Как вырастить салат, лук, укроп и петрушку в своей теплице: сборка полезных советов

Как выращивать зелень в теплице круглый год для себя и на продажу: укроп, петрушка, салат

Зелень в теплице может стать неплохой идеей для создания личного бизнеса, с одной стороны, с другой – сооружение можно использовать для разведения необычных зеленых культур для себя и своих родных. Прежде чем затевать высокобюджетное мероприятие, посмотрите, как выглядит современная фабрика по выращиванию зелени круглый год, подумайте и посчитайте окупаемость будущего предприятия: сможете ли вы конкурировать по ценам с подобными хозяйствами?

Содержание

Видео о выращивании зелени в промышленных масштабах ↑

Что учесть на начальном этапе ↑

В интернете можно найти калькуляции затрат, расчеты прибыли и сроков окупаемости. Мероприятие выглядит довольно заманчиво. Единственное, чего в этих бизнес-планах не описывают, так это организацию системы сбыта продукции. Планируется, что приобретать ваш товар будут постоянно и весь урожай целиком, на этом факте строятся все расчеты. Но сначала покупателей нужно найти, узнать какие именно позиции актуальны, на какие виды есть спрос, когда они востребованы. Сначала стоит все же попробовать выращивать культуры понемножку, протестировать идеи, изучить технологии.

Кинза, петрушка, салат считаются “долгими” культурами (вегетация составляет 50-70 дней), выращивание их в зимней теплице не самое выгодное занятие, рентабельность повышается весной, летом и осенью. Укроп, лук, базилик и мята дают урожай через 30-40 дней после всходов, поэтому их разведение в зимнее время экономически более целесообразно.

Зелень, богатая витаминами и микроэлементами, востребована в любое время года

Какой должна быть теплица для зелени ↑

Для культивирования ранней зелени подходит обыкновенная теплица с поликарбонатным покрытием. Размер на начальном этапе может быть небольшой: 3 метра ширина, длина 10-12 метров. К середине апреля устанавливается подходящий микроклимат, пригодный для высевания. Для круглогодичного выращивания теплица должна быть дополнительно оборудована:

искусственным освещением;
системой обогрева;
установкой для орошения или капельного полива.

Большинству растений для развития необходим двенадцатичасовой световой день,зимой досветка обязательна. При выращивании на продажу нужна скорость: при медленном росте падает экономическая составляющая, при нетоварном виде – продукцию у вас просто не примут. Для досвечивания обычные лампы не подходят, так как их спектр излучения далек от солнечного, поэтому используют люминесцентные или специальные фитолампы, а также различные виды энергосберегающих.

Конструкция системы полива зависит от выбранной технологии. Некоторые хозяйства успешно используют гидропонику (выращивание без почвосмеси, питание растения получают из воды, в которой растворены нужные вещества). Также используются системы автоматического и полуавтоматического полива.

Теплица должна быть оборудована системой полива: используют подвесные распылители

Целесообразно использовать под посадки весь объем теплицы. Для этого устанавливают стеллажи. Полки должны находиться достаточно высоко друг над другом, чтобы на каждое растение попадал свет. Отопление делают либо централизованное (водное), либо используют инфракрасные обогреватели.

Если планируется выращивать для продажи, то о самоделках лучше забыть. К слову, производители оборудования выпускают не только большие промышленные системы, но мини-версии, которые вполне доступны по цене.

Совет: Оборудование для освещения подбирается так, чтобы на 1 кв. метр площади приходилось 6000-10000 люкс. Эффективное расстояние от лампы до растения рассчитывается, исходя из мощности ламп и нормы освещенности.

Освещение лучше делать подвесное, чем ближе к растениям, тем эффективнее используется электроэнергия

Какую зелень выращивают в теплицах: выбор сортов ↑

Общие правила при выборе семян:

Залог успеха – качественный посадочный материал (срок годности, условия хранения). Обращайте внимание на профессиональные серии и большие упаковки. Такая продукция предназначена для коммерческого использования, приобретать оптом дешевле, чем в розницу.
Отдавайте предпочтение сортам с короткими сроками вегетации, но обращайте внимание на вкусовые качества.

Укроп ↑

Выбирают сорта укропа толерантные к освещению, обязательно кустового типа. Например, Иней, Алмаз, Кутузовский, Севастопольский довольно хорошо переносят недостаток света, их можно выращивать на нижнем ярусе теплицы. Также хорошо себя показывает сорт Аврора.

Сорта укропа и петрушки выбирают скороспелые, растения должны иметь хорошие плотные кустики, чтобы товарный вид был наилучший

Петрушка ↑

Петрушку высаживают в основном листовую. Обратить внимание необходимо на сроки увядания, поэтому если информации на упаковке нет, обращайтесь к производителям. Есть сорта, которые привядают буквально через час после сбора, их выращивают только для личного потребления. Также не стоит заниматься разведением кучерявой петрушки, ее зелень жесткая и используется в основном для украшений.

Салат ↑

салат является овощной культурой, используется как зелень. Бывают листовые и кочанные разновидности. Самый хорошо покупаемый (и дорогостоящий) кочанный сорт – Айсберг (вес от 300 г, цвет светло-зеленый). Батавия – гибридный листовой сортотип, хорошо востребованный.

В сортотип Батавия входит множество сортов как отечественной, так и зарубежной селекции: Гранд, Рапид, Фанли, Богемия, Дачный

Можно попробовать разведение корна или полевого салата, представляющего собой маленькие листочки темно-зеленого цвета, собранные в своеобразные розочки. Этот вид салата на ряду с сортом Фризе широко используется в ресторанах. Лолло Росса – неплохая разновидность краснолистного салата. Можно подобрать разновидности, которые будут уникальными, тогда проблем со сбытом не возникнет.

Как выращивание растений круглый год ↑

Семена у съедобной травы очень мелкие и медленно всходят, чтобы ускорить процесс, перед высеванием их замачивают в горячей воде (60 °С). Когда она остынет, процедуру повторяют. Наклюнувшиеся семена высевают в кюветы или специальные кассеты. Можно использовать обычный способ: горшки, затем пикировка, после развития рассады, снова пересадка. Кассеты с маленькими ячейками (до 2,5 см глубиной, длиной и шириной) более удобны, расход семян при посеве меньший, корневая система лишний раз не травмируется, существенно уменьшаются трудозатраты.

Работать с кассетами удобно – каждое растение быстро вынимается с комочком земли

Грунтом можно использовать покупной универсальный субстрат (рыхлый, без комочков), либо смесь садовой земли с торфом и вермикулитом. Во все периоды всходов рассада должна хорошо увлажняться, иначе растения, особенно петрушка, будут расти медленнее. Большинство видов поливают методом орошения, кроме салата (он не жалует попадание влаги на листья). В воду сразу можно добавлять минеральные удобрения. Более бюджетно использовать ЭМ-технологию (с эффективными микроорганизмами), вместо применения дорогих минеральных составов.

Совет: Зелень не любит передозировки удобрений, концентрация рассчитывается таким образом, чтобы в растворе на один литр чистой воды было не более 750 миллиграмм солей.

В теплице организовывают своеобразный конвейер: в одних емкостях выращивается рассада, на грядках и в контейнерах – растения на продажу. Каждые две недели урожай собирают, на освободившееся место рассаживают рассаду, сразу же высевают следующую партию семян.

Выращивание укропа и петрушки в теплице ↑

Глубина посева семян около 10 мм, сверху притрушивают грунтом, сразу же поливают из распылителя, к воде добавляют удобрения. К составу почвы культуры не требовательны. Если для рассады не используются кассеты, расстояние между росточками должно быть 2 см (после всходов посадку прорежают). Когда они разовьются до десятисантиметровой высоты, их нужно проредить. Удаленные экземпляры не выбрасывают, а высаживают в другое место. В грунт высаживают рядами на дистанции 5-7 см друг от друга. Укроп вызревает за 30-50 дней, петрушка дольше – в среднем за 60 дней (зависит от сорта). Урожайность 1-2 кг/м2.

Чтобы уменьшить испаряемость влаги, посадки мульчируют, либо засыпают песком

Температура воздуха должна быть не ниже 15 °С. Грунт поддерживают постоянно увлажненным, поливая теплой водой. Обеспечивается двенадцатичасовой световой день. Зелень подкармливают во время полива растворенными в воде удобрениями. Можно делать иначе: использовать два раза в месяц аммиачную селитру, либо торф. Еще один способ: проливать грунт перед посадкой семян ЭМ-препаратами типа “Байкал” или “Сияние”.

Выращивание салата в теплице ↑

Салат считается неприхотливым видом и довольно востребованным. При разведении очень удобно, что каждая розетка – одна товарная единица, которая упаковывается в целлофан.

Культивирование салата – наиболее выгодный домашний бизнес

Температура должна находиться строго в пределах 16-20 °С. Если будет выше, листья загрубеют, ниже – растения отстанут в росте. Салат быстро созревает: 40-60 дней (зависит от сорта). Субстрат должен быть рыхлым. Полив осуществляют под растение, на листики вода попадать не должна. Почву можно укрыть нетканым материалом. Салат любит подкормки компостом. Он может расти без досвечивания круглый год, кроме ноября, декабря и января, когда световой день слишком короткий. Листья и кочаны срезаются до образования стебля, так как после этого они становятся горькими.

Выращивание салата в теплице: видео-советы, выбор грунта, кассетный способ выращивания

Заключение ↑

Зелень можно культивировать на продажу в собственном тепличном хозяйстве. Чтобы серьезно заняться таким видом бизнеса, необходимо опробовать различные сорта, определиться с приоритетами, найти места для сбыта продукции. Зелень могут взять на реализацию небольшие сети магазинов, салат и специфические травы типа мяты можно предложить в рестораны. Кроме привычных культур, разводят кинзу, мяту, мелиссу, базилик, всевозможные виды лука, листовой сельдерей, щавель. В моду входят новые позиции, к примеру, руккола (эрука посевная), портулак, салат пак-чой, цикорий, черемша, эстрагон (тархун), мангольд (листовая свекла), орегано, лимонная трава. Все эти виды широко применяются в китайской, японской и средиземноморской кухнях, блюда с их использованием все чаще готовят в кулинарных передачах, так что, возможно, стоит занимать пока еще свободную “нишу”.

Совет: перед началом мероприятия полезно проконсультироваться в местном сельскохозяйственном институте, информация, полученная от специалистов, едва ли окажется лишней.

Выращивание зелени в теплице зимой

На маленькой даче или большом придомовом участке всегда найдется место для теплицы, которую можно использовать практически круглогодично, включая тепличное межсезонье, для выращивания свежей зелени к обеденному столу. Зимой в отапливаемых теплицах холодных регионов и неотапливаемых на юге, можно выращивать укроп, петрушку, салаты, сельдерей, лук на перо. Зеленные и лук, как правило, относятся к скороспелым овощным культурам с коротким вегетационным периодом, что позволяет за осеннее-зимний сезон снимать несколько урожаев и иметь постоянно зелень к столу.

Зелень, выращенная в теплице зимой. © Lee A. Reich

Подготовка к выращиванию зелени в теплице

Выращивать зелень в осенне-зимний период можно 2 способами:

Используя основную площадь. Но это не всегда желательно. Особенно, если почва уже подготовлена под основные тепличные культуры;
На дополнительной площади, созданной стеллажами, для размещения ящиков и другой тары под зелень. Это самый простой и дешевый вариант, выигрышный для новичков.

Подготовка к выращиванию зелени в теплицах:

Сбить стеллажи (или 1 стеллаж);
Приобрести ящики и другую тару;
Подготовить почвосмесь и заполнить тару, подписать для какой культуры;
Занести в огородный дневник перечень и агротехнические требования к культуре;
Закупить необходимые семена.

Вот, пожалуй, и все подготовительные работы. С приобретением практического опыта, можно вводить и другие культуры, кроме укропа, петрушки, лука на перо. Получится стеллажный культурооборот, да еще и уплотненный. Попробуйте и у вас обязательно получится.

Особенности выращивания овощных-зеленных в зимний период

Для зимнего выращивания обычно отбирают культуры неприхотливые к уходу, не требующие особого температурного и светового режима. Короткий период вегетации позволяет снять за зимний сезон несколько урожаев, Чтобы получить своевременно хорошую экологически чистую продукцию необходимо четко выполнять агротехнические требования к возделыванию культуры.

Важная роль в зимнем выращивании отдается местоположению культуры. Так, укроп выносит затенение и поэтому в теплице его можно расположить и в малоосвещенных местах, салат настолько неприхотлив, что растет в любых условиях, а петрушка требует освещения и определенного теплового режима.

Выращивание лука на перо

Лук на перо — культура наиболее популярная в зимнее время. Специфический вкус прекрасно дополняет любое блюдо, но еще и способствует укреплению иммунитета, содержит огромный перечень витаминов, необходимых организму.

Для выращивания в теплице можно рекомендовать следующие сорта: бессоновский, каратальский, арзамасский, стригуновский, Ростовский репчатый (раннеспелый). Для выгонки используют луки, которые не имеют периода покоя и после уборки, готовы к формированию новых урожаев (многоярусный, слизун), а также виды с очень коротким периодом отдыха — шнитт-лук и лук-батун.

Подготовительные работы

Итак, из ящиков и другой тары на стеллажах подготовлена сборная делянка, удобная тем, что всегда можно культуры перенести и расположить рядом с желаемым соседом. Под лук готовим простую почвенную смесь огородной земли и торфа или другого рыхлящего материала. На дно расстилаем пленку, прокалываем несколько отверстий (на случай переувлажнения) и на 2/3 заполняем подготовленным субстратом.

Рассыпаем и смешиваем с верхним слоем почвенного субстрата азотное удобрение. Так как лук на перо и получение урожая намечено в короткие сроки (модифицированный метод выгонки), то доза минеральных туков не должна превышать 10 г/кв.м общей площади ящиков. Если почва обеднена питательными веществами, удобряем подготовленный грунт 15-20 г нитроаммофоски на кв.м. Почву поливаем теплым раствором триходермина или планриза от грибковых заболеваний и оставляем почву созревать.

Подготовка и высадка луковиц

Оставленный на зимнюю выгонку луковицы калибруем по размеру. Желательно отдельный ящик занимать одноразмерным посадочным материалом. Наиболее приемлема репка 3-5 см диаметра.
Секатором обрезаем шейку луковицы, даже если он проросший. Прием способствует прерыванию периода покоя у этой культуры.
Подготовленный лук насыпаем в отдельные торбочки или узелки из марли или другого разреженного материала и опускаем на 10-15 минут в подогретую до +40..+45 °С воду. Можно сразу использовать 0,5 % раствор марганцовки.
Обработанные луковицы без промедления высаживаем в подготовленную тару и размещаем на полках или стеллажах теплицы.
Репку высаживаем на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Расстояние между рядами луковиц не менее 2-3 см. Головки заглубляем на 1/3 в грунт.

Укрывной материал, как дополнительная защита от морозов в теплице. © mehaffeyfarm

Уход за луком в теплице

Уход за луком включает поливы, подкормки, регулирование температурного и светового режима.

Полив

За время выгонки лук поливают 2 раза. После посадки обильной нормой до мокрого состояния. Второй — через 1,5-2,0 недели, мелкоячеистой лейкой теплой водой комнатной температуры. Норма полива соотносится с состоянием почвы (чем больше подсыхание, тем выше норма полива). За неделю перед массовой срезкой лук поливают последний раз. Если лук используют постепенно (при необходимости), то почву поддерживают во влажном (не мокром) состоянии.

Подкормка

Если почва достаточно плодородна, то культуру нежелательно подкармливать. На обедненных почвах подкормку проводят 1 раз раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) через 2 недели после высадки. Для подкормки можно использовать раствор из смеси по 20 г водорастворимого суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды.

Растворы тщательно перемешиваем и поливаем из мелкоячеистой лейки. Раствор удобрений нужно всегда смывать с листовой поверхности чистой водой. Можно грунт посыпать древесной золой — источником микро– и макроэлементов в доступной форме.

Температурный режим

Для закрытого грунта очень важно поддерживать температурный режим воздуха в пределах +10..+15 ºС.

Если отгородить отдельный отсек в теплице и поднять дневную температуру воздуха до +18..+20 °С, а ночную снизить до +12..+15 °С, то можно зеленое перо получить через 25-30 дней.

При сильном нежелательном разрастании зелени, температуру воздуха снижают до +10..+12 °С. При этом рост и выход луковичной зелени снижается.

Освещение для лука в теплице

Лук нормально растет и развивается при естественном освещении теплицы, но листья получаются бледно-зеленого цвета. Дополнительное освещение повышает упругость листьев и интенсивность их окраски. При стеллажном выращивании для экономии световой энергии, можно освещать только нижние стеллажи с избыточной затененностью. Для освещения в теплицах обычно используют фитолампы.

Салат, выращиваемый в теплице, под укрывным материалом. © mehaffeyfarm

Уборка урожая

Срезку луковых перьев можно проводить по мере необходимости при достижении 15-20 см.

Выращивание укропа в теплице

Чтобы продлить получение зелени укропа, его посев на отведенной площади проводят в несколько этапов с разрывом в 10-12 дней или используют как уплотнитель для лука (изменив схему посадки луковиц) листового салата, пекинской капусты и других культур.

Подготовка семян укропа

Для ускоренного получения зелени укроп высевают пророщенными семенами. Для этого за 3-4 дня до посева семена заворачиваем в двойную марлю. Замачиваем в воде 40-50 °С. Этот прием необходим для удаления с поверхности семян эфирных масел, что ускорит появление всходов и более дружный рост сеянцев. В течение замачивания воду раз в день меняем, а семена тщательно промываем под проточной водой. В конце 3-го дня накильченные семена расстилаем на сухой салфетке для просушивания.

Сорта укропа для теплицы

Рациональнее всего в теплице на выгонку для семьи выращивать раннеспелые сорта.

Аврора (срезка зелени на 25 день от всходов),
Грибовский (срезка зелени на 30 день от всходов),
Дальний (срезка на 38 день от всходов).

Они формируют в течение месяца ароматную сочную зелень, которую необходимо сразу снимать, так как следом без перерыва растения переходят к цветению.

Стеллаж в теплице для зимнего выращивания зелени. © thinmac

Подготовка почвы для укропа

К почве укроп нетребователен, поэтому как уплотнитель он нормально растет и развивается в субстрате основной культуры. При отдельном выращивании выгоночный укроп высеваем в отдельную тару — контейнер или ящик. Почву смешиваем с торфом, перегноем, биогумусом, песком, любым другим разрыхлителем для увеличения водо– и воздухопроницаемости. В тяжелых плотных почвах корни укропа начинают загнивать, растение заболевает мучнистой росой, обработки препаратами не рекомендуются.

Дальнейшая подготовка почвы, как и под лук. В субстрат добавляем на 1 кв. м площади ящиков по 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия, можно заменить древесной золой. Тщательно перемешиваем с грунтом и поливаем. Почва под укропом должна быть постоянно рыхлой, для большего доступа кислорода.

Посев укропа

В подготовленном влажном грунте через 12-15 см проводим бороздки глубиной 2 см. Строчно сеем семена и присыпаем небольшим слоем грунта. Чаще всего используется однострочная схема посева, но можно сеять ленточным способом в 3-5 строчек. В этом случае в ленте расстояние между бороздками 8-12 см, а между лентами 15-20 см.

Увлажнение

Для укропа оптимальной является постоянная влажность грунта (без излишней влаги, так как зелень будет водянистой, может заболеть). До всходов почву ежедневно увлажняют из распылителя. С появлением всходов сеянцы поливают раз в 5-7 дней умеренной нормой воды при подсыхании верхнего слоя почвенного грунта.

Подкормка

Подкормку проводят до первой срезки дважды: нитрофоской 15-20 г/кв.м. площади ящиков или раствором удобрений, использованных при посеве семян. После большой срезки на зелень проводят подкормку оставшихся 5-10 см «пеньков» раствором аммиачки 10-15 г/10 л воды. Если срезка идет выборочно (для семьи), то больше до окончательной уборки на зелень подкормок не проводят.

Температурный и световой режим

Укроп достаточно холодостойкая культура, поэтому температуру воздуха в теплице поддерживаем на уровне 15..18 °С без сквозняков. Его можно разместить ближе к дверям. Укроп настоль неприхотлив, что выносит возделывание в затененных местах. При выращивании в ящиках на стеллажах дополнительно освещаем фитолампами только нижние стеллажи, где наблюдается самое высокое затенение растений.

Уборка урожая

Чтобы кусты были облиственными, укропу необходима достаточная площадь для питания. Поэтому при высоте 10 см прореживаем культуру, аккуратно выдергивая растения с корнем или отщипывая на уровне почвы. Выдернутые растения можно пересадить или использовать в пищу.

Зелень в теплице

Выращивание петрушки в теплице

Подготовка семян петрушки

У петрушки очень длительный довсходовый период, который составляет в зависимости от сорта и условий выращивания около 45 суток. Для сокращения довсходового периода петрушку лучше высевать пророщенными семенами. Для этого перед посевом семена выдерживают 5 суток во влажной двухслойной марле.

Проросшие семена переносят на 10 дней в помещение с температурой +1 °С. При посеве такие семена всходят на 15-17 день и формируют надземную массу в 3 раза быстрее, чем при обычном посеве.

Посев петрушки

Подготовленный субстрат делим на борозды через 10 см глубиной 2 см. Равномерно через 4-5 см размещаем семена в бороздах и закрываем почвой, загладив их рукой.

После посева увлажняем грунт через распылитель, чтобы не вымыть из субстрата семена. Температуру воздуха поддерживают в пределах +12..+18 °С не выше. При +20 °С листья петрушки от перегрева увядают.

Уход за петрушкой в теплице

Если всходы густые, проводим прореживание, оставив расстояние между сеянцами не менее 5 см.

Поливы петрушки проводим, когда верхний слой просохнет, так как растения плохо переносят повышенную влажность.

До смыкания рядов почву рыхлим и уничтожаем сорняки. Подкормки проводить нельзя.

При домашнем использовании надземную массу высотой 10-12 см можно срезать на зелень.

После первой срезки, оставшиеся «пеньки» петрушки подкармливаем раствором азотно-калийных удобрений из расчета 7-10 г/10 л теплой воды. За холодный период в теплице можно снять 5-кратный урожай петрушки, снабжая витаминизированной зеленью семью всю зиму.

Что дальше?

Для начинающих огородников будет хорошей практикой и подспорьем выращивание в теплице 2-3 зеленных культур, не требующих сложного ухода. Опытные тепличники могут в теплице за зиму вырастить больший перечень скороспелых культур с коротким периодом вегетации, используя их как основную и уплотнитель: салаты (листовой, кочанный, красс-салат), редис разных сортов, ревень и другие культуры.

Выращивание зелени в теплице круглый год

Зелень обязательно должна присутствовать на столе. Она придает блюдам особый вкус и аромат, при этом насыщая их разнообразными витаминами. Особенно важно употреблять ее зимой, когда организм человека страдает от нехватки витаминов. Именно поэтому многие дачники приобретают теплицы, в которой зелень можно выращивать круглый год, и не только для себя, но и на продажу.

Урожай зелени собирают несколько раз в год, причем этот вид сельскохозяйственных культур считается неприхотливым, так что начинающим садоводам не стоит бояться начать выращивать ее. На видео можно будет увидеть процесс выращивания растений в парниках.

Строительство теплицы для выращивания зелени

Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.

Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.

Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.

Зелень для выращивания в теплице круглый год

Зеленью принято называть растения, у которых верхняя зеленая часть является съедобной. Самыми популярными считаются:

зеленый лук;
укроп;
петрушка;
салат;
сельдерей.

Каждому растению свойственны свои особенности выращивания. Речь идет о температуре, характеристике грунта, видах используемых органических или минеральных удобрений и времени для роста.

Особенности выращивания зелени в теплице

Выращивание зеленого лука

Самым популярным видом зелени считается зеленый лук. Особенно ценится он зимой, так как содержит большое количество необходимых витаминов, укрепляющим иммунитет, причем выращивать такую зелень можно без особых усилий и знаний. Чтобы растение хорошо росло, а перо было здоровым и сочным, следует придерживаться оптимальной температуры, которая днем должна составлять 18 – 20 градусов, а ночью – 12 – 15 градусов. Грунт обязательно удобряют минеральными и органическими веществами. Выращивание зеленого лука будет более эффективным, если придерживаться простых правил.

Грунт должен быть рыхлым с добавлением минеральных и органических удобрений. Это может быть:

навоз;
компост;
калий;
фосфаты.

Чтобы вырастить зимой в теплице зеленый лук, необходимо правильно подобрать сорта. Для хорошего урожая агрономы советуют такие сорта, как «Спасский» или «Троицкий».

Растения должны быть обеспечены водой, поэтому их следует поливать каждый день. Лучше всего, если вода будет комнатной температуры. Как только приблизится срок сбора урожая, частоту полива следует сократить до 1 раза в 3 дня.

Зеленый лук следует обеспечить дневным светом, также можно использовать и специальную подсветку. Очень важно обеспечить лук полноценным освещением зимой, когда световой день является очень коротким. В этом случае лампы совершенно необходимы.

Выращивать лук зеленый круглый год в открытом грунте не рекомендуется. Лучше всего приобрести или самостоятельно сделать невысокие ящички, в которые насыпают грунтовую смесь и высаживают зелень. Перед тем как высадить в теплице лук, следует нагреть луковицы до температуры в 40 градусов и обрезать шейки. Благодаря таким манипуляциям можно собрать хороший урожай.

Если придерживаться этих рекомендаций, правильно подобрать сорта и осуществлять полноценный уход, то с одного квадратного метра можно собрать не меньше 15 кг зеленого лука. Учитывая его стоимость зимой, при продаже этой зелени можно неплохо заработать. Если продавать лук нет никакого желания, то он прекрасно дополнит блюда в холодное время года.

Выращивание укропа

Если зеленый лук прекрасно продается круглый год, то на такой зелени, как укроп, много не заработаешь. Он стоит довольно дешево даже зимой. Но, несмотря на то что укроп совершенно не приносит прибыли, он очень полезен для организма.

Перед тем как начать высеивать семена укропа в грунт, их следует замочить. Через несколько дней они должны прорасти. На один квадратный метр будет достаточно 30 семян.

Укроп является очень неприхотливым растением и каких-либо особых требований к составу почвы не предъявляются. Подойдет любая, которая уже находится в теплице, но ее лучше всего удобрить небольшим количеством калийных или азотных веществ. Особо нагревать теплицу не стоит, главное, чтобы температура была не ниже 15 градусов. Также нет и особых требований к освещению.

Так как для выращивания укропа совершенно невыгодно содержать целую теплицу, то можно использовать такой парник, в котором будут расти также и другие растения.

Выращивание петрушки

Это растение также является довольно популярной зеленью, которая используется в кулинарии для придания вкуса различным блюдам. Она богата на витамины и обладает многими полезными свойствами. Выращивание петрушки происходит в теплице круглый год, при этом она довольно неприхотлива к температурным режимам. Но в период, когда начинают появляться всходы, холодный воздух может задержать ее развитие. Высаживают эту зелень в теплицу не раньше января.

Хотя это растение и неприхотливо, все же для ее роста необходимо создать определенные условия. Петрушка замечательно растет при температуре 12 – 15 градусов тепла. Более высокая температура губительна для нее, потому что при жаре ее листья начинают увядать. Кроме того, растение очень плохо переносит резкие колебания температуры, поэтому в теплице обязательно должны поддерживаться нормальные условия. Размещают петрушку таким образом, чтобы ее листья не попадали под прямые солнечные лучи. Однако она не любит и темноту, потому что из-за нехватки света медленно развиваются ее зеленые массы, поэтому парник должен быть оснащен искусственным освещением.

Выращивают ее двумя способами:

из семян;
из корнеплодов.

Перед тем как сажать семена петрушки, их следует замочить и прорастить в марле, температура должна быть комнатной. После этого их держат 10 дней при температуре +2 градуса. Семена, прошедшие такую обработку, входят уже буквально через неделю.

Выращивание петрушки из корнеплодов является более трудоемким занятием, зато через месяц можно уже собирать урожай. Для посадки лучше всего использовать корнеплоды, имеющие верхушечную почку и весящие 60 – 70 грамм.

Выращивать зелень следует в условиях повышенной влажности. Оптимальным уровнем увлажненности воздуха в парнике считается 75%. Помещение обязательно следует проветривать, что способствует поддержанию для нее нужного микроклимата. Поливают культуру по мере высыхания почвы. В этом случае важно не перелить петрушку, иначе ее корни могут сгнить. Для хорошего развития зеленых листочков следует регулярно их опрыскивать из пульверизатора.

Выращивание салата

В теплице выращивать круглый год можно и салат. Растение это довольно популярное, потому что считается неприхотливым, растет очень быстро и обладает хорошим вкусом. Он бывает кочанным и листовым. Кочанные сорта салата немного капризны к условиям, в которых будут произрастать.

Высаживают растение на расстоянии в 30 см друг от друга при хорошем освещении, это гарантирует получение хорошего урожая. Высевают салат в хорошо разрыхленную почву, без каких-либо комков, потому что семена салата очень мелкие. Растение предпочитает влажную почву, поэтому землю после посадки необходимо поливать достаточно часто, через день, а взрослые растения следует поливать уже 1 – 2 раза в неделю, чтобы вода не попала на листья.

Таким образом, выращивать зелень в теплицах круглый год – мероприятие довольно прибыльное, если заниматься этим на продажу. Также она прекрасно дополнит различные блюда, особенно зимой, когда организму так не хватает разнообразных витаминов. Да и построить самостоятельно парник для этих целей можно без каких-либо затруднений.

Технология выращивания зелени в теплице

Технологии выращивания зелени (как впрочем, редиса, огурцов, перцев и многого другого) в теплице волнует умы многих счастливых обладателей этих весьма полезных сооружений, которые позволяют получать дополнительный урожай в холодное время года. Это объясняется тем, что пряные травы востребованы круглый год, но при этом они характеризуются простотой агротехники и активным ростом зеленой массы. Существуют разные технологии выращивания зелени в теплице, позволяющие не только постоянно снабжать свой стол свежими пряными травками либо зеленым лучком, но и зарабатывать на этом неплохие деньги.

Как правильно вырастить зелень в закрытом грунте – теплице

Выбор способа культивирования зелени в теплице определяется не только объемами её производства, но и, собственно, типом данного сооружения. Так в помещениях, которые дополнительно не отапливаются и не имеют искусственного освещения, зелень выращивают только до конца осени и с наступлением весны. Отапливаемые помещения позволяют конвейерным способом культивировать зелень практически круглый год.

Подборка сортов

Для того чтобы получить высокий урожай зелени в теплице, подбираем наиболее выносливые и скороспелые сорта зеленых растений. Они характеризуются высоким приростом стеблей и листвы. При этом они являются весьма неприхотливыми к условиям культивирования. В теплицах с большим успехом можно выращивать самые разнообразные сельскохозяйственные культуры, но наиболее часто в них получают лук-перо, укроп, петрушку, салат и шпинат.

Технология выращивания различных трав в теплице предусматривает разделение её продуктивной площади на отдельные пролеты, в которые высеваются различные виды зелени. Так намного легче ухаживать за ней и проще своевременно убирать товарную продукцию.

Необходимая почва для посадки

Важным фактором тепличной агротехники зелени является выбор субстрата, на котором она будет выращиваться. Большинство таких культур предпочитают легкую и плодородную почву. Подкармливаем посадки по мере надобности, но чаще всего эту процедуру выполняем перед высевом семян (желающим – об их обработке перед посадкой) и во время активного роста растений.

При выращивании листовых овощей и пряных трав в теплицах следует постоянно отслеживать состояние почвы. При образовании на ней белесого налета опрыскиваем ее мочевиной. При высокой влажности на почве может появиться налет плесени. Для её устранения грунт поливаем бледно-розовой марганцовкой.

Что предпочтительней посадить в теплице из зелени

Лук-перо

Лук-перо выращиваем различными способами. Чаще всего используется вариант посадки в теплице севка. За 2-3 дня до его высадки в грунт замачиваем посадочный материал, а затем немного обрезаем верхушки луковичек. Перед самой посадкой почву проливаем, желательно, теплой водой. Также выращиваем лук путем посева семян, но при этом получение товарной продукции потребует более длительного срока культивирования. Оптимальная температура для возделывания данной культуры: днем 16-20 град.

Уход за листовыми овощами и пряными травами включает полив, рыхление и подкормку растений комплексными удобрениями. При достижении перьев до 20 см лук убираем. Лучше всего для культивирования лука-пера выбирать следующие сорта: Батун, Троицкий, Параде, Спасский.

Кто любит шнитт-лук

По другой технологии культивируем путем высадки в теплице ложнолуковиц. Семена высеваем в особые кассеты и выращиваем всходы с дополнительным освещением. Лучше всего выбирать для этой цели шнитт-лук, растущий очень быстро. При этом он имеет нежный вкус. Наполнителем кассет может быть не обычный грунт, а специальный субстрат. При данной технологии выращивания поливаем лук водой с удобрениями. Такая технология представляет собой классическую гидропонику. Подросшую рассаду высаживаем на грядки.

Схема посадки

Самый обычный вариант выращивания зеленого лука – это посадка многозачаточных луковиц, диаметром 3-5 см, которые быстро укореняются и дают товарную продукцию. Обычно, таким образом, получают небольшие объемы лука-пера.

Укроп

Перед высевом укропа в теплице замачиваем его семена в воде. Лучше всего эта культура произрастает на хорошо дренированной почве. Сеем семена в бороздки, глубиной в 5 мм. Расстояние между ними – 20-25 см. Всходы прореживаем. Интервал между растениями – 7-8 см. Семена сеем с интервалом в 1 месяц. Подходят, в том числе, Грибовский, Эсто, Буян, Голдкрон. Такая конвейерная технология позволяет получать товарную зелень постоянно. Укроп готов к срезке через 7-8 недель после высева семян.

Петрушка

Петрушка любит дерново-подзолистые и легкосуглинистые почвы, удобренные органикой. Семена Коники, Урожайной предварительно замачиваем в воде. Высеваем их в бороздки, глубиной в 5 мм. Листовая петрушка дает всходы довольно долго (4-5 недель). При этом почва в теплице должна быть всегда увлажненной. Подросшие всходы прореживаем, оставляя интервал между растениями в 7-8 см. Петрушка отзывчива на регулярные проветривания, тепло и капельный полив.

Салат

Для культивирования в теплице подходят следующие сорта салата: Лариса, Имка, Эмералд, Омега, Мак, Квик. Данная культура любит рыхлую, хорошо удобренную почву. Перед посевом салата удобряем ее комплексными минеральными удобрениями (50 гр/ 1 кв. м). Сеем заранее замоченные семена в бороздки, глубиной в 1 см. Ширина междурядий – 25-30 см. При подрастании всходов салата прореживаем их, оставляя интервал между растениями в 15-25 см. При выращивании салата в теплице необходимо регулярно поливать грядки и рыхлить почву.

Шпинат

Всего за пару месяцев в теплице получаем прекрасные листья шпината. Лучшие сорта для этого: Лонг Стандинг Раунд, Сигмалиф, Лонг Стандинг Прикли. Для выращивания данной культуры предварительно подготавливаем почву, внося в нее комплексные минеральные удобрения. Высеваем заранее замоченные семена в бороздки, глубиной в 2-2,5 см. Междурядья составляют 25-35 см. После подрастания всходов прореживаем их, оставляя между шпинатом интервал в 25-30 см. Температура для культивирования данного растения не должна опускаться ниже 15 град. В зимний период растения обеспечиваем дополнительным освещением.

Болезни свеклы — фузариоз, пероноспороз, рамуляриоз, церкоспороз, фомоз, видео

Столовая свекла обдуманно считается нетребовательной огородной культурой, вырастить которую по плечу даже новичку. Но порой сильная здоровая ботва покрывается красноватыми и бурыми пятнами, листья завиваются и засыхают, а развитие корнеплодов приостанавливается. В данном случае вопросы появляются даже у бывалых растениеводов. Почему листья желтеют, а свекла плохо растет?

Как говорят профессионалы, по ботве можно судить о состоянии всего растения. Причин же ухудшения самочувствия огородной свеклы может быть несколько. Среди них слишком кислые или сочные влагой почвы, минус минеральных и питательных веществ и перерывы в поливах. К большому сожалению, очень вероятно, что растения подверглись нападению грибков-возбудителей заболеваний свеклы, листы которой первыми отреагировали на инфицирование. При этом внешний вид корнеплодов до их попадания в хранилище может не страдать, зато во время зимы можно лишиться все урожая.

Описания и фото заболеваний свеклы, а еще методов борьбы с ними смогут помочь своевременно заметить опасные симптомы, начать лечение растений и постичь очень простые способы предупреждения.

Фомоз: болезнь листьев свеклы и ее корнеплодов

Болезнь листьев свеклы, сопровождающуюся возникновением на листовых пластинах желтоватых или коричневых округлых пятен, часто имеющих концентрический рисунок, называю фомозом, сердцевинной гнилью или зональной пятнистостью. Заболевание распространяется с нижних листьев, которые благодаря быстро развивающимся очагам заражения погибают. Если болезнь настигает свеклу на второй год жизни, отмирает и цветонос, да и сам корнеплод, если попадает на хранение, достаточно быстро сгнивает.

Почему у свеклы желтеют листы, и что сделать, чтобы остановить процесс и не утратить урожай?

Развитию болезни содействует холодная дождливая погода, а еще выпадение обильной росы во второй половине лета, когда ночные температуры уже довольно невысокие. С порывами дождя и ветра споры вредоносного гриба разносятся по плантации, а зиму возбудитель опасной заболевания свекольных листьев пережидает в отмершей листве, оставленной на грядке, на пораженных корнеплодах и даже на семенах.

Замечено, что минус бора в почве содействует возникновению заболевания, а оперативное внесение этого микроэлемента, к примеру в виде буры, послужит и хорошей профилактической мерой, и средством борьбы с болезнью.

Способы борьбы и предупреждения:

Обезопасить грядки от возбудителя фомоза помогает обработка семян и корнеплодов Фундазолом.
В последний период вегетации растения свеклы удобряют средствами, которые содержат калий.
Необходимо помнить о соблюдении правил севооборота, своевременной прополке рядков свеклы и прореживании всходов.
Все опавшие остатки растительности с гряд удаляют и сжигают.

Если же на участке заболевание уже появилось, посадки в первую очередь обрабатывают Фундазолом или прочими системными фунгицидами. Отправленную в хранилище свеклу постоянно перебирают, отбраковывая прогнившие и мягкие корнеплоды, после этого емкости для овощей обеззараживают и сушат.

Церкоспороз свеклы: что сделать, если краснеют листы?

Огородники, ищущие ответ на вопрос: «Почему краснеют листы на свекле, и как справиться с данной проблемой?», очень часто встречаются с выявлением церкоспороза. Заболевание вызывается грибковыми возбудителями и находится по появляющимся на листве в первую очередь красноватым, а потом светлым в самом центре пятнам с пурпурной или бордовой каймой. Если заглянуть на вторую сторону пораженного листа, можно заметить светло-серый налет.

Атаке подвержены находящиеся снизу, взрослые листы на розетке. Понемногу кол-во пятен возрастает. Размеры очагов данной болезни свекольных листьев разрастаются, а засыхающая ткань в самом центре рушиться.

Подверженные церкоспорозу растения становятся слабее, так как пациенты листья отмирают, а свекла тратит силы не на образование корнеплода, а на восстановление надземной зеленой части.

Без продуктивных мер борьбы с болезнью свеклы размножение вредоносного гриба понижает урожай фактически частично. Особенно страдает кормовая и сахарная свекла. Возбудитель церкоспороза наиболее энергичен в дождь при температуре от +16 °С, зимуют же споры гриба на стеблях и прикорневой зоне многолетних сорных растений, а еще на растительной подстилке, неубранной с грядок.

В качестве мероприятий, противоборствующих развитию заболевания, проводят:

подготовительное протравливание семян;
выбор устойчивых к заболевания свекольных листьев сортов и гибридов;
с периодичностью 7–10 дней опрыскивание средствами, которые содержат препараты меди;
прореживание сеянцев на фазе 2–3 листьев;
регулярную прополку грядок и убирание отмерших листьев;
выбор участка для посева с учетом предшествующих посадок;
опрыскивание уже имеющихся посадок фунгицидом.

Рамуляриоз свеклы

Пятнистость свекольных листьев, появляющаяся при заболевании растений рамуляриозом, напоминает, ту, что развивается при церкоспорозе. Впрочем отличия у данной болезни листьев свеклы все таки есть. Очаги болезни в данном случае очень светлые, в первую очередь даже буро-зеленые, и очень маленькие, в диаметре максимально достигающие 1,5 см. Однако при этом даже в середине подобных маленьких пятен ткань листовой пластины иссушивается, отмирает и рушиться. Багряная или бурая кайма расплывчатая.

Заболевание рамуляриозом заявляет о себе во второй половине лета. Первые пятна можно заметить на нижних листах, а потом болезнь распространяется и на молодую ботву, и на черешки.

Что сделать, если листья свеклы краснеют и на их пластинах появляются сигнализирующие о рамуляриозе пятна? Так как возбудитель может зимовать даже на корнеплодах и семенах, то рамуляриоз отмечается на сеянцах, а еще на цветоносах. Грибок развивается в мокрой обстановке, при низких позитивных температурах, вызывая громадные потери урожая кормовой свеклы, а еще остальных видов культурных растений. Борьба с болезнью свеклы включает как профилактические мероприятия, так и обработку фунгицидными препаратами системного действия, как и в случае с церкоспорозом.

Пероноспороз: что сделать и почему желтеют листы у свеклы

Обманчивая мучнистая роса или пероноспороз поражает свеклу также при мокрой погоде и сопровождается пожелтением, а потом скручиванием и отмиранием листовых пластинок. Почему у свеклы желтеют листы, и что сделать, если данная болезнь поразила грядки на огороде? Причина гибели листвы – вредоносный грибок, чье расселение и размножение можно видеть на ботве, покрытой бурыми подсыхающими или гниющими пятнами. С обратной стороны отлично виден серый или лиловый налет. Это споры готового к последующему расселению грибка.

Защитить посевы от пероноспороза можно:

протравливая перед заделкой в грунт семена этой культуры;
убирая остатки растительности в течение сезона вегетации и после уборки урожая;
опрыскивая растения фунгицидами.

Эффектной мерой борьбы с болезнью свекольных листьев можно считать периодическую обработку посадок бордоской жидкостью.

Фузариоз: болезнь свекольных листьев и корнеплодов

Если огородник замечает, что находящиеся снизу листы молодых растений без заметных причин желтеют, обесцвечиваются и вянут одновременно с черешками, это не может не насторожить. Почему листья жёлтые и свекла плохо растет в данном случае? Возможно, свекла на грядке заражена фузариозом. Начинающаяся с листьев свеклы болезнь затрагует не только ботву, но и корнеплоды. В процессе развития болезни листва отгнивает или сохнет, гриб проникает и в ткань корневища, о чем говорит приметная на срезе корня грибница.

Почему желтеют листы, и что сделать со свеклой, уже пораженной болезнью? В отличии от остальных заболеваний свеклы, фузариоз распространяется от корней вверх по растению и может привести к его гибели.

Самый большой вред болезнь свеклы, как на фото, наносит посадкам, испытывающим минус полива, а еще свекле, повреждённой при окучивании или прополке.

Меры защиты свеклы от фузариоза включают:

подкормку минеральными и органическими удобрениями, уделяя внимание средствам, содержащим бор;
известкование кислых почв;
выполнение правил чередования огородных культур при севообороте;
глубокое рыхление грунта в междурядьях;
регулярный и достаточный полив;
борьба с сорняками и вредителями.

Пораженные гнилью растения свеклы убирают и уничтожают, чтобы инфицирование не затронуло соседние растения.

Меры предупреждения болезней свеклы

Опасность заболеваний свеклы и необходимость эфективных мер борьбы с ними из-за того, что наружные проявления таких болезней в виде краснота или пожелтения листьев не всегда равнозначны истинному урону. Пустоты и гниль в середине корнеплодов обнаруживаются лишь во время хранения, когда значительная часть свеклы попусту отбраковывается.

Очень актуальны меры профилактики, не дающие грибкам-возбудителям заболеваний свекольных листьев и корнеплодов ни малейшего шанса на фиксацию и развитие.

выбирают стойкие к грибковым заболеваниям гибриды и сорта;
соблюдают агротехнику выращивания свеклы, включая ее прополку, прореживание загущенных всходов и поддержание чистоты грунта под посадками;
проводят плановые подкормки огородной культуры;
постоянно осматривают посевы для обнаружения заболеваний на начальном этапе;
вовремя удаляют урожай корнеплодов;
с большим вниманием осматривают корнеплоды, идущие на зимнее хранение.

Необходимо помнить, что заболевания листьев свеклы и ее корнеплодов, а еще вредители очень часто удивляют слабые растения, испытывающие дефицит питательных веществ, влаги, света и кислорода.

Как вырастить крупную здоровую свеклу — видео

Способы борьбы с болезнями свеклы

Специалисты-овощеводы говорят, что ботва может служить индикатором здоровья всего растения. Пожелтение, появление пятен и прочие отклонения от нормы могут говорить о нехватке питательных веществ. Но нередко такие признаки вызывают и болезни свеклы. Грибковые поражения коварны тем, что иногда собранный урожай кажется вполне нормальным, но во время зимнего хранения пропадает напрочь.

Еще одна тема, с которой стоит ознакомиться тем, кто решил заняться выращиванием этого корнеплода – вредители свеклы и меры борьбы с ними.

Болезни свеклы довольно многочисленны, но уберечь от них корнеплод вполне реально. В целом данное растение неприхотливо, и иметь в конце сезона полные закрома могут даже начинающие садоводы.

Фомоз: коварная гниль
Церкоспороз свеклы: грибок, заставляющий листья краснеть
Рамуляриоз свеклы
Пероноспороз свеклы: признаки и методы борьбы
Фузариоз – бич корнеплодов и ботвы
Меры профилактики заболеваний свеклы
Вредители
Свекловичная муха
Свекловичная корневая тля
Жуки
Нематода

Фомоз: коварная гниль

Болезнь моментально отражается на внешнем виде ботвы: листовые пластины покрываются желтоватыми или коричневыми округлыми пятнами, иногда – в виде сетки-паутинки. Заболевание еще носит и два других названия – сердцевинной гнили и зональной пятнистости. Фомоз свеклы прогрессирует очень быстро, начиная свое движение вверх по стеблю, начиная с тех листьев, что расположены у самой земли. Если фомоз начинает размножаться на корнеплоде, растущем второй год, он съедает цветонос. А подземный плод, оставленный на зимнее хранение, сгнивает с катастрофической скоростью.

Когда у свеклы желтеют листья, нужно срочно принимать меры, чтобы не остаться без урожая после всех вложенных в него трудов.

Быстрому развитию сердцевинной гнили помогают влажная погода и росистые утра, начинающиеся с середины июля, когда температура ночью уже значительно опускается. Грибковым спорам помогает разносится по местности ветер и струи дождя. Морозное время года возбудители фомоза пересиживают в палой листве, не убранной с грядки, на семенах свеклы и на тех корнеплодах, где колониям удалось развестись.

Опытные овощеводы, давно поняли, что нехватка бора в земле создает благоприятные условия для развития гнили. Регулярное же удобрение почвы этим микроэлементом (например, внесение буры), помогает и бороться с грибком, и служит своеобразной профилактической мерой.

Способы обезвреживания и предотвращения фомоза:

Защитным эффектом обладает обработка семян и корнеплодов Фундазолом.
Когда листья и корнеплод уже сформированы окончательно, незадолго до уборки растения, почва удобряется калийсодержащими препаратами.
Еще одна простая мера профилактики – чередовать растения на грядке, руководствуясь правилами севооборота.
Растущую свеклу следует пропалывать, на давая ей зарастать сорняками. Всходы нужно своевременно прореживать.
После уборки все отходы убираются с земли и сжигаются.

Если вдруг заболевание уже было замечено на даче или поле, новые посадки просто необходимо опрыскать системными фунгицидами (тем же Фундазолом или любым другим). Заложенный в подвал или на склад свекольный урожай регулярно осматривают, выкидывая подпорченные и размягченные болезнью экземпляры. После каждой сортировки овощную тару обеззараживают и хорошенько сушат.

Церкоспороз свеклы: грибок, заставляющий листья краснеть

Приобретать красноватый оттенок листья заставляют грибковые возбудители. Когда процесс минует начальную стадию, пятна посветлеют в центре, а края станут пурпурно-бордовыми. Если перевернуть листик, где поселилась грибница, там будет виден сероватый налет.

Церкоспороз начинает свою работу с взрослых листьев на розетке. Грибные колонии растут, а с ними и количество пятен, и вот уже листья начинают высыхать.

Когда свеклу поражает этот недуг, она перестает нормально расти, ведь ей приходится постоянно отращивать новые листики взамен отмирающих. В итоге подземная часть растения остается недоразвитой.

Если вовремя не начать бороться с заболеванием, урожай будет вдвое меньше ожидаемого при нормальных условиях. Особенно предпочитает возбудитель церкоспороза сахарную свеклу и ее кормового собрата. Активнее всего грибные споры ведут себя в промежутке между жарой и холодом, когда температура держится на +16 °С. Зимовьем спор становятся растительная подстилка, которую поленились убрать с огорода, а также стебли и прикорневая зона многолетних сорняков.

Чтобы не допустить развитие заболевания, нужно:

протравить семена перед севом;
отдать предпочтение устойчивым к болезни сортам;
опрыскивать ботву с периодичностью примерно раз в неделю средствами, имеющими в составе медь;
прореживать всходы, когда они выпустят по 2–3 листика;
чистить грядки от сорняков, убирать умершие листья;
не сажать свеклу и родственные ей растения на одной гряде несколько лет подряд.

Рамуляриоз свеклы

Это заболевание тоже поражает листья и на них появляются пятна. Однако они светлее, чем при церкоспорозе. Сначала это мелкие поражения буро-зеленого оттенка, не больше 1,5 см. Причем внутри этих мини-пятен клетки листа высыхают и рассыпаются. Багрово-бурая каемка этих пятен нечеткая.

Активничать рамуляриоз начинает со второй половины лета. Схема поражения стандартная для грибков: с земли они добираются до нижних листьев, устраивают там свои колонии. Листья погибают, а грибок ползет все выше, захватывая молодую ботву и черешки.

Что делать, если листья свеклы краснеют и на их пластинах появляются сигнализирующие о рамуляриозе пятна? Поскольку возбудитель может зимовать даже на корнеплодах и семенах, то рамуляриоз отмечается на сеянцах, а также на цветоносах. Грибок развивается во влажной среде, при невысоких положительных температурах, вызывая большие потери урожая кормовой свеклы, а также других видов культурных растений. Борьба с болезнью свеклы включает как профилактические мероприятия, так и обработку фунгицидными препаратами системного действия, как и в случае с церкоспорозом.

Пероноспороз свеклы: признаки и методы борьбы

Ложная мучнистая роса – второе название этой болезни. Начинает активно развиваться возбудитель, когда погода прохладно-влажная. Свекольные листки при этом желтеют, потом скучиваются, и, наконец, отмирают. Что же делать, ели на ботве были замечены первые признаки пероноспороза?

Умирает ботва не просто так. Ее уничтожает грибок, особенно хорошо заметный с тыльной стороны листовой пластины. Там скрываются споры, которые выглядит как сероватый или лиловый налет. Снаружи же ботва покрывается бурыми подсыхающими или гниющими пятнами.

Чтобы корнеплодам не была страшна ложная мучнистая роса, овощеводы придерживаются нескольких правил:

используют для посадки протравленные семена;
избавляются от ботвы – как свекольной, так и всей остальной;
обрабатывают растения и почву фунгицидами.

Листья свеклы хорошо реагируют на обработку бордосской жидкостью, как на меру борьбы с болезнью.

Фузариоз – бич корнеплодов и ботвы

Болезнь проникает в корнеплод из почвы, и в начале развития заболевания желтеет и вынет листва вместе с черенками. Затем недуг проявляется на самом корнеплоде. Это грибковое заболевание и его можно без сомнения диагностировать на пораженном корнеплоде по грибнице на срезе.

Особенно сильно поражаются растения, испытывающие недостаток влаги, а также те, что были повреждены при рыхлении и удалении сорняков.

С фузариозом нужно бороться следующими методами:

подкармливать борсодержащими удобрениями;
известковать кислые почвы;
выдерживать требования севооборота;
выполнять глубокое рыхление междурядий;
обильно поливать.

Больные растения нужно уничтожить.

Меры профилактики заболеваний свеклы

Многие болезни свеклы обладают лишь незначительными внешними проявлениями. Огородник может не придать значения небольшому пожелтению или вялости ботвы. А истинный масштаб ущерба выявится уже после уборки – корнеплоды будут необратимо испорчены и пораженные плоды будет нельзя использовать в пищу.

Поэтому важны профилактические меры, не дающие развиться заболеваниям свеклы.

высаживают сорта и гибриды с повышенной устойчивостью к болезням;
выполняют агротехнические требования по густоте стояния, рыхлению, поливу и удалению сорняков;
вносят необходимые подкорки;
осматривают и выявляют недуги в начальной стадии;
проводят уборку в правильные агросроки;
тщательно следят за качеством корнеплодов, идущих на зимнее хранение.

Особенно подвержены заболеваниям те растения, которые были ослаблены по каким-то причинам. Поводом к ослаблению могут служить:

недостаток освещенности;
нехватка влаги;
переувлажненность;
бедность почвы и недостаток подкормки;
загущенность растений.

Следует отметить, что болезни сахарной свеклы такие же, как и у столовой, поэтому недопустимо, чтобы они соседствовали в севообороте.

Вредители

Вредители свеклы – преимущественно насекомые, хотя ею не брезгуют и мыши со слепышами.

Главный ущерб наносят свекловичные долгоносики и блошки. Также все лето ботву свеклы атакуют:

гусеница совки;
свекловичная муха (личинка);
свекловичная минирующая моль;
щитоноска свекловичная.

А корнеплоды поражаются корневой тлей и личинками долгоносиков.

Свекловичная муха

Часто встречающийся вредитель свеклы. Если ботва начала засыхать, а на нижней стороне листа обнаруживаются полупрозрачные личинки – это она.

Тело свекловичной муха составляет 6-8 мм и окрашено в серый. Везде, где массово выращивается свекла, можно встретить и свекловичную муху. Она поражает посевы очень сильно, особенно в переувлажненных местах.

За одно лето может смениться от двух до четырех поколений. Яйца размещаются самками на нижней стороне листьев. Объем одной кладки составляет 40-100 штук.

Личинки поражают листья и их прожилки, проделывают в них отверстия и полости. Тогда появляются сигнализирующие о месте их проживания вздутия на листьях. Пораженные листья постепенно увядают и погибают. Если пораженными оказались молодые растения, у которых менее 3 пар настоящих листьев, то они неизбежно погибают. Выжившие растения дадут мелкие корнеплоды низкого качества.

Рассмотрим, как бороться с ней. Справиться со свекловичной мухой можно путем:

удаления сорняков;
удаления больных листьев;
осенней перекопкой земли.

Свекловичная корневая тля

Эта разновидность тли может очень сильно навредить грядкам со свеклой. Длина его желто-белого тела составляет 2,3-2,5 мм. Водится везде, где занимаются выращиванием этого корнеплода. Атакует свеклу весь период роста до уборки. При этом успевает смениться порядка десятка поколений тли.

Свекловичная корневая тля поражает мелкие питающие корни свеклы, что приводит к нарушению питания. Подвергнувшиеся атаке растения медленнее растут, а потом и вовсе вянут. Кроме того, поряженные посевы подвержены и различным заболеваниям. Свекловичная корневая тля может полностью поразить весь массив свеклы.

Избавиться от тлей можно:

ранним выявлением очагов;
пространственной изоляцией новых посевов от поряженных;
удалением маревых сорняков (щирицы);
выполнением рекомендаций по севообороту;
обработкой пораженных посадок инсектицидными препаратами.

Гладкий мертвоед – главный вредитель отряда жуков или жесткокрылых, портящих посевы свеклы.

Особенно опасен он для только что взошедших растений. Его тело черное с рыжими полосками имеет в длину от 9 до 12 мм. Данный вредитель зимует на диких растениях и переходит с них на корнеплод. Яйца откладываются самками в количестве порядка 100 штук в верхние слои почвы. Через неделю-полторы из яиц вылупляются черные личинки размером 16 мм. Погрызли ли свеклу эти вредители можно заметить по отверстиям в листьях. В их рацион входит листва в течение полутора-двух недель, а затем превращаются они в куколку, и потом становятся новыми жуками.

Борются с ним, прежде всего, рыхлением между рядами и удалением сорных растений.

Нематода

Свекловичная нематода относится к круглым червям и является главным фактором заражения почвы после посевов свеклы. Иногда их присутствие проходит бесследно, а ухудшение состояния посевов приписывают другим факторам Если червь сильно развился на посевах, то происходит их угнетение и отставание в развитии. Это ведет к сокращению урожайности в 2-3 раза. Также снижаются сахаристость и другие показатели качества.

Свекловичная цистообразующая нематода вызывает заболевание, называемое гетеродерозом. Особенно оно опасно в засушливый период. Личинки разрушают растения, вводя ферменты для переваривания пищи. Зараженные посадки свеклы склонны к поражению различными грибами и бактериями. Ущерб от нематоды зависит от ее концентрации в земле. Средства защиты растений необходимы, если насчитывается более 200 нематод на 100 кубических сантиметров почвы.

Болезни свеклы и борьба с ними: фото и описания

Как говорят специалисты, по ботве можно судить о состоянии всего растения. Причин же ухудшения самочувствия огородной свеклы может быть несколько. Среди них чрезмерно кислые или насыщенные влагой почвы, недостаток минеральных и питательных веществ и перерывы в поливах. К сожалению, не исключено, что растения подверглись нападению грибков-возбудителей болезней свеклы, листья которой первыми отреагировали на заражение. При этом внешний вид корнеплодов до их попадания в хранилище может не страдать, зато зимой можно лишиться все урожая.

Описания и фото болезней свеклы, а также методов борьбы с ними помогут вовремя заметить опасные симптомы, начать лечение растений и освоить простейшие способы профилактики.

Фомоз: болезнь листьев свеклы и ее корнеплодов

Почему у свеклы желтеют листья, и что делать, чтобы остановить процесс и не потерять урожай?

Развитию заболевания способствует прохладная дождливая погода, а также выпадение обильной росы во второй половине лета, когда ночные температуры уже довольно низкие. С порывами дождя и ветра споры вредоносного гриба разносятся по плантации, а зиму возбудитель опасной болезни свекольных листьев пережидает в отмершей листве, оставленной на грядке, на пораженных корнеплодах и даже на семенах.

Замечено, что недостаток бора в почве способствует появлению болезни, а своевременное внесение этого микроэлемента, например в виде буры, послужит и хорошей профилактической мерой, и средством борьбы с болезнью.

Способы борьбы и профилактики:

Защитить грядки от возбудителя фомоза помогает обработка семян и корнеплодов Фундазолом.
В последний период вегетации растения свеклы удобряют средствами, содержащими калий.
Нельзя забывать о соблюдении правил севооборота, своевременной прополке рядков свеклы и прореживании всходов.
Все опавшие растительные остатки с гряд убирают и сжигают.

Если же на участке заболевание уже дало о себе знать, посадки обязательно обрабатывают Фундазолом или другими системными фунгицидами. Отправленную в хранилище свеклу регулярно перебирают, отбраковывая подгнившие и мягкие корнеплоды, после чего емкости для овощей обеззараживают и просушивают.

Церкоспороз свеклы: что делать, если краснеют листья?

Огородники, ищущие ответ на вопрос: «Почему краснеют листья на свекле, и как справиться с этой проблемой?», чаще всего сталкиваются с проявлением церкоспороза. Заболевание вызывается грибковыми возбудителями и обнаруживается по появляющимся на листве сначала красноватым, а затем светлым в центре пятнам с пурпурной или бордовой каймой. Если заглянуть на обратную сторону пораженного листа, можно заметить светло-серый налет.

Атаке подвергаются нижние, взрослые листья на розетке. Постепенно количество пятен увеличивается. Размеры очагов этой болезни свекольных листьев разрастаются, а засыхающая ткань в центре разрушается.

Подверженные церкоспорозу растения ослабевают, поскольку больные листья отмирают, а свекла тратит силы не на образование корнеплода, а на возобновление надземной зеленой части.

Без эффективных мер борьбы с болезнью свеклы размножение вредоносного гриба уменьшает урожай практически наполовину. Особенно страдает кормовая и сахарная свекла. Возбудитель церкоспороза наиболее активен в дождливую погоду при температуре от +16 °С, зимуют же споры гриба на стеблях и прикорневой зоне многолетних сорных растений, а также на растительной подстилке, неубранной с грядок.

В качестве мероприятий, противоборствующих развитию болезни, проводят:

предварительное протравливание семян;
подбор устойчивых к болезни свекольных листьев сортов и гибридов;
с периодичностью 7–10 дней опрыскивание средствами, содержащими препараты меди;
прореживание сеянцев на фазе 2–3 листьев;
регулярную прополку грядок и удаление отмерших листьев;
выбор участка для посева с учетом предшествующих посадок;
опрыскивание уже имеющихся посадок фунгицидом.

Рамуляриоз свеклы

Пятнистость свекольных листьев, возникающая при заболевании растений рамуляриозом, напоминает, ту, что развивается при церкоспорозе. Однако отличия у этой болезни листьев свеклы все же есть. Очаги заболевания в этом случае более светлые, сначала даже буро-зеленые, и мелкие, в диаметре максимально достигающие 1,5 см. Но при этом даже внутри таких небольших пятен ткань листовой пластины иссушивается, отмирает и разрушается. Багровая или бурая кайма расплывчатая.

Заболевание рамуляриозом дает о себе знать во второй половине лета. Первые пятна можно увидеть на нижних листьях, а затем болезнь распространяется и на молодую ботву, и на черешки.

Пероноспороз: что делать и почему желтеют листья у свеклы

Ложная мучнистая роса или пероноспороз поражает свеклу также при влажной погоде и сопровождается пожелтением, а затем скручиванием и отмиранием листовых пластинок. Почему у свеклы желтеют листья, и что делать, если эта болезнь поразила огородные грядки? Причина гибели листвы – вредоносный грибок, чье расселение и размножение можно видеть на ботве, покрытой бурыми подсыхающими или гниющими пятнами. С тыльной стороны хорошо заметен серый или лиловый налет. Это споры готового к дальнейшему расселению грибка.

Уберечь посевы от пероноспороза можно:

протравливая перед заделкой в почву семена этой культуры;
убирая растительные остатки в течение сезона вегетации и после уборки урожая;
опрыскивая растения фунгицидами.

Эффективной мерой борьбы с болезнью свекольных листьев можно считать периодическую обработку посадок бордоской жидкостью.

Фузариоз: болезнь свекольных листьев и корнеплодов

Если огородник замечает, что нижние листья молодых растений без видимых причин желтеют, обесцвечиваются и вянут вместе с черешками, это не может не насторожить. Почему листья желтые и свекла плохо растет в этом случае? Возможно, свекла на грядке заражена фузариозом. Начинающаяся с листьев свеклы болезнь затрагивает не только ботву, но и корнеплоды. В процессе развития заболевания листва отгнивает или высыхает, гриб проникает и в ткань корневища, о чем свидетельствует заметная на срезе корня грибница.

Почему желтеют листья, и что делать со свеклой, уже пораженной болезнью? В отличие от других болезней свеклы, фузариоз распространяется от корня вверх по растению и может привести к его гибели.

Наибольший вред болезнь свеклы, как на фото, наносит посадкам, испытывающим недостаток полива, а также свекле, поврежденной при окучивании или прополке.

Меры защиты свеклы от фузариоза включают:

подкормку минеральными и органическими удобрениями, уделяя внимание средствам, содержащим бор;
известкование кислых почв;
соблюдение правил чередования огородных культур при севообороте;
глубокое рыхление грунта в междурядьях;
регулярный и достаточный полив;
борьба с сорняками и вредителями.

Пораженные гнилью растения свеклы удаляют и уничтожают, чтобы заражение не затронуло соседние растения.

Меры профилактики заболеваний свеклы

Опасность болезней свеклы и необходимость действенных мер борьбы с ними связана с тем, что внешние проявления этих заболеваний в виде покраснения или пожелтения листьев не всегда равнозначны истинному урону. Полости и гниль внутри корнеплодов обнаруживаются лишь во время хранения, когда большая часть свеклы попусту отбраковывается.

Крайне важны профилактические меры, не дающие грибкам-возбудителям болезней свекольных листьев и корнеплодов ни малейшего шанса на закрепление и развитие.

подбирают устойчивые к грибковым заболеваниям гибриды и сорта;
соблюдают агротехнику выращивания свеклы, включая ее прополку, прореживание загущенных всходов и поддержание чистоты грунта под посадками;
проводят плановые подкормки огородной культуры;
регулярно осматривают посевы для выявления болезней на начальной стадии;
своевременно убирают урожай корнеплодов;
внимательно осматривают корнеплоды, идущие на зимнее хранение.

Важно помнить, что болезни листьев свеклы и ее корнеплодов, а также вредители наиболее часто поражают ослабленные растения, испытывающие дефицит питательных веществ, влаги, света и кислорода.