Виноград Мускат Диевский: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Сорт винограда мускат диевский отзывы

Мускат Диевский

(Атлант Запорожский × смесь пыльцы) [Голуб А.А., любительская селекция] Обоеполый. Раннего срока созревания, выше средней силы роста. Урожайность высокая. Ягоды очень крупные (до 20 гр). Белые, желтые на солнце. Овальной или конусной формы. Осами не повреждаются, долго висят на кустах. Мякоть мясисто-сочная, кожица съедаемая. Гармоничного, с приятным мускатом вкуса. Грозди большие, умеренно рыхлые, нет гороха. Транспортабельность и товарность высокие. Укореняемость и срастание прививок хорошие. Лоза хорошо зреет. Устойчив к болезням на уровне стандартных сортов.


—>

Мои наблюдения

Первое плодоношение было в прошлом году, это после пересадки, записей об этом почему-то нету, значит не дошла очередь. Ситуация по этому году следующая… Грозди небольшие, не плотные, нормально с этим, ягода по большей части яйцевидная, где овальная, белая, мясисто-сочная с приятным мускатным ароматом. Стойка к растрескиванию. Вид красивый, к тому же мускат, значит, будем дружить. Куст немного в тени, однозначно, что ранний, потому что созрел давно уже, но вполне сознательно додержан до сентября и срезан 12-го числа. Пока добавить нечего, форма раскручена и в дополнительных копаниях в ней не нуждается.
2018 год. Однозначно, данная форма Голуба мне нравится и будем и дальше дружить. Были звонки, что мускат Диевский пошел под раскорчевку. Ну каждому свое, если территория по виноград ограничена и, чтобы посадить что-то новое, нужно от чего-то отказаться. не будем осуждать. У меня пока один куст, пока так, грозди до килограмма, выглядят неплохо. Ягода яйцевидная, достаточно крупная, если бы срезалась в очень ранние сроки, могла бы подыграть под Аркадию, а так будет идти своим курсом. По цвету с желтизной, с довольно сильным и приятным мускатом, с плотной, мясистой мякотью. Форма ранняя, но вот срезаю только 29 августа. Замечаний к мускату Диевскому нет никаких, и чистый, и красивый, и вкусный. 2012 год. —>

Описание сорта винограда диевский мускат

После длительных селекционных трудов виды мускатного винограда пополнились еще одним названием – мускат диевский. Описание сорта можно сегодня без труда найти в интернет разделах у специалистов, которые выращивают ягоды для бытового потребления, но преимущественно для производства белых вин.

Виноград Мускат диевский

Особенности сорта

Сорт винограда мускат диевский был получен в результате любительского скрещивания методом опыления запорожского сорта атлант пыльцой других сортов. В настоящее время диевский виноград с мускатным вкусом – находка для ценителей хорошего вина, перспективное направление для частного виноградарства, подходящее не только для профессионалов, но и для новичков в виноградном деле.

Селекционная деятельность дала возможность выращивать диевский сорт винограда даже в переменчивых условиях климата в средних широтах.

Полученный сорт стойко выдерживает характерные для виноградной лозы заболевания, плодоносит крупными годами, отличающимися отменным мускатным ароматом. Мускат по своей природе неприхотлив и хорошо справляется с неблагоприятными климатическими условиями. Морозоустойчив, выживая при снижении температуры до -20 — -25 градусов.

Диевский сорт винограда относится к скороспелым с ранним сроком созревания. Он дает высокий урожай уже к середине августа.

Диевский мускат полностью созревает за 110-120 дней, после чего ягоды на протяжении долгого времени остаются на кусте, сохраняя свою красоту и вкус.

Характеристика диевского сорта

Взгляните на фото виноградной грозди диевского муската, и Вы увидите, что это конусовидный сорт с крупными ягодами белого цвета со слегка желтым оттенком. Относится диевский виноград к столовому белому виду.

  • Овальной формы плоды диевского сорта винограда весят до 20 граммов, поэтому вся гроздь в среднем достигает до 500-800 граммов. Отличаются они довольно плотной кожурой, которая, тем не менее, не влияет на вкусовое качество ягод, обладающих сочной мякотью с гармоничным мускатным послевкусием.
  • Цветки диевского муската обоеполые, поэтому для них не требуется дополнительное опыление.
  • Минимальное вызревание диевской лозы составляет не менее двух третей от всей ее длины, кусты при этом растут достаточно хорошо. Самой оптимальной нагрузкой на взрослое растение является до 50 глазков. Для предотвращения перегрузки лозы проводят обрезку на 5-6глазков.
  • Сахаристость диевского сорта составляет в среднем около 20% при показателях кислотности в 5-7 гл.
  • Листва у муската круглая с небольшим рассечением.

Особенности высадки диевского сорта

Чтобы саженцы прижились и стали плодоносить, следует соблюдать совсем нехитрые правила при их высадке.

  • При посадке диевского сорта муската, как и другого иного, важно не навредить корневой системе растения. Обычно высаживают саженцы ближе к концу мая. Отзывы опытных специалистов советуют перед посадкой растение акклиматизировать, оставляя его на недолгий период в тени и перенося потом на солнце.
  • Для высадки готовят метровую яму, на дно которой выкладывают смесь перегноя с черноземом и заливают ее водой. Саженцы помещают на уровне не ниже 45-50 сантиметров от поверхности земли, но полностью не засыпают, обеспечивая доступ воздуха.
  • Первоначально следует следить за окружающей температурой, подстилая полиэтиленовое утепление в случае прохладной погоды.

У диевского сорта отмечены хорошие показатели укореняемости и срастания прививок, поэтому при соблюдении условий высадки саженцев можно не переживать за то, что они не приживутся.

Заболевания, свойственные диевскому мускату

Характерной особенность диевского сорта винограда является его сопротивляемость к грибковым заболеваниям, однако это не является гарантией того, что такие грибки как серая или милдью не смогут поразить растение. Поэтому среди профилактических мер – регулярная обработка виноградной лозы перед цветением при помощи биопрепаратов.

Мускат Диёвский — описание и характеристики сорта винограда

Мускат Диёвский — столовый сорт винограда (г.ф.) раннего срока созревания

Оригинатор: Голуб Анатолий Алексеевич, Украина

Родительская пара: свободное опыление Атланта Запорожского

Происхождение: сложный межвидовой гибрид

Описание и основные характеристики сорта винограда Мускат Диёвский

Мускат Диёвский — одна из лучших гибридных форм винограда селекции виноградаря-любителя Голуба А.А. Правильное написание названия сорта именно ДиЁвский, от названия поселка Диёвка в Днепропетровской области Украины, а не Диевский, как часто встречается в описаниях.
Кусты в корнесобственной и привитой культуре выше средней силы роста, тип цветка обоеполый. Грозди цилиндрические, средней плотности, часто с крылом, средним весом 600-800гр, на взрослых кустах и мощных формировках масса грозди достигает двух килограммов. Опыление стабильное, ягоды в грозди выровненные, практически без горошения. Форма ягоды яйцевидная, цвет привлекательный — кремово-желтый на освещенной части грозди и лимонный в затенении, средняя масса ягоды 12-13гр, при хорошем уходе достигает 14-16г. Кожица средней плотности, при еде не акцентируется. Мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса с легким мускатным ароматом. Мускат в ягодах ощущается в любой год, за исключением случаев когда куст сильно перегружен урожаем. Плодоносность побегов высокая, учитывая очень крупные грозди необходимо нормирование кустов урожаем. Лоза вызревает хорошо, черенки укореняются удовлетворительно. При перегрузке кустов мякоть становится более жидкой, интенсивность муската снижается. Устойчивость к болезням средняя, на уровне 3,5 баллов. Ягоды после дождей не растрескиваются и не поражаются серой гнилью. Зимостойкость сорта требует изучения.
Сорт винограда Мускат Диёвский — это не только селекционная удача Голуба А.А., этот виноград, возможно, является наилучшим потомком гибридной формы Атлант Запорожский. В южных регионах урожай созревает к середине августа, в средней полосе к первому сентября, и может сохраняться на кустах до трёх недель. Товарные и вкусовые качества Муската Диёвского очень высокие, форма безусловно заслуживает внимания виноградарей — любителей.

Фото и видео плодоношения сорта винограда Мускат Диёвский

Фото сорта винограда Мускат Диёвский из открытых источников

Видео плодоношения куста винограда сорта Мускат Диёвский

Отличный мускат для новичков – виноград Диевский

Специалисты, которые давно занимаются выращиванием винограда, предпочитают популярные сорта, в том числе сорт мускат Диевский. Хотя он обладает отличным вкусовым качеством, но является преимуществом для вин.

Данный сорт (гибрид), полученный длительной селекцией и приспособлен к переменчивому климату.

Поэтому очень важно знать, что он с себя представляет, как за ним правильно ухаживать, каких проблем можно заранее избежать. От этого зависит количество урожая и общее состояние растения.

Виноград Диевский Мускат описание сорта

Назначение сортастоловый
Сахаристость сорта19 -22 %
Кислотность сорта5 – 7 г/л
Форма гроздиконусная
Вес грозди600 – 800 г
Форма ягодовальная
Вес ягод17- 20 г
Цвет ягодбелый цвет с желтым оттенком
Морозоустойчивость сортадо – 23 ,-26 ºС
Вкусгармоничный, не сильно выраженный мускат

Описание ягоды:

  • Форма овальная, масса в среднем – 17–20 грамм.
  • Плоды белого цвета с жёлтым оттенком.
  • Рано созревают 115–120 дней.
  • Вкус гармоничный, плавно переходит не сильно выраженный мускатный.
  • Хорошо набирает сахаристость 19–22%, кислотность 5–7 г/л.
  • Кожица обладает достаточной плотностью, при употреблении не чувствуется.
  • Мякоть мясисто-сочная.

Сорт отличается в неблагоприятные годы тем, что ягоды не стают маленькими (горошком).

Описание грозди:

  • Форма конусная.
  • Крупные.
  • Рыхлость средняя (неплотные).
  • Масса одной 600-800 г.
  • Крепко удерживаються.
  • Долго сохраняются (будучи на лозе).

Описание лозы:

  • Отличная сила роста из-за того, что быстро вызревает на две трети длины.
  • Живо укореняются и размножаются ветви.
  • Достаточная урожайность.
  • Сорт проявляет устойчивость к морозу максимум от -23 до -26 ̊С и грибковым заболеваниям.

Описание листвы:

  • Круглые.
  • Немного рассечены.
  • Низ немного распылён.

Посадка саженца Мускат Диевский

Важно не повредить корневую систему сорта при посадке муската. Идеальная высадка саженца в конце мая. Желательно его акклиматизировать, оставляя каждый день на несколько часов в тени, далее на солнце.

Приготовить яму 1×1, плюс глубина тоже один метр. На дно ямы положить подготовленный субстрат (перегной, перемешанный с верхним чернозёмом). Залить водой. Теперь яма должна составлять 45-50 см.

Поместить туда саженец так чтобы его «пятка» была на уровне 45 см от края земли. Полностью засыпать яму не следует (достигается наилучший доступ воздуха к корням).

Контролировать температуру в первый месяц лета, если он холодный. То постелить над ямой полиэтилен.

Температура и влажность внутри повысится и корни будут в комфорте.

В более жаркий период зону посадочной ямы застилают мульчей, чтобы спасти сорт от перегрева и пересыхания.

Для того чтобы не испортили будущий урожай сорта такие насекомые, как паутинный клещ, виноградная тля, нужно предохранить от их появления. Хотя сам по себе виноград диевский достаточно устойчив к заболеваниям.

  • Главным перед посадкой уделить внимание корням саженцев. Уменьшает вероятность поражения ягод виноградной тлёй, которая переносится через корнеплоды.
  • Прорезывать растение и создавать необходимый воздушный режим. Этот метод помогает предупредить появление клеща и вовремя выявить листовёртку.
  • Удалить все поражённые места на растении (удаление «больных» листьев). Поддерживать землю рыхлой без сорняков.

Этот метод помогает избавиться от распространения вредителей, а сорняки от их появления или перехода.
Кожица плодов этого муската достаточно тонкая, но осы её не могут прокусить.

Заболевания

Отличительной чертой сорта Муската Диевского – устойчивость к грибковым заболеваниям, таких как серая гниль, мучнистая роса, милдью на уровне 3,5–4 баллов. Но всё равно нужно периодически обрабатывать биопрепаратами перед цветением куста. Это предотвратит от возможных заболеваний и не причинит вред растению и человеку.

Обрезать лозу этого сорта следует так, чтобы её не перегрузить. Короткая обрезка составляет 4 глазка, средняя – 5. А в целостности растение которое уже сформировалось должно иметь 45–50 глазков. Такой способ помогает нормировать урожай.

Новички оценят виноград Диевский мускат, так как особых усилий прикладывать по уходу не нужно. Сорт не прихотлив.

Виноград Мускат Диевский: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

К какому виду относится?

Мускат Диевский относится к столовой форме белого винограда, которая отличается ранним сроком созревания.

Цветок этого сорта обоеполый и, так же как Чёрная Пантера и Алладин, не требует дополнительного опыления.

Среди других мускатных сортов стоит отметить Мускат Гамбургский, Мускат Летний и Мускат Белый.

Для того чтобы не испортили будущий урожай сорта такие насекомые, как паутинный клещ, виноградная тля, нужно предохранить от их появления. Хотя сам по себе виноград диевский достаточно устойчив к заболеваниям.

  • Главным перед посадкой уделить внимание корням саженцев. Уменьшает вероятность поражения ягод виноградной тлёй, которая переносится через корнеплоды.
  • Прорезывать растение и создавать необходимый воздушный режим. Этот метод помогает предупредить появление клеща и вовремя выявить листовёртку.
  • Удалить все поражённые места на растении (удаление «больных» листьев). Поддерживать землю рыхлой без сорняков.

Этот метод помогает избавиться от распространения вредителей, а сорняки от их появления или перехода.Кожица плодов этого муската достаточно тонкая, но осы её не могут прокусить.

Описание сорта

  • Ягоды диевского муската белые, при полном созревании появляется желтый оттенок. Вес одной ягоды в среднем составляет 17-20 грамм, по форме овальные, ближе к яйцевидной форме.
    Вкус плодов гармоничный, с ненавязчивым мускатным послевкусием. Ягода отличается достаточно плотной кожицей, которая почти не чувствуется при употреблении, и мясистой сочной мякотью. Даже в отдельные неблагоприятные годы ягоды к горошению не склонны;
  • Грозди конической формы, очень крупные, со средней рыхлостью. Вес одной достигает 600-800 г. Ягоды держатся достаточно крепко и хорошо транспортируются;
  • Лоза хорошо вызревает, минимум на 2/3 всей длины, при этом кусты отличаются большой силой роста. Черенки быстро укореняются и совместимы с большинством подвоев;
  • Лист округлый, слабо рассечен, низ имеет небольшое щетинистое опыление.

Особенности высадки диевского сорта

Чтобы саженцы прижились и стали плодоносить, следует соблюдать совсем нехитрые правила при их высадке.

  • При посадке диевского сорта муската, как и другого иного, важно не навредить корневой системе растения. Обычно высаживают саженцы ближе к концу мая. Отзывы опытных специалистов советуют перед посадкой растение акклиматизировать, оставляя его на недолгий период в тени и перенося потом на солнце.
  • Для высадки готовят метровую яму, на дно которой выкладывают смесь перегноя с черноземом и заливают ее водой. Саженцы помещают на уровне не ниже 45-50 сантиметров от поверхности земли, но полностью не засыпают, обеспечивая доступ воздуха.
  • Первоначально следует следить за окружающей температурой, подстилая полиэтиленовое утепление в случае прохладной погоды.

У диевского сорта отмечены хорошие показатели укореняемости и срастания прививок, поэтому при соблюдении условий высадки саженцев можно не переживать за то, что они не приживутся.

  • https://lozaved.ru/sorta/vinograd-muskat-dievskij.html
  • https://lozaved.ru/sorta/vinograd-muskat-gamburgskij.html
  • https://SeloMoe.ru/vinograd/muskat-rozovyj.html
  • https://DachaMechty.ru/vinograd/muskat.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-dievskij.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/muskat-gamburgskij.html
  • https://provinograd.com/sorta/muskat-gamburgskij.html
  • https://plodovie.ru/vinograd/sorta/muskat-gamburgskij-1591/
  • https://MirVinograda.ru/vinograd-rozovo-dnestrovskij/

Фото винограда «Мускат Диевский»:

Характеристики

Сорт относится к раннеспелым формам, вегетативный период до полной зрелости ягод составляет около 115-120 дней. В условиях средней полосы урожай можно собирать уже в середине августа.

Среди рано созревающих сортов известны Кишмиш 342, Юлиан и Гордей.


Урожайность достаточно высокая.

Обрезку проводят среднюю, на 4-6 глазков, при этом для предотвращения перегрузки растения необходимо нормировать урожай.

Оптимальная нагрузка на уже сформировавшееся растение составляет 45-50 глазков. Короткая обрезка проводится на 2-4 глазка.

Сорт достаточно неприхотлив и стойко переносит неблагоприятные климатические условия.

Такими же признаками обладают Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.

Морозоустойчивость держится на стандартном уровне и составляет -23⁰С при выращивании в неукрывных условиях.

После созревания ягоды длительное время могут находиться на кусте, не утратив свой внешний вид и вкусовые качества.

Советы по выращиванию

Выращенный в Британии как оранжерейный сорт, гамбургский виноград рекомендуют выращивать в тепличных условиях. Учитывая то, что гамбургский мускат вызревает относительно удовлетворительно, специалисты рекомендуют в теплицах поддерживать правильные показатели влажности и достаточно теплый температурный режим. При понижении температуры до минусовой ниже 18 градусов происходит повреждение более 50 процентов глазков, так как сорт не отличается особой морозоустойчивостью.

Рекомендуемое расстояние между высаживанием рядов – не менее 2,2 – 2,3 метров, причем в одном ряду кусты виноградной лозы высаживают через каждые 1,5 метра друг от друга. Средняя нагрузка на куст, обеспечивающая оптимальное вызревание, составляет не больше 20 побегов. У этого мускатного сорта продолжительность созревания составляет в среднем до 150 дней. Плодоносных побегов у сорта насчитывается около 65 процентов. Собрать урожай от гамбургского сорта винограда можно только в середине сентября.

Болезни

Ягоды диевского муската имеют плотную кожицу, что не позволяет осам повредить урожай. Для борьбы с другими вредителями (паутинным клещом, виноградной тлей) достаточно проводить стандартные профилактические мероприятия, которые включают в себя:

  • Тщательный осмотр корневой системы саженцы перед его покупкой. Это обезопасит в будущем растение от поражения виноградной тлей, которая переносится на участок в корнях винограда;
  • Прореживание растений и создание оптимального воздушного режима. Такие мероприятия не только позволят предотвратить появление листовертки и клеща, но и помогут быстрее обнаружить появившегося вредителя и заболеваний;
  • Удаление и уничтожение поврежденных вредителями частей винограда, а также сорных растений. Избавление от пораженных листьев не даст вредителям и болезням распространиться дальше, а очищение от сорняков предотвратит переход вредителей на виноград.

Характеризуется повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям: к серой гнили, оидиуму и милдью на уровне 3,5-4 баллов. Несмотря на это, требуются профилактические опрыскивания биопрепаратами до цветения и до образования ягод. Такие мероприятия предотвратят возможные заболевания и помогут сохранить будущий урожай без вреда для самого растения и человека.

Также не стоит пренебрегать профилактикой таких болезней как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак. Подробно об этом читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Мускат диевский представляет собой перспективную форму для приусадебного виноградарства. Он не только устойчив к разного рода заболеваниям, но и отличается очень крупными ягодами с гармоничным мускатным вкусом. Такая форма хорошо подойдет как для новичков в виноградарстве, так и для ценителей муската.

Не очень опытным садоводам можно также порекомендовать сорта Галбена Ноу, Чарли и Августин.

Статистика форума

207036 Сообщений в 1634 Тем от 5593 Пользователей. Последний пользователь: Амайя Последнее сообщение: «Поговорим о погоде в Ваш…» ( Сегодня в 07:52:22 ) Последние сообщения на форуме.

Сейчас на форуме

47 Гостей, 9 Пользователей

Пользователи за последние 15 минут: фрезия, marlin64, ВераНиК, филиппов Олег, садовод, Kenig, Марина Протасова, влад51, Николай 2 [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

Читайте также:  Дача в стиле прованс: лучшие идеи для декора

Максимум онлайн сегодня: 100. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

Описание сорта винограда диевский мускат

К какому виду относится?

Мускат Диевский относится к столовой форме белого винограда, которая отличается ранним сроком созревания.

Цветок этого сорта обоеполый и, так же как Чёрная Пантера и Алладин, не требует дополнительного опыления.

Среди других мускатных сортов стоит отметить Мускат Гамбургский, Мускат Летний и Мускат Белый.



Характеристика диевского сорта

Взгляните на фото виноградной грозди диевского муската, и Вы увидите, что это конусовидный сорт с крупными ягодами белого цвета со слегка желтым оттенком. Относится диевский виноград к столовому белому виду.

  • Овальной формы плоды диевского сорта винограда весят до 20 граммов, поэтому вся гроздь в среднем достигает до 500-800 граммов. Отличаются они довольно плотной кожурой, которая, тем не менее, не влияет на вкусовое качество ягод, обладающих сочной мякотью с гармоничным мускатным послевкусием.
  • Цветки диевского муската обоеполые, поэтому для них не требуется дополнительное опыление.
  • Минимальное вызревание диевской лозы составляет не менее двух третей от всей ее длины, кусты при этом растут достаточно хорошо. Самой оптимальной нагрузкой на взрослое растение является до 50 глазков. Для предотвращения перегрузки лозы проводят обрезку на 5-6глазков.
  • Сахаристость диевского сорта составляет в среднем около 20% при показателях кислотности в 5-7 гл.
  • Листва у муската круглая с небольшим рассечением.

Статья по теме: Основные закономерности развития соцветий — Формирование почек и соцветий

Описание сорта

  • Ягоды диевского муската белые, при полном созревании появляется желтый оттенок. Вес одной ягоды в среднем составляет 17-20 грамм, по форме овальные, ближе к яйцевидной форме.
    Вкус плодов гармоничный, с ненавязчивым мускатным послевкусием. Ягода отличается достаточно плотной кожицей, которая почти не чувствуется при употреблении, и мясистой сочной мякотью. Даже в отдельные неблагоприятные годы ягоды к горошению не склонны;
  • Грозди конической формы, очень крупные, со средней рыхлостью. Вес одной достигает 600-800 г. Ягоды держатся достаточно крепко и хорошо транспортируются;
  • Лоза хорошо вызревает, минимум на 2/3 всей длины, при этом кусты отличаются большой силой роста. Черенки быстро укореняются и совместимы с большинством подвоев;
  • Лист округлый, слабо рассечен, низ имеет небольшое щетинистое опыление.

Мускат Диёвский — описание и характеристики сорта винограда

Мускат Диёвский — столовый сорт винограда (г.ф.) раннего срока созревания

Оригинатор: Голуб Анатолий Алексеевич, Украина

Родительская пара: свободное опыление Атланта Запорожского

Происхождение: сложный межвидовой гибрид

Описание и основные характеристики сорта винограда Мускат Диёвский

Мускат Диёвский — одна из лучших гибридных форм винограда селекции виноградаря-любителя Голуба А.А. Правильное написание названия сорта именно ДиЁвский, от названия поселка Диёвка в Днепропетровской области Украины, а не Диевский, как часто встречается в описаниях. Кусты в корнесобственной и привитой культуре выше средней силы роста, тип цветка обоеполый. Грозди цилиндрические, средней плотности, часто с крылом, средним весом 600-800гр, на взрослых кустах и мощных формировках масса грозди достигает двух килограммов. Опыление стабильное, ягоды в грозди выровненные, практически без горошения. Форма ягоды яйцевидная, цвет привлекательный — кремово-желтый на освещенной части грозди и лимонный в затенении, средняя масса ягоды 12-13гр, при хорошем уходе достигает 14-16г. Кожица средней плотности, при еде не акцентируется. Мякоть мясисто-сочная, приятного гармоничного вкуса с легким мускатным ароматом. Мускат в ягодах ощущается в любой год, за исключением случаев когда куст сильно перегружен урожаем. Плодоносность побегов высокая, учитывая очень крупные грозди необходимо нормирование кустов урожаем. Лоза вызревает хорошо, черенки укореняются удовлетворительно. При перегрузке кустов мякоть становится более жидкой, интенсивность муската снижается. Устойчивость к болезням средняя, на уровне 3,5 баллов. Ягоды после дождей не растрескиваются и не поражаются серой гнилью. Зимостойкость сорта требует изучения. Сорт винограда Мускат Диёвский — это не только селекционная удача Голуба А.А., этот виноград, возможно, является наилучшим потомком гибридной формы Атлант Запорожский. В южных регионах урожай созревает к середине августа, в средней полосе к первому сентября, и может сохраняться на кустах до трёх недель. Товарные и вкусовые качества Муската Диёвского очень высокие, форма безусловно заслуживает внимания виноградарей — любителей.

Статья по теме: Сорт винограда Ранний Шредера

Фото и видео плодоношения сорта винограда Мускат Диёвский

Фото сорта винограда Мускат Диёвский из открытых источников

Видео плодоношения куста винограда сорта Мускат Диёвский

Фото винограда «Мускат Диевский»:

Характеристики

Сорт относится к раннеспелым формам, вегетативный период до полной зрелости ягод составляет около 115-120 дней. В условиях средней полосы урожай можно собирать уже в середине августа.

Среди рано созревающих сортов известны Кишмиш 342, Юлиан и Гордей.


Урожайность достаточно высокая.

Обрезку проводят среднюю, на 4-6 глазков, при этом для предотвращения перегрузки растения необходимо нормировать урожай.

Оптимальная нагрузка на уже сформировавшееся растение составляет 45-50 глазков. Короткая обрезка проводится на 2-4 глазка.

Сорт достаточно неприхотлив и стойко переносит неблагоприятные климатические условия.

Такими же признаками обладают Алешенькин Дар, Восторг Идеальный и Джованни.

Морозоустойчивость держится на стандартном уровне и составляет -23⁰С при выращивании в неукрывных условиях.

После созревания ягоды длительное время могут находиться на кусте, не утратив свой внешний вид и вкусовые качества.

Статистика форума

207559 Сообщений в 1636 Тем от 5603 Пользователей. Последний пользователь: Галина Си Последнее сообщение: «Груши. Сорта и выращиван…» ( Сегодня в 18:50:23 ) Последние сообщения на форуме.

Сейчас на форуме

65 Гостей, 26 Пользователей

Пользователи за последние 15 минут: vladimirM, 77volt, Валентина Ивановна, Волгоградка, Вардан, Realist, bursucok, irahelm, Тихий, Андрей68, sergei, Владимир 153, D.S.W, Vladimir-kanevskaya, rambo, ОльгаОс, филиппов Олег, Рамиз, 25nata35, сержинио, Снежинец, Evgeniy52, Дмитрий 77, Владимир Косточкин, mystic69, ЕленкаF [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

Максимум онлайн сегодня: 118. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

Пользователи, посетившие форум за последние 24 часа

(Видимых: 306, Скрытых: 1) vladimirM, 77volt, Валентина Ивановна, Вардан, Realist, bursucok, Волгоградка, irahelm, Тихий, sergei, Андрей68, Владимир 153, Vladimir-kanevskaya, D.S.W, rambo, ОльгаОс, Alexgor1975, филиппов Олег, 25nata35, Рамиз, сержинио, Снежинец, Evgeniy52, Дмитрий 77, Владимир Косточкин, mystic69, ЕленкаF, ДоронцовПётр, василий1111, Galina, niy1, Сергей 61, ВераНиК, Иван Левин, Natasha, Леонтий Ярыгин, gheo55, Денисович, полянина екатерина, y_fed, nick041, LeXa_KoT, marlin64, Василий В., igor222, Наумов Игорь, Елена Z, , Гайворонский Юрий, Александр Зиновьев, Василий 53, Игорь Викторович, ketch, kosmos, Ягодка, Алексей Викторович, Алекс65, Маргарита Бутова, игорь сергеевич, Юра, АлександрД, Александр Ф., Pitko, dayton, santra, Юрий Семёнов, Инна161, Taker, DIL, Скиф, Наталья М, Алексей В, neposny, прожектор, Пионер, Александр-ask-34, Дмитрий Анатольевич, Марина Протасова, ased-1s, Дед Игорь, Saisan, Щупляк Юрий Григорьевич, АндСаныч, Вячеслав-56, Белгородец, сошнин юра, Татьяна Б, lomakin1969, Гела, Вячеслав03, Buba, Раива, фрезия, Владимир Бердников, Михаил Алексеевич, Сергей 31, Ilya 77, Бубличенко Александр М, Николай С., евген_26, Санин Иван, Wintel, Козерог, cfibr, Са-шура, kdm57, Mst, леонидыч, formula1, Slyd, Сергей 1965, mers, Алексей Сергеевич, влад51, ГАЛИНА АНОХИНА, batat, Викник, Виктор55, Сухонос Сергей, Анатолий Сивков, саратов, Роман Федорович, Сергей Чистоклетов, юрий 36, Linx, Игорь Ф., Sergey Ko, Пётр Б, Unter, виктор_, шведов олег, Наталия Николаевна, Надежда Григ, лидия58, Виталий Борисович, Надымчанка, Олег56, turist792, krasnovlad1, nau_63, ВиталийСД, Антрикан, приморец, Иван Шмелев, Генри, Борис Соколянский, Любовь С., АлександР Вл., Арманьяк, LOZA, Эдуард., Elektronik_t, zsb, Пирко Александр, юрий 14, vlad, kvg, САНЫЧ, nemo1381, nadia, Андрей Берибесов, Ser, Н.А.Соколов, садовод, Маша_садовод, Светлана22, Рафаил, Коротина Светлана, thanatos, Наталья Ветошкина, GregoryG, Иглика, Жека, СНовичек, Maximilian, Алексей Деминов, sem_en, Vovka, Александр_89, АЛЕКСС, Сергей Юрьев, n-i, Светла777, Черкесск, Татьяна А., AnatoliyArt, эСАа, bonami, cecet71, 31rus, ichtiandr, Верона, Тимофей, Burundukx, андрей гладилин, Antonk1983, Виталий Холкин, ТИС, Николай Липунов, Садовод — любитель, ТИТОВА ЛЮБОВЬ, 64nikolay64, nicson7, Александр Гай, Вячеслав59, Ирен, Sasha57, ЮрСаныч, Геннадий163, Вова Капран, anton_slash, Александр Таганрог, irin0202, Polina77, Дмитрий-Иванович, niskifss, antar, sindbad, Kenig, Эныч, bryanskiyy, boltik, Андрей228, Kryn, Александр К, Чапай, Владимир ВС, P7N, Марк, МихАф, PS-URA, синоптик, Татьяна Проворова, alexss, zwoho, Сергей Ломоносов, Михаил Фесенко, Koloman, Zayac, Александр Ш, asun16, Evgen, Евгений 50, Liza, Эльвира2017, Вадичела, hanter64, yotmast, Pavlentiy, nidergvel, Агрызков Алексей, Casperzrq, Сергей Елисеев, Галина Си, slavalimon, Тихомиров Владимир, светлана стрелецкая, Aleksei, Игорь К, alexsandr, Виктория Александровна, Y_Azer, Елена Алещенко, Erem, Оксана Копп, DED2, Artur53, Izhitsa, Scream1355, Вадим, Сережа 64, Михно Александр, Катрин, Вербицкий Е.И., Галинка, АЛЕКСАНДР БРЯНСКИЙ, Lisav, смог, Валик, Airbone, Александр48, oleg9f, Дед Молодой, александр колесников, Маршал, Олег34, Чиганак, max2008-01, Вартан, maxbul, Николай 2, тсв, Андрей 31, ААВ, Вячеслав Владимирович, netolya, Salex, Георгий88, Андрюха, XXXZZZMM, Валерий Л, potap05, Сергей Тащиян, Serzh1978, ИваР, bagdad

Болезни

Ягоды диевского муската имеют плотную кожицу, что не позволяет осам повредить урожай. Для борьбы с другими вредителями (паутинным клещом, виноградной тлей) достаточно проводить стандартные профилактические мероприятия, которые включают в себя:

  • Тщательный осмотр корневой системы саженцы перед его покупкой. Это обезопасит в будущем растение от поражения виноградной тлей, которая переносится на участок в корнях винограда;
  • Прореживание растений и создание оптимального воздушного режима. Такие мероприятия не только позволят предотвратить появление листовертки и клеща, но и помогут быстрее обнаружить появившегося вредителя и заболеваний;
  • Удаление и уничтожение поврежденных вредителями частей винограда, а также сорных растений. Избавление от пораженных листьев не даст вредителям и болезням распространиться дальше, а очищение от сорняков предотвратит переход вредителей на виноград.

Характеризуется повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям: к серой гнили, оидиуму и милдью на уровне 3,5-4 баллов. Несмотря на это, требуются профилактические опрыскивания биопрепаратами до цветения и до образования ягод. Такие мероприятия предотвратят возможные заболевания и помогут сохранить будущий урожай без вреда для самого растения и человека.

Также не стоит пренебрегать профилактикой таких болезней как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак. Подробно об этом читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Мускат диевский представляет собой перспективную форму для приусадебного виноградарства. Он не только устойчив к разного рода заболеваниям, но и отличается очень крупными ягодами с гармоничным мускатным вкусом. Такая форма хорошо подойдет как для новичков в виноградарстве, так и для ценителей муската.

Не очень опытным садоводам можно также порекомендовать сорта Галбена Ноу, Чарли и Августин.

Мускат Диевский описание сорта винограда — Sam-Village

Виноград Диевский Мускат описание сорта

Назначение сортастоловый
Сахаристость сорта19 -22 %
Кислотность сорта5 — 7 г/л
Форма гроздиконусная
Вес грозди600 — 800 г
Форма ягодовальная
Вес ягод17- 20 г
Цвет ягодбелый цвет с желтым оттенком
Морозоустойчивость сортадо — 23 ,-26 ºС
Вкусгармоничный, не сильно выраженный мускат
  • Форма овальная, масса в среднем – 17–20 грамм.
  • Плоды белого цвета с жёлтым оттенком.
  • Рано созревают 115–120 дней.
  • Вкус гармоничный, плавно переходит не сильно выраженный мускатный.
  • Хорошо набирает сахаристость 19–22%, кислотность 5–7 г/л.
  • Кожица обладает достаточной плотностью, при употреблении не чувствуется.
  • Мякоть мясисто-сочная.

Сорт отличается в неблагоприятные годы тем, что ягоды не стают маленькими (горошком).

  • Форма конусная.
  • Крупные.
  • Рыхлость средняя (неплотные).
  • Масса одной 600-800 г.
  • Крепко удерживаються.
  • Долго сохраняются (будучи на лозе).
  • Отличная сила роста из-за того, что быстро вызревает на две трети длины.
  • Живо укореняются и размножаются ветви.
  • Достаточная урожайность.
  • Сорт проявляет устойчивость к морозу максимум от -23 до -26 ̊С и грибковым заболеваниям.
  • Круглые.
  • Немного рассечены.
  • Низ немного распылён.

Важно не повредить корневую систему сорта при посадке муската. Идеальная высадка саженца в конце мая. Желательно его акклиматизировать, оставляя каждый день на несколько часов в тени, далее на солнце.

Приготовить яму 1×1, плюс глубина тоже один метр. На дно ямы положить подготовленный субстрат (перегной, перемешанный с верхним чернозёмом). Залить водой. Теперь яма должна составлять 45-50 см.

Поместить туда саженец так чтобы его «пятка» была на уровне 45 см от края земли. Полностью засыпать яму не следует (достигается наилучший доступ воздуха к корням).

Контролировать температуру в первый месяц лета, если он холодный. То постелить над ямой полиэтилен.

Температура и влажность внутри повысится и корни будут в комфорте.

В более жаркий период зону посадочной ямы застилают мульчей, чтобы спасти сорт от перегрева и пересыхания.

Краткое описание характеристик сего сорта закончим кратким перечислением советов по уходу за растением.

Саженцы Муската Диевского лучше покупать у продавцов с репутацией

  • Высадку саженцев на открытый грунт производят вечером, обычно в последний весенний месяц. Перед тем как открывать юный кустик ветрам свободы, его предварительно заботливо подготавливают к непредсказуемому климату – используются обрезанные пластиковые бутылки, навесы и прочие приспособления, прикрывающие растение от испепеляющих лучей солнца (или от внезапных кусачих морозов).
  • Перед посадкой, раскапывают яму, наполняют ее черноземом, смешанным с перегноем и богато увлажняют водой. Лучше всего копать ямы сильно заранее, можно даже осенью – земля должна хорошо осесть, чтобы не сломать хрупкие саженцы.
  • Каждый сорт нуждается в доле заботы в начале жизненного пути. Терпеливые будут вознаграждены обильным урожаем в будущем, а поторопившимся придется начинать сначала процесс выбора саженцев и его посадку.

Первая гроздь на второй год после посадки

Мускат Диевский обладает еще одной примечательной особенностью – кожицей достаточно тонкой, чтобы дегустатор смог ее прокусить, и плотной настолько, чтобы плоды не сожрали осы. Прекрасная черта, учитывая сколько много ягод способны испортить эти надоедливые насекомые. Другие любители полакомиться чужим добром – птицы.

Защита от птиц с помощью сеток

Вот и подошло к концу описание растения. Резюмируем: сорт чудесный, вкусный, красивый и самое главное – выращивать его легко. Не поддается злым планам вредителей и болезней, стоически переносит холод. Он ценим не только профессионалами, но прежде всего новичками, которые только пробуют свои силы в искусстве выращивания винограда.

Характеристики

Урожайность зависит от погоды и ухода

  • Сорт относится к раннеспелым: от начала вегетации до полного созревания плодам требуется в среднем 115 — 120 дней, собирают их в середины августа.
  • Урожайность – высокая, лозы отлично вызревают.
  • Кусты – сильнорослые.
  • В деле ухода за виноградом, важную роль играет обрезка. Благодаря обрезке плоды созревают раньше, наливаются вкусом и сохраняют достойный внешний вид. Осенняя обрезка значительно облегчает подготовку лоз к зимовке. Средняя обрезка – до 4 или 6 глазков или короткая – до 4 или даже до 2 глазков.
  • Дабы спасти растение от перегрузки и драматического погребения под собственным урожаем, нормируйте его – на куст оставьте до 45 глазков.
  • Даже если Мускат Диевский вынужден расти в неблагоприятные годы, его ягоды не будут горошиться (вырастать маленькими).
  • Ягоды овальные, весом в 17 – 20 г, белого цвета. Созревшие плоды приобретают желтоватый оттенок.

Мускат Диевский цветет

  • Вкус плодов приятный, на языке ощущается мускатный привкус, но не яркий, а гармоничный. Сахар набирают до 22%, кислотность в пределах 5 – 7 г/л. Мякоть сочная, мясистая, прикрытая плотной, но легко прокусываемой кожицей, которая не ощущается при дегустации.
  • Грозди конусообразные и крупные, каждая весом от 600 до 800 г. Плоды на них устроены неплотно, но крепко, поэтому их можно без проблем перевозить на место продажи или хранения.
  • Ягоды, не теряя вкусовых и эстетических качеств, способны пребывать на кусте долгое время.
  • Проблем с укоренением у этого сорта винограда нет, черенки не капризны к выбору подвоев.
  • Неприхотлив и устойчив к непогоде. Выживает при температурах в – 23 градуса ниже нуля, но при более морозных зимах просит укрытие.

Размеры ягод Муската Диевского

У героя нашего обзора в родителях значится сорт Атлант Запорожский, описание которого заслуживает отдельной похвалы. Атлант Запорожский – неоднозначный выбор для виноградарей, но очень экзотичный, с красивыми и полными яркими ягодами. Своими выдающимися характеристиками Мускат Диевский обязан также трудами селекционера А. А. Голуба.

Болезни и вредители

Описание сорта было бы неполным, без упоминания болезней и вредителей, готовых похоронить затраченные труды и урожай.

Мускат Диевский устойчив к грибным болезням, особенно к серой гнили и милдью.

Его сопротивляемость добирается до уровня в 3,5 – 4 балла. Для того чтобы обезопасить посадки от уничтожения заболеваниями и вредителями, следуйте обычным правилам ухода за кустами.

Листья Муската Диевского — сорт редко поражается болезнями

Больше половины всех кустов погибают по одной простой причине: они были заражены еще будучи саженцами. Поэтому внимательно выбирайте посадочный материал при покупке – осматривайте его. Не берите саженцы, лежащие на солнцепеке (эти уже не вырастут). Внимание сосредотачивайте на корневой системе малышей, при малейшем подозрении на вредителей, уходите.

Покупайте товар только у проверенных людей, которые пекутся не о быстрых деньгах, а о репутации.

Перед тем как высаживать растение, обработайте его в специальном составе – описание сего процесса для этого сорта не оригинально, не имеет существенных отличий от посадки других сортов.

Грибковые заболевания и вредители предпочитают подселяться в растения, которые безобразно разрослись и растут на маленьком пространстве. Отправляя саженцы на постоянное место жизни, старайтесь высаживать их на достаточном друг от друга расстоянии и не забывайте об обрезке.

Если уж вы заметили на листьях и других частях растения следы недугов – пятна неприятного цвета, налет, паутинка, немедленно срезайте больные места и сжигайте. Вредители перебираются на здоровые кусты с сорной травы и палой листвы. Дабы этого избежать, предавайте огненной анафеме источники заразы.

Регулярно проводите профилактические меры: то есть, опрыскивания. Обработка посадок проводится до начала цветения и до плодоношения. Кусты с полными гроздьями опрыскивать нельзя, так как препараты содержат в себе вещества, вредные для здоровья людей, а они непременно попадут на ягоды.

Читайте также:  Баклажаны под прессом с чесноком на зиму: 3 пошаговых рецепта приготовления

Для того чтобы не испортили будущий урожай сорта такие насекомые, как паутинный клещ, виноградная тля, нужно предохранить от их появления. Хотя сам по себе виноград диевский достаточно устойчив к заболеваниям.

  • Главным перед посадкой уделить внимание корням саженцев. Уменьшает вероятность поражения ягод виноградной тлёй, которая переносится через корнеплоды.
  • Прорезывать растение и создавать необходимый воздушный режим. Этот метод помогает предупредить появление клеща и вовремя выявить листовёртку.
  • Удалить все поражённые места на растении (удаление «больных» листьев). Поддерживать землю рыхлой без сорняков.

Этот метод помогает избавиться от распространения вредителей, а сорняки от их появления или перехода.Кожица плодов этого муската достаточно тонкая, но осы её не могут прокусить.

Заболевания

Отличительной чертой сорта Муската Диевского – устойчивость к грибковым заболеваниям, таких как серая гниль, мучнистая роса, милдью на уровне 3,5–4 баллов. Но всё равно нужно периодически обрабатывать биопрепаратами перед цветением куста. Это предотвратит от возможных заболеваний и не причинит вред растению и человеку.

Обрезать лозу этого сорта следует так, чтобы её не перегрузить. Короткая обрезка составляет 4 глазка, средняя — 5. А в целостности растение которое уже сформировалось должно иметь 45–50 глазков. Такой способ помогает нормировать урожай.

Новички оценят виноград Диевский мускат, так как особых усилий прикладывать по уходу не нужно. Сорт не прихотлив.

Неприхотливый вкусный сорт винограда Карменер

Карменер — технический сорт темного винограда родом из французского региона Бордо. Его второй родиной стала солнечная республика Чили с ее уникальным климатом и каменистым грунтом. Название культура получила от фр. carmin — одного из ярчайших оттенков красного, окрашивающего листья лозы перед листопадом. Об особенностях агротехники и применения сорта в виноделии расскажем в этой статье.

Описание и характеристика сорта винограда Карменер

Карменер поздно созревает и требует много солнечных лучей и тепла для достижения полной спелости. При культивации в благоприятных условиях растение дает сырье для производства вин с насыщенным, глубоким цветом и приятным сливовым букетом. В этом оно напоминает Мерло и легкие кедрово-зеленые тона Каберне совиньон.

История происхождения

Сорт винограда Карменер считают прародителем бордоского винограда Каберне совиньон и Мерло. Оба сорта не пользовались популярностью в регионе до середины XVIII века. Основную часть вин изготавливали из Карменера и Каберне фран.

Такая ситуация сохранялась до 60-х гг. XIX века, когда Европу охватила эпидемия филлоксеры. Тлю завезли из Северной Америки, и она быстро распространилась по виноградникам. Карменер был наиболее подвержен заражению, и даже прививка на корни американских сортов с врожденным иммунитетом не улучшила положение.

Каберне и Мерло прививку перенесли без потерь. Именно по причине плохой прививаемости большая часть виноградников Карменер погибла, а виноградари забросили его возрождение, отдав предпочтение более живучим культурам.

До ситуации с филлоксерой виноградари из Чили успели транспортировать лозы из Бордо и посадить у себя. Большая часть лоз, принятых за Мерло, оказалась Карменером. Изначально их путали из-за внешнего сходства, однако это недоразумение уберегло Карменер от исчезновения.

В 1994 г. французский ампелограф Жан-Мишель Бурсико провел анализ ДНК и выяснил, что чилийские виноградники были засажены Карменером. Теперь это флагманский сорт Чили.

В связи с возрастающей популярностью чилийских Карменеров лозы начали высаживать в других странах. Сорт включили в список разрешенных для итальянских категорий DOC Friuli Latisana. Посадки в Италии незначительны, но виноград заинтересовал виноделов.

Карменер обнаружили в виноградниках Matakana в Новой Зеландии. Здесь его принимали за клон Каберне фран. Лозы привезли из Италии инкогнито, и виноград завоевал в Новом свете еще большую популярность после «разоблачения».

Описание растения

В Чили Карменер показал себя с лучшей стороны. Виноградари склоняются к мнению, что этому способствовали благоприятный климат и долгое лето. По сравнению с Мерло, виноград имеет более крупные ягоды и плотную структуру листовой пластинки. Сбор урожая проводят только по достижению полной спелости, в противном случае он разочарует незрелым вкусом.

Карменер — сорт среднего срока созревания. Ягоды поспевают через 115-130 дней после цветения. Кусты характеризуются большой силой роста и достигают 2 м в высоту. Побегообразование высокое.

Лоза темно-коричневого цвета вызревает на 2/3 длины, формирует объемную изгородь по мере разрастания побегов и листвы. Листовая пластинка плотная, трех- или пятилопастная, слаборассеченная, покрыта опушкой с тыльной стороны, окрашена в ярко-зеленый цвет. Цветки обоеполые, не нуждаются в дополнительном опылении.

Гроздья среднего или малого размера, каплевидной или цилиндроконической формы, крылатые. Средняя масса — 800 г, максимальная — 2 кг. Средняя длина грозди — 30 см.

Ягоды среднего размера, округлой формы, длиной до 4 см, весом 10-11 г. Кожица плотная, темно-синего или темно-фиолетового окраса. Мякоть сочная, мясистая, привкус травянистый.

Калорийность винограда — 67 ккал на 100 г ягод. Кислотность составляет 6-8 г/л, сахаристость высокая — 23%. Характеристики сохраняются вне зависимости от местности возделывания, частоты полива и подкормки. При благоприятных условиях во вкусе винограда появляются шоколадные нотки.

Плодоносность глазков у основания побега невысокая. Рекомендуется проводить длинную обрезку плодовых побегов. Виноград склонен к осыпанию завязей, поэтому его нежелательно высаживать на почвах с избытком органики и в местностях с прохладным климатом. В России для сорта подходит климат Кубани и Крыма.

По сравнению с другими сортами, Карменер отличается устойчивостью к милдью и оидиуму, но подвержен серой гнили.

Сорт относительно устойчив к засухе, характеризуется низкой стойкостью к морозам и холодным ветрам. При возделывании культуры в местностях, где ртутный столбик зимой опускается ниже -20°С, требуется укрытие плотными материалами.

Урожайность сорта средняя — с одного куста собирают 17-20 кг ягод. Для увеличения продуктивности проводят регулярную обрезку и вносят минеральные добавки в период вегетации.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта:

  • подходит для производства красного вина с насыщенным вкусом;
  • готовые напитки не требуют выдержки;
  • высокие вкусовые качества;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к милдью и оидиуму;
  • способность адаптироваться к любому типу почвы.

Недостатки:

  • низкая устойчивость к морозам, холодным ветрам и повышенной влажности;
  • склонность к горошению;
  • подверженность серой гнили;
  • высокая калорийность и сахаристость не позволяют готовить из сырья столовые вина;
  • средняя урожайность.

Похожие сорта

Раньше ампелографы считали, что Мерло и Карменер имеют родство, однако исследование ДНК показало: сорта связаны между собой отдаленно.

Наиболее близки к сорту Каберне фран и Каберне совиньон (Видур). Карменер — самостоятельный, уникальный сорт, сохранивший самобытность, мало похожий на другие красные сорта винограда.

Вино из сорта Карменер

Самые престижные и знаковые чилийские вина: Purple Angel от Montes, Kai от Vina Errazuriz, Carmin de Peumo от Concha y Toro.

Вина из сорта Карменер танинные, с небольшой горчинкой. В них присутствуют нотки пряностей, сливы, чернослива, инжира и зеленого перца. Как правило, вина пьют молодыми, однако лучшие экземпляры выдерживают нескольких лет.

Эти напитки не подают в качестве аперитива. Лучшее гастрономическое сопровождение для них — мясные блюда (дичь, красное мясо), паста с густым томатным соусом, выдержанные сыры.

Молодые вина с травянистым привкусом подают к барбекю, зрелые — к жареной утке, говядине или ягненку на гриле, оленине.

Вино составляет идеальную пару с чесноком, луком, грибами, вялеными и свежими томатами, болгарским перцем, баклажанами, розмарином, базиликом, орегано, свежей зеленью.

Справка. Карменер включают в состав апелласьонов Сент-Эстеф, Марго, Бордо, Грав, Креман де Бордо, Медок, Верхний Медок, Сент-Эмильон Гранд крю, Сен-Жюльен.

Основные характеристики вин на основе сорта Карменер:

  • насыщенные, с преобладающим букетом сливы и красных ягод, копченостей, специй и дыма;
  • полнотелые, структурированные, танинные, бархатистые по структуре;
  • темного пурпурного, красно-фиолетового цвета.

Характерные ароматы:

  • фруктовые: черника, малина, голубика, слива, черная смородина, вишня;
  • специи: черный и белый перец, анис, корица, ваниль, лакрица;
  • минеральные: табак, мокрая земля, копчености, кожа, кофе;
  • овощные: травы, зеленый болгарский перец, оливки, лаванда.

Вино Montes Alpha Carmenere 2008 стало вином месяца в декабре 2010 г. в издании WineAdvocate и получило от Роберта Паркера 91 балл из 100.

Посадка саженцев

Сорт рекомендован для посадки и выращивания в открытом грунте исключительно в южных регионах. Карменер крайне восприимчив к морозам, сквознякам, повышенной влажности.

При выборе места для посадки учитывают уровень освещенности. Идеально — солнечный участок, расположенный на возвышенности, с низким залеганием подземных вод, защищенный от порывистых ветров. Культура приспосабливается к любому типу почвы, в Чили растет даже на каменистых участках.

Совет. Рекомендуется сажать виноград в середине сада, вдоль стены или изгороди для защиты от ветра.

Саженцы высаживают весной или осенью. Второй вариант более предпочтителен для неопытных виноградарей, так как процент выживаемости молодых саженцев значительно выше.

Участок предварительно вспахивают и формируют ямы 80×80 см. На дно кладут щебень или битый кирпич, насыпают слой земли, высаживают саженец, корни аккуратно расправляют. Сверху насыпают оставшуюся землю до уровня корневой шейки, уплотняют и обильно поливают.

Для обеспечения подземного полива при посадке в яму вкапывают трубу. С целью дальнейшей подвязки лозы по центру вбивают деревянную опору.

Тонкости дальнейшего ухода

Грамотный, регулярный уход за виноградом обеспечивает быструю приживаемость саженцев и их правильное развитие:

  1. Кусты поливают раз в месяц теплой, отстоянной водой. В засушливые периоды устраивают дождевание.
  2. В качестве подкормки используют преимущественно минеральные удобрения. Чрезмерное количество органики приводит к разрастанию кустов и загущению посадок. В период цветения кусты подкармливают смесью 100 г мочевины, 60 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия на 10 л воды.
  3. Прополку грядок и рыхление почвы проводят регулярно. Мульчирование опилками, торфом или соломой сдерживает рост сорных трав и сохраняет влагу в почве.
  4. В регионах с холодным климатом виноградник дополнительно укрывают на зиму брезентом, агроволокном, плотной пленкой и лапником.
  5. Обрезку выполняют дважды в год, весной и осенью. После сбора урожая удаляют старые, поврежденные ветви, волчки, сухие побеги. В начале марта проводят санитарную обрезку: длину каждого плодоносного побега уменьшают до 6-8 глазков.

Возможные проблемы и заболевания

Лозы Карменера обильно обрастают листвой, закрывающей гроздья. Без обрезки ягоды не вызревают, и готовое вино становится горьким. Сорт предрасположен к кулюру — опаданию завязей и молодых ягод под воздействием холода, ветра и дождя при нехватке химических веществ в почве.

Если цветочная завязь удерживается на грозди, но из нее получается мелкая ягода без косточек — это горошение. Чтобы избежать подобных неприятностей, соблюдают правила посадки и агротехники, подпитывают кусты минеральными удобрениями.

Карменер устойчив к большинству грибковых инфекций, но подвержен серой гнили. Заболевание развивается на фоне повышенной влажности и загущения кустов. Профилактическая обработка снижает риск развития инфекции. Для этого используют фунгициды «Хорус», «Танос», «Топаз» и «Ридомил», бордоскую жидкость, коллоидную серу.

При заражении применяют раствор серы — 100 г на 10 л воды. Кусты обрабатывают вечером или в пасмурную погоду трижды с интервалом 10 дней.

Чтобы уберечь виноград от нападений птиц и ос, на каждую гроздь натягивают сетчатый мешочек.

Для уничтожения насекомых, в том числе филлоксеры, применяют инсектициды «Золон», «Талстар», «Фьюри», «Энжио 247» и биопрепараты «Фитоверм», «Актофит», «Лепидоцид», «Битоксибациллин», Борей Нео».

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят в августе – начале октября. Спелые ягоды приобретают темно-фиолетовый оттенок. Гроздья обрезают острым инструментом в сухую погоду и сразу отправляют на переработку. Технические сорта винограда не хранят и используют преимущественно для изготовления вина.

Заключение

Карменер — старинный французский технический сорт красного винограда, получивший «вторую жизнь» в Чили. Из темно-синих ягод готовят насыщенное танинное вино с тонами черной смородины, инжира, чернослива, дыма, копченостей, сливы, специй, табака. Молодое вино обладает особенно приятным травяным вкусом. Напиток сочетают с красным мясом и птицей, приготовленными на углях, пастой, томатами, баклажанами, перцем и разнообразной зеленью.

Карменер приспосабливается к любому типу почвы, но лучший результат показывает при возделывании на каменистых грунтах в регионах с теплым климатом. Культура нуждается в умеренном поливе, внесении минеральных подкормок, весенней и осенней обрезке и профилактике серой гнили.

Карменер – классический технический сорт винограда

Карменер — сорт винограда, используемый преимущественно для изготовления вина. Имеет хорошо развитые мощные кусты, относится к типу среднего вызревания. Хорошо произрастает данный сорт исключительно в теплых регионах с плодородной почвой. Ягоды винограда содержат большое количество сахара, ввиду чего не употребляются в неприготовленном виде. В этом материале мы разберем, какие особенности имеет сорт карменер, какова его лоза, грозди, уровень урожайности, какого ухода требует данная культура, а также, как правильно проводить ее обрезку и защищать виноград от вредителей и болезней.

Описание сорта винограда Карменер (Carmenere)

Карменер — сорт винограда, используемый в виноделии. Он был известен во Франции еще в ХІХ-м веке. Из-за эпидемии филлоксеры он был заменен другими сортами, более устойчивыми к этому заболеванию: Каберне и Мерло. После этого сорт во Франции практически не использовался. Зато в конце ХХ века были обнаружены массовые посадки этой культуры в Италии и в Чили, где он по сей день остается одним из основных у виноделов.

В настоящее время сорт оценивается очень высоко из-за своих вкусовых качеств, простоты в уходе и неприхотливости к грунтам. Разводят его преимущественно в южных регионах либо же выращивают в теплицах.

Особенностью данного сорта считается специфический травяной привкус вин, приготовленных на его основе. Для получения такого привкуса продукт выдерживают до 10-ти лет. Также нередко его комбинируют с другими сортами винограда для получения оригинального привкуса.

Свойства

Карменер — сорт винограда, имеющий повышенный уровень сахара. Из-за данной особенности он имеет высокую калорийность и может быть противопоказан лицам, страдающим от сахарного диабета. Людям, придерживающимся правильного питания или какой-либо диеты, не рекомендуется вводить этот продукт в рацион в виде столового винограда. Употреблять можно не более 100 грамм культуры в день. В умеренных количествах карменер способен улучшить общее самочувствие человека, поднять тонус организма и дать необходимые витамины и минералы.

Калорийность

Как и многие технические сорта, относящиеся к семейству Сabernet, представленный виноград относится к высококалорийным продуктам. Его калорийность составляет 67 ккал на 100 грамм. Ввиду столь высокой калорийности его умеренно вводят в рацион. Детям до 6-ти лет такой сорт обычно не дают.

Ввиду высокой калорийности сорт используют в основном для приготовления розового или же красного вина. Массово для этих целей применяют данный сорт в Чили, реже — во Франции. Также его могут использовать для приготовления изюма, применяемого для приготовления сдобы или же кондитерских изделий.

Польза и вред

Виноград карменер будет полезен людям с заболеванием крови, он позволит улучшить состояние сердца и сосудов, благотворно повлияет на общий тонус организма. Кроме того, он способствует выработке коллагена и эластина в тканях, что способствует общему омоложению организма. Про масло из виноградных косточек для лица расскажет этот материал.

Если же говорить о той категории людей, которым такой сорт противопоказан, то к ним нужно отнести тех, кто страдает диабетом, язвенными болезнями кишечника и желудка либо же имеет индивидуальную чувствительность к винограду.

Поскольку представленный виноград содержит высокую концентрацию сахара, его не рекомендуется употреблять людям, склонным к ожирению. Он может привести к резкому набору массы.

Кислотность

Уровень кислотности данного сорта составляет 6-8 грамм на литр. При этом ягоды карменера содержат довольно высокую концентрацию сахара — до 23% в плодах. Данные характеристики сохраняются за культурой независимо от региона ее выращивания, уровня полива и удобрения винограда. При хороших условиях произрастания вкусовые характеристики сорта улучшаются, у него появляется годный и шоколадный привкус, а также богатый аромат.

Из-за высокого уровня сахара в данном сорте виноград карменер обычно используется для приготовления вин. В качестве столового сорта его употребляют очень редко и только в частных хозяйствах.

Характеристика куста

Карменер имеет мощные сильные кусты, которые обычно достигают в высоту 2-х метров. Побегов на них всегда много. Поскольку растения очень хорошо укореняются в любом виде грунта, их нужно умеренно удобрять, чтобы кусты не сильно разрастались. Поскольку культура имеет невысокий уровень урожайности, кусты рекомендуется коротко обрезать раз в сезон. Культура устойчива к заболеваниям, но чувствительна к изменениям погоды. Холодный ветер, продолжительные дожди во время цветения могут негативно повлиять на соцветия, привести к опаданию цветков и, как следствие, к снижению урожайности.

Карменер имеет мощную лозу темно-коричневого цвета, которая вызревает обычно на две трети собственной длины. Такая лоза способна сформировать объемную изгородь за счет обильного разрастания веточек и листков. Сами листья у данного сорта винограда тугие, обычной формы, яркого зеленого оттенка. Цветы на лозе обоеполые, поддающиеся самостоятельному опылению. О виноградной лозе читайте по этой ссылке.

Для получения более высокой урожайности с кустарника садоводу стоит провести после первого естественного опыления повторное искусственное. Такой прием при соблюдении остальных правил агротехники позволяет увеличить вес вызревшей грозди винограда в полтора раза.

Гроздь

У данного винограда гроздь имеет каплевидную форму. При полном вызревании ягод ее масса в среднем составляет 800 грамм, хотя зафиксированы случаи, когда она достигала веса в 2 кг. Средняя длина грозди составляет 30 см. Сами ягоды в вызревшем состоянии достигают веса в 11 грамм и длины в 4 см каждая. Цвет ягод темно-синий или темно-фиолетовый, форма — продолговатая.

Качество спелых гроздей напрямую зависит от качества обрезки винограда. Только те садоводы, которые провели это агротехническое мероприятие правильно и своевременно, могут рассчитывать на формирование правильных гроздей с большим количеством ягод.

Урожайность

При выращивании на открытом грунте с одного куста представленной культуры можно получить от 17 и до 21 килограмма ягод. При высаживании представленной культуры в теплицу урожайность обычно поднимается незначительно. Увеличить ее можно только за счет регулярной правильной обрезки культуры, а также внесения нужных удобрений в период вегетации.

Читайте также:  Бургундская жидкость для винограда: как приготовить и как применять

Указанная плодовитость винограда напрямую зависит от выполнения требований по агротехнике культуры. При ее нарушении урожайность куста будет существенно снижаться. Обычно это случается при неправильном подборе места для высадки куста, нерегулярном внесении удобрений, а также неправильной обрезке.

Выращивание

Представленный сорт рекомендуется выращивать на открытом грунте только в южных регионах. Следует учитывать, что карменер боится низких температур, он требует обязательной подготовке к зиме и при промерзании может погибнуть. Для высадки представленной культуры нужно выбирать только солнечные участки сада с хорошей плодородной почвой, лучше всего — на черноземе. Ни в коем случае нельзя высаживать эту культуру на болотистом грунте — от чрезмерной влаги растения могут погибнуть. Также нужно оберегать карменер от холодного ветра, так как он может погубить соцветья. Для этого кусты винограда рекомендуется высаживать в середине сада либо же располагать его возле изгороди или стены дома.

Период посадки

Данный сорт можно высаживать два раза в год: осенью или же весной. Первый вариант считаются приоритетным для молодых садоводов, поскольку кустарники, выращенные таким способом, чаще выживают, нежели те, которые были посажены в начале весны. В любой период высадка винограда проводится в предварительно подготовленные лунки 0,8х0,8х0,8. Куст углубляют в землю до уровня корневой шейки. После этого корни засыпают землей, а сам грунт утрамбовывают. Про посадку черенков винограда читайте в этой статье.

Для высадки берут только здоровые крепкие растения. Черенки с дефектами отбраковывают, так как они могут погибнуть в первые недели после высадки.

Срок созревания

Представленный гибрид относят к среднеспелым сортам созревания. Ягоды карменера вызревают за 115-130 дней. Как правило, сбор урожая припадает в период с августа по начало октября. На спелость плодов указывает изменение их цвета с розового на темно-фиолетовый. При выращивании данной культуры в теплице вегетационный период может наступать раньше, что позволит сдвинуть сроки получения винограда.

При созревании винограда следует сразу организовать его сбор и транспортировку (если его планируют продавать). В противном случае грозди будут осыпаться, и часть урожая таким образом будет утеряна.

Чтобы такой гибрид винограда хорошо развивался, ему нужно обеспечить грамотный уход, предусматривающий такие мероприятия:

  • Регулярный полив. Проводится раз в месяц. Для этой процедуры используется подогретая на солнце вода.
  • Подкормка минеральными либо органическими удобрениями.
  • Прополка грядок, рыхление почвы. Может проводиться сразу после поливов.
  • Обрезка куста.
  • Мульчирование почвы торфом, опилками либо же измельченной древесиной.

В холодных регионах, где температура в зимние месяцы опускается ниже -20 градусов, виноградник нужно дополнительно укрывать на зиму. Для этого можно использовать брезент и другие теплоизоляционные материалы.

Профилактика болезней

Данный сорт винограда устойчиво ко многим заболеваниям, включая мучнистую росу. Его поражают только грибковые болезни, включая серую гниль, которые развиваются при повышенной влажности в винограднике. Среди паразитов наиболее опасными для карменера остаются птиц, которые склевывают урожай. Про защиту винограда от ос читайте здесь.

Также в целях борьбы с грибковыми заболеваниями и паразитами виноградник нужно опрыскивать специальными препаратами раз в 3-4 месяца в период вегетации. Если паразиты или грибковые болезни были отмечены на соседних виноградниках, нужно провести весеннюю обработку растений.

Обрезка

Этот гибрид принято обрезать два раза в год:

  • Правильную осеннюю обрезку осуществляют после сбора урожая: срезают обломанные ветки, волчки, а также те побеги, которые усохли.
  • В начале марта проводят весеннюю обрезку виноградника. Каждый плодоносный побег укорачивают до 6-8 глазков, не более того. Данное мероприятие проводят после того, как установится стабильная теплая погода с температурой не ниже -3 градусов. Как обрезать виноград зимой читайте тут.

Обрезка винограда является обязательным агротехническим мероприятием. Если его не проводить, урожайность сорта может существенно снизиться, а сам куст будет обламываться под тяжестью слишком больших веток.

Видео

В этом видео показано выращивание винограда Карменер.

Вина Чили — отзывы Отрицательные. Нейтральные. Положительные. + Оставить отзыв Отрицательные отзывы Санта_Барбара http://forum.likar.info/topic/842089-ne-pokupayte-vino-patagonia™-de-chile/#comment-

Описание

Название: Alameda Carmenere (Аламеда Карменер). Вино географического наименования полусухое красное, категории DO. Регион Центральная долина, Чили Крепость: 13% , Чили. Импортер: «РусАлкоИмпорт», Москва Цена: 330 руб. Описание: В легенде сказано, что каменный кондор, Манкенкура, был хранителем урожая в Андах. В благодарность за его щедрость крестьяне каждый год оставляли у подножия гор бутылки с вином. Великий страж оживал и забирал дары обратно в горы. С нашим вином эта легенда будет жить вечно. Аламеда Карменер – это яркое насыщенное вино, которое дарит насыщенный вкус темных фруктов с едва различимыми нотками мяты. Мягкое и изысконое это вино навсегда оставит в памяти уникальный всегда узнаваемый фруктовый аромат. Год создания: 2011 Год дегустации: июль 2012 Мой отзыв: Отличное чилийское вино. Приятно сладковатое, уравновешенное по вкусу – подойдет для неспешного распития с друзьями, подойдет под беседу с минимумом закусок. Его мягкость оборачивается богатым и сильным послевкусием. Праздник вкуса, одним словом, очень рекомендую. Оценка по 10-бальной системе: 9

Чилийские вина — Inspiracion Carmenere, Inspiracion Cabernet Sauvignon/Carmenere

Решил немного пройтись по чилийским винам, приобретя с недельным интервалом эти два экземпляра (на момент фотографирования давно выпитых). Речь об Inspiracion Carmenere и Inspiracion Cabernet Sauvignon/Carmenere. Что самое интересное, хотя этикетки и названия похожи, оба из Чили и виноград для обоих выращивался в Центральной долине (хотя, они все там и выращиваются вроде как : )) ), производитель разный! : ))

Первое — Inspiracion Carmenere — красное сухое, урожай 2020 г., дата розлива — 04/2016 г. Изготовлено полностью из винограда сорта Карменер, по преимуществу в Чили и выращиваемого в настоящее время (в Европе его практически не осталось, как я сказал на видео). Вкусовая палитра интересная, но на фоне терпковатых танинов всё же слабо оттеняется, как мне показалась. Действительно присутствуют нотки клубники и инжира — это свойственно вину из данного сорта винограда. Запах также относительно слабоват, но всё же клубнично-ежевичен. Структура вкуса хорошо держится, не «рассыпается» (ну, это танины). Послевкусие… Точно сейчас не скажу уже, но кислинка, по-моему, была (но не раздражала). По алкоголю: 13,5% — что вроде для Карменера в соло-варианте вроде как и многовато. Лёгким это вино я б не назвал, но кому сейчас легко? : )) кому нужна лёгкость, можно какое-нить итальянское, типа Portobello Chianti того же.

Второе — Inspiracion Cabernet Sauvignon/Carmenere — красное полусухое, дата розлива — 05/2016. Блендовый («купажный») вариант, как понятно из названия. При изготовлении, помимо упомянутого мною сорта Карменер (здесь его 49%), использовался известнейший сорт Каберне-совиньон (51% — «голосующий пакет» :-)) ). Хотя тот родом из Франции и продолжает там активно возделываться (в отличие от Карменера — того-то во Франции больше не осталось), в Чили прижился прекрасно. Алкоголя тут поменьше: 12,5% — что даже странновато, обычно как раз Карменером «разбавляют» терпкость и крепость Каберне-совиньона. Вкусовая палитра заметно звонче и плотней (и это несмотря на стену из достаточно терпких танинов!), нежели у первого варианта, но тональность немного не та: мне послышались сливовые и чёрно-смородиновые нотки; и опять-таки, ничего удивительного — это «привет» от Каберне-совиньона. : )) В запах также более ярко выражен, и там больше сливы. Пьётся, по-моему, лучше, нежели Inspiracion Carmenere — возможно, из-за полусухого исполнения.

В целом, оба варианта неплохи, но мне больше понравился «купажный». Отмечу, что обе бутылки закрыты удобной винтовой пробкой. Ах, да, по ценнику. «Купажный» я взял за 320 рублей, а соло-вариант с Карменером — аж за 400.

Записал намедни видео с той же дегустацией, где довеском немного рассказал про историю сорта Карменер. Кому интересно — добро пожаловать под кат. : ))

Отзывы о вине Alameda Carmenere (Аламеда Карменер)

Отзыв редакции

Вино географического наименования полусухое красное, категории DO. Регион Центральная долина, Чили

Дополнительная информация по теме «Alameda Carmenere (Аламеда Карменер)»

Alameda уже фигурировала на наших дегустациях. Порадовала своим прекрасным молодым и свежим Шардоне, тут попалось по акции красное вино, для чили очень даже низкая цена…впечатления ниже

Производитель:

Vina Fray Leon S.A., Сантьяго, Республика Чили
Категория:
вино защищённого наименование места происхождения, полусухое красное, Крепость 13 % об. Сахар 4-18 г/дм 3
Сорт винограда:
Карменер 100%
Год:
2016
Цена:
259 рублей, Магнит, Белгород
Дата розлива:
15.06.2017

Впечатления:

Аромат простой не очень насыщенный, чувствуется сладость, красные ягодны на переднем плане аромат черной смородины. Вкус также сладок ягодный, немного спиртуозный с тонами черной смородины, немного вишни и ванили, черного перца. Послевкусии перечные ноты, вишня. Вино все же не совсем сбалансированное да есть терпкость, не плохая ягодность, но перчик сильноват не в балансе, сахар со спиртуозностью слишком на поверхности, это не по мне. Но в целом за эти деньги чили, вино, все хорошо, не винный материал! Охлаждить, дать подышать и оно отлично подойдёт к мясным блюдам и теплым салатам с курицей и (или) грибами. Я бы порекомендовал сладкоежкам, кто любит полусладкие вина.

Моя оценка (удовольствие/цена): 7,5 из 10.

Попробовали вино ценой до 1000 руб. и оно вам очень понравилось? Поделитесь находкой!

Отрицательные отзывы

Не покупайте вино Patagonia™ de Chile. Девочки, какая бадяга: (((Шардоне – вонючая жидкость странного цвета с резким запахом, Каберне – что-то химическое, солёное (! ). Вооружившись лупой, в стремлении узнать, где ж это в Чили такое вино льют?С удивлением прочла, что разливается это «чилийское» вино в Херсонской области под надзором «чилийских специалистов». На этикетке отсутствет информация о составе продукта, написано только, что изготовлено из винограда.

В целом уважаю чилийские вина, но это вино красное сухое Luis Felipe Edwards Santa Luz Санта Лус Каберне Совиньон (Чили) , честно говоря разочаровало. Цена его немного выше 200 рублей.

Возможно, из чилийских вин надо выбирать все же те, что подороже, от 300-350 рублей. Это же вино совершенно невкусное, грубоватое и плоское, совсем не заинтересовало. Вообще люблю красные вина, в них много биофлавоноидов, то есть в вине есть полезные для здоровья вещества.

Особенно много биофлавоноидов в сорте винограда Каберне, которое как раз и использовалось пр изготовлении данного вина. Но, наверное, трудно говорить о пользе, если вкус вина не понравился. Даже чувствуется спиртовый привкус.

Цвет вина Санта Лус Каберне Совиньон (Чили) насыщенный, темный, малопрозрачное вино.

Вообще, чтобы вино стало мягче, рекомендуют открыть бутылку заранее и дать постоять вину полчаса – час, чтобы оно насытилось кислородом. Но вкус данного вина нисколько не улучшается от этого. Увы, подходит только для приготовления блюд, например, тушения говядины.

Вообще раньше всегда хорошо относилась к чилийским винам, а потом еще прочитала такие факты, что жесткого контроля за применением химии при выращивании винограда в Чили нет, в отличие от Франции и Италии, где все еще сохраняются традиции виноделия без применения ненужной химии.

Теперь даже не знаю, стоит ли дальше покупать южноамериканское вино. Во всяком случае, красное сухое чилийское вино Luis Felipe Edwards Santa Luz Санта Лус Каберне Совиньон совершенно не понравилось. Оправданием вину может быть только не очень высокая цена. Совершенно не дамское вино, никакой утонченности, изысканности, нет приятного послевкусия ноток свежих фруктов.

Из плюсов можно отметить только достаточно высокое содержание алкоголя, что для хороших вин может являться достоинством, – но одновременно в данном случае это и минус вина, так как вкус вина не сбалансирован.

Вино «Святой Инессы»

На прошлой неделе виноторговая компания White Hall провела презентацию в своем офисе вин чилийского производителя Santa Ines. Эти недорогие, но качественные вина теперь будут продаваться во всех магазинах сети «Седьмой континент». На презентацию прибыли из Чили представители династии, которой принадлежит винокурня Santa Ines, Гай Хупер (Guy Hooper) и Паула де Мартино (Paula De Martino). Они потомки основателей винного дома, которые когда-то уехали из Италии и обосновались в Чили. Считается, что семья Мартино, владеющая маркой «Santa Ines», и по сей день производит чилийские вина в итальянском стиле.
Всего на российский рынок попало четыре серии вин «Святой Инессы» — Isla de Maipo, сортовые вина Santa Ines, Legado de Armida («Наследие Армиды», так звали итальянку основательницу компании) и Legado de Familia («Семейное наследие»). Самые недорогие из них стоят 6-7 у. е. за бутылку, более ценные марочные — 20-30 у. е. за бутылку. На дегустации, устроенной по случаю приезда чилийских виноделов, были предложены только три последние серии, так как именно их в большом количестве собираются продавать в России. Самая простая линия молодого сортового вина Santa Ines включает шесть наименований — Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot. Все эти названия соответствуют сортам винограда, из которых вино состоит на 100%. Правда иногда, чтобы оттенить вкус основного купажа, к нему добавляют несколько процентов другого винограда. К примеру, Мерло дополняют 15% Каберне Совиньон, в той же пропорции его соединяют с редким сортом Карменер. Виноград Карменер был завезен в Чили из Франции (практически все сорта винограда в этой стране привозные), но долгое время чилийские виноделы принимали его за неправильно опыленный сорт Мерло и не использовали для производства вин. Но биологи установили, что странный виноград — настоящий Карменер, что положило начало производству новых вин. Этот сорт высоко ценится еще и потому, что во Франции он практически исчез в результате давней эпидемии. 100-процентное Chardonnay Santa Ines 1999 года — очень живое, с ароматом фруктов; лучше всего пить его молодым. После короткой передержки в стальных танках это вино становится нежно-золотистого цвета. А после одного-двух лет, проведенных в бутылке, начинает раскрываться букет. На дегустации Гай Хупер отметил в нем сильный аромат тропических фруктов. Для того чтобы сделать такое заключение, опытному дегустатору пришлось довольно долго катать вино по небу. Господин Хупер также отметил, что все сортовые вина выдерживают в танках из нержавеющей стали не более двух месяцев, после чего их разливают по бутылкам и продают. Линия Legado de Armida включает вина, для изготовления которых используется только отборный виноград селекционных лоз, чей возраст насчитывает не менее 20 лет. Белое вино Legado de Armida Sauvignon Blanc Reserva 2000 года сделано из винограда с еще более старых лоз: этому винограднику 36 лет. Sauvignon Blanc Reserva выдерживают в дубовых бочках (привезенных в Чили частично из Франции, частично из США), в результате вкус вина становится очень фруктовым. Все шесть красных вин линии Legado de Armida относятся к классу Reserva, что указывает на их выдержку. Виноград сортов Мерло, Каберне, Совиньон, Карменер настолько хорошо растет в мягком и стабильном чилийском климате, что вкус местных вин практически не меняется из года в год. Это и отличает их кардинальным образом от крайне непредсказуемых французских millesimes. Для чилийского вина большее значение имеет сорт винограда и способ выдержки вина, а не год урожая. Merlot Reserva, Sauvignon Blanc Reserva, Chardonnay Reserva и прочие вина этой серии обладают ярким вкусом, в котором порой довольно четко ощущаются нотки фруктов и специй. Так, Carmenere Reserva 1999 года отличается острым ароматом черного перца на фоне крайне сдержанных и мягких танинов. Самая дорогая линия вин экстра-класса от Santa Ines на нашем рынке будет представлена только двумя образцами — Legado de Familia Chardonnay Reserva и Legado de Familia Cabernet Sauvignon Reserva. Эти вина вызревают в новых и только французских дубовых бочках. Процесс занимает не менее 11 месяцев для белого вина и 18 месяцев — для красного. Cabernet Sauvignon Reserva в последней раз было произведено в 1997 году, виноград для него был собран с отборных 40-летних лоз. Понятно, что вина такого качества нельзя сделать много — в 1997 году его произвели всего 5 тонн. Cabernet Sauvignon Reserva имеет очень концентрированный цвет, в бокале кромка вина выделяется кирпичным оттенком. Белое вино «Семейного наследия» — Chardonnay Reserva — также было произведено в 1997 году. Виноград с лучших виноградников Касабланки придал вину насыщенный золотисто-желтый цвет. Благодаря 12-месячной выдержке в уже упомянутых бочках цвет стал не просто насыщенным, но даже маслянистым. Во вкусе ярко проступают оттенки банана и грейпфрута. Вино обладает столь полным вкусом из-за того, что в Касабланке более прохладный климат, чем в долине Майпо. Почвы здесь хорошо проветриваются, и виноград приобретает сложный тонкий характер, без чрезмерной сладости, но с богатой нюансировкой. Сеть супермаркетов «Седьмой континент», 9334363

Стоимость чилийских вин

Чилийское вино купить в России совсем несложно. Его сегодня можно встретить и в крупных сетях, наподобие Пятерочки, Магнита, К&Б, также заказать через интернет-площадки, где выбор порой гораздо шире. Цена на чилийское вино установлена вполне приемлемая — от 200 до 600 рублей за ординарные сорта. Есть конечно и более дорогие, суперэлит, которые могут стоить до нескольких тысяч рублей.

Приобретая недорогое чилийское вино стоит внимательно рассмотреть покупку, чтобы не попасть впросак. На бутылке должны быть акцизы, фирменные знаки и логотипы на стекле. Эти отметки повторяются и на этикетках. Важно, чтобы они совпадали во всех вариантах. На этикетках чилийских вин кроме того всегда указывают место розлива — действующую винодельню.

Ссылка на основную публикацию