Изюм для похудения: блюда и напитки, которые скрасят будни любой диеты

Несмотря на высокую калорийность и большое содержание сахара, диетологи рекомендуют активно использовать изюм для похудения. Он не только полезен для здоровья, но ещё и способен сгладить шероховатости любой, даже самой сложной диеты, избавив от приступов голода и тяги к сладкому.

Механизм похудения

Не нужно сомневаться, изюм при похудении есть можно. Даже при всей своей высокой калорийности он способен повысить эффективность любой диеты, так как:

Особенно полезен для женщин, которые жить не могут без сладкого и боятся любой диеты лишь потому, что придётся отказаться от сахара. Изюм заменяет сладости и отбивает тягу к ним.

Как и у всех сухофруктов, калорийность изюма достаточно высокая и зависит от сорта:

Невысокий гликемический индекс (всего 35 ед.) позволяет употреблять его в различных диетах.

Польза и вред

Польза

Изюм обладает следующими положительными качествами:

Это интересно. Народная медицина предлагает наружное применение истолчённых изюминок для лечения лишая и других тяжёлых кожных заболеваний.

Способы похудения

Разгрузочный день

Устраивается раз в месяц для очищения кишечника и печени, а также попутного похудения на 1-1,5 кг. Хорош тем, что практически не позволяет чувствовать приступов голода, так как сухофрукт достаточно калориен и хорошо насыщает, даже если есть его в небольших количествах.

Рацион: 2 стакана кишмиша и 2 л минеральной негазированной воды. Больше ничего есть нельзя.

Схема употребления: в каждый приём пищи (их должно быть 5) съедать по горсти изюма (одна порция примерно 80 г). Между ними, так же небольшими дозировками выпивается суточный объём воды в тёплом виде.

Изюмная диета

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, сбалансированная. Срок: 1 неделя. Результаты: 3-4 кг. Сложность: высокая.

  1. В каждый приём пищи добавлять в блюда по несколько изюминок. Общая суточная норма — 100 г, максимум — 150 г.
  2. Напитки по возможности заменить изюмным отваром или чаем.
  3. Суточная калорийность рациона — не более 1 200 ккал.
  4. Дробное питание 6 раз в день по часам. Ужин — не позднее 7-ми вечера.
  5. Пить около 2 л чистой воды в день.
  6. Отменить интенсивные силовые тренировки, т. к. нагрузка на некоторые органы будет слишком высокой. Оставить зарядку и пешие прогулки.

Рацион диеты можно составить самостоятельно на основе примерного меню на 1 день:

В рамках других диет

Есть разные схемы употребления изюма для похудения при диете (любой):

Похудению также может поспособствовать процедура чистки печени изюмом с помощью разных рецептов. Более подробно о ней можно прочитать здесь.

Рецепты

Изюм и чернослив

Смешать по 150 г промытых сухофруктов. Залить 500 мл кипятка. Держать на умеренном огне с четверть часа. После охлаждения отжать и съесть в течение дня небольшими порциями. Получившийся отвар пьют по 1 ст. л. по утрам сразу после пробуждения. Он прочищает сосуды, почки, печень, ЖКТ и на фоне диеты гарантирует потерю около 3 кг. Особое внимание на него стоит обратить худеющим мужчинам. Напиток известен как афродизиак: повышает либидо, потенцию и благотворно влияет на репродуктивную систему.

Овсянка с изюмом

С вечера залить 100 г овсяных хлопьев 1% кефиром (300 мл). Добавить 5-6 изюминок. Оставить в холодильнике на ночь. Утром перед употреблением подогреть в микроволновке. Можно сверху присыпать кунжутом или истолчёнными орехами.

Гречка с изюмом

Промытую гречку (100 г) залить холодной водой (200 г). Присолить для вкуса, хотя при похудении можно воздержаться от этого. Вскипятить, оставить на умеренном огне до тех пор, пока вода полностью не испарится. Во время варки не перемешивать. Выключить. Оставить на четверть часа под крышкой. Положить немного отваренной гречки в глубокую чашку, залить горячим молоком, всыпать 8-10 изюминок. Сахар и сливочное масло добавлять нельзя.

Творог с изюмом

Смешать 150 г обезжиренного творога с 50 г сушёного винограда. В качестве заправки использовать 10% сметану. Перемешать. Добавить истолчённых орехов, ягоды, мёда или корицы.

Творог, несмотря на высокую калорийность даже в обезжиренном виде, активно используется в диетическом питании. Об этом на этой странице.

Морковный салат

250 г свежей моркови пустить на тёрку, смешать с 100 г промытого кишмиша, заправить натуральным йогуртом или 10% сметаной.

Отвар

250 г промытых ягод залить 1,5 л кипятка. После закипания держать на умеренном огне четверть часа. Выключить и оставить на пару часов. Долить 1 л кипячёной охлаждённой воды. Весь объём распределить небольшими дозировками и выпить в течение дня. Остальные напитки из рациона на время похудения исключаются. На фоне диеты можно сбросить 2-3 кг за неделю. Рецепт можно усовершенствовать, чтобы добиться более качественной чистки организма: перед кипячением добавьте к изюму 50 г ягод крушины, а после остывания — 50 мл сиропа шиповника.

Рисовый квас с изюмом

Старинный русский рецепт приготовления напитка, обладающего диетическими и лечебными свойствами. Ускоряет обмен веществ, нормализует пищеварение, очищает кишечник от шлаков, снимает хроническую усталость, улучшает самочувствие, выводит соли из суставов и помогает похудеть.

200 г промытого длиннозёрного риса засыпать в стеклянную банку. Добавить 50 г кишмиша, лимонную дольку и 50 г липового мёда. Залить 2 л кипячёной охлаждённой воды. Накрыть марлей. Настаивать в тепле 4 дня. После процеживания охладить. Добавить немного имбиря или корицы. Пить по 0,5 л ежедневно.

Предостережение. Рисово-изюмный квас активно выводит из организма вместе с токсинами и кальций. Чтобы его восполнить, в рамках диеты нужно обязательно ежедневно есть продукты, богатые этим минералом: яблоки, персики, хурму, чернослив, бананы.

Настойка

Для похудения можно даже сделать настойку из изюма. В стеклянную 3-х литровую банку заложить 150 г промытого кишмиша, 100 г липового мёда, 5 горошин чёрного перца, 1 лаврушку, 10 г натурального чёрного листового чая, щепотку ванилина. Залить 0,5 л водки или медицинского спирта, разбавленного водой. Взболтать. Плотно закрыть крышкой. Оставить в тепле и темноте на неделю. Ежедневно встряхивать. После процеживания хорошенько отжать оставшуюся мякоть. Пить по 1 ст. л. после завтрака и обеда в течение 2-3 недель.

С сенной и Холосасом

В 1 л кипячёной охлаждённой воды засыпать 200 г промытого белого изюма и 50 г сенны. Вскипятить, убрать с огня, остудить под крышкой. После процеживания залить в стеклянную трёхлитровую банку, добавить 150 мл сиропа Холосас. Долить до краёв банки холодной кипячёной воды. Хранить в холодильнике. Пить перед сном по 100 мл. Курс похудения — пока не закончится содержимое банки. Напиток обладает ярко выраженным слабительным действием, хорошо прочищает кишечник и печень.

С кефиром

Залить 25 г изюма 200 г тёплого 1% кефира. Оставить на час, регулярно помешивая напиток. Пить по утрам за полчаса до завтрака, а сами ягоды съедать на ланч.

Чай

Качественный листовой зелёный чай (1 ч. л.) смешать с 10 изюминками. Залить 200 мл кипятка в заварнике. Настаивать четверть часа. Налить через ситечко в чашку, добавить по вкусу лимон, имбирь, плоды шиповника или мёд (можно сразу несколько из этих ингредиентов). Пить перед сном, чтобы сбить аппетит, тягу к сладкому и предупредить переедание. Напиток также избавляет от бессонницы.

Как выбрать зелёный чай, который будет способствовать похудению, мы уже рассказывали.

Вопросы и ответы

Как выбрать?

При покупке обратите внимание, чтобы он был:

Покупайте его вроссыпь, чтобы вы могли видеть каждую ягоду. Делать это лучше в магазинах, а не с рук. Из сортов отдайте предпочтение кишмишу и шигани.

Как подготовить?

Залить тёплой водой с верхом на час. Слить, промыть под холодной проточной водой. Залить второй раз, но уже обычной водой (талой, минеральной негазированной, кипячёной охлаждённой), оставить на ночь. Наутро воду слить. Продукт готов к употреблению.

Сколько можно съесть?

Для похудения при регулярном употреблении безопасной будет суточная порция в 100 г. В рамках разгрузочного дня разрешается съесть 2 стакана.

С чем сочетается?

С какими продуктами плохо совместим?

Не стоит его употреблять с:

Можно ли на ночь?

Изюм разрешается кушать перед сном только в определённых случаях:

  1. При бессоннице.
  2. Если нужно прочистить с утра кишечник или печень.
  3. Если причина лишнего веса — компульсивное переедание, когда аппетит пробуждается в вечернее время (подробнее о том, что это такое, его причины, симптомы найдёте в отдельном обзоре).

При этом жуйте его медленно и в минимальном количестве (не более 50 г). Ещё лучше — заварить на его основе чай.

Боитесь диет из-за отказа от сладкого? Страдаете от компульсивного переедания и бессонницы? Причина лишнего веса — в неправильном пищеварении? Все эти случаи — доказательства того, что пора включить изюм в свой рацион. Он решит все эти проблемы и порадует своим вкусом на фоне любой голодовки.

Изюм для похудения

Имея цель сбросить лишний вес, нужно не только соблюдать дефицит калорий и заниматься спортом, но еще и знать некоторые секреты в доступных продуктах. Изюм для похудения – это средство, помогающее насыщать организм углеводами, подавлять желание к сладкому и дающее возможность худеть без психологических расстройств. Главное знать секреты и особенности его употребления и соблюдать дозировки.

Полезные свойства при похудении

Изюм – это сухофрукт, относящийся к ряду высококалорийных фруктов, которые можно употреблять при похудении. Он состоит из большого количества полезных элементов, которые необходимы для полноценной работы органов и систем организма. Среди них отмечают:

Поступая в организм с продуктом питания, они улучшают его работу, укрепляют иммунитет, способствуют активизации всех процессов. Изюм выводит из организма токсины и шлаки, которые накапливаются во время неправильного и вредного питания. Его рекомендовано принимать в пищу, как взрослым, так и маленьким детям, работу организма которых нужно улучшать с первых лет жизни.

Среди положительных свойств изюма при диете выделяют:

Изюм является полезным для тех худеющих, которые имеют зависимость от сладкого и включают его в свой ежедневный рацион. Всего гроздь изюма позволит насытить организм требуемыми быстрыми углеводами, позволяя отказаться от сладкой выпечки и сахара. Нужно помнить, что калорийность сухофруктов высокая, и изюм не является исключением. Только умеренное его использование позволит активизироваться процессу похудения.

Какой выбрать изюм для похудения?

Существует несколько разновидностей изюма, которые готовятся из темных и светлых сортов винограда. Различают такие виды:

Любая разновидность изюма положительно воздействует на организм, насыщает полезными компонентами, предотвращает срывы в поедании сладкого. Условно изюм можно разделить на светлый и темный. Его особенности следующие:

Чтобы наполнить организм множеством полезных свойств, стоит употреблять в пищу все разновидности изюма в одинаковом количестве. Не существует специально созданного сухофрукта, который будет способствовать похудению. Особенность заключается в том, что изюм – это сладкий сухофрукт, который полностью заполняет потребности организма в приеме жирных, мучных изделий.

Среди любителей изюма часто возникает вопрос, а не вызывает ли определенный класс сухофрукта слабительный эффект? Ученными было доказано, что только светлые сорта изюма могут вызывать газообразование, вздутие и характеризуются слабительным эффектом, но только в том случае, если злоупотреблять ими. Темный вид наоборот, только укрепляет и не приводит к образованию диареи.

Как употреблять изюм для похудения?

Известно, что калорийность изюма довольно высокая, и принимать его нужно только в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать обратный эффект и не начать набор жировой массы тела. Самым калорийным является коричневый изюм, светлые сорта считаются менее опасными для фигуры, но их также нужно уметь правильно употреблять.

Существуют следующие способы правильного приема изюма:

В день рекомендовано съедать не более 300 г сухофрукта. Такое количество позволит убрать тягу к сладкому, а также будет способствовать процессу похудения. Стоит помнить, что в 300 г изюма в среднем 700-750 ккал, поэтому его важно внести в свой суточный калораж, не превышая его. В случае превышения нормы масса тела будет только увеличиваться.

Если при длительном употреблении изюма постепенно отбивается к нему тяга и желание употреблять, его можно добавлять в диетические выпечки в качестве подсластителя, разбавлять им творог, делать творожные запеканки, которые будут отличной альтернативой сладкому. Существует множество рецептов для приготовления, и с ними ознакомимся более подробно.

Рецепты приготовления с изюмом

Изюм – это универсальный подсластитель, который добавляется в каши, выпечку и даже в напитки. Существует много рецептов быстрого приготовления блюд с добавлением изюма, давайте рассмотрим их.

Читайте также:  Как выделать шкуру лисы в домашних условиях видео — Сайт о даче

Творог с изюмом

Творог – это белковая пища, которая при диетическом питании с целью похудения является как никогда уместной. Чтобы сделать блюдо сладким и вкусным, не обязательно добавлять в него жирную сметану или ложки сахара. Размоченный изюм будет отличным вариантом. Он дополнит творог не только полезными свойствами, но еще и вкусовыми особенностями, делая его сладким, нежным и ароматным. Достаточно взять 150 г творога на порцию и смешать его с 50 г изюма. Для вкуса можно добавить несколько других ягод или орехов.

Гречка с изюмом

Сочетание гречки и изюма знакомо далеко не всем. Для приготовления нужно отварить гречку по стандартному рецепту, добавить к ней ложку молока, перемешать и сверху посыпать гроздью изюма. Сливочное масло или сахар в данном случае будут не уместными, изюм создаст все нужные вкусовые особенности.

Овсянка с изюмом

Для приготовления блюда, овсянка с вечера заливается кефиром, к ней добавляется 5-6 штучек изюма. Все вместе отправляется в холодильник на ночь, а утром подогревается в микроволновой печи. Для красоты и вкуса сверху можно посыпать кунжутом или орехами в измельченном виде.

Отвар из изюма

На основе изюма создаются вкусные и полезные напитки, состоящие из большого количества витаминов и элементов, необходимых для похудения. Для приготовления выдерживается следующая инструкция:

Рисовый квас с изюмом

Необходимо взять 200 г промытого риса, высыпать его в стеклянную баночку. К нему добавляется 50 г липового меда, 50 г кишмиша, лимонная долька. Все вместе заливается охлажденной кипяченой водой, плотно закрывается крышкой и отставляется на 4 дня в теплое место для настаивания. Спустя это время к квасу добавляется корица и имбирь, пить нужно ежедневно по 500 мл в течение двух недель.

Такой квас выводит из организма токсины и шлаки, но с ним стоит быть предельно осторожными. Вместе с ними может выводиться и кальций, поэтому параллельно с квасом важно употреблять продукты с большим содержанием кальция.

Эти рецепты готовятся в домашних условиях за считанные минуты, но приносят организму максимально много пользы.

Противопоказания к использованию

Перед ежедневным употреблением изюма с целью похудения стоит ознакомиться с противопоказаниями, которые данный продукт тоже имеет. Ими являются следующие:

Изюм при похудении при наличии противопоказаний запрещен. Он пагубно воздействует на организм, способствуя возникновению осложнений и патологий. Нередко при наличии к нему противопоказаний возникает такое заболевание, как обостренная язвенная болезнь, требующая длительного лечения и соблюдения пожизненной строгой диеты.

Отзывы худеющих

Многих интересует вопрос, можно ли есть изюм на диете, сбрасывая лишние килограммы. Как показывают отзывы, при отсутствии противопоказаний к его использованию, результаты довольно впечатлительные.

Я люблю изюм и всегда добавляю его к выпечке. Но только месяц назад стала использовать его с целью похудения. Полностью заменила им сахар, конфеты, пирожные, сладкие магазинные выпечки. Теперь готовлю дома и добавляю только изюм. Перевела на такое питание всю семью. Сбросила за 2 недели 3 кг, с учетом того, что не сидела на жестких диетах, просто ограничила себя в сладком, поменяла его на изюм. Больше даже не хочется смотреть на пирожные и выпечку, научилась себя контролировать. Ощущаю легкость в желудке, нравится такой эффект.

Стала есть изюм только несколько месяцев назад. До этого ела крайне редко, раз или два раза в год могла добавить к творогу. О чаях и отварах с его присутствуем даже и не слышала, а сейчас активно делаю настойки, пью воду с изюмом, ем его во время перекусом. Результат ошеломляющий. Заметно пропал живот, ушли объемы, чувствую себя прекрасно. Я сладкоежка еще та, но сейчас могу бороться с данной проблемой. Как только хочется сладкого, ем изюм. И так уже второй месяц. Результат заметен всем знакомым.

Дашенька, 26 лет

Девочки, изюм стал просто спасителем. Не думала, что можно есть сладкое и худеть. Результат действительно есть, и он стал заметным буквально через 2-3 дня такого питания. Отказаться от конфет и вафель было сложно, но у меня получилось. Изюм стал для меня панацеей, при случае ем только его. Стала делать творожные запеканки на его основе, правильно питаться стало намного приятней. Муж поддерживает, худеем вместе, это важно для результата. Я безумно рада, что мне удалось найти решением всех моих жизненных проблем.

Я худею: можно ли есть изюм при похудении, диеты с ним

Изюм – поистине уникальный продукт. Дело в том, что, несмотря на утрату жидкости, он сохраняет все полезные компоненты свежего фрукта. Чтобы узнать, можно ли есть изюм при похудении, нужно изучить его состав.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Состав сухофрукта

Сушеный виноград рекомендуется употреблять при различных заболеваниях, а также в качестве источника витаминов. Что же в нем содержится?

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Калорийность сухофрукта составляет 250-290 ккал на 100 грамм, на одну изюминку придется от 3 до 5 ккал. Этот факт удивителен, так как калорийность винограда около 70 ккал. Почему так происходит? Это случается из-за испарения жидкости, после которого в засушенных фруктах концентрация глюкозы на 100 грамм значительно возрастает.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

В изюме полностью отсутствуют жиры, белков на 100 грамм приходится 2,9, а углеводов – целых 66. Этот факт сразу настораживает тех, кто желает сбросить лишний вес: разве можно есть изюм при похудении? Ведь избыток этих компонентов так же опасен для фигуры, как и избыток жиров. Попробуем в этом разобраться.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Изюм при похудении

Этот сухофрукт может стать отличным помощником в борьбе с лишними килограммами, и на то есть объективные причины:

p, blockquote 6,0,1,0,0 –>

  1. Сушеный виноград может выступать в качестве слабительного. Он помогает очистить желудочно-кишечный тракт от застоявшейся пищи и токсинов.
  2. Природный сахар, содержащийся в нем, не так опасен для организма, как искусственный.
  3. Растительные волокна, которыми богат продукт, ускоряют пищеварительные процессы и помогают наладить обмен веществ.
  4. Он станет отличной заменой шоколаду и пирожным: съев пару штук, худеющий утолит свою потребность в сладком и не употребит много калорий.

Так как изюм полезен и способствует снижению веса, его можно употреблять при похудении на некоторых диетах.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Диеты с сушеным виноградом

Перед тем как принимать решение о радикальной смене системы питания, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Если таковых не имеется, можно попробовать отсидеть одну из предложенных диет.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

«Два часа»

Этот тип питания основан на строгом соблюдении интервалов между приемами пищи. Из названия становится ясно, что этот период составляет ровно 2 часа. Помимо этого, рацион должен состоять только из перечисленных продуктов. Допускается употребление несладкого зеленого чая и воды. В день нужно съесть:

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Все продукты нужно употребить именно в такой последовательности.

Овощная диета

Основу дневного рациона составляют овощи и высокобелковые продукты.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

  1. На завтрак можно съесть салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком или ложкой оливкового масла. В состав должны входить: пекинский салат/капуста, свекла, морковь, яблоко и зелень. В блюдо необходимо добавить немного изюма.
  2. Перекус: стакан томатного или морковного сока.
  3. Обед тоже состоит из овощного салата. Его основу должны составлять помидоры, огурцы, капуста и зелень. К нему обязательно добавить 100-150 грамм отварного куриного филе, чтобы организм получал достаточно белка.
  4. На полдник съедается 1 ст. л изюма.
  5. Ужин состоит из 150 грамм обезжиренного творога с добавлением изюма (1 ч. л) и стакана кефира.

Это примерный рацион на день, все продукты можно заменять аналогичными, с похожим составом и калорийностью. Те, кто не ест мясо, могут использовать отварную курицу вместо рыбы, а любители болгарского перца могут класть его в салат вместо помидоров.

p, blockquote 12,1,0,0,0 –>

Изюм, употребляемый на завтрак, снижает тягу к сладкому, которую человек испытывает в течение дня

Рецепты с изюмом

Предложенные блюда и добавки станут прекрасными союзниками в борьбе за стройную фигуру.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Витаминная смесь

Ее основу должны составлять курага, изюм, чернослив и шиповник. Ингредиенты необходимо брать в равной пропорции (1:1), они измельчаются и перемешиваются. В полученную смесь добавляется мед (по вкусу) и 50 грамм сенны. Эту добавку необходимо принимать после каждого приема пищи: витамины, входящие в состав продуктов, положительно повлияют на здоровье, а трава сенна поможет вывести шлаки из организма.

Овсянка с изюмом

Очень полезное блюдо, которое часто употребляют при похудении. Лучше всего подойдет в качестве завтрака. Крупу нужно отварить без добавления соли и сахара, параллельно варке изюм заливается кипятком. Полученные ингредиенты перемешиваются, к ним добавляется ст. л меда. Это блюдо поможет зарядиться энергией на предстоящий день.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Диетическая запеканка

Для приготовления понадобятся:

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

p, blockquote 18,0,0,1,0 –>

Пшено необходимо отварить, отсудить и перемешать с остальными ингредиентами. Полученная смесь помещается в силиконовые формочки без масла и запекается в духовке при температуре 180 градусов. Данное блюдо лучше употреблять в первой половине дня.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Запеченные яблоки с изюмом и творогом

Для приготовления понадобятся:

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

У фруктов удаляется сердцевина. В углубления помещается смесь из остальных ингредиентов. Фаршированные яблоки помещаются в духовку и выпекаются при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Полезный низкокалорийный десерт можно съесть на полдник.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Чтобы похудеть быстрее, помимо смены питания нужно увеличить физическую активность

Противопоказания

У изюма есть ряд противопоказаний. В данном случае они связаны с тем, что в сухих фруктах активные вещества сконцентрированы в большем количестве, чем в свежих. В каких случаях следует исключить сушеный виноград из своего рациона? При наличии:

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Заключение

Сушеный виноград при похудении можно есть, так как этот продукт в ряде случаев поможет снижению веса. Однако употреблять его следует разумно, исключая большие порции, и в рамках калорийности, предусмотренных диетой. Перед употреблением сухофруктов лучше проконсультироваться с терапевтом и узнать у него о наличии или отсутствии противопоказаний.

Изюм при похудении: польза и вред, рекомендации

  1. Польза и вред изюма
  2. Состав: содержание витаминов, микро и макроэлементов
  3. Польза и полезные свойства изюма для здоровья человека
  4. Польза изюма для мужчин
  5. Польза изюма для женщин
  6. Польза изюма при похудении
  7. Польза и вред изюма при беременности
  8. Влияние изюма на организм человека
  9. Для сердца
  10. Для печени
  11. При заболеваниях

Польза и вред изюма

Из обширного перечня сухофруктов, изюм при похудении является самым распространенным и любимым лакомством. Симпатия и страсть к этому продукту нашла свое выражение и человеческих отношениях. Каждому хочется, чтобы внутри него была «изюминка», как символ чего-то особенного, оригинального и вкусного и привлекательного. Обладая массой полезных свойств, изюм широко используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Польза изюма для здоровья весьма значительна и неоценима.

Состав: содержание витаминов, микро и макроэлементов

По витаминному составу изюму нечем похвастаться, но зато данный сухофрукт содержит в себе большое количество полезных минеральных веществ.

Содержание витаминов в изюме (таблица)

В 100 граммах изюма содержится:
Бета-каротин, мкг5,6
Витамин В1, мг0,16
Витамин В2, мг0,075
Витамин В5, мг0,55
Витамин В6, мг0,3
Витамин В9, мкг3,5
Витамин С, мг3,4
Витамин Е, мг0,8
Витамин РР, мг0,9
Витамин К, мкг3,4
Витамин Н, мкг2,2

Содержание макроэлементов в изюме (таблица)

В 100 граммах изюма содержится:
Кальций, мг50,0
Фосфор, мг98,0
Калий, мг750,0
Магний, мг32,5
Натрий, мг13,0
Хлор, мг9,5

Содержание микроэлементов в изюме (таблица)

В 100 граммах изюма содержится:
Железо, мг2,0
Селен, мкг0,7
Медь, мкг300,0
Цинк, мг277,0
Марганец, мкг302,0

Польза и полезные свойства изюма для здоровья человека

  1. В изюме содержится большое количество углеводов, в связи с чем, употребление изюма ведет к повышению энергии в организме, тем самым он способствуют увеличению работоспособности и выносливости организма.
  2. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в данном сухофрукте, ведет к повышению иммунитета организма, а также делает прочными и эластичными стенки кровеносных сосудов, что препятствует возникновению анемии и кровотечений.
  3. В нем присутствуют антиоксиданты, которые способствуют связыванию свободных радикалов в теле человека, и тем самым препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Также антиоксидантное действие оказывает омолаживающий эффект для клеток тканей организма.
  4. Употребление данных сухофруктов будет способствовать улучшению состояния кожи, волос и ногтей, это связано с содержанием в них биотина.
  5. Содержит железо, которое способствует увеличению количества гемоглобина в крови, что препятствует возникновению различных форм анемий.
  6. Магний, содержащийся в этих плодах, помогает снимать напряжение с нервной системы, избавляет организм от стрессов и депрессий.
  7. Благодаря присутствию в рассматриваемом сухофрукте витаминов группы В, а также никотиновой кислоты, данный продукт будет полезен для регуляции сна, восстановления нервной системы.
  8. Богат редким микроэлементом – бором, который помогает лучше усвоиться кальцию. О значении бора в организме можно прочитать в статье по ссылке.
  9. Обладает отличным желчегонным действием, а также помогает справиться с запорами.

Польза изюма для мужчин

Особое полезное воздействие изюм оказывает на мужское здоровье. Это происходит благодаря содержанию в нем такого вещества, как аргинин. Этот компонент помогает предотвратить импотенцию или бороться с ней на начальных стадиях возникновения, что обуславливается способностью изюма передавать энергию в пещеристые тела, восстанавливая половую функцию.

Изюм в больших количествах не рекомендуют употреблять людям с избыточным весом, поскольку он обладает высокой энергетической ценностью. Но для мужчин именно это его свойство может оказаться очень полезным, ведь регулярное добавление изюма в рацион позволит восстановить силы и чувствовать здоровую физическую активность, в том числе в половой жизни.

Медики рекомендуют мужчинам после 40 лет включить изюм в ежедневное употребление, чтобы не утратить мужскую силу и активность.

Согласно наблюдениям специалистов регулярный прием изюма повышает сексуальное возбуждение мужчин. Когда обменные процессы в организме с возрастом начинают замедляться, нужны минеральные вещества и микроэлементы, которые будут способствовать их дальнейшей работе. Изюм очень полезен для нормализации функционирования всех органов и систем.

Читайте также:  Как правильно организовать котельную

Польза изюма для женщин

  1. Полезные качества изюма для женщин обуславливаются содержанием железа. Это минеральное соединение необходимо для улучшения состояния здоровья во время месячных и при климаксе ( более подробно о диете при климаксе читаем здесь).
  2. Отвары из изюма приводят в норму психоэмоциональную среду женщины. Добавляйте в обычный чай половину горсти высушенного сырья, чтобы предотвратить бессонницу и снять последствия стресса.
  3. Ненасыщенные кислоты, которыми богат сушёные ягоды, поддерживают здоровья кожи и волос. Настоями на воде с изюмом можно ополаскивать шевелюру, чтобы предотвратить сухость и выпадение.
  4. Для кожи лучше использовать свежий виноград, предварительно измельчив его в кашицу вместе с кожицей. Такие домашние средства борются с пигментацией, чёрными точками и шелушением.
  5. Не обошлось без ценного воздействия изюма на организм беременной и кормящей женщины. Сушёный виноград усиливает жирность молока и повышает его выработку, облегчает состояние женщины в первом триместре вынашивания плода.

Польза изюма при похудении

  1. В диетологии изюм применяется в качестве дополнительного компонента меню правильного питания. В одиночном виде продукт, напротив, спровоцирует быстрый набор массы. Поэтому для пользы организма во время похудения положено съедать не более 50 гр. сухофрукта.
  2. Регулярное поедание позволит унять чувство голода на продолжительное время во время похудения. Если у вас возникнет дикое желание скушать что-то вредное, замените это изюмом. Состав утолит голод и насытит организм колоссальным количеством полезных ферментов и минералов.
  3. Помимо этого изюм будет положительно воздействовать на желудочно-кишечный тракт. Сырьё отлично очищает ткани от зашлакованности и тяжёлых металлов. Перед сном залейте 50 гр. изюма кипятком. Утром процедите состав и кушайте на протяжении дня.

Польза и вред изюма при беременности

Какова же польза этого сухофрукта для будущей мамы? Полезные свойства обусловлены составом изюма. В нем есть витамины А и С, Е и В1, В2 и В5. Они крайне важны для здоровья беременной женщины и формирования здорового малыша в ее утробе. Никотиновая кислота, фолиевая кислота и биотин понижают уровень холестерина в крови, отлично влияют на кровеносную систему и малыша, и мамы. Кальций и бор, калий и магний, железо и хлор помогают организму беременной поддерживать нормальную работу сердца и формировать костную систему плода.

Заметим, что изюм — высококалорийный продукт. В ста граммах ягод содержится от 260 килокалорий. Съев горсть изюма, женщина может полностью удовлетворить потребность организма в калориях, то есть насытить его необходимым количеством витаминов и микроэлементов за один прием пищи. Изюм может заменять 1-2 блюда по своей калорийности. Исходя из этого, женщины, которые набрали лишний вес, не должны употреблять изюм в качестве десерта к основному блюду. Ведь так они только пересыщают организм питательными веществами и углеводами, которые имеют свойство трансформироваться в жиры.

Важное свойство изюма для беременных — это его насыщенность железом. Оно помогает избежать женщине анемии, а значит и кислородного голодания плода. Часто беременные страдают от дефицита железа, низкого гемоглобина в крови, поэтому проблему устранить можно как раз с помощью изюма.

Этот сухофрукт будет полезен женщине и далее, после родов, поскольку он повышает лактацию. При этом возрастет питательность и жирность маминого молока.

Влияние изюма на организм человека

Продукт обладает отличным успокаивающим действием. Также его употребление благотворно влияет на работу сердца и легких. Врачи рекомендуют изюм при лечении малокровия, лихорадки, заболеваний пищеварительной системы и почек. Благодаря витаминам и минералам, которыми богат состав изюма, этот продукт оказывает положительное влияние на ослабленный организм. Поэтому сушеный виноград употребляют в пищу при утомлении. Протеины и жиры, содержащиеся в изюме, необходимы для здоровья людей, чья жизнь связана с постоянными физическими нагрузками. Именно поэтому медики советую спортсменам включить в свой рацион сухофрукты в сочетании с медом и орехами. Польза изюма, в составе которого содержится бор, применяется в медицине для профилактики остеопороза.

Для сердца

Калий изюма, антиоксиданты, аскорбиновая кислота и другие витамины, действуя комплексно, в положительную сторону меняют состояние сосудов и сердечной мышцы. Высушенный виноград советуют есть при аритмии, людям после инфарктов и тем, кто страдает от гипертонической болезни. Полезен будет изюм и при вегето-сосудистой дистонии, благодаря укреплению нервной системы происходит нормализация давления. Широко используется простой рецепт укрепления сердечной мышцы. Потребуется приобрести два килограмма качественного изюма бес косточек, сухофрукт хорошо промывают и употребляют согласно нижеприведенной схеме:

Подобную схему лечения рекомендуется повторять два раза за год.

Для печени

Очищение печени происходит благодаря особому веществу в составе высушенного винограда – инулину. Именно он освобождает этот жизненно важный орган от токсинов и прочего мусора, которые препятствуют нормальному функционированию многих систем. В частности, если он зашлакован, то в первую очередь нарушается липолиз, который ведёт к набору лишнего веса. А дальше — развитие всевозможных заболеваний.

Процедура невероятно полезна и способна на многое:

Благодаря этим биохимическим процессам очищается кровь. Она больше не разносит шлаки и токсины по организму. Сердце начинает работать без перебоев. Это улучшает не только самочувствие, но и качество жизни. А самый приятный бонус — активизируется липолиз, и лишние килограммы вместе с жировыми отложениями начинают постепенно уходить.

При заболеваниях

Изюм употреблять нужно не только как профилактическое средство, но и как продукт, приносящий немало пользы уже при имеющихся заболеваниях. Особенно будут полезны вяленые ягоды винограда при болезнях почек, печени, органов дыхания. При кашле и простуде рекомендуются к использованию такие рецепты:

При лечении органов ЖКТ и для общего укрепления организма полезен напиток из овса и изюма. Этот рецепт необходим и тем, кто продолжительное время лечился антибиотиками, так как он способствует очищению организма. Потребуется половина стакана промытого изюма, к нему добавляется в три раза больше овса. Эта смесь заливается полутора литрами воды, доводится до начала кипения, после этого снимается с плиты и укутывается. Доходит напиток три часа, после чего его процеживают и пьют примерно по половине стакана за полчаса перед едой. При желании в напиток можно добавить немного меда, сока свежей клюквы или лимона. Общий курс лечения 10 дней.

Ахименес уход и выращивание в домашних условиях

Сегодня в статье:

Дорогие цветоводы и цветолюбы, сегодня наша статья о прекрасном цветке ахименесе. Число поклонников этого замечательного растения растет с каждым годом.

Его обильные соцветия, с яркими привлекательными цветами, и сочные зеленые листья, смотрятся очень нарядно. Ахименес идеально подходит для украшения балкона и квартиры потому что цветет долго, пышно и потрясающе красиво.

Описание цветка

Ахименес прибыл к нам из Южной Америки, принадлежит семейству геснериевых и приходится родственником сенполиям (фиалкам) и глоксиниям. В тропических районах он растет в дикой природе, у нас же, в России, он — житель квартир и выращивается как комнатный цветок. Но свои тропические предпочтения цветок сохранил: он любит тепло и влажный воздух, при этом прямые солнечные лучи не придутся ему по нраву. Цветок любит яркий, но рассеянный свет или полутень, потому что на своей родине привык жить в тени более высокорослых культур.

Ахименес — многолетник, имеет зубчатые заостренные темно-зеленые листья, вырастает в высоту до 30-60 см в зависимости от сорта растения. Цветет пышно и массово, длительность цветения сохраняется за счет того, что отцветшие бутоны постоянно заменяются новыми. Цветы бывают различной окраски и видов, но для всех них характерны длиннотрубное основание и воронкообразная чашечка.

Корни ахименеса не уходят глубоко, а распространяются по поверхности. Все питательные вещества растение накапливает в ризомах — это особые шишковидные корни.

Rhizoma — по латыни корневище. У ахименеса нет клубней, только видоизмененные и укороченные побеги, состоящие из укороченного стебля и чешуек — видоизмененных листьев — ризомы. У данного растения они часто напоминают березовые сережки, но также они могут быть различного размера, формы и окраски.

Одна из причин, почему цветоводам так нравится ахименес — возможность из невзрачной странной шишечки вырастить потрясающее по красоте растение.

После своего фееричного цветения ахименес уходит на покой, в зимнюю спячку. Все его надземные части постепенно засыхают и отмирают, остаются только ризомы, из которых следующей весной появится новый цветок.

Выращивание ахименесов

Выращивание этого цветка не является сложным. Один из самых простых путей чтобы стать обладателем этого прекрасного растения — приобрести ризому. Купить корневища можно в интернет магазинах, на форумах у заводчиков или садовых центрах.

Прежде чем приобрести посадочный материал, оцените его внешний вид. Ризомы не должны быть вялыми, поврежденными, почерневшими или засушенными до состояния соломы.

Ризомки, готовые к посадке часто имеют отчетливые ростки. Это говорит о том, что корешок проснулся от спячки и его можно смело высаживать в землю.

Посадка ахименесов ризомами

Технология посадки проста: готовим емкость для посадки. Это может быть небольшая тара из расчета один цветок в один горшок.

Также ахименесы можно садить группами по 3-5 ризом в одном горшке. Но тогда размер посадочной емкости должен быть больше. При этом мы должны помнить, что корневая система у растения поверхностная и очень глубокие горшки им не требуются.

Грунт выбираем достаточно рыхлый, с содержанием торфа. Или взять обычный грунт и немного разрыхлить его песком, перлитом или биогумусом.

Хороший дренаж — еще одно необходимое условие для комфортного самочувствия этого красавца. Он не терпит залива водой! Насыпаем дренаж на дно горшка, укладываем грунт.

Ризомы кладутся поверх грунта в горизонтальном положении и присыпаются слоем земли в 2 см толщиной. Если корневища совсем крохотные (это бывает у некоторых сортов), то верхний слой земли должен быть тоньше.

Далее горшок ставят на светлое место и накрывают пакетом-тепличкой.

Первые всходы появятся через 2-3 недели. Если ахименес долго не прорастает, то можно простимулировать его, однократным поливом теплой водой (50-60 градусов). Также растение может не прорастать из-за некомфортно низкой температуры, убедитесь, что она не менее 25 градусов по цельсию.

После прорастания стеблей тепличку постепенно снимаем в течение одного-двух дней. Одна ризома может дать 2-3 стебля, вот такой дружною гурьбой ростки выходят на поверхность.

Видео о посадке ахименеса

Более подробно про посадку ахименесов вы можете посмотреть в этом видео.

Уход за ахименесом

Ахименес совершенно не сложен в уходе. Выполняйте эти простые правила и он будет каждый день радовать вас своей красотой.

Освещение

Растение предпочитает яркий, но рассеянный свет. От прямых солнечных лучей требуется притенение, особенно если оно стоит на южном окне, где яркое солнце может вызвать ожоги на листьях.

Температура

Благоприятная температура для ахименеса 22-24 градуса. Он теплолюбив, при 20 градусах ему уже холодно. Поэтому если вы хотите выращивать его в вазонах на улице или открытом балконе, помните о том, что при похолодании его надо занести внутрь помещения.

Полив

В период активного роста и набора бутонов растению необходим регулярный умеренный полив. Ахименес не вынесет как засухи, от нее увядают бутоны, так и перелива, от которого может начаться загнивание корней. Ищите золотую середину.

Опрыскивание тоже будет излишним, цветок его не любит, оно оставляет пятна на листьях. Но повышенная влажность воздуха необходима этому тропическому растению, поэтому мы рекомендуем увлажнять воздух в помещении или ставить горшок в поддон с влажным керамзитом.

Подкормки

Активно растущему ахименесу необходимы регулярные подкормки раз в одну-две недели. Используйте комплексные удобрения для комнатных растений. Уделите особое внимание удобрениям с содержанием азота, который благоприятно отразиться на росте.

Период покоя

Ахименес — цветок с выраженным периодом покоя. После бурного цветения, наземная часть растения засыхает. Пока продолжается этот процесс, растение готовится к спячке, формируя ризомы.

В этот период сокращается полив и останавливаются подкормки. Стебли не обрезаются до полного усыхания, чтобы они смогли передать все питательные вещества в корень.

Как выкопать ризомы и подготовить к хранению

Ахименес можно оставить в горшке и не выкапывать ризомы, и весной он проснется снова. Но если вы хотите сэкономить место, рассадить цветок в будущем и получить несколько растений, то наилучшим решением будет выкопать их.

Корневища легко хранятся в сухом состоянии в зип-пакетах в вермикулите, что без сомнения удобно и компактно. Таким образом огромная коллекция из разных сортов может уместиться всего в одной небольшой коробке.

К тому же ризомам в пакетах вообще не требуется полив. Выкопали, сложили и забыли. Вспомнили только весной.

Нужно отметить, что цветоводы, увлекающиеся ахименесами, получают особенное удовольствие от выкапывания ризом и часто сравнивают этот процесс со сбором урожая. Потому что пока растение в горшке — неизвестно, какие корневища и как много их ему удалось нарастить за период роста и цветения.

Поэтому, можно сказать, что выкапывать корешки ахименеса так же интересно, как вскрывать киндер-сюрприз.

Чтобы это проделать, нужно прежде всего дождаться полной готовности растения к периоду покоя. Оно вам ясно даст об этом понять всем своим видом.

Обрезать стебли раньше, чем оно полностью усохнет — нельзя, потому что это скажется на ризомах, они не успеют дозреть и сформироваться как положено. Поэтому, хоть это и не совсем красиво, но мы дожидаемся именно такого вида растения.

Прежде всего срезаем все сухие ветки растения острыми ножницами.

Вынимаем земляной ком из горшка и осматриваем. Кое-где вы уже заметите ризомы.

Очень аккуратно пальцами начинаем снимать лишнюю землю и разламывать земляной ком. Обычно все ризомы сосредоточены в верхней и средней части горшка.

Корневища ахименеса достаточно хрупкие, но если вы сломаете одно или несколько — это не страшно. Ахименес даст в будущем росток из каждой части. Вот таким образом находятся ризомы. Они отпадают сами или вы можете осторожно их отрывать.

Найденный урожай выкладывается в какую-нибудь емкость. Ризомы в зависимости от сорта могут выглядеть по-разному. Они бывают длинными, короткими или круглыми и супер-маленькими по 0,5 см. У одного сорта в горшке могут найтись корешки совершенно различной длины.

Если урожай оказался небольшим и неказистым — не расстраивайтесь, все равно все резомы годны для будущего проращивания, и возможно, в следующий раз вам повезет больше.

Далее корешки сушатся несколько дней при комнатной температуре, в результате чего лишняя земля с них легко отлетает и они становятся чистыми. Мыть их не требуется.

Для каждого сорта мы готовим свой отдельный пакетик. Насыпаем в него вермикулит.

Читайте также:  Бархатцы как сидерат посадка и уход в открытом грунте

Ризомы помещаются в пакет и отправляются на хранение в коробок, закрывающийся крышкой, чтобы исключить доступ света. Коробка помещается в темное прохладное место, температура хранения ризом ахименесов в зимний период 15-17 градусов.

Раз в несколько месяцев состояние ризом необходимо проверять. Не скапливается ли конденсат внутри пакетов — его нужно удалить, пакетик открыть и проветрить.

Не появились ли на корневищах какие-то признаки грибковых заболеваний: плесень, потемнение, подгнивание. Если вы обнаружили нечто подобное — срежьте пораженные места и обработайте ризому противогрибковыми препаратами, такими как Фитоспорин (по инструкции), после чего заново просушите и упакуйте.

Размножение ахименеса

Данное растение имеет несколько способов размножения. Давайте рассмотрим каждый из них и тогда мы поймем какие лучше использовать. При желании можно комбинировать эти способы, чтобы достичь наилучшего результата.

Размножение ризомами

Самый ходовой способ вы уже видели. Это размножение корневищами. Это самый надежный и быстрый способ получить несколько растений всего за один сезон. Ведь ризома работает по принципу картофельного клубня: садишь один или часть, а получаешь несколько, обычно от 6 до 10 штук (в зависимости от сорта).

Причем этот способ не требует от цветовода никаких усилий — корешки образуются самостоятельно. Для того, чтобы их было больше и они имели хорошее качество, нужно просто обеспечить растению достаточно просторную по ширине емкость и хороший уход.

Размножение воздушными ризомами

Не все сорта ахименеса могут порадовать нас воздушными ризомами, но все же таковые в природе имеются и нужно о них рассказать. Функция у них та же самая, что и у прикорневых.

Иногда они образуются вот так, на стеблях. Срывать их сразу не нужно. Урожай собираем только после усыхания стебля. Воздушные корневища точно так же могут храниться в пакетах и весной высаживаться в землю. Получится прекрасное растение.

Размножение черенками

Ахименес легко укореняется и этим способом, как и любое растение с не дресневеющими стеблями. Черенок выбирается верхушечный, он может быть совсем небольшого размера.

Острой бритвой или ножом он отрезается и помещается в грунт под тепличку для укоренения. Неплохо укореняется он и в торфяные таблетки.

Черенкование производится до начала цветения растения.

Размножение листом

Это растение действительно можно размножать даже листьями. Это тоже неплохой способ получить сразу несколько растений.

Острым ножом срезаем лист ахименеса с черенком и помещаем его в грунт и в тепличку, по типу листа фиалки. Через пару недель у него появятся первые корешки. При размножении ахименеса черенками и листом необходимо поддерживать достаточный уровень увлажненности грунта.

Однако при посадке листиков весной, зацветут они только на следующий сезон.

Их первое лето уйдет на формирование корневой системы и ризом. В зимний период укоренившиеся листья будет благоразумно не тревожить и не выкапывать их ризомы, оставить их зимовать в горшках.

Весной, когда ахименес из листа проклюнется, ему понадобится перевалка в горшок побольше. И в это лето он уже порадует вас цветением.

Ахименесы сорта с фото

Давайте полюбуемся на эти прекрасные цветы. Названия сортов подписаны на фото:

Теперь, когда вы узнали все об ахименесах, у вас не должно возникнуть никаких проблем в их выращивании. И мы надеемся, что эти замечательные растения скоро украсят ваши дома.

Ахименес – как сажать

Автор: Наталья Категория: О растениях Опубликовано: 18 февраля 2019 Последние правки: 27 октября 2020

Говорят, что самые ценные знания и умения – приобретенные собственным путем, причем неудачный опыт ценится выше, чем положительный. Наверное поэтому многие, добиваясь мастерства в том или ином деле, не боятся набивать себе шишки. Однако разумный человек не пренебрегает и чужим опытом, особенно, когда есть, у кого поучиться.
Сейчас весна, вовсю идут посевные и посадочные работы, и нет времени рыться по справочникам, поэтому мы предлагаем вам опыт профессионалов и хорошо зарекомендовавших себя цветоводов-любителей. Из нашей статьи вы узнаете, как правильно посадить проросшие ризомы ахименеса.

Как сажать ахименес (видео)

Добрый день, уважаемые подписчики и гости нашего сайта. Сегодня мы с вами поговорим о том, как сажать ризомы ахименеса. Сейчас весна, горячая пора, и времени не хватает катастрофически. И, тем не менее, посевы и посадки сейчас в приоритете. Мои ризомы ахименеса уже дали длинные росточки, хотя дожидаться этого было совсем не обязательно. Хотя и пугаться длинных ростов тоже не нужно.

Многие, кому я отправила ахименесы этой весной, не знали, что с ними делать, и спрашивали, нужно ли их перед посадкой замачивать. Поэтому я в двух словах расскажу, как я их высаживаю.

Посадка ризом ахименеса

Подбор контейнера

Некоторые сажают ризомы сразу в большие горшки, но я предпочитаю маленькие емкости – стограммовые стаканчики, потому что у меня сейчас много рассады всевозможных цветов, томатов, баклажанов, перцев и других растений, и для всего этого нереально найти подходящее место в квартире. Поэтому, пока рассада не уехала на дачу, все посевы и посадки я делаю в маленькие емкости. Со временем я перевалю растения в большую посуду.

Грунт для ахименесов

Ахименесам необходим очень легкий субстрат, в который входит торф, перлит, вермикулит. Для составления такого субстрата вы можете купить грунт универсальный, и не обязательно искать почвенную смесь для Геснериевых или для фиалок. Главное, чтобы субстрат был очень рыхлым. Вам останется только добавить в него перлит и вермикулит и хорошо перемешать.

Одиночная посадка

Я наполняю стаканчики влажным субстратом, пальцем делаю по центру углубление, вертикально помещаю в него ризому ростком вверх и присыпаю ее субстратом. Вот и вся посадка. Не забудьте написать название сорта на стаканчике. Некоторые подписывают посевы лаковыми маркерами, что удобно в условиях повышенной влажности или на солнце. Если рассада содержится в доме, то подойдет и CD маркер.

Первую ризому я расположила в субстрате вертикально, потому что у нее был длинный росток. Вторую ризому, с маленьким росточком, я посажу иначе. Вот я делаю отверстие для этой ризомки, кладу ее горизонтально и присыпаю субстратом. Можно заглубить ее чуть сильнее. Такую длинную ризому можно было бы посадить и в горшочек, но у меня действительно мало места. Теперь я помещаю в стаканчик палочку с названием сорта. Через время ризомы пойдут в рост, нарастят корневую систему, и потом будет можно аккуратно перевалить их в большую емкость.

Посадка групповая

Горшочки можно использовать для массовой посадки. Например, если у вас есть несколько небольших ризом, можно посадить их в одну большую емкость. Количество ризом зависит от размера горшка. Но если растение будет активно вегетировать, ему будет мало места даже в большом горшочке, поэтому посадку нескольких ризом в одну емкость можно рассматривать лишь как временный вариант.

Ризомы располагают в горшке горизонтально или вертикально таким образом, чтобы потом было удобно перевалить их в другую емкость, то есть ростки должны смотреть в разные стороны. Затем ризомы слегка присыпают субстратом, но даже если верхний слой грунта окажется слишком толстым, ризома все равно сумеет прорасти.

Необходимые условия для успешного роста ахименеса – это полив, тепло и хорошее освещение. Увлажнять субстрат нужно умеренно: ризомы еще не нарастили ни корешков, ни листьев, поэтому обильный полив не нужен. Увлажнив после посадки субстрат, поместите стаканчики в светлое место. На свету белые росточки ризом позеленеют.

Спустя две недели

Недели две назад я высаживала ахименес и сейчас покажу, как выглядят мои посадки. Ризомы были посажены в универсальный грунт без перлита и вермикулита, которых на тот момент у меня не было. И это сказалось негативно: во-первых, грунт сильно пересыхает, а во-вторых, растет ризома в таком субстрате хуже. Все-таки вермикулит и перлит имеют значение, во всяком случае, влагу они удерживают.

Сажала я и по несколько ризом в один горшочек, и все они хорошо взошли. Можно было бы уже их пинцировать. Как видите, каждый сорт всходит и развивается по-своему. Листья у сортов различаются и формой, и наличием-отсутствием опушения. Многие ахименесы пока только прорастают, поэтому зелени мало, а есть ризомы, которые еще не проснулись, но это, может быть, к лучшему: к тому моменту, когда они пробудятся, я успею уже все посадить.

Надеюсь, мой опыт будет вам полезен. Желаю всем удачи и красоты вокруг.

Как сажать ахименесы, чтобы получить шикарные кустики

Рассматривая ахименесы, влюбляешься в эти цветы снова и снова. Это же какая-то феерия! Цветут так, что листьев не видно. Сегодня научим вас грамотно формировать растения, делать пинцировку, и покажем, как всего из одной ризомки вырастить красивый цветущий экземпляр.

Ризомы бывают разные!

Вот так выглядит посадочный материал ахименесов. Это ризомы. Разные сорта – разная форма «сережек». Когда же лучше их высаживать? Если у вас нет возможности обеспечить растениям досветку, посадку лучше отложить до марта. Если во время хранения ризомы начали прорастать, нужно понизить температуру до +5…+8 о С – ростки замрут и не будут вытягиваться. Для этого ризомки помещаем в холодильник в ящик для фруктов и регулярно просматриваем. Температура – не ниже +5 о С. Высаживать лучше проросшие ризомы, так как у спящих есть риск загнить при поливе. Лучший срок для посадки – февраль-март.

Если условия для ранней высадки у вас есть, доставайте посадочный материал из холодильника. Ризомы могут почувствовать весну и прорасти уже в конце декабря. Тогда можно их высаживать. Но я обязательно такие ранние посадки держу под подсветкой, иначе от нехватки освещения растения вытянутся, и в итоге мы получим слабое цветение и некрасивый кустик.

Процесс посадки

Горшки для ахименесов вначале выбираю небольшие в целях экономии места, но обязательно по мере роста растения в конце апреля-мае переваливаю в больший, 1,5-2-литровый горшок, так как в маленькой емкости цветение будет хуже и «урожай» ризом будет маленький. В горшок больше 4-х растений не сажаю, для одной ризомы требуется объем почвы не меньше 0,8 л. То сеть в 2-литровый горшок сажаю 4 растения. Горшки желательно выбирать широкие, так как корневая система у растения поверхностная.

На дно горшочка укладываю дренаж, чтобы не было застоя влаги. Я использую мох сфагнум слоем 2-3 см. Можно засыпать керамзит, поломанный кусочками пенопласт, или вовсе его не использовать, если у вас нет склонности к заливу растений.

Ахименесам для успешного роста нужна легкая питательная почва на основе торфа (как для фиалок). В нее я добавляю 1/3 часть конского перегноя, но делать это не обязательно.

Ризомы нужно разложить горизонтально и присыпать 0,5-1,5 см грунта. Чем мельче ризома – тем меньше заглубление. Ризомы пленкой не накрываем, оптимальная температура для прорастания – от +18 о С до +25 о С.

Горшочек с посаженными ризомами не поливаем, а немного сбрызгиваем из пульверизатора и ставим под подсветку или на солнечное окно. Так как корней у ризом еще нет, то они могут загнить. Поливаем ограниченно до появления всходов. Со временем, когда начнет увеличиваться кустик и корневая система, полив увеличиваем, но дожидаемся подсыхания почвы между поливами. Летом в жару будем поливать обильно и каждый день.

Тонкости прищипки и пинцировки

А теперь – самое интересное. Как же сформировать кустик так, чтобы во время цветения от него было глаз не оторвать. На самых ранних этапах роста ахименеса начинаем формировать растение прищипкой.

Когда на растении отрастает 2-3 пары листьев, удаляем макушку маникюрными ножницами – это и есть пинцировка. Макушки не выбрасываем – они, параллельно с растениями из ризом, дадут начало новым кустикам и успеют нарастить куст не меньший, чем растения из ризом. Размножение пинцировочными макушкамии – легкий и надежный способ размножения ахименеса.

В маленький пластиковый стаканчик с дренажом (можно поломать пенопласт) и почвой помещаем эти макушечки величиной со спичечную головку.

Макушки немного вдавливаем в землю, слегка сбрызгиваем их из пульверизатора, ставим в пакет с зип-застежкой и размещаем под досветкой. Через 10 дней черенки подрастают – это признак укоренения.

Через 10 дней растение, у которого прищипнули макушку, выдает уже два побега, но вообще их может быть 3 или даже 4. Прищипку-пинцировку повторяем. Эти макушки также можно укоренить. Так растение прищипываю от 4-х до 7 раз, пока не появятся бутоны.

Вот сформированные ахименесы, готовые к цветению

Пришипка, конечно, отодвинет цветение на неделю-полторы, иногда дней на 20, но зато потом оно будет таким шикарным, то вы поймете, что оно того стоит!

Я прищипываю все сорта без разбору. Единственный сорт, Ambroise Vershaffelt, плохо кустится после прищипки, его можно не прищипывать.

Ахименес из одной ризомы

Из одной ризомы совсем нетрудно вырастить шикарный цветущий ахименес. У появившегося ростка макушку убираем маникюрными ножницами, чтобы растение не стремилось расти в один стволик, образовывало пушистый кустик.

Подсаживаем макушку в этот же горшочек немного придавив к земле, закрываем пищевой пленкой, делаем в ней маленькие отверстия для воздухообмена.

Горшочек отправляем под подсветку. Под пленкой образуется парниковый эффект, что способствует быстрому укоренению пинцировочной макушки.

Когда черенок укоренится, пленку убираем, но пинцировать-прищипывать еще немножечко рановато. Чуть позже с обеих ростков срежем макушки и посадим в этот же горшочек.

График подкормок

Обязательно нужно подкармливать ахименесы 1 раз в неделю. Можно использовать любые удобрения, а также чередовать их. Разводить удобрения следует строго по инструкции, раствор лучше даже сделать чуть слабее во избежание ожогов.

Подкармливать нужно предварительно политые растения. Если грунт пересушен, требуется вначале полить его чистой водой и когда растение напьется, только тогда подкармливать.

На начальной стадии нужно вырастить хорошую корневую систему – поливаю пару раз удобрением Райкат Старт или любым фосфорным удобрением. На упаковке всегда указан состав, смотрим соотношение – фосфора должно быть больше всего.

Затем помогаем нарастить вегетативную массу – подойдут любые удобрения с преобладанием азота, например, мочевина.

Когда кустик уже хорошо сформирован, зеленная масса достаточно наращена, переходим на калийные (для цветения) – например, монофосфат калия, калийная селитра, Райкат Финал.

Если же мы ленимся разводить удобрения или забываем, можно использовать удобрения длительного действия, например, Осмокот (0,5 ч. ложки на 1 л земли). Да, оно дорогое, но достаточно всего одного внесения.

Как ахименесы должны спать укладываться

Ахименес относится к семейству Геснериевые и его название переводится с греческого языка как «боящийся холода». Его родина – Южная и Центральная Америка. Поэтому на зиму он и впадает в спячку. Осенью, когда цветение полностью прекратилось, полив сокращаем до миниума. Сначала листья, а затем и стебли начинают усыхать. Искусственно этот процесс ускорять не надо (состригать или выламывать). Все питание ризомки должны получить сполна от куста.

Когда побеги полностью высохнут, их срезают на уровне земли и ставят горшки в помещение, где температура не превышает +18 о С. Можно выкопать ризомы, немного подсушить их и положить в пакетик с вермикулитом, например, в прохладный шкаф.

Зимой иногда проверяйте ризомки. Если надо – подсушивайте. Ахименесы начнут просыпаться в феврале-марте. Важно не пропустить этот момент.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *