Как обработать виноград пищевой содой от болезней и для профилактики, пропорции

Как обрабатывать виноград пищевой содой

Залог здорового виноградника — правильный уход. Он включает в себя и выбор средств для защиты от болезней и вредителей. Обработка винограда пищевой содой позволяет уменьшить использование химических веществ и сделать урожай более экологичным.

Особенности состава и польза для растений

Пищевая сода — бытовое название гидрокарбоната натрия, или натрия двууглекислого. Химическая формула вещества — NaHCO3. Представляет собой белый мелкокристаллический порошок. В водных растворах проявляет слабощелочную реакцию.

Сода широко используется в кулинарии, медицине и в целом в быту. В частности, в садоводстве и огородничестве ее применяют:

для раскисления грунта;
для обработки семенного фонда перед посевом;
для обработки рассады от болезней;
для борьбы с вредителями садовых и огородных растений и защиты от них.

Пищевая сода для винограда находит следующее применение:

для лечения болезней — мучнистой росы, оидиума, различных гнилей, милдью;
помогает отпугивать насекомых-вредителей;
служит дополнительным удобрением;
уменьшает количество сорняков;
добавляет сладости ягоде.

Сильнодействующие химические вещества эффективно действуют при массовых поражениях посадок. А для профилактики или при первом проявлении болезней и паразитов-насекомых использование соды — весьма эффективное средство.

Очень важно, что гидрокарбонат натрия безвреден и для людей, и для животных, и для пчел — он не влияет на пыльцу. Кроме того, практически невозможно создать его передозировку. Нарушение пропорций рабочего раствора сразу заметно и легко исправимо. Пищевую соду можно применять даже в период созревания винограда, когда использование любых сложных химических средств запрещено.

Замена на кальцинированную возможна, но она сложнее растворяется в воде, потому для приготовления смесей воду подогревают.

Помощь в борьбе с болезнями винограда

Как культурное растение, виноград подвержен многим заболеваниям. Из них самыми распространенными, особенно в средней и северной полосе России, где лето не особенно жаркое и достаточно много дождливых дней, являются грибковые.

Мучнистая роса

Наиболее опасным из них считается оидиум или мучнистая роса. Ее вспышки особенно часты в сырую погоду. Листья и ягоды покрываются белесым мучнистым налетом, края листьев подсыхают, буреют и скручиваются. В винограднике появляется рыбный запах. Плоды могут начать трескаться, гнить.

Оидиум не убивается морозами и с каждым годом проявляется все сильнее. Чтобы обработать посадки винограда от мучнистой росы, проводят опрыскивание одним из растворов:

в литре воды разводят 1 ст. л. соды, добавляют 200 мл жидкости для мытья посуды и 30 мл любого растительного масла (последние два компонента помогают составу «прилипнуть» на побегах и листьях). Получившийся «коктейль» хорошенько взмешивают и с помощью пульверизатора обрабатывают виноградные кусты в отсутствие дождя;
на 5-6 л воды добавляют 20 г жидкого мыла или моющего средства для посуды и 2 ст. л. гидрокарбоната натрия. Перемешивают и опрыскивают виноград.

Серая гниль

Серая гниль также имеет грибковую природу. Она поражает побеги, листья и ягоды винограда. Распространяется быстро, особенно подвержены ей даже немного механически поврежденные насекомыми грозди. Они меняют цвет на серый, бурый, покрываются налетом и сморщиваются.

Для борьбы с серой гнилью:

при небольшом масштабе заражения посадки обрабатывают раствором 80 г пищевой соды в 10-литровом ведре воды;
при тяжелой стадии болезни — используют такую смесь, как и от оидиума: разводят 2 ч. л. соды в литре воды, добавляют немного жидкого мыла и любого растительного масла.

Заражение милдью

Заражение милдью (ложной мучнистой росой) заметно по появлению светлых, маслянисто-прозрачных пятен на листовых пластинах. Под ними на тыльной стороне образуется белесый пушок грибницы. Таким же образом поражаются все части виноградного куста. Зараженные соцветия буреют, засыхают, ягоды сморщиваются.

«Лечебный» рецепт при вспышке милдью: на ведро теплой воды добавляют 8-10 ст. л. пищевой соды, 4-5 капель йода, 120-150 мл любого растительного масла. Можно внести также немного любого моющего средства или полностью разведенного в воде хозяйственного мыла для лучшей фиксации на тканях кустов винограда.

Важно помнить, что применение пищевой соды в качестве лекарства от грибковых болезней эффективно в комплексе мероприятий — нужно не забывать прореживать растения, обеспечивая их свободной циркуляцией воздуха, и вовремя подкармливать виноград калийными и фосфорными удобрениями, повышающими его силу и иммунитет.

Защита от вредителей

Еще один враг посадок винограда — гусеницы, уничтожающие зеленую массу кустов. Филлоксеры, гроздевые листовертки поселяются на молодых листьях и высасывают соки из них, постоянно воспроизводя новое потомство. Опытные виноградари в качестве защиты от вредителей применяют смесь сухого порошка пищевой соды и пшеничной муки в равных пропорциях. Ими посыпают покровную листву в винограднике. Способ эффективен, но нужно контролировать уровень кислотности почвы.

Если дополнительно грунт лучше не ощелачивать, пораженные кусты обрабатывают раствором в ведре воды 3 ст. л. гидрокарбоната натрия и 50-70 мл жидкого мыла.

Использование в качестве удобрения

Так пищевую соду используют на дерново-подзолистых кислых почвах. В качестве удобрения ею посыпают грунт по время осенней перекопки виноградника из расчета 40-60 г /кв. м.
Подкормка винограда содовым раствором также вызывает увеличение сахаристости ягод — этот эффект гидрокарбоната натрия широко используется опытными виноградарями.

Кроме того, полив земли раствором соды уменьшает рост сорных трав.

Рецепты приготовления рабочего раствора

Концентрация его зависит от целей использования. Растворы, которые готовятся с целью профилактики, не слишком насыщенны. Те же, которые должны послужить лекарством от грибковых болезней винограда или атак вредителей, помимо более высокой концентрации включают в себя добавки других полезных ингредиентов — йода, нашатырного спирта, марганца.

Раствор соды

Универсальный содовый раствор для обработки винограда с помощью распылителя — 5 ст. л. и 30 мл жидкого мыла, разведенные в ведре чистой воды. Его используют в профилактических целях и для повышения сахаристости ягод.

Для лечения грибковых болезней применяют более «сильный» состав — на 5 л воды добавляют 5 ст. л. порошка соды, 70 мл растительного масла и 5-6 ст. л. жидкого мыла (желательно без красителей).

Можно заменить его парой столовых ложек (с горкой) натертого на мелкую терку хозяйственного мыла и средством для мытья посуды. Мыльно-масляная структура жидкости позволяет ей надолго задерживаться на листьях, ягодах, создавая защитно-лечебную пленку.

Сочетание с йодом

Йод усиливает лечебный эффект соды. Растворы с йодом используют для профилактики грибковых болезней. Их можно безвредно использовать и в период созревания виноградных кистей. В литре воды разводят 1 ст. л. соды и 20-25 капель йода.

Если весной несколько раз вовремя провести обработку виноградника содой с йодом, снизится вероятность вспышек в сырую погоду милдью и серой гнили. Кроме того, йод — дезинфицирующий препарат, не только защищающий растения, но и улучшающий качество кожуры ягод, укрепляющий ее.

Добавление нашатырного спирта

Раствор аммиака в воде — нашатырный спирт — универсальное и безвредное удобрение для садовых и огородных культур, средство их защиты от многих вредителей. Подкормка нашатырем активизирует рост зелени кустов, усиливает насыщенность ее зеленой окраски.

Опрыскивание раствором соды с добавлением нашатырного спирта помогает избавиться от тли, медведок, проволочников, муравьев. 1 ч. л соды, 0,5 ч. л. нашатырного спирта и 1 ч. л. английской соли Эпсома (химическое соединение сульфата магния) разводят в 10 л воды.

Смесь соды с нашатырным спиртом одновременно обладает лечебными свойствами и подпитывает виноградные посадки.

Использование марганцовки

Растворы перманганата калия используются:

как добавочное средство при лечении зараженных серой гнилью или оидиумом кустов;
для обработки виноградной лозы перед высадкой — это снижает нападение на молодые кустики насекомых;
в смеси с борной кислотой — как удобрение для винограда.

Марганцовку можно применять в любое период вегетационного развития культуры, в том числе когда плоды уже сформированы. В лечебные составы добавляют 4-5 г сухого перманганата калия на ведро готового универсального содового раствора.

Сроки проведения обработок

Профилактические опрыскивания винограда пищевой содой эффективны при регулярном их применении: обработку от грибковых заболеваний проводят весной и затем — не меньше пяти раз, начиная с самого начала цветения.

Очень важно опрыскать виноград в июне. Этот месяц считается главным в выращивании культуры — в это время происходит образование завязей будущего урожая.

Процедуру проводят в сухой, но пасмурный день, чтобы капли влаги на листьях не имели эффекта линз и не вызвали ожогов. Заболевшие растения опрыскивают содовым раствором раз в неделю до исчезновения признаков болезни. Продолжают процедуры и во время цветения виноградника, и при плодоношении.

Своевременная обработка виноградных посадок растворами пищевой соды позволяет уберечь их от грибковых болезней, не применяя сильнодействующие химические препараты, оздоравливая культуру экологичными способами, не вредящими здоровью человека. Кроме того, улучшается внешний вид кустов и вкус ягод. И все это — благодаря дешевой и привычной многим пищевой соде.

Обработка винограда содой: как, зачем и от чего

Кто из нас не мечтает выращивать на своем огороде одновременно полезные, вкусные, красивые фрукты и овощи? Разумеется, каждый не откажется поставить на стол тарелочку с огурцами собственного производства или вазу яблок со сливами.

Все чаще огородники начинают обращать внимание на такое растение, как виноград. Люди ценят виноград за сладость и красоту его плодов.

Болезни винограда

Виноград как культурное растение подвержен множеству болезней. Если ничего не делать, то погибнет не только урожай, но и все кусты. Принимать меры борьбы необходимо регулярно.

Чем болеет виноград:

Серая гниль. Это грибок, поражающий быстро и весь куст целиком. Серой гнили подвержены и побеги, и листья и сами плоды растения. Серая гниль начинается с поврежденных участков, но довольно быстро она «переходит» на здоровые части виноградного куста. Целые ягоды гниль может и затронуть, но если ягода повреждена механически, например, виноградной листоверткой, серая гниль легко распространится.

В сухую погоду этот грибок не активен, он начитает свое действие в период повышенной влажности, когда много дождей, холодно, а солнечных лучей недостаточно. Распознать серую гниль просто: зараженные ягоды серо-бурого цвета, впоследствии на них появляется налет, а в конце они сморщиваются;

Оидиум или мучная роса (среди виноградников считается самым опасным заболеванием). Как и серая гниль, оидиум является грибковым заболеванием и активен в сырую погоду. Весной проявление этой болезни можно увидеть на листьях и ягодах: они покрываются налетом, схожим по виду на муку. Края листьев засыхают и необычно загибаются, также появляются бурые пятна. В сырую погоду от кустов сильно пахнет рыбой. Летом же зараженные плоды покрываются темными пятнами, плоды даже могут начать трескаться и гнить, а уже сформировавшиеся цветки засыхают. Оидиум морозоустойчив и с каждой весной развивается с новой силой.

Обрабатываем без химических препаратов: опрыскивание пищевой содой

В век развитого научного прогресса, ученые много всего могут предложить огородницам в качестве «помощников» по борьбе с вредными насекомыми, сорняками и болезнями у растений. Химические препараты и яды, конечно, помогают, но всегда остается вопрос: насколько они безвредны?

Сода – продукт универсальный. Он помогает людям и в быту, и в лечении некоторых заболеваний, и в огороде. При этом вред человеческому организму сода не приносит. Чуть выше говорилось о том, каким болезням, подвержен виноград. Так вот, сода одинаково хорошо спасает от них. Особенно незаменима сода в период созревание винограда, когда запрещено применение химических средств.

Стоит отметить, что сода помогает и в борьбе с сорняками – еще одной бедой всех огородников. Кажется, что только вырвал все сорные растения, а на их месте после первого дождя или полива моментально появляются новые. Раствором содовой воды нередко опрыскивают землю около виноградных кустов.

универсальность: сода одинаково хорошо борется и с вредителями, и с болезнями и даже с сорняками;
безвредна для человека и самого растения;
после опрыскивания содой, плоды винограда становятся сахарнее, их вкус улучшается;
обработка виноградных кустов содовым раствором ведет к омоложению растения.

Вред соды

Важно помнить, что сода-щелочь, поэтому чрезмерное увлечение ею может привести к защелачиванию почвы. Поэтому перед применением содовой воды почву проверяют: берут землю с виноградного участка, насыпают ее в ведро, смешивают с водой и добавляют немного соды. Если содержимое ведра начало шипеть, то кислотность почвы повышена. В таком случае сода поможет снизить показатели кислотности.

Варианты приготовления растворов для обработки

Опрыскивание винограда содой можно производиться как в период, когда растение поражено каким-либо заболеванием, так и для профилактики. Способов приготовления раствора соды для обработки винограда существует несколько:

чайная ложка соды, столько же Эпсома, половина чайной ложки спирта нашатырного на ведро воды;
в ведре с водой разводится столовая ложка соды, столовая ложка растительного масла и двести граммов или один стакан любого моющего средства, подойдет также шампунь или обычное мыло. Масло с мылом способствуют задержке раствора на листьях винограда;
для борьбы с мучной росой (оидиумом) раствор делают более насыщенным: берется пять столовых ложек соды и столько же жидкого мыла, а масла — 75 мл. Все разводят в пяти литрах воды;
в борьбе с вредными насекомыми, которые, порой, способствуют развитию грибковых заболеваний у виноградных кустов, помогает способ сочетания соды и муки. Эти два компонента в равных пропорциях смешивают друг с другом. Гусеницы наедаются зелени, обработанной этим раствором, и гибнут. Существует вариант по смешиванию соды с марганцовым калием (в народе – марганцовкой);
для профилактики и повышения сахарности виноградин, применяется состав из пяти столовых ложек соды и двадцати миллилитров мыла на десять литров воды.

Любой раствор тщательно наносится на куст винограда с помощью распылителя. Содовой водой необходимо обрабатывать лишь надземные части растения. Высыхая, содовая вода образует на кусте тончайшую, незаметную человеческому глазу, пленку, которая не дает спорам грибка развиваться.

Для достижения положительного эффекта, опрыскивание винограда необходимо производить регулярно, не менее пяти раз за сезон, начиная с первой фазы цветения. Обработка делается в пасмурный, но не дождливый день. Когда растение поражено болезнью, то опрыскивание следует проводить один раз в неделю.

Обработка винограда пищевой содой

Полезные свойства

Всем знакомые химические вещества, такие как сода и марганцовка, могут применяться не только в бытовых или лечебных целях, но и для обработки винограда. Фунгицидные и инсектицидные свойства этих препаратов помогают справиться с болезнями огорода и насекомыми-вредителями.

Это щелочь, которая снижает кислотность грунта, губительно действует на микроорганизмы и насекомые. В больших концентрациях сода разъедает корни растений. Желательно это вещество не использовать в чистом виде, а делать из него растворы.

Обработка кустов содой

Обрабатывать виноград содой в саду нужно в том случае, если у растения имеются признаки развития болезни. Особенно эффективна обработка винограда содой от серой гнили и других грибковых заболеваний. Опрыскивание этим средством растений защищает от болезней следующего типа:

мучнистая роса (оидиум). Вызывает грибковый возбудитель. Проявляется образованием на плодах и листьях налета серого цвета и появлением характерного запаха (особенного в жаркую погоду). Если болезнь не лечить, то можно потерять все свое виноградное хозяйство. Устранить недуг позволит применение раствора пищевой соды;
серая гниль. Болезнь также провоцируется грибком. Часто поражает плоды перед их непосредственным созреванием или же растения в период цветения. В результате побеги и почки начинают засыхать, а плоды становятся мягкими. Здесь обработать нужно все пораженные кусты.

Помимо болезней, пищевая сода (гидрокарбонат натрия) способна защищать виноградник от паразитов (например, гусениц). Однако для этого необходимо смешать соду с мукой (пропорции 1:1). Приготовленным порошком посыпается пораженная листва. Гусеница поедает порошок и гибнет.

Также с помощью соды можно эффективно бороться с сорной растительностью. Для этого готовится раствор соды: порошок нужно смешать с питьевой водой и полить полученным раствором растения.

Эффективным средством борьбы от паразитов и болезней считается сочетание соды с марганцовкой или йодом. Обработка содой и марганцовкой будет более эффективной, чем использование каждого средства по отдельности.

Применение йода позволяет не только сохранить урожай, но и обогатить его этим полезным микроэлементом. Однако с йодом нужно быть аккуратным, чтобы не переборщить.

Помимо этого, данное средство применяется для ускорения созревания плодов. Но для этого следует знать, как ускорить созревание винограда, не нанеся растению вред.

Как видим, сода для любого сорта винограда является отличным средством борьбы против насекомых и грибковых возбудителей. Ее совместное использование с другими препаратами (йод, марганцовка) позволяет не только защитить урожай, но и улучшить его качество.

Сода является универсальным средством, как в быту, так и на огороде. Для человеческого организма она абсолютна безопасна, а вот болезни и насекомые, орудующие на винограднике, боятся её, как огня. Особенно актуально применение соды в момент созревания растения, когда нельзя применить химическое лекарство для защиты урожая.

В её универсальном назначении. Она защищает виноград от болезней и жуков, а землю от роста новых сорняков;
Безопасна для здоровья детей, взрослых и животных;
Не наносит вред самому растению;
Вкусовые характеристики плодов, после опрыскивания кустарника содовым раствором, становятся намного лучше. Ягоды приобретают выраженную сахаристость;
Сода омолаживает растение.

Но, всё хорошо в меру. Так дела обстоят и с содой. Так как данное вещество является щелочным, оно может избыточно ощелачивать грунт. Поэтому, прежде, чем поливать землю содовым расствором, нужно провести анализ её кислотности. Изъятый образец почвы, из-под кустов винограда, помещают в миску. Насыпают сверху соду и доливают воду.

Как применять вещества для лечения

Гидрокарбонат натрия создает щелочную среду, губительную для многих микроорганизмов. Это вещество применяют для профилактики, лечения различных болезней винограда. Марганцовка, наоборот, повышает кислотность грунта. Зато перманганат калия спасает виноград от гнилей, мучнистой росы. Можно использовать оба эти средства поочередно, с интервалом в 10-15 дней или в одно время.