего применяется в диетическом питании и спорте. Такая добавка к пище является энергетиком, с помощью которого удается улучшить функционирование организма, наполнить его новыми силами и повысить выносливость в спорте. В экстракте содержится много кофеина, но за счет других компонентов в его составе он не провоцирует раздражения стенок желудка и учащения биения сердца.

У экстракта отсутствует резкий запах и горечь, которая присуща кофе. Вкус у продукта достаточно специфический, но со временем после употребления нескольких доз такая необычность исчезает. В рецептах чистый сок гуараны практически не используют, поэтому его обычно разводят в определенных пропорциях с водой.

Польза гуараны

Гуарана наделена массой целебных свойств, поэтому широко применяется в медицине, косметологии, спорте и составлении диет.

С помощью такого продукта удается:

Кроме этого, гуарана оказывает тонизирующее действие на организм и улучшить работу иммунной системы, а также вылечить различные патологии кожных покровов. Продукт обладает уникальным составом и по сравнению с кофеином гораздо медленнее выводится из организма, что продлевает оказанные на организм человека эффекты.

Интересный факт: Стимулирующий потенциал экстракта в 2-5 раз выше, чем у кофе.

Тонизирующее действие и энергия гуараны сохраняются в течение длительного времени по сравнению с кофе, около 6-8 часов, не вызывая при этом перевозбуждение.

Вред гуараны

При употреблении продукта в больших дозах возможно появление некоторых побочных эффектов. Пациент может жаловаться на:

Во время беременности женщинам следует потреблять гуарану в ограниченном количестве, поскольку кофеин способен пресекать плаценту. Слишком большая концентрация кофеина может спровоцировать аномалии развития ребенка и выкидыш.

Применение гуараны

В медицине

Экстракт гуараны считается одним из мощных стимуляторов, который оказывает воздействие на нервную и сердечно-сосудистую систему. Он широко применяется для лечения:

С помощью гуараны удается активизировать кровообращение в головном мозге, улучшить когнитивные функции и расслабиться за счет седативного эффекта. Кроме этого, продукт помогает ускорить сжигание жира и применяется в качестве стимулятора выработки новых клеток. Гель с гуараной рекомендуется применять для ежедневного массажа чувствительной кожи, которая склонна к образованию пролежней и опрелостей.

Гуарана в спорте

Гуарана считается одной из основных добавок, которую принимают спортсмены. С ее помощью удается восполнить запас энергии в организме и наполнить его зарядом бодрости. Однако, заметить положительный эффект возможно лишь в том случае, если принимать добавку постоянно. За счет семян удается повысить показатели выносливости, ускорить обмен веществ в организме и их усвоение.

Интересный факт: Экстракт и порошок гуараны широко используется в бодибилдинге, коротком беге, пауэрлифтинге и различных игровых видах спорта.

Перед тренировкой следует принимать гуарану за 2-3 часа до ее начала. В спортивном питании добавка может применяться в сухом виде как порошок, так и в виде таблеток. Общая норма приема гуараны в спортивном питании не должна превышать 2 грамма в сутки.

Форма выпуска

Гуарана в форме таблеток широко применяется как профессиональными спортсменами в качестве добавки к пище, так и для терапии и профилактики некоторых патологий. При определении схемы лечения индивидуальную дозировку и длительность приема препарата определяет специалист с учетом возраст пациента, его веса и характера болезни. Для спортсменов, не занимающихся тяжелыми физическими нагрузками и тренирующихся не чаще 3 раз в неделю, дозировка рассчитывается с учетом 1 таблетка на 35 кг веса. Важно помнить о том, что выпивать лекарство Гуарана Актив следует за 2-3 часа до тренировки.

Кофеиново-гуарановые витамины присутствуют в составе большинства пищевых добавок, предназначенных для спортсменов. Они могут выпускаться в виде отдельных таблеток, которые назначаются больным для повышения иммунитета после продолжительных заболеваний. Наиболее яркий эффект витамины Компливит с гуараной оказывают при интенсивных физических нагрузках на организм.

Почти все напитки с гуараной являются энергетиками. С их помощью удается в течение длительного времени оставаться в бодром состоянии. Однако, важно не переусердствовать и выпивать не более 0,5 литра в сутки такого напитка, как Л-карнитин гуарана. Пациентам, которым противопоказано употребление кофе, можно пить чай с гуараной, обладающий тонизирующим и бодрящим действием. Благодаря ему удается справиться с нервозностью и избавиться от головных болей. Готовую чайную смесь можно купить в аптеке либо сделать самостоятельно.

Противопоказания

Несмотря на массу целебных свойств, которыми обладает гуарана, иногда ее применение не рекомендуется. Отказаться от продукта необходимо при наличии у пациента следующих патологий:

Отзывы о Гуаране

Отзывы о гуаране показывают, что продукт работает достаточно эффективно и помогает добиться ощутимого эффекта. Лишь в исключительных случаях он причиняет вред организму. В то же время некоторые пациенты отрицательно отзываются о гуаране и обусловлено это чаще всего применением некачественной продукции. Диетологи утверждают, что вес быстро уходит по причине сжигания подкожных жиров и исчезает целлюлит на теле.

Врачи оставляют положительные отзывы об экстракте гуараны и говорят о том, что он наполняет организм новой энергией. Уже в первые сутки отмечается повышение бодрости, исчезает сонливость и понижается аппетит. После завершения периода лактации молодые мамочки отмечают благоприятное действие средств с гуараной. Их употребление в комплексе с активным образом помогает быстро сбросить лишний вес и улучшить состояние кожных покровов.

Вывод

Польза и вред гуараны для похудения и в спорте индивидуальны, но при правильном использовании средства получить желаемый эффект удается достаточно быстро. Перед употреблением такой добавки рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом. Он определит, как принимать гуарану, подберет нужную дозировку с учетом возраста пациента и его общего состояния.

Гуарана

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов – обращайтесь к врачу.

Полезные свойства и применение гуараны в спорте, гуарана для похудения

Что такое гуарана?

Гуарана представляет собой красивый вечнозеленый кустарник, ветви которого в длину достигают 12 метров. На ветках находятся овальные листья, у которых по краям имеются зубчики. Цветки растения ярко-красные, собранные в соцветия. Спустя два года после посадки с кустов можно собирать плоды.

Плод гуараны – ярко-желтый, а его верхушка – красного цвета. Внутри плода содержится 1–2 семени овальной формы, слегка смахивающие на виноградинку. Именно из семян этого плода в Бразилии и готовят напиток. Мякоть гуараны нужно удалить, вымачивая плод в воде. Когда отделится сочная оболочка, нужно вытащить семена и промыть их. Далее семена сушат, жарят и измельчают. В этом порошке гуараны содержится кофеин. Далее берут готовый порошок и заливают водой, можно добавить какао – и энергетический напиток готов.

Дикая гуарана произрастает во многих районах Бразилии. Но вот уже долгое время гуарану выращивают для лекарственных и промышленных целей в таких штатах Бразилии как Мату-Гросу и Пара.

Полезные свойства гуараны

Полезные свойства гуараны обусловлены содержанием в ней кофеина. Поэтому гуарану применяют в качестве тонизирующего и стимулирующего средства при головных болях, мигрени и иных недугах. Дубильное вещество, содержащееся в гуаране, положительно сказывается при желудочно-кишечном расстройстве. Гуарана нормализует жировые обмены в организме, повышает работоспособность организма, а также стимулирует функции нервной системы.

Благодаря тому, что гуарана снижает аппетит, её применяют в борьбе с лишними килограммами. Гуарана оказывает хорошее действие при синдроме хронической усталости.

Гуарана в спорте

Что необходимо спортсменам больше всего? Конечно же, правильное энергетическое питание, которое облегчает путь к победе. На сегодняшний день гуарана является лучшим природным средством, восстанавливающим силы у спортсменов после нагрузок и тренировок. Гуарана повышает физическую активность, увеличивая расход калорий во время физических нагрузок. В гуаране содержатся такие микроэлементы как теобромин и кофеин, повышающие концентрацию внимания и противодействующие усталости. Кроме всех этих плюсов, гуарана ещё и улучшает работу сердца. Если сравнить эффект кофе и гуараны, то гуарана оказывает больше позитивного воздействия на организм. Экстракт гуараны ускоряет обмен веществ, а значит, в организме быстрее сжигаются жиры. Гуарана выводит из организма лишние токсины и жидкость, которая не нужна организму.

Спортивное питание, в состав которого входит гуарана, – хорошее начало дня для спортсмена.

Гуарана для похудения

Еще в древние времена гуарану использовали в качестве средства для похудения. К примеру, тогда семена гуараны добавляли в кофе, улучшая, таким образом, свою память и худея, не нанося при этом вреда своему организму.

В летнюю жару, когда некуда деться от высокой температуры воздуха и хочется выпить что-нибудь тонизирующее и избавляющее от жажды, лучше любого тоника будет стаканчик обычной гуараны.

Гуарана содержит в себе такие вещества, которые снижают аппетит, особенно если заниматься физическим спортом. Гуарану применяют при производстве добавок в пищу для похудения.

От любой диеты человек становится раздражительным и усталым, а вот от приема гуараны организм не только успокаивается и укрепляется, но и ещё в него попадают такие полезные вещества как танин, калий и магний, витамин В1, которые вместе улучшают работу сердца.

Как гуарана приводит к похудению? Гуарана, попадая в организм, стимулирует процессы обменов, ускоряя сжигание жиров и давая организму дополнительные необходимые калории, помогающие увеличить выносливость при тренировках. Принимающий гуарану человек, худея, получает полезные вещества и уже не чувствует усталости на тренировках. Человек, принимая гуарану, становится сильнее и может похудеть за короткое время и не нанося вред своему организму, а наоборот, помогая ему восстановиться при нагрузках.

Гуарана используется не только для похудения, но и как лекарственный препарат для людей, страдающих ожирением, и тех, которые не могут справиться с целлюлитом. Гуарана применяется при ухудшении кровообращения, памяти и снижении потенции. Кроме того, у людей, принимающих гуарану, снижается уровень холестерина, улучшается работа кишечника.

В целях похудения гуарану нельзя применять более шести недель. Лучший способ – сделать перерыв в течение месяца. Этот месяц нужно придерживаться сбалансированной диеты, чтобы термогенный эффект не снизился.

Противопоказания к употреблению гуараны

Принимая продукты с содержанием гуараны, будьте осторожны, не превышайте дозу, так как это может привести к повышенной возбудимости нервной системы и даже к бессоннице. Пожилым людям и людям с высоким артериальным давлением, атеросклерозом и болезнями сердца вообще не разрешается употреблять гуарану.

Беременные женщины и кормящие матери не должны принимать гуарану во избежание нежелательных последствий.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *