Екатерина — Сады — Екатерина Никольская (id518)

Екатерина — Сады — Екатерина Никольская (id518)

• • Вакансии по компаниям
  • Все резюме
  • Все вакансии
  • Вакансии в Вашем городе
  • Резюме в Вашем городе
  • Работа в Вашем городе
  • Каталог резюме
  • Каталог вакансий
  • Рассылка вакансий
  • Служба поддержки
  • Партнеры
  • Адрес и телефон

Мультирегиональный Электронный Портал по Трудоустройству и Занятости

Реклама для Вас:

1) резюме не зарегистрировано – запоните бланк анкеты резюме, чтобы найти работу;
2) резюме не опубликовано – если Вы уже заполнили бланк анкеты резюме, дождитесь публикации резюме модератором;
3) резюме удалено пользователем – резюме успешно удалено с использованием идентификатора и пароля владельцем резюме;
4) резюме устарело и было снято со страниц сервиса администратором.

Обратите внимание на сайт Электронный Центр занятости населения с актуальной базой данных резюме соискателей работы .
Переходите на страницу ” Найти работников по резюме в Центре занятости населения ” и ищите персонал на Ваши вакансии или переходите на страницу ” Разместить вакансию в Центре занятости населения “, добавляйте вакансию и соискатели работы начнут Вам звонить, чтобы устроиться на работу в Вашу организацию (компанию).

Заходите на сайт Электронная Служба занятости населения с актуальной базой данных резюме соискателей работы .
Переходите на страницу ” Найти работников по резюме в Службе занятости населения ” и ищите персонал на Ваши вакансии или переходите на страницу ” Разместить вакансию в Службе занятости населения “, добавляйте вакансию и соискатели работы начнут Вам звонить, чтобы устроиться на работу в Вашу организацию (компанию).

Посетите сайт Электронная Биржа труда с актуальной базой данных резюме соискателей работы .
Переходите на страницу ” Найти работников по резюме на Бирже труда ” и ищите персонал на Ваши вакансии или переходите на страницу ” Разместить вакансию на Бирже труда “, добавляйте вакансию и соискатели работы начнут Вам звонить, чтобы устроиться на работу в Вашу организацию (компанию).

Где взять сотрудников на вакантные места работы в компанию, организацию? Существуют бесплатные источники персонала – интернет-сайты, публикующие резюме соискателей работы. Таким сайтом в городе (регионе) является наш портал “Работа в городах России, СНГ, странах ЕАЭС”.

Раздел “Каталог резюме” сайта “Работа в городах России, СНГ, странах ЕАЭС” предназначен для подбора кадров, поиска и отбора сотрудников в компании и организации на вакантные должности в городе (регионе) .

Используя нашу базу данных резюме работников, работодатель (кадровый сотрудник) на странице “Поиск резюме” может задавать различные критерии подбора кадров: образование, социальный статус, возраст работника, уровень владения иностранными языками, его профессиональный опыт, профессионально важные качества и личностные особенности.

Подбор персонала в городе (регионе) : онлайн-рекрутинг от нашего веб-портала “Работа в городах России, СНГ, странах ЕАЭС” наиболее эффективное решение из всех доступных на рынке услуг кадровых агентств. Правильно подобранные рабочие кадры (специалисты) – залог эффективного развития Вашей компании, организации, фирмы! Доверьте найм кадров (сотрудников) нашему сервису соискателей работы “Работа в городах России, СНГ, странах ЕАЭС” – ведь это профессиональный интернет-ресурс для поиска специалистов в любой сфере экономики и бизнеса. Резюме соискателей работы распределены по отраслям, пользоваться веб-сайтом просто и удобно.

Возможность размещать собственные вакансии в городе (регионе) от лица компании поможет достичь максимальной эффективности в решении вопроса рекрутинга (подбора) кадров.

Волшебный сад Екатерины Усовой

Мы Продолжаем заливку Ваших Садов и дач на сайт Росток, в рубрике «Наши Сады»

Помимо этого, на сайте дублируются все посты из сообщества и по рубрикам выложены последние материалы , фото и видео отчёты

Для того , чтобы Ваш сад попал на сайт Росток – присылайте в сообщениях Сообщества ( до 20 фото и краткое текстовое описание Сада ( объём земли , любимые растения , сочетания , возраст сада, характеристика почвы и так далее )

Сад Екатерины в Митино ( Кировская область ) – переходите по ссылке в комментариях и любуйтесь . От себя добавлю – мне очень нравится с какой душой она относится к делу и как здорово у неё все получается ! Особая любовь Екатерина Усова – мускусные Розы

Дубликаты не найдены

Когда ты цветовод-любитель

Походы по крупным магазинам заканчиваются примерно так:

Я *восторженно с горящими глазами*:

– Привет, милый! Это Альберт и теперь он будет жить с нами!

Муж *корчит страдальческую мину и возводит глаза к потолку*:

Однако, с праздником!

Всходы Гелиотропа. 100% всхожесть семян

С конца февраля и до середины (конца) марта стоит посеять Гелиотроп на рассаду. В прошлом году сеяли Гелиотроп “Марина”. Осенью собрали свои семена, а в начале февраля посеяли ради эксперимента. Многие жаловались не только на магазинные семена, но и на свои – не вызревают и плохо всходят. Но у нас результаты оказались совершенно противоположные. Всхожесть оказалась, наверно, близкой к 100%. С магазинными и рядом не стояли. Просто отлично!

Рассыпали семена поверх увлажненного грунта и присыпали сверху 0.5 см. земли. Увлажнили. Накрыли пленкой, в которой сделали несколько отверстий и под подсветку.

Сейчас присыпим сверху вермикулитом, а через пару дней слегка “присолим” грунтом, чтобы всходы лучше укоренялись и росли.

А вот так цвел Гелиотроп в прошлом году!

Нарциссы в саду

Неприхотливое весеннее растение.

В моем случае абсолютно беспроблемное , но ряд садоводов жалуются, что нарциссы у них не растут. Поэтому обратите внимание на ряд аспектов

1. Нарцис любит больше полутень , на солнце растут хуже

2. Под хвойными деревьями лучше не сажать – слишком темно

3. Отзывчивы на внесение в почву перегноя

4. Нарциссы сажаем на 3 высоты луковицы

5. Не сажаем в низкие места , осенью от дождей , весной от талых вод – луковицы могут выпреть

6. Луковицы нарцисса мыши не едят , они ядовиты.

7. Есть сорта , особенно махровые и многоцветные , которые лучше на зиму укрывать хорошим слоем сухой листвы

Нарциссы люблю , сортов много :))

Присылайте фото в комментариях Ваших нарциссов.

На свидание

Калужница – одно из лучших весенних растений

За 2 года моя калужница нарастила огромную вегетативную массу . Цветение потрясающее – май .

Листвы практически не видно

Очень любит влагу ( можно сажать в низких местах)

Обрезка сухих листьев и побегов осенью приветствуется

В укрытии не нуждается

Отлично размножается делением корневища

А Вы выращиваете калужницу?

Посев дельфиниума. Эти великаны украсят любой сад!

С февраля месяца осуществляют посев дельфиниума в ящики с посадочным грунтом. Отлично данные цветы смотрятся в цветочных бордюрах, возвышаясь над другим растениями. Великолепны в срезке! Не делайте стратификацию дельфиниумов красной, желтой окраски, так как происходит расщепление признаков и может потеряться исходный цвет.

Очень красивые и неприхотливые в уходе!

Процесс посева в этом видео:

Этот дельфиниум двух-летний (он же на картинке в видео выше), высотой около 2-ух метров, здесь фото с низу, уже когда он отцветал. Очень длинные соцветия! На солнышке смотрится просто замечательно!

А это с прошлогодней рассады, зацвели в первый год, пока невысокие, но посмотрим, на второй год должны быть в двое выше и цвести обильнее. Сеяли в феврале. а высаживали рассадой в начале-середине мая.

Красивые цветочки, раз посеял, посадил и будут радовать из года в год. Не боятся заморозков, зимуют с минимальным укрытием. Даже иногда весной, удивляешься, как они переносят заморозки и -5 и -8, очень стойкие и пробиваются через землю к солнышку одними из первых.

Свежесть летнего ливня

Эустома! Первый опыт выращивания / симпатичные растишки!

Открываю для себя Эустому! Выращиваю пока в пластиковых стаканчиках объемом 500 мл. Прорастала при 25-28 градусах. Обо всем подробно в этом видео. Сейчас многие начинают посев эустомы. Успехов всем.

Многорозовый пост

Фото цветения роз в нашем саду, 2020. И полюбовалась, и варенья наварила из лепестков, и насушила на чай.

Сад в Дубае

Декабрист. Таймлапс №6

Ну что, пикабушники, с первым днём зимы всех, ну и к декабрю как раз поспел мой декабрист.

P.S. Не сильна я во всех этих съёмках, поэтому прошу тапками сильно не кидаться.

Переделка переднего двора

Это что-то невероятное, больше тысячи людей понравился мой предыдущий пост про огород! Поэтому я решила показать вам и наш передний двор тоже. Большинство времени я провожу на улице, наедине со своими мыслями, поэтому стараюсь окружить себя декоративными растениями. Для меня важно находиться в приятной взгляду обстановке, но реальность пару лет назад выглядела вот так:

Множество кустарников, опавших огромных веток деревьев, старая компостная яма посреди двора. Опять же ковры! (Кто читал мой самый первый пост поймёт 😅). Первым делом мы избавились от кустарников и сорняков. Высадили лилейник вдоль тропинки:

Стало почище, и далее было решено разобраться с компостной ямой. Мы с моим мужем разобрали её по кирпичу и перенесли ближе к огороду, с левой стороны. Взяла мастер-класс по строительству 😄:

В тот же год нам бесплатно досталась огромная кипа щепы. Её я с помощью тачки и вилл разбросала толстым слоем по всей территории. Далее купили несколько цветущих кустов, которые, к сожалению не прижились, и мы их в будущем заменили. Начали намечать камнями дорожки:

В начале этой весны расчистили всю территорию переднего двора, в течении зимы таскали камни и выкладывали их вдоль тропинок. Лилейники (растут здесь как сорняки, не покупные!) начали буйно идти в рост. Уже на этой стадии я начала наслаждаться результатами тяжелых трудов:

Траву, которую посадили справа в итоге пришлось заменить на карликовую, мужу она была не по нраву. Прогресс с установлением тёплой погоды:

На этом этапе было важно удалять листья у тех сорняков, которые не получилось выкопать. Если держать их в темноте, то через пару лет они сдадутся и погибнут (по крайней мере, я на это надеюсь). А вот уже и лето наступило:

Все растёт как на дрожжах! Весь секрет в кроличьем дерьме. Никогда не думала, что буду так сильно радоваться возможности убирать говно за животными 😂 Посмотрите на эти огромные зелёные уши:

Осенью деревья посбрасывали листву, чему я очень рада, и убирать её не буду. Послужат мульчей до следующего года. Домашние цветочки готовы возвращаться в тепло:

Пока всё, на данный момент у нас зимняя спячка. Если вам интересно, можете зайти на мой Инстаграм. Иногда я оттуда пропадаю, но интерес к теме огородничества сделал меня более социально открытой https://localhost/irina.sturman/

Малыш и роза

Прививка цитрусовых

Многие, если не все, хотя бы раз в жизни закапывали в землю апельсиновые или мандариновые косточки. Как правило они неплохо всходят и даже превращаются со временем в небольшие деревца с ярко-зелеными глянцевыми листьями. У большинства на этом запал пропадает, лишь немногие пытаются что-то сделать дальше. Хотя на самом деле превратить дичку цитруса в плодоносящее дерево не очень сложно. Сегодня мы поговорим о прививках.

На самом деле прививка – не единственный способ получения плодоносящего цитруса. Многие цитрусовые неплохо размножаются черенкованием (кроме разве что мандарина – очень капризный), некоторые прямо в воде, но большинство в песке, вермикулите или перепревших опилках. Подробнее об укоренении различных растений предлагаю поговорить в отдельной теме.

Самый простой способ прививки – в расщеп.

Что нужно знать и иметь, прежде чем начать процедуру:

Во-первых нужно иметь подвой – дичку, оптимально возрастом около года и толщиной с деревянную шпажку или немногим больше. В некоторых случаях подойдет и полугодовалая растишка, если допустим прививаем микроцитрус.

Это как раз микроцитрус. Палец для масштаба))) Практически ювелирная работа.

А для вот грейпфрута или другого крупного дерева нужно дичку постарше. Но основное правило – чтобы привой и подвой совпадали по толщине, а молодые веточки большинства цитрусов как раз толщиной со шпажку. При выборе подвоя есть только два исключения – очень трудно прививать на мандарин, результат не гарантирован, и уж совсем нельзя прививать на трифолиату – это такой трехлистный цитрус, растет в частности на Кавказе. Растения, привитые на него нуждаются в холодной зимовке, без нее просто погибнут, а в квартире таковую обеспечить нелегко. Сталкивалась с тем, что некоторые недобросовестные продавцы в интернете предлагают растения, привитые как раз на трифолиалу.

Во-вторых необходим этот самый привой – веточка культурного растения. Привой и подвой необязательно должны быть одним видом – деревце унаследует признаки привоя, то есть на какую бы дичку не привили допустим апельсин, апельсин в итоге и получите.

Профессионалы используют специальную прививочную ленту, кое-кто применяет сантехническую ленту, мне же хватает тонкой резиновой перчатки. В качестве инструмента я использую новые бритвенные лезвия. Каждого лезвия хватает на 4-5 прививок, потом лучше поменять на свежее. От запястья чистой перчатки отрезаем полоску шириной примерно 5 мм и длиной около 6-7 см. У подвоя срезаем макушку, оставляя пенек около 4-5 см. Некоторые оставляют больше, но мне нравится так. Ровно посередине пенька делаем рассечение на глубину примерно 1 см. Приготовленную веточку привоя с двумя-тремя почками заостряем клином на длину чуть меньшую, чем сделали разрез. Аккуратно лезвием раздвигаем половинки разреза подвоя и вставляем привой. Если они одинаковой толщины – камбиальные слои совпадут и все хорошо срастется, главное не трогать и не пачкать ничем свежие срезы. Резиновой полоской обматываем место прививки, слегка ее натягивая. Если прививаем растение с крупными листьями – обрезаем их наполовину или даже на 2/3, но можно скрутить в трубочку и закрепить. Таким образом мы уменьшаем испарение с листьев. Стаканчик с привитым растение помещаем в тепличку, которую можно сделать самому из прозрачной пластиковой бутылки. Ставим в светлое теплое место и ждем. Через 2-3 недели прививка начинает выпускать молодые побеги – значит все удалось. Если начнут расти побеги ниже места прививки – удаляем без жалости. Потихоньку начинаем приучать растения к обычной, не тепличной жизни, на несколько часов в день открывая тепличку для проветривания. Поздравляю – Вы получили полноценное цитрусовое растение.

Видно место прививки. Бутоны к сожалению придется удалить.

Лучше всего проводить прививки весной, можно летом, осенью процесс возможен, но затянется и результат не гарантирован. Как ни странно, в качестве привоя можно использовать совсем молодые, гибкие веточки. Я однажды по неосторожности отломила молодой зеленый побег, но из жалости решила его привить, несмотря на то, что советуют использовать уже вызревшие ветки. Мне показалось, что он даже быстрее прижился. Привитое растение может зацвести сразу, но оставлять цветы стоит только когда оно подрастет – на каждый потенциальный плод требуется не меньше 15-20 сформировавшихся листьев. Лишние цветы удаляем, чтобы не истощить растение.

Существует еще несколько способов прививки. На взрослое растение можно попробовать окулировку – для нее достаточно одной почки привоя с небольшой пяточкой стволика. На коре подвоя делается Т-образный надрез, уголки коры аккуратно отгибаются и в этот кармашек вставляется привой. Когда прививка приживется – верхушку растения срезают на 10 см выше места прививки.

Если Ваша дичка уже взрослая – можно попробовать сделать дерево-сад: привить на ветки разные виды цитрусов. Выглядит очень эффектно.

Вот коротко все, что необходимо знать, чтобы получить привитое растение. Если что-то непонятно – спрашивайте, писатель я не очень, могла что-то, очевидное для меня, упустить из виду. Ну и традиционно уточняю – все основано на личном опыте, если кто-то обладает более глубокими знаниями – делитесь!

В следующий раз расскажу, какие вообще бывают цитрусы, чего от них можно ожидать, и с выращивания чего проще начинать.

Гид по Петербургу

Что посмотреть и куда сходить в Культурной Столице

Екатерининский сад

Парки, Сады и Скверы

Краткое описание

Екатерининский сад – один из старейших в городе. В 2019 году ему исполнится 187 лет. Сад пережил несколько периодов кардинальных преобразований, каждое из которых связано с именами выдающихся зодчих и садовников: К. И. Росси, Д. И. Гримма, Э. Л. Регеля, В. Д. Кирхоглани. С декабря 1988 года сквер находится под охраной государства.

История

Доминирующими строениями, определявшими участок будущего Екатерининского сквера между Невским проспектом, Садовой улицей и набережной Фонтанки, были Аничков и Воронцовский дворцы. Первый из них принадлежал графу А. Г. Разумовскому, а на месте современной площади Островского располагался дворцовый сад, распространявшийся до Большой Садовой улицы и моста Ломоносова. На месте здания Российской национальной библиотеки находились питомник и оранжереи, вдоль Садовой улицы располагались дома, где жили садовники и дворцовые служащие.

Сквер перед Александринским театром появился во время масштабной перестройки городского квартала. Малый театр, который к середине 1810-х годов оказался тесным для публики, был не способен вмещать всех желающих, и требовал расширения. Строительство нового театра было поручено К. И. Росси и А. К. Модюи.

Архитекторы разработали проект преобразования пространства вокруг будущего театра. Одним из звеньев ансамбля стал овальный сквер перед главным фасадом Александринского театра.

Композиция сада, получившего название Александринского, была разработана садоводом Яном Фёдоровым. Она включала центральный луг, окружённый извилистой дорожкой с четырьмя выходами на площадь. Устройство сада было завершено в 1832 году.

Первое переустройство сада состоялось во время сооружения памятника Екатерине Великой. Архитектор Д. И. Гримм предложил увеличить его протяжённость в сторону Александринского театра. В соответствии с проектом скверу были приданы очертания, близкие к прямоугольнику со скруглёнными углами. К его переустройству приступили сразу после установки памятника в 1873 году. Площадь сада увеличилась на треть, его переименовали в Екатерининский.

К 1870-м годам сад стал приходить в упадок: гибли деревья, новые посадки не приживались. В 1878 году были проведены масштабные работы по восстановлению сквера. Специалисты-садоводы исследовали почву в саду и подготовили грунт подходящий для посадки деревьев, растений и цветов. На протяжении двух лет в сквере проходили посадки и установка новой решётки с четырьмя воротами, декорированными позолоченными вензелями Екатерины II.

В 1920-х годах сквер утратил имя императрицы и стал называться Сквер на площади Островского

В годы Отечественной войны сад сильно пострадал. И хотя он был расчищен и приведен в порядок сразу после снятия блокады, в 1949 году вновь отмечалось плохое состояние кустарников и деревьев.

Во время восстановительных работ в сквере высадили:

• 600 многолетних растений
• 5 тысяч луковичных цветов
• 1 тысячу чайных кустовых роз

1962 году в саду на площади Островского высадили новые кусты роз

На рубеже нового столетия Екатерининский сад пережил новое рождение. В 1989-2001 годах было произведено очередное переустройство с возвращением планировки 1878 года. Тогда же была отремонтирована решетка с воссозданием утраченных после 1917 года декоративных деталей на створках ворот, в виде вензелей с монограммой Екатерины Великой.

Интересные места и особенности

Памятник Екатерине II

Идея о создании памятника Екатерине Великой появилась в 1860-х годах, в преддверии 100-летия восшествия на престол императрицы. Монумент сооружали более 10 лет – с 1862 по 1873 год. Его освящение состоялось 24 ноября 1873 года.

В создании памятника принимали участие:

• Д. И. Гримм
• М. О. Микешин
• А. М Опекушин
• М. А. Чижов
• В. А. Шретер

Императрица простирает скипетр, символ монархической власти, над головами крупнейших деятелей своего времени:

• полководцев Румянцева и Суворова
• поэта Державина
• адмирала Чичагова
• дипломата Безбородко
• государственных деятелей Потёмкина, Орлова, Дашковой и Бецкого

…государственных деятелей, читай фаворитов, читай любовников, читай Дашкова Екатерина… В общем, так вышло, что уже долгие годы «Катькин сад» является излюбленным местом романтических встреч для представителей всех полов и ориентаций

В каждом из четырёх канделябров на гранитных постаментах, установленных на площадке с памятником императрице, было по четыре газовых фонаря с шестью горелками.

Режим работы 2019

• Екатерининский сад работает каждый день, без перерывов и выходных
• Время работы с 07:00 до 23:00

Где находится

Адрес

Метро

Как добраться

5 минут пешком от станции метро Гостиный двор

Итоги конкурса «Красивые дома 2020»

Конкурсы, организованные медиавыставочным холдингом «Красивые дома», ежегодно проходят весной и осенью. Завершается очередная осенняя сессия, 10 декабря были объявлены итоги и мы представляем имена победителей. Два состава жюри — профессиональное и онлайн-аудитория — выбирали лучшие работы в трех номинациях: «АрхОбъект», «АрхПроект» и «Студенческий проект». Торжественная церемония награждения архитекторов и дизайнеров прошла в московском салоне «Ardo Studio».

Спонсор конкурса — компания «ТемпСтройСистема», специализируется в области гидроизоляции, является владельцем торгового знака Resitrix (в России и странах Таможенного союза). Resitrix — гидроизоляционные системы с уникальным стандартом качества.

Предлагаем ознакомиться с работами победителей конкурса «Красивые дома», проходившего при поддержке Издательского Дома «Красивые дома пресс».

Победители конкурса «Красивые деревянные дома» в номинации «АрхОбъект»

«АрхОбъект». 1 место

Авторы проекта: архитектор Артур Ржеутский, конструкторы Максим Суменко, Владимир Суменко, дизайнер Татьяна Богдан, IZBA De Luxe, г. Москва
Усадьба Динская
ID участника: DL441

«АрхОбъект». 2 место

Автор проекта: Лешек Каландык, архитектор, АБ LK&PROJEKT, г. Краков, Польша
Современная крепость
ID участника: LK518

«АрхОбъект». 3 место
«АрхОбъект». Победитель онлайн голосования

Автор проекта: Стас Фролов, архитектор, компания Artkelo
Дом-баня в Чигасово
ID участника: AK448

Победители конкурса «Красивые дома» в номинации «АрхПроект»

«АрхПроект». 1 место

Автор проекта: Александр Ширинкин, архитектор, г. Сочи
Вилла «Скальная»
ID участника: AL335

«АрхПроект». 2 место

Авторский коллектив: Екатерина Гатилова, Станислав Серафимов, Вадим Мартынов, «Архитектурная мастерская Мартынова и Гатиловой», г. Москва
MINIMAL HOUSE
ID участника: MG656

«АрхПроект». 3 место

Авторы проекта: Александр Дитрих, Евгений Тимашев, СК «АССЕТ», г. Самара
Одноэтажная вилла
ID участника: AS104

«АрхПроект». Победитель онлайн голосования

Авторы проекта: Андрей Коньшин (ГАП), Мария Шабалина, проектная компания «АРХОН», г. Киров
Проект «Терминатор»
ID участника: AR317

Победители конкурса «Красивые дома» в номинации «Студенческий проект»

«Лучший студенческий проект»

Автор проекта: Косенчук Василий, студент ТГАСУ, консультант Тельцов М. Б., г. Томск
BREEZE — индивидуальный жилой дом
ID участника: KV132

«Студенческий проект». Победитель онлайн голосования

Автор проекта: Давыдова Софья, студентка СПГУ, руководитель Прокопенко Е. Ю., г. Санкт-Петербург
Проект загородного жилого дома Natural unity
ID участника: DA414

Специальный приз. Выбор спонсора конкурса «Красивые дома 2020» — компании «ТемпСтройСистема»

Номинация «АрхОбъект». Выбор спонсора

Авторы проекта: архитекторы Дитрих Александр, Тимашев Евгений, СК АССЕТ, г. Самара
Light Villa
ID участника: AS104

Номинация «АрхОбъект». Выбор спонсора

Автор проекта: Компания Portner Architects, г. Москва
Вилла RR51
ID участника: PR340

Номинация «АрхПроект». Выбор спонсора

Авторский коллектив: Екатерина Гатилова, Станислав Серафимов, Вадим Мартынов, «Архитектурная мастерская Мартынова и Гатиловой», г. Москва
MINIMAL HOUSE
ID участника: MG656

Номинация «АрхПроект». Выбор спонсора

Авторы проекта: Кирилл Соколов, Ксения Лужецкая, АБ Кирилла Соколова, г. Москва
Вилла «Серебряная подкова»
ID участника: SK228

Номинация «АрхПроект». Выбор спонсора

Авторы проекта: Варшавский Алексей, Орехова Анна, VArchitects, г. Ростов-на-Дону
Вилла MINIMUM
ID участника: VA315

Ежовик пестрый

Съедобный гриб ежовик пестрый (саркодон) – обитатель сосновых лесов. Описание и фото ежовика пестрого. Применение гриба в пищу, его лекарственные свойства.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Пройтись по сухому сосновому бору в середине сентября всегда приятно. Огорчало лишь малое число попадавшихся грибов – год выдался «не грибным». Парочка маленьких боровиков, два – три желто-бурых моховика… Даже обычных грибов горькушек – не больше десятка.

И вот это «чудо» – ежовик пестрый, большой по размеру, но не самый качественный гриб.

Облик ежовика пестрого неповторим

Ежовик пестрый, или саркодон

Гриб этот в родственных отношениях с ежовиком желтым не состоит. Как говорится, «не только не родственник, но даже не однофамилец».

Ежовик пестрый относят к роду Саркодон семейства Банкеровых. Латинское название гриба Sarcodon imbricatus . Название «саркодон пестрый» довольно часто звучит ныне даже по-русски.

Еще называют ежовиком чешуйчатым, ежовиком черепичатым. Кое-где именуют «курочкой» или «ястребом». Последние два названия даже не пробую объяснить – ничего не приходит в голову.

Ежовиком же зовут за покрытую шипами светло-серого цвета нижнюю сторону шляпки. Таков у ежовика пестрого гименофор (спороносный слой). И только этим гриб схож с ежовиком желтым. Шипы заменяют более привычные нам трубочки или пластинки.

Вместо пластинок или трубочек у ежовика пестрого шипы

Шляпка может достигать диаметра в 25 см. Сначала она куполовидная, затем становится выпукло-плоской, а позже может стать вогнутой.

Поверхность шляпки покрыта крупными бурыми чешуйками. Они располагаются концентрически, довольно плотно прилегают одна к одной, образуя некое подобие черепицы. Один край каждой чешуи приподнят. Но «лохматым» гриб все же не выглядит.

Поверхность чешуек окрашена в более темные тона. Иногда они бывают почти черными. Но, приподнимаясь над поверхностью шляпки, чешуйки открывают более светлую, коричневую или светло-бурую кожицу. Гриб выглядит пестрым, что и объясняет его видовое название.

Ножка плотная, несколько утолщенная в основании. Цвет ножки серо-коричневый, иногда даже с фиолетовым оттенком. Ножка у молодых грибов цельная, а у старых – полая внутри.

Так выглядит ежовик пестрый снизу

Мякоть гриба белая, с возрастом становится светло-серой. Чем старше плодовое тело ежовика пестрого, тем оно жестче. К тому же с возрастом гриб становится горьким.

Растет ежовик пестрый по всей лесной полосе России и европейских стран (в умеренных широтах). Где-то гриб встречается чаще, где-то реже. Но ареал его огромен.

Микоризу образует с хвойными деревьями. Почвы предпочитает песчаные. В таких условиях у нас растет преимущественно сосна обыкновенная, и ежовик пестрый – один из постоянных спутников этого дерева. Чаще всего его можно встретить именно в сосновых борах.

Плодовые тела образуются с середины лета, а предел этому обычно устанавливают уже осенние заморозки. «Двойников» у ежовика пестрого нет, и можно не опасаться перепутать его с каким-то ядовитым или несъедобным грибом. Но в «солидном возрасте» гриб сам становится малосъедобным из-за жесткости и горечи.

Как применяют ежовик пестрый?

Собирают обычно лишь молодые плодовые тела, еще не развернувшиеся до конца. У них белая мякоть и сплошная ножка. Грибы же, подобные тому, что на моем фото, брать уже не стоит. К тому же плодовое тело повреждено личинками насекомых.

В таком виде гриб уже не берут

Ежовик пестрый жарят, иногда солят горячим способом (после десятиминутного отваривания) и маринуют. Еще его можно сушить, а затем размалывать в порошок, используемый в качестве ароматной приправы.

Гриб обладает лекарственными свойствами. Но, подобно многим другим грибам, в народной медицине ежовик пестрый никогда не использовался.

Вещества ежовика пестрого, извлеченные учеными при помощи различных способов, оказывают антимикробное действие на многие виды бактерий, включая золотистый стафиллококк и сальмонеллу.

Лабораторные исследования показывают также, что препараты из этого гриба могут быть полезны при онкологических заболеваниях, при раке желудка, лейкемии.

Однако еще раз уточню – это результаты исследований, проводимых, так сказать, «in vitro» («в пробирке»). Практического опыта, реальной статистики излечений пока нет.

Но вот собирать ежовик пестрый в целях кулинарных, использовать его в пищу – а почему бы и нет?

Ежовик пёстрый

Ежовик пёстрый (Sarcodon Imbricatus)

• Ежовик черепитчатый
• Ежовик чешуйчатый
• Саркодон черепитчатый
• Саркодон пёстрый
• Колчак
• Sarcodon squamosus

Шляпка: сначала шапка плоско-выпуклая, затем становится вогнутой в середине. В диаметре 25см. Покрыта черепицеобразными отстающими чешуйками бурого цвета. Бархатистая, сухая.

Мякоть: толстая, плотная, беловато-серого цвета имеет пряный запах.

Споры: с нижней стороны шляпки имеются конические густо расположенные шипы, заостренные тонкие, примерно 1 см. в длину. Сначала шипы светлые, но с возрастом становятся темнее.

Споровый порошок: бурого окраса.

Ножка: В длину 8 см. толщиной 2,5 см. Сплошная, гладкая форма цилиндрическая одного цвета со шляпкой или немного светлее. Иногда встречаются экземпляры с ножкой фиолетового цвета.

Распространение: Ежовик пёстрый встречается в хвойных лесах время произрастания август — ноябрь. Достаточно редкий гриб, растет большими группами. Предпочитает сухие песчаные почвы. Распространен во всех лесных зонах, но не одинаково, местами вообще отсутствует, а местами образует круги.

Схожесть: Ежовик пёстрый можно перепутать только с похожими видами ежовиков. Близкие виды:

• Ежовик финский, отличается отсутствием крупных чешуек на шляпке, тёмной мякотью в ножке и неприятным, горьким или перечным вкусом
• Ежовик шероховатый, который чуть мельче, чем пёстрый, с горьким или горьковатым послевкусием и так же, как у финского, тёмной мякотью в ножке.

Съедобность: Гриб годится для употребления в пищу. Молодые грибы можно употреблять в любом виде, но вкуснее всего в жареном виде. Горьковатый вкус исчезает после отваривания. Ежовик пёстрый отличается необычным пряным запахом, поэтому не каждому он придется по вкусу. Чаще всего, его используют в качестве приправы в небольшом количестве.

Видео про гриб Ежовик пёстрый:

Замечания: Произрастает Sarcodon imbricatus в самых темных и труднодоступных местах на сухих песчаных почвах.

Leena Riihelä, супер-мастер по окрашиванию шерсти натуральными красителями, в своём блоге пишет:

Раньше этот гриб назывался Sarcodon imbricatus, но теперь он был разделен на два вида: Sarcodon squamosus, который растет под соснами и Sarcodon imbricatus, который растет под елями. Существуют и другие различия в шипиках и размерах, но проще всего посмотреть, где они растут. Эта разница в видах важна для красителя, потому что тот, который растет под елью, либо не дает никакого цвета, либо даёт совершенно уродливый «помойный» цвет, а тот, который растет под соснами, дает роскошные коричневые оттенки. На самом деле, вот уже более десяти лет назад красильщики в Швеции начали подозревать, что существует два разных вида, и теперь это подтверждается научными исследованиями.

Здесь, на ВикиГриб, Sarcodon squamosus прописан по-старинке, как синоним к Sarcodon imbricatus. Пока эти ежовики остаются для определения как один вид, так как точное определение будет крайне затруднено, а с кулинарной точки зрения особой разницы нет.

Саркодон черепитчатый (Sarcodon imbricatus)

Текущее название

Index Fungorum		Sarcodon imbricatus (L.) P. Karst.
MycoBank		Sarcodon imbricatus (Linnaeus) P. Karsten

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Imbricatus, черепитчатый. Part. perf. pass. к imbrico, avi, atum, are, крыть черепицей.

Синонимы

• Hydnum imbricatum L., Sp. pl. 2: 1178 (1753)
• Phaeodon imbricatus (L.) J. Schröt., in Cohn, Krypt.-Fl. Schlesien (Breslau) 3.1(25–32): 460 (1888)
• Hydnum subsquamosum Batsch, Elench. fung. p. 111, 1783:Fr., Syst. mycol. 1: 399, 1821.
• Hydnum cervinum Pers., Obs. mycol. 1: 74, 1796 (nom. illeg.).

Другие названия: Ежовик черепитчатый, Ежовик пёстрый, Ежовик чешуйчатый, Саркодон пёстрый.

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Шиповатый

Плодовое тело

Плодовые тела однолетние, одиночные, достигающие крупных размеров, мясистые, никогда не обрастающие элементы окружающей среды.

Шляпка

Шляпка до 220 мм в диаметре [15] , плоско-выпуклая, всегда с вдавленным центром, с возрастом воронковидная вплоть до перфорированной в ножку, окрашенная в жёлто-коричневые или серо-коричневые тона, покрытая широкими коричневыми чешуйками, в большинстве случаев заострёнными и направленными почти вертикально вверх в центре шляпки, прижатыми и тупоконечными по краю; край шляпки подвёрнут только в молодом возрасте.

Гименофор шиповатый. Шипики длинные, почти не низбегающие на ножку, сначала белые, позже коричневые.

Споровый порошок коричневый.

Ножка

Ножка длинная, длиной обычно превышающая диаметр шляпки, цилиндрическая или слегка утолщающаяся к основанию, полая или сплошная, сначала беловатая, позже более-менее равномерно коричневеющая, без ярко выраженного осветления в верхней части.

Мякоть

Мякоть однослойная, грязно-беловато-коричневая, в том числе и в основании ножки, с неотличительным или слегка неприятным запахом и приятным вкусом (у старых грибов может быть горьковатой).

Химические реакции

При воз­дей­ствии КОН цвет мя­ко­ти не из­ме­ня­ет­ся [14] .

Микроскопия

Споры 7.2 – 8.2 × 4.9 – 5.4 мкм (включая орнаментацию). Орнаментация бородавчатая. Бородавки крупные, грубые, угловатые [13][14] .

Базидии 35 – 45 × 6 – 8 мкм, 4-споровые, с пряжкой в основании [2][13] .

Гифальная система мономитическая. Гифы гиалиновые, с крупными пряжками, до 5 мкм в диаметре в траме шипиков; до 18 мкм в диаметре в траме шляпки [2][13] .

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Ассоциирован с елью, однако не приурочен строго к чисто еловым лесам. Может быть найден и в смешанных, и в сосновых лесах с вкраплениями ели. Известен в Северной Америке и в Евразии, однако точных данных по распространению нет по причине повсеместного смешивания с S. squamosus [14] .

Плодоношение

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

• Съедобен

Охранный статус

Интересно, что в некоторых российских красных книгах среди мер охраны саркодона черепитчатого предлагается усиленная охрана лесов от пожаров; между тем, в Скандинавии, например, регулярные лесные пожары, в том числе запланированные, считаются мерой охраны именно таких биотопов, которые предпочитает этот вид. В России же естественные пожары, в том числе низовые пожары в сосняках, служат поводом для проведения сплошных рубок и последующей рекультивации, что по сути уничтожает местообитания таких грибов, как саркодоны и гиднеллумы. Этот маленький пример ярко иллюстрирует полную разорванность отдельных ветвей прикладных «лесных» наук в нашей стране.

• Красная книга Республики Башкортостан 2011.
  Вид неопределённый по статусу. Необходимы контроль за состоянием популяций, поиск новых местонахождений вида и сохранение мест обитания. В местах произрастания необходимо установление щадящих режимов эксплуатации лесных сообществ, недопущение лесных пожаров. Пропаганда данного вида как редкого, нуждающегося в охране гриба.
• Красная книга Иркутской области 2010.
  Редкий вид. Необходим поиск новых местообитаний вида, которые могли бы быть включены в систему особо охраняемых природных территорий.
• Красная книга Красноярского края 2012.
  Редкий вид. Необходим поиск новых местонахождений вида.
• Красная книга Липецкой области 2014.
  Неопределённый по статусу вид. Необходимы: соблюдение режима охраны заказников в части запрета сплошных рубок; контроль за соблюдением мер пожарной безопасности в лесах области; контроль за состоянием известных популяций не реже 1 раза в 3 года; поиск новых местонахождений вида, в первую очередь в Задонском р-не, и, при необходимости, взятие выявленных популяций под территориальную охрану.
• Красная книга Тамбовской области 2002.
  Неопределённый по статусу вид. Необходимы: соблюдение режима охраны; контроль за состоянием популяций; разработка методик получения плодовых тел в искусственных условиях.
• Красная книга Республики Татарстан 2006.
  Редкий вид. В местах произрастания необходимо исключить вырубки леса, не допускать лесных пожаров, захламления лесопосадок сельскохозяйственным и бытовым мусором, выпаса скота в лесу. Требуется пропагандировать данный вид как редкий, нуждающийся в охране.

Сходные виды

• Саркодон чешуйчатый (Sarcodon squamosus) ассоциирован с сосной и встречается в сосновых борах. Окраска его шляпки как правило ярче, в ней могут присутствовать винные тона. Форма шляпки S. squamosus плосковыпуклая, иногда с незначительной вдавленностью по центру, но не воронковидная и не перфорированная в ножку. Край шляпки у S. squamosus долгое время остаётся подвёрнутым. Его чешуйки более тёмные, черновато-коричневые и не такие крупные, обычно прилегающие или приподнятые, но не направленные вертикально вверх. Шипики более короткие, несколько низбегающие на ножку. Длина ножки обычно не превышает диаметр шляпки, её верхняя часть окрашена в более светлые тона, а основание не имеет луковицеобразного утолщения. Старые, загнивающие плодовые тела S. imbricatus остаются тёмно-коричневыми, тогда как у S. squamosus они достигают интенсивно-чёрного цвета [12][14][16] .
• Саркодон шероховатый (Sarcodon scabrosus), который также может иметь крупные оттопыренные чешуйки, хорошо отличается горьким вкусом и серовато-зеленоватым до чёрно-зелёного основанием ножки, а микроскопически — отсутствием пряжек.

Материалы по теме

1. Николаева Т. Л. Флора споровых растений СССР. Том VI. Ежовиковые грибы. Грибы (2). — М. – Л.: Издательство Академии наук СССР, 1961. — 433 с. — С. 277.
2. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 232.
3. Pegler D. N., Robert P. J., Spooner B. N. British Cantharelles and Tooth Fungi. An account of the British Cantharelloid and stipitate Hydnoid Fungi. — Royal Botanic Gardens, Kew, 1997. — 114 p. — P. 92.
4. Красная книга Республики Башкортостан. Растения и грибы / под редакцией доктора биологических наук профессора Б. М. Миркина. — 2-е издание, дополненное и переработанное. — В 2 томах. — Уфа: «МедиаПринт», 2011. — Т. 1. — 384 с. — С. 329.
5. Красная книга Иркутской области. / Под ред. Гайковой Ю. О. — Иркутск: Издательство «Время странствий», 2010, — 480 с. — С. 14. [Как Sarcodon aspratus].
6. Красная книга Красноярского края. В 2 томах. Том 2. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растений и грибов / Отв. ред. Н. В. Степанов. 2-е издание. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2012. — 572 с. — С. 524. [Как Sarcodon aspratus].
7. Красная книга Липецкой области. Растения, грибы, лишайники. – Издание 2-е, переработанное. / под ред. А. В. Щербакова. – 2014. – 696 с. — С. 584.
8. Красная книга Тамбовской области: Растения, лишайники, грибы / Г. С. Усова, В. А. Агафонов, К. И. Александрова, Е. А. Иванова, И. А. Иванова, Г. Г. Куликова, Е. Э. Мучник, А. И. Ртищева, А. С. Соколов, Л. А. Соколова, А. П. Сухоруков, С. В. Усов, В. Ф. Фирсов, Н. Ю. Хлызова. — Тамбов: ИЦ «Тамбовполиграфиздат», 2002. — 348 с. — С. 306.
9. Красная книга Республики Татарстан (животные, растения, грибы). Издание второе. — Казань: Издательство «Идел-Пресс», 2006. — 832 с. — С. 773.
10. Bessette A. R., Bessette A. E. The Rainbow Beneath my Feet: A Mushroom Dyer’s Field Guide. — Syracuse: Syracuse University Press, 2001. — 176 p. — P. 127.
11. Schaeffer J. C. Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones. Tom IV. — Ratisbonae [Regensburg], 1774. — 136 p. — P. 94.
12. Johannesson H., Ryman S., Lundmark H., Dannel E. Sarcodon imbricatus and S. squamosus — two confused species. // Mycological Research. — 1999. — V. 103 (11). — P. 1447–1452.
13. Maas Geesteranus R. A. Die terrestrischen Stachelpilze Europas. — Amsterdam – London: North-Holland Publishing Company, 1975. — 128 p. — P. 102.
14. Hrouda P. Hydnaceous fungi in Central Europe. URL: http://www.sci.muni.cz/botany/mycology/hydna.htm (Дата обращения: 21.11.2018)
15. Les champignons du Québec: Sarcodon imbricatus URL: https://www.mycoquebec.org/bas.php?post=Sarcodon&l=r&nom=Sarcodon%20imbricatus%20/%20Hydne%20imbriqu%C3%A9&tag=Sarcodon%20imbricatus&gro=9 (Дата обращения: 21.11.2018)
16. Habichtspilz, Habichtsstacheling, Rehpilz (SARCODON IMBRICATUS) URL: https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/Habichtspilz.htm (Дата обращения: 21.11.2018)
17. Linnaeus C. Species Plantarum, exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. Tomus II. — Holmiae: Impensis Laurentii Salvii, 1753. — P. 1178.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий