Груша «Вильямс летний»: характеристика, плюсы и минусы

Груша Вильямс — описание и характеристики сорта

Плодовые культуры давно пользуются популярностью среди огородников. Нет такого участка, где кроме смородины, яблонь и слив не нашлось бы местечка для груши. В особенном почете у садоводов груша Вильямс. Она славится своей неприхотливостью в уходе, сладкими, ароматными плодами и высокими показателями хранения. Кроме этого есть несколько подвидов сорта, которые плодоносят в ранее или позднее время дачного сезона.

Описание и характеристика сорта

Данный сорт груш обрел свое имя благодаря английскому селекционеру. Создатель был ориентирован на теплый климат своего региона и не особо заботился об адаптации культуры к морозным зимам России. Поэтому сорт рекомендуется выращивать в мягких климатических условиях.

Сорт груши Вильямс славится своей неприхотливостью в уходе, сладкими ароматными плодами и универсальностью в обработке

Дерево не высокое, редко когда вырастает до 3 метров в высоту. Имеет классической яйцевидной формы листву, слегка загнутую с блеском на наружной стороне. Крона густая, пирамидальная. Побеги мощные, толстые, загнуты дугообразно. Культура не самоплодная, поэтому есть необходимость высадки рядом сорта опылителя. Плодоносить начинает после третьего года жизни. Плоды сочные, ароматные.

Для справки! В Государственном реестре Российской Федерации груша Вильямс имеет регистрацию как ранняя осенняя. Другое ее название Дюшес летний.

Сорт рекомендуется для выращивания в теплых климатических условиях

Описание дерева

Дерево растет быстро, стремительно. Плоды дает с 3-4 года, при наличии айвы как подвоя. После первого плодоношения рост Вильямса замедляется. Раскидистая, загущенная крона растет под углом. Ветки коричневатого оттенка с серым отливом, гнущиеся к земле под тяжестью плодов. Груша не способна к самоопылению. Листья большие, овальные, гладкие и блестящие. По краю листа мелкие, частые зазубрины. Цветет поздно.

Плоды

Плоды обычной грушевидной формы, крупные. Вес каждого плода колеблется от 170 до 250 граммов. Кожица тоненькая с темными крапинками. Цвет плодов желтый с румяными боками. Некоторые подвиды могут быть красного цвета.

Мякоть сочная с кремовым оттенком. Нежная по структуре, с легкой зернистостью. На вкус плоды сладкие, медовые с мускатными нотами. Аромат яркий, насыщенный.

Цвет плодов желтый с румяными боками

Урожайность и хранение плодов

Каждое соцветие сорта насчитывает не меньше 5 цветков, из которых завязывается 2-3 грушки. Урожай созревает уже в начале августа. Характеристика урожайности данной культуры получила высокую оценку. Чем старше дерево, тем больше плодов. Но не стоит забывать о влиянии внешних факторов: места произрастания, климата и агротехники.

Дерево старше 10 лет при хорошем уходе в мягких климатических условиях способно порадовать садовода 150 килограммовым урожаем.

При комнатной температуре плод пролежит максимум неделю. В подвале или холодильнике не больше чем полтора месяца. Более длительное хранение требует выполнения некоторых рекомендаций:

• ранний сбор, за неделю до полного созревания;
• оборачивание каждого плода пергаментом;
• аккуратное хранение в деревянном ящике;
• температура при хранении не должна быть ниже 1 градуса мороза и не выше 2 градусов тепла;
• влажность воздуха в пределах отметки 90 %;
• 2 раза в месяц проверка на предмет порчи плодов;

Важно! Хранение груш в свежем виде не долгосрочно. Целесообразнее хранить фрукт после обработки: в виде пастилы, варенья, джемов, сушек и компотов. При заморозке свежего продукта хранение можно увеличить сроком до двух лет.

Характеристика урожайности сорта груш Вильямс имеет высокую оценку

Цикличность плодоношения и самоплодность

Груша Вильям зацветает рано, но продолжительно. Полная зрелость плодов наступает ко второй декаде августа. Объем урожая зависит от условий климата и уходовых мероприятий за деревом.

Так как сорт не самоплодный рядом должно находиться дерево-опылитель. Чаще это бывает Лесная красавица, Пас Крассан, Александровка или Оливер де Сер.

Распространение сорта по регионам

Своему рождению сорт обязан Англии. Далее был завезен во Францию, а оттуда в Крым и на юг России. На сегодняшний день культура считается эталонной и выращивается в теплых условиях таких регионов страны как: Адыгея, Кавказ, Краснодарский край.

Часто встречается в Украине, Грузии, Литве, Молдавии, Туркменистане, Азербайджане.

Болезни и вредители

Вильямс — сорт, подверженный заболеваниям характерным грушевым деревьям. Чаще таким как:

• парша;
• плодовая гниль;
• корневой рак;
• цитоспороз;
• ржавчина.

Для данного сорта не исключены нападения вредителей насекомых.

В профилактических и санитарных целях от ржавчины и парши 2 раза в год деревья нужно обрабатывать бордоской жидкостью или растворенной в воде коллоидной серой.

Для борьбы с цитоспорозом используют садовый вар и медный купорос.

Профилактикой плодовой гнили служит раствор йода или другие фунгициды, приобретенный в садоводческих магазинах.

При подозрении на корневой рак растение уничтожают при первых признаках болезни. Иначе можно погубить рядом стоящие деревья. Чтобы избежать болезни до посадки в грунт саженцы в течение 20 минут выдерживают в растворе медного купороса.

Санитарное опрыскивание деревьев происходит 2 раза в год. Для этого используют фунгициды Корсар, Искра, Актара или Инта-Вир.

Разновидности груши Вильямс

Описание сорта груши Вильямс подразумевает наличие нескольких подвидов, которые не уступают ей вкусовыми качествами:

• Кюре. Подвид любит теплые места, обильно цветет и хорошо плодоносит. Цветение с розоватым оттенком. Груши удлиненной формы, ярко желтого цвета. Мякоть сочная, зернистая, кисло сладкая на вкус.
• Вильямс летний. Лучший представитель подвидов своего сорта. Растет стремительно. Максимальной зрелости достигает к 12 годам. Культура низкая с желтоватым стволом и ветвями. Цветет поздно, как собственно и плодоносит. Первые груши сорвать можно не раньше начала сентября. Плоды с блестящей, зеленоватой кожурой, розовобокие. Вкусовые характеристики желтовато белой сочной мякоти получили наивысшую оценку.
• Вильямс Красный или Руж Дельбара — компактное деревце, густо усеянное листвой. Урожая с него ждать стоит не раньше пятого года от посадки. Зреет к концу августа. Плоды продолговатые, с бугристой шкуркой бордового оттенка. Мякоть кремовая, кисловатая, с ярким мускатным привкусом.
• Московский Дюшес. Обладает высокой морозостойкостью и среднеурожайностью. Плоды ранние и очень крупные. Иногда до 1 кг массой. Имеет нежный мягкий вкус и приятный аромат.
• Зимний Дюшес. Не прихотлив в уходе, но требователен к почве. Любит солнечные участки. Дает хороший урожай крупными плодами. Но поздно, в середине осени. Фрукты большие, весом 500 гр, желтого цвета. Вкус медовый с легкой кислинкой.

Достоинства и недостатки

У груши Вильямс, как и у других культур есть ряд достоинств и недостатков. К плюсам вида относятся:

• скороплодность;
• высокая урожайность, особенно у взрослых деревьев;
• красивый внешний вид плодов;
• не требовательность к почвенным показателям;

Наряду с плюсами есть и некоторые минусы сорта:

• низкая зимоустойчивость, риск перемерзания побегов и корней дерева;
• отсутствие самоопыления;
• не переносимость засухи;
• подверженность заболеваниям;

У сорта много достоинств таких как: высокая урожайность, хороший вкус плодов и их богатые полезные свойства

Посадка

Для посадки саженца выбирают хорошо освещенное, защищенное от сквозняков место. Невдалеке от посадочного материала должны расти деревья опылители. В противном случае урожая не будет, ведь Вильямс культура не самоплодная. Саженец выбирают не младше одного года жизни и не ниже чем 1,5 метра в высоту.

Высаживают деревца весной, после заморозков, но до набухания почек. Осенняя высадка проводится до наступления первых заморозков, чтобы саженец успел получить все необходимые питательные элементы из почвы.

Технология высадки

Лунка для посадки должна быть не меньше 80 см в диаметре и в глубину. Корневая система груши выдерживается в стимуляторе роста около 10 часов, после этого опускается в ямку и присыпается смесью из садовой земли, перегноя и суперфосфата. Затем обильно поливают. Для опоры саженца рядом вкапывают колышек. Расстояние между деревцами выдерживается не меньше 4 метров.

Лунка для посадки саженца должна быть не меньше 80 см в диаметре и в глубину

Агротехника

Для активного роста и плодоношения необходимо грамотно ухаживать за культурой. А именно:

• Полив должен быть регулярным, особенно в засушливое время года. В первые 3 года грушу обильно поливают каждый месяц. Место вокруг ствола не должно пересыхать. При чрезмерном выпадении осадков полив ненадолго сокращают. Полностью перестают орошать дерево перед заморозками.
• Регулярная борьба с сорняками.
• Мульчирование поможет сохранить в приствольном круге влагу.
• Удобрения вносятся три раза в год. В весеннее время подкармливают Вильямс азотными веществами, летом коровяком, а осенью калийсодержащими препаратами.
• Обрезку проводят по весне и осени. Для предотвращения ветвления каждый год укорачивают ветки на 40 см. Кроме этого удаляют ослабленные или больные побеги в целях санитарной обрезки.

Полезные свойства

Кроме приятного вкуса и низкой калорийности у груш Вильямс есть и другие полезные качества:

• Употребляя плоды груши можно значительно повысить иммунитет.
• Мякоть груш благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
• Благодаря высокому содержанию витамина С в плодах, укрепляются стенки сосудов, становятся эластичными и крепкими.

Для справки! С помощью отваров и настоев из плодов культуры Вильямс лечат бронхит, туберкулез, тахикардию. Хороши груши и в качестве антидепрессантов.

Груши Вильям обладают множеством полезных свойств и хороши даже в качестве антидепрессантов

Возможные проблемы в выращивании

При выращивании грушевого дерева можно столкнуться с некоторыми проблемами:

• Подверженность заболеваниям и атакам вредителей. Не стоит пренебрегать профилактикой от болезней и насекомых.
• Низкая зимостойкость. Перед наступлением холодов рекомендовано укутывать молодые саженцы.

Те садоводы, которые еще не посадили у себя на участке грушу Вильмс, имеют хорошую возможность обзавестись ею. Сорт заслужил славу и признание дачников всего мира за свою не прихотливость, высокую урожайность, вкусовые качества и полезные свойства. При должном уходе и соблюдении простых азов агротехники культура будет радовать богатым ароматным урожаем каждый год.

Особенности посадки и ухода за грушей Вильямс

при полной зрелости

Добавить в избранное

Груша Вильямс Дюшес летний является одной из самых распространённых разновидностей, благодаря своей неприхотливости и отличным вкусовым данным плодов. Подробнее о её особенностях и правилах культивации можно узнать ниже.

• Описание сорта и его характеристики
  • Описание дерева
  • Описание плодов
  • Сроки хранения
  • Использование
  • Урожайность
• Особенности посадки и выращивания
  • Оптимальные сроки
  • Выбор подходящего места
  • Как выбрать лучший саженец для посадки?
  • Технология посадки
• Способы ухода за деревом
  • Подкормки и полив
  • Подрезки
• Созревание и хранение плодов
• Возможные проблемы во время выращивания

Описание сорта и его характеристики

Выделяют несколько разновидностей груши Вильямс:

Руж Дельбара;

Вильямс Летний;

Ред Вильямс или Вильямс красный.

Выведена разновидность в Южной Англии, приблизительно в 1796 году. Основным родительским экземпляром стала груша обыкновенная. Остальные виды, участвовавшие в селекции не известны.

Описание дерева

Растение слабо- или среднерослое. Крона может быть пирамидальной, широко-пирамидальной или округло-пирамидальной. Чаще крона имеет неправильное строение. Сильно облиственная. Кора центрального ствола и одревесневших побегов серо-коричневая, гладко-структурная. Побеги среднеразмерные, довольно толстые, слегка выгнуты дугой или выровненные. Листовые пластины крупные, яйцевидной формы. Кончики листьев заострены, края мелкобороздчатые.

Поверхность листвы тёмно-зелёная, блестящая. Листовые почки укороченные, располагаются на вздутых подушечках, слегка отделённых от побега. Цветы собраны в соцветия по 6-7 штук. Окраска их матово-белая. Цветение начинается раньше, чем происходит формирование листвы. Цветы не чувствительны к негативным факторам окружающей среды. Растение не является самоплодным, поэтому требует наличия опылителей со сходными сроками цветения.

Среди них груши сортов:

• Лесная красавица;
• Любимица Клаппа;
• Оливье.

1 – Груша Оливье; 2 – Груша Любимица Клаппа; 3 – Груша Лесная красавица.

Описание плодов

Плодоношение рассматриваемой разновидности груш обильное. Самые крупные плоды формируются на молодых деревьях. В среднем масса плода может варьироваться от 150 до 200 г. Форма плодов продолговато-грушевидная. Поверхность их слегка бугристая. Кожура тонкая, глянцевая, душистая.

Во время съёма плодов основная их окраска светло-зелёная. При полном дозревании — восково-жёлтая, с покровной розово-красной. В зависимости от сортовой принадлежности, плоды могут быть красного цвета. Растут они на толстых, слегка выгнутых плодоножках.

Мякоть жёлто-белая. Имеет маслянистую структуру, очень сочная. На вкус сладкая, с лёгкой кислинкой и тонким мускатным послевкусием. Семенные камеры внутри плода среднего размера. В них содержатся овальные коричневые семена.

Сроки хранения

Плоды отличаются хорошей лёжкостью. При комнатной температуре могут сохранять свежесть на протяжении 15 дней. При температуре, не превышающей +6°С, могут храниться 45 дней. Прекрасно переносят транспортировку.

Использование

Плоды активно используют в кулинарии для приготовления десертов, вин и выпечки.

Кроме этого они прекрасно подходят для:

• зимних заготовок в виде консервации;
• сушки;
• производства соков и пюре.

Урожайность

Показатели плодоносности стабильные. Плодоношение начинается с 4-5 года с момента посадки саженца. С одного дерева можно собрать до 100 кг груш.

Особенности посадки и выращивания

От правильности посадки и выбора места для саженца зависит в дальнейшем качество плодоношения взрослой культуры.

Оптимальные сроки

Сроки посадки зависят от того, где выращивают грушу Вильямс:

• в регионах с суровым зимним климатом лучше отдать предпочтение весенней посадке — делают это в апреле;
• в областях с мягким климатом лучше провести посадку осенью — делают это в конце сентября – начале октября.

Выбор подходящего места

Основные требования, которые нужно учесть при выборе места для культуры:

• обильное освещение, в крайнем случае полутень — в тени растение будет плохо развиваться и может вовсе никогда не дать плодов;
• питательная почва — чернозём, суглинки или супесчаники;
• расстояние до грунтовых вод — не менее 2 м;
• качественная защита от ветра с северной стороны.

Как выбрать лучший саженец для посадки?

Со всей ответственностью нужно подойти к выбору посадочного материала. Покупку следует совершать только в питомниках, в которых продают разновидность Вильямса, районированный по вашему региону. Первой ошибкой, которую совершают многие начинающие аграрии является покупка взрослых растений. Плодоносить раньше он не начнёт, так как при выкапывании повреждается корневая система и потребуется длительное время, чтоб её восстановить.

Наилучшей приживаемостью обладают одно-или двухлетние растения. Именно их следует покупать. Здоровый саженец имеет диаметр ствола в пределах 12 мм. У однолеток боковых побегов нет, у двухлеток может быть 3-4 побега длиной 30 см. Штамб и ветки имеют однородный цвет. Если имеются пятна или вкрапления лучше отказаться от покупки — такое растение заражено инфекцией. Особое внимание нужно уделить корневой системе. У здорового образца она мочковатого типа, длиной не менее 30 см, без наростов и повреждений.

Саженцы могут продаваться с открытой корневой системой и закрытой. Растения с открытой корневой системой выкапывают и упаковывают непосредственно при покупке, что даёт возможность тщательно осмотреть посадочный материал. Во втором случае, деревца продают в горшках, в которых они выращивались изначально. В таком случае покупатель не имеет возможности провести качественный осмотр корневища, поэтому лучше покупать саженцы с открытой корневой системой.

Технология посадки

С учётом того, когда будет проводиться посадка, начинают подготовительные работы с почвой:

• при весенней посадке — в сентябре;
• при осенней — а августе.

Подготовка участка состоит из стандартных мероприятий по очистке участка от растительности, культивации на глубину 30 см и внесения удобрений. На подготовительном этапе также проводят дезинфекцию участка. Сделать это можно при помощи препарата «Фитоспорин». Разводят его в пропорции 5:10 и поливают участок. Проводят такую манипуляцию за неделю до посадки или на этапе подготовки почвы с осени. В качестве удобрения, перед весенней посадкой, на подготовительном этапе, в сентябре, применяют свежий навоз в сочетании с суперфосфатом.

На каждый квадратный метр вносят по 20 кг навоза и 400 г суперфосфата. Если посадка запланирована на осень, то в августе вносят по 20 кг/м² компоста и по 6 ст. л. нитрофоски, одновременно произведя полив. Воду вносят из расчёта по 20 л на м². Посадочную яму готовят за неделю до посадки. Оптимальный размер ямы 60×60 см. Расстояние между грушами должно сохраняться в пределах 5 м. Это же расстояние актуально и для шага между рядами.

Схема посадки саженца груши.

Верхнюю половину почвы из лунки смешивают с:

• 20 кг перегноя;
• 350 г суперфосфата;
• 350 г сернокислого калия.

Яму на треть заполняют плодородным грунтом и вбивают в её центральной части, поддерживающий кол. Затем заливают 20 л воды и оставляют на неделю. Спустя 7 дней проводят осмотр корневой системы саженца. По необходимости удаляют подсохшие корешки. На 3 часа помещают корни в раствор гетероауксина. Разводят его в дозировке 0,1 г на 3 л воды. Непосредственно перед посадкой в центральной части ямы формируют насыпь из плодородной почвы.

Устанавливают корни растения на эту насыпь и подравнивают её так, чтоб корневая шейка после заполнения ямы оказалась на 6 см выше уровня почвы. Когда всё выронено, засыпают корни почвой, послойно чередуя чистую садовую землю и плодородную. Затем приствольный круг утрамбовывают и поливают 20 л воды. По окончании посадки проводят мульчирование почвы торфом, смешанным с компостом и песком (1:1:1).

Способы ухода за деревом

Уход за деревом рассматриваемой культуры не сложен. Заключается в стандартных мероприятиях по увлажнению, подпитке почвы удобрениями и обрезке веток.

Подкормки и полив

В первые 2-3 года после посадки влагу в почву нужно вносить ежемесячно с момента набухания почек. В среднем на растение уходит от 20 до 30 л воды. Почву необходимо тщательно рыхлить после того, как впитается влага и мульчировать. Слой мульчи должен быть не менее 5 см. Взрослые растения поливают 4–7 раз в сезон в зависимости от погодных условий.

4 полива являются обязательными и проводятся:

• на момент набухания почек;
• после цветения;
• в период наливания плодов;
• в конце сентября.

Взрослым растениям вносят от 30 до 60 л воды. Полив может проводиться под корень при помощи ведра или лейки, или же, посредством капельного орошения. В подкормках груша Вильямс не требовательна. Не плодоносящим молодым экземплярам вносят подкормку 1 раз в год. Делают это весной параллельно с первым поливом. В воде разбавляют 150 г азофоски. Проводят полив, а затем после рыхления почвы мульчируют приствольный круг перепревшим навозом.

Слой навозной мульчи должен варьироваться в пределах от 4 до 6 см. Взрослым, плодоносящим грушам также вносят подкормку 1 раз в год, но осенью, после сбора урожая, параллельно с предзимним поливом. На этом этапе проводят полив дерева с суперфосфатом. На 30 л воды добавляют 90 г вещества. После впитывания влаги в грунт, по приствольному кругу, соответствующему диаметру кроны раскладывают перепревший навоз, а затем, проводят глубокую культивацию (25 см).

Подрезки

Формирующую обрезку начинают проводить спустя 1-2 года с момента посадки. На основном стволе оставляют от 3 до 5 мощных побегов. Первый боковой побег должен локализоваться на высоте 50–70 см от уровня почвы. Боковые побеги сокращают до 30 см. Основной ствол укорачивают так, чтоб он был длиннее на 15–30 см самого высокого дополнительного побега. На 3-4 год формируется второй ярус на побегах первого порядка. Для этого годовалые приросты на них укорачивают до 15 см.

Взрослым экземплярам проводят санитарную обрезку, которая позволяет поддерживать форму растения и не допускать загущения кроны, что является отличной профилактикой заболеваний и распространения вредителей. Удалению подлежат растущие внутрь кроны побеги, а также повреждённые. Раз в 5-6 лет проводят омолаживающую обрезку. Целью этой процедуры является выведение новых веток, в качестве основных плодоносных. Проводят укорачивание старых побегов до 3-хлетних.

Также, для прореживания кроны, удаляют часть плодоносных побегов внутри кроны. Для обрезки молодых веток можно использовать секатор. Срез проводят по нижней почке, чтоб направлять рост побегов в стороны. Для мощных веток потребуется ножовка. Срез такой ветки лучше проводить по месту соединения с дополнительными побегами. Все раневые поверхности после обрезки следует обязательно обрабатывать садовым варом.

Созревание и хранение плодов

Стадии технической зрелости груши достигают уже в середине августа. Именно в этот период их начинают снимать, если стоит цель сохранить урожай подольше в свежем виде или направить на переработку. Снимают плоды обязательно вместе с плодоножками. Укладывают в ящики с опилками или послойно перекладывают плоды пергаментной бумагой.

Для продления сроков хранения, груши лучше поместить в холодильник или в погреб. Физической зрелости плоды, когда их можно употреблять в свежем виде и наслаждаться всей палитрой вкуса, достигают в конце августа. На этом этапе их можно использовать для употребления свежими и переработки на пюре, винные напитки.

Возможные проблемы во время выращивания

При культивировании груши Вильямс садоводы чаще всего сталкиваются с такими заболеваниями, как:

• цитоспороз — поражает кору растения. Больные участки зачищают до здоровой ткани, обрабатывают медным купоросом и закрывают садовым варом;
• плодовая гниль — поражённые фрукты снимают и утилизируют, затем проводят обработку йодным раствором (5 капель на 1 л воды);
• парша — устраняется путём опрыскивания 2% раствором коллоидной серы 3 раза с интервалом в 20 дней;
• ржавчина — поражённые участки удаляют и проводят опрыскивание 2% раствором бордосской жидкости 2-3 раза с интервалом в 14 дней;
• корневой рак — не лечится. Поражённые растения придётся выкорчевать и провести обработку химикатами, а затем несколько лет не высаживать на этом участке деревья семейства розовых.

1 – цитоспороз; 2 – плодовая гниль; 3 – парша; 4 – ржавчина. Среди вредителей для груши рассматриваемой разновидности наиболее опасны тля и личинки грушевой листоблошки. Устраняют их при помощи инсектицидов «Искра», «Инта-Вир» или «Актара». Разводят препараты согласно инструкции. Груша Вильямс обладает не только хорошими показателями урожайности, но и неприхотливостью в уходе. Для получения качественного урожая достаточно выбрать подходящее место на участке и соблюдать элементарные агротехнические правила.

Сорт груши Вильямс — описание, характеристика

Приходя в супермаркет каждое лето удивляешься как много новых сортов создают селекционеры, и это не только гибриды (которые сейчас популярны), просто новые виды фруктов или ягод. И несмотря на это, остаются такие «любимчики», которые даже пройдя длинную историю не перестают нравится и выдерживают эту серьезную конкуренцию. К таким относится сорт груши Вильямс, полученная на основе вида «груша обыкновенная». Это фруктовое дерево было выведено в Южной Англии, селекционером Робертом Вильямсом, приблизительно в 1796 году. С тех времен груша Вильямс распространилась повсеместно и стала популярна.

Описание сорта

Груша Вильямс входит в международный список первоклассных десертных сортов, созревающих в конце лета. По сути это растение некий эталон среди груш. У сорта представлены подвиды (разновидности), среди которых стоит отметить Вильямс Летний, Вильямс Зимний, груша Вильямс Красный, Руж Дельбара. Если говорить о подвидах, то главным различием друг от друга будет окрас плодов. Рассмотрим более подробно этот сорт.

Дерево

Начнем, пожалуй, описание сорта с дерева. Дерево груши Вильямс среднерослое, быстрее всего растет в период, который приходится на первые годы после посадки до начала плодоношения, после рост продолжается, но медленнее. Первые плоды груша дает на 3-4 год если подвой – айва. Но продолжительность жизни такого растения будет короче, при другом подвое плодоношение наступает на 4-5 год. Крона не загущена, ветви раскидистые у основания растут под острым углом. Куща образует вид округлой пирамиды, не всегда правильной со всех сторон. Ветки серо-коричневого цвета, под тяжестью урожая верхушки которых прогибаются к низу.

Груша Вильямс самобесплодная, пыльца цветков стерильна и для завязи необходим опылитель. В этой роли подойдут сорта груш, у которых совпадает период цветения, к примеру Любимица Клаппа или Оливье де Серр. Цветение приходится на средне-поздний период, поэтому весенние заморозки груше не страшны. Листья имеют овально-яйцевидную форму, крупные, поверхность гладкая, блестят. Края листа приподняты вверх и по виду кромка мелкозаборчатая. Окрас зеленый.

Регион и климат

Хотя груша Вильямс выведена в Англии, сорт любит солнце и тепло. В нашей стране культура отлично растет в южных регионах и Крыму, в котором стоит на третьем месте по выращиванию. Так же Вильямс распространён на Северном Кавказе, в Афганистане, Серевной Осетии.

Сорт привередлив в климатических условиях для произрастания. Вильямс тяжело переносит сильные морозы и засушливый климат. Первым условием будет долгое, теплое лето с насыщенным количеством солнечных дней. Даже при посадке стоит учитывать факт того, что даже не серьезная тень может отрицательно сказаться на урожае и росте. Хотя дерево не переносит засуху, и требует обильного полива, при застое влаги в почве погибает. При посадке необходимо позаботиться о правильном дренажном слое с щедрым слоем песка. Груша любит насыщенную суперфосфатами, перегноем и золой почву. Уровень щелоча и кислотности необходим средний, нейтральный.

Плоды

За что так полюбилась груша Вильямс так это за высочайший по вкусовым качествам урожай.

Форма у плодов обычная грушевидная, округлая. Фрукты крупные, средний вес составляет 150 г, максимальный 250 г. Кожица тонкая, нейтрального вкуса. Окрас от зеленого до желто-розового, но встречается и красная груша, в зависимости от подсорта. Поверхность не ровная, холмистая, на шкурке имеются маленькие крапинки покрывающие весь плод. Если это не Вильямс Красный, то со стороны падения солнечных лучей образуется розовый бочек.

Мякоть кремового оттенка, по структуре нежная, ближе к центру немного зернистая, сочная. Груши этого сорта необычайно сладкие на вкус. По этой причине в Швейцарии из этих фруктов готовят «грушевый мед», хотя по вкусу и консистенции это скорее насыщенный сироп. Вильямс ароматный сорт, отчетливо чувствуется нотка плодов мускатника.

Если говорить о составе, груша богата сахарами, аскорбиновой кислотой и катехинами. На 100 г продукта приходится 52 ккал (214 кДж) при этом белков – 0,50 г, жиров – 0,20 г и углеводов 12 г.

Урожайность

В соцветии насчитывается по 5-6 белых цветков, которые после завязи дают 2-3 груши. Готовы для сбора плоды уже в средине августа. Характеристика урожайности у груши Вильямс высокая. Как это часто бывает на показатель оказывают влияния внешние факторы, а именно: климат, местность, почва и уход. Так же количество груш будет зависеть от возраста дерева, чем оно моложе, тем меньше урожай.

Десятилетнее растение дает до 30 кг плодов, а двадцатилетнее уже может порадовать садовода 150 килограммами и это данные по Крыму. Молдова может похвастаться куда более внушительными цифрами, максимальный, но не единичный сбор с одного дерева – 250 кг. На Украине показатели скромнее и крымских и молдавских, там с дерева удается собрать в лучшем случае 100 кг груш. Хорошие цифры у Кубани, которая занимается промышленным выращиванием Вильямса, и зависит от местности произрастания. В горах показатель выше – 200 ц с гектара, в среднем же это 120 ц/га.

Хранение

Поспевшие фрукты будут храниться не более одной недели. При невысоких температурах (в холодильнике или подвале) максимально пролежат 40-45 дней. Если же собрать урожай в начале августа, это позволит продлить период хранения на две недели и облегчит транспортировку (в недозревшем виде они переносят ее отлично).

Для еще более длительного хранения необходимо каждый плод обернуть в бумагу, желательно в промасленный пергамент и аккуратно уложить в специальные, деревянные, фруктовые ящики. Идеальная температура хранения от -1 до +2⁰С. При этом показатель влажности воздуха должен не покидать отметку в 90%. Один-два раза в месяц необходимо хаотично брать по одному плоду на проверку, с каждого ящика. Если при проверке переспевших или заболевших фруктов слишком много, следует перебрать весь урожай, испорченные груши утилизировать, переспевшие скушать или приготовить десерт.

Груши хороши в обработанном виде, в этом случае они хранятся намного дольше. Можно приготовить варенье, джем, пастилу или просто компот. Хороша и грушевая сушка, из которой в зимнее время получается отменный домашний компот. Ну и конечно же быстрая заморозка — многократно увеличит срок хранения, который составит 24 месяца.

Достоинства

• Главное достоинство — это конечно же вкусовые качества сорта и их внешний вид. На такой плод приятно смотреть и еще приятнее есть.
• При айвовом подвое дерево скороплодное, что тоже является преимуществом.
• Многие садоводы любят сорт за стабильный, регулярный и щедрый урожай и небольшую высоту дерева. Средний рост и изогнутость верхних веток к земле значительно упрощает сбор урожая.

Недостатки

Недостатков не так много, но они есть.

• У растения низкий показатель зимостойкости и при серьезных морозах оно просто погибает, это не дает возможность выращивать грушу Вильямс повсеместно.
• Необходим хороший полив с учетом не застаивания влаги у корней.
• Дерево самобесплодное и это однозначно недостаток, так как всегда неподалеку нужен «донор» пыльцы.
• Ну и плохая устойчивость к некоторым болезням (тля, плодовая гниль, цитоспороз, медяница).

Если стоит вопрос, какой же сорт выбрать для собственного сада во дворе у дома или на даче и при этом климатические условия позволяют — данная груша будет отличным выбором. Груша Вильямс удивительная и ее описание может быть долгим: вкусная, красивая, имеет подсорта, не слишком тяжела в уходе и при этом дает прекрасный ежегодный урожай. Именно благодаря всем этим качествам эта фруктовая культура так долго остается популярной и любимой среди садоводов и просто любителей груш.

Груша «Вильямс красный»: характеристика, плюсы и минусы

Вильямс (Pyrus communis ‘Williams’) является классическим представителем груш позднелетнего созревания. Сорт был выведен в Англии в конце XVIII века, но широкую известность получил только в XIX веке.

Активным распространением данного вида занимался Ричард Уильямс, от имени которого груша получила свое название. В 20-х годах 19 столетия сорт начали возделывать по всей Европе. Груша Вильямс имеет альтернативные названия в других странах: в Америке фрукт называют Бартлетт (Bartlett), а на территории России Дюшес Летний. Саженцы данного вида могут прижиться практически на любом континенте.

Характеристика дерева

Представители сорта Вильямс относятся к категории сильнорослых деревьев. Широкая раскидистая крона не имеет четко выраженной формы, но чаще всего ее классифицируют как пирамидальную. Вытянутые толстые побеги нередко имеют дугообразную форму.

Деревьям характерна малая облиственность. Листья овальной формы, немного загнутые, окрашены в различные оттенки зеленого. Сорту характерно позднее, но продолжительное цветение.

Сорта-опылители

У каждого подвида выделены подходящие для опыления сорта:

1. Зимний сорт приносит хороший урожай при соседстве с Оливье де Сер и Дюшес.
2. Дюшес летний желательно сажать вблизи деревьев Лесная Красавица, Александровка, Пасс Крассан.
3. Вильямс красный отлично опыляется грушами Бере Жиффар или Гарди, Любимица Клаппа.

Высота дерева

Представители вида классифицируются как низкие по сравнению с другими сортами. Взрослые деревья редко вырастают выше 3 метров в высоту.

Продолжительность жизни

Одомашненные растения обладают более низкой продолжительностью жизни по сравнению с дикими. При снижении урожайности взрослые деревья подвергают омоложению, тем самым продлевая период плодоношения.

При правильном уходе средняя продолжительность составляет около 80 лет. Активное плодоношение начинается на 7-8 год после посадки саженца.

Зимостойкость

Грушевые деревья плохо переносят заморозки, а тем более сильные морозы, поэтому в основном выращиваются на территориях с теплым климатом. При высадке растения на переувлажненную почву, особенно в пониженной местности, молодые саженцы могут подмерзать.

Урожайность

Уровень урожая зависит от условий окружающей среды, где растет дерево. В Красноярском крае деревья на 12-18 году жизни в среднем приносят 100-200 ц/га, в условиях Крыма этот показатель составит 80-150 кг с одного растения.

Цикличность плодоношения

Вильямс проявляет раннее продолжительное цветение. Съемная зрелость у плодов наступает во вторую декаду августа. Урожайность мало зависит от климатических условий, поскольку деревья достаточно выносливы.

Самоплодность

Представители груши являются самобесплодными, для образования завязи им необходимы другие сорта груш. В качестве опылителей вблизи рекомендуется садить:

• Оливье де Серр;
• Лесную красавицу;
• Бере Боск;
• Пасс Крассан;
• Александровку.

Вильямс прививают на груше или айве. При этом плодоношение начинается раньше, на 5 (груша) или 4 (айва) год.

На что можно привить грушу расскажет эта ссылка.

Устойчивость к болезням

Вильямс плохо сопротивляется воздействию заболеваний и вредителей. При неправильном выращивании деревья сильно поражаются паршой, тлей, медяницей, что может привести к их гибели.

Требования к почве

Плодородная почва с черноземом или аллювиальным грунтом, легкими суглинками, а также обеспечение достаточной влаги — это залог успешного урожая «Дюшеса летнего». Кроме этого, нужно позаботиться о том, чтобы корни внутри земли имели возможность разрастаться вглубь и в стороны, но ямки нужно делать не более 1 м в глубину и 70 см в ширину. Посадка обычно производится во второй декаде апреля до появления на деревьях распустившихся почек. Поверхностное покрытие почвы мульчей (сорняками, перегноем или соломой) необходимо делать осенью до первых понижений температуры и дождей.

При посадке дерева рекомендуется также установить противоветровую основу — для этого подойдет кол, глубоко посаженный в землю рядом с саженцем и подвязанный к нему способом «восьмерки».

Важно! «Дюшес летний» плохо растет на песчаных и щебневых, а особенно засоленных или заболоченных участках.

Описание плода

Фрукты сорта Вильямс имеют стандартную грушевидную форму. В зависимости от подвида у плодов может наблюдаться бугристость и возникать неровности. Окраска кожуры в зрелом состоянии варьируется в соответствии с подвидом от золотистой до насыщенно-бордовой. На одной из сторон плода может возникать загар красно-бурого оттенка. Из-за больших размеров при большой урожайности груши под своим весом могут обламывать ветки.

Калорийность

Из-за высокого содержания пищевых волокон и низкой энергетической ценности груши отлично подходят при соблюдении различных диет. Они создают в желудке ощущение сытости и способствуют устранению излишков жира, холестерина и токсических веществ из организма. Калорийность — 47,6 ккал Белки — 0,6 г Жиры — 0,3 г Углеводы — 11,3 г Вода — 87,5 г . Химический состав: содержание сахаров 8,3 %, сухих веществ 13,8 %, кислот — 0,42 %, P-активные катехины 42,6 мг/100 г, аскорбиновой кислоты 5,4 мг/100 г.

О калорийности груши узнайте из этой статьи.

Плоды отличаются превосходными вкусовыми качествами. Белая сочная мякоть, с желтоватым оттенком, обладает нежным винно-сладким вкусом. Десертные характеристики дополняются кислинкой мякоти и мускатным ароматом.

Размер плода

Все подвиды сорта дают крупные плоды, размеры которых не ниже среднего. Самые маленькие груши весят 150-170 г. Более крупные и объемные плоды приносят молодые деревья — 200-250 г. Форма груш продолговатая, с типичной, немного бугристой поверхностью.

Использование

Внешние и вкусовые характеристики груш по пятибалльной шкале дегустации оцениваются в 4,8 баллов.
Плоды всех подвидов считаются десертными и могут употребляться в свежем виде. Благодаря насыщенному аромату и нежному вкусу мякоти подходят для изготовления варенья, джема, соков.

Болезни и вредители сорта Вильямс

Груша Вильямс имеет не очень хороший иммунитет, поэтому болеет часто, если не проводить профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.

В зависимости от болезней, лечение будет отличаться. При цитоспорозе, необходимо срезать больной участок коры и обработать садовым варом. При появлении ржавчины, парши, необходимо обработать дерево 4% раствором бордоской жидкости или 2% раствором коллоидной серы.

Препараты для опрыскивания от вредителей на груше

Из вредителей на дереве часто селится зеленая тля, грушевая листовертка и галловый клещ. Чтобы уничтожить их, необходимо провести опрыскивание препаратами вроде «Корсар», «Фуфанон», «Инта-Вир», «Актара», «Молния», «Кемифос», «Тиовит Джет».

Разновидности

Вильямс имеет несколько подвидов:

• Вильямс Красный (Руж Дельбара);
• Дюшес Летний (Вильямс Летний);
• Зимний сорт, который обычно называют Кюре.

Подвид Кюре распространен в теплых регионах, но небольшое похолодание не сильно вредит растению, которое сохраняет способность к плодоношению. Сорту характерно обильное цветение, с хорошим образованием завязи. Крупные цветки имеют бело-розовый оттенок. Лучшие соседи-опылители — грушевые деревья Оливье де Сер и Дюшес. Крупные, слегка продолговатые плоды имеют вес 150-250 г. Кожура насыщенно-желтого цвета, нередко имеет продольную коричневую полосу. Груша обладает зернистой, сочной мякотью, с кисло-сладким вкусом.

Деревья высокие и крепкие, с густой пирамидальной кроной. В период активного плодоношения из-за тяжести плодов ветви могут опускаться вниз.

Подвид Вильямс летний считается одним из лучших представителей грушевого вида благодаря высоким показателям урожайности. Период активного роста у деревьев заканчивается к 10-12 году после посадки. Растение считается низким или среднерослым. Ветви и ствол окрашены в желтоватый цвет. Сорту характерен поздний период цветения, цветы окрашены в белый оттенок. Погодные условия не влияют на данный процесс. Лучшими опылителями для вида будут деревья Пасс Крассан, Лесная Красавица, Александровка. Первые зрелые груши появляются к концу августа-началу сентября. Чтобы продлить период их хранения, сбор начинается раньше момента полного созревания. Плоды средних размеров, с массой 150-160 г. У груш блестящая кожура зеленовато-желтого цвета, с небольшим розовым пятном на одной стороне. Могут возникать неровности или бугорки. Отличаются превосходными вкусовыми характеристиками. Сочная желтовато-белая мякоть очень сладкая, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Деревья подвида Вильямс красный вырастают небольшими, с компактной кроной и небольшим числом листьев. Растения начинают активно плодоносить с пятого года после высадки саженцев. Сорту характерно позднее цветение и высокая урожайность. Лучшей парой для опыления будут деревья Бере Гарди, Бере Жиффар, Любимица Клаппа. Созревание груш наступает в конце августа. Крупные плоды имеют продолговатую форму и бугристую кожицу, характерного насыщенного бордово-розового оттенка. Масса от 150 до 200 г. Кремовая сочная мякоть, слегка зернистая, кисло-сладкая, с насыщенным ароматом и мускатными нотками. Урожай хранится до наступления зимы.

среда, 17 июня 2020 г.

Два аббатских эля от крупной бельгийской пивоварни Palm — светлый эль Steenbrugge Blond и пшеничное пиво Steenbrugge Blanche

Я уже писал об дюббеле из линейки Steenbrugge, которые варит пивоварня Palm — довольно крупный бельгийский производитель пива, в том числе и массового, а недавно я решил продолжить знакомство с эти пивом и попробовать еще два сорта — светлое Steenbrugge Blond и пшеничное Steenbrugge Blanche. Напомню, что это пиво изначально варилось монахами аббатства Святого Петра в Стинбрюгге. А после войны, в ходе которой монастырь был разграблен , монахи передавали право варить их пиво нескольким пивоварня, последней их которых в 1980 году и стала бельгийская De Gouden Boom, которая в 2003 года был куплена концерном Palm, а 2004 году все производство было окончательно переведено на их мощности. Но, тем не менее, Palm варит это пиво по традиционному рецепту с добавлением в сусло «секретной» смеси трав и специй под условным названием «gruut». Brun, не смотря на эту «чудо-добавку» у них получился довольно стандартным, так что, давайте попробуем светлые варианты элей, может быть они окажутся более удачными.

Начну с простого традиционного светлого эля Steenbrugge Blond. Этот эль после окончания обычного брожения проходит еще и вторичную ферментацию уже в бутылке, так что, небольшой дрожжевой осадок вполне возможен. Содержание алкоголя 6,5%

Во вкусе чувствуются явные солодовые оттенки — бисквитное печенье и далекая карамелька — одновременно с небольшой мягкой горечью. В фоне чувствуется немного фруктов и что-то типа конфет и ароматных специй. Послевкусие долгое сладковатое с небольшой горчинкой.

Понравилось:

приятный мягкий и довольно легкий блонд с неплохим вкусом, пьется легко, алкоголь не ощущается не в процессе питья, не после

Львиный зев (65 фото): виды и уход

Львиный зев имеет десятки названий по всему миру. Где-то его называют «собачками», где-то «кусающим драконом». Ботаники же пользуются определением «антирринум» – «похожий на нос». Цветоводы любят его за яркость, насыщенность и разнообразие. В природе встречаются десятки видов, а еще больше выведено в процессе многолетней селекционной работы. Львиный зев идеально подходит для озеленения балконов и для садовых рассад, его можно выращивать в вазоне или на клумбе. Некоторые высокие сорта особенно ценны для флористов, потому что даже срезанный антирринум продолжает распускаться и цвести до двух недель.

Общие характеристики

Львиный зев родом из Азии, Америки и Средиземноморья. В цветоводстве его начали активно использовать еще в ХVІ столетии. Особенно ботаникам полюбился антирринум большой, произрастающий в Северной Америке и Южной Европе.

Хотя по своей природе львиный зев – многолетнее растение, в хозяйстве и садоводстве он высаживается как однолетнее, реже – как двулетник. У него высокие прямые и разветвленные стебли, округлые побеги которых сверху обрастают небольшими волосками.

Снизу листья растут друг напротив друга, вверху – поочередно. Крупные красочные цветы собраны в соцветия-кисти. Они могут быть открытыми или закрытыми, простыми или махровыми. Окрас – абсолютно другой, включая двухцветные сорта. Чаще всего встречаются желтые, белые, красные и розовые антирринумы.

Цветы антирринума двугубые и неправильной формы. Именно этим они напоминают раскрытую пасть льва или дракона. Приятный аромат при цветении порадует владельцев рассады, а также привлечет пчел и бабочек.

Пик селекционной работы наступил в Германии в Х столетии. Сорта отличаются длиной, формой цветка, формой листьев, внешним видом и особенностями роста в целом. Цветоводы ценят львиный зев за разнообразие и неприхотливость.

Цветы львиного зева до сих пор используются в народной медицине. Настой на их основе используют как добавку при лечении кишечника и некоторых заболеваний печени, при головных болях и одышке. Тоники и отвары используются для ухода за проблемной кожей.

Виды львиного зева

Селекцией львиного зева или антирринума активно занимались еще в ХІХ столетии. Сейчас есть около тысячи сортов растений, которые классифицируются по разным критериям. Многие из них исключительно декоративные. Удобнее всего пользоваться классификацией по высоте.

Высокие или срезочные – от 70 см

Некоторые виды могут достигать в длину более метра. В основном у них пирамидальная форма и яркие насыщенные цветы. Помимо современных селекционных сортов, есть более классические: бледно-зеленоватая Аляска, розовая Анна Герман, сочная желтая Канарейка, глубокий Рубин, Рокеты нежных оттенков и махровые Мадам Баттерфляй. Чаще всего эти сорта используются не в саду, а для букетов, но иногда их высаживают в сложных композициях, как вертикальные акценты.

Полувысокие или среднерослые – 40–60 см

Это универсальные классические сорта и гибриды. Структура таких видов сложнее: главный побег возвышается над побегами второго ряда. Интересные и эффектные представители – золотистый, бордовый или белый Монархи, розоватый Lipstick Silver, насщенный Rubi, необычный двухцветный Tequila Sunrise, пестрый Бизари и необычный контрастный немецкий День и Ночь.

Низкие – 25–40 см

Это небольшие декоративные группы Chimes, Kimozi, Tip-Top, Floral Showers и другие. Их часто высаживают для украшения альпинариев, ковровых цветников, балконов и рабаток. Они хорошо чувствуют себя в контейнерах и декоративных подвесных корзинах.

Миниатюрные карликовые – 15–20 см

Карликовые сорта отличаются плотным маленьким соцветием, которое выглядит так, как будто его приплюснули сверху. Низкорослые же напоминают уменьшенные универсальные кустарники с рыхлым соцветием.

Уход за львиным зевом

Для благополучного роста и обильного цветения львиный зев требует легкой плодородной почвы. Периодически его нужно подкармливать, а главное – регулярно поливать. Но не переборщите, ведь при переизбытке воды погибает даже самое влаголюбивое растение.

В глинистую почву нужно добавить торф, песок и органику, чтобы она была рыхлой и влага не застаивалась. В супесчаный грунт добавляется чернозем, листовая земля и перегной. Структура должна быть такой, чтобы хорошо удерживать воду.

Полив производится по мере необходимости, когда верхний слой почвы подсыхает. Для мульчирования подходят опилки, перегной или свежескошенная трава.

Свежепересаженные растения нельзя подкармливать, чтобы не обжечь корневище. Минеральные удобрения с микроэлементами вводятся только после полной адаптации.

Антирринум переносит небольшие заморозки до -5C. Цветет он до первых существенных морозов. Важно сразу убирать отцветшие соцветия. Так можно растянуть период цветения, а заодно это предотвращает гнилостные и грибковые процессы.

Пересадка и размножение

Есть два способа размножения львиного зева: делением куста и с помощью рассады. Уникальная видовая особенность – возможность семян несколько лет храниться в земле, а затем самостоятельно прорастать.

Рассада позволяет значительно ускорить процесс выращивания. Семена высаживаются в специальный ящик с дренажными отверстиями. На дно засыпается галька, керамзит или любой другой дренажный заполнитель. В качестве основы используется легкий рыхлый субстрат на основе дерна, торфа и песка с добавлением золы и перегноя. Предварительно почва заливается слабым раствором марганцовки.

Обеззараженные семена смешиваются с песком и высеиваются равномерными дорожками с интервалом в несколько сантиметров. Сверху они засыпаются небольшим количеством почвы и опрыскиваются водой. Емкость затягивается пленкой или накрывается стеклом. Проветривать ее нужно каждый день, увлажнять – по мере высыхания, хранить – при температуре выше +17C. Первые всходы заметны в течение полутора недель. Еще через неделю после этого пленку можно снимать.

Когда появятся первые пару листов, рассаду можно разнести по вазонам, используя торфяные горшочки. Промежуточное пересаживание в будущем способствует кустистости и лучшему цветению.

К концу весны рассаду можно пересаживать в грунт. Идеальный грунт – суглинок или песчаная почва. Она выполняет две основные опции: водопроницаемость и вентиляция. Зола, комплексные удобрения, перегной и торф способствуют цветению. Также для интенсивного и продолжительного цветения нужно много солнца.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сильный и здоровый львиный зев не подвержен заболеваниям и нашествиям вредителей. Но иногда проблемы все же случаются.

Больше всего антирринум боится стеблевых совков, тли, клещей, трипсов и минирующей мушки. Чтобы предотвратить появление вредителей, нужно изначально высаживать цветы на расстоянии и своевременно полоть их от сорняков.

Стеблевые совки – это гусеницы, которые уничтожают стебель. Если они появились, нужно срезать и сжечь поврежденные растения, удалить всю сорную траву вокруг и обработать здоровые цветы хлорофосом. Профилактическая обработка инсектицидами проводится до осени.

Корневую систему поражают нематоды и грибковые заболевания. Множество проблем вызывает переизбыток влаги и недостаточная воздухопроницаемость грунта. Мозаика проявляется пятнами на листьях и лепестках. Ржавчина поражает все растение. При первых признаках используется бордосская жидкость и ее аналоги. Через неделю нужно повторить обработку. Также периодически используются фунгициды.

Львиный зев — фото

Мы собрали подборку фотографий львиного зева, чтобы помочь вам сориентироваться с выбором, пополнить свой зеленый уголок или садовую рассаду и составить гармоничную композицию. Приятного просмотра!

Львиный зев — описание цветка, посадка, болезни

Львиный зев — однолетние и многолетние цветковые травянистые растения, ранее причислявшиеся к семейству Норичниковые, ныне — Подорожниковые. Научное название рода — Антирринум, он включает около 50 видов, в том числе многолетние ампельные теплолюбивые разновидности. Основной представитель рода — Львиный зев большой (Antirrhinum majus L.). Мировая селекция насчитывает сотни сортов и гибридов, в государственный реестр РФ внесено 10 сортов. По-английски львиный зев называется Snapdragon.

Происхождение и внешний вид растения

Многолетние красивоцветущие формы в дикой природе были найдены на Американском континенте, а затем распространены в Европе и России.

Это полукустарнички пирамидальной формы с простыми или махровыми цветками неправильной формы, собранными в соцветия-кисти и располагающиеся на высоких цветоносах.

Разновидность львиный зев большой — однолетник, произрастающий в Южной Европе (Франция, Испания, Мальта), Северной Африке (Ливия, Тунис, Марокко) и Восточной Азии (Турция, Кипр). В этих странах культура широко используется для озеленения парковых территорий и городских улиц.

Львиный зев в уличном озеленении

Львиный зев дикий (полевой)

Дикий львиный зев (Дикий лен, Льнянка обыкновенная) — это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 60 сантиметров, с прямым простым либо слегка разветвленным стеблем, на котором очень густо посажены ланцетно-линейные листья.

Стебли различных форм могут иметь бороздки на своей поверхности. У данного антирринума большого верхушки побегов густо покрыты железистыми волосками. Цветки раскрываются неодновременно. Обычно верхние цветы в кисти открываются, когда нижние уже завяли.

Полевые цветы могут быть желтыми, красными, синими, фиолетовыми преимущественно с простым околоцветником. Плоды — коробочки до 2 см длиной с мелкими морщинистыми семенами.

Встречается растение достаточно часто и по всей территории России. Часто растет как сорняк на заброшенных пустырях, полях, склонах, обрывах, вдоль дорог, в лиственных и березовых лесах. Также его можно встретить на приусадебных участках.

Важно! Льнянка обыкновенная считается ядовитым растением, в частности для крупного рогатого скота.

Как цветет львиный зев

В начале лета кусты формируют прочные цветоносы с кистями бутонов. У домашних разновидностей антирринума бутоны в кисти, как правило, открываются одновременно. На одном растении может формироваться 20-40 соцветий — колосков, на каждом колоске от 5 до 50 и более цветков, в зависимости от сортотипа.

Обратите внимание! Чем больше цветоносных побегов имеет растение, тем они короче и в них меньше бутонов, и наоборот — высокие кусты имеют мало длинных цветоносов с большим количеством цветков.

Цветки имеют одну ось симметрии (зигоморфные), длиной от 2 до 5 см. Снизу различают трубку различной длины, заканчивающуюся открытыми лепестками. Короткие лепестки называют «верхней губой», более длинные — «нижней губой». У антирринума большого число тычинок — 4. Лепестки могут иметь простой или гофрированный край, однотонную или неоднородную окраску, иметь пятна различной формы. Цветы обладают тонким ароматом.

Цветок львиный зев

Когда цветет львиный зев

Сорта и гибриды подразделяются по срокам цветения:

• ранние — зацветают через 60-70 дней после начала вегетации — карликовые антирринумы, сорта Махаон, Цвет Сакуры;
• средние — зацветают через 70-90 дней после начала вегетации — большинство высокорослых сортов;
• поздние — их цветение наблюдают более чем через 90 дней от начала вегетации.

Продолжительность цветения у каждого сорта индивидуальная и очень сильно варьирует даже у сортов из одинаковых сортовых групп. Поэтому в период проектирования клумб и миксбордеров необходимо внимательно изучать описание разновидностей львиного зева и сопутствующих ему растений. По продолжительности цветения антирринумы подразделяются на:

• сорта с коротким периодом цветения — до 50 дней (Золушка гиацинтоцветная);
• сорта со средним периодом цветения — от 50 до 100 дней (Феникс);
• сорта с длинным периодом цветения — от 100 до 150 дней (Артур, Махаон);
• сорта с очень длинным сроком цветения — свыше 150 дней (карликовые формы и многолетники).

Антирринум карликовый в сочетании с Лобелией и Петуниями

Львиный зев относится к холодоустойчивым растениям, однако однолетники подбирают так, чтобы период их вегетации закончился до наступления устойчивых морозов, иначе растения будут выглядеть неэстетично с увядшими цветоносами. Многолетние формы следует выращивать в контейнерной культуре и при наступлении холодов переносить в помещение.

Львиный зев: высота растения

В зависимости от высоты декоративной культуры, различают следующие сортотипы львиного зева:

• карликовые (компактные) — высота растений 20-35 см, диаметр 20-30 см, лучше всего подходят для выращивания в горшках, сочетаются со всеми цветочными культурами;
• средние — высота кустов от 35 до 60 см, диаметр 25-40 см, в парковых клумбах являются солирующей культурой;
• высокие — кусты высотой 60-80 см, диаметром 25-40 см;
• исполинские — выше 80 см, в парковых композициях выступают на заднем плане или в виде живой изгороди.

Антирринумы на заднем плане

Виды и сорта львиного зева многолетнего

Многолетние разновидности пользуются повышенным спросом у садоводов-любителей. Рассмотрим наиболее популярные.

Львиный зев Твини

Сортотип Твини относится к компактным махровым формам с высотой растений до 30 см. Это гибриды первого поколения F1 — красивоокрашенные растения, подходят для выращивания в бордюрах и горшках:

• темно-розовые — Вайолет;
• нежные бело-розовые — Роз;
• персиковые — Пич;
• оранжевые — Бронз Шейдес.

Твини Бронз Шейдес F1

Львиный зев махровый

Махровый карликовый сортотип — Цветочный дождь (Floral showers) представляет собой разноцветный микс гибридных одно-, двух- и трехцветных форм.

Львиный зев Желтый

В сортотипе Цветочный дождь особо выделяется желтая разновидность с одноименным названием. Этот гибрид можно смело компоновать с другими растениями любых видов и окрасок. Он начинает цвести через 55-60 дней после посева и отличается продолжительным цветением до морозов.

Семенные компании, такие как Аэлита, Семена Алтая и другие, предлагают серию высокорослых однолеток «Бразильский карнавал». Эти растения несложно вырастить, цветоносы плотные, подходят для срезки на букеты.

Посадка львиного зева в открытый грунт

Успех выращивания львиного зева в открытом грунте заключается в правильной подготовке грунтовой смеси. Какими еще хитростями пользуются опытные садоводы при выращивании культуры? Об этом будет рассказано далее.

Обратите внимание! По отношению к факторам окружающей среды открытого грунта львиный зев предъявляет высокие требования к плодородию и влажности почвы.

Выращивание львиного зева из семян

Самые ранние сорта переходят к цветению не раньше, чем через 55-60 дней после всходов. Поэтому целесообразно выращивать их рассадным методом. При определении сроков посева семян на рассаду ориентируются на сроки посадки томатов в регионе. Возраст рассады и предпочтения антирринума и томатов по температуре воздуха при высадке также совпадают.

Для посева берут неглубокие контейнеры или пластиковые теплички с прозрачной крышкой. Дно тары обязательно должно иметь перфорацию для стока излишков поливной воды. Универсальный грунт подбирают с мелкозернистой структурой, насыпают его в контейнер слоем 3,5-4 см, увлажняют из пульверизатора.

Семена аккуратно раскладывают по поверхности, не закапывая в грунт. Поскольку они очень мелкие, движение рук при севе подобно тому, как нужно сыпать соль. Контейнер накрывают стеклом или целлофановой пленкой и оставляют на свету при температуре 18-22°С. Длительность прорастания 7-10 дней. При появлении первых всходов пленку убирают.

Важно! Семена львиного зева нельзя заглублять — они не пробьются через слой земли.

Проростки быстро вытягиваются, в этот момент их нужно слегка подсыпать рыхлым грунтом и поливать, не допуская переувлажнения почвы. Когда молодые ростки достигают длины 4-5 см приступают к пикированию рассады. Компактные сорта сажают в ящики на расстояние 5×5 см, а высокие и исполинские — в индивидуальные горшки 8×8 или 10×10 см.

Посадка в открытый грунт рассадой

Перед тем, как сажать цветы в клумбы, рассаду закаляют 10-14 дней в условиях постоянного места. Ящики оставляют тут же в ажурной тени деревьев сначала на 30-40 минут, за три-четыре дня доведя экспозицию до полных суток.

Грунт в клумбе готовят с осени. Проводят глубокую перекопку, вносят много органических компонентов: на дно измельченные растительные остатки, ближе к поверхности перегной, торф. Почву заправляют комплексным минеральным удобрением из расчета 40-60 г/м 2 .

Растения сажают в клумбы на расстоянии 30 см друг от друга, поливают и мульчируют почву хвоей или скошенной травой.

Львиный зев: размножение черенками

Черенкование относится к вегетативным методам размножения. К нему можно прибегнуть, если нужно быстро размножить понравившееся растение.

Черенки срезают на 1 см ниже междоузлия, выдерживают 1-3 часа в растворе Корневина и ставят в воду для укоренения, которое длится 2-3 недели.

Обратите внимание! При появлении корешков проводят пересадку в контейнер или открытый грунт.

Как вырастить растение на участке

После высадки рассады уход за львиным зевом складывается из регулярных поливов, прополок и легкого рыхления грунта. По мере старения цветоносов их как можно ниже к земле срезают с помощью секатора.

В течение лета растениям понадобится 3-4 подкормки, особенно сортам с продолжительны сроком цветения.

Выбираем оптимальное место

В регионах с жарким летом антирринумы можно высаживать в полутени. Хороший вариант посадки — рядом с газоном, который поливают с помощью дождевания. Эта мера повышает влажность воздуха.

В Центральном регионе и севернее львиный зев лучше будет себя чувствовать на солнце. Почва на участке должна быть хорошо дренирована.

Подкормка львиного зева

Сигналом к подкормке может быть то, что растения перестают образовывать новые цветоносы, окраска цветков становится бледной, листья желтеют.

В этом случае 40 г мочевины разводят в 10 л воды и поливают клумбу. В конце сезона понадобится подкормка фосфорными и калийными удобрениями: по 20 г суперфосфата и сульфата калия растворяют в 10 л воды и поливают этим раствором кусты.

Надо ли прищипывать львиный зев и когда

Прищипка высокорослых сортов позволит получить больше крепких цветоносов. Ее проводят при высоте молодого растения 10-15 см. Плетистые и карликовые сорта можно прищипывать несколько раз за лето — такая мера способствует формированию пышных кустов.

Как собрать семена львиного зева в домашних условиях

Чтобы собрать семена цветоносам следует дать возможность хорошо вызреть.

Если в конце лета или начале осени устанавливается дождливая и прохладная погода, на клумбе цветки вряд ли дозреют. В этом случае растение осторожно выкапывают с корнем, освобождают его от земли и подвешивают в сухом помещении, например сарае для сушки.

Обратите внимание! Сухие цветки растирают между ладонями, предварительно расстелив бумагу для сбора семян, упаковывают и подписывают.

Подготовка к зиме

Несмотря на холодостойкость, многолетние и долгоцветущие формы переносят в дом заблаговременно до наступления прохладной погоды. Иначе часть цветков потеряет эстетичный вид. Кусты однолетних сортов закладывают в компостные ямы.

Выращивание львиного зева на балконе

Радужная смесь цветов в кашпо станет великолепным украшением любого балкона или лоджии. Таким растением однозначно можно удивить соседей, гостей, случайных зрителей. Тонкости выращивания львиного зева в подвесных контейнерах описаны ниже.

Львиный зев Цветочный душ в кашпо

Львиный зев: карликовые низкорослые сорта

Для выращивания в кашпо целесообразно посадить сразу несколько сортов из сортотипа Цветочный дождь для получения смеси окрасок цветов. Например, отлично совместно смотрятся однотонные гибриды: ярко красный Кримсон, Желтый и бело-розовый Цвет сакуры.

Для более экзотичных смесей подбирают цветы с необычным сочетанием красок.

Секрет агронома! Смесь сортов нужно посадить в кашпо с загущением, на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Как правильно сеять семена для выращивания в горшках

Посев семян ничем не отличается от посева на рассаду для открытого грунта. Разница в том, что при выращивании в горшках пикировании рассады проводится сразу в постоянную тару. В момент пересадки растениям прищипывают верхушки побегов и кончики корня, чтобы сдержать рост корневой системы в условиях сильно загущенной посадки.

В течение вегетации почву в кашпо каждые 10-12 дней удобряют гуматными комплексами. При скученности растений, на них возможно развитие грибных болезней. Для профилактики их опрыскивают препаратом Топаз. Яркое кашпо на балконе никого не оставит равнодушным, если за ним должным образом ухаживать.

Удивительная красота цветка львиный зев является главной причиной того, почему его следует посадить на своем участке или здесь же рядом в горшке. Как показывает опыт, садоводы, которые начинают заниматься выращиванием антирринумов уже не могут не сажать этот цветок, каждый год экспериментируя с новыми сортами и гибридами.

Львиный зев: посадка и уход, виды и сорта

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 13 февраля 2019 Последние правки: 20 января 2021

• Прослушать статью
• Посадка и уход за львиным зевом
• Ботаническое описание
• Выращивание львиного зева из семян
  • Посев на рассаду
  • Уход за рассадой
• Посадка львиного зева
  • Когда сажать
  • Как посадить
• Уход за львиным зевом
  • Условия выращивания
  • Вредители и болезни
  • Уход после цветения
• Как и когда собирать семена
• Виды и сорта львиного зева
  • Исполинские
  • Высокие
  • Высокие или среднерослые
  • Низкие
  • Карликовые
• Литература
• Комментарии

История львиного зева, или антирринума, уходит в далекое прошлое: его происхождение поэтически описано в древнегреческих мифах.
Декоративные качества львиного зева выше всяких похвал. Оно представлено сортами разной высоты и всевозможных расцветок: вы можете выращивать антирринум в качестве бордюра, как сольное растение, а также в смешанных посадках, сочетая с другими садовыми культурами.

В нашей статье мы расскажем вам о том:

• какие разновидности и сорта львиного зева представлены в культуре;
• как вырастить антирринум в саду;
• как ухаживать за ним;
• как и когда собирать семена львиного зева.

Прослушать статью

Посадка и уход за львиным зевом

• Посадка: в теплом климате посевом семян в грунт в апреле или под зиму. На рассаду семена сеют в середине марта, в открытый грунт сеянцы высаживают ближе к середине мая или в начале апреля.
• Цветение: с середины лета до глубокой осени.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: хорошо удобренные, воздухопроницаемые, легкие суглинистые грунты с pH 6,0-7,0, окультуренные на глубину 30-40 см.
• Полив: только по утрам в засушливую пору, обильный.
• Подкормки: 2-3 раза до начала цветения полным минеральным удобрением.
• Размножение: семенами и черенками.
• Вредители: тля, галловые нематоды, паутинные клещи, совки, трипсы, слизни.
• Болезни: фитофтороз, фузариоз, вертициллез, черная ножка, септориоз, склеротиниоз и пероноспороз.

Цветы львиный зев (лат. Antirrhinum), или антирринум, – род травянистых растений семейства Подорожниковые, охватывающий около 50 видов многолетников, в том числе и вьющихся, распространенных в теплых поясах Земли, но большей частью – в Северной Америке. Русские называют это растение «собачками», англичане – «снэпдрэгон» (кусающий дракон), французы – «волчьей пастью», а украинцы – «ротиками». С греческого языка название «антирринум» переводится, как «носоподобный», «похожий на нос».

Древнегреческий миф рассказывает о первом подвиге Геракла, когда им был побежден немейский лев, славившийся своей свирепостью и неуязвимостью. Богиня Флора вручила Гераклу созданный ею в честь его победы прекрасный цветок, который назвала «львиным зевом». С тех пор в Греции стало традицией дарить героям львиный зев. В культуре цветок львиный зев существует около пятисот лет, а селекционные работы были начаты немецкими учеными в XIX веке, и сегодня в садах планеты выращивается около 1000 сортов львиного зева, а интересней всего, что основой для этого многообразия форм и гибридов послужил один-единственный вид – антирринум большой (Antirrhinum majus).

Ботаническое описание

Растение львиный зев представляет собой полукустарники или травянистые растения с прямыми, ветвистыми зелеными тонкобороздчатыми стеблями от 15 см до одного метра высотой, образующие кустики пирамидальной формы. Верхние листья львиного зева – очередные, нижние – супротивные, по форме они удлиненно-овальные или ланцетные, окраска от светло-зеленого до темно-зеленого с красными прожилками.

Цветки душистые, довольно крупные, неправильные, двугубые, в зависимости от сорта простые или махровые, собранные в колосовидные соцветия, бывают окрашены в белый, желтый, розовый, нежно-палевый, все оттенки красного цвета, но встречаются и двухцветные и даже трехцветные разновидности. Плод – двухгнездная многосемянная коробочка, в одном грамме от 5000 до 8000 семян. Цветение львиного зева начинается обычно в июне и заканчивается с заморозками.